生病后饮食过于清淡会阻碍恢复
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何进行养生常识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《生病后饮食过于清淡会阻碍恢复》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
很多人总是犯了一个误区，那就是在照顾病人的时候，总喜欢给他们买一些清淡的食物，例如粥和清汤等食物来给他们吃。认为这样有助于帮助他们病后恢复。其实，这样反而不利于他们的身体恢复，病人恢复是需要一定的营养供给的。
汤粥有时必要但不能作为病人主要能量来源
许多人在朋友、家人生病时，最喜欢以粥与汤来作为病人的主要营养来源，因为大多数中国人认为，生病时就应该多吃清淡的食物。对于如感冒、发烧等因高体温造成体内代谢酶失活、进而导致食欲下降的人群来说，喝清淡的粥或清淡的汤品不容易反胃，能够在保证病人能量摄入的基础上，促进病人食欲，增加营养摄入；而对于外科手术、放化疗等刚刚结束的人群来说，由于机体接受了强烈的外部刺激，身体各系统都发生巨大变化，需要经过一段短暂的时间恢复基本的元气，因此此时以流食、半流食为主，以减少对机体的进一步刺激并同时保证患者最基本的营养需求。
也就是说，汤粥类食物在某些时候对于病人来说是必要的，但从整体营养价值来分析，汤粥不宜进行长期的患者营养支持。粥类主要以碳水化合物为主，间或搭配少量脂肪（如鸡肉、鱼肉、虾肉）及蔬菜（如生菜、香菜等），碳水化合物占据主要地位，蛋白质与脂肪占比很少，维生素与矿物质含量更少；而病人饮用的汤类大多以鱼汤、鸡汤、乳鸽汤等为主，如果不吃肉只喝汤，汤里含有的蛋白质、维生素与矿物质等微乎其微，取而代之的是从皮肉溶入水中的大量脂肪，严格来说这一类汤品算不上清淡饮食,而过于油腻的汤不但营养不足，更不利于患者康复。
清淡饮食易造成营养不足，营养均衡促康复
以手术后患者为例，在机体经历手术带来的创伤后，机体产生巨大变化，需要更多的氨基酸来促进伤口的愈合，同时跟着尿氮排出体外的无机盐、矿物质也会有所增加，如果在术后时间还坚持清淡饮食而不重视营养摄入，患者很容易出现手术康复期的营养不良。想要避免这一状况，在均衡营养的同时相应加强某些营养素的摄入非常有必要。
以外科术后患者为例，碳水化合物是主要的能量来源，同时一部分为创伤愈合所必须的成纤维细胞和吞噬细胞也利用葡萄糖作为主要来源，因此，病人应当适当摄入主食；维生素与病人创伤有密切联系，但对于一部分脂溶性维生素如维生素A、D、E、K等，搭配部分脂肪摄入能够有效促进这一部分维生素的摄入，因此，少量进食脂肪也很有必要；最值得一提的是蛋白质，由于伤口的愈合与含硫氨基酸、赖氨酸、甘氨酸等氨基酸密切相关，机体对于蛋白质的需求会大大超过人在健康时的需求，因此，术后高蛋白饮食成为患者康复最大的助力；而无机盐与矿物质由于流失增多，也应当加强补充，以保证机体的康复。
给生病的患者吃清淡的食物主要是指肠胃病患者，肠胃病患者在病后应该喝粥等易消化的食物来促进消化喝增强营养。但是，对于其他疾病的患者则不宜吃得太过清淡，容易导致营养更不上，反而，更不利于身体的恢复。生病患者应该注意营养补充和膳食平衡。
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在生活中，对于肉类，人们不再过多摄入，相反，更多时候，吃素，各种各样的青菜会吃很多。饮食清淡，成了很多人做的事情，一日三餐不沾荤腥也是常见情况。这样素食主义其实并不好，这是因为过多吃素会造成营养不足，另外，还会导致某些微量元素摄入不足，例如，钾离子。
清淡饮食带来哪些问题?
饮食过于清淡会造成蛋白质摄入不足，不能正常维持身体正常代谢，影响到身体健康。
有些人在清淡饮食过程中，还会过度追求精米、精面，却不想，米面过于精致也会影响到健康，造成纤维素摄入不足，这样仅仅靠果蔬补充是远远不够的。
蛋白质的作用
医学上有：没有蛋白质就没有生命的说法，可见蛋白质的重要性。我们体内的细胞膜、细胞器、血清、血浆都是由蛋白质构成的。
蛋白质对生命的生长发育、细胞更新起到了非常重要的作用。可以说，蛋白质是人体生命的必需物质。
缺乏蛋白质表现
体内缺乏蛋白质，会造成身体消瘦、肌肉萎缩、力量不足、抵抗力有所下降、皮肤变薄。
皮肤为何变薄
我们会发现身边的老年人，他们的皮肤上就像有一层蜡，这样的皮肤其实就是营养不良，缺乏蛋白质造成的。皮肤作为身体屏障，这个时候，要是受到细菌入侵、侵袭是会容易穿透这个屏障的。
老年人为何缺乏蛋白质
很多人还会存在这样疑惑，家里老年人也经常进行补充营养素，晚辈看望长辈时，各种各样营养品买了很多，去医院做检查，医生也会推荐老年人吃营养素，但是，老年人为何还缺乏营养素呢?
随着年龄的增加，人们对于能量的需求是会下降的。可能每年下降1%，这样每10年就会下降10%。能量一旦下降，预示着对于食物的需求量也下降，有些人不吃高蛋白食物，这样就会造成营养素缺失。
老年人吃什么补充蛋白质更好?
知道了老年人可能会因为哪些原因造成了蛋白质缺失，那么在平时，如何补充蛋白质就成了一件非常重要的事情。吃什么能更好的补充蛋白质呢?
生活中，含有蛋白质的食材有很多，例如，豆腐、鸡蛋、牛肉，不少人会说牛肉中的蛋白质含量也多，外国人比中国人身体强壮，可能正是因为吃多了牛肉。
而就老年人来说，吃鸡蛋对补充老年人蛋白是非常好的，鸡蛋蛋白非常优质。这是因为鸡蛋中的氨基酸含量平衡。通过加工吸收，能更好的获得其吸收利用率。
这就是关于生活中缺乏蛋白质的描述，特别是老年人在平时更要积极补充蛋白质，以此来维持身体的平衡，希望大家多加重视，科学合理食用，获得好身体。
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红枣是一种食品，同时也是一种保健品，它的红可不只是颜色的“红”，更是气血的“红”，众所周知，红枣是补气血的绝佳食材，不过今天我们稍微扩展一下，看看哪些人适合吃红枣，而哪些人一定不能吃红枣?
红枣的功效
补气血
此为红枣最突出的功效，红枣可治气血虚弱，对面色苍白的朋友来说是非常好的良药，能快速帮助其恢复红润。
中和作用
红枣的中和作用主要体现在用药上，由于有些中药药性比较强，在治病的同时可能损伤到身体，因此，中医上常常将红枣作为药材引入，减轻药物的烈性，以免伤及内脏。
通便
红枣能帮助人体排出体内毒素，加强新陈代谢，从而起到通便的效果。
不适合吃红枣的人
糖尿病患者
我们都知道，糖尿病患者最怕的是血糖升高，由于红枣中的糖含量比较丰富，糖尿病人士食用就会比较危险，因此不建议吃。
体热人士
体热的人原本就是气血比较旺盛的人群，如果再吃很多红枣，无异于火上浇油，尤其是对体质燥热的女性朋友，会引发经血过多的症状。
由风热引发的感冒
感冒有两种，一种是风热感冒，还有一种是风寒感冒，而由风热引发的感冒患者就不太适合食用红枣，容易造成脾的损伤。
水肿患者
水肿常常和湿重有关，尤其对月经期间的女性朋友，如果有水肿的现象，往往就是因于此，如果食用红枣，就可能导致痰的增多，在体内淤积，进而加重病情。
吃红枣的注意事项
捡新鲜的吃
有些朋友生活比较勤俭，买回来的红枣一次吃不完，放在冰箱存着，时间一长就有些腐烂，可又不舍得丢弃，就把腐烂的部位剔除，继续食用。专家表示，这种做法非常不合适，腐烂的红枣中含有甲醇，人一旦食用就可能造成头晕等中毒反应，甚至伤及生命，因此要避免。
新鲜的也要少吃
既然腐烂的不能吃，是不是说新鲜的红枣想吃多少就吃多少了?非也!任何一种食材都不可滥食，红枣吃得太多会引发腹泻，带来腹胀和胃酸分泌过剩，从而损伤人的消化系统，带来非常不好的身体状况。
以上就是本文对红枣食用的注意事项的总结和归纳，希望对大家能有所帮助。
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水蒸蛋、茶叶蛋、煮蛋，相信对于鸡蛋的吃法，大家要讲出好多种，但是鸡蛋虽然好吃，你是否知道有些鸡蛋其实是含毒的。如果不知道的话，下面不妨跟随文章一起看看，以下内容将为大家介绍毒鸡蛋及吃鸡蛋的注意事项，希望能够引起大家的足够重视。
毒鸡蛋有哪些
鸡蛋是美味兼营养的家常菜，它最大的营养价值就是蛋白质丰富，尤其女人在坐月子时，每天都要吃鸡蛋来补充营养。但是，吃鸡蛋也有注意事项的，有6种鸡蛋就一定不能吃!
1. 散黄蛋
鸡蛋散黄有两个原因：一是激烈振荡导致蛋黄膜破裂;二是存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。但也不是说散黄就不能吃了，如果无发现异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。
2. 死胎蛋
鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。
3. 发霉蛋
如果发现鸡蛋壳上有黑色的斑点并且已经发霉，那么千万就不要再吃了。这样的鸡蛋多数是因为被雨淋过受潮，而细菌早已经进入到鸡蛋里面。
4. 裂纹蛋
蛋壳有裂纹是因为过度的振荡，这样的鸡蛋里面也是含有细菌毒素，不宜食用。
5. 粘壳蛋
这种鸡蛋通常是因为存储时间过长，很多朋友会觉得鸡蛋没有保质期，其实这样的想法是错误的。蛋黄膜由韧变弱，紧贴在鸡蛋壳上，若成红色还是可以食用的，但是如果贴皮是黑色的，并且有明显异味，那么鸡蛋多半有毒，不要再吃了。
6. 臭鸡蛋
这种蛋很明显，一打开就能闻到难闻的臭味，这是因为细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色。而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，如果吃了这种蛋，容易引起细菌中毒。
吃鸡蛋注意事项
1、教你如何挑鸡蛋
把蛋拿在手上，轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击，细听其声;或是手握摇动，听其声音。良质鲜蛋蛋与蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。
2、水煮鸡蛋：最营养但不宜过熟
在烹调上，对成年人而言，煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟，鸡蛋以沸水煮5~7分钟为宜，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
生什么病，忌什么口?给你一张最全生病饮食禁忌表,这张表真是太实用了!
1感冒
香蕉，橘子，芦荀汁，冰，羊肉，姜母鸭，烟酒。
2咳嗽
冰淇淋，橘子，炸，烤，辣，花生，酒。
3急性胃炎
油炸食物，酒，辣椒，糯米。
4慢性胃炎
生冷食物，酸酵食物，甜食。
5肠炎
香蕉，蕃石榴。
6急慢性肝炎
鹅(鸡，鸭)肉皮，肥猪肉，烟酒，不熬夜。
7心脏病
暴饮暴食，高胆固醇，太咸食物。
8肾脏病
啤酒，汽水，咸鱼，笋干，咸菜。
9糖尿病
甜，酒，油腻，炸烤，高热量食物。
10低血压
芹菜，宜早睡多运动。
11高血压
太咸食物，蛋黄，动物内脏。
12消化性溃疡
豆类，竹笋，咸菜，糯米类品，酒，菠萝，辣椒，番石榴。
13跌打骨膜炎
香蕉，竹笋，酒，酸菜，辣椒。
14跌打损伤
猪头骨肉，醋，花生，甜食，香蕉，啤酒。
15痔疮便血
烟，酒，辣椒，油炸食物。
16风湿性关节炎
啤酒，香蕉，肉类，避寒露水。
17过敏性体质
(荨麻疹，湿疹，哮喘，过敏性鼻炎)海产，芋头，芒果，冰，桂圆，荔枝。
18脑神经衰弱(失眠症)
辣椒，酒，咖啡，葱，蒜。
19胆囊炎、胆结石
鸡蛋、肥肉、辛辣食物。
20慢性结肠炎
海鲜、水果、鲜奶，但酸奶可吃。
21头痛
烟、酒、茶、公鸡、螃蟹、虾、鹅肉、羊肉、狗肉。
22胸痛
肥肉、海鲜等。
23腹胀
咸鱼、腐乳、咸肉、肥猪肉、羊肉、狗肉等、海鱼、蟹、虾、公鸡、菠萝、醋等。
24腹痛
狗肉、肥猪肉、羊肉、海鱼、虾、蟹等；冰制品、酸菜、坚果、糯米类。
25胃痛
浓肉汁、肉汤、辣椒、浓茶、酒、味精、粗粮、芹菜、韭菜、藕、豆芽、蒜、泡菜等 。
26呕吐
烟、酒及葱、蒜、韭菜等
27腹泻
肥肉、海鲜等；辣椒、葱、蒜等。
28哮喘
烟、酒、海腥、虾(尤其是油爆虾、醉虾)、螃蟹、桂鱼、黄鱼、带鱼、鲥鱼、肥肉、鸡蛋等；雪菜、芥菜、黄瓜、米糟、酒酿等发物；豆类、红薯、土豆、汽水等。
29牙龈出血
油煎炙炒、大椒、生姜、洋葱、韭菜、胡椒及酸醋腌过的食物；虾、蟹、海鱼。
30鼻出血
辣椒、生姜、胡椒、花椒等；油煎炒炸、海鲜等发物。
31便血
鸡汤、肉汤、甜羹；烟、酒、葱、蒜、韭菜、辣椒。
32水肿
烟、酒及醋、葱、蒜、姜等；虾、蟹、海鱼、南瓜、雪里菜等。
33眩晕
酒、葱、蒜、韭菜、洋葱、辣椒等；肥肉、羊肉等。
34心悸
烟、酒及浓茶、咖啡；咸鱼、咸肉等。
35便秘
热性便秘者，忌酒(啤酒、汽酒除外)、咖啡、浓茶、大蒜、辣椒等热性辛辣刺激品；虚寒性便秘者，忌食生冷瓜果及冷饮。
36肺结核
辣椒、洋葱、韭菜、生姜；烟、酒 。
37黄疸
酒、鱼、虾、肥肉、煎蛋、葱、蒜及生冷瓜果。
38中风
狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜，热性鱼，如黄鳝、泥鳅、草鱼、胖头鱼、白鲢鱼。
❤ 按病情或时间忌口
生病前忌口
亦称防病忌口，或食养忌口。此阶段的忌口，主要是依据人的体质、年龄、特殊生理期、好发病史及所处的地域、季节等来进行日常饮食禁忌。
1、根据体质忌口。
若体质偏热，属阴虚阳亢之体，或实热体质者，忌食温热、辛辣、生火助阳食品，如牛、羊、狗肉等;若体质偏寒，属阳虚体质者，忌寒凉生冷伤阳之品，如冷水、冷菜，属寒凉性质的水果等;若体质属于痰湿者，身体肥胖、面白、舌苔厚腻，则忌食油腻。
2、根据年龄忌口。
中医认为，少儿体质为纯阳之体，忌过量食用辛热、温腥、助阳之品，以防更旺纯阳;而老年人，则阴常不足，阳常有余，因此，老年人应注意清淡养阴，进补亦以清补、平补为主，少食过于滋腻的食物，如狗肉、海味、鹿茸等。
3、根据地域和季节忌口。
如地处高寒、寒湿地区(季节)，则忌食寒凉性质的食物如苦瓜、冷饮、冬瓜等，以防伤阳助寒;地处温热地区(季节)，则辛辣、助火、补阳之类食物不宜食，如辣椒、羊肉、酒、肥肉等;若处于癌症高发地区，则忌食腌制食物
4、根据病史忌口。
如有胃病史，则当进食容易消化的食物，对厚味滋补的食物则当敬而远之;有高血压的人，则应低盐饮食。
5、根据特殊生理期忌口。
如妇女月经期，应忌食生冷寒凉之物;孕前忌食滑利上火之品;产后忌寒凉收涩之品等。
生病中忌口
生病中忌口，主要是指患病过程中的饮食禁忌，目的是为了减轻病情，帮助康复。可分为一般性忌口、因病忌口、因症忌口、因药忌口等。
1、一般性忌口。
病中多脾胃运化减弱，因此，应忌难以消化的生冷硬食。
2、因病忌口。
如哮喘病人忌发物;失眠病人忌饮浓茶，忌晚餐过饱;消化道疾病患者忌食不易消化的食物，忌食生冷。
3、因病忌口。
针对出血病人，应忌食温燥食物;水肿病人，应忌重咸味。
4、因症忌口。
病人服用药物时，必须忌食对所服之药产生不良影响的某些食物，具体禁忌应药而异
生病后忌口
一般人们会认为，生病后就可以不用忌口了，于是又开始想吃什么就吃什么，结果使疾病复发。
其实，生病后也应忌口。病后邪去正伤，往往需要靠饮食调整使机体渐渐康复，且大多数疾病的复发，也与饮食不当有关 。
一般而言，病后的进食，宜以流质、半流质、软食、硬食而循序渐进，忌病后大鱼大肉。
这张表简直太有用了,一定要收好~
清淡饮食使我们最常听医生说的话，不管是大病初愈还是手术过后，医生都常说我们要清淡饮食。到底什么才是清淡饮食呢？是不是只吃菜不吃肉就可以了？这里很遗憾地告诉您，您认为的清淡饮食可能错了！下面就和小编一起看看什么是真正的清淡饮食吧。
清淡饮食有2误区
1、清淡饮食只吃菜
很多人误以为，清淡饮食就是水煮青菜这样的吃草式饮食，怎么可能啊，如果每天只吃这些食物，往往会造成精神不振、全身无力，免疫力大大降低，岂不是越吃越不健康！清淡饮食是相对于肥甘厚味而言的。大家都知道，这里的肥指的是过多的动物性食物，但很多人忽略了， 过多的植物油的使用，也是肥.也就是说，即使只吃菜，烹饪方式不当，吃了过多的油，也不能算清淡饮食哦！
2、清淡饮食不吃肉
谁说清淡饮食就不能吃肉了，对于很多无肉不欢的吃货来说，不吃肉简直就是上刑嘛！毕竟肉类是为我们提供优质蛋白质、铁、维生素 B12 等营养的重要功臣，在某种意义上是不可或缺的。
什么是真正的清淡饮食？
其实，真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下，口味偏于清淡的饮食方式！清淡饮食的正确标准：少油、少糖、少盐、忌重口味+ 正确的烹饪方式。日常饮食里，我们国家的烹饪方式简直是数不胜数，炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、熏、氽、炖、熬、煮、蒸、涮。我们最好还是选择清蒸、白煮、凉拌。
少油：不得不说，很多人炒菜时确实喜欢多放油，少油或没油的菜实在是无法入吃货的眼，更别说喜欢吃了。为了健康，建议还是少放油。
少糖：成年人和儿童每天添加糖的摄入量应控制在50克以下，最好不超过25克。--世界卫生组织食用大量添加糖，会刺激胰岛素水平急速上升，从而加快脂肪合成。25克是一个什么概念呢？大概是一般吃饭用的勺子2勺左右。《中国居民膳食指南（2016）》建议，尽量少喝含糖饮料，因为很容易在不知不觉中超过50克糖的限量。
少盐：成人每日摄入盐量应不超过6克，吃得太咸会让体内的废物不能很好地排出，水分滞留在体内造成水肿肥胖。什么薯条薯片、炸鸡饼干、椒盐花生、奶油瓜子、盐津梅子绝大多数零食里面，都加了不少含盐的调味料。
忌重口味：有些朋友以为吃辣流汗就可以减重，其实不然，虽然辛辣的食物有促进新陈代谢的作用，但效果很短暂，而且往往会刺激我们的食欲吃得更多。再加上油腻辛辣的食物会在肠胃停留更长的时间，重口味刺激到消化系统，过量的油脂和辣不但让脂肪满满堆积，更影响了内分泌系统。
清淡饮食怎么吃？
当然清淡饮食应该做到食物多样化，而不是只吃草,在减重饮食中要确保营养进食的合理性，千万不要忽视这7类食物！
水果：水果是日常饮食中补充维生素的重要来源之一，对于调节体内代谢极为重要，另外多吃一些苹果、橙子、草莓、猕猴桃这样的高纤水果，促进我们的新陈代谢。
蔬菜：蔬菜也属于低碳水化合物的食物，而且含有营养丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素，是免疫力的重要保障，也是肠胃正常消化的重要保障。
豆制品：豆制品含有和肉类媲美的蛋白质，而热量则非常低，同时大部分豆制品含有大量的纤维，对于分解脂肪及抑制脂肪堆积极有好处。
瘦肉：瘦肉富含蛋白质，饱腹感强，而且蛋白质帮助我们合成肌肉，从而提高每天的基础热量消耗。另外肉类中富含的铁和锌也是减重中的必要元素，相比果蔬来说，肉类含量要高得多。
鱼类：鱼肉属于白肉，如鳕鱼、罗非鱼等鱼100克鱼肉中所含脂肪不足2克，热量相比其他肉类要低得多。而且鱼肉也是蛋白质的重要来源，做一些清蒸罗非鱼、草鱼来吃，既清淡又美味。
鸡蛋：鸡蛋中高含量的蛋白质氨基酸构成与人体极为类似，所以更容易被人体吸收，从而帮助大家在运动中促进肌肉生长，练出易瘦身材。同时鸡蛋的饱腹感极强，早餐吃个鸡蛋，对于延缓饥饿，减少食量很有帮助。
牛奶：适量的牛奶能够补充我们身体中所需要的能量，并不会导致给我们身体带来额外的热量和脂肪，同时有利于身体钙质的吸收。
夏天胃口不好，喜欢吃点清淡的瓜果蔬菜，肉类就不碰了,不少人都抱着这种想法，殊不知这是对清淡饮食的误解。下面就和小编一起来看看吧。
夏天清淡饮食的误区
清淡饮食本来没有错，只是有些人对它的理解不正确，清淡饮食并不是指只喝粥吃菜，不吃动物性食物，而是指炒菜时少油少盐，其实该有的肉还是要有，不吃肉不叫清淡饮食。
尤其是夏天，失水和体温升高，人体内蛋白质的分解加强，蛋白质中的氮也可随汗有所丢失，使得机体对蛋白质的需要量增加，更应注意补充。
一个正常成年人，每天早上喝一杯牛奶吃一个鸡蛋，一天的主食约五六两，此外，每天二三两肉也不能少，比如豆制品有一两，动物肉类食物（包括各种海产品）就得二两左右，总之该有的蛋白质的量得达到。
当然，实在不想吃猪肉等肉类，可以选择一些爽口且容易消化吸收的豆类、鱼类和奶类等，比如适量饮用酸奶、牛奶，做点清蒸鱼、烩豆腐、盐水鸭等。
另外，如果老人因上了年纪不爱吃肉，可选一些全配方营养粉等营养补充剂，提供身体必需的蛋白质、维生素等营养物质。
虽然我们提倡成年人靠正常膳食补充能量及营养素，但是对于一些老人来说，如果三餐很难做到均衡营养，选择适量的营养补充剂也是有必要的。
夏季饮食如何既清淡又保证营养？
早上一杯牛奶、一片全麦面包抹点芝麻酱，上午九点半左右加餐吃点水果。中午和晚上一般都是主食、菜和肉都有，下午三点吃点核桃、酸奶之类，利用正餐和加餐为身体提供蛋白质、维生素和矿物质。
烹饪做菜时，要注意平衡油盐。比如说做了一个红烧鱼就搭配一个凉拌青菜，红烧鱼里用的油多了，凉拌青菜里的油相对就要少些，以此来控制每日所用油盐的量。
现如今，很多人的日常饮食都习惯了大鱼大肉，然而清淡的饮食是可以帮助我们预防疾病的。今天，为大家盘点一下清淡饮食的具体好处都有哪些，来看看要怎么吃才能养生又保健，千万别错过了。
清淡饮食的3大好处
降低身体负担。我们都知道我们的饮食习惯好与坏可以直接的影响到身体的负担大小，如果我们不经常的吃一些重口味的食物的话，身体新陈代谢负担就会相对的少点，这样可以有效的减少我们身体的负担。
预防疾病。清淡的饮食对那些有高血压，糖尿病和心脏病的中老年人来说是绝对必须的，坚持清淡的饮食是一种很好的预防疾病的方法。
提高我们的寿命。其实很多的长寿的老人们饮食也是非常的清淡，因为清淡的饮食可以更加有效的减少我们身体的负担，所以身体的很多器官没那么快老化，所以保养很重要，清淡的饮食习惯就像是给我们身体增加的保养功能一样。
清淡饮食食谱
清淡去火汤
主料：文蛤200克，豆腐1块。
调料：姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。
制作方法：文蛤洗净（用水先养着），嫩豆腐一块用盐水先泡，泡3-5分钟过后切成丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用。起锅点火，放入清水和姜片，等到水烧半开过后，丢入文蛤放进锅中。开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
清淡爽口调芹菜
材料：芹菜，胡萝卜，盐适量，香油，香葱，香菜。
制作方法：芹菜、胡萝卜切成丁，然后分别过水，烫一下就好，然后控干水分。用适量的盐、香油，充分得搅拌，就这样放个半个小时左右，就可以吃了。吃的时候可以再放些香菜或者香葱。
清淡三文鱼
材料：三文鱼1块，姜丝，蒜茸，糖、盐少许。
制作方法：三文鱼抹干/洗净，入蒸8-9分钟。出炉后把盘里的水盛装起备用。爆香姜蒜（姜丝微焦），沥去多余的油后放入三文鱼水，撒入糖盐，将之淋于三文鱼上即可。
生活中多吃一些清淡的食物好处多多。
国庆假期结束了，大家选择放松的方式有很多，有人探亲，有人则在家里享受美餐，可是吃多了，你的肠胃该罢工了，这时就需要让你的胃动起来，今天小编来教你如何动起来？
来碗养胃粥
一碗热粥可以让肠胃得到滋养，还能补充营养，像南瓜粥、山药粥都是不错的选择。
多吃蔬菜
节日餐过后，不妨多吃点绿叶菜，帮助补充维生素和矿物质。蔬菜可以凉拌，炒时应急火快炒。
假期饮食过于油腻，如何让肠胃轻松下来？
远离辣和咸
逢辣必咸成了很多人做菜的诀窍，但盐和辣椒吃得太多，容易导致高血压，增加肾脏负担，还会伤肠胃。
建议您最好将食盐量控制在每人每日5克，同时减少辣椒的摄入。
粗粮唱主角
节后，主食最好以谷类粗粮为主，玉米、燕麦等粗粮富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，减少便秘。
多吃水果
薯片、爆米花、各色糖果都是过节很多家庭必备的小吃，看电视、聊天的同时，不知不觉就吃掉很多。
建议您用坚果，如核桃、杏仁、开心果等代替糖果，帮助补充微量营养素。还要多吃新鲜水果，每天一个苹果能帮助补充维生素、矿物质、膳食纤维。
有这8种食物一定要远离，
1、薄荷
薄荷会放松食道括约肌，这是导致胃酸的重要原因。薄荷伤胃，不仅要少吃薄荷，还包括要少吃各种含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。
2、汽水
因为汽水是一种刺激性比较强的饮料，它可以刺激肠胃，从而导致肠胃出现不适的症状。果汁适量地喝有助于身体健康，但是果汁中通常都含有大量的糖分，过量饮用，同样会增加胃部负担，从而引起腹胀、胃疼等问题。
3、咖啡
咖啡是养胃人士不能多吃的食物。咖啡会刺激胃部，导致胃酸分泌过多，同样容易伤胃。
4、西兰花
西兰花也是胃不好的人群应该少吃的食物。西兰花含有可溶性膳食纤维，它在大肠中才能被分解，并产生大量的气体，对胃不好。
5、番茄
番茄的酸性特别的强，它能刺激胃产生过多的胃酸，因此含有反酸烧心症状的人群不能或尽量不吃。
假期饮食过于油腻，如何让肠胃轻松下来？
6、油腻食物
油腻食物含有大量的热量，不易于消化，还能阻挡营养的吸收，是胃病患者需要完全杜绝的食物。
7、巧克力
巧克力中含有大量的可可碱，与薄荷的作用一样，会导致食道括约肌放松，从而导致胃酸流进食道，影响胃部健康。
8、豆类
豆 类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣腹胀、腹痛等症状。
严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠 胀气。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《生病后饮食过于清淡会阻碍恢复》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“清淡饮食养生”专题供您欣赏！
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