方便面另类吃法健康又美味
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。正确有效的养生常识是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“方便面另类吃法健康又美味”，供您参考，希望能够帮助到大家。
方便面是常见的一种食物。由于吃法简单，受到很多年轻人的喜爱。不过，方便面除了可以泡着吃以外，还有没有其他的吃法呢？与此同时，想要方便面更加好吃，有哪些妙招呢？下面就和小编一起看看吧。
方便面怎么吃最好
方便面应该煮着吃。很多人都习惯将方便面用热水浸泡几分钟就开始食用，当然，也有习惯将方便面放在锅里煮着吃的。虽然前者几乎成为了方便面的标准吃法，但是在条件允许的时候，方便面还是应该煮一煮。方便面里的油脂难溶于水，如果仅仅是把面泡熟，面饼里的油脂含量依然很高。所以在烹调的时候应该将面条煮熟，还可以根据个人喜好将煮好的面条浸入凉水，既可以让面条更筋道，又能在一定程度上减少油脂含量。
尽量选非油炸面饼。虽然偶尔吃一次方便面对人体的影响不是很大，但是对于经常食用方便面的人来说，还是应该尽量选择非油炸的面饼。因为油脂对人体的危害是一个长期过程，应该注意在饮食中尽量避免。
第一碗水要倒掉。因为会有一部分油脂和食盐析出来，所以倒掉可以减少二者的摄入量。
加点青菜和瘦肉。因为方便面很少有丰富的膳食纤维和足够的蛋白质，所以加一些蔬菜和瘦肉可以改善这个问题，使营养更均衡。
料包酱包要减半。放料包的时候尽量放一半即可，为了增强口感，料包的含盐量都比较高，所以一般情况下放一半就足够满足我们的需求了。
面汤味美但别喝。煮完泡完的面汤虽然味道鲜美，但是你要知道大量的盐和油都在里面，所以把面汤都倒掉比较好。
接下来，再来推荐两种方便面的另类吃法。
方便面的两种另类吃法
炒方便面
材料：方便面一包，豆芽菜少许，肉丝少许，青椒或红椒一个（可根据个人口味调整），盐，鸡精，食用油，孜燃。
做法：将方便面放入开水锅中，变软后澧水待用。将肉丝加入少许料酒、食盐、淀粉搅拌均匀腌制待用。将青椒或红椒切丝待用。将锅中加入少许食用油，待油温八成热时，将腌制好的肉丝，搅拌倒入锅中，并迅速翻炒，炒熟后乘出待用。在锅中加入少许食用油，待油热时，加入切好的青椒或红椒、豆芽菜翻炒，在将方便面一同加入，倒入肉丝，加孜然、食盐继续翻炒，最后放入鸡精，翻匀即可出锅。
方便面蛋葱饼
材料：方便面1包，鸡蛋2个，小葱2根，盐适量，胡椒粉适量。
做法：煮（或泡）一包方便面，七成熟时即可取出面条。将一半的泡面条放在不沾锅中，使其成饼状，撒上葱丝、淋上蛋液、盐、胡椒调味，当饼的底部蛋液凝固变黄后，再翻面煎另一面，煎好后切角。将另一半的泡面条切碎，加入蛋液、葱花、盐、胡椒调味，一勺勺放入不沾锅中成小饼状，两面煎黄。
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作为日本最伟大的发明之一的方便面，是很多工作繁忙、为了节省开支的人们的选择。但是，据报道吃方便面的危害很大，那么吃方便面的危害有哪些？在没有选择的情况下，又该如何健康吃方便面？一起来看看吧。
吃方便面的危害
1、营养不全面
方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料，并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。如长期食用方便面，其他营养物质的长期缺乏，会造成人体营养不良，从而会导致一系列的疾病的发生，如头晕、乏力、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现。
2、缺乏营养，有损大脑活动
科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。
3、容易导致上火
方便面的香脆都是通过油炸才能做到的，喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热，其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃，超过一定的量也会上火的。
4、易得肠癌
研究表明，摄入适量纤维素和钙，有助于预防肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”，现在患慢性便秘的人越来越多，粪便在大肠中滞留时间过长，也是诱发肠癌的重要因素之一。
5、导致胃肠功能失调
快餐不少都属油炸过的干脆食品，儿童常吃容易导致胃肠功能失调，出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等中含有较多调味剂及添加剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲。一般说来，喜吃方便面的孩子，更容易养成偏食毛病。
6、易导致肥胖及相关疾病
方便面经过油炸，原本富含的维生素B被彻底破坏了，方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量。由于一份方便面的分量不大且没有其他配菜，要想吃饱往往需要增加进食的数量，结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此，经常以方便面为食，会造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖，并提高心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生几率。
7、塑料餐具危害健康
桶装方便面一次性发泡塑料餐具不仅在严重污染环境，而且用开水冲泡时，如果温度达到65摄氏度以上，它的有害物质就会渗入食品中，从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。
8、促使人早衰，过氧脂质有害健康
方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。
9、含有一定的添加剂
为了改善方便面味道、卖相或者延长其保质期，一般都会在里面加入一些添加剂，如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等，而这些东西因长期贮存、环境影响等，也会在慢慢变质，食后对人体有害，而且若再人体内积聚，会造成严重后果。
10、制作过程产生的有害物质
由于方便面是反天然的制作，将新鲜的材料脱水或经油炸而成的，在此过程中可能会产生相关化学反应，产生一些有害物质。如所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生丙烯酰胺这种致癌物。
健康吃方便面的方法
1、不要喝汤
方便面汤中的主要成分为食盐、白砂糖、甜蜜素、柠檬酸、肉类香精等多种食品添加剂，对人体健康并没好处，所以哪怕其味道鲜美，也最好不要多喝。
2、煮着吃
美国波士顿马萨诸塞州综合医院胃肠专家布莱登实验发现，与新鲜面条比，人体更难消化方便面，这与其中添加的化学物质有关。因此建议，方便面尽量煮着吃，煮过的面条更易吸收水分，有利肠胃消化。
3、搭配营养副食
方便面通常作为人们替代一餐的食物，但其所含的营养成分，又担不起满足一餐营养的责任。因此应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便冲淡各种添加剂对人体的危害。另
外火腿肠并不是好的搭档，这两者盐和油都比较高，如果混在一起吃，身体所摄入的盐会严重过量，经常吃则容易导致感冒、血压升高，加快骨钙丢失。
4、倒掉第一次泡面的水
如果没有条件煮着吃，那就把第一次泡过面的水倒掉。为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。先用热水把面饼泡一遍，再把水倒掉。则可去掉一些油脂。
5、不用或少用调料包
每个人每天盐分的摄入量应当不高于6克，方便面面饼和料包中的盐含量加起来是标准量的1.8倍。尽量不用或少用里面的调料包，可以自己加入些许较为健康的调味品。
以上就是为大家介绍的关于吃方便面的危害，希望大家一起重视，最好的方法就是不要吃方便面，少吃方便面也是好的。
健康吃方便面
尽量煮着吃
与新鲜面条比，人体更难消化方便面，这与其中添加的化学物质有关。因此建议，方便面尽量煮着吃，煮过的面条更易吸收水分，有利肠胃消化。
搭配青菜、鸡蛋吃
方便面中的蛋白质、维生素含量较少，吃的时候可加些蔬菜，如菠菜、西红柿等，再加个鸡蛋或豆制品，营养就全面了。
火腿肠不是好搭档
如果火腿肠和方便面混在一起吃，身体所摄入的盐会过量。
倒掉第一次泡面的水
如果担心面饼里的油太多，可以先用热水把面饼泡一遍，再把水倒掉。
酱料放一半
如果把方便面里的调味包全部加到一袋面里，很容易盐分超标。陈霞飞指出，一包面下锅，最好除蔬菜包外，所有酱包、粉包最多加一半，能少放就少放。
吃完方便面应吃些水果 虽然说方便面食用方便，但是由于其本身并不完全具备人体所需要的营养，所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养。
例如在吃完方便面 后吃一些苹果、草莓、橙子等，就能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。
经常吃方便面的人，平时每天应增加鸡蛋1至2个，或蛋糕2至4块，新鲜瓜果（苹 果、梨、番茄、黄瓜等）1至4个，巧克力2小块，牛奶一杯或牛肉干100克，这样才能满足人体营养摄取要求。
方便面兼具方便、省时、经济、美味的特点，是上班族与青少年喜爱的食品，但食用方便面不当则可能危害健康。
久食方便面可致盐摄入量过高
长期大量吃方便面可能导致食盐、脂肪摄入过量，以及维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质的不足，而盐摄入过量会引起动脉硬化、血压升高，增加脑血管意外的发生几率。微博上热议的台湾男子是否因食用泡面导致猝死尚无结论，但盐吃太多肯定对健康无益。
一般而言，方便面加工过程大致分为：湿面条蒸熟油炸冷却加入调味剂包装等流程。在超高温的蒸熟和油炸过程中，面粉中的水分被除去，大大延长了食物的保质期，但其营养成分破坏也是很多的，尤其是维生素B族的破坏更为明显。
调味包分为酱包、粉包等，主要成分包括油、盐、脱水蔬菜、脱水肉类、辛香类调味品、味精以及鸡汁、牛肉汁等。调味包含有大量的食盐、油脂，几乎不含维生素、膳食纤维和矿物质。一包方便面约含有6克食盐。WHO建议每天食盐应不超过6克，一日三餐顿顿吃方便面的话，摄入食盐量势必严重超标。
方便面是一种高热量、高脂肪、高盐、低蛋白质、低维生素、低矿物质、低膳食纤维的食物，常吃必然造成热量、脂肪量、盐分的过量摄入，从而导致心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关疾病的发生。
同时，由于其他营养物质长期缺乏，造成营养不良，导致一系列疾病，如贫血、骨质疏松、维生素缺乏、便秘等。由此可见，方便面偶尔食之方便，长期吃有害无益。
煮煮再吃减轻危害
在条件允许的时候，方便面应该煮一煮再吃。首先，方便面碗的材质是聚苯乙烯，在用热水冲泡的过程中有害物质会溶解出来。人体每天每公斤体重摄入聚苯乙烯的危险量是0.001毫克 ,一个泡面碗所溶解出来的是0.015毫克，聚苯乙烯过量会干扰机体激素的分泌。其次，煮过的面条更容易吸收水分，有利于胃肠消化，不容易腹胀。另外，方便面煮着吃更有益于健康，可以按照个人口味添加食物，如鸡蛋、豆腐、蔬菜等，可以弥补蛋白质、膳食纤维摄入不足的问题。此外，不要把调味料全部倒进去，避免盐分、添加剂摄入过多。配餐可食用一些蔬菜和水果，如黄瓜、西红柿、香蕉、梨、苹果等。超市里还有很多非油炸方便面，相对于传统方便面，其所含油脂略少，同时油脂多为非氧化油脂，对人体的危害有所降低。
方便面是一种非常快捷的食谱，其实少吃方便面对人体是基本无危害的，但若长期吃的话，方便面的危害就十分明显了，一起来看看。
【方便面的危害】
1、造成营养不良
方便面是油炸食品，里面富含高油脂，而且没有什么营养价值，什么维生素、蛋白质都没有，而这两种营素是人体每日必需的营养物质，一旦长期摄入不足，就会导致营养不良。把方便面当正餐长期吃是容易造成营养不良的。
2、容易引起上火
方便面通过油炸，吃起来口感是非常的香，但这种吃多了会让人觉得口干发热，引起上火的情况。偶尔吃一包方便面无伤大雅，长期吃就会上火的。
3、容易引发某些疾病
方便面的面饼含钠较高，其泡面中的料包中盐分也比较多，如果一个人长期吃方便面料包，就容易引起如高血压、心脏疾病。
4、影响肠胃健康
要保证我们的肠道健康，需要每天的饮食摄入一定的纤维素和钙，但方便面中并不含纤维素以及有价值的矿物质，长期吃方便面的确会影响肠道健康，容易出现便秘等问题，严重的甚至引发某些肠道疾病。
5、可能导致味觉减退
方便面中含有抗氧化剂和呈味剂，这的确会增加方便面的口感，所以有的人就非常喜欢吃，但如果长期吃的话，人的味觉就减退，因为里面的呈鲜剂让你觉得方便面很有味，一旦吃其它时候，你就会感觉没味道，长期如此，可能导致味觉减退。
提示：以上这些都是基于方便面吃太多的情况，其实方便面是在国家颁布的食品安全指标之内，只要不过分吃，对人体无害，大家也不用忧心。
方便面是美味的快餐，很多人都喜欢吃。方便是油炸食品，很多人担心的热量太高，那么吃方便面会胖吗?我们都知道方便面不算是一种健康食品，不建议多吃，如果方便面吃多了会怎样呢?对人有哪些影响?
吃方便面会胖吗?
方便是油炸食品，热量高，盐分的含量比较多，长期吃是容易致胖，但偶尔为了便捷吃一两次还可以的，量少的话致胖的可能性就低了。所以吃方便面是否会致胖，就看你平时吃得多不多了。
方便面中严重缺乏各种微量营养素、纤维素，所以不宜长期当做正餐来吃，不然会导致维他命缺乏，矿物质缺乏等症状。
方便面吃多了会怎样?
1、影响肠胃健康
方便面里面缺乏纤维素和矿物质，长期食用此类食物而不摄入其它有营养的食物的话，会导致肠胃疾病，因为因为缺少纤维素和钙的补充，会大大降低肠胃蠕动，消化不好，还容易便秘哦。
2、易上火
很多方便面都是属于油炸食物，而这种油炸类食物吃多了很容易上火，其中的钠元素含量也高，吃多容易口干舌燥、上火以及长痘。
3、易导致高血压、高血脂等疾病
方便面中无论是面饼还是调味包，其中盐量明显偏高，一旦长期高钠饮食，会容易导致高血压、高血脂这一类心血管疾病，而且对肾脏伤害也大。
总的来说，方便面偶尔吃一下是很新鲜，但长期以此为食的方式并不可取，会对人对健康造成负面的影响。
方便面怎么做好吃
1、方便面煎蛋饼的做法
材料:鸡蛋、方便面。
做法:
热开水把一个方便面泡个半熟,然后两只鸡蛋搅拌均匀成蛋液,再把方便面里的调料包适量放进蛋液中搅拌,再切些火腿肉粒粒放进去。把半软的方便面捞起沥干水分,把蛋液倒进去拌匀。平底锅(没有的话可以用炒菜的镬)放油,开火油热后把东西倒进去,任由它煎着,注意油要放多点不然怕粘底。底面煎好后小心翼翼的反转过来煎另一面。在反转的时候,如果没有把握,可以先关火,然后用相应大的碟子,与铲子配合小心的先反转在碟子里,然后再开火放进去煎另一面。煎结实后便可取出,切块。
2、炒方便面的做法
材料:方便面1袋、洋葱半个、土豆1个、芹菜1根、生抽1茶匙、食盐1茶匙。
做法:
将所需的材料准备好。配菜并不固定,家里有什么用什么即可。将土豆、洋葱切丝,芹菜切段,放着备用。起锅烧水,待水开后开始煮方便面。将煮好的面盛出备用,方便面不要煮的太久,稍微硬一点,不然一会炒的时候会散掉。起油锅,放入之前切好的土豆丝、洋葱丝、芹菜段翻炒。加入适量盐生抽调味。加入适量水,水量与菜平齐即可,盖上锅盖闷三分钟。将之前煮好的方便面放入锅中,与菜一起翻炒使其入味即可。翻炒几分钟后盛出。
3、方便面虾肉丸的做法
材料:方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺、淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包。
做法:
刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下,让松散的肉馅变得紧致。每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末,之后搅拌,让葱末肉馅融合。将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁,放入肉馅中搅拌均匀。将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅,用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中,注意用量。在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。顺着一个方向搅拌肉馅,让肉馅上劲。把泡面压碎,用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣。制作丸子的时候,不要捏的过大,一方面不容易捏成球状,另一方面在油炸的过程中,肉馅不容易熟透。如果丸子太大,等中心熟透的时候外面的泡面碎也已经糊了,会影响口感。热油锅,将虾丸放入油锅中用中小火炸熟即可。
方便面调料的危害
1、防氧化剂
方便面从制成到消费者,短时为一两个月,长时竟达一两年,其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存,受环境影响,已经在慢慢变质,食后对人体有一定的害处。
2、油脂
为了延长保存期,大多数品种的方便面都用油炸过,油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中,形成老化现象,加速人的老化速度,引起动脉硬化,易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。
3、磷酸盐
磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是,人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
4、食盐
一包方便面含盐约6克,而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜,所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压,且损害肾脏。
怎样吃方便面才营养
第一碗水要倒掉。因为会有一部分油脂和食盐析出来,所以倒掉可以减少二者的摄入量。
加点青菜和瘦肉。因为方便面很少有丰富的膳食纤维和足够的蛋白质,所以加一些蔬菜和瘦肉可以改善这个问题,使营养更均衡。
料包酱包要减半。放料包的时候尽量放一半即可,为了增强口感,料包的含盐量都比较高,所以一般情况下放一半就足够满足我们的需求了。
面汤味美但别喝。煮完泡完的面汤虽然味道鲜美,但是你要知道大量的盐和油都在里面,所以把面汤倒掉吧,没什么可惜的。
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