手冲咖啡步骤
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。古往今来，人们都普通注意养生！要作生活的主人，我们必须注意养生。养生保健有哪些好的理念呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“手冲咖啡步骤”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
如今，咖啡已经成了一种很多人都能接受并且喜欢喝的饮品，甚至有不少工作繁忙的人，都会选择喝咖啡来达到提神的效果。手冲咖啡是咖啡的一种，也是一种需要自己动手制作的咖啡。当然，制作手冲咖啡，是需要按着一定的步骤来的。下面，就为大家介绍一下首冲咖啡的制作步骤！
1、温杯
大家都知道咖啡遇冷其成分中的单宁酸会起作用，让咖啡变的很酸，所以在开始冲泡咖啡之前我们应该先在咖啡杯中倒入热水温杯。
2、磨豆
手冲咖啡的的粗细也应根据咖啡豆的特性作适当调整，深度烘焙的咖啡豆的粉末粗细应该比中深度烘焙的豆豆稍粗些。具体说来，碳烧咖啡这种深度烘焙的咖啡豆为4，而蓝山这种中深度烘焙的豆类就应该为3。5。如果豆粉太粗，冲跑出来的咖啡不够浓醇，如果太细，咖啡就会很苦涩。另外还有一个咖啡豆的量的问题，一杯咖啡的豆量在12-14g，而2杯的量应该用公式计算一杯分量-2)X2，三杯或三杯以上的量就简单了，3倍30g，4杯40g，依次类推。
3、组合器具
手冲咖啡主要由三部分组成，滤纸，滤杯和滤壶，如果讲究一些的话，滤壶下面应该有保温炉，避免冲泡时候咖啡变冷。滤纸，滤杯和滤壶三者的大小规格应该相搭配。如：二人份的滤纸就应该搭配二人份的滤杯。
4、转移豆粉
将磨好的豆粉倒入组合好的滤纸中，然后轻拍滤杯，将豆粉拍实，表面平整。以便在后面的步骤中都粉能均匀受水。
5、温壶
将少量的热水倒入底壶中，摇晃几圈，然后倒出。再将拍实的豆粉放到底壶上。
6、闷蒸
闷蒸的目的是为了闷出咖啡的香味，为第二次冲泡做好准备。闷蒸的水温应该为93度，从豆粉中央注水，绕圆2-3圈，使全部全部豆粉都能均匀吸水，水滴下滴3-5滴为最好。豆粉吸水以后会膨胀，由之前的平整变为往上凸起的圆弧型。这时可以闻到咖啡粉散发出的淡淡香醇味道。这个步骤是决定一杯咖啡冲泡是否成功的决定性因素之一，尤其重要。
7、冲泡
结束闷蒸以后，将冲壶放在湿润的口布上降温，25-30秒以后，水温降到89-91度，就可以进行冲泡了。一般来说，中度烘焙的咖啡豆(我们称之为惰性豆类)冲泡水温为91度，这样的水温更能将咖啡豆的香味萃取出来；而深度烘焙的咖啡豆(活泼豆类)，冲泡温度为89度，这个水温已经足够萃取出咖啡豆的香味和苦味，如果水温过低显得有些淡，水温过高就有些煮过了，异常苦。冲泡的水流可以比闷蒸的水流稍粗一些，但也必须稳定。咖啡量的多少可以由圈数的多少和水流的快慢来控制，不管是冲泡一杯还是三杯咖啡，水流只需从中心开始往外绕圈注水，然后再从外圈绕回中心，到圆心收水，冲泡就结束了。冲泡过程中千万注意水流不要冲到了滤纸，否则咖啡会很涩。冲泡的咖啡量一般应该比下壶的标线多0。5，否则冲出来的咖啡量会不够。
8、装杯
装杯前应该先将壶里的咖啡轻轻摇晃，令其浓淡充分混合，使得每杯的咖啡味道都均匀。然后将温杯的水倒掉，将咖啡倒入杯中摆好盘就可以出餐了。
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很多人喝咖啡的时候都是喝的热咖啡，因为在冲泡咖啡的过程中一般都使用的是热水，这样才会让咖啡粉更好的融化在水中，这样也不会太大的影响到咖啡自身的口感。但是一些人不太喜欢喝热的东西，所以他们在喝咖啡的时候也会考虑使用冷水冲泡咖啡，那么咖啡可以真的使用冷水冲泡吗?
咖啡能用凉水冲吗
咖啡与茶都是人们喜欢的饮品，而对于两者饮品的冲泡必须要注意，如果冲泡的方法不正确，也会影响到咖啡的口感，那咖啡能用凉水冲吗?
某些咖啡是可以用冷水冲的，例如雀巢的冰咖啡，但大多数咖啡最好不要用凉水冲，否则咖啡不易溶解，难以喝下去。但对自己的身体应该没有影响，只是影响口感罢了。
速溶咖啡可以用冷水泡，但是口味可能不是很好的。一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88～94度之间，避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1～2分钟再用来冲煮咖啡。
咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克;每100克调制咖啡中，含咖啡因64~124毫克。咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。
所以，对于咖啡的冲泡与茶的冲泡相同，都是不要以用凉水冲，而必须要使用90度以上的水来冲，才能保证咖啡的口感。
咖啡怎么冲好喝
咖啡是大家比较熟悉的一种饮品，咖啡的味道比较苦，如果冲不好的话，会影响到口感，对咖啡的冲泡必须要注意水的温度等，我们来了解咖啡怎么冲好喝?
1、往杯子里倒入90度的开水，根据个人口感放入水的份量。
2、把咖啡倒进杯子里，先不要搅动，让咖啡吸入水份。
3、再用顺时针的方式进行搅拌。
4、搅拌的时候，动作不要过于大力，轻轻的搅拌，这样好喝又提神的咖啡就OK了。
咖啡什么时候喝最好
1、学习工作时，如果你觉得脑子很累很困，特别没精神的话，可以喝一杯浓浓的咖啡来振奋神经，迅速去除疲倦和困顿的状态，整个人refresh一下。
2、在脸部和身体浮肿的时候，尤其是早上刚起床，水肿比较严重的时候，喝一杯咖啡可以移到去除水肿，瘦脸瘦身的作用。
3、身体不舒服的时候不可以喝咖啡，尤其是有心脑血管疾病的人，喝咖啡是会对中枢神经和血管心脏产生兴奋作用的，这个是不可取的。
4、失眠的人也不能喝咖啡，本来咖啡就有抵抗睡眠的副作用，喝了就会更加失眠，入睡困难，过度兴奋了。
5、小孩子也不要喝咖啡，容易上瘾，对孩子的成长而后发育尤其的不好。
咖啡怎么冲好喝，利用以上的冲法，就可以帮助大家冲到口感好，营养好的咖啡。尤其是要注意水的温度必须要控制好。
现在咖啡是深受很多人喜欢的一种饮品，尤在工作时喝咖啡会让人有精神振奋的感觉，在生活当中喝咖啡有一种享受时光的幸福，虽然很多人喝咖啡是一种享受生活，但是也有一些人在喝咖啡之后会出现心慌和手发抖的现象，对这样的现象是咖啡中的咖啡因引起的，所以喝咖啡不但要适量也是要分人的。
喝完咖啡心慌手抖
1. 对此专家给出这样的解释:咖啡中含有一种叫做咖啡因的物质，是一种黄嘌呤生物碱化合物，有兴奋中枢神经，暂时驱走睡意并恢复精力的作用，当喝较大量的咖啡后，咖啡因在身体聚集过多，就会出现咖啡因的不良反应，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚。
2. “太过繁忙、高压紧张的工作，会不断刺激人的交感神经。如果始终处于高度紧张状态，交感神经系统长期太过兴奋，则会导致心脏负担过大，心率增快，甚至产生心律失常。长此以往，如果不及时调整，心脏会受到损害。部分突发性心脏病患者猝死就是因为连续熬夜、情绪激动、紧张状态，诱发了神经功能失调、冠状动脉痉挛，心脏突然间缺血而猝死。”
喝完咖啡心慌手抖怎么缓解
1.避免摄入咖啡
人体都是有应激性的，比如喝酒脸红的人不适合喝酒，对不良刺激的即时反馈是一种自我保护机制。所以如果咖啡导致不适，就要尽量避免摄入。
2.多喝水
如果喝得太多咖啡了，就要多喝白开水，去冲淡咖啡的浓度，加快体内水分循坏，多喝水有助于排尿，这样就会有所缓解。
3.注意休息，增加运动
喝咖啡容易心慌，一般容易发生在睡眠不足，压力过大等情况下。这类人群一般平常就伴有心律失常、心率过快等症状。所以要注意休息，增加运动，使自己的心脏功能加强。
4.排除疾病因素
要是实在担心可以去医院做个心电图，排查一下心脏问题。
还有一种说法“喝咖啡心跳加速，可能是基因在作怪!”
咖啡是生活中很常见的饮品，虽然咖啡的味道比较苦涩，但是大多数人还是非常热爱咖啡所自带的一股香气，因此不少人都喜欢喝咖啡。而很多人在喝咖啡的过程中身体上都会出现一些异常情况，例如心跳加快或者是手抖这几种情况。所以在喝咖啡的时候出现手抖情况是什么原因引起的呢?
咖啡含有咖啡因，可以兴奋神经引起发抖。
拓展资料
咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。如今，咖啡的品种有很多，而且饮用方法也有不少，喜欢喝咖啡的人都会爱上咖啡原有的那种苦涩的味道，但是不爱喝咖啡的人却觉得那么苦的东西竟然也有人爱喝!对人体产生的危害如下：
1、含有咖啡因
咖啡因可以让神经系统兴奋而造成失眠或神经紧张，而且摄取过多的咖啡因，容易发生耳鸣、心脏机能亢进，就是心脏跳动迅速、脉搏次数增加，及脉搏跳动不均，所以必须适量饮用咖啡。建议不要过量喝咖啡。
2、加重心脏急症和高血压
对于那些患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人来说，长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾。长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的相乘效果。每天摄入咖啡因的必须控制在200毫克以内，即每天喝咖啡不超过3杯。
3、影响钙质的吸收、引起骨质疏松
妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响。
4、引起胃病恶化
大量喝咖啡影响食欲，可能会引起呕吐和痉挛，也可能出现胃炎和舌苔厚腻，因而会使身体感到疲乏无力。
5、导致胎儿畸形或流产
孕妇喝大量的咖啡，有可能会导致胎儿畸形或流产，哺乳妇女喝咖啡，咖啡因会随乳汁进入孩子体内，使孩子烦躁不安、不能入睡。
6、导致尿道感染
大量喝咖啡使尿量增加，危害膀胱，可能会引起尿道感染。
米粉是还才开始慢慢接触辅食的宝宝们最佳的一种食物，这种辅食宝宝们在摄入以后胃肠道方面也是非常容易消化的，不会对他们还没发育完善的胃肠道造成任何的影响，但是家长们还是需要注意每次冲调米粉的时候所需要到的比例问题，如果是比例不正常的话就会导致米粉中的营养流失的。
米粉冲调比例
米粉和水的比例没有确切的数据，完全是根据小宝宝的月份与适应能力的。宝宝刚开始接触米粉时，可以冲调得稀一点，慢慢地可以冲调得稠一些。
冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失;水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会消化不良。比较合适的水温是七八十摄氏度，一般家庭使用的饮水机里的热水，泡米粉应该是没有问题的。注意，妈妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。
可以把婴儿米粉放在任何一次吃奶的前或者吃奶后，这个时候加，也就是说从一开始添加辅食就要注意辅食，要和奶在同一个时间加，而要避免在两次奶中间加。
注意，婴儿米粉不适合与奶粉共同食用，爱怡乐特别添加乳铁蛋白提高宝宝的抵抗力。
刚开始添加米粉的时候，我们让他吃得少一点，因为也有个别的孩子会对米粉过敏，那就非常少。 吃得少一点，就会避免这些问题，开始加5克左右，就是小汤勺，一勺大概2.5克，一勺两勺，调成浆糊给孩子吃就可以了，吃奶前，给一小点泥糊，让他尝一尝。
吃的过程，在辅食添加初期，我们添加辅食主要目的不是为了补充营养，而是为了让他学吃饭，让他学习用他的舌、口腔不断地挤压，用舌和口腔的运动把食物咀嚼吞咽，这是吃饭的过程。
有些父母，在新生儿期便加用米粉类食品就更为不合适。胰淀粉酶要在婴儿4个月左右才达到成人水平，所以4个月之内的婴儿不应加米粉类食品。4个月以后适当喂些米粉类食品，但不能只用米粉喂养，即使与牛奶混合喂养也应以牛奶为主，米粉为辅。
藕粉的营养价值很高，这是淀粉吃多容易发胖，但是在喝的时候只要不放糖是没有问题的，想要冲出一碗稀稠适度消化可口的藕粉，首先需要充足的经验，因为如果没有经验的话，做出来的藕粉口感是没有那么好的，在做藕粉的时候需要准备好这些，在冲藕粉的时候用的水温度也是有要求的。
藕粉
第一步，准备好材料：一小包藕粉、一个碗、一个搅拌的勺子、凉开水（冬季最好是偏凉的温开水）、滚烫的开水。
第二步，用剪刀将藕粉小袋慢慢的剪开一个小角，轻轻地将藕粉倒在碗里，动作一定要轻，因为藕粉很细、很轻，动作大一点就会将藕粉扑到碗外边，有时甚至扑到衣服和脸上。
第三步，加一到两勺凉开水，充分拌匀，凉开水不能多，一般说来一勺就够了。要点：一定要搅匀，确保每一颗小藕粉都沾到水了，但是又不能太湿淋淋的。
第四步，加入滚烫的开水（记住，一定要滚烫的）一边加一边搅拌，藕粉的颜色会随着开水的加入而迅速改变，最后变成淡赫色透明的胶状，像玛瑙冻冻，温暖香滑。这一步要注意安全，尤其是身边有小孩子时更要注意，防止烫伤。
如果喜欢吃甜食的，可以在加凉开水之前适当加点糖，但是现在市场上卖的藕粉一般都添加好了适量的白砂糖或者木糖醇等甜味剂，甚至还添加好了红枣、桂圆等各种口味。特别需要提醒的是：两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。
藕粉不能和什么一起吃
藕粉不能和白萝卜一起吃，生食寒性较大。
莲藕粉主要成分是莲藕，顾与莲藕相克必与莲藕粉相克。
大豆与莲藕食物相克，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。
猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。
藕粉作用与功效
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化。
3、益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
【来源】民间方
【原料】鲜鹿冲1只，干贝30克，大海米30克，水发香菇30克，嫩母鸡500克，鲜蘑90克，清汤1750克，料酒15克，胡椒粉，湿玉米淀粉，鸡油，香菜末，葱姜，食盐，味精带皮猪肉，各适量。
【制作】
1.取鲜鹿冲，用刀将其顺长破开，将尿道层用刀片掉，再用开水将外皮烫掉，然后再去掉一层皮，上锅用开水煮1小时左右，用凉水洗净，放入锅内，加上清汤、干贝、大海米、水发香菇、嫩母鸡肉、带皮猪肉、葱、生姜等置火上炖。然后将鹿冲捞出(其它配料不要)，上菜墩改刀，切成象眼片。
2.炒勺置灶上，注入清汤，加入鲜蘑(大的劈开)，再按配方加入料酒、胡椒粉、湿玉米淀粉及食盐、味精适量。把鹿冲片下入同炖，熟后倒入大海碗内，淋上鸡油，撒上香菜末即成。
【用法】佐餐食。
【功效】滋阴补肾。适用于肾阴不足的头昏目眩、耳鸣耳聋、性功能减退等症。
虽然很多的宝妈都知道母乳是小宝宝最好的食物，但是由于很多的因素影响往往有一些宝妈不能给小宝宝木屋喂养，就只能给小宝宝喝奶粉。对于小宝宝来说奶粉是可以代替母乳的食物，但是也不如母乳那么方便，比如在冲奶粉的时候就有很多事情是需要注意的，只有正确的冲奶粉才会对小宝宝的健康有帮助。
奶粉冲调方法
一、首先先加水并调整好水温：40—60℃。过热可以放凉开水，过凉可以兑热水。冲调奶粉不能用滚开的水，这样会破坏奶粉中的营养物质。
二、将定量的温开水倒入奶瓶内，再按照宝宝需要的量和奶瓶上的刻度调整水量。
三、然后再加入适当比例的奶粉。过浓过稀都不符合宝宝的需要，后加奶粉比较好控制奶粉的量，冲出的奶粉浓度准确。
冲牛奶的注意事项
先加奶粉后加水
危害：先加奶粉后加水，实际水量会少于奶粉冲调指示水量，不能保证冲调浓度的精准，而且，奶粉比较容易结团，不利于消化。
纠正：正确的冲调次序应该是，根据奶粉罐上标注冲调比例，先往奶瓶中加入温水，然后取适量的奶粉加入奶瓶中。
纯净水or矿泉水冲奶
危害：纯净水与蒸馏水一样，不含杂质或细菌的水，也不含各种无机盐，缺少了普通自来水中含有的矿物质;而矿泉水则与纯净水相反，当中含有的矿物质含量多且复杂。若长期使用这两者冲调奶粉，可能会影响宝宝的健康。
纠正：使用经过净化、煮沸、冷却到适宜温度的白开水最为合适。
不注意水温
危害：会让奶液产生大量的气泡，而宝宝喝了含有大量气泡的奶液，容易胀气打嗝吐奶。
纠正：市面上的主流奶粉产品都是经过相关质检部门的检验，不含致病菌，所以为了保证营养，大多数奶粉所建议的冲调温度多数都在70℃以下。具体不同牌子的奶粉，建议的水温不一样，所以新购买一种奶粉饮用时，最好看看说明。
用勺子搅拌或使劲上下摇晃
危害：婴幼儿奶粉中有不少热稳定性较差的营养成分，如果使用较高温度的开水冲调奶粉，容易流失营养;冷水冲调奶粉能充分溶解，宝宝肠道很受伤。
纠正：按比例加入水和奶粉后，套上奶嘴，用双手手掌夹紧奶瓶，水平方向来回滚搓，请记得温柔一点哟!
随着办公无纸化时代的来临，越来越多的上班族由于长期使用电脑，患上不同程度的电脑病，鼠标手即是其中的代表。鼠标手的症状表现为腕关节的酸痛无力，并可能出现炎症。
4月21日在湖北英山举行的南武当国际武林大会上，记者与螳螂拳名家霍瑞亭先生谈起此病，霍先生推荐了一组螳螂手型，对于改善腕关节功能，发挥手部的技击功能大有裨益。这组螳螂拳手法锻炼组合，叫小五手演练法。小五手是指练习者将腕部根据动作要领向不同方向灵活转动，并结合手型的变化形成勾、挂、劈、崩、压五种不同的手法。这五种手法发力点不同、手腕运动方向也不同，可以让手腕和手指得到全方位的锻炼，在此推荐给读者：
勾：发力点在食指根部，手腕从右至左运动；
挂：向上挑，发力点在食指一侧掌缘，手腕从下至上运动：
劈：发力点在小指一侧掌缘，手腕从上至下运动：
崩：发力点在手背面，手腕向内旋转、向下弯曲；
压：前臂下压，发力点在鱼际部位，手腕从下至上运动。
经常练这5种手型，能大大增强腕关节的灵活性和力量，消除疲劳。
饮食养生
运动养生
