艾灸灰居然还有这样的作用功效
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会的发展，人们对养生越来越看重，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。中医养生需要注意哪些方面呢？下面是小编为大家整理的“艾灸灰居然还有这样的作用功效”，但愿对您的养生带来帮助。
艾灸是比较传统的中医治疗的方法，很多人不知道，使用完的艾灸灰同样也有一定的保健身体的作用，比如说可以用艾灸灰治疗宝宝出现红屁股的症状，另外艾灸灰还有治疗脚气的作用，当然也可以当做草木的肥料，同时也能够祛除碗里面的一些污垢。在治疗牙龈炎方面效果也很好。
一、艾灰治疗宝宝红屁股： YS630.COm
家中有小宝宝的人可能都知道，宝宝经常用尿不湿就会出现红屁股的情况，以前我家宝宝也经常这样，什么膏阿油阿也没少用，就是没什么效果，后来经人提醒就用艾灰掺香油拌匀后涂在宝宝的红屁股上，涂几次红屁股就真的没有了。还有大人的一些湿疮之类的皮肤病也可以用的。
二、艾灰治疗脚气：
艾灰和艾灸可以有效的抑制真菌的繁殖和发展，我们可以先用艾叶泡水，然后在涂上艾灰，在用艾条施灸，这样可以有效的控制脚气炎症的发展。
三、艾灰是很好的草木肥料：
把艾灰拌在土里，是很好的天然肥料，这样花草会更加枝繁叶茂。
四、艾灰可以去除碗上的污垢：
我们家中的瓷碗用久了上面就会有黑黑的污垢，这种污垢是用洗洁精洗不掉的，这时候就可以让艾灰上场了，轻松去除瓷碗上的污垢。
五、艾灰可以控制牙龈炎：
有牙龈炎的朋友可以用把艾灰掺在牙膏里，长期使用可以控制牙龈炎。
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每个人身体上都有一个中脘穴，中脘穴的部位，适用于艾灸的时候，可以发挥出最有功效的价值，中医经常会艾灸中脘穴的部位，帮助患者减轻身体的多种痛苦，但是也要注意中脘穴不光是可以用来艾灸的，也可以按摩，揉捏，只要对局部进行刺激，就能达到很神奇的功效，给人体带来的丰富的价值。
1．艾灸中脘穴
艾灸中脘穴有散寒止痛的效果，除了普通的温和灸之外，大家还可以尝试隔姜灸。方法是：将鲜生姜切成3～4毫米厚的姜片，用针孔点刺许多小孔，以便热力传导，上置大小适量的艾炷，点燃施灸，一般灸到病人觉热，局部皮肤出现红晕潮湿为度。如初灸一两壮感觉灼痛，可将姜片稍提起，然后重新放上，亦可在姜片下放纸片再灸。
2．按摩中脘穴
双掌重叠或单掌按压在中脘穴上，顺时针或逆时针方向缓慢进行圆周运动。注意手下与皮肤之间不要出现摩擦，即手掌始终紧贴着皮肤，带着皮下的脂肪、肌肉等组织做小范围的环旋运动，使腹腔内产生热感为佳。操作不分时间地点，随时可做，但以饭后半小时做最好，力度不可过大，否则可能出现疼痛和恶心的症状。
3．“刷”中脘穴
这里介绍的是毛刷疗法，保持直立姿势，用无柄毛刷在以中脘穴为中心、直径为10厘米的范围内作锯齿形的刷动，这样可以刺激胃部的各个穴位，见效很快，每次饭后都可以做。
一些炒焦的食物、药物有消除食积病症的作用，其中最常用、最有效和最简单的方法就是使用“焦三仙”来消食积。 “焦三仙”其实并不是一味药，而是由三味药组成的，它们分别是焦麦芽、焦山楂、焦神曲。这“三仙”各有自己的本领，其中焦麦芽专门负责消化淀粉类食物的积滞，这类食物包括土豆、红薯、芋头等；焦山楂善于治疗各种肉类食积，而肉类中最容易消化的是兔肉，消化率可达85％以上，特别适合脾胃虚弱者和老年人；焦神曲则善于消化面食，如馒头、包子、饺子、面条等。三药合用，能明显地增强消化功能。使用的时候，可用焦三仙各30克，水煎服，每日一剂，一般连用3天即可见效。
导读：近年来，经临床实践与研究证实，玉屏风散还有不少疗效较好的新用途，现介绍如下：
1.治疗肾炎：用本药治疗各类肾小球肾炎患者中易患伤风感冒而使病情反复发作者，效果满意。用法：在原有的用药基础上，加用玉屏风散（丸），每次6～9克，每日3次，温开水送服，1个月为1个疗程。
2.治疗慢性荨麻疹：玉屏风散（丸）每次9克，每日服2次，温开水送服，1周为1个疗程，一般1~2个疗程即可好转或痊愈。经临床治愈的患者随访一年以上，均未见复发。
3.治疗面神经麻痹：玉屏风散（丸）每次9克，每日3次，5天为1个疗程，未愈者可进行第2个疗程。一般用1～4个疗程。
4.治疗多发性疖肿：玉屏风散（丸）每次9克，每日3克，温开水送服，半个月为一个疗程。一般1～2个疗程即可好转或痊愈。
5.治疗胃下垂：玉屏风散（丸）每次9克，每日3次，开水冲服，7天为一个疗程，连续服至痊愈为止。
6.治疗梅尼埃综合征：玉屏风散（丸）每次9克，每日2次，温开水送服，7天为1个疗程。一般服药3～5天即可收到明显的效果，服用1～3个疗程可望痊愈。治愈的患者经随访1～2年均未见复发。
7.治疗习惯性便秘：玉屏风散（丸）每次9克，每日3次，温开水送服，5天为1个疗程。用药2～4个疗程后，总有效率可达94.7%。对治愈者追访半年以上，均未复发。
8.治疗口腔溃疡：玉屏风散（丸）每次9克，早、中、晚各服一次，温开水送服，1周为1个疗程，一般1~2个疗程即可好转或痊愈。服药期间，忌食辛辣、生冷刺激性食物。
9.治疗慢性结肠炎：玉屏风散（丸）每次9克，每日服2次，温开水送服。10天为1个疗程，一般服药6～8天即可见效。
10.防治儿童支气管哮喘：玉屏风散（丸）每日3次，每次4.5克，连续服用1个月以上。据临床观察，应用本药防治儿童支气管哮喘的作用优于干扰素，可使哮喘发病次数明显减少。
艾灸贴顾名思义就是像贴药一样，不过它是通过贴到身体局部部位达到针灸的效果，去刺激人体穴位。现在都市生活的节奏越来越快，年轻人工作压力大，通常办公室坐一整天，加班熬夜等等造成身体气血不足、颈椎病等，而伴随女性身体的还有内分泌失调、子宫受寒等。艾灸贴就是一种养生的快速方法，相比较传统的艾灸，可以十分的节约时间。
艾灸贴的功效？艾灸贴有什么作用？
功效作用健康艾灸贴是百年传承秘方结合现代工艺加工而成具有纯中药，无副作用 不刺激皮肤
不污衣服等特点。中医上讲究“通则不痛，痛则不通”。 艾灸贴具有活血化瘀 消炎止痛
通经活络的功效。
适用于：腰椎间盘突出 颈椎病 肩周炎
腰肌劳损 风湿类风湿关节炎 痛风 坐骨神经随着艾灸的流行，各种各样的产品也逐渐诞生了，最开始是有烟艾条，之后是无烟艾条，现在也诞生了很多艾灸仪器等。不过最近比较流行一些的还是艾灸贴，那么艾灸贴效果好不好？艾灸贴和普通艾灸有区别吗？今天笔者为大家分享一些这方面的经验和知识。
越来越多的人都开始注重中医养生，养生保健是一种综合的维持健康的行为,养生和保健的侧重点不同,却殊途同归.养生保健追求的不仅仅是长寿，更重要的是生活质量的提高，人活得更健康、快乐。中国传统医学认为养生保健指保养、调养、颐养生命。即以调阴阳、和气血、保精神为原则，运用调神、导引吐纳、四时调摄、食养、药养、节欲、辟谷等多种方法，以期达到健康、长寿的目的。 功效：止痛、关节炎、腰椎盘杰出、颈椎肩椎酸痛、风湿病、排毒、驱寒，排湿气，暖宫，调度痛经，月经不调，因寒湿体质致使的各类表现等。
使用办法：哪里不好贴哪里，随时贴，随时揭。作用可持续8-12小时艾灸贴是经过外敷穴道进行吸收医治，口服药物经过肠胃会发生副作用损害身体，外敷医治就没有这方面的损害，作用也是非常好的。使用的时分没什么特别需要留意的，往常饮食能够多吃一些暖性的食物，要留意防寒。
《扁鹊心书》云：人于无病经常灸，虽未得长生，亦可保百余年寿矣;由于灸能益气温阳，而人身的阳气有;卫外而为固;的作用，若能使阳气坚持常盛，正气足够，则病邪不易侵略，身体就会健康。
艾灸贴的适应人群：
1、青少年：增强人体免疫力，调度身体机能,推进生长发育。
2、电脑手机族：关于颈肩疲惫、颈椎生硬、活动不方便、肩颈酸痛等。
3、公司白领：关于久坐、久站给身体带来的各项损害、痛苦，舒筋散结，修正受损身体机能。
4、女人：调度宫寒,痛经，月经不调及各种妇科不适。
5、司机从业者：关于腰腿疲惫、腰部酸痛，舒筋通络，进步生理机能
6、中晚年人群：关于各种颈肩腰腿痛苦及不适。
大家都知道，艾叶是一种中药，可以用来治疗多种疾病，一般使用方法就是艾灸，通过穴位可以治疗多种慢性病，而且艾灸后的灰也是可以当作药物来用，但艾灸灰的作用和禁忌是大家要了解的内容。艾灸灰可以用来为伤口止血，具有消炎和杀菌的作用，尤其是可以给婴儿杀菌没有副作用。
艾叶灰常用来护理伤口
1、伤口止血
当身上什么地方破损出血后可将艾灰拌成灰泥涂抹于伤处，过几天就会痊愈。艾灸有活血功效，但艾灰是个很好的止血药。
2、伤口消炎、杀菌
当有伤口时，艾叶灰洒上去的一瞬间是非常痛的，犹如酒精洒到上面一样，看样子艾叶灰本身就有消炎、杀菌的作用。使用后，局部的红肿、疼痛都会渐渐消失，说明艾叶灰有持续的消炎、杀菌作用。
3、能保持伤口的干燥
当伤口有出血或渗液时，洒上艾叶灰，创面很快会干燥。如有的地方渗液严重，可以反复洒艾叶灰，一样能保持住创面的干燥。而保证创面的干燥，是避免感染最重要的一条，也是快速长好伤口必不可少的条件，艾叶灰这一优势，是很多药物所不能替代的。
4、能很好地保护伤口
当艾叶灰洒在伤口上，吸收了血液或渗出的液体后，艾叶灰就会紧紧地粘在伤口上，能很好地保护住伤口。虽摸上去发硬，但实际感觉到局部伤口还是透气的，并没有紧绷的感觉。而且遇水不会脱离，不怕水的冲洗。相比之下，现代人发明的创可贴可就太逊色了。
5、不留下疤痕
其实受伤后，皮肤上会不会留下疤痕，既与伤口是否感染有关，也与伤口处的血液供应是否充足有关。艾叶灰的使用，伤口感染的几率大大降低，没感染就不会长出丑陋的疤痕。而伤口的印迹要完全消失，取决于伤口的深浅。太深的伤口一定会留下印迹但不是疤痕，而印迹的深浅与局部血液供应是否充足有关。只要保证身体内的气血充足，再经常对局部进行热敷或用艾条艾熏，促进局部的血液供应，相信受伤后留下的印迹一定会很浅。
艾叶灰的其他妙用
1、缓解宝宝红屁股
宝宝经常会有红屁股，其实可以用艾灰加香油调匀，来涂抹红屁股，然后照例穿上纸尿裤，等到下次换的时候发现，一定会明显效果。另外，大人的湿疮之类的也可以这样试试。
2、 治疗脚气
患脚气时可在患处涂抹艾灰，会即刻止痒。一般的脚气，每天多次，坚持几天就会痊愈，如果脚气特别严重的话，建议结合艾灸，效果会更好。
3、 祛痘
如果长了痘痘，发红发肿，这时抹上点艾灰，会很快干瘪，慢慢就掉了，不会留痘印哦。
4、做美白面膜
用艾灰和蛋清，或者艾灰和牛奶、艾灰和蜂蜜做出的面膜， 涂在脸上，二十分钟后洗去，会发现不仅皮肤变白了，还特别细腻透亮。
5、洗脸
在洗面奶里点艾灰，用来洗脸，洗后有特别干净、清爽的感觉。
6、除异味
艾灰是天然的除味剂，用小布袋子装起来，放在厕所、厨房或者是冰箱里，能起到除异味的效果，可以跟竹炭相媲美。
7、干燥剂
有的人脚爱出汗，在脱下来的鞋里，放上艾灰包，吸湿效果一流哦。
8、当花草肥料
艾灰是绝好的草木灰肥料，把艾灰拌在土里，花花草草都喜欢，用艾灰养的花都长的特别好。
艾叶灰的禁忌症
对艾叶过敏，或本身是过敏体质，或是阴虚血热者，失血病者应禁用艾叶灰。
生姜是我们日常食材中的一味调料，可以在人们烧鱼是加入几片生姜就可以达到去腥的效果，也可以煮成汤水达到驱寒防感冒的效果，也可以醒酒。但很多人并不知道生姜具有美容祛斑的效果，并且还可以生发，接下来小编就为大家讲述一下生姜祛斑与生发的方法。
生姜如何祛斑
生姜1块、蒸馏水半杯。
做法：将生姜洗净后，放入榨汁机中榨取呈汁，然后用无菌的纱布过滤，去渣留汁，最后用榨好的生姜汁与备好的半杯蒸馏水摇匀，在洁面后，将面膜纸浸泡在生姜蒸馏水中，20分钟后洗净即可。
功效：生姜中具有一种独特的天然活性成分，如果外敷可以达到血液循环的效果，促使黑色素排除，并可以祛斑。不过在敷之前一定要确保皮肤对生姜不过敏。
生姜祛斑面膜材料：姜一块、面膜纸一张。
做法：将生姜放入榨汁机中榨取呈汁，然后再用干净的纱布过滤掉姜中的渣滓，之后再用微波炉稍微加热姜汁，这里值得注意的是，姜汁的温度不宜过高，避免烫伤皮肤。最后将面膜纸浸泡在姜汁水中，待面膜纸浸满姜汁水后，再敷在脸部，刚敷到脸部的时候，脸部会有微辣的疼痛感，这些都是正常的现象，10分钟后用清水洗净即可。
功效：生姜中的姜辣素具有很强的对抗脂褐素的作用，因此生姜可以用作祛斑。
生姜酊祛斑面膜材料：生姜30克、白酒适量。
做法：将30克生姜洗净后，不去皮切成2~4毫米的生姜薄片，然后晾干或者烘干呈黄色半透明状，装入已经消毒后的容器中，再倒入适量的白酒，倒入的量以淹没姜片的量为准，加盖密封两周后，就制作成了生姜酊，在每次洁面后，用化妆棉蘸取适量生姜酊以打圈按摩的手法擦在脸上长斑部位，4~5分钟后洗净即可。
功效：生姜和白酒都具有天然的活性，可以有效的促进脸部皮肤的血液循环，促使脸部黑色素被排出，从而达到祛斑的效果。
生姜蜂蜜水可祛斑生姜之所以能淡化我们面部的色斑跟生姜中含有的多种活性成分有很大的关系，人们面部出现色斑跟自由基有很大的关系，体内的自由基可以加快肌肤的老化，招致黑色素排泄过剩，在面部发生镇定，组成色斑。而生姜中的活性成分可以有用的遏止自由基的发生。
在中国传统饮食中，只有辛味而无辣，辣椒作为一种舶来品，一经传入中国，就以其刺激的味道征服了我们的味蕾，成了很多人五味中的最爱，特别是西南地区的人，在日常饮食中几乎无辣不欢，辣椒已经成为我们饮食中不可或缺的一部分。
可你知道吗?辣椒不但在饮食上能丰富我们的味蕾，还有众多养生功效，对我们的健康有很大的帮助。
促进消化
我们都有过这样的体验，辛辣的菜品往往最下饭，因为它刺激的味道可以激发食欲，能有效的改善食欲不振的情况;再者，辣椒能刺激口腔黏膜，使胃部蠕动反射性地增强，促进食物的消化吸收。
保护血管健康
辛辣的食材，通过刺激味觉，可以起到促进血液循环，减少血栓形成的作用;对预防各类血管疾病可以起到积极的预防作用。
暖胃祛湿
《食物本草》有言，辣椒能温暖脾胃，对因遇寒导致的腹痛、腹泻等症状，具有极佳的调理作用。此外，对于体湿锅中的人而言，辣椒能有效促进湿气的排除。
解热镇痛
辣椒性温味辛，吃后会刺激身体排汗，已达到解热的作用;此外，对于肌肉酸痛的症状，辣椒也能有效的缓解。
时至今日，辣椒的种类和吃法多种多样，今天就为大家推荐一种食疗方式，能让大家既能吃得健康，又能吃得美味。
虎皮青椒
虎皮青椒是一道著名的家常菜，它做法简便，口感清香鲜辣，深受人们的喜爱。
首相准备适量青椒，将其洗净去蒂去籽后，用刀压扁;将大蒜、生姜等调味，洗净切好留有备用;接着，用盐、糖、生抽、香醋和少温水在碗中调成酱料;起油锅，等锅烧热后，把青椒平整的放在锅里，开中火，用锅铲按压青椒，将其表皮煎到起皱，呈虎皮样，然后煎制另一面;煎好后，将青椒盛出，放入调味煸炒出香味;继而将调制好的酱料连同青椒一起倒入锅中，开大火翻炒，等翻炒均匀后即可出锅。
煎酿辣椒
煎酿辣椒，口感醇香浓厚，是一道极为下饭的家常菜，做法也并不复杂。
首先，准备适量的肉糜，加入老抽、香油、胡椒粉、料酒等调味搅拌均匀;再将青椒洗净去籽;将肉糜依次填入辣椒中;起油锅，油热之后，下入青椒，煎制两面金黄;在小碗中添加白糖、酱油、淀粉、香醋等物，搅拌均匀后倒入锅中;等辣椒上色之后，即可出锅。
爱吃辣椒的朋友，这两道菜一定不能错过。
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做法：将生姜切片或切丝，在滚水中浸泡10分钟后，加蜂蜜调匀即可。
功效：每天记得要喝生姜蜂蜜水，它们加起来活性成分很高，这样可以更有效的祛斑。
生姜白糖膏可祛斑方法：将生姜去皮切成丝状，用红糖或者白砂糖腌制，放在常温下2天，之后放入罐中用蜂蜜浸泡25天。食用时用开水冲泡即可。
功效：生姜中有丰富的维生素E，具有抗氧化效果，能防止体内色素沉积。蜂蜜是抗衰老食物。两者搭配营养成分很丰厚，长时间吃蜂蜜的人体内抗氧化物的水平会有很大的提高，可以使皮肤白嫩光滑，面庞红润，还能防裂补血。
生姜治疗脱发的几则小方法
将生姜切小放在少量水中熬煮，同时也可加入枸杞一起熬煮，煮到汤汁变黄，有浓烈姜味溢出便可使用了。然后把姜水抹在洗干净的头发上，再把头发盘起来大约半小时后放下，自然晾干，大约半天后再洗净。洗发时还可添加少许盐，是去头屑的一剂良方。
在烧洗头水的时候放进几片生姜，或者在热水瓶里放几片生姜让它泡着，洗头的时候拿出来用就可以促进头皮的血液循环，洗完后很轻松。
将生姜切成薄片，直接揉擦脱发部位，每次20分钟，每日1～2次，7天为1疗程。生姜随用随切，不宜切好备用。
醋泡姜最大的养生功效是补阳气。我们知道，阳虚是万病之源。把阳气补足，就能拥有一个健康的身体。姜能够保持脾胃功能正常，使气血生化充足，加速血液循环，提高发根的营养输送能力，使毛囊获取更多营养，从而促进毛发生长，达到养发防脱的作用。取食用醋500克，视生子姜的量而定，然后将生子姜洗净切片，晾干后装入密封罐内，加入食醋没过生姜，再加少许糖，大概3天左右便可食用了。每天早上服用三片姜，胜似喝人参汤。
结语：通过以上小编的介绍相信大家一定对生姜祛斑的功效有了一定的了解，生姜中具有一种独特的天然活性成分，如果外敷可以达到血液循环的效果，促使黑色素排除，并且可以祛斑。生姜治疗脱发的功效也很好哦!大家不妨尝试一下。
许多姑娘们可能都知道，花胶是美容养颜的滋补佳品，经常买回家自己炖制花胶来食用。不过，实际上，花胶除了美容养颜，还有许多其他的营养价值与食疗功效。下面小编就来给大家介绍一下花胶这种食物。
花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。
别名:鱼鳔、鱼白、鳔、鱼胶、白鳔、鱼脬、縼胶、鱼肚
禁忌人群:胃呆痰多者忌服。
中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。现存的花胶有百多种，每种花胶都是来自不同种类的鱼鳔部分，价钱平贵在乎鱼种的罕有程度而言。花胶是将大型鱼的鱼鳔（控制鱼儿升降浮沉的器官）干历而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄花胶（大黄花鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼）、门鳝胶（大门鳝）。
从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料，由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制，故鱼鳔坚硬程度亦有异，可分成广肚、花胶与炸肚三种，身价由每斤几百元至几千元不等。花胶自古便属于“海八珍”，而经过营养学的分析，犹如“达芬奇密码”般，解开了花胶的“宝物”之谜。
功效与作用:鱼鳔味甘，性平；归肾、肝经。补肝肾；养血止血；散瘀消肿。主肾虚遗精；腰膝无力；腰痛；眩晕耳鸣；白带；习惯性流产；血虚筋挛；产后风痉；破伤风；癫痫；再生障碍性贫血；吐血；尿血；崩漏；外伤出血；阴疽；瘘管；慢性溃疡；皲裂；痛风；痔疮。营养价值:花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织的营养状况和加速新陈代谢。现已证明，富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织的生理机能，从而促进生长发育，增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能。
选购:干燥的鳔多压制成长圆形的薄片，淡黄色，角质状，略有光泽。黄鱼的鳔较小，鲟鱼及蝗鱼的鳔大，并附有垂带2条。质坚韧，不易撕裂，裂断处呈纤维性；入水易膨胀，煮沸则几乎全溶，浓厚的溶液冷却后凝成冻胶，粘性很强。气微腥，味淡。商品统称为鱼肚。鲟鱼、鳇鱼的鳔称为黄唇肚或黄鲟胶。有切成线条的称为线鱼胶。产浙江，福建、上海等地。
食用方法:花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品；一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。
食疗方
一、冬虫草花胶炖鸡
材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适
做法：
⒈花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。
⒉冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。
二、花胶排骨汤
材料：花胶3两、排骨8两、黄党（党参）1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵
做法：
⒈花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。
⒉洗净排骨，出水。
⒊锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。
花胶，其实就是鱼肚，鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶，也叫鱼胶。
三、鸡脚花胶汤
用料：鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小 块。
做法：
①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河。
②花胶先浸透发起，变软切件。
③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时，汤成下盐调味即可。
功效 滋阴补气，补脚力。
四、红梅鱼肚
用料：
水发鱼肚400克。净虾肉250克，猪肥膘肉175克，鸡蛋2个，熟火腿15个，水发香菇15克，虾黄15克，青菜松25克。
调料：
湿淀粉20克，鸡蛋清2个，绍酒30克，精盐4克，白糖50克，蕃茄酱35克，醋15克，葱末15克，姜末15克，味精4.5克，芝麻油15克，熟猪油150克（实耗约100克），鸡汤200克。
做法：
⒈鱼肚沥尽水分，切成长6.6厘米、宽3.3厘米的骨牌块12块，用精盐（0.5克）和味精（1克）腌喂10分钟；
⒉虾肉和猪肥膘肉合——起剁成细茸，加鸡蛋清、精盐（0.5克）、绍酒、味精（1.5克），湿淀粉（10克）调拌均匀。香菇、熟火腿切细丝；鸡蛋用平锅吊成鸡蛋皮，切细丝；虾黄切碎，炒熟；
⒊腌喂过的鱼肚摆在案上，再把制成的虾茸（约一半）均匀的抹在每块鱼肚上面（抹得要平滑光洁）；
⒋然后将切好的香菇丝、熟火腿丝、蛋皮丝和虾黄末、菜松点缀在虾茸上面（要点缀得均匀、整齐），摆在盘内，上笼屉用小火蒸熟后，取出，摆在盘的外圈；
⒌炒锅上火，加熟猪油（50克）烧热，放入葱末、姜末炝锅，再添鸡汤（100克）和精盐（1.5克）、味精（1.5克），烧沸时，用湿淀粉（10克）勾成薄芡，淋芝麻油（5克），浇在蒸好的虾茸鱼肚上；
⒍另起炒锅上火，加熟猪油（约100克）烧热，将另一半虾泥挤成元宵大小的丸子（约12个）下入锅中，煎成扁圆的饼状并呈金黄色时取出；
⒎炒锅留底油（25克）上火烧热，下入蕃茄酱炒一下，再放白糖、醋、精盐（1.5克）、味精（1.5克），炒透后添鸡汤（100克），再下煎好的虾饼，移小火慢烯约3—4分钟时，可将锅端离火位，用箸一一将虾饼拣出，摆在盘的里圈。锅内余汁添芝麻油（10克）上火稍炒，浇在上面即成。
五、红花鲢鱼肚
原料：
干鲢鱼肚250克，菜胆10棵，金瓜30克，盐、味精、藏红花、鸡汁、清汤、色拉油、生粉、白糖、明油各适量
做法：
⒈将鲢鱼肚洗净，氽水，捞出晾干，用油发的方法涨发好，漂洗干净，改刀成块，焯水。
⒉藏红花用清水浸泡。金瓜蒸透，搅成泥。
⒊锅上火，注入清汤，加藏红花汁、盐、鸡汁、味精、白糖，放入鲢鱼肚，勾芡，打明油，盛入容器内，点缀藏红花、菜胆即成。
六、鸡蓉烩的鱼肚
主料：水发鱼肚450克
配料：鸡蓉100克、火腿丝少许、鸡蛋
调料：精盐、鸡粉、味精、黄酒、姜、葱、鸡油、清汤、生粉各适量
步骤：
⒈将水发鱼肚改刀备用。
⒉鸡蓉用蛋清、生粉、精盐、味精、鸡粉、清汤调匀备用。
⒊将改刀的鱼肚用清汤、姜、葱煨透入味，锅内注入清油至四成热，入调匀的鸡蓉，推匀鸡蓉成棉花状，与鱼肚同烩即成。
制作关键：鱼肚发透，不能有异味。调制鸡蓉时要用清汤。推鸡蓉时要掌握好油温。
七、芙蓉鱼肚
芙蓉鱼肚的制作材料：
主料：鱼肚100克，鸡蛋清75克
辅料：火腿10克，油菜心50克，
调料：料酒10克，盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克，猪油（炼制）5克，植物油15克，鸡油5克，淀粉（玉米）3克，大葱5克，姜2克
做法：
⒈ 鱼肚切成斜刀长方块，用淀粉拌匀，30分钟后用水洗净，然后焯水；
⒉ 熟火腿切末；
⒊ 油菜心洗净后焯水；
⒋ 鸡蛋清置于碗内，加精盐、鸡精、淀粉搅匀，用温热的油炒成片，成为芙蓉状；
⒌ 鱼肚用奶汤焯一下捞出；
⒍ 油锅置火上，添底油，下入葱段、姜片煸炒出香味，再下入奶汤和鱼肚，用精盐、鸡精调好口味，移至小火上烧10分钟左右；
⒎ 取出葱段、姜片，再将炒好的芙蓉倒入炒匀；
⒏ 用玉米粉勾芡，淋些鸡油即可装盘，火腿末撒在上面；
⒐ 油菜心用奶汤、精盐、料酒、鸡精烧至入味，围在鱼肚旁边。
八、蟹黄鱼肚
主料：鲜湖蟹黄150克，水发鱼肚300克。
配料：水发冬菇15克，火腿20克，黄瓜皮15克。
调料：白油75克，清汤200克，精盐3克，料酒25克，味精1克，水淀粉25克，鸡油25克。
烹饪工艺：
⒈ 将水发鱼肚用清水漂洗几遍，挤干水分，切成6厘米长、 3厘米宽的块，放入沸水中，加入少许精盐、料酒氽透后捞 出，挤出水分。
⒉ 炒勺内放入白油50克，烧至四成热时，放入葱姜米，倒 入蟹黄煸炒，烹入料酒，放精盐、清汤少许，炒出红油时，将 蟹黄盛出四分之三。
3．炒勺内留四分之一的蟹黄，再放入少许白油，加入氽过 的鱼肚翻炒，边炒边放入清汤、精盐、料酒、味精，用少许水 淀粉勾芡，然后盛入盘中间。
4．将盛出的蟹黄再倒入炒勺内，放入少许清汤，用水淀粉 勾芡，淋上鸡油，蒙盖在鱼肚上即成。
九、椒麻脆鱼肚
主辅料：草鱼肚300克，白萝卜、胡萝卜、小米椒各少许。
制作流程：
将萝卜切细丝冲水备用，鱼肚洗净放入姜葱水中煮熟后出锅冲凉，将冷后的鱼肚放入白醋中浸泡一小时后，冲净醋味装盘，小米辣调制成椒麻味淋汁即可。
十、海参炆
原 料：水发海参150克、水发花胶100克。净生菜叶100克、水发香菇4片、葱、姜。蚝油、老抽、鱼露、料酒、淀粉、高汤、香油、花生油。
操 作:
1、水发海参切3厘米长的段，水发花胶切成4*4厘米的块。用开水将海参及花胶烫一下捞出，用高汤煨好，葱、姜拍破待用。
2、炒锅置于火上，加入少许油，加调味，将生菜煸熟盛入盘内。炒锅重新上火，放少许底油，下入葱、姜煸出香味依次加入高汤、料酒、蚝油、鱼露、味精，开锅后，将葱、姜拿掉不要，随后下入煨好的海参、花胶及香菇片，烧片刻，下入水淀粉勾芡，淋少许香油，盛在放有生菜的盘中即成。
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