沙虫干为沙虫晒成干形成,可以便于保存与携带,用沙虫干做成的食物,不但很好吃味道鲜香而且具有丰富的蛋白质,营养价值丰富,因此也受到不少朋友们的喜欢,那么沙虫干都有哪些功效呢?都有哪些营养价值呢?接下来就为朋友们做详细介绍,希望可以在生活中起到一定的帮助。
食疗功效
解烦渴、降血压[1],滋阴降火、清肺补虚。有阴虚劳损、肾虚腰痛、骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多,小孩儿尿床(夜尿频繁)以及妇女产后乳汁稀少等症状,均可用沙虫食疗。现代营养学还证实了沙虫有降低血脂,破坏癌细胞生长等作用。由于沙虫的酶解物具有抗氧化[2],抗菌[3],抗辐射[4],抗病毒[5],抗疲劳[6],防癌[7],调节免疫[8],延缓衰老[9]的功效,因此,现代对沙虫的药用研究方向主要在溶栓药物[10],抗凝血药物以及抗衰老药物上。
营养价值
沙虫,其名不美貌不雅,但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品,有“海洋虫草”的美誉。它富含蛋白质,多肽成分,17种氨基酸,其中人体必需的氨基酸含量很高,除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化,抗菌,抗辐射,抗病毒,抗疲劳,防癌,调节免疫,延缓衰老作用的营养成分。
沙虫做法有很多,爆炒,煮汤,熬粥,椒盐,油炸均可。味道远胜海参、鱼翅,因为海参和鱼翅本身没有什么味道,故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等配料,否则就索然无味。而沙虫具有鲜美味道,不必加别的配料,单独干吃或鲜食都很有特色,除城乡居民喜食外,更是宾馆、酒楼食肆的名贵佳肴。沙虫还有较高的药用功效和食疗价值。它性平,味甘、咸,有滋阴降火、清肺补虚之功效。据药书记载,凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状,最宜食用沙虫;对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症,用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效;因沙虫滋阴补肾,小孩因肾亏而夜尿频繁者,煮沙虫粥吃可获良好疗效。所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品
细沙虫草作为日常十分常见的一种中药材,对人体有很高的药用价值和营养价值,并且也不是太难购买。下面我们来分析一下细沙虫草的几个方面。
【别名】庐山香料
【来源】唇形科 白花石蚕 Teucrium pernyi Franch.,以 根 入药。
【生境分布】江苏、浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、贵州。
【性味】微甘,温。
【功能主治】健脾利湿,解毒。主治痢疾。
【用法用量】细沙虫草、截叶铁扫帚根各5钱,水煎服。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《贵州草药》
现在知道细沙虫草的作用了吧。以前还不知道细沙虫草是这等有价值的东西,这说明我们的见识还不够广泛,所以在以后的生活中,多去了解一下也不失为一个不错的养生途径,其实想要养生,生活处处皆学问哦。
白沙虫药是一种中药材,这类药物对疾病治疗上可以涉及很多个方面,所以在对白沙虫药选择之前,一定要对它进行很好了解,下面我们就来详细的介绍下。
【别名】痢药
【来源】为唇形科植物 黄花香茶菜 的 全草 。夏、秋采收。
【原形态】多年生草本,高达1米。茎直立,方形,有柔毛。叶对生;卵状心形,长6~8厘米,宽4~6.5厘米,先端尖,基部心形,边缘有重圆齿,两面均被白色柔毛;叶柄长2.5,4.5厘米,被柔毛。圆锥花序顶生或腋生,花黄色,上唇内具紫斑。小坚果卵状三棱形。
【生境分布】生于草坡路旁。分布陕西、广西、贵州等地。
【性味】辛,温.
【功能主治】理气利湿,解毒。治痢疾,烂脚丫。
【用法用量】内服:煎汤,1~2两。外用:捣敷或研末调敷。
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《贵州草药》。
以上就是为大家介绍的白沙虫药的一些基本功效,以及白沙虫药的食用方法等,这样大家在食用的时候才不会用错,也能够更加正确的发挥白沙虫药的价值。
沙虫干是属于一种渔民比较常见的食物,是将沙虫经过人工加工晒干处理后的食物,味道比较香脆可口方面保存,可以当中配菜食用,而沙虫干对人体也有很大的好处,可以有效起到降压功效,还可以滋补身体,起到清热解毒的功效,对肺部疾病也有很大的好处,还可以有效起到降血脂预防癌症等功效。
简介
沙虫,动物学名称为“方格星虫”,非海肠子,产于沿海滩涂泥沙之中,外观长约两寸,状若芦芽,是一种高蛋白的补品。沙虫又叫沙肠虫,它的形状很像一根肠子,呈长筒形。沙虫看似没有海参、鱼翅名贵,主要原因是沙虫的被认知程度不高,但其味道鲜美无比,这是海参、鱼翅所不 能及,食疗价值也不输海参,被誉为“海洋虫草”。
沙虫属海鲜类,而不属中药类,沙虫含丰富蛋白质,味道尤其鲜美,可鲜食、亦可晒干后食。有降血压、治湿、防癌作用。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。营养价值高,在市场上十分畅销。价格上也比较昂贵,一般盛产于北部湾的北海市、湛江市等地。沙虫生长对海水环境要求极高,素有“海洋环境标志生物”之称。
食疗功效
解烦渴、降血压,滋阴降火、清肺补虚。有阴虚劳损、肾虚腰痛、骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多,小孩儿尿床(夜尿频繁)以及妇女产后乳汁稀少等症状,均可用沙虫食疗。现代营养学还证实了沙虫有降低血脂,破坏癌细胞生长等作用。由于沙虫的酶解物具有抗氧化,抗菌 ,抗辐射,抗病毒 ,抗疲劳 ,防癌,调节免疫,延缓衰老 的功效,因此,现代对沙虫的药用研究方向主要在溶栓药物,抗凝血药物以及抗衰老药物上。
营养价值
沙虫,其名不美貌不雅,但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品,有“海洋虫草”的美誉。它富含蛋白质,多肽成分,17种氨基酸,其中人体必需的氨基酸含量很高,除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化,抗菌,抗辐射,抗病毒,抗疲劳,防癌,调节免疫,延缓衰老作用的营养成分。
沙虫做法有很多,爆炒,煮汤,熬粥,椒盐,油炸均可。味道远胜海参、鱼翅,因为海参和鱼翅本身没有什么味道,故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等配料,否则就索然无味。而沙虫具有鲜美味道,不必加别的配料,单独干吃或鲜食都很有特色,除城乡居民喜食外,更是宾馆、酒楼食肆的名贵佳肴。沙虫还有较高的药用功效和食疗价值。它性平,味甘、咸,有滋阴降火、清肺补虚之功效。据药书记载,凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状,最宜食用沙虫;对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症,用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效;因沙虫滋阴补肾,小孩因肾亏而夜尿频繁者,煮沙虫粥吃可获良好疗效。所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品 。
产品吃法
首先用剪刀把沙虫干剪开,然后用牙刷刷清里面的沙,千万不要湿水。
然后把铁锅烧红,不要放油,放油就很难清沙了,把沙虫放锅里炒,炒至金黄色。然后把沙虫干放碗里,快速用水洗,可以小刷,会有沙子沉底,这样就能完全除去沙虫的沙子(当然,品质很好的沙虫是不含沙子的,可以免去这一步骤)。煮汤或者煮粥的时候就把沙虫捞出把泡沙虫的水倒到汤里一起煮,小心碗底的沙子。这就是沙虫无沙的基本弄法。
注意:切不可将未经炒黄的沙虫直接泡浸或做汤熬粥,没有炒过的沙虫干味道是出不来的,千万不要浪费美食,无论做汤、熬粥、椒盐都需要将沙虫干先炒至金黄。
沙虫干泡发后,可做成各种精美菜肴。
对于很多中国人来说,中医中药是非常值得信任的,因为中药的历史悠久且副作用小。滇崖爬藤就是我们常见的一种中药材,对于人体的健康有很多的好处,那么滇崖爬藤究竟可以怎么吃呢,下面我们一起来了解一下。
【别名】爬树龙、三爪龙、三角枫,马龙头叶、飞蜈蚣
【来源】为葡萄科植物 滇崖爬藤 的 全草 。全年可采。一般鲜用。
【原形态】常绿灌木。茎攀援,节上具气根,卷须与叶对生,分枝多,具吸盘。叶互生,叶柄长3~7厘米,小叶3枚,膜质,卵形,先端渐尖,基部阔楔形,两侧小叶基部偏斜,边缘疏具粗锯齿,小叶几无柄。腋生聚伞花序,小花黄绿色,杂性。浆果球形。
【生境分布】生于阴湿的岩壁及阔叶林中。分布云南。
【性味】辛,温。
【功能主治】散瘀消肿,续筋骨。
【附方】①治骨折:鲜滇崖爬藤、大麻药、五爪金龙、绿葡萄根各适量。捣敷,三日换一次。
【摘录】《*辞典》
通过上面文章的介绍,相信大家对于滇崖爬藤都有了一定的了解,滇崖爬藤的作用是很大的,对于人体有很大的好处,因此大家可以根据自己的身体情况来选择滇崖爬藤,但是还是要在医生的嘱咐下进行。
小叶爬岩香是一种可以治疗很多疾病的药材,科学健康地食用的话对我们的身体健康还有疾病治疗是可以带来很大功效的。现在我们就具体去了解一下小叶爬岩香的功效作用以及食用方法吧。
【别名】小毛蒟、十八风藤。
【来源】药材基源:为胡椒科植物小叶爬岩香全株。
【原形态】小叶爬岩香 藤本,长达数米。茎、枝平卧或攀援,节上生根,幼时密被锈色粗毛,老时脱落变稀疏。叶互生,全缘;小枝上的叶柄较短,长5-10mm,而匍匐枝上的叶柄较长,长1-2.5cm,被粗毛,基部具鞘;小枝上的叶长椭圆形、长圆形或卵状披针形,长7-11cm,宽3-4.5cm,先端短渐尖,基部偏斜或半心形,叶脉5-7条,最上1对互生或近对生,离基1-2cm从中脉发出,余者均近基出,网状脉明显,被毛与匍匐枝的叶相同;匍匐枝上的叶卵形或卵状长圆形,长3.5-5cm,宽2-3cm,先端渐尖或钝,基部心形,两侧稍不等,两面被粗毛,背面脉上尤甚,毛通常向上弯曲,且脱落变稀疏。花单性,雌雄异株,聚集成与叶对生的穗状花序;雄花序纤细,长5.5-13cm,直径2-3cm;总花梗与上部的叶柄等长或略长,其与花序轴均被毛;苞片圆形,具短柄,盾状,直径0.7-1mm,背面无毛,腹面与花序轴着生处被束毛;雄蕊2,花丝短,花药近球形;雌花序长4-4.5cm,苞片、花序轴与雄花序的无异,子房近球形,离生,柱头4,线形。浆果,倒卵形,离生,直径约2mm。花期3-7月。
【生境分布】生态环境:生于海拔100-2500m的疏林或山谷密林中,常攀援于树上或石山。
【性状】性状鉴别 茎藤扭曲,细茎有较密的褐色粗毛,老茎的粗毛较稀疏,具纵向棱状条纹。叶皱缩,完整叶片展平后长椭圆形或卵状披针形,膜质,先端短尖,基部心形稍偏斜,两面具细腺点,并被有向上弯曲的粗毛,叶脉5-7条,最上1对离基1-2cm从中脉发出,余均近基出,网状脉明显。茎藤上常带有与叶对生的穗状花序。气香,味辛辣。
【化学成份】小叶爬岩香含3,4-二甲氧基苯丙酸(3,4-dimethoxyphenyl propionic acid)以及3,4-二甲氧基苯丙酰胺(3,4-dimethoxyphenyl propionamide)。
【药理作用】1.镇痛作用 小叶爬岩香内含的挥发油、碱性部分和酸性部分都有镇痛作用。有效成分中3,4-二甲氧基苯丙酰胺(DMppA)作用强,小鼠热板法或光刺激甩尾法均证明DMppA有明显的镇痛作用;家兔钾离子透入镇痛试验ED50为24.5±1.6mg/kg,有效持续时间为1-3小时 40分钟。
【毒性】DMppA小鼠尾静脉注射LD50为179.5±11.6mg/kg,腹腔注射为300±9.4mg/kg,皮下注射为484.2±9.8mg/kg。小鼠跳跃试验和猴成瘾试验证明DMppA无成瘾性。在猴成涌试验中,共享药109日,总剂量5050mg/kg,检查丙氨酸转氨酶、非蛋白氮、心电图未见异常,仅见流涎,偶有恶心、呕吐。
【性味】辛;微湿
【功能主治】祛风除湿;散寒止痛;活血舒筋。主风寒湿痹;脘腹冷痛;扭挫伤;牙痛;风疹
【用法用量】内服:煎汤,10-20g; 或浸酒。外用:适量,捣烂酒调敷。
【摘录】《中华本草》
根据以上的综合来讲,小叶爬岩香还是具有一定的药理疗效的,需要注意的就是小叶爬岩香应根据自身的实际情况食用,不要过量。
饮食养生
运动养生