大蒜治感冒的家常菜做法
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。日常生活中关于中医养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《大蒜治感冒的家常菜做法》，希望能对您有所帮助，请收藏。
众所周知，大蒜是天然的植物广谱抗菌素，还能杀死多种致病真菌，生吃大蒜是预防流感及预防肠道感染病的有效方法。相信生活中一些朋友可能会有这样的经历，那就是发烧多伴头痛、全身肌肉关节酸痛、极度乏力等情况。大蒜就是有效预防感冒的食物。下面我为大家具体介绍一下大蒜治感冒的家常菜做法。
一：腊八蒜：
1.将大蒜剥去衣。
2.将大蒜籽放进干净的容器里。
3.冲入陈醋到与蒜齐平。
4.撒入两大勺白砂糖，摇摇匀养生食谱大放送5.盖上盖子密封好，冷藏15-20天左右，看到蒜全绿了，就可以吃了。
二：蒜拌刺菜
1准备材料。
2清洗干净。
3煮锅中加水煮开下入刺菜焯水。
4焯好的刺儿菜捞出晾凉。
5攥干刺儿菜的水分，切段备用。
6取一只空碗，将大蒜捣碎，加入盐、味精、白糖、醋调成碗汁。
7炒锅中加油小火爆香花椒粒捞出花椒粒。
8将碗汁浇在刺儿菜上，将花椒油泼在蒜上搅拌均匀即可。
小窍门：
1、清洗刺儿菜时要小心，有点儿扎手，可以用漏勺反复清洗几遍。 2、焯水时间不宜过长，以免破坏营养。
相信经过上面文章的介绍，大家一定对大蒜治感冒的家常菜做法有了一定的了解。大蒜，是日常生活中非常普通的食物，但是你真的了解它们吗，它们不仅是美味的食物，还具有药用价值，但是人们在日常生活中却对它们存在很多误区，我们有必要校正它，树立正确的营养观念，让食物更好的为我们的日常生活服务 。
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大蒜在生活中很常见，对它的使用不能随意进行，大蒜空腹吃，对胃部损害很大，因此在吃大蒜的时候，一定要注意方式方法，有很多人在制作肉类食物的时候，都是会放入大蒜，大蒜具有解毒功效，因此这个时候放入大蒜，在吃肉的时候，对身体有很好帮助，那大蒜水治感冒方法如何呢?
大蒜水治感冒方法：
剥一粒大蒜含在嘴里，偶尔轻轻咬一下，慢慢把溢出来的蒜味咽下，一粒蒜含半小时到一小时，咽痒就可以减轻了，味道不好闻，要忍忍啊!
剥好的大蒜10瓣，捣成蒜泥放在杯里，加适量冰糖用开水冲泡，当茶水喝。每天一次，咳嗽严重的话每天2次，可以快速止咳化痰。
大蒜加冰糖煮水喝。孩子初期感冒咳嗽，可以用这个方法试试。
用30g大蒜，10g冰糖加200ML的水，先用大火煮开水，再用小火慢慢炖熬成一小碗让孩子喝下。小孩咳嗽的厉害时，一天早中晚各一次，第二天咳嗽就会缓解了。
将几瓣大蒜捣成糊状，装进一个小空瓶里，瓶口大小不宜太大，够放下两个鼻孔最合适。把瓶口对准鼻孔，闻吸大蒜辛辣的味道，空闲时就拿来闻一闻，等到蒜的味道减弱后再换新的蒜泥。
将清理干净的大蒜放入装有蜂蜜的密封罐里，密封好浸泡一周左右，取出泡水喝。嗓子不舒服的时候都可以用这个方法试试哈。
煮生姜大蒜红糖水。如果咳嗽严重，可以用生姜、大蒜、红糖一起煮水。小孩可用生姜3片，大蒜3瓣，红糖半勺。成人用生姜7-8片，大蒜7-8瓣，红糖一勺，用水煮10分钟，早中晚各一次。
在对大蒜水治感冒方法认识后，选择大蒜水治感冒的时候，患者也是可以放心进行，这样的治疗感冒方法简单，而且使用后，对身体也不会有任何影响，因此在冬季感冒的时候，都是可以放心的选择它，长期使用大蒜水治感冒是不错之选。
你还在为每天吃外卖而苦恼吗？还在为自己不会烧菜而难过吗？还在为每天都吃不到好吃的菜而担忧吗？今天小编会为你解决一切苦恼，让你不仅大饱口福，还可以拥有好的厨艺，心动吗？快点行动吧！一起和小编来学习怎样制作美味又简单易学的家常菜吧！
一、红烧肉
主要食材 :带皮五花肉，纯正红糖，生抽，调料酒
步骤
1. 买来的整块五花肉，先飞下水（感觉肉周围变色就行了），捞出不烫手后切成方块。
2. 继续飞下水。
3. 捞出上面的浮沫。
4. 把肉倒出来沥干水分（姜片那些就不要了）。
5. 准备好葱段、八角、姜片和干山楂片。
6. 锅内放点油，薄薄一层即可，小火加热。
7. 加入冰糖，小火慢慢加热，你会发现冰糖融化并且出现焦糖色，继续加热到冰糖还剩余一部分小碎粒，立刻关火。
8. 耐心等待，可以用手感受下锅上方的温度，感觉不太热了，再下五花肉。
9. 再次开火加热，用锅铲炒五花肉，让糖色慢慢裹在肉上。
10. 倒入准备好的八角、姜片、干山楂片和葱段，炒一下，再倒入开水基本没过肉，加入料酒、酱油、生抽大火煮开，此时可以自己试下味道。
11. 然后把肉皮朝下，放入砂锅内，锅里的汤汁也一起倒进砂锅，大火煮开后转小火40分钟。
12.再把肉翻过来，肉皮朝上，继续煮40分钟左右，煮到汤汁浓稠即可
13. 自己可以焯烫点小青菜，出锅装饰下。
二、鱼香肉丝
主要食材 :猪肉，竹笋，黑木耳
步骤
1.将猪肉切成 约7厘米长、0.3厘米粗的丝。冬笋、木耳均切成丝，肉丝盛入碗内。
2.白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内（不与肉丝混合），调成芡汁。
3.炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入冬笋、木耳炒几下， 然后烹入芡汁，颠翻几下即成。
怎么样？是不是简单易学呢？亲们可以自己在家里试试哦！学会了朋友聚会的时候，可以拿出来秀秀哦！让朋友们都为你的厨艺感到赞叹吧！是不是现在就想去试试啊？如果你是一位厨艺高手，欢迎给小编来稿哦！大家一起分享！
大家不要以为药膳都是一些名贵的药材和食材做成的。其实家常菜也能做出不错的养生效果的药膳哦!那么常用的食材都有哪些呢?
家常菜做清淡药膳
带薏苡仁蛋汤原料：海带50g，薏苡仁50g，鸡蛋2个，盐、胡椒粉适量。制作：海带洗净，切条状。薏苡仁洗净放入锅内加水炖烂。鸡蛋炒熟，随即将海带、薏苡仁连汤倒入，加盐、胡椒粉调味。
功效：利湿，活血，软坚。
海带性味咸、寒，有清热化痰，防治高血压、动脉硬化、高脂血症的功效。薏苡仁性味甘、淡、微寒，可以健脾利湿，清热排脓，疗痹通络。两者相配具有利湿化痰、软坚等功效。对老年人患有高血压、高脂蛋白血症、动脉硬化以及肿瘤患者常食有益处。
萝卜丝拌海蜇
原料：水发海蜇皮200g，萝卜150g，酱油、盐、醋、麻油适量。
制作：海蜇皮切细丝，用开水稍烫(时间不可过久，否则不脆)，捞出投人凉水。萝卜洗净，切细丝，用盐稍腌浸一下出水，与海蜇丝放盘内，加酱油、醋、麻油调味，拌匀。
功效：清热化痰，消食软坚，开胃利气。适用于发热，咳嗽，纳呆腹胀，消化不良。萝卜性味辛、甘、凉，《本草纲目》认为它有“主吞酸，化积滞，解毒，散瘀血”的功能。海蜇具有清热化痰，利水软坚的功能。此两者相配则清热化痰的功效相得益彰。
玉竹鸡
原料：鸡肉500g，玉竹50g，料酒、盐 姜、味精适量。
制作：鸡肉洗净，切小块。玉竹洗净，切段。将鸡肉、玉竹、料酒、姜、盐放锅内，加清水适量.用文水炖40分钟，加味精调味即可食用。
功效：益气养阴，生津润燥。适用于虚劳瘦弱，肺胃阴虚，燥热咳嗽，口干消渴。玉竹为养阴之品，有润肺养胃，生津增液作用，可用于素体阴虚、感受外邪而致发热无汗、恶寒、咳嗽、咽干口渴等。
鸽肉饭
原料：鸽肉100g，枸杞子15g，大米饭150g，料酒、盐、生粉、油适量。
制作：鸽肉洗净，切片，加生粉、料酒少许拌匀。枸杞子洗净。起油锅，倒人鸽肉片煸炒，加枸杞子继续煸炒，最后加盐拌匀。将热的大米饭放盆中，把枸杞子、鸽肉连同汁液浇在饭上即可食用。
功效：补肝肾，益精气。适用于肝肾阴虚，肾虚体亏。鸽肉性味咸、平，有补肝肾，益精气的功效。现配枸杞子以加强补益肝肾作用，配大米以健脾益气，辅助鸽肉以益精气之功，故有补肝肾的作用。
常见病食疗 闭经
为什么会闭经：月经是生育期女性的正常生理现象。机体通过下丘脑-垂体-卵巢轴的生理调节，形成正常月经周期。子宫内膜对卵巢激素缺乏正常反应、卵巢分泌功能障碍、分泌的性激素水平低落、子宫内膜不发生周期性变化、垂体前叶病变等都可引起闭经。
中医认为，劳累过度、情绪波动等可导致肾气亏损、气血不足，出现肾气亏损和气血虚弱型闭经;而生活不规律、环境变化大、精神刺激、生气抑郁等都可导致肝气郁结，出现气滞血瘀型闭经。当今社会的竞争压力大，女性的情绪容易出现大的波动，加上工作、家庭、感情等因素，稍有刺激，就可能造成闭经。
如何预防闭经
1.生活规律，保证充足睡眠。
现在许多年轻女孩生活无规律，经常夜里不睡，早上不起，人体的生物钟遭到破坏，日久就会因脏腑功能紊乱而出现闭经。
2.一日三餐要有规律且要吃得科学。
多吃养血、益肾的山药、红枣、桂圆、阿胶等，少食辛辣上火的辣椒、火锅等。
3.适当运动。
生活、饮食规律的同时要适当运动，如散步、慢跑、打乒乓球等，都可缓解精神压力，使得气血调和，从而保持月经正常。
4.避免劳累过度。
在媒体、IT业等竞争压力大的行业工作的女性，特别要注意使精神放松的同时，尽量避免加班加点，以免因劳累过度造成肾气不足的闭经。
5.避免精神刺激，防止被情志所伤。
女性的生理特点就是情绪易波动，在工作、生活中，女性要尽量保持良好的心态，尤其不要生闷气，有事要说出来，也不要胡思乱想，以免造成肝郁气滞性闭经。
6.拓展兴趣和爱好。
可根据自己的时间和精力，发展几种兴趣爱好;这样可以分散、缓解生活和工作所带来的精神压力，避免闭经的发生。
怎样有针对性地进行食疗
【肾气亏损型】
多因先天肾气不足，或产后出血过多，致精血亏损、经闭不行。多伴有腰背疼痛、四肢发凉、头晕耳鸣、面色苍白等症状。在生活规律、注意休息的同时，饮食上多吃山药、红枣、枸杞、桂圆、核桃、乌鸡、蔬菜等，少吃辛辣上火的辣椒、生葱、生姜、生蒜等。
山药枸杞焖兔肉
用料：山药30克，枸杞15克，兔肉500克，红枣4个。
制法：红枣去核，兔肉切块，把兔肉上的油去净，用冷水冲泡兔肉，去掉血水，再用开水加料酒、葱、姜把兔肉飞水打去血沫备用。
诸料共入砂锅，加清水，大火煮沸后改小火煲2~3小时，然后加入盐适量、葱段、姜片、料酒调味即可食用。
大厨提示 加工山药时应戴上手套，防止皮肤过敏。
功用说明：枸杞滋补肝肾、明目，山药健脾益肾，红枣补脾、和中养血，兔肉补中益气，其蛋白质含量丰富而脂肪和胆固醇含量较低。合为滋补肝肾、补气养血，适用于肾气亏损型闭经。
【气血虚弱型】
多由饮食不规律造成脾虚，或各种原因的失血过多，造成营养不良而引起。多伴有面色萎黄淡白、头晕心悸、神疲乏力、食欲不振、大便不规律或溏稀等症状。饮食上多吃有健脾功效的乌鸡、红枣、桂圆、山药、莲子、南瓜、菠菜、大白菜、豆制品等，少吃寒冷伤脾胃的各种冷饮、西瓜、冬瓜、梨、葡萄等。
归芪煲鲤鱼
用料：2斤左右的大鲤鱼1条，当归15克，黄芪30克。
制法：鲤鱼去内脏、鳃、鳞，打一字花刀洗净备用。
把经过初加工的鱼与按比例配制好的当归、黄芪一同煲制，大火开锅后转小火煲1小时左右，然后离火放温即可食用。
大厨提示 加工鲤鱼时，一定要去腥线。
功用说明：鲤鱼滋养气血，当归补血活血，黄芪补气升阳，提高免疫力。合为补气养血，用以治疗气血不足的闭经最为适宜。
【气滞血瘀型】
多由精神刺激、抑郁过度，或生活环境突变导致肝气郁结，冲任气血失于畅通而引起。多伴有小腹疼痛、精神抑郁、胸闷胁痛、急躁易怒等症状。饮食上多吃清淡易消化的冬瓜、红枣、山药、莲子、薏米、各种蔬菜、水果等，少吃上火不易消化的辣椒、油炸食品、肥肉、狗肉、羊肉等。
荷叶郁金焖鸡肉
用料：新鲜荷叶1张，郁金15克，鸡肉250克。
制法：将荷叶、郁金用纱布包好，塞入剖净的鸡腹内。
把鸡放入锅中，加入冷水，大火烧开，撇去浮沫后改小火焖1小时左右至成熟。
食用时分早、晚2次，吃时需加热，吃肉喝汤即可。
大厨提示 最好选用鲜荷叶。
功用说明：荷叶解暑热、散瘀血、芳香祛湿，郁金理气活血、疏肝解郁，鸡肉益气补血。合为疏肝理气、理气活血，适用于气滞血瘀型闭经。
小食疗大健康 肠炎
对症食疗方
蒜头粥→二花茶→葛根荷叶汤→止泻茶→粳米姜茶→黄芪鹌鹑汤
首选食材：蒜
属性 味辛、性温
功效 通五脏、过诸窍、消痈肿、化积食
存放 干燥、阴凉处
挑选 以瓣大、无病虫害、没有损伤者为佳
肠炎是小肠或肠黏膜发炎的总称，现为急性和慢性两种。急性肠炎是肠黏膜受刺激而发炎，下腹受风寒，或吃得太饱都是致病的原因。慢性肠炎表现为腹内时时咕咕作响，有时疼痛，大便不畅，便中带有黏液。常见的病因有慢性菌痢和阿米巴痢疾。此病可分为两种。一种是食积泄泻，症状是腹痛，泻后痛减，过一下子又痛，再泻后又减，粪便如糊状，有酸腐味，舌苔发白，且食欲不振;另一种是湿热泄泻，症状是腹痛即泻，痛一阵泻一阵，粪便像水一样，小便短少，色如浓茶，有口渴症状。
蒜头粥
原料：紫皮蒜1~2头，面粉50克。
用法：大蒜去皮洗净，捣成蒜泥，面粉加清水和成糊状;锅内加水200毫升，待水沸时将面糊缓缓搅入，边倒边搅，然后放入蒜泥、食盐调味。作早、晚餐。
功效 除湿解毒，温中消积。适用于急性肠胃炎。
二花茶
原料：红茶、银花各10克，玫瑰花、甘草、黄连各6克。
用法：上药加水煎取汁。顿服。
功效 清热解毒，行气止痛，固肠止泻。适用于急、慢性肠炎，以及下痢、泄泻。
葛根荷叶汤
原料：田鸡250克，鲜葛根120克，鲜荷叶15克。
用法：将田鸡活杀，去皮、内脏及头爪，洗净;葛根去皮，洗净，切块;荷叶洗净。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸，文火煮1小时，调味即可。随量饮汤食肉。
功效 解暑清热，止湿止泻。适用于急、慢性肠炎属湿热内蕴者。症见身热烦渴、小便不利、大便泄泻、泻下秽臭、肠鸣腹痛。
发烧期间能吃的家常菜
1、大白菜
大白菜味甘、性微寒，水分多，富含较多钙质、粗纤维和维生素。《本草纲目》中说白菜能“通利肠胃，除胸中烦，解酒渴，消食下气，治瘴气，止热气嗽。冬季尤佳，利大小便”。治疗感冒通常使用大白菜的根部。
2、胡萝卜
胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维护上皮组织、防止感冒及保护视力的功能。将胡萝卜榨成汁，再滴上几滴蜂蜜，如此甜爽的胡萝卜汁，小孩子会非常喜欢。
3、菠菜
菠菜里富含维生素A和维生素C，所以有利于预防感冒及支气管炎等病患。菠菜里包含大量膳食纤维，较软滑，容易在肠壁的蠕动里顺利排出，并且带走废物与细菌所产生的有毒物质及胆固醇等。提醒一点，新鲜菠菜洗净后，最好先在开水里焯一下，捞出后再做菜。
4、莴笋
莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
5、洋葱
洋葱具有发散风寒的作用，气味辛辣，具有抗寒功效，能抵御流行感冒，且有较强的杀菌作用。洋葱的营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。洋葱能促进钠盐的排泄，从而降低血压，因此对高血压、高血脂和心脑血管病人有很好的保健作用。
6、西红柿
西红柿不但味道鲜美，还具有一定的“药效”。西红柿中含维生素C，可以防治感冒，而大量含有的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和软化血管的作用。
发烧吃什么食物
妈妈针对小孩发热类型不同，选择的食物也有所不同。小孩感冒发烧吃什么食物?一般发热急性期或高热期主要吃流质的食物，而恢复期、退热期吃半流质食物。
小孩发烧可以吃的流质食物有：
(1)牛奶。牛奶可供给孩子一定量的蛋白质，适量加些米汤可供给一些碳水化合物。
(2)米汤。米汤可供给孩子碳水化合物，其水分充足，便于病儿肠胃的吸收。把大米煮烂后去渣即得米汤。
(3)绿豆汤。绿豆属良性，有清热解毒消暑的作用。
(4)鲜果汁。鲜果汁主要成分是维生素、矿物质及碳水化合物，只含少量植物蛋白质，易于吸收。在夏天，可以喝西瓜汁，它有清热解暑、止渴、利尿的作用。在秋冬季节，可以喝鲜梨汁，它有润肺、清心、止咳、去痰等作用。新鲜橘子汁，具有去湿、化痰、清肺、通络等作用。
小孩发烧可以吃的半流质食物有藕粉、代乳粉、稀饭、蛋、烂面等。
值得注意的是，患病急性期一般食用流质食物，在恢复期或退烧期食用半流质食物。
患儿发烧期内不要突然增加他过去没有吃的食物，以免造成腹泻。若发烧患儿食欲不好，就不要勉强他吃东西，以免吃了以后胃部不舒服吐出来，但一定要注意补充水分。
贫血是一件特别容易就缠上的症状，尤其是女性。体内铁的含量不够，每个月的一次“失血”甚至是生宝宝时的流血，都会造成女性贫血。苍白、无力、头晕，是你能看得到感受的到的现象，贫血也会造成身体给乳房输送的营养不足，致使乳房干瘪扁平。你都可以通过日常的饮食进行补血美胸的调理，下面的9道家常菜就能帮你改善贫血现象。
1、韭菜炒鸡蛋
原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。
烹饪方法：
①将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;
②将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出;
③炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。
食谱营养：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。
2、菠菜炒粉丝
原料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克。
烹饪方法：
①菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水;大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末;
②锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。
食谱营养：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。
3、椒油炝藕片
原料：莲藕500克，姜10克，盐3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。
烹饪方法：
①姜洗干净去皮切成末;
②鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗;
③锅中放适量清水，烧开后倒进莲藕焯熟，捞进凉开水里，带晾凉后沥干;
④藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末;
⑤最后用花椒油炝在藕片上即可。
食谱营养：莲藕含铁量高，所以对缺铁性贫血的病人特别适合;其次莲藕所含植物蛋白质、维生素以及淀粉含量都很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
4、五香茶蛋
原料：鸡蛋400克，红茶10克，姜10克，大葱10克，酱油50克，八角3克，桂皮20克，盐3克，白砂糖40克，料酒30克。
烹饪方法：
①锅置火上，放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟，捞入冷水中浸凉;
②锅置火上，放入剥去外壳的鸡蛋，加入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包以及适量的清水，烧沸后，继续用中火稍10分钟左右即离火，将卤汁和鸡蛋一起倒入盆中，晾凉后，鸡蛋切成六瓣，在盘中摆成菊花形，浇上卤汁即成。
食谱营养：鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
5、花生红枣粥
原料：糯米400克，花生仁100克，枣50克。
烹饪方法：
锅上火，加入水，放入花生仁煮烂，然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水，烧沸后加入红枣，再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀，出锅即成。
食谱营养：糯米含有维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食物;花生富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪、等营养元素，有增强记忆力的功效;红枣富含维生素A、C、E，胡萝卜素、磷等矿物质，可助于提高人体免疫力。
6、萝卜丝带鱼
原料：带鱼250克，白萝卜100克，料酒12克，盐5克，白砂糖4克，味精3克，淀粉4克，大葱5克，姜5克，花生油50克。
烹饪方法：
①带鱼洗净切段，放入盆中加盐，黄酒8克，湿淀粉拌匀;
②萝卜洗净切成丝焯水沥干;
③油锅上火烧至八成热将带鱼放入，炸至呈金黄色，倒入漏勺控油;
④锅里留少许油，放入葱姜煸香，放入带鱼，萝卜丝，加水、黄酒、糖、盐烧开;
⑤加味精即可出锅装盘。
食谱营养：带鱼富含丰富不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用;白萝卜可助于消化，提高抗病能力。
7、豆芽炒肉丁
原料：黄豆芽400克，猪肉100克，料酒10克，盐3克，酱油10克，味精2克，白砂糖5克，大葱10克，姜10克，大蒜10克，淀粉20克，花生油70克。
烹饪方法：
①将黄豆芽洗净去皮，沥去水;
②猪肉洗净，切成小丁，用湿淀粉抓匀上浆;
③锅内加油烧至四成热，放入肉丁滑透，倒入漏勺滤油;
④锅内留底油30克烧热，放入葱、姜、蒜炝锅;
⑤放入黄豆芽、料酒、酱油略炒，再放入白糖，加鲜汤、精盐，加盖用小火烧透，放入肉丁炒匀，加入味精，用湿淀粉10克勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。
食谱营养：黄豆芽含有丰富的维生素，多吃克有效防治维生素B2缺乏症;猪肉含有丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸，能改善缺铁性贫血症。
8、萝卜炖牛肉
原料：白萝卜450克，牛肉100克，大葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
烹饪方法：
①将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2里面见方的块，分别放入沸水中略焯，捞出;
②锅内加油烧热，放入大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂;
③再加入萝卜块，烧开，撇去浮沫;
④待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要;
⑤再撇去浮沫，出锅盛入汤碗内即成。
食谱营养：白萝卜含有丰富的维生素;牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能调高机体抗病能力。
9、木耳猪血汤
原料：猪血250克，木耳50克，盐2克。
烹饪方法：
①将猪血切块;
②木耳水发后撕成小块;
③猪血与木耳同放锅内，加水，大火加热烧开;
④用微火炖到血块浮起;
⑤以盐调味即可。
食谱营养：猪血含有多种微量元素;黑木耳则含有极为丰富的铁。
治感冒的偏方
1、治感冒的偏方
神仙粥治风寒感冒:将糯米煮成粥,然后倒入醋,葱白、生姜,立即起锅,趁热服下。一把糯米煮成粥,7个白葱7片姜,煮熟对入半杯醋,伤风感冒保安康。胡萝卜汤发汗洗净,切碎,煎汤。热饮。发汗解表。治感冒,畏寒需发汗。胡萝卜汤发汗作用轻微而持续,无过度之弊。草鱼汤治伤风鼻塞草鱼(青鱼)肉150克,生姜片25克,米酒100克。用半碗水煮沸后,放入鱼肉片,姜片及米酒共炖约30分钟,加盐调味。趁热食,食后卧床盖被取微汗。
葱姜豆豉治伤风感冒:葱白5根,姜1片,淡豆豉20克。用砂锅加水一碗煎煮。趁热顿服。解毒透表,解毒通阳。五神汤:荆芥,苏叶(中药店有售)各10克,茶叶6克,鲜姜10克,红糖30克。先以文火煎煮荆芥,苏叶,茶叶,生姜,15-20分钟后,加入红糖待溶化即成。每日2次,量不拘。
2、感冒产生的原因
受凉、淋雨、气候突变、过度疲劳等可使原已存在于上呼吸道的或从外界侵入的病毒或细菌迅速繁殖,从而诱发本病。老幼体弱,免疫功能低下或患有慢性呼吸道疾病的患者易感。上呼吸道感染有70%～80%由病毒引起。包括鼻病毒、冠状病毒、腺病毒、呼吸道合胞病毒、埃可病毒、柯萨奇病毒等。另有20%～30%的上感由细菌引起。细菌感染可直接感染或继发于病毒感染之后,以溶血性链球菌为最常见,其次为流感嗜血杆菌、肺炎球菌、葡萄球菌等,偶或为革兰阴性细菌。
3、感冒有哪些症状
起病较急,潜伏期1～3天不等,随病毒而异,肠病毒较短,腺病毒、呼吸道合胞病毒等较长。主要表现为鼻部症状,如喷嚏、鼻塞、流清水样鼻涕,也可表现为咳嗽、咽干、咽痒或灼热感,甚至鼻后滴漏感。发病同时或数小时后可有喷嚏、鼻塞、流清水样鼻涕等症状。2～3天后鼻涕变稠,常伴咽痛、流泪、味觉减退、呼吸不畅、声嘶等。一般无发热及全身症状,或仅有低热、不适、轻度畏寒、头痛。体检可见鼻腔黏膜充血、水肿、有分泌物,咽部轻度充血。
如何预防感冒
1、保持室内通风,把这些病菌排除去。勤洗手有些病毒可以在患者手摸过的地方存活3小时。
2、多喝白开水,可以清洁口腔,保证口腔内部其他器官不受到病菌的侵入,喝水后的大量排尿对整个身体的循环大有好处,也可减轻感冒症状。
3、运动健身,增加身体抵抗力,感冒患者在运动时一定要及时补充水分,以防脱水。
5、多做深呼吸,可以倒一杯热气腾腾的白开水,然后我们可以对着热气做深呼吸,一直到杯中没有热气为止。
6、泡脚,每天泡脚也是治疗和预防感冒不错的方法。泡脚的水一定要没过脚面,泡后双脚要发红,每天泡脚的时间最好超过15分钟。
感冒吃什么水果好
1、苹果:苹果是属于平性的水果,而平性和寒凉性质的水果有利于退热,又增加丰富的营养物质。小孩发烧吃苹果有助于补充水分,起到降温的作用。
2、香蕉:可以在孩子发烧时食用,能增加孩子食欲,补充水分。主要作用是通便。香蕉是属于寒凉性质的水果,而平性和寒凉性质的水果有很好的退热作用,发烧的小孩吃香蕉能够补充身体缺少的营养物质。
3、荸荠:可明目退翳,治痔疮,大便下血。预防流脑,高血压,可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。荸荠是寒性食物,既可清热泻火,又可补充营养,对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用。
4、草莓:酸酸甜甜,十分好吃,还具有很好的降火功效。中医认为吃草莓可以去火、清暑、解热、除烦。
5、梨:梨性凉,味甘,能生津、清热、化痰,适宜风热感冒、发热、口干渴、咳嗽痰黄等症状。
时值冬春更替之际，感冒患者又多了起来。而目前市面上医治感 冒的药物纷繁杂芜，使患者在选购时无所适从。其实，像普通感冒这 种常见疾病，运用中医推拿按摩也能取得很好的疗效。
普通感冒临床上主要有以下症状：鼻塞、流涕、喷嚏、头痛、发 热等。一般来说，普通感冒主要因风邪侵袭人体所致，病程较短且容 易痊愈。在冬春之际，主要兼夹寒邪，而出现无汗、头痛、流清鼻涕、 喉痒、咳嗽、痰稀色白、穿衣烤火亦有冷感等风寒感冒的症状，也有 的是因风寒失治、病邪从寒化热，出现如发热重、出汗、头涨痛、咽 喉肿痛、流浊涕、咳嗽、咳稠黄痰等症状。此为化热型普通感冒。
选穴
风寒型应祛风散寒、解表宣肺。选足太阳膀胱经、手太阴肺经、 手阳明大肠经、督脉、任脉之腧穴，配以相关腧穴。取穴有中府、风 门、风池、风府、肺俞、合谷、太阳、迎香、肩井、印堂。
化热型应疏风散热、解表清肺。外加大椎、曲池、天突、膻中等 穴。
基本操作方法
风寒型按揉印堂、太阳、迎香，分抹前额，拿按合谷、外关，以 人体出汗为度，然后用力拿捏风池、肩井，依次按揉中府、风门、风 池、肺俞(每穴操作时间为1～2分钟)，接着再按揉上背部1～2分钟， 最后拿捏手太阴肺经和手阳明大肠经1～2遍。
化热型按揉印堂、太阳、迎香，分抹前额，然后从肩部沿手阳明 大肠经和手太阴肺经向手指末端拿揉1～2遍，重点按揉曲池、尺泽、 外关、合谷、鱼际，拿揉风池，再着力按揉中府、天突、膻中，拿捏 肩井，按摩上背部1～2分钟，并点按大椎、肺俞(每穴操作时间为1 ～2分钟)，拍打上背至两肩5遍，并沿督脉和膀胱经从上背部向腰部 拍打5遍。
治疗原理
风寒型按摩印堂、迎香，分推前额，能止头痛、通鼻窍;按肺俞 与中府(肺募穴、手、足太阴经交会穴)，乃俞募相配，能宣肺解表， 止咳嗽，除鼻塞;按风门(足太阳经与督脉交会穴)，可散风止咳， 除热，止头痛、项强;按揉拿捏风门、风池(足少阳、阳维之会)、 肩井(足少阳、阳维之会)，可解表散寒止头项疼痛;按揉合谷(手 阳明经之原穴)、外关(八脉交会穴)，可疏风清热、舒筋活络，能 加强解表之力。
化热型点按大椎(诸阳之会)能宣通三阳经气，具有良好的解热 作用;按风池可疏风散热解表;按曲池(手阳明经之合穴)、合谷能 泻肺热，除咳嗽并消除咽喉肿痛;按膻中(手、足阳明经交会穴)、 天突(阴维、任脉之会)可止咳，消除咽喉肿痛。
中医推拿按摩治疗上述普通感冒，轻证3～4次即可痊愈。在操作 时当避风寒。同时，患者也要在饮食起居上注意防寒保暖，多饮开水， 避免过度劳累。由于按摩治疗一般无不良反应，所以这种方法尤其适 合小孩、老人和准备孕育者。对于孕妇，在医生的指导下可减除合谷 等穴。
因为在换季节的时候，天气是十分无常的。让我们很容易发生了感冒或者是伤风的疾病。在中药上认为。治疗这样的感冒咳嗽这样的小兵，我们可以选择葱白去诊治感冒，据说这样的效果是比较好的，不过，很多人们对此不是很了解，下面我们就一起去看看这些葱白治疗的好办法吧。也好对葱白治感冒有关系的。
我们不如一起去看看葱白治感冒的方法吧，在我们的生活上，我们可以看看这种葱白治感冒等等的小病的。对于这样的感冒类型等疾病，我们不妨去试一试这样的方式，也是对此知识有着一定的认识才可以的。
风寒感冒：连须葱白、生姜、红糖适量，水煎服。或葱白5根与淡豆豉10克，水煎服。亦可用葱白数根，捣烂取汁滴鼻。每天一次，每次两滴。
鼻塞：葱白一小把切碎加水煎汤，以其蒸气熏鼻。或将葱白捣烂取汁，渗透于脱脂棉内，将药棉塞人鼻腔。咳嗽：受凉引起的咳嗽，连须葱白一根，梨一个，白糖30克，水煎，吃葱、吃梨、喝汤。
小便不通：葱白一段，明矾25克，共捣烂敷肚脐。或葱白切碎，加等量食盐炒热后，用布包好，热熨肚脐和下腹部，冷后炒热再熨。每天一次。轻度冻伤：葱白捣成糊状，加食盐少许涂敷患处。或将葱白切开，以平滑的切面轻轻擦拭冻疮患处。每天数次。
还有，葱白治感冒其实是可以治疗头屑的。葱白捣成泥的话，我们可以使用纱布包好，轻轻的去拍打自己的头皮，直到汁水将其均匀敷在自己的头皮或者是头发上的。几个小时之后我们可以将头发上的污垢洗去，之后在可以将头屑轻易的去洗净才是。
我们都知道在春天回暖的交替时期很容易引起我们身体的不适，这时身体很容易遭到病菌的入侵，我们的免疫系统很简单的就给攻破了。那么除了吃药来缓解这些感冒，还有其他的方法能够缓解疾病，那就是使用偏方。日常的偏方可以很好的治愈感冒，缓解疾病的症状。
在感冒高发期的时候一定要注意通风，勤换洗才能够预防疾病。日常可以通过偏方来缓解感冒，偏方主要是利用食材的性质来缓解我们身体的不适，促进我们身体消除这些疾病病菌。
偏方一
用料：生姜10克，葱白15克，白萝卜150克，红糖20克。
制法：水煎服，服后微出汗，既可明显减轻症状。
功效：解表散寒、温中化痰。主治感冒畏寒、咳嗽痰多。
偏方二
用料：紫苏叶10克，生姜10克，陈皮12克，红糖20克。
制法：水煎服。
功效：解表散风、燥湿化痰。主治感冒发烧、咳嗽痰多。
偏方三
用料：荆芥10克，紫苏叶10克，生姜15克，红糖20克。
制法：水煎服，每日两次。
功效：解表散风、理气宽胸。主治风寒感冒、头痛、咽痛。
偏方四
用料:金银花15克，竹叶9克。桑叶6克，甘蔗100克，白糖20克，白萝卜120克。
制法：水煎服。
功效：清热解毒、消炎止痛。主治感冒发烧、咽喉疼痛。
偏方五
用法：桑叶6克，白菊花10克，竹叶10克，薄荷6克，淡豆豉10克。
制法：水煎服。
功效：散风清热。主治风热感冒、发烧头痛。
偏方六
用效：紫苏叶6克，荆芥10克，山楂10克，冰糖20克。
制法：水煎服，每日两次。
功效：解表散寒。主治风寒感冒、全身关节痛。
日常感冒时比较常见的，所以发现了疾病应该及时的吃药。不要硬扛，这样很容易给自己的身体造成损害，上述这些偏方都是利用我们日常比较常见的食材，通过这些简单食材的结合就可以发挥治疗感冒的效果。上述只是罗列比较简单的几种方法，供大家在日常生活中学习一下。
感冒一般我们都指上呼吸到的感染，感冒是常见的疾病之一，所以我们要知道多一些感冒的知识，这样才有利于我们预防和治疗感冒，但是我们在治疗感冒上面由于对感冒的认识不够深入，所以常常会出现一些误区，这样不但不利于我们治疗感冒，而且有时候还会出现反作用。
所以我们要掌握一些治疗感冒的原则，并且要懂得治疗感冒的误区，我们一定要在治疗感冒上面避开这些误区，这样才有利于我们的身体不被感冒所侵犯。
误区一：认为打了流感(流行性感冒的简称)疫苗就可预防感冒。流感疫苗是抵御流感病毒的疫苗，对预防普通感冒没有疗效。虽然二者都是呼吸道感染的疾病，但是病原菌不同，临床症状有差别，预防和治疗的方法也不一样。普通感冒全年均可发生，病例分布为散发性，早期一般不发热。流感常发生于秋末或冬季，由流感病毒感染引起，其特点是具有流行性，经空气飞沫传播，可引起区域性、全国性，甚至世界性的大流行。发病的突出症状是起病急剧、寒战、高热、全身肌肉酸痛等，合并呼吸道细菌感染的发生率高。
误区二：认为感冒后只要关闭门窗蒙头睡，捂一身大汗就可治疗。这只是一种假象，因为出汗后身体似乎轻松一些，但并不能缩短病程，更不能痊愈。人患感冒时进食减少，体质较弱，如果大量出汗极易引起脱水和虚脱，使得抵抗力降低，病情进一步加重。感冒患者既要注意保暖又要注意居室空气的流通，并应多喝白开水，以利于及时补充体液和排出体内毒素。
误区三：认为感冒时讲究忌口，不吃鸡蛋或牛奶等“发物”。感冒后会使人食欲减退，而流涕、咳嗽、发热等症状都会增加机体能量的消耗，如果不能通过加强营养及时补充能量，就会延长病程。因此在患感冒后要多吃易消化的食物，口味宜清淡，适当多摄取一些蛋白质、维生素和微量元素，如瘦肉、鱼类、鸡蛋、蔬菜、水果等才有助于康复。
误区四：患感冒后同时使用抗生素、解热镇痛药、中成药、维生素等多种药物，以为药用得越多感冒便好得越快。普通感冒多数是由于病毒感染造成的，抗生素不仅对病毒无效，而且还可能由于滥用出现药物的不良反应。同时，治疗感冒的药物多数为复方制剂，大部分都含有解热镇痛药，如果服用种类混杂，有可能导致药物过量，例如成人每日服用对乙酰氨基酚(扑热息痛)的剂量不应超过2克，而服用两种以上含有此类药物的制剂就可能造成药物过量。
误区五：认为感冒是小毛病，应带病坚持工作。医学实践证明，当睡眠减少、劳累过度、寒冷刺激时，人体的抵抗力下降，细菌和病毒便乘虚而入，诱发疾病。特别是感冒后不注意休息，病原体就易侵入身体其他部位，继发感染引起化脓性扁桃体炎、化脓性鼻窦炎、细菌性支气管炎，个别患者还可能转为肺炎、心肌炎、肾炎等严重疾病。尤其是老年人和慢性病患者可使慢性支气管炎、支气管哮喘、心脏病、肾病、癌症等慢性病加重或恶化，甚至危及生命。所以，睡眠和休息是恢复健康、缩短病程的有效方法。另外，许多治疗感冒的复方药物制剂含有马来酸氨苯那敏(扑尔敏)，易引起嗜睡的不良反应，不利于患者坚持工作。
上文我们介绍了什么是感冒，我们知道感冒就是上呼吸道感染，感冒的出现给患者带来了很多的麻烦，我们要想办法预防和治疗感冒才行，但是我们在治疗感冒上面往往容易出现一些误区，上文详细介绍了治疗感冒容易出现的五个误区。
饮食养生
运动养生
