那些珍贵近乎绝种的药材竟可用这物代替
随着中药生产情况的不断变化和人们对于动物药材的接受程度不断降低，越来越多的中药材在日常生活中难以接触到。但是患病又要治疗，究竟该怎么办呢?
其实对于治疗一般性疾病未必需要珍稀的药材，很多常见的药材也有很好的疗效，何况药物之间的配伍也可以有效代替某些药物。譬如临床常见的水牛角，用以凉血定惊，就是犀角的代用品。而随着中药药理学的发展，我们也可以通过分析相似药物有效成分来扩大用药范围。
下面就让我们浅谈几种药物的代替品，希望也能在生活中帮助到您。
紫河车
指人类的胎盘，中医认为，胎盘性味甘、咸、温，入肺、心、肾经，有补肾益精，益气养血之功。现代医学研究认为，胎盘含蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、类固醇激素、促性腺激素、促肾上腺皮质激素等，能促进乳腺、子宫、阴道、睾丸的发育，对甲状腺也有促进作用，对肺结核、支气管哮喘、贫血等亦有良效，研末口服或灌肠可预防麻疹或减轻症状。对门静脉性肝硬化腹水及血吸虫性晚期肝硬化腹水也有一定的疗效。
而最近两年，中药药典将紫河车移除，也在一定程度宣判了这味药材的死刑。而大家也大可不必担心没了这味药，有些病就彻底束手无策。现代研究表明，紫河车可以用猪或羊的胎盘代替。日常生活中也可以用阿胶加上当归，再配上制何首乌。
熊胆
为熊科动物黑熊或棕熊的胆囊。中医等亚洲传统医学认为熊胆汁有清热解毒、平肝明目、杀虫止血的功效。因此，亚洲各国都有延续数千年的杀熊取胆的传统。近几年来，活熊取胆由于较为血腥残忍，往往为社会人士所抵制。
熊胆虽然有这么多功效，但实验研究表明，这些功效并非不能够被其他中草药所替代。单讲其清热解毒的功效，野菊花、金银花、蒲公英、黄芩等比熊胆更好。对于熊胆的平肝明目功效，野菊花、龙胆草、栀子、桑叶可能更胜一筹。而羚羊角、钩藤、天麻的熄风止痉也不错。至于熊胆的杀虫止血功效，则可以用贯众、雷公藤等代替。
穿山甲
为鲮鲤科动物穿山甲的鳞甲。收集鳞甲，洗净，晒干。主产于福建、台湾、广东、广西、云南等地。此外，四川、江西、湖北、安徽等地亦有产。具有活血消症，通经下乳，消肿排脓，搜风通络的功效。用于经闭癓瘕，乳汁不通，痈肿疮毒，风湿痹痛，中风瘫痪，麻木拘挛。
临床上由于穿山甲片难得，逐渐以猪蹄甲代替。部分有个人心得的医生也开始尝试王不留行加地龙的组合，来代替穿山甲。而其活血通络的作用可用全虫、水蛭，消痈治疮用蜈蚣、白芷。
西红花
即日常所说的藏红花，经市场行为影响，价格较为昂贵。具有活血化瘀，凉血解毒，解郁安神的功效。用于经闭症瘕，产后瘀阻，温毒发斑，忧郁痞闷，惊悸发狂。
虽然全国范围内已经有大量的转种种植，但价格仍较高。临床上常以红花搭配益母草进行相关疾病的治疗。
冬虫夏草
又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳，气喘，肺结核咯血，盗汗，肾虚腰膝酸痛，阳痿遗精，神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效
冬虫夏草具有滋阴、润肺、补肾、增强免疫力的作用，对于肺结核有一定疗效。但我们日常生活中的枸杞和山药也能起到大部分作用。
还有大量的药物可以经由配伍等手段被代替，这也为当下中医治疗提供了更多的可能性。随着中药药理学的发展，我们对药物的认识也将不断深化，中医药也将有进一步的发展，为人类做出贡献。
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我国古代就有人开始服用雪蛤，医学上也称之为“软黄金”、“动物人参”。
雪蛤具有养颜的功效，其含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和动物多肽物质，尤其适合作为日常滋补之品。除此之外，雪蛤油是雌蛙怀卵成熟期的输卵管，它含有18种氨基酸、13种无机元素、9种维生素和多种复合多肽等生物活性因子，可提高人体免疫功能，抗疲劳。
雪蛤的营养价值
雪蛤的食用功效
据《中药大词典》指出：雪蛤具有“坚益肾阳、化精添髓、泽润肺脏，为虚寒，气不化精之药。”雪蛤的食用功效如下所示：
1、营养滋补：对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。对肺虚咳唆、慢性支气管炎机能障碍，有良好的辅助功效。
2、提高免疫：提高人体免疫功能，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，由其是免疫球蛋白的合成。明显降低感冒次数和其他疾病的发病率。
3、调节分泌：对于治疗更年期综合症有交好疗效调节更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症。
4、抵抗疲劳：雪蛤可提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑，提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白。
5、养颜抗老：美容雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。
雪蛤的适宜人群
可用于身体虚弱、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血，更适合女士美容使用。但雪蛤油雌激素含量较高，孕妇、未成年人、乳腺增生和乳腺癌患者要禁服。以下人群不能食用雪蛤：
1、首先，因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管，内含有较多的雌性激素，所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人，都不适合食用，否则会产生不好的副作用，加重症状。
2、因为雪蛤比较脂腻，吃完以后难消化，所以脾胃虚弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤，否则也可能会受到雪蛤的副作用。
雪蛤的营养价值
3、内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起月经失调，育龄妇女要慎食，尽量少吃，而且对于年轻女性来说，过高的激素是妇科病的致病因素之一，中年以上女性则不必过于担心雪蛤的副作用，相反，吃多一些还能延缓衰老、养颜护肤。
4、再就是对于孩子来说，雪蛤的副作用也存在，如果太过频繁食用雪蛤，可能会令他们性早熟。
雪蛤的选购方法
选购雪蛤可从三方面入手，一看、二尝、三泡发。优质雪蛤色泽润白光鲜，蜡质状，微透明，有脂肪样光泽，手摸有滑腻感、气腥、口感微甘、咀嚼有粘滑感，泡发率高达55倍以上。假雪蛤则不具备上述性状。
此外，价格也是一个重要的衡量标准。囿于原料选材和制作工艺的成本所限，优质的雪蛤一般都价格不菲，一般售价应在每克7元以上较为合理，若价格低于每克5.5元的基本为劣质品，每克1-3元则一定是假货，可能是牛蛙或者癞蛤蟆油，服用不仅对身体无益而且有很大危害。
真假雪蛤的鉴别可以从两方面下手
1、外观：真林蛙油外观为，含潮20%状态下是黄色或淡黄色块状半透明，无潮干品林蛙油是黄色或黄杂褐色，蜡质明显半透状;伪品多以牛蛙肠子制成碎油，呈黄至浅黄色，色泽较真品浅，无真品特有黑色血管网;
2、浸水鉴别：真林蛙油吸水性强，水浸体积增大，而且由于吸水量大，林蛙油组织结构破裂，呈膨大的海绵体;假蛙油吸水量小，体积略微膨胀，由于吸水量小，组织结构不破坏，因此，水浸之后组织块边缘整齐一致，不会膨胀至团状。一般假雪蛤发泡后呈鸭肠状。
如果医生开六味地黄丸，大多在处方上会写“淡盐水送服”。您可别小看这五个字，它往往是发挥药效的关键一步。实际上，中药还有很多这样的“药引子”，它们看上去是普通的食物，却有着各自独特的作用。
增强疗效 治疗风寒感冒的中成药，用热乎的姜汤送服能增强疏散风邪的作用;或吃完药喝上一碗热稀粥，既暖胃又发汗，都能增强药物的疗效;健脾胃助消化的中药汤剂，常放入大枣；产后淤血多、乳汁少等，常会用到生化颗粒或生化丸，最好用红糖送服，以增强补血散寒、祛淤的功效。
直达病处 服用治疗肾虚的中药或中成药，如六味地黄丸、左归丸、大补阴丸等，最好用淡盐水送服。中医认为，盐味咸，可引药入肾，作为药引能帮助药物直达病变处，更好地发挥补肾的作用。
此外，在中药汤剂中，还有些特定的“引经药”。如头晕脑涨等头部不适，常用荷叶、菊花，病位在胸部常用桔梗、瓜蒌，在两肋常用柴胡、青皮，在腰部常用杜仲、川断，在上肢常用桂枝、桑枝，在下肢常用牛膝、木瓜，都能使药效“瞄准”病变处。
缓解“毒性” 清热解毒药药性寒凉容易伤胃，含贝壳矿石类的中药较难消化，都需要用米汤送服，可减少药物对胃肠的刺激，顾护胃气。用甘遂、大戟等有毒或烈性药物时，常常用红枣做药引，缓解毒性。
最后要提醒大家，中药方中的药引子必须在医生的指导下使用，不可自行乱用。
一些恰到好处的药引子
黄酒 酒性辛热，有舒筋活络、发散风寒等作用。可用于送服治疗颈肩腰腿痛、血塞经闭、跌打损伤、疮痈初起等症的中成药。如活络丸、通经丸、七厘胶囊、云南白药。每次10ml～15ml，温热后送服。
菊花 疏散风热、平肝明目、清热解毒。主要用于送服风热感冒、温病初起、肝火上攻、目赤翳障及痈肿疔疮等病症的中成药。如障翳散、牛黄解毒片等。可单用菊花10g～15g煎汤送服。或加茶叶10g同煎送服即可。
酸枣仁 单用10g～15g水煎送服或3g研末送下。功能：滋养心肝、补血安神、益阴敛汗。主要用于送服治疗心肝血虚、心悸失眠、体虚多汗等病症的中成药。如乌灵胶囊、灵芝胶囊等。
芦根汤 具有清热、生津、止呕、止血作用。送服治疗外感风热或瘟病初起等症的银翘解毒片等尤宜。取芦根10g～15g加水煎汤，以鲜者为佳。
陈皮 功能：理气健脾、燥湿化痰，主要用于送服治疗脾胃气滞、食少吐泻、咳嗽痰多等病症。
罹癌族群以60岁以上的老人居多，但近年来饮食西化，加上人们饮食不忌口，偶尔也有年轻的案例传出。
一名18岁男性，因为爱吃方便面，加上自以为年轻，不把腹胀当一回事，等到很不舒服由父母陪同就医，才发现是胃癌第四期，因为癌细胞早已转移，无法靠手术清除，治疗了1年多就不幸离世。
WHO癌症报告显示，全球胃癌死亡人数排名第三，仅次于肺癌及肝癌。2013年胃癌发生人数共计5176819人，死亡224100人，在癌症排名中分居第7与第5。由于胃癌早期无征兆，直到第3、4期癌细胞「吃穿胃壁」，患者才会因消化能力变差、易腹胀、吃东西有疼痛感、大便颜色变深等症状才惊觉有异，但前来就诊时，癌症早已扩散、转移。
有4成胃癌患者初次诊断即为「进行性胃癌」，程度约等同于第3、4期癌症，若积极治疗，5年存活率约30%；如果被诊断为「转移性胃癌」，5年的存活率更不到10%，相较于胃癌防治积极的日本及韩国，国人的存活率仍有很大的进步空间。
▲喜好高盐、腌渍或烟熏烧烤食物如方便面、烤肉等民众，都是罹患胃癌的高风险族群。
欧美国家的胃癌病患中，仅10~20%被诊断为早期胃癌，而日本的胃癌患者中，则有40~50%皆为早期，这与日本自1983年起，便推行全国性的胃癌筛检计划有很大的关系。
胃癌发生率不如肝癌、肝癌，让国人容易轻忽，若想提高国人罹患胃癌的存活率，应从加强筛检着手。家族有胃癌病史、喜爱吃腌制食品、曾罹患过胃溃疡或胃容易涨的民众，都应该每年做一次胃镜检查。
因为胃癌前期症状易与胃溃疡混淆，如果诊断出胃溃疡，应在服用胃酸抑制剂4个月后，再做一次胃镜检查，若发炎情况持续，就要再服药至完全修复为止。
此外，在饮食方面，颜家瑞除建议少吃高盐、烟熏及亚硝酸盐食物外，也建议民众要加强新鲜蔬果的摄取。由于很多胃炎病患都是压力大引起，他也建议民众要时常保持愉快心情，平日多运动、定期照胃镜，才能把胃癌的发生风险降到最低。
冬瓜肉质细嫩，味道鲜美，清爽可口，其表皮有一层粉状白蜡质，且形如枕头，故又名“白瓜”、“枕瓜”，古称“地芝”。《神农本草经》中记载其“久服轻身耐老”。陶弘景《本草别录》说：“冬瓜利小便，治腹水肿胀。”后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。
冬瓜全身都可入药。冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、肺痈(肺脓疡)、肠痈(阑尾炎等)、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。
冬瓜药理研究
冬瓜中含钠较低，故有明显的利尿作用，可阻遏碳水化合物向脂肪转化，并减少水钠潴留，消耗体内脂肪，为肾脏病人、浮肿病人的理想蔬菜。
冬瓜药膳
1、冬瓜草鱼汤：冬瓜500克，草鱼(以鱼尾为好)250克。先将草鱼去肠肚，洗净，油煎至金黄色，再与冬瓜一起，加入适量清水，炖约3～4个小时，最后放少许盐调味。这是民间治疗高血压头痛眼花的验方。
2、冬瓜荷叶炖水鸭：冬瓜200克，嫩荷叶3小块，薏苡仁、赤小豆各25克，水鸭肉250克。水鸭肉洗净，切成中块;冬瓜连皮切成大块;嫩荷叶洗净;薏苡仁、赤小豆浸透后淘洗干净。
将所有用料放入炖锅，加入沸水一碗半，将炖锅盖上，隔水炖之。先用武火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟。炖好后，加入适量油、盐、味精，即可食用。此膳润肺养肾、清热解毒，主治慢性肾炎的尿少浮肿。
3、冬瓜皮降糖饮：冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米须15克，赤小豆90克。将以上各物一同放入锅内煎煮为汤，每日1剂，分3次饮用。本饮有清热止渴利水的功效，适用于暑热伤津，肺胃燥热，消渴引饮及肥胖症等。
4、冬瓜冰糖梨：冬瓜肉、冬瓜子各适量，川贝5～10粒，雪梨数片，冰糖适量，一同炖约半小时即可食用。冬瓜肉、雪梨可食，汤可喝。此膳常用于咳嗽有痰者，为家庭常用食疗方。
养生经验方
冬瓜饮：冬瓜1只(分为12片)，麦冬60克，黄连45克。后两味混合分为12份，每片冬瓜加1份药，作为每日量，水煎服。此方治疗消渴口干，日夜饮水无度，全身发热等。
吃什么清热解毒
夏天容易燥热上火，吃些清热解毒的食物能够起到很好的降火作用，还可以助你增强食欲、提高消化、降燥热止口渴。那么，夏天有什么清热解毒食物可以吃呢?下面介绍两类食物，吃苦又吃甜，让你的夏天不会“闷”!
1、苦笋
中医认为，苦笋味甘，性凉而不寒，具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。
苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴。人们通常用苦笋、排骨，加上咸菜配制成苦笋煲，苦甘可口，味道鲜美，吃后令人回味无穷。
2、苦瓜
苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。
未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。
苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。
苦瓜除了含有味苦的奎宁外，还含有蛋白质。研究发现，蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。
3、蒲公英
蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。
在食用方面，夏季多用嫩叶凉拌，也可烹调。
蒲公英多吃不伤人，而且还可入药治病。中医认为，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。
很多人都以为，只有到老了的时候，才用为我们的血管操心。殊不知，血管的衰老从30岁以后就加速了，再加上现代人活得越来越累、吃得越来越不健康、运动得越来越少，不知不觉中加速了血管的衰老和损坏。要想延缓血管的衰老，你不妨吃吃这些。
蒜蓉茄子
降压、降脂、增强血管弹性
茄子是餐桌上常见的美味，它不仅能降血压、降血脂，还能使心血管保持正常！
茄子中维生素p的含量很高，每100克中即含维生素p750毫克。这种物质能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
做法：
1、茄子洗净、去蒂，整个茄子放入蒸锅蒸15分钟；
2、取出用小刀划开成条形，生抽，白糖，盐用高汤或水调成汁，淋在茄子上，大蒜拍蓉，葱切花撒在上面，烧热油淋在蒜蓉茄子上即可。
醋泡洋葱
降压、降糖、扩张血管
洋葱富含的前列腺素A，是天然的血液稀释剂，能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
此外，洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。
做法：将500克洋葱剥去外皮洗净，切成薄片，放在微波炉里加热2～3分钟，取出后，加入600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。
云南名贵的药材是比较多的，因为云南这个地区山林茂密，很多药物都适合在这样的环境下生长，比如常见的药材有三七、天麻、铁皮石斛以及当归等，还有天山雪莲以及人参等，云南的名贵药材是注意是可以用于调养身体，促进身体的恢复的，这些食材一般都是通过晒干之后在进行食用的。
1、三七
三七属五加科多年草本植物，李时珍称其为“金不换”。其茎、叶、花均可入药。三七具有“生打熟补”功效，即服生三七，能活血化瘀，消肿止痛，参治跌打劳伤有效;服熟三七(用鸡油或其他油将生三七炸黄即成熟三七)，能补血强身。三七分“春三七”和“冬三七”两种，这是以采分季节来区分的，在结籽之前采必的为春三七，结籽以后采必的为冬三七。以春三七品质为佳，选择个大、体重、色好、光滑、坚实而不空泡者为最好。冬三七绉纹较多，质量次之。云南三七以文山州各县为主要产区，该州的砚山、马关、西畴等县栽培三七巳有三、四百年的历史。
2、天麻
天麻以名赤箭、定风草、水洋芋等，是一种名贵药材，近年来用于治疗高血压、神经衰弱等症。云南是我国天麻主要产地之一，云南又集中产在昭通地区，尤以方该地区的彝良、镇雄两县，产量最多，质量最佳，所产天麻个大，肥厚、色黄白、呈半透明状，质坚实，是云南天麻的代表。
3、铁皮石斛
铁皮石斛，兰科多年生附生草本植物，又名黑节草、云南铁皮。铁皮石斛含多糖、生物碱、氨基酸等物质及多种等微量元素，被公认为最为高端养生极品。野生“铁皮”石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物，在云南德宏、西上版纳、保山等地有人工繁殖。
4、当归
当归为伞形科，当归属植物，其功能为补血和血，润燥滑肠，破瘀生新，止痛调经。归头用以炖鸡、炖肉等，为温性强壮药，有补虚养血之效。当归主产于云南高寒山区，现多为工人栽培，其品质以身干，根头大，结实，有油气，味芳香，肉白者为最佳。
5、岩白菜
岩白菜为虎耳草科岩白菜属植物岩白菜的干燥根茎，别称呆白菜、矮白菜、岩壁菜、石白菜、红岩七、雪头开花等。具滋补强壮，止血止咳等功效，原系民族民间用药。经药理、药化研究及临床试验，发现其主要成分岩白菜素具有祛痰止咳的功效，用于治疗慢性气管炎疗效较好。岩白菜属植物全世界共有10种，我国共产7种。在云南主要分布于滇西北，滇中，滇东北各地。
6、胡黄连
胡黄连为玄参科胡黄连属植物胡黄连的干燥根茎，别称胡连、“甲黄连”(藏名)、西藏胡黄连、国产胡黄连，为清热燥湿药。主要分布云南西北部德钦、中甸、维西及贡山等地。
7、大叶厚朴
大叶厚朴为木兰科木兰属植物大叶木兰的干燥干枝、根及枝皮。因其主产地在云南的腾冲、高黎贡山及毗邻的缅甸边境，故又称腾冲厚朴、贡山厚朴、滇缅厚朴。厚朴是治疗常见病、多发病的常用中药。主要分布于云南西北部、西部中缅边界一带的腾冲、泸水、福贡、贡山、德钦等县。
8、雪莲
雪莲藏语称“岗拉梅朵”或“夏规所巴”，为菊科凤毛菊属植物，高10-30厘米，全体密被交织的白色长棉毛，呈一棉花状，能清热解毒，止热痛，调经止血。云南中甸境内有棉头雪莲、水母雪莲、三指雪莲。
9、白雪茶
白雪茶又名地雪茶，产于云南高山，清香回甘，微苦，含有多种对人体有益的成份，能降血脂、减肥、醒脑、清热解暑、生津、润肺、止咳，对高血压、神经衰弱，咽夹炎等有显著疗效。
10、贝母
贝母为百合科贝母属多年生草本植物，因其“形似聚贝子”而得名。在香格里拉产量大，用于肺疾病，如肺炎、急慢性支气管炎、肺燥咳喘、咯血等。
生活中不少人都知道鱼腥草的功效，它可以消炎抗感染，在南方老百姓家最为常见。一些地区当地人们喜欢叫它为“折耳根”，是餐桌上最为常见的一道菜肴。
鱼腥草起初被人们发现时只是一种最为常见的野菜。后来被人们在机缘巧合下，有一个人吃鱼腥草吃出人们千古流传的故事，此人就是越王勾践。
十九年间胆厌尝，
盘馐野味当含香。
春风又长新芽甲，
好撷青青荐越王。
这是王十朋的一首《咏蕺》诗。传说勾践回国的第一年，越国碰上了罕见的荒年，百姓无粮可吃。为了和国人共渡难关，勾践亲自翻山越岭寻找可以食用的野菜。在三次亲口尝野菜中毒后，勾践终于发现了一种可以食用的野菜，并且这种野菜生长能力特别强，总是割了又长，生生不息。于是，越国上下竟然靠着这小小的野菜渡过了难关。在这个故事中，勾践发奋图强的一系列事迹，除了卧薪、尝胆之外，还包括采蕺食蕺。诗中咏的蕺菜，就是中药里的鱼腥草。
性味
《别录》：味辛，微温。
《履巉岩本草》：性凉，无毒。
《滇南本草》：性寒，味苦辛。
《纲目》：辛，微温，有小毒。
《医林纂要》：甘辛咸。
归经
《本草经疏》：入手太阴经。
《本草再新》：入肝、肺二经。
功效主治清热解毒，利尿消肿。治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。
用法用量内服：煎汤，3～5钱(鲜者1～2两);或捣汁。外用：煎水熏洗或捣敷。
用药忌宜虚寒症及阴性外疡忌服。
《别录》：多食令人气喘。
孟诜：久食之，发虚弱，损阳气，消精髓。
或者由于天气缘故，或者由于身体缘故，或者是职业缘故，很多人的嗓子经常会感觉不舒服，出现这种问题的时候，除了配合医生进行治疗，不妨来看看中医有哪些建议，可以呵护日常生活中的嗓子健康。
日常生活该如何护嗓
1、多喝水
湿度对喉部的作用，犹如润滑油对轴承的作用。建议每隔15分钟小口喝一次，每天喝水1、5升。
2、避免辛辣食物
辛辣食物易导致喉咙干燥，并刺激迷走神经，是破坏嗓音的一个常见因素。因此，要少吃洋葱、辣椒、巧克力，少喝碳酸饮料，尤其是睡前两小时之内。
3、常聊聊天
尤其是老年人活动减少，社交活动几乎为零，可通过参加社交俱乐部或培养兴趣爱好，多使用声带，能延缓声带衰老。
4、淋浴时唱歌
这是保护嗓子的最佳措施之一，因为唱歌可以增强喉部肌肉，而淋浴时的水蒸气同时可以滋润声带。唱歌是“嗓音体操”，能锻炼神经、肌肉控制与协调能力。
5、不大声吼叫
大声喊叫会导致声带发炎。据估计，小学女教师一天声带振动次数高达100万次。如果工作中必须提高嗓门，那么每小时最好让嗓子休息5分钟。
6、保护牙齿
掉牙之后不及时镶牙，会导致颚骨日益衰老，面部开始下陷，结果口腔肌肉及说话声音质量必然大受影响。
7、坐直身体
弓腰驼背会导致人发声系统的物理改变。不妨坐直身体，发字母E的声音，同时头部前移，保持声调。这一动作可测试不良姿势给声音带来的改变。
8、不吸烟，少饮酒
吸烟会导致喉部干燥，香烟的热量还会导致声带“结疤”，使声音粗哑。而每天饮用超过1杯红酒就会殃及声带。
9、善待咽喉
咳嗽时强行说话容易导致声带受伤。如果因为感冒而导致咽喉炎，则应该安静休息1—2天，尽量少说话。如果声音嘶哑超过2周时间，应立即就医。
如果已感觉咽喉不舒服，或说话时间比较长，就要及时采取“声休”疗法，及时沉默，让声带休息，这是最好的治疗咽喉疾病和声音嘶哑的办法。
另外，工作繁忙的时候也可以通过点压左手无名指尖，来起到良好的止痛消炎效果，坚持每日三次，饭前点压，每次点压10—15分钟，一般3—4日即可起效。
三款食疗方有益护嗓
1、罗汉果茶
做法：罗汉果1个开水泡服。
罗汉果具有清肺利咽、润肠通便的作用。对咽喉肿痛、嗓子干痒均有很好的疗效，但是需要注意的是本品有一定的通便作用，对于嗓子干痒又伴有便秘的人来说确实是个日常饮用的好饮品，但是对于容易腹泻的人来说，还是尽量少服用为好。
2、荸荠梨汤
做法：荸荠10个，洗净去皮，梨2个，去皮去核切块，加水适量，煮开后可加冰糖少许，一次或分次饮用。
荸荠能止渴解毒、温中益气，与梨同用可防止梨的寒性伤胃。其实将荸荠打碎取汁液后直接服用，同样可以治疗急慢性咽喉不适。
3、桔梗汤
做法：桔梗15克，甘草30克，开水泡服。
桔梗有宣肺祛痰、利咽排脓的作用，甘草有清热解毒的作用。以甘草泻火，以桔梗宣肺，热气得泄，肺窍得通，咽喉干痒疼痛症状自然就会减轻。
家长们注意了，宝宝在3岁之内，饮食一定要注意，以免妨碍到宝宝的生长发育。那么，哪些是宝宝不能吃，或者应该少吃的食物呢?快来看看吧。
鸡蛋
鸡蛋营养丰富，含有优质蛋白。但如果每天进食过多，会导致体内胆固醇含量升高，造成肥胖;身体不能完全吸收过量鸡蛋的营养，还会增加身体消化负担。所以鸡蛋也不是吃越多越好，一般一天不宜超过两个。
果冻
市面上的果冻大都采用增稠剂、色素、甜味剂等制成，没有任何营养价值，多种添加剂反而会危害孩子健康，影响身体发育。特别是小孩子，吃果实时容易噎到，带来生命危险。
补品
孩子平常做到营养均衡就好，如非必要，不用经常服用补品。孩子脾胃虚弱，且生长发育都有其自身的规律，如果滥用补品，可能会导致性早熟，反而有害无利。
方便面
方便面虽然方便，但其营养价值也大大降低，缺少蛋白质及维生素等成分，长期食用，孩子得不到充足的营养，影响发育。且泡面中含有大量的防腐剂，会损害身体健康。
可乐等碳酸类饮料
如果长期饮用碳酸类饮料，其中的二氧化碳、磷酸等元素会与人体内的钙发生化学反应，产生沉淀，这些物质沉积在肾脏中会产生结识，危害健康。此外，大量饮用碳酸类饮料会产生饱腹感，影响孩子食欲，进而妨碍身体发育。
食盐
儿童饮食不应反复太多调料，如果摄入盐量过多，容易养生重口味的毛病，增加肾脏负担，以后还容易发生高血压等疾病。通常儿童每天食盐量应在5克左右。
扁豆
扁豆如果一次性吃太多会引起幼儿腹胀，带来不适。此外，扁豆一定要彻底煮熟后再食用，否则易引起中毒。
有些女性由于体质问题，比如宫寒，体虚，总是很难怀上孕。想快速怀上宝宝，除了生活中注意保暖等细节，饮食上也要合理调节。多吃助孕好食物。
女性吃4种食物 助好“孕”
1.黑豆
补充雌激素将若干黑豆用清水浸泡12小时左右，然后用清水煮至熟透，可少放一点盐。从月经结束后第一天起，每天吃47颗，连吃6天。像我这种肾虚的人，医生建议我天天吃，每天抓一把，大概40-50颗。吃了一段时间，明显感谢腰酸好多了，体温也比较好。
2.阿胶红枣
较适合气血虚的女性，主要针对月经量少，颜色不正，头晕、手脚冷等症状，如果气血虚的话会影响受孕。每日用食勺挖一勺放入平日喝水的杯中(比较硬有些难挖)放入热水冲服，如果在办公室内可以喝一天，会觉得全身暖洋洋的。
3.豆浆
豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的植物雌激素"黄豆苷原"，该物质可调节女性内分泌系统的功能。备孕期喝豆浆，每天300-500毫升即可起到调整内分泌的作用，可以明显改善心态和身体素质。临床还发现常喝豆浆能有效地预防乳腺癌和子宫癌地发生。
研究人员让参加实验的妇女每天喝400毫升的豆浆，连喝两个月，在喝豆浆期间及喝豆浆之后，分别检测其体内雌激素水平，结果表明每天喝豆浆可以调节妇女体内雌激素与孕激素的水平，使分泌周期保持正常。
4.水鱼汤
女性到了排卵期前后白带越来越透明，象清鼻涕一样，可以拉丝，这样的白带利于受孕，但是有些女性透明白带少，或者很混浊，是不利于怀孕的。这个食疗方法对增加透明拉丝白带有好处，对一些卵泡发育不好的朋友也会有很大帮助，无任何毒副作用。
蟾蜍做药用由来已久，在肿瘤治疗方面多用于肺癌、肝癌、胃肠癌等,疗效较好，我在肿瘤临床中体会蟾蜍宜炭火烤焦、宜水煎，烧干蟾治疗肿瘤出血、淋巴转移癌、皮下转移癌、恶性淋巴瘤及癌性腹水等方面也有明显疗效，现将个人点滴认识陈述于下，供同道参考。
1治疗肿瘤出血
肿瘤出血是肿瘤常见并发症，其量或多或少，部分患者应用常规中西药物仍无效，这时应用烧干蟾，往往1-2日出血量减少，7-10日血止。蟾蜍生者或鲜者破血力量极强，促进出血，但经炭火烤焦后存性，又有很好的止血作用，烧干蟾多用于便血、咯血、鼻衄等症。如秦皇岛市一石姓女患者，为胃印戒细胞癌（IV期），在北京某肿瘤医院行开腹探查术后即便血，生活质量差不能化疗，血红蛋白5.6g/L，大便潜血（++++），遍服中西药物无效，予口服烧干蟾每日10g，浓煎饭后频服，3日无血便，大便潜血（+），7日后大便潜血（―），之后一直未见便血。又如北京市一李姓男患者，为肺腺癌IV期，体质差，未行放化疗，首发症状为痰中挟有血块，也遍服中西药物未见好转，口服烧干蟾10g，浓煎饭后频服，2天后痰中未见血块，仅见少量血丝，7天后痰中无血。
2.淋巴转移癌及恶性淋巴瘤
淋巴转移是恶性肿瘤常见的转移途径，有些肿瘤对放化疗不敏感，部分淋巴转移癌原发灶不明，放化疗方案不明确，而且出现淋巴转移癌部分患者的生活质量低，难以接受放化疗。烧干蟾不仅对淋巴转移癌有效，而且对恶性淋巴瘤也有较好的效果。如上所述的秦皇岛市一石姓女患者，胃印戒细胞癌广泛转移，左锁骨上淋巴结转移融合为1.2×1.4 cm2
大小肿块，每日浓煎烧干蟾10g，饭后频服7天后肿物缩小为0.6×0.6 cm2，10天后未能触及肿物。又如呼和浩特市一非何杰金氏淋巴瘤患者（IV期），曾予放疗化疗，近出现发热，腰痛不能坐立，肝功能明显异常，肿瘤细胞骨髓浸润，白细胞低，不愿接受化疗，予烧干蟾为主中药煎服配合金龙胶囊，4天后热退，7天后腰痛明显减轻，15天后腰痛消失，32天后胸腹部CT未见异常。
3.皮下转移癌
皮下转移也是恶性肿瘤的转移方式之一，转移数目多且全身各个部位皆可出现，目前治疗方法不多且效果并不理想，应用烧干蟾一般30天左右皮下转移癌可消失。如北京市顺义区一栾姓女患者，为广泛期非小细胞肺癌，因经济拮据，仅予一疗程放疗，放疗后不足2月，手背及后背可见3个皮下转移灶，最大者2.0×2.0 cm2，每日口服烧干蟾10 g，一月后皮下转移灶消失。
4、癌性腹水
腹水是恶性肿瘤常见并发症，具有顽固、量大、易反复的特点，目前治疗腹水的方法主要为化疗、利尿、补充蛋白治疗。烧干蟾具有抗癌利尿作用，但临床将其治疗腹水并不多，我根据“内病外治”理论及中医辨证，结合脐部无真皮组织大分子物质宜通过的特点，灸脐有温阳通络利尿作用，以烧干蟾为主药，配合温阳活血利尿中药，浓煎成膏，药灸脐部，疗效显著，而且避免了晚期肿瘤大量腹水服药困难的不足。
蟾蜍抗癌作用强，但其副作用多是限制其广泛应用的原因，经炭火烤焦后存性，其止血作用很强，且其心脏毒性明显减轻。烧干蟾水煎口感味辣涩，有消化道反应如恶心、食欲差，甚则呕吐，单药宜浓煎，饭后少量频服；复方中应加入竹茹、黄连、旋覆花，浓煎，饭后服用。
