食物的养生

2019-10-13 │ 食物的养生 养生的食物

漂亮食物的恶毒一面

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。如何避免走入有关养生常识方面的误区呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“漂亮食物的恶毒一面”,相信能对大家有所帮助。

【导读】从染色馒头到牛肉膏、毒豆芽、染色芝麻、硫磺姜、化学醋、水银刀鱼这个4月,食品安全问题似乎扎堆儿出现。如何挑选食物,专家们给出了如下建议。

漂亮食物的恶毒一面

躲开染出来的漂亮食品

挑生姜:脏点的最好。姜在窖藏时埋在沙土里,要想买到放心的生姜,最好是上面沾点泥。毒生姜一般要先洗后熏。熏过的姜不仅干净,而且颜色浅,水嫩嫩的,发亮,皮薄,轻轻一搓就掉了。正常的姜则颜色发暗、发干。如果自己实在不会判断,最好的方法是把所有的姜都去皮吃。因为硫磺熏制只会对姜皮造成影响,对姜肉影响不大。

挑豆芽:细长有须的更天然。用尿素等违法添加剂泡发的豆芽,一般又短又粗、没有根须。由于水分含量大,看上去非常饱满、亮晶晶的。有专家亲自试验过很多次,这些豆芽炒菜时一加热,尿素中的氨、氮等物质就会挥发出来,有明显的尿骚味。用清水泡发的豆芽一般是细长、有根须的,颜色发暗,豆子的芽胚发乌,水分含量较低。

挑芝麻:三招辨出染色芝麻。一看颜色,染过色的又黑又亮、一尘不染;没染色的颜色深浅不一,还掺有个别的白芝麻。二闻味道,没染色的有股芝麻的香味,染过的不仅不香,还可能有股墨臭味。三用餐巾纸蘸点水一搓,正常芝麻不会掉色,如果纸马上变黑了,肯定是染色芝麻。有些黑米也可能被染过色,最简单的判断方法是用牙咬开,里面是白芯,就肯定是用白米染成的。

识破以假乱真的变脸食物

挑牛肉:最好的方法是别到小摊贩、农贸市场买牛肉,大超市的牛肉进货渠道稳定,比较有保障。专家说,目前国家对给食物上色、增香的添加剂规定还不够细致。

牛肉膏不是不能用,按规定限量用在牛肉上可以,但用于将猪肉变成牛肉,则属于典型的欺诈行为。

他研究了一辈子的畜牧业,在分辨肉类上可谓经验丰富:买肉时要看横切面,一般猪肉的纤维又细又松,牛肉的纤维又粗又紧;猪肉脂肪含量高,牛肉的脂肪比较少;从口感上来说,猪肉容易咬断,牛肉则有韧劲,不易咬断。除了假牛肉,用羊油浸泡猪肉、鸭肉冒充羊肉的也屡见不鲜,最好的方法是别买20块钱以下的牛羊肉,容易有假。专家提醒,在一些便宜的自助餐中,最容易出现假牛羊肉。

挑食醋:一闻二看。据专家了解,化学醋、勾兑醋从1997年就开始出现,这么多年一直屡禁不绝。家里买的品牌醋还好,像有些街边饭馆、小吃店的醋,一打开盖,就有一股特别呛鼻的味道,而不是正常醋该有的米发酵后的香味,尤其要注意鉴别。这是因为冰醋酸是一种特别容易挥发的物质。一般来说,老陈醋的颜色深、发黑,米醋的颜色淡,发棕,化学醋的颜色更淡,而且味道非常酸。

辨别黑心有毒食品

挑鱼类:首要准则是新鲜。美国食品和药品管理局(FDA)曾出台过一个非常权威的水产品购买指南,具体挑选方法是:生鲜鱼的眼睛应该是清澈而且稍微凸起的、腮鲜红没有污垢、鱼身和鱼肉应该有韧性、有光泽。一般来说,买鱼时可以先闻闻它的味道,如果外面刷了银粉,会有股刺鼻的油味。

刀鱼的皮非常薄,用手轻轻一粘,就能粘下来。而刷了银粉的死刀鱼,往往变质后皮已经掉了,这层银粉是不管怎么粘都粘不下来的。鱼肚子里的水银不太好看出,但只要打开鱼腹,就会滚出来。专家说,除了刀鱼造假,市场里用普通黄鱼刷上柠檬黄和明胶等物质熬成的糨糊,冒充黄花鱼的现象也非常普遍,两者价格能差上十几倍。最简单的判断方法是,用餐巾纸一擦,纸上发黄,肯定是染过色的黄鱼。

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很多研究都发现,某些营养素会让你变得更迷人,有一些营养素会在特定的日子发挥功效。我们请教顶尖的皮肤科医师和营养师,请他们列出美丽清单。在每一个项目中,他们给出最快产生出最佳效果的营养食品建议。

1、绿豆助你成黑发佳丽

绿豆富含硅(silicon),一项研究发现,一天吃一片硅的补充片,九个月之后,头发明显变得更强韧、浓密。皮肤科医师建议,把冷冻的绿豆微波一下,当成低卡路里零食食用。

2、鸡蛋健康美甲

想让指甲强壮、健康,医师推荐鸡蛋(一周多吃几颗)。鸡蛋富含维生素H,研究发现,这种营养素正是让你的指甲超级坚硬的关键。

3、苹果塑造迷人微笑

根据专家的说法,一天一颗苹果,牙科医师远离我(尤其是做牙齿漂白的牙医师)。这种脆脆的水果证实可以把喝完咖啡、茶或红酒之后留下的牙渍清除,还给妳没有黄斑的笑容。

4、南瓜子消除痘痘

营养专家说,南瓜子是痘痘克星,因为它富含锌。最新的专业期刊《Journal of the American Academy of Dermatology》发现,会长痘痘的人普遍缺乏锌。每天吃一、两颗锌片即可解决。

5、菠菜让眼睛更有电力

菠菜富含黄体素,非常多的研究显示,它是保护眼睛的关键,让妳的眼睛明亮、分明。每天吃一到两碗,大约是一大份菠菜沙拉。专家说,对某些人来说,这份量看似很多。可以利用果汁机,打成一杯,摄取量就足够。

6、西洋菜防止脸部水肿

专家建议,每天摄取西洋菜(又称荷兰芥)。它含有抗氧化剂,可以减缓发炎和缩小毛孔;而铁质可以让你容光焕发。专业期刊《American Journal of Clinical Nutrition》也发现它可以增加你血液中的抗氧化含量,减少DNA的损耗。

7、奇异果让你看起来更年轻

如果你希望将来有一天能看起来像荷莉贝瑞那么美,就多吃奇异果。它是维生素C的绝佳来源,可以借由强化、保护胶原蛋白来减缓老化的过程。妳肌肤中的胶原蛋白越多,肌肤就越紧实有弹性,15年后,看起来依旧火辣。

8、亚麻籽处理皮肤干燥

一项新的研究在《British Journal》发表,发现亚麻籽是对抗干癣的最佳武器。专家说,因为它含有omega-3脂肪酸,可以帮助滋润肌肤,保持肌肤柔软、光滑。妳可以把亚麻籽洒在沙拉上,或是加一茶匙磨碎的亚麻籽在玉米片或优格中,也可以放在饼干或蛋糕上一起烤。

漂亮的女人必备8种养颜食物


漂亮的女人必备8种养颜食物,如何做个漂亮女人是女性朋友们一直努力学习的功课,美容专家建议要变漂亮首先要调理好自己!姜减少色素沉淀

姜含有丰富蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。姜中所含的姜辣素进入体内后,有很强的抗氧化效果,可防止或减少脂褐素的沉积,预防老年斑。姜还能抑制癌细胞活性。喝姜茶还能治疗轻微感冒,这也是英国人常用的方法。提示:不可一次食用过多。

葡萄抗氧化

葡萄中富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮。类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。此外,葡萄还含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。不仅是葡萄肉,葡萄皮和葡萄籽也都对女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素,其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多,可以说是真正的抗氧化明星。提示:葡萄的一大部分营养来自葡萄皮,连皮吃对女性最好。

番茄延缓衰老

营养学家研究显示,每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄生吃能补充维生素C.煮熟后食用,所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升,起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。提示:生吃、熟吃,吸收的营养不同。

茶叶防辐射

在中国,茶文化已经有数千年的历史。同样在英国,茶叶被誉为健康之液,灵魂之饮。茶中含有的茶多酚,具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成。它还能吸收放射性物质达到防辐射的效果,从而保护女性皮肤。用茶叶洗脸,还能清除面部的油腻、收敛毛孔、减缓皮肤老化。提示:睡眠不好、胃肠功能较差的人慎用。

醋增强皮肤活力

醋的pH值(溶液酸碱性程度数值)为1.5-2.0,很接近于人体胃酸的pH值1.3-1.8,有调节肠胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌,加速消化。醋酸及柠檬酸则能渗透食物,有很强的杀菌能力。日本一项有关食醋类的研究指出,醋含较高氨基酸,有助抑制人体老化,预防各种老年疾病。用加醋的水洗脸或洗澡,能起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。提示:过敏者和低血压者慎用。

黄豆调理雌激素

黄豆主要成分是蛋白质,尤其是素食者的蛋白质来源。它们包含了人体所必需的氨基酸,对肌肉的修复和再生,皮肤、头发、指甲的生长都有好处。英国贝尔法斯特一组科学家研究发现,黄豆中含有的雌性激素,在治疗和预防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克鱼,长期坚持,能起到调理雌激素平衡的作用。提示:一次吃太多不好消化,甚至会引起腹泻。

米饭防止肌肤干燥

米中富含的维生素A、E和B族维生素、氨基酸和盐酸,能有效防止肌肤干燥,防止肌肤衰老,同时能抵抗色素沉着。大米也是B族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食物。米汤能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。提示:不好消化,不宜多吃。

红酒提升气色

红葡萄酒含有200多种对人体有益的营养成分,糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等对人体非常有益。酒中含有的抗氧化成分,可抗癌、抗衰老及预防血小板凝结成血管阻塞。手脚冰冷的女性,可以用红酒促进血液流通,让整个人的气色好起来。对有轻微贫血的女性,红酒可养气活血、养颜美容,使皮肤变得有弹性。提示:每天一杯即可。谁应该阅读《漂亮的女人必备8种养颜食物》答案是:几乎所有人都应该阅读《漂亮的女人必备8种养颜食物》是当代的热点话题,

健康吃方便面 吃方便面一定要配两种食物


健康吃方便面

尽量煮着吃

与新鲜面条比,人体更难消化方便面,这与其中添加的化学物质有关。因此建议,方便面尽量煮着吃,煮过的面条更易吸收水分,有利肠胃消化。

搭配青菜、鸡蛋吃

方便面中的蛋白质、维生素含量较少,吃的时候可加些蔬菜,如菠菜、西红柿等,再加个鸡蛋或豆制品,营养就全面了。

火腿肠不是好搭档

如果火腿肠和方便面混在一起吃,身体所摄入的盐会过量。

倒掉第一次泡面的水

如果担心面饼里的油太多,可以先用热水把面饼泡一遍,再把水倒掉。

酱料放一半

如果把方便面里的调味包全部加到一袋面里,很容易盐分超标。陈霞飞指出,一包面下锅,最好除蔬菜包外,所有酱包、粉包最多加一半,能少放就少放。

吃完方便面应吃些水果 虽然说方便面食用方便,但是由于其本身并不完全具备人体所需要的营养,所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养。

例如在吃完方便面 后吃一些苹果、草莓、橙子等,就能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。

经常吃方便面的人,平时每天应增加鸡蛋1至2个,或蛋糕2至4块,新鲜瓜果(苹 果、梨、番茄、黄瓜等)1至4个,巧克力2小块,牛奶一杯或牛肉干100克,这样才能满足人体营养摄取要求。

13种食物让女人越吃越漂亮


最常见的食物有时候是最有效的,让我们来看看下面的精彩推荐,这13种食物常见、美味,常吃一定让你越来越漂亮!赶紧和小编一起来看看吧。

1、紫菜

紫菜除了含有丰富的维他命a、b1及b2,最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分,从而收瘦腿之效。

2、芝麻

芝麻它的亚麻仁油酸可以去除附在血管内的胆固醇,令新陈代谢更好,减肥收腿就轻松得多。

3、香蕉

香蕉虽然卡路里很高,但脂肪却很低,而且含有丰富钾,又饱肚又低脂,可减少脂肪在下身积聚,是减肥时候的理想食品。

4、苹果

苹果含独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下身的脂肪,而且它含的钙量比其它水果丰富,可减少令人下身水肿的盐分。

5、红豆

红豆所含的石酸成分可以增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘,从而清除下身脂肪。

6、木瓜

木瓜它有独特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂,可减少废物在下身积聚。

7、西瓜

西瓜它是生果中的利尿专家,多吃可减少留在身体中的多余水分,而且本身的糖分也,多吃也不会致肥。

8、蛋

蛋内的维他命b2有助去除脂肪,除此之外,它蕴含的烟酸及维他命b1可以去除下半身的肥肉。

9、西柚

西柚大家早早便知西柚卡路里极低,多吃也不会肥,但原来它亦含丰富钾,有助减少下半身的脂肪和水分积聚。

10、蒟蒻

蒟蒻完全不含脂肪又美味,说到底也是减肥必食之物,原来它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通,防止腿部肿得松泡泡。

11、菠菜

菠菜因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分,平衡新陈代谢,排毒瘦腿就话咁易。

12、西芹

西芹一方面含有大量的钙,可以补脚骨力,另一方面亦含有钾,可减少下半身的水分积聚。

13、花生

花生含有极丰富的维他命b2和烟酸,一方面带来优蛋白,长肉不长脂,其次亦可以消下身脂肪肥肉。

女人常吃这13种食物越吃越漂亮


最常见的食物有时候是最有效的,下面这13种食物常见、美味,常吃一定让你越来越漂亮!赶紧和小编一起来看看吧。

1、紫菜

紫菜除了含有丰富的维他命a、b1及b2,最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分,从而收瘦腿之效。

2、芝麻

芝麻它的亚麻仁油酸可以去除附在血管内的胆固醇,令新陈代谢更好,减肥收腿就轻松得多。

3、香蕉

香蕉虽然卡路里很高,但脂肪却很低,而且含有丰富钾,又饱肚又低脂,可减少脂肪在下身积聚,是减肥时候的理想食品。

4、苹果

苹果含独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下身的脂肪,而且它含的钙量比其它水果丰富,可减少令人下身水肿的盐分。

5、红豆

红豆所含的石酸成分可以增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘,从而清除下身脂肪。

6、木瓜

木瓜它有独特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂,可减少废物在下身积聚。

7、西瓜

西瓜它是生果中的利尿专家,多吃可减少留在身体中的多余水分,而且本身的糖分也,多吃也不会致肥。

8、蛋

蛋内的维他命b2有助去除脂肪,除此之外,它蕴含的烟酸及维他命b1可以去除下半身的肥肉。

9、西柚

西柚大家早早便知西柚卡路里极低,多吃也不会肥,但原来它亦含丰富钾,有助减少下半身的脂肪和水分积聚。

10、蒟蒻

蒟蒻完全不含脂肪又美味,说到底也是减肥必食之物,原来它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通,防止腿部肿得松泡泡。

11、菠菜

菠菜因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分,平衡新陈代谢,排毒瘦腿就话咁易。

12、西芹

西芹一方面含有大量的钙,可以补脚骨力,另一方面亦含有钾,可减少下半身的水分积聚。

13、花生

花生含有极丰富的维他命b2和烟酸,一方面带来优蛋白,长肉不长脂,其次亦可以消下身脂肪肥肉。

哈蜜瓜怎么切才漂亮


二、揭哈密瓜的几大功效三、什么样的哈密瓜才是好的

哈蜜瓜怎么切才漂亮

1、哈蜜瓜怎么切才漂亮

1.1、在哈密瓜中间切一刀,不要把皮切断。

1.2、用平刀横切,将果肉、果皮分离(两边各片到一半,留一部分不分离)。

1.3、将中间分离出来的皮上左右切出等距离的印痕。

2、吃哈密瓜上火吗

在中医认为,哈密瓜本质是属于偏寒的,所以具有很好的益气,清肺止咳的作用,所以,哈密瓜的营养价值体现在它清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。所以食用哈密瓜是不会造成上火的。

但是由于哈密瓜本身含糖的分量较高,所以建议糖尿病患者在日常饮食中一定要尽量少吃,但是,一般健康的人群皆可食用,最好每天吃90克左右。都可以对人体的健康起到了很好的保健作用。

3、哈密瓜糖尿病人能吃吗

对于糖尿病的患者应该少食用哈密瓜,哈密瓜所含的糖分是比较高的,糖尿病的患者应该少食用一些糖分过高的水果蔬菜,饮食最好要以清淡的食物为主。

在我们的日常生活中,不少中老年朋友会患有糖尿病这种疾病,对于糖尿病的患者一定要引起重视,应该尽早的接受治疗,我们大家还要积极的预防糖尿病这种疾病的发生,应该积极的配合医生的治疗,能够达到更好的治疗效。

揭哈密瓜的几大功效

1、预防癌症

哈密瓜中含有非常丰富的维生素和矿物质,含有的B族复合维生素也有很好的保健功效,而维生素C有助于人体抵抗传染病,而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮,如玉米黄质可以保护我们的身体,预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。

2、可预防冠心病

近年来研究发现,钾对我们的心脏健康有很大的帮助,而哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护,能够预防冠心病,保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。另外,钾也有利于预防肌肉痉挛,帮助身体从损伤中快速恢复。

3、可防晒

哈密瓜富含抗氧化物质,能够有助于抵抗可对细胞造成损害的氧自由基。当我们人体而过度暴露在太阳下就会触发氧自由基的生成。而把这种哈密瓜的瓜汁浓缩后,冻干成为了药片制剂。而人们除了擦防晒霜之外,还可以通过每日服用这种片剂来防止皮肤被太阳晒伤。 这时一种非常有效的方法。

什么样的哈密瓜才是好的

1、看产地

一定要选择新疆产的哈密瓜,尤以产自鄯善县和哈密市的为好,其他地区的如喀什,珈师的瓜也非常好,产地非常重要,直接影响瓜的品质和口感味道。这些地区种瓜已有几百年的历史,且日照充足,瓜的糖分含量大,瓜瓤甜而脆,放置于冰箱冷藏后食用,味道妙不可言。不过通过这一点来区别也是比较困难的,小贩的话可信度一般不是很高,除非你去这些地方,一定要吃那里的哈密瓜哦。

2、看瓜皮

哈密瓜的果皮是条纹状的。大家在挑选的时候主要看看,有没有什么虫眼,裂口的地方。如果果皮有伤痕的,建议大家换一个挑选。

看看瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老越甜,最好是疤痕已经裂开,虽然看上去难看,但是这种哈密瓜的甜度高,口感好。其实卖相好,漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多,越丑,就越好吃。

3、看颜色

哈密瓜有亮黄色,还有深黄色。颜色深的感觉日照的时间比较多,会比较甜。大家可以挑选深黄色的,比浅色的稍甜一些。

欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《漂亮食物的恶毒一面》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“食物的养生”专题供您欣赏!

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