养生与保健的区别

2019-10-13 │ 养生与保健的区别 养生与保健

黑巧克力的保健作用与食用禁忌

千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,养生关系着你、我、他的生活质量。如何在养生常识方面行稳致远呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“黑巧克力的保健作用与食用禁忌”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

一、黑巧克力的保健作用

每天适当吃一点黑巧克力,对健康有4方面益处:

1.多酚和黄烷醇:保护心血管

巧克力,尤其是黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高,其具有与阿司匹林相似的抗炎作用,在一定浓度下可以降低血小板的活化,转移自由基在血管壁上的沉积,对心血管发挥保护作用,在一定程度上降低心血管疾病的发生率。

同时,黑巧克力中含有类黄酮物质黄烷醇。这种物质能防止胆固醇在血管内积累,防止血小板凝块,有利于血管畅通;能保持血管弹性,防止血管变硬;并能降低血压,减少潜在的、破坏性的血栓形成,其抗血栓的效果甚至比红酒、茶以及浆果类水果还要好。

2.咖啡因:有助控制食欲

巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用,并能促进人体新陈代谢。适量摄入巧克力可制造饱腹感,有效控制食欲。

在所有巧克力中,黑巧克力的含糖量和脂肪量最低,但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。研究证实,相比牛奶巧克力,黑巧克力能更有效地帮助人们避开高热量的节日食物,减少人们对甜味、咸味和脂肪食物的渴望。

3.纤维素和异黄酮:调节消化系统

黑巧克力不但本身是一种易于消化的食物,而且其所含的纤维素和异黄酮能有效调节消化系统。黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动,帮助胃肠消化的功能,异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用,能够缓解腹泻的症状。同时黑巧克力中的多酚成分,也能抑制小肠肠道内蛋白质、氯离子以及水分的分泌与吸收,减缓水分流失,防止人因腹泻而脱水。

4.多种营养素:调节免疫功能Ys630.coM

黑巧克力中除了含有碳水化合物、蛋白质和脂肪,还含有钙、铁、镁、锌、钾、钠、铜、磷等多种矿物质及叶酸、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等,能够满足人体对多种营养素的需求。同时,黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用,可以保护免疫系统免受自由基的伤害,多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。

二、科学食用应该因人而异

尽管黑巧克力具有以上种种好处,但巧克力毕竟属于高热量、高脂肪、高糖分的特殊糖类制品,并且含有咖啡因,多吃不利人体健康且容易上瘾。所以,应科学合理摄入,某些特殊人群更是不宜食用。

无论是成人还是儿童和青少年都不宜把黑巧克力当成零食,而应把它当成膳食营养的有益补充,严格控制摄入量,才能对身体健康起到正面作用。专家建议成年人每天食用不超过100克,儿童和青少年可在每天的两餐之间或大量运动之后吃一次黑巧克力,每次5~25克。

而某些不宜食用巧克力的特殊人群,更应提高自控能力。如8岁以下儿童、易出现胃灼热的人、易头痛的人、便秘者和糖尿病患者、胆结石患者、罹患严重心血管疾病者都应不吃或少吃巧克力。

扩展阅读

维c的功效与作用维c的保健作用


维生素C是人体需求最大的维生素、作用最为广泛的维生素之一,对人体健康至关重要。维生素C又叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素,容易从体内流失。人体不能自行制造维生素C,因此必须每天从富含维C的食物中摄取来满足全身需要。

在所有的维生素中,维生素C是人体每天需要量最多的维生素。维生素C在体内参与细胞间质的合成和多种反应,如参与氧化还原过程,在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用,并促进一些营养素的吸收利用,对人体健康至关重要。

维c的作用:

1、提高人体的免疫力:

维C可增强中性粒细胞的趋化性和变形能动力,提高杀菌能力;促进淋巴母细胞的生成,提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。此外,维C参与免疫球蛋白的合成;促进干扰素的产生,干扰病毒信使核糖核酸的转录,抑制病毒的增生,从多方面提高人体的抗病能力。因此,在感冒流行季节可以适当补充维生素C,防治呼吸道感染、预防感冒。

2、参与胶原蛋白的合成:

人体由细胞组成,细胞间的联系靠细胞间质来连接,细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3,参与组成结缔组织,构成身体的支架。维生素C在合成胶原蛋白的过程中起到重要的作用。如维生素C缺乏,会导致细胞连接障碍,微血管容易破裂,血液流到邻近组织。

这种情况发生在皮肤,则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛;严重情况时,在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象,甚至死亡,故被称为坏血病。包裹每一颗牙齿的牙龈软组织,主要成分也是胶原蛋白,当缺乏维生素C时易产生牙龈萎缩、出血。皮肤也会由于胶原蛋白减少而粗糙并失去弹性(正因此,维C有美化皮肤的作用)。

3、抗氧化作用:

机体氧化损伤产生的自由基可侵犯人的各种细胞,侵犯DNA导致癌症;侵犯血管就会加速动脉硬化;侵犯眼睛晶状体就会引起白内障等。因此,抗氧化是一个重要的养生防病措施。维C是强有力的抗氧化剂,可以保护其它抗氧化剂,如维生素A、E免受氧化破坏;可抑制脂质过氧化自由基生成,阻断脂质过氧化,防止自由基对人体的伤害。

4、参与胆固醇的代谢:

维C可促进胆固醇的羟化和排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积,发挥预防动脉硬化的作用。

5、促进铁、钙和叶酸的吸收:

食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁是二价铁,吸收率较高。非血红素铁是三价铁,需在体内转化成二价铁才可被人体吸收。维C可将三价铁还原成二价铁,促进铁的吸收。血红素铁在动物肉类中占40%,吸收率可达20%-25%;而在植物性食物中的是非血红素铁,吸收率较低,约1%-3%。

我国居民以植物性食物为主,因此多吃含维C丰富的食物对铁的吸收很重要,也是防治缺铁性贫血的一个好办法。钙在消化道呈可溶状态是被吸收的基本条件。维C在胃中可形成一种酸性介质,防止不溶性钙络合物的生成及发生沉淀,促进钙的吸收利用。维C可将叶酸还原成有生物活性的四氢叶酸,利于叶酸的吸收利用,预防发生巨幼红细胞性贫血。因此,服用铁剂、钙剂或叶酸补充剂的同时,最好服用维生素C。

6、解毒:

维C被誉为万能解毒剂,可促进肝脏肝糖原的形成,而肝糖原在肝脏解毒中起着重要作用;有害重金属污染环境是目前存在的一个普遍问题,而维生素C可直接参与重金属的解毒过程,可有效预防像铅、镉、汞等有害重金属对人体的毒害作用。

7、防癌:

维C的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害,防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。此外,维C促进胶原蛋白的合成,有助于防止癌细胞的扩散。

维生素C的功效:

1、治疗受伤、灼伤、牙龈出血。

2、加速手术后的恢复。

3、帮助降低血液中的胆固醇。

4、预防滤过性病毒和细菌的感染,具有抗癌作用;并增强免疫系统功能,有助防止亚硝基胺(致癌物质)的形成。

5、可当做天然的泻药。

6、减少静脉中血栓的发生。

7、可治疗普通的感冒,并有预防的效果;可使蛋白质细胞互相牢聚,从而能延长寿命。

8、增加对无机铁的吸收,预防坏血病。

我国营养学会推荐每日维生素C的摄入量是4-6岁60毫克,7-10岁80毫克,11-13岁90毫克,14岁以上人群100毫克,孕妇和乳母130毫克。新鲜的蔬菜和水果是维生素C的重要食物来源,如大枣、猕猴桃、山楂、草莓、柑橘类等水果,以及绝大多数的绿叶蔬菜。但由于维生素C性质极不稳定(维C是最不稳定的一种维生素,容易被氧化,遇空气、热、光、碱性物质和氧化酶时极易被破坏)且会溶于水,我们在清洗、加工或储存时,都会造成维生素C的大量流失。因此在日常膳食以外补充适量的维生素C,对满足机体需要、增强抗病能力是有意义的。

醋的功效与作用 醋有哪些养生保健作用


我们都知道醋是各大菜系中传统的调味品,与人的日常生活息息相关,除了在饮食中利用外,醋其实还具有一定的养生保健作用,那么醋的功效与作用有哪些呢?一起来看看。

【醋的功效与作用】

1、可预防感冒

醋可以用来预防感冒没想到吧,据了解,在酿造食醋的工厂里,工人们很少患感冒,甚至工作二十几年也未患过感冒。这一现象太特殊了,后来研究发现,这都是醋的功劳,这些工人长期接触食醋,而醋酸高浓度的环境,病毒和细菌很难生存,所以人很难感冒。

2、抗菌作用

我们日常食用的醋还具有一定的杀菌抑菌能力,尤其是对绿脓杆菌、发癣菌等多种细菌、真菌等,都有很好的抑制杀灭作用。现在在中医临床上和民间验方中,都将醋广泛地用于防治外科、皮肤科的多种疾病,并且效果奇佳。

3、降胆固醇

胆固醇是组成人体细胞的营养物质,但这种物质过多对人体健康就会造成负面影响,所以人体胆固醇含量需要控制。日常降低胆固醇除了饮食的严格把控外,长期食用醋是降低胆固醇的一种有效方法。

4、防治腹泻下痢

醋具有增加食欲、促进消化的作用,很多人都应知道。食醋的作用是促进胃液的分泌,让人食欲大开,胃口自然好了。这是因为醋中的挥发物质及氨基酸等,能刺激人的大脑神经中枢,使消化器官分泌大量的消化液,从而使消化功能增强。

另外,醋还可以防治腹泻、下痢。很多痢疾都是由食物中的病菌污染引起,而醋可以帮助杀灭病菌,缓解腹泻情况。

苦丁茶的功效与作用 苦丁茶有什么养生保健作用


苦丁茶虽有一定的药性,但它是可以用于日常饮用的,养生保健效果极佳。那么你知道苦丁茶的功效与作用都有哪些吗?下面带你详细了解一下。

【苦丁茶的营养价值】

苦丁茶中所含的营养元素种类多,包括氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、蛋白质等200多种成分,日常适当饮用可以补充多种营养。

苦丁茶有很多的美称,素有”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等。

【苦丁茶的功效与作用】

1、清热降火

苦丁茶有很好的清热降火作用,是中国传统的一种纯天然的保健饮用品,适用于夏季、秋季燥火旺盛的时节。当然,平时上火也可以通过喝苦丁茶来去火。

2、降三高

苦丁茶有助于我们的心血管健康,它对于高血压、高血脂及血糖的患者来说,是一个很好的辅助保健茶饮,这类人平时可以多饮用。

3、提高身体免疫力

苦丁茶不仅有降三高的功效作用,还有双向的调节机体代谢,增强人体内的免疫功能,是很好的保健茶饮。

4、消炎

将苦丁茶煮饮,能止渴明目,消炎利便、通肠”,用来外用也可,有杀菌、消炎防止暗疮、粉刺等功效,还能预防流行疾病哦。

大蒜的功效与作用 大蒜有什么养生保健作用


别看大蒜常备作为一种调料,其实它对人健康有一定益处,日常适当吃大蒜有很好的保健作用,那大蒜的功效与作用都有哪些呢?一起来看看吧。

【大蒜的功效与作用】

1、抗菌、杀菌功效

大蒜中含有丰富的大蒜素,它具有抗菌功效,甚至能够杀灭一些细菌,其中包括葡萄球菌等一些耐药的细菌。适当吃大蒜还可以预防流行感冒哦。

2、防治心血管疾病

大蒜对心血管疾病患者来说是非常友好的食物,是很好的食物补充剂,而且能够降低血液中的“坏胆固醇”的含量,保护我们的冠状动脉,减缓其老化过程。

3、防癌

据研究发现,大蒜中含有某种抗癌物质,可以预防胃癌、大肠癌以及食管癌的发生。

4、稳定血糖

大蒜中含有一些微量元素,当这些元素被人体吸收利用以后,可以促进人体内胰岛素分泌,从而提高人体的耐糖性,有助于人体血液中的血糖水平保持稳定正常的状态,非常适合糖尿病、高血糖患者食用。

结语:大蒜确实会给人带来很多益处,但这种食物并不能像蔬菜水果那样大量摄入,只能说养成适当吃大蒜的习惯是很有好处的。

海参的功效与作用 海参有什么养生保健作用


现代的人们生活水平得到了很大改善,海参这些东西也不再是稀有的东西,不过海参凭借自己的营养以及养生价值,其价格海参比较昂贵,那海参的功效与作用具体有哪些?来详细了解下。

【海参的功效与作用】

1、滋阴补阳

海参里含有的部分精氨酸是一种组成男性精子的主要成分,所示海参对男性来说是非常滋补的食物。而且海参还具备调节性激素的功效。

另外,海参中含有的多种微量元素,比如锰,磷等,对人体生殖系统方面有着很好的作用,促进男女的生殖健康,也是有利于下一代的。

2、改善记忆力

海参中含有牛磺酸非常丰富,这种物质能够促进神经细胞的发育,维持细胞的正常功能,有助于增强大脑的记忆力。一般人长期食用海参,还能抗衰老哦。

3、增强免疫力

海参所含的营养种类非常丰富,可以为人体提供大量的营养,有助于免疫力的提高,提高机体抗病能力。海参中含有的丰富铁元素还能防治人体缺铁性贫血。

4、保护关节功能

海参中富含硫酸软骨素,它够将营养供给至人体的关节部位,保护关节的正常工作,同时还能防治关节性疼痛等问题。所以,日常关节功能较差的人不妨来点海参汤补补吧。

由此来看,海参那么贵还那么受欢迎并非是虚名,不同类型的人食用海参都能获取不同的好处,海参的确是滋补养生保健的佳品

番石榴的功效与作用 番石榴的养生保健作用


番石榴是一种热带水果,和我们平时所吃的石榴不同,其营养价值也有所差异,那番石榴的功效与作用都有哪些呢?吃番石榴会给人带来哪些好处?一起来了解下吧。

【番石榴的功效与作用】

1、补充营养

番石榴富含蛋白质、脂质、膳食纤维、矿物质以及各种维生素等,可以为人体提供缺失的或容易流失的营养成分,润肠通便,促进新陈代谢,还不担心长胖问题,是减肥人群的适配水果。

2、增强人体抗感染病能力

番石榴的某些物质可以防止细胞遭受破坏而导致癌病变,还能避免了动脉粥状硬化的发生,有效抵抗一些感染性疾病。

3、抗氧化、防衰老

番石榴中富含的抗氧剂有很好的抗氧化作用,能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对抗紫外线的伤害,是美容护肤的最佳水果之一。

4、降血糖、保护心血管健康

番石榴含纤维高,能有效的排走积存在肠内的有害物质。另外,番石榴还是一种降血糖的水果,对糖尿病患者有独特的功效,保护我们的心血管健康。

以上就是关于番石榴的养生保健作用,日常水果可以适当选择潘石榴,对健康大有益处哦。

欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《黑巧克力的保健作用与食用禁忌》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“养生与保健的区别”专题供您欣赏!

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