黑松露在餐桌上经常被见到,黑松露的营养价值很高,不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,还有维生素,所以黑松露非常受人们的喜爱。黑松露的味道很好,香甜可口。欧洲的人们经常食用黑松露。将黑松露切成薄片与奶酪一起食用,味道很棒。下面介绍一下奶油松露汤的做法,供大家参考。有条件的话自己也可以试着做一下。
营养价值
餐桌上的钻石现代科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素,以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物,具有极高的营养保健价值。
其中雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效;鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性;多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用,可用于保健养身。[1]
味道
蘑菇、蒜头、湿泥、蜂蜜、玉米、臭虫、腐烂树叶等的味道都曾被用来形容松露香味,也有人经常说它们散发着麝香、精液和经年未洗的床单味。甚至专业闻香师这样描述:汽油味中间夹杂着一些蒜味和臭鸡蛋的味道,当然有些树林湿地中落叶堆积发酵的气息,混合一丝的酵母和蜂蜜味。究竟什么味道,每个人的结论都不同。[2]
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黑松露
吃法
西餐的吃法
人类食用黑松露已有2000多年的历史,其中以法国、意大利、西班牙最为盛行。在欧洲鲜食黑松露时,先用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片,然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上,据说味道很棒。法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋,将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀,放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中,然后常规煎炒即可。作为名菜, 用黑松露做汁配牛排在法国和意大利高级餐厅里非常有名。[3]
奶油松露汤
原料:
黑松露200克、黄油30克、牛奶100克、面粉50克、盐少许、鸡精少许、白胡椒粉少许、鸡汤适量
制作:
1、先将黑松露洗净切成薄片,放入搅拌器里,同时放入牛奶,打成糊状。
2、锅上火,将黄油化开,然后小火,加入面粉炒香。
3、将打好的黑松露牛奶糊倒入锅中,充分与面粉搅拌均匀,加入适量鸡汤、盐、鸡精。
4、小火大概熬半个小时出锅即可。
注意:
1、炒面时火要小,面粉不可糊,也最好没有小的碎疙瘩,试做几次就好掌握了。
2、熬制时要经常用铲子搅动锅底,以免糊锅。
3、最好改用淡奶油来做这道汤,口感会更浓郁。如果只是自己尝尝味道,还是用牛奶最划算。
法王路易十四的御厨路易斯·古易在其《汤谱》中有名言传世:“餐桌上是离不开汤的,菜肴再多,没有汤,犹如餐桌上没有女主人。”西餐中的汤与中餐的不同,奶油蘑菇汤是一道很典型的意大利风味的汤品。意大利是西餐的发源地,自然有很多值得称道的地方。
中国自古就有饮茶的习惯,而茶道,是一种非常高深的文化,自古以来,茶在人们的心中,是那样的伟岸,那样的崇高。古有,来客,必上茶,现有,谈工作,先喝茶。茶经常会用到一些中药,而在三高中,也有重要的作用,三高作为一种常见的心血管内科疾病,会让患者的生活受到一定的影响,下面就为大家介绍一下杜仲雄花茶的功效与作用是什么。
杜仲雄花含有300多种营养物质,80余种活性成分,包括18种氨基酸,20多种矿物元素,以及多种维生素,而且具有健康食品高蛋白低脂肪的特点。其中维生素C含量是螺旋藻的10倍,β胡萝卜素是“花粉之王”松花粉的63倍。
雄花有80多种天然活性成分,如:木脂素、绿原酸、桃叶珊瑚甙、黄酮、生物碱、氨基酸、多糖以及多种矿质元素,其中氨基酸含量达21.88%,钙的含量达920mg/100g,锌含量达51mg/100g。
含有木质素类,环烯醚萜类、苯丙素类天然活性成分、松脂醇双糖甙、黄酮(槲皮素)、氨基酸、多糖以及矿质元素Zn、Mn、Cu、Fe、Ca、p、B、Mg、K等。
上面所描述的就是杜仲雄花茶的功效与作用,相信大家已经有所了解了,另外要告诉大家,杜仲雄花茶具有镇静、改善睡眠、减肥、调节雌激素、美容养颜的功效。而杜仲雄花茶需要长期服用可以明显改善睡眠,这对因失眠而不能喝茶的人尤为适宜。
杜仲雄花茶有很多功效,比如说经常饮用具有不错的镇静作用,晚上睡觉失眠的朋友可以服用杜仲雄花茶,能帮助我们改善睡眠质量,身体过于肥胖的朋友可以服用这种茶,具有减肥的作用,另外服用杜仲雄花茶,还能够调节雌激素的水平,并且有美容养颜的功效。下面就来介绍一下杜仲雄花茶的具体作用。
杜仲雄花茶生长于世界上最大最完整的首个以现代技术种植的有机杜仲生产基地,是以极其珍贵的、花期只有3-5天的、有机杜仲雄花茶种植特种区纯杜仲雄花花蕊(杜仲雄树生殖器)为原料,采用中国林科院经济林研究开发中心国家发明专利技术(发明专利号:ZL98117579.1)和现代化高科技生产工艺,在保全杜仲雄花药用天然活性成分和营养成分的前提下研制生产的一种纯天然保健珍品。
杜仲雄花茶是调节平衡人体功能、补元增寿、增进健康的新型茗品,是现代医学、中药理论和中国传统文化的完美结合。在崇尚自然,追求健康消费的21世纪,饮用杜仲雄花茶不仅是一种时尚,更是对健康和生命的珍爱。杜仲雄花茶是天然活性成分和营养成分异常丰富的天赐饮品,流行保健品所含有的主要营养成分雄花茶都有,而某些重要营养成分含量比流行保健品还要高;流行保健品不含或很少含有的天然活性成分,又属雄花茶最贴近人体需求,且最为丰富安全。
其实杜仲雄花茶的营养价值也是很丰富的,在这种厂里面蛋白质以及氨基酸和维生素含量都很丰富,而且还较为齐全,比如说在杜仲雄花茶里面维生素就含有很多种,尤其是维生素b1、维生素b2、维生素b6含量就较为丰富,此外还有一部分维生素c以及维生素e。
茶的种类较多,在对茶选择上,要先对茶进行了解,这样在喝的时候,才会知道它对身体有怎么样帮助,常见茶就是茉莉花茶和龙井茶,这些茶受到很多人喜爱,喝的时候对身体有很好帮助,那雄花杜仲茶是很多人不熟悉的,这类比较独特,它对身体有很好帮助,雄花杜仲茶药用价值都有什么呢?
雄花杜仲茶药用价值:
科学研究发现:“杜仲雄花”特含60多种有效植物成分,如木质素类,环烯醚萜类、苯丙素类活性物质(如京尼平甙酸、绿原酸、桃叶珊瑚甙)、松脂醇双糖甙、黄酮、生物碱、氨基酸、多糖以及矿质元素Zn、Mn、Cu、Fe、Ca、p、B、Mg、K等,其中氨基酸含量达21.47%,钙的含量达0.92%,锌含量达51mg/100g,分别是杜仲叶的1.8倍和5.2倍,有效成分最为全面,而且含量更高,杜仲雄花,汇集了所有杜仲的精华,可以说杜仲雄花具备植物杜仲所有的保健功效,而且对于“强肝、补肾、通便、安眠、降三高”的效果尤为显著!
一、饮酒伤肝又伤肾,解酒醒酒用雄花
常醉酒的人都知道,人酒醉以后第二天是最难受的,常常头痛、胸涨,又烦又闷有一种说不出的痛苦。
杜仲雄花茶中含有的环烯醚萜类和苯丙素类等活性成分,能够有效分解酒精,降低烟、酒精对人体的危害,醒酒作用尤为突出,醉酒后或第二天喝上浓浓的一杯,就可感觉是神清气爽,醉意大减,而且对于肝脏也有很好保护作用,是老板、白领等饮酒聚会后的最佳饮品。
二、杜仲雄花不简单,男性雄风得再现
杜仲雄花含有天然植物成分,大量的松脂素二葡萄糖苷和京尼平苷,具有很好的预防性欲下降的作用,“肾阳虚”患者多见肾上腺系统功能低下,杜仲本身又有很好的兴奋垂体-肾上腺皮质系统,增强肾上腺皮质功能的作用,让男人在床上生龙活虎!
三、睡不着觉真痛苦,雄花一杯好入眠
每天晚上最怕就是在床上翻来覆去睡不着,望着天花板数数也无济于事,死活就是闭不上眼,第二天人变得无精打采,成了“熊猫眼”,这失眠的滋味真是不好受!
中医理论记载,杜仲本身就具有很好促进睡眠的效果,另外医学研究证明:杜仲雄花还有双向调节血压的作用,有效降压,改善高血压病人失眠症状。晚上睡觉前,喝上一杯,轻松入睡,一觉到天亮。
四、便秘苦楚难言语,排除毒素人轻松
脸色暗黄、皮肤发黑,口臭、失眠、浑身乏力,这些都是便秘惹得祸,而且长期便秘还有诱发心脑血管疾病的危险!
杜仲雄花中纤维含量为 10.2% ,其中食物纤维含量高达 35.8%。众所周知,植物的结构是依靠纤维来支撑的。食物纤维不仅能清洁肠道,还有很好的消除便秘的效果,另外,特含桃叶珊瑚苷还有很好的泻下的作用,通便效果更加显著。
在对雄花杜仲茶药用价值认识后,使用雄花杜仲茶的时候,都是可以放心进行,它对身体没有任何影响,但是要注意在喝这类茶的时候,晚上都是要适量进行,对这样茶晚上喝的太多,对身体也是会造成影响,这点要注意的。
杜仲是一种中草药,也是一种植物,其树皮可以用来入药,而且果实也能食用,其开出的花就叫做雄花。雄花的营养价值也很高就,而且吃起来的时候口感更好,没有中药的味道,但是很多人都不知道杜仲雄花应该怎么制作?杜仲雄花的制作方法简单吗?大家不妨看看下面的介绍吧!
杜仲是雌雄双株的树,雄花就是杜仲雄树开的花。 杜仲,又名思仙(《本经》)。地球上只有一属一种,在第四纪冰期来临时,便在欧洲和亚州部分地区消失,只在亚州中国的中部地区存活至今,故有"植物活化石"的美称。国家药材部门将杜仲、七叶一支花、灵芝、熊胆列入四大紧缺专控药材。杜仲是雌雄双株的树,雄花就是杜仲雄树开的花。杜仲雄花是我国十分珍贵的药用花粉资源。
杜仲雄花功效与杜仲一致的,没有特别之处。不同的是杜仲雄花用的是其花粉,花粉中的有效成分远高于杜仲皮与杜仲叶等,故适时采摘的杜仲雄花品质远好于杜仲皮、叶等,而且雄花具有独特的芳香,非常诱惑的,口感回甜,这点也胜过杜仲叶茶。
纯的雄花花粉不需要其它处理的,泡饮即可。或者《舌尖上的中国》一样发挥你的想象力做成美味,那是更佳。
杜仲雄花的制作方法简单吗?可见雄花不仅富含极高的营养价值,其在制作的时候方法也是多种多样的,大家可以根据自己的口感或者需要进行制作。胸花同样也是特别昂贵的药材,煲汤的时候放一些有利于身体健康,益气补血,强身健体。
女人如花,健康似水。在生活和工作的压力下,越来越多的妇科病接踵而来,给女性朋友的身体带来伤害,女人的身体是最脆弱的.可恶难耐的妇科病会让女人变得面容憔悴,身心疲惫,对治疗妇科病最有效的药当属红花片了。不过药物不可擅自使用,您只有了解了红花片的功效与作用才能够更好的对症治疗,取得最好的治疗效果。
中药红花片的功效有哪些?中医认为性温,肝经,具有活血通络,祛瘀消肿之功效,可以治疗很多妇科病,例如痛经,闭经,月经不调,可以调节女性朋友的身体状况,让你重拾做女人的自信。
红花花初开为黄色,后转为橘红色。花晒干之后可作红色染料或胭脂。含有红花醌苷、新红花苷、红花苷、红花黄色素和黄色素。春季初生的红花幼苗可作蔬菜食用,称之为“红花菜”。
红花晒干后可作中药使用,性温,味辛,归心、肝经,功能活血通经、祛瘀止痛。用于痛经、闭经、产后瘀滞、跌打损伤、症瘕积聚及斑疹。有轻度兴奋心脏、降低冠脉阻力、增加冠脉流量和心肌营养性血流量的作用;保护和改善心肌缺血,缩小心肌梗死范围;红黄色素分离物能对抗心律失常;煎剂、水提液、红花黄色素等能扩张周围血管、降低血压。能抑制血小板聚集,增强纤维蛋白溶解,降低全血粘度。
另外,红花片还可以提高缺氧能力,对缺血脑病有很好的保护作用,红花黄色素对神经系统还有镇痛,抗惊厥的作用。女性使用对于通径方面的疾病是很不错的,女人要懂得自己爱自己,做自信,成熟,稳重,漂亮时尚的成功女人。
秋葵雄花膏是由中草药制作而成的保健药膏,由于它能够提高男性的性能力,调节女性的内分泌,起到滋补的作用,所以比较受大家的喜爱。虽然大家都知道秋葵雄花膏对人体存在着诸多益处,但却对它的具体功效作用了解不多,下面我们就一起看看秋葵雄花膏的作用有什么吧?
首先介绍一下秋葵雄花膏的成份:黄秋葵、杜仲雄花、黑松露、牡蛎、海参、人参(人工种植)、玛咖粉、枸杞、黄精、芡实、黑豆、阿胶、蜂蜜
其次,我将每一款成分的功效给大家剖析:
1、黄秋葵:壮阳补肾,美容养颜,减肥
2、杜仲雄花:强肝、补肾、通便、安眠、降三高”的效果尤为显著
3、黑松露:增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用,可用于保健养身
4、牡蛎:坚固肾脏,壮阳补肾,改善肾虚,尿频,精子含量少等
5、海参:补肾养颜,增强免疫,高蛋白(海洋伟哥)
6、人参:适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者等
7、玛咖粉:抗疲劳,增强免疫力,强肝补肾等
8、枸杞:滋补肝肾,益精明目,虚劳精亏
9、黄精:补气养阴,健脾,润肺,益肾等
1o、芡实:甚益人“为健脾益肾佳品,自古作为永葆青春活力、防止未老先衰
11、黑豆:适宜脾虚、水肿、体虚、肾虚耳聋、尿频、妊娠腰痛、腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者等
12、阿胶:补血养血、延年益寿、美容养颜、强筋健骨、增强免疫力,它的医疗作用更是大。
13、蜂蜜:恢复疲劳,润肺清肠,保肝护脏等等
最后我将秋葵雄花膏的功效讲一下
1、起夜次数减少
2、尿分叉及尿液泡沫多的情况有改善
3、性生活以后的疲劳感会降低,精神状况变好
4、晨勃变多,次数增加
5、肾虚保养,阳痿早泄
6、滋肾健骨
7、前列腺保养
8、清理肠胃
9、精神萎靡
10、体弱多病
11、啤酒肚者
杜仲从古至今被大家看做是一味非常珍贵的药材,有着非常稀奇的作用和功效,在我们的生活中大家都经常听说过杜仲,但是对于杜仲的作用与功效都不是很了解。杜仲有很好的补肾功效,对于初产妇还有安胎凝神的神奇效用,是一味不错的补养佳品。
杜仲的功效非常多,大致算一下可以补肾养气,还有很好的缓解老年朋友慢性关节疾病的神奇作用。另外,对于患有高血压的老年朋友还有很好的降血压的功效,今天还为大家介绍以下几种杜仲的功效和作用:
杜仲的作用与功效:
可治腰脊酸疼,肢体痿弱,遗精,滑精,五更泄泻,虚劳,小便余沥,阴下湿痒,胎动不安,胎漏欲堕,胎水肿满,滑胎,高血压。
1、肝肾亏虚:表现为眩晕、腰膝酸痛、筋骨痿弱等。常见于高血压病、眩晕症、脑血管意外后遗症、慢性肾脏疾病、脊髓灰质炎等。
2、肾气不固:表现为尿频或尿有余沥、阴下湿痒、阳痿、孕妇体弱、胎动不安或腰坠痛等。常见于慢性前列腺疾病、性功能障碍、不育症、先兆流产或习惯性流产等。
3、用于慢性关节疾病、骨结核、痛经、功能失调性子宫出血、慢性盆腔炎等疾病而出现肝肾亏虚征候者。
杜仲的作用与功效虽然很多,但是虚火太旺的朋友不适宜服用,在这里还要提醒大家,是药三分毒,杜仲虽然药用价值比较丰富,被我们所认可,但是不要长期服用一种药物,容易产生依赖性。应该在医生的配合指导下进行服用。
蔷薇露有着悠久的历史,而且一直到现在,蔷薇露的用途越来越多,关于蔷薇露的其他功效,不知道各位朋友们了解不了解,下面就让我们一起来详细的介绍一下吧,希望能够给各位朋友们带来帮助。
【别名】阿刺吉(《群芳谱》),蔷薇花露(《新本草备要》)。
【来源】为蔷薇科植物 多花蔷薇花的蒸馏液 。
【功能主治】①《群芳谱》:"能疗人心疾。"
【用法用量】内服:炖温服,1~2两。
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《本草纲目拾遗》;1.《群芳谱》:蔷薇露,出大食、占城、爪哇、回回国。今人多取其花浸水以代露, 或采茉莉为之。试法以琉璃瓶盛之,翻摇数四,其泡周上下者为真。
相信一开始对蔷薇露不太清楚的朋友现在应该已经掌握了蔷薇露的相关知识。希望这篇文章可以对大家有所帮助。
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