酷暑高温饮食要注意什么
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！您对养生常识是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“酷暑高温饮食要注意什么”，希望对您的养生有所帮助。
天气越来越热了，你是不是也随之越来越没有食欲了呢？在夏天，我们要如何安排饮食才能有补充营养又增加食欲呢？在这里，小编为大家出出招，介绍一下夏天的饮食安排和适合吃的食物，千万别错过了。
夏天的饮食安排
多菜少肉。食肉过多，会导致血脂、血黏度升高，体重超标等。而蔬菜不但味美可口，还能软化血管，增强毛细血管弹性，清热解毒，抗衰老。
多嚼少食。咀嚼不但能帮助消化，还可使人的患病率大大降低，有助健康。少食指适当增加饮食次数，减少每次的食量，这样可减少肠胃负担。
多醋少盐。吃盐过多的人易患高血压、脑中风、肾病等。每天适量喝点醋，对高血压和动脉粥样硬化的人很有益处。
多果少糖。吃糖太多是会给身体健康带来隐患的，有研究发现，吃糖过多会使患糖尿病的几率增高。多食水果则能减少患脑中风的危险，而且还能防癌抗癌。
多茶少烟。茶是我们生活中非常重要的一样饮品，很多人都有喝茶的习惯，茶对人体的益处很多，可生津止渴，消除疲劳，清肝明目，还能防癌，抗衰老，延年益寿等。而吸烟能使多种组织和器官产生生理和生物化学变化，使血氧量下降，血压增高，免疫功能降低，导致各种疾病的产生。
多水少酒。想要让我们的身体更健康，那么就要想办法提高自己的免疫力，常饮凉开水能促进新陈代谢，增加血液中血红蛋白含量，改善免疫功能。习惯饮凉开水的人，体内脱氧酶活性提高，肌肉组织中的乳酸积累减少，不容易感到疲劳。老年人每天清晨饮一杯凉开水，日久可产生神奇的益寿功效。大量饮酒可损害胃肠黏膜，引起胃溃疡、胃出血可伤肝，诱发心脏病和中风酒后怀孕可能造成胎儿畸型或智力低下。
那么，夏天最适合吃的食物有哪些呢？
夏天吃什么好
紫菜。紫菜富含钾元素，每100克中含钾1796毫克，在蔬菜中算很高的了。紫菜还富含蛋白质、多种维生素以及碘等。没食欲，不妨做点紫菜鸡蛋汤。把紫菜撕碎，温水泡一下去除残留沙粒和杂质，烧开水加入紫菜、鸡精调味，紫菜本身就是咸的，建议不要加盐了，开锅后，加入打散的蛋液，出锅时加入少许蔬菜即可。
豆腐皮。每100克豆腐皮中含钾高达877毫克。除此，蛋白质、氨基酸含量也很高，孩子常吃能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。豆腐皮还易消化、吸收快，妇、幼、老、弱皆宜。切丝凉拌，或卷菜、蘸酱都可，还可以炒着吃（豆皮圆白菜，尖椒豆皮等）、也可炖肉（百叶结烧肉），随意搭配，营养丰富。
煮毛豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。炎热天气造成疲乏无力和食欲下降的人，特别适合。每100克毛豆中含钾478毫克。而且，豆类作物的病虫害本来就少，再加上毛豆披着一层毛茸茸的盔甲,更能有效抵御病虫害，毛豆在生长过程中一般不用或者很少用农药。煮毛豆是很多人的最爱，但有个小窍门，放入花椒大料葱姜片，直接上锅煮，先别加盐，这样可保持毛豆翠绿的颜色，增强食欲，吃的时候加入食盐拌匀即可。也可用剥了皮的毛豆粒炒肉丁。
香蕉。很多医生会嘱咐钾缺乏的患者随身带根香蕉，难受了吃一点，就是因为香蕉含丰富的钾。另外，常吃香蕉，还能润肠通便、润肺止咳、调节血压等，香蕉能促进大脑分泌内啡化学物质，能辅助睡眠。
熟松子。每100克熟松子中钾的含量为1007毫克，相当于每天需要量的1/2.除此，榛子、西瓜子（黑瓜子）等坚果，钾含量也很丰富，都超过1000毫克/100克。很多人因担心坚果中油脂含量高而拒绝，只要每天不超过10克就可以。
夏天饮食安排要合理，不如就试试以上方法和食物吧。
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腹泻不能吃什么？在拉肚子的时候要特别注意饮食，因为有些食物也许会加重腹泻的症状。那么，在腹泻时应该如何选择适合的食物呢？今天，小编就来为大家详细介绍一下腹泻饮食禁忌都是怎样的吧。
腹泻的饮食禁忌
不能吃高脂食物：因腹泻时消化能力降低，奶油、肥肉、油酥点心等高脂肪类食物，常因脂肪未消化而导致滑肠，造成腹泻不止。
不能吃高糖食物：糖果、巧克力、甜点等含糖量较高，糖在肠内会引起发酵而加重胀气，故应少吃糖。
不能吃生冷和刺激类食物：生冷瓜果、冷拌菜等生冷类和辣椒、芥末等刺激性食物对肠道有刺激，腹泻时不宜吃。
不能吃导致腹胀的食物：豆类、过多的牛奶等会使肠内胀气，加重腹泻。某些小孩因不能消化牛奶中的乳糖而致泻，所以腹泻时可暂停用含乳糖的乳制品，待病愈后缓量摄取，直到逐渐适应。
不能吃不易消化的食物和垃圾食品：油炸、烧烤等方式的加工，会导致难以消化，造成腹泻。火腿、香肠、腌菜、方便面等过度加工的垃圾食品中包含有害成分，肠道会将这些有害物排除，这是致泻因素之一。
腹泻不能吃什么
芝麻又称胡麻。含丰富的脂肪油，有润肠滑肠作用。《本草从新》中说：胡麻服之令人肠滑。《本草求真》亦云：下元不固而见便溏，皆所忌用。故凡腹泻者尤当忌食。
鸭肉为清补食品，能滋阴养胃，但不宜腹泻之人食用，正如《随息居饮食谱》中所言：多食滞气，滑肠，凡为阳虚脾弱，外感未清，便泻、肠风皆忌之。无论何种类型腹泻，皆当忌食。
螃蟹大凉食物，各种腹泻者皆不宜食。《本草经疏》指出：脾胃寒滑，不宜服。《随息居饮食谱》中亦说：中气虚寒，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。尤其是不可与柿子同食，否则令人泄泻难止，慎之慎之。
田螺性寒。《别录》中还认为：汁，大寒。所以《本经逢原》指出：过食，令人腹痛泄泻。螺蛳性同田螺，亦为大凉之物。《本草汇言》中说：胃中有冷饮，腹中有久泄不实，不宜食之。对于寒湿型泄泻、脾虚型泄泻及阳虚型泄泻，两者尤不宜食。
梨性凉，味甘微酸。《本草通玄》中说：生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。所以，对寒湿（风寒）型泄泻和脾虚型泄泻、阳虚型泄泻，皆不宜食生梨。正如《本草经疏》所言：脾家泄泻，腹痛冷积，胃冷呕吐，法咸忌之。
香蕉性寒，味甘，既清热又润肠，故寒湿泄泻、脾虚泄泻及阳虚型泄泻者，皆不宜食。食之更会影响肠胃的功能，因为香蕉中所含的糖分在胃中发酵，加重腹泻便溏。
在腹泻时应该如何正确安排饮食呢？
腹泻安排饮食的原则
腹泻严重者早期禁食给肠道适当的调整时间，缓解期可食用少油腻、少渣、高蛋白、高热能、高维生素的半流质食物，如细软少油的米汤、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。早期吃些清淡米汤，中期好转后最好吃面条等流质食品，这些食物既易于消化吸收，并含有人体所需的大量电解质，又可补充热量和维生素。少吃多餐。
如果腹泻过于严重就要及时就医。
肾炎是日常生活中比较常见的一种肾脏病，是两侧肾脏得非化脓性炎性得一种病变，会对患者会带来一定的伤害，那么肾炎早期都有什么症状呢？饮食上又要注意什么呢？一起和小编来看看吧。
肾炎早期有什么症状
肾炎早期症状最常见为感染为首发因素。急性肾小球肾炎和慢性肾小球肾炎患者的急性发作常常与咽炎、扁桃体炎、上呼吸道及皮肤等感染相关。因此，当患有上述感染性疾病时应检查尿常规。
肾小球肾炎患者虽然缺乏特异性症状，但早期常常出现疲劳，乏力，腰痛，眼睑、颜面、踝关节浮肿，尿中泡沫增多，尿色异常。因此，出现这些症状时，应到医院检查尿常规。1/3的肾小球肾炎患者会出现血压升高，表现为头痛、记忆力减退、睡眠不佳症状等。因上述症状就医、并且发现血压升高的患者一定要检查尿常规，特别是年轻患者。
慢性肾功能不全患者早期可能仅仅表现为夜间排尿次数和尿量的增多。健康人如果睡前没有大量饮水，夜间睡眠后应不排尿或仅排尿1次，如果经常夜间排尿2次以上，应到医院检查尿常规和肾脏功能。
腰痛。患者有腰痛，多为钝痛或酸痛，程度不一，少数有腹部绞能，沿输输尿管向膀胱方向放射，体检时在上输尿管点或肋腰点有压痛，肾叩痛阳性。肾盂肾炎患者常有尿频、尿急、尿痛等膀胱刺激症状，在上行性感染时，可先于全身症状出现。
身体浮肿。 肾炎早期症状最明显的就是身体浮肿了，而且身体浮肿会一直出现在整个肾病的治疗过程中。不同病人的浮肿现象或轻或重，前者只是在早晨发现脸颊、眼部出现明显的水肿，还会在中午休息的时候出现脚踝部位明显的水肿现象。后者就比较严重了，可能全身都会出现浮肿现象，当出现这种现象的时候，切不可麻痹大意，应立即到医院进行有针对性的诊断，及早确诊病情。当然，或许会有少部分肾炎患者不会出现水肿现象
肾炎早期的全身表现为，起病大多数急骤、常有寒战或畏寒、高热、体温可达39摄氏度以上，一般呈弛张型，也可呈间歇或稽留型。伴头痛、全身酸痛、热退时大汗、乏力、食欲减退、有时恶心或呕吐等。
肾炎除了正规的治疗之外，还应该注意日常生活中的饮食，合理的科学的饮食对疾病的治疗及康复有一定的作用，以下为大家介绍肾炎病人的饮食原则。
肾炎的饮食禁忌
肾炎患者必须要注意饮食，在日常生活中很多不该吃的食物千万别吃，不然后果很严重，例如酒、茶、咖啡等这些是千万不能喝的，另外还有一些调味品比较辣的一些都是不可以吃的，像葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒等。各种香料及含挥发油多的蔬菜，如韭菜、茴香、芹莱、小红萝卜等。另外，像菠菜、竹笋、苋莱等，以及豆和豆制品、动物内脏和浓鸡汤、肉汤等也是肾炎患者需要忌口的，同时，肾炎患者还不能吃油炸食物。
含嘌呤高及含氮高的食物
为了减轻肾脏的负担，应限制刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为那些食物中，含嘌呤高及含氮高，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响。
强烈调味品
强烈调味品对肾功能不利，应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。
钾离子含量高的食物
患有肾炎并且伴有肌酐高的患者千万不能吃带有钾离子的食物，例如香菇、苋菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、蕃茄、胡萝卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、释迦等，这些都是含有钾离子的，还有就是不要食用生的蔬菜。
其它如咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、薄盐酱油、无盐酱油、半盐、代盐等钾含量亦高。烹调时，食物先以滚水烫过、去掉汤汁再用油炒，可减少钾的摄食量。
高脂食物
肾炎病人一般都会有高血压和贫血症状，如果有大量的动物脂肪存在的话对高血压、贫血是有很大的不好的影响的，主要就是因为动物脂肪可以加重动脉硬化和抑制造血功能，所以有肾炎的患者一定要慎重食用。但肾炎如没有脂肪摄入，机体会变得更加虚弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。
高盐分饮食
慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大，故必须限制食盐，给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2-4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。
小贴士：肾炎患者日常生活饮食中要多喝水，多吃含高蛋白、含铁、硒、锌等矿物质的食物，适量补充维生素A、C、E等。
我们生病时，总是会服用各种各样的药物。但是你是否知道，你所服下的药物，会与其他食物发生反应？若是它们之间相互协调，就会相安无事；否则会出现不良反应。我们的日常饮食也是同样的道理，它们如果搭配不合理的话，那营养价值就会大打折扣，而且甚至有一部分会对我们的身体健康造成影响。
1、任何药物都忌烟
原因：因为烟碱会加快肝脏降解药物的速度，导致血液中药物浓度不足，难以充分发挥药效。实验证明，服药30分钟内吸烟，血液中药物浓度约降至不吸烟的1/20.
提示：服用任何药物后的30分钟内，都不应吸烟。
2、止泻药忌牛奶
原因：牛奶不仅降低止泻药的药效，同时内含的乳糖成分还容易加重与腹泻相关的症状。
提示：服用止泻药期间，应避免喝牛奶。
3、钙制剂忌菠菜
原因：菠菜中含有大量的草酸钾，进入人体后分解出的草酸根离子会沉淀钙离子，不仅妨碍人体对钙的吸收，还容易生成草酸结石。
提示：服用钙制剂前后两小时内不要进食菠菜，实在想吃，可先将菠菜煮一下，待草酸根离子溶解于水，将水倒掉后食用。
4、抗生素忌牛奶、果汁
原因：牛奶会降低抗生素活性，使药效无法发挥；而果汁中富含果酸，会加快抗生素的溶解，降低药效，还可能生成有害的中间产物，增加毒副作用。
提示：服用抗生素后两小时，不宜喝牛奶和果汁。
5、降压药忌西柚汁
原因：西柚汁中的柚皮素成分会影响肝脏某种酶的功能，而这种酶与降压药的代谢有关，使得血液中药物浓度过高，大大增强副作用。
提示：服降压药期间，切记不要饮用西柚汁。
6、利尿剂忌香蕉、橘子
原因：服用利尿剂期间，钾会在血液中滞留，如果同时再吃富含钾的香蕉、橘子，体内钾蓄积会更加严重。
提示：容易诱发心脏和血压方面的并发症，不可小觑。
肝癌是一种会给人造成无比痛苦的疾病，发生这样的疾病，病人要接受专业治疗，同时应在食物上做好护理，病人应该知道在平时应该吃哪些食物，怎么去吃。这样才能有效的缓解疾病。
要吃容易消化食物
该疾病的患者肝功能都会受到巨大的损伤，所以会有消化道的症状发生，因此在食物上要吃容易消化的。不能吃比较硬的，比较热或者比较冷的食物。而且在饮食上也应避免食用肥肉或者是胆固醇较高的食物。
不吃刺激性食物
患上该疾病，那么患者就要记住不能吃对身体有刺激的食物，不然很容易给病情带来伤害，让疾病恶化。而且在平时要控制好粗纤维食物的摄入，不能过量的食用这类食物，不然很可能会造成机械性的损害，让疾病更为严重。
抗癌效果的食物
患者在平时可以多摄入一些有抗癌效果的食物，像香菇，芦笋，南瓜，白菜，山药，枸杞，人参等都是不错的选择。在烹饪这些食物的时候一定要注意盐放的少一些，因为患者饮食要清淡。
维生素多的食物
发生该疾病，患者要多食用维生素较多的食物，像新鲜蔬果这样的食物要多摄入一些。而竹笋这样的食物有着不错的排毒还有通便的效果，所以患者在平时可以多吃一些竹笋，不过在炒竹笋的时候要注意少放一些油。
热量食物要适宜
患者要适当的摄入热量，一般来说每公斤摄入三十五克左右即可。而热量从租之后蛋白质就会减少消耗，所以可以适当的摄入一些葡萄糖，但不能吃的太多。一般来说该疾病患者会有恶心，腹胀等情况，所以患者可在平时喝一些果汁，姜糖水，酸梅汁等。而且吃东西时不能吃的太油腻，也不能吃的太饱，更不要吃凉食。
蛋白质食物
早期患者可以多吃一些油脂的蛋白质食物，像牛奶，豆类中这种成分比较多，患者可多吃一些。而晚期患者，由于肝功能已经不是很好了，那么就要控制好蛋白质成分的摄入。
肝癌会给病人带来了极大的痛苦，患上该疾病患者就应该在平日里做好相应的护理，确保自己的并且不加重。并且要有一个良好的心情面对疾病，不能有过于愤怒，悲伤等情绪发生。
在现代食物越来越精细的时候，适当的吃粗粮对养生来说非常有必要，但粗粮有哪些这个问题却多少人知道。粗粮有哪些？其实我们平时最常见的玉米、米糠、高粱、燕麦等这些都是粗粮，而且这些食物对人体健康都有着不同的作用。
一、 吃粗粮有什么好处？
预防大肠癌。根据我国的大肠癌发病率的调查表明，凡是多吃粗粮的家庭，得这种病的人非常少。
预防心血管疾病。粗粮中有很多植物纤维，它能够与胆汁结合，形成一种能降低胆固醇的复合物，还能促进胆汁内酸的排泄，降低胆固醇在肝中的含量。如果长期不摄入植物纤维，则会发生动脉感化，引起高血压、脑梗塞、冠心病等疾病。
缓解便秘症状。植物纤维可以防止大便干燥，使大脑及时对排便做出反应。
防止胆结石的形成。胆固醇如果长期积累不排出的话，就容易在胆内形成结石。植物纤维就是起到维持胆固醇的正常比例，从而预防胆结石的危害。
二、如何正确进食粗粮？
适量进食含纤维素高的食物对人体是有益的，是值得提倡的。但是，纤维素也有其对人体不利的因素，纤维素会阻碍有害物质的吸收，也会影响人体对食物中的蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，食高纤维素食物应该有个度。营养学家建议，一个健康的成年人，每天的纤维素摄入量以10至30克为宜，蔬菜中含纤维素较多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄豆、绿豆等，都可适量食用。
但是，粗粮也有其对人体不利的一面，尤其是老年人。首先，粗粮不易消化，吸收率低，对于胃肠功能减弱的老人来说，粗粮占得分量过多，更会导致其他营养摄入不足，过多摄入粗粮还会加重胃肠道的负担。其次，粗粮里富含的食物纤维可影响人体对钙、铁等营养素的吸收。另外，吃粗粮一定注意粗细搭配，同时还要搭配营养丰富的食品。
三、除了知道饮食粗粮之外，为你介绍3款粗粮美食
1、雪梨大豆猪手汤
材料：雪梨1个，大豆50克，猪手1个，姜3片，料酒1勺，盐1/2勺。
做法：猪手加入姜片飞水去异味，分成块；加入去核切块的雪梨、大豆和姜片，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖旺火继续沸煮15分钟；转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味即可食用。
2、糙米莲子百合粥
材料：糙米50克，大米50克，莲子30克，百合30克，蜂蜜适量。
做法：先将糙米、莲子、百合洗干净，放入锅中煮至软烂，再与大米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜调味即可食用。
3、红豆薏米饭
材料：红小豆30克，薏米30克，大米50克。
做法：红小豆和薏米洗净后，加水浸泡10个小时以上。和洗净的大米混合，加水按照煮饭程序煮熟即可食用。
四、粗粮虽好，但千万不能过度
以25至35岁的人群为例，过量进食粗粮的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。
1、如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
2、长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓面有菜色,就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。
3、对于那些养分需要量大的特殊人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害最明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。
4、纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
便秘是我们生活中一种常见的疾病，也是一种比较烦人的疾病。但很多人并不知道，便秘除了因为无法排便或排便不畅引发的令人难受和焦虑的感受外，还会导致体内毒素和有害物质堆积，引发疾病，甚至影响其他器官的功能。因此，解决便秘成为每个便秘患者的重要任务。那么日常饮食中如何能存进排便呢？下面一起来跟小编看看吧！
便秘要注意哪些饮食误区？
大量喝茶
很多人认为，喝茶能帮助下火，必然也能改善便秘的作用。但事实上便秘的人不是太适合多喝茶。因为茶水中含有收敛的作用，喝太多茶反而会加重便秘。
多吃没熟透的香蕉
香蕉具有润肠通便的功效，也是常被推荐用来改善便秘的一款食物。但是要知道的是，只有熟透了的香蕉才有助于通便的效果，相反没熟透的香蕉不但不能改善便秘，还有可能会加重便秘病情。
吃清淡不吃油
许多人都认为导致自己便秘是因为大鱼大肉吃太多，为改善便秘转而吃得特别素。
其实便秘者需多吃些油，尤其是香油，能够有效帮助改善便秘，因为油脂有润滑作用。
不吃肉
有人认为不吃肉能够帮助缓解便秘，其实不吃肉反而会使便秘加重。这是因为胃肠的运动也是需要动力的，而正常的饮食是保证其正常运转的基础动力，否则体内的废物很难被排出体外。
分享3款便秘食疗方
那么，有哪些方法可以缓解便秘呢？中山大学附属第六医院结直肠肛门外科兰平教授为广大便秘患者推荐了3个便秘食疗方：
番泻叶：每日1~3克，沸水浸泡，当茶饮用，服后3~4小时即可缓下通便，本法简单方便，效果满意。若能结合多饮水、多食蔬菜水果，效果就更好。禁忌大量（10克以上）服用。长期使用番泻叶可导致大肠黑变病，故不宜长期使用。
决明子：将10~15克决明子捣碎，水煎10分钟左右，冲入20~30克蜂蜜搅拌服下，每晚1剂，或早晚分服。
黑芝麻泡糯米：黑芝麻500克，糯米250克。讲黑芝麻炒熟，糯米炒至黄色，混合研成粉末备用。每次取药粉1汤匙，加白蜜半汤匙，空腹时用开水冲服，每日一次。本方适用于习惯性便秘。产后及热性病后期便秘。
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