打包剩菜要注意6个小细节
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着你、我、他的生活质量。如何避免走入有关养生常识方面的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“打包剩菜要注意6个小细节”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
朋友聚餐、亲戚聚会等，都免不了在外吃饭。为了杜绝浪费，很多人都会将没吃完的剩菜打包回去。节约使我们的传统的美德，但是在打包的时候，有些小细节可要注意到。
打包剩菜注意六点
1、打包的剩菜要分开放
剩菜打包的时候一定要让服务员分开放，回家后也要分开放在干净、密闭的容器中。因为不同食品中微生物的生长速度不一样，将它们分开储存可以避免交叉污染。
打包剩菜要注意6个小细节
2、打包的食物需凉透后再放入冰箱
这是因为热食物突然进入低温环境当中，食物中心容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变。
打包剩菜要注意6个小细节
3、打包剩菜要尽早吃掉
打包回家的剩菜存放时间以不隔餐为宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5～6个小时内吃掉它。在一般情况下，通过100℃的高温加热，几分钟内是可以杀灭大部分致病菌的，但是，如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，单纯加热对这些毒素就无能为力了。
打包剩菜要注意6个小细节
4、打包食物必须回锅
冰箱中存放的食物取出后必须回锅这是因为冰箱的温度只能抑制细菌繁殖，不能彻底杀灭它们。如果您在食用前没有加热的话，食用之后就会造成不适，例如痢疾或者腹泻。
在回锅加热以前可以通过感官判断一下食品是否变质，如果感觉有异常，千万不要再食用。加热时要使食物的温度至少达到70℃。
打包剩菜要注意6个小细节
5、打包的鱼类一定要加热四五分钟。
此类食品中的细菌很容易繁殖，趴在上面的大肠杆菌在20℃左右的温度里每8分钟就能够繁殖两倍，在五六个小时之内一个细菌就会变成一亿个。如此的数量足以让您感到肠胃不适。所以，打包的鱼类一定要加热四五分钟。但过长时间加热，鱼中所含的全价蛋白、鱼脂和丰富的维生素等有益于人体神经系统的营养素就会失去营养价值。
打包剩菜要注意6个小细节
6、凉菜和蔬菜不宜打包
因为凉菜在制作过程中没有经过加热，很容易染上细菌，保存不当很容易造成食物中毒，因此凉菜尽量当餐吃完;蔬菜放置的时间过长，不但营养成分所剩无几，还会生成对人体有害的亚硝酸盐。
打包剩菜要注意6个小细节
剩菜如何加热
隔夜蔬菜中会产生一定量的亚硝胺已经是老生常谈，但是如果不翻动，仅在冰箱中放置一夜，所产生的亚硝胺约为6~8mg/kg，是远远不至于引起食品安全事故的。这里要提到不剩蔬菜，主要是从营养价值损失和食用口感下降方面考虑。但最好也不要超过24小时。
打包剩菜要注意6个小细节
打包食品要加热透才能食用，食品中心温度应至少达70摄氏度，以免发生细菌感染。打包的海鲜加热时间控制在4至5分钟较合适。加热过程中还可以加些酒、姜、大蒜等起杀菌作用。肉类食品再次加热时最好加上一些醋，以减少矿物质流失，利于身体吸收。
在点单时，不要一次性点太多，与其打包，不如在源头上就开始节约。
生活妙招:剩菜翻新三大技巧
家家户户餐桌上难免会有剩菜，有人说它不健康，有人嫌它口味差，难道真要将其一扔了之？
打包剩菜要注意6个小细节
剩菜可分为两大类：蔬菜，以及肉和豆制品。蔬菜储藏中容易产生亚硝酸盐，其中的抗氧化成分和维生素C、叶酸等在储藏和反复加热后损失极其严重，并且蔬菜再热之后几乎失去其美食价值。而肉类和豆制品却不存在这个问题，只要能及时冷藏，其营养和口味并不会发生太大变化。因此，日常生活中，大家要做到宁剩荤菜，不剩蔬菜。值得高兴的是，除了蔬菜，肉类剩菜翻新并不难，无非就是改刀工、换调味、加配料这三大技巧。
改刀工。大块的肉类食材最适宜改刀。将其切片、切丁、切碎，再搭配新鲜蔬菜、粗粮等烹饪。比如把猪肉切成肉碎，鸡肉撕成鸡丝，酱肉片切成肉丝，然后和凉拌蔬菜搭配在一起，或者做成馅饼、春卷的原料。
打包剩菜要注意6个小细节
换调味。换味的目的有两个，一是改变菜品的味道，二是调整咸淡。如果原本剩了油焖大虾，那么把油去掉，加点番茄酱，便可将其改造成风味别具的番茄大虾。炖鸡时，多是汤被喝得干干净净，可鸡肉却因味道寡淡被剩下，若将其切成颗粒，加入咖喱粉烹炒，便可翻新成咖喱鸡，让人味蕾大开。卤味及熏酱食品，口味偏重，若是将其搭配时蔬煮汤，便可把盐味煮出来，让浓味变淡。
加配料。实际上等于在新的一餐中引入蔬菜，而不再增加荤菜，有利于改善营养平衡。比如，原本剩了红烧排骨，可以加些洋葱、蘑菇、土豆、胡萝卜、玉米等，做成时蔬炒排骨。还可以把剩菜改造成汤，比如剩的炖排骨加蔬菜和挂面，做成蔬菜排骨汤面；剩番茄炒蛋加木耳和面疙瘩，改造成番茄味疙瘩汤。
打包剩菜要注意6个小细节
如果是剩了主食，仍可以遵循以上3个方法。油饼再次加热时，口感总是偏干硬，可通过改刀的方法，将其切丝，再加入蔬菜，如胡萝卜丝、圆白菜丝等，做成炒饼，不仅美味，而且口感松软又有韧劲。米饭可加入黑芝麻、红枣、燕麦、莲子等煮粥，让其营养翻倍。如果觉得馒头再蒸就没那么松软了，可以烤一下，或者把馒头切片，将坚果或水果干夹在两片馒头之间，那种唇齿生香的感觉定会让你回味无穷。
最后，需要提醒的是，剩菜重新加热时煮得要足够透。
读《打包剩菜要注意6个小细节》是当代的热点健康养生话题，
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盘点打包剩菜不得不注意的细节
打包的剩菜要分开放
剩菜打包的时候一定要让服务员分开放，回家后也要分开放在干净、密闭的容器中。因为不同食品中微生物的生长速度不一样，将它们分开储存可以避免交叉污染。
素菜不宜打包
因为在素菜制作的过程当中，一般用盐比较少，做好的素菜在温度比较高的情况下放的时间一长，菜里面的细菌就会大量繁殖，硝酸盐在细菌的作用下会被还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐在自然界极易与胺合成亚硝胺，亚硝胺是强致癌物。如果我们长期食用剩的蔬菜，对我们的健康是不利的，就像长期食用奄的咸菜之类的食品患胃癌的几率就比较高。
打包的食物需凉透后再放入冰箱
这是因为热食物突然进入低温环境当中，食物中心容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变。
打包剩菜要尽早吃掉
打包回家的剩菜存放时间以不隔餐为宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5～6个小时内吃掉它。在一般情况下，通过100℃的高温加热，几分钟内是可以杀灭大部分致病菌的，但是，如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，单纯加热对这些毒素就无能为力了。
打包食物必须回锅
冰箱中存放的食物取出后必须回锅这是因为冰箱的温度只能抑制细菌繁殖，不能彻底杀灭它们。如果您在食用前没有加热的话，食用之后就会造成不适，例如痢疾或者腹泻。
海鲜类：加热时加点作料
贝类，海鲜类的食品在加热时最好另外加一些酒，葱，姜等作料，这样不仅可以提鲜，而且还具有一定的杀菌作用，可以杀灭潜伏其中的副溶血性弧菌，防止引起肠胃的不适，特别是姜，在中医里具有杀菌和解毒（特别是鱼虾蟹之毒）的功效。
淀粉类：4小时内吃完
打包回来富含淀粉类的一些食品，最好在4小时内吃完，因为它们容易被葡萄球菌寄生。而这类细菌的毒素在高温加热之下也不会被分解，解决不了变质的问题。所以，如在短时间内大家还没有吃完，那么即使从外观上看没有变质也不要再吃了。
打包菜加热注意事项
鱼类：加热四五分钟
鱼类加工的菜中的细菌很容易繁殖，上面的大肠杆菌在20摄氏度左右的温度里每8分钟就能够繁殖两倍，在五六个小时之内一个细菌就会变成一亿个。如此的数量足以让您的肠胃感到不舒服。所以，打包的鱼类一定要加热四五分钟。但过长时间加热，鱼中所含的全价蛋白，鱼脂和丰富的维生素等有益于人体神经系统的营养素就会失去营养价值。
肉类：加热时加点醋
肉类和动物类的食品打包回去后再次加热，最好是加上一些醋。因为这类食品都含有比较丰富的矿物质，这些矿物质加热后，都会随着水分一同溢出。那么，在加热的时候加上一些醋，这些物质遇上了醋酸就会合成为醋酸钙，不仅提高了它的营养，同时还有利于我们身体的吸收和利用。
多数家庭洗筷子的方式很“豪迈”：抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下，然后用清水冲洗，事实上这样很容易使筷子尤其是没有保护层的“裸筷”变粗糙，产生许多细小的凹槽、裂纹，使致病微生物残留。
使用筷子要注意哪些注意事项呢？
筷子寿命3-6月，变色的筷子要赶紧换
调查发现，普通筷子在使用到3-6个月内时间时，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。此外，由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。只要筷子与购买时相比发生变化，特别是颜色，就需要立即更换。筷子颜色发生变化，表示材质本身性质一定发生变化。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致。细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素。
闻一闻看一看，辨别筷子过期没
大家在使用筷子时，每天都要观察下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成。
专家建议：一旦发现筷子上面有霉斑，必须第一时间不再使用
提醒：如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用;筷子显得潮湿或出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期；闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。
筷子晾干再储藏，避免发霉
据了解，目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木质为主，极少数是金属等材料。但这两材料的使用相对特别，大家却通常习惯将筷子清洗干净后，便放置在筷子筒或橱柜内。筷子在没有被完全晾晒后，湿度很大导致其容易发霉，从而对身体健康带来影响。在使用筷子的时候，必须保证筷子是干燥的放置或储藏，尽可能不提供霉菌滋生环境。专家建议：每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中晾晒干燥再使用，这样可以达到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。
新买筷子，彻底清洗
专家提醒，筷子在生产和运输过程中易沾染病毒和细菌以及某些化学物质。新买的筷子可以先用自来水清洗干净，第二次再用洗洁精来洗，最后放到锅里，沸水煮半小时就可以了。平时清洗筷子要彻底，先把筷子表面冲净，再用洗洁精仔细搓洗筷子，然后放入消毒碗柜中消毒、烘干，也可冲洗并沥干水后，再放进筷子盒。
洗筷子，不要猛搓
专家指出，多数家庭洗筷子的方式很“豪迈”：抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下，然后用清水冲洗，事实上这样很容易使筷子尤其是没有保护层的“裸筷”变粗糙，产生许多细小的凹槽、裂纹，使致病微生物残留。筷子盒应该选择镂空、底部不会积水的，并做到经常清洗、消毒。切勿选择强酸强碱洗涤剂，以免残留的化学物对人体造成伤害。
如何挑选到好筷子？
1、涂彩漆的筷子不要使用，因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，而且，随着使用中的磨损，筷子上的涂料一旦脱落，随食物进入人体，会严重危害人的健康。尤其有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子，孩子对铅、苯等的承受力很低，一定要避免使用;
2、其次，塑料筷子质感较脆，受热后容易变形、熔化，产生对人体有害的物质；骨筷质感好，但容易变色，而且价格也比较昂贵；银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，而且导热性强，进食过热的食物时，容易烫伤嘴;
3、建议大家选用天然材质的筷子，竹筷是首选，它无毒无害，而且非常环保，还可以选择本色的木筷。但是，由于材质的原因，竹筷、木筷不容易清洗，会被病原微生物污染，所以应注意经常消毒，保持清洁。
俗话说健康是生命的本钱，人必须时刻关注他们的健康。如今，社会竞争激烈，男人的压力很大，男人的健康可以帮助男人减轻各种工作和生活上的压力。男人保持健康必须要注意一些生活的小细节，采取一些医疗保健预防措施，有利于身躯心的健康。
第一、不要在饭后立即喝茶
很多人喜欢在吃完饭后立即泡上一壶茶喝，其实这是不健康和科学的。这种叫盲茶，不仅无法起到保健作用，甚至可能会身体的健康造成危害。因为茶中的物质和食物所含的铁元素相互作用后，影响了人体对铁元素的吸收，长期保持这个习惯会造成缺铁性贫血。所以，喜欢喝茶的男人，应尽量不要在饭前饭后一个小时喝茶。
第二、吃补品要选对时间
在清晨消化系统功能吸收低，这时服用维生素补充剂比较好。铁元素在晚上七点后服用比在早上服用更有效，从午夜到清晨，人体血钙水平较低，因此，在临睡前吃补钙营养剂，身体对质钙的吸收是非常充分和利用的。
第三、延长洗手时间
大多数人每次洗手平均少于10秒，这使得很难有效地把手中细菌清除。手上的细菌非常多，如果还有摸脸和揉鼻子的习惯，这样细菌很可能会传播到脸上。所以，洗手时务必用洗手液和肥皂洗至少15-20秒，以彻底清除手上的细菌。
第四、不要用酸奶来填饱肚子
由于人的胃液在空腹时是酸性的，而酸奶会被胃酸杀死，酸奶的保健作用失福彩。饭后约两小时，胃液被稀释，这时喝酸奶有益于乳酸菌的生长，所以这时才是喝酸奶的好时机，而且效果更好。从补充钙的角度来看，在睡觉前喝奶是最好的时间。
第五、锻炼健身时间要选对
封闭的健身和锻炼最佳时间在下午4-6点的期间，这时人体温度升高，肌肉的弹性和力量到达顶峰，肺和心脏功能更强烈。同时，人的味道和视觉、听觉等非常敏感，而且这时人体也有良好的协调性，特别适合于打羽毛球、篮球、跑步等脂肪消耗的有氧运动。
均衡的饮食，健康食品的概念
第六、不同时间点吃不同的东西
如果喜欢吃甜点，在11点前吃比较。在这个时候，大部分脂肪会转化为能量被消耗不会累积在体内。如果想减肥最好将晚餐提前在傍晚六点之前。
第七、睡眠时间适当即可不宜过长
每天睡7-8个小时就是最适合的，太长或太短对健康不利，否则会增加患心血管疾病的机率。
喜喝新茶
很多人会选择在茶一下来的时候就去购买饮用,由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
经期喝茶
在月经期间喝茶，特别是喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶，并且注意清静运动减肥法的搭配使用，能收获事半功倍的减脂效果。
溃疡病人喝茶
茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。因此，溃疡病患者慎饮茶。
你的脸洗干净了没？你每天在做的卸妆洗脸，是否真的做对了？对于不少妹子都没有正确清洁面部的错误想法和问题，在这里强调一下洁面的五个关键小细节。
细节一：如何判断脸部彩妆是否洗干净了？
洗卸完之后，用化妆棉沾水做擦拭检查是否有残妆污垢残留，或是在保养时保养品内含有界面活性剂，碰到彩妆就会溶开可检查是否有彩妆色料残留。另外，洗完脸后可近看毛细孔，通常洗完脸后一定都会有小毛孔，在素颜的状态有一些很明显，擦干之后细小毛孔里有阻塞就是没洗干净的征兆。
细节二：洗净后的清爽感和滑溜感，哪个更重要？
有些产品强调洗净后的清爽感，有些诉求滋润滑溜感，哪种才是最好的？
洗完脸后不擦任何保养品30分钟内做检查。选用干爽感洁颜产品时要注意的是，若过了30分钟后，肌肤就由干爽转变为紧绷，那就表示洁颜产品的洗净力对肌肤来说太强了。最适合肌肤的应该洗后不干涩、不紧绷，且肌肤感觉滑顺不过度滑溜；因为造成洗完脸后的滑溜感原因可能有三：1、洗面奶中有添加油脂，避免洗完脸干涩，所以摸起来滑滑的。2、洗面奶偏碱性，所以会有滑溜感。3、有添加硅油或相关滑顺剂。除了第一点之外，其它两点对于肌肤来说都无益处，因此不建议大家盲目的追求太有滑溜感的洗面奶。主要是依照洗完脸后皮肤给你的感受，来体认产品与你的合适度。洗后的触感以不会太干涩，洗完脸后30分钟还是闷闷干干、或是很快出油，就有可能不适合。但重点还是洗完脸后尽可能快速做基础的保养为佳。
细节三：干性肌肤怕干燥，早上只用清水洗脸可以吗？
有些人在睡觉之前，如果有擦一些不适合在白天使用的药物在皮肤上，就需要透过洗脸清除药物残留。然而，真的肌肤是极微干燥型的人，则是真的可以清水洗脸即可，更重要的是洗完脸后，尽快做适当的保湿。
若晚上睡觉前有做好彻底清洁，则早上只用清水洗脸是可以的，主要是因为晚上睡眠并不会受到外在环境的刺激和污染，只会有肌肤的皮脂分泌；而干性肤质的皮脂分泌量又较低，因此可以只要用清水洗脸就可以。若有感觉T字部位油脂分泌量较高，则可以使用洁颜产品作局部清洁。
细节四：添加了去角质成分的洗面奶，是否不用再做去角质？
使用标榜有去角质功能的产品，象是化学性的酸类成分或物理性的按摩柔珠类型，就真的不需要每周进行去角质动作。但主要选择成分温和、颗粒细柔的产品，并且一个月只要再做1-2次去角质即可。但虽然诉求如此，还是需透过肉眼判断，在污染的生活环境下黑头白头粉刺增加，肤色不均匀、黑黑黄黄的就必须进行去角质。但还是以油性或混合性肌肤较为适合，干性或敏感性者可穿插使用，例如七天选一天使用即可！
细节五：选择冷热交替的方式洗脸，是正确的吗？
使用低温的水洗脸，对于脏污、油脂的溶解度不佳，而太高温的水用在肌肤上，又象是在煮肉，可能使肌肤中蛋白质变化造成提早老化现象；因此一般建议洗脸时水温约在30-35度。若想利用热涨冷缩的道理来缩小毛孔，建议可以在洗完脸之后，全脸轻轻泼上3-4次冷水，来达到紧实肌肤的效果。冷热交替的方式，也许会对血液循环较好，但洗脸方式都是见仁见智。原则上水温不可太烫，才不会导致肌肤干燥的状况。
温馨提醒：越油的肤质可以使用较温热的水，可达到去油效果（前提是没有发炎长痘的状态）。而敏感性或是易泛红搔痒的干性肌肤，可选择比体温更低的温凉水来清洗，一方面不会洗去天然的肌肤油脂，不会造成干涩紧绷的感觉。
孕检是孕妇每个月都要检查的，合理的孕检可以帮助我们了解胎儿的情况，那么一般孕妇患有六月产检要检查什么?孕妇有哪些日常注意事项。
6个月产检要检查什么？
产检项目1：糖耐量筛查
孕6个月产检，最重要的项目是进行妊娠糖尿病的筛检——糖耐量筛查。
做糖耐量筛查前一天晚上8点以后不要进食,水也少喝。喝糖水的时候不要太快,慢慢喝,一点一点的喝,不要一口喝完,要在3-5分钟之内喝完。喝完后最好多走动,这样一个小时内能量会有所消耗,会帮助降低血糖浓度。
产检项目2：四维彩超的排畸检查
还需要做一个四维彩超的排畸检查。四维彩超可立体显示胎儿的颜色、面、各器官的发育情况,甚至胎儿在母体里的状态也可以观察到;对胎儿畸形,如唇裂、腭裂、骨骼发育异常、心血管畸形等能早期诊断。这样可以尽早的发现问题,解决问题。
孕6个月孕妇注意事项
1、孕妇便秘：这时候,你可能会被便秘困扰,你应常吃富含纤维素的蔬果,牛奶等,此外最好多散步或做些适度的体操活动筋骨,并且保证充分的休息和睡眠。短程旅行在此阶段也是合适的。
2、孕中期性生活：孕中期胎儿较稳定了,早孕反应也过去了,你可能会感觉性欲增加了。这时可以适度地进行性生活,有益于夫妻恩爱和胎儿的生长发育。可采取你们习惯和舒适的姿势,但要注意不要压迫腹部。
3、孕妇贫血：你可能会发现,医生给你开了一些补铁的药剂,别担心,这些补铁剂是安全的。这是因为处于妊娠期的你,受生理因素的影响,容易出现贫血。你要注意多吃富含铁质的食物如瘦牛肉、鸡肉以及强化谷物早餐。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《打包剩菜要注意6个小细节》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“春季养生要注意避免”专题供您欣赏！
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