做饼干黄油怎么融化
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。养生达人是如何进行养生保健的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“做饼干黄油怎么融化”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
黄油如果放在15度的条件下就可以使它在几个小时之内软化，而要再进一步融化可以在电器上加热，比如微波炉、锅或是吹风机都是可以的，只有一个要求就是高温度。一般而言由于黄油的融点太低，因此我们保存不用的黄油时不可以放在室温下保存，放入冰箱冷藏或者冷冻都可以，同时黄油也不可以大量的摄入，会导致肥胖。
快速软化黄油的小窍门：常温软化法
直接把黄油切开，可切成块，放在盘子中，在常温中等待就可以软化了。在夏天的时候，大概需要等待十几二几分钟就可以软化到所需要的温度。
快速软化黄油的小窍门：电器高温软化
可使用具有高温度的电器进行高温下的软化，但这种的话，需要时刻注意，不然黄油就会完全融化了。可采用以下电器：
1、用微波炉：将切成小丁的黄油，放在微波炉里面，然后将微波炉的火力调至中火，每次加热十秒。每十秒钟取出看一次，用手轻触黄油，确定它软化了就不要再加热了。
2、用锅：将切成小丁的黄油，放在碗里。然后在锅里面放热水，将小碗坐在热水中。需要注意的是，热水的温度不要太高，五六十度足矣。
3、吹风机：用吹风机吹，边吹边翻拌，软化的既快又均匀，省时省力。
快速软化黄油的小窍门：人体温度软化
人体温度为36、37度，是一个足够让黄油软化的温度，又不至于温度过高导致黄油完全融化哦。但用这个方法一定要注意要把黄油严严实实的包起来，不然黄油会软化在身上的。
材料：黄油，保鲜膜一张，保鲜袋一个，刮板一个，擀面杖一根。
做法：
1、把黄油放置在一张保鲜膜上，把黄油四周都包好，包严实，不然后面的操作会把黄油挤出。
2、用刮板将套着保鲜膜的黄油轻轻刮成一个规整的矩形，动作要轻柔，别把保鲜膜刮破了。
3、整形好之后，用保鲜膜把整块黄油包住，矩形大小约为刮板的2/3。
4、拿出擀面杖，轻轻地把黄油矩形擀平整，厚度尽量均匀。
5、擀好之后，拿出一个保鲜袋，套在保鲜膜外面，把黄油包好。
6、把包好黄油的保鲜膜放进毛衣和贴身衣服的中间(或者大衣和毛衣的中间)，怎么方便怎么放。50g的黄油大概只需要5分钟就可以软化。
yS630.Com相关推荐
小饼干对于女性是下午茶的好选择，饼干的种类有千百种，其中有很多也是不放黄油的。例如燕麦软心小饼干、COCO小饼干、玛格丽特小饼干等等，其中玛格丽特还有一个很感人的爱情故事。传说一个做饼干的师傅爱上一个叫玛格丽特的姑娘，但是到最后她没有接受，为了记住这个姑娘他就专门制作了一种饼干叫玛格丽特来纪念她。像这种小饼干的故事还有很多，可以边吃边享受。
健康燕麦软心小饼干
材料
一杯黄油,一杯白糖,一杯红糖,两个鸡蛋,一勺香草精,两杯中筋面粉,一勺泡打粉,一勺盐,一勺肉桂,三杯即食燕麦
做法
1. 黄油,白糖,红糖,鸡蛋和香草精混合在一起
2. 面粉,泡打粉,盐和肉桂混合在一起
3. 2中材料加入1中,再加入燕麦片,搅拌均匀
4. 食材放入冰箱中冷藏一个小时
5. 烤箱预热190度. 用勺子把食材舀出来,成球型,放在锡箔纸上,用叉子沾上白糖压平(这是燕麦饼干中间有竖条型纹路的原因)
6. 烤箱中拷10分钟,放凉即可
浓浓COCO小饼干
材料
玛琪琳120g，细砂糖120g，鸡蛋1个，低筋面粉200g，COCO粉40g，泡打粉2g
做法
将玛琪琳切小块，跟糖搅拌均匀，。
然后加入过筛的低筋面粉和泡打粉。
分次加入蛋液，用刮刀碾压，在揉成面团。
放在冰箱醒30-60分钟。（哈，我都过了24小时，不知道有没有影响。）
取出稍醒，擀平，压模，做成饼干坯。
放入铺好纸的烤盘，上下管预热10分钟200度，烤15分钟200度，出炉！
玛格丽特小饼干
材料
低粉200克，粟粉200克，糖粉120克，黄油200克，熟蛋黄4个
做法
1.黄油室温软化，分次加糖粉打发（打发的黄油颜色会变浅，呈羽毛状）
2.熟蛋黄过筛，加入到打发的黄油中（我用的筛子是50目的，这个过程不太愉快）
3.加入过筛的粉类，和成均匀的面团（开始面团会很散，感觉很干，揉一揉就会好了）
4.把面团分成均匀的小份，揉圆，用拇指在中间压一下。面团裂开了也不必理会，要的就是这个效果（面粉的吸水性不一样，所以即使做法完全相同，面团的软硬程度也会有区别。如果觉得面团太软不好操作，可以放到冰箱里冻一下）
5.把做好的饼干放入预热好的烤箱，160度（C），15-20min，就完成了
爆米花是很多人喜欢吃的一个小吃。特别是很多人去电影院看电影的时候，都会买一桶爆米花在看电影的时候，边看边吃。很多时候人们日常吃的爆米花都是通过玉米和一些其他东西爆出来的。但是也有的人喜欢用黄油来做爆米花。而且黄油爆米花不仅具有普通爆米花的口感，而且比普通的爆米花更加的香醇。那么黄油爆米花应该怎么做呢?
一、黄油爆米花
材料：爆裂玉米100g、黄油20g、糖2大勺。
做法
1、准备材料。
2、锅中加入黄油，小火融化。
3、将玉米粒撒到锅里。盖上盖子，大火，大概1分钟就可以听到玉米爆裂劈的啪声。
4、听到劈啪声后，转小火，此时不要掀锅盖，用手端起锅不停摇动，持续2-3分钟左右，直到声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖。
5、这时候可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即趁热加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。
6、美味的爆米花出锅了。
二、黄油对身体的好处
1、吃黄油可以适当的补充能量、维持体温：黄油里面含有的饱和脂肪酸是能够在分解后为我们的身体提供能量的，能够帮助严寒条件下的人维持体温。
2、吃黄油可以帮助促进身体的发育：黄油出来能量高外，其中含有的氨基酸、维生素、矿物质也是不少的，试单食用可以促进头发、骨骼的生长发育哦。
3、黄油可以改善贫血、增强饱腹感：天然黄油用老改善因食用不饱和脂肪酸造成的贫血症状有一定的改善作用，而且对于增强饱腹感也是很有效果的。
4、吃黄油对于提高免疫力有一定效用：黄油富含的维生素、矿物质、脂肪酸等营养物质对于调高身体免疫力有一定效果。
蛋糕是日常生活中很多人都喜欢吃的一种糕点类食物。特别是在人们过生日的时候，基本都会买一些蛋糕来庆生。通常人们日常生活中使用的蛋糕，都是通过蛋糕店直接购买的。但有人会自己动手制作蛋糕，主要是它的操作方式比较麻烦。对于大概有一定了解的人都会知道他吃蛋糕的时候会加入一些黄油。那么用黄油怎么样做蛋糕呢？
一、黄油蛋糕的做法
食材：面粉100克、白糖80克、鸡蛋100克、黄油100克、泡打粉2克
步骤：
1、准备材料;将黄油切成小丁，白糖和黄油用手掌根充分擦透，擦好的样子;
2、分次加入鸡蛋，顺时针搅拌，搅拌好的样子;加入面粉;
3、为了防止面粉出筋，用手从上而下将面粉和黄油鸡蛋液拌好，加入葡萄干;
4、搅拌好后，装入裱花袋，挤入小纸杯中;
5、全部挤好，烤箱预热后，180度20分钟左右上色即可。
二、黄油海绵蛋糕的做法
食材：鸡蛋6只、无盐黄油60g、低粉80g、细砂糖90g、牛奶80g、盐0.5g。
步骤：
1、黄油放入容器中，微波炉30秒融化。
2、往融化了的黄油里筛入低筋面粉，用刮力切拌均匀。再分3次加入纯牛奶，搅拌均匀。
3、5个蛋黄，一个全蛋，混合均匀后分3次加入第二步的面糊中，用打蛋器拌匀，呈流动稀糊状。
4、五个蛋白，加上盐，分3次入糖打发。打至蛋白霜拉到大弯勾的状态。
5、把三分之一的蛋白放入蛋黄糊，用刮刀切拌均匀。再倒回剩下的蛋白里用切刀搅拌均匀。
6、烤箱方盘装水放入中下层，150度上下发热，预热10分钟。其间将面糊倒入8寸模具，底部用锡纸包好，放入预热好的烤箱水盘里。时长为60分钟。(传说中的水浴法)。
唇膏是女性必备单品，唇膏分为有色和无色的，有些人为了提亮唇色，保持滋润，就会选择有颜色的唇膏。但是很多女性都会遇到唇膏遇热融化的现象，尤其是夏天，天气炎热，唇膏还没用几次，就发现融化的比较厉害，消耗特别快，有时候涂抹起来也比较麻烦，那么该怎么办呢?
一、你知道夏季要怎么存放口红吗?
1.阴凉处保存
一般夏季温度比较高，空气湿度比较大，口红可能会出现一些潮湿的问题，或者温度过高引发一些变质问题等，所以口红一般要保存在阴凉一些的地方。夏季出门可以进了少带口红，一般放在家里面，或者上班的地方就可以了，因为室内都有开空调就不会担心温度过高。还有不要放在太阳容易晒到的地方。
2.冷藏也可以
夏天口红怎么保存不会融化
很多人说口红不能放进冰箱，说是口红放在冰箱里面温度太低，再拿出来可能容易使成分改变，但是不常用的那些口红是可以放在冰箱冷藏柜的，因为是长时间不使用，所以一般都没有拿出来，可以等到秋天温度比较低的时候再拿出来使用。冷藏室的温度也不算太低，所以是没有关系的。
3.一般不变质
上面说到了很多保存口红的方法，但是其实口红并没有那么容易变质，一般一年四季的正常气温，口红都能“承受”。所以一般没有特意做些措施去防止变质，口红变质的情况是很少的，除非是过期了。像很多人说自己的口红会冒水珠，但是其实这种情况是很少出现的。所以夏季也不要担心自己的口红哦!
二、夏天口红会不会融化掉?有这种可能。
夏天的时候口红是可能会出现有些融化这种情况的。这是因为夏天的时候温度往往比较高，而口红中的主要成分是蜡、油、软化剂等，所以口红也就容易出现融化的情况了。但是一般口红都是会经过高温检测的，也就说只要温度不是太高或者口红没有直接置于太阳底下，那么一般是不会出现比较明显的融化情况的。
三、夏季口红融化了该怎么办?
1.可以将融化的去掉，继续用剩下的部分。
2.可以将融化的部分放进唇膏筒里，再放进冰箱冷冻就可以了。
3.如果不想使用以上两种办法，可以扔掉，再买一枝。
四、融化掉口红竟然有这么妙用
1.当作蜡笔或颜料使用。
最简单的使用法就是拿口红当蜡笔或是涂料，家里有小朋友的话可以直接扔给他们，肯定开心得不得了，不过如果小朋友是女孩，当妈妈的要注意盯着哦，防止她偷偷涂在自己嘴上。
口红当蜡笔，成色也十分优良，不管是画在明信片或是纸上都能直接简单地使用，可以在最近风靡全球的涂色书《秘密花园》上试用啊!
2.擦亮银器。
银制的盘子或是汤匙之类的，经过一段时间不打理就会出现黑色锈斑，或是银饰戴过一段时间后，往往会变暗变黑，能让它们重新变亮的就是口红了!
直接在面纸上薄薄涂上一层口红，拿它擦拭银器，这样就能将黑色锈斑处理掉。之后再用沾了洗碗精的海绵轻轻地洗涤就能变得闪亮如新!
3.油性笔的去渍剂。
对于家里小孩的涂鸦或是一不小心沾上的油性笔污渍伤脑筋吧!其实口红也能够用来去除油性笔的污渍。
在油性笔沾到的地方直接涂上口红，用指腹仔细地将口红涂匀，涂匀之后用面纸擦拭就能将油性笔的污渍去除。
4.手工蜡烛的色料。
做手工蜡烛的时候将口红一起加入并融化，沾上口红色料的原创蜡烛就堂堂登场了，颜色也很漂亮哦!
其实口红也是有保存期限的。未开封的口红可以保存三年，但是如果曾接触嘴唇的话，尽量在三个月内使用完是最理想的。
持续使用劣化的旧口红，则会导致色素沉淀、细纹和皮疹等问题，因此不是很推荐。手边有尘封已久的口红的姑娘，请一定要试试上述的再利用法喔!
婴儿饼干相信大家都是很熟悉的，对于宝宝来说都是比较爱吃饼干的，而婴儿饼干就是其中很不错的一个选择，但是要说具体婴儿饼干的做法，这是大家不清楚的，特别是对于具体如何用烤箱制作婴儿饼干的方法大家不了解，下面就让我们一起和看看吧。
烤箱怎么做婴儿饼干
使用烤箱来制作婴儿饼干是不错的选择，首先需要我们准备好材料，需要准备好玉米粉，低筋面粉，鸡蛋，黄油，泡打粉，白糖。我们把玉米粉，奶粉，泡打粉一起搅拌均匀之后过筛。之后在锅中，把黄油慢慢的融化掉。之后我们把黄油融化，再选择加上两个鸡蛋黄，搅拌均匀之后就可以在其中加入白糖，继续进行搅拌。等到搅拌均匀之后，就可以选择加入低筋面粉，然后我们需要用刮刀完全的搅拌均匀。然后再用手，和成面团就可以了。之后我们把和好的面团，直接揉成小球，然后轻轻的按成小饼，之后再放入抹好油的烤盘上，而且烤箱是需要我们提前进行预热的。把烤箱调整成200度，放到中层，用上下火加热4分钟。这样婴儿饼干就制作好了。
制作婴儿饼干的时候，还可以试试加入一些蔬菜，准备好低筋面粉，胡萝卜，豌豆，紫薯，鸡蛋，黄油，细砂糖。等到黄油软化之后就可以加入细砂糖。使用打蛋器把黄油打发，打到蓬松，同时颜色发白的时候就可以了，我们把鸡蛋打散之后倒入其中。我们把蛋液和黄油一起搅拌均匀，之后再把蔬菜洗净，切成末之后把底筋面粉筛入到黄油中，翻拌均匀之后，分别在其中加入不同种类的蔬菜末一起拌匀，之后我们把将搅拌均匀的面糊做成婴儿饼干的形状，烤盘预热之后调制到165度，烘烤15分钟就可以吃了。
烤箱的使用注意事项
使用烤箱的时候需要小心，是存在不少注意事项的，首先因为烤箱的箱体热度比较的高，所以说我们在烤制结束之后，在取出食品的时候不能用手去进行触碰，而且一定要戴上手套或者是隔热垫再继续，而且加热器或者是内腔的其它部分，同样是我们不能用手去触碰的，避免出现烫伤的情况。
烤箱每次使用完之后，在冰冷之后我们一定要把烤箱擦洗干净，尤其是盘子和烤网必须要用水清洗赶紧，但是对于烤箱门、外壳，我们不能用水洗，而且在烤制油脂比较多的西点或者烤肉的时候，最好可以把黑色的大烤盘放到底层去接油，也可以铺上一层锡箔纸，可以让烤箱清洗起来更方便。在我们每次使用完烤箱之后，为了可以有效的消除掉箱体中存在的异味，我们可以在箱体中放上一些橘子皮，加热烘烤几分钟，等到烤焦的状态时，这时候的效果是最佳的。
婴儿饼干的营养价值
婴儿饼干是有一定营养价值存在的，首先婴儿饼干在制作的时候，其中是有高纤维的存，吃婴儿饼干就可以帮助我们补充人体所需要的纤维素。吃了之后对肠胃健康有一定好处，而且因为婴儿饼干中是含有油脂含量的，再加上一定的糖分存在。所以说我们吃婴儿饼干是可以帮助宝宝补充营养物质的。
婴儿不能吃什么
婴儿饮食中需要注意的情况是比较多的，首先对于过于油腻的食物，婴儿不适合吃，因为如果吃了太过油腻的食物，大多数人情况下婴儿是没用办法消化的，这时候就容易出现呕吐或者是腹泻的情况产生，所以说吃我们应该尽量避免去吃油腻食物。
海产食物同样不适合给婴儿吃，虽然说海产品的食物营养价值非常丰富，尤其是其中的蛋白质是非常丰富的，但是吃了之后是容易导致我们产生过敏情况，所以如果给婴儿吃，还是需要等到婴儿的年纪大一些了之后再吃比较好，否则容易导致健康受影响。
芒果吃起来味道不错，但是婴儿是不适合吃的，因为芒果中的刺激性元素非常多，吃了之后很有可能导致婴儿出现过敏情况。
可以发现使用烤箱制作婴儿饼干是不错的选择，首先方法并不困难，而且自己制作的婴儿饼干更让人放心，所以说我们应该对上面介绍的婴儿饼干情况有所了解，学会制作出优秀的婴儿饼干很重要，这样才能让宝宝更好的去吃婴儿饼干。
想到黄油可以做一些什么，我们的脑海里浮现的就是蛋糕、曲奇、面包等等，确实黄油的主场就是用于烘培这一块的甜点。其实我们在家也可以做很多的点心出来，比如像是电饭煲蛋糕，它甚至都用不到烤箱那些工具，只要将面筋粉、黄油、牛奶、鸡蛋、白糖 等混合一起之后放到电饭煲当中设定时间就完成了，非常的简单。
黄油布丁做法：
【原料】
土司3片、黄油60克、牛奶200ml、鸡蛋2个、白糖50克、肉桂粉5克、杏仁片少许
【做法】
1、在刀子上沾上少许清水，将土司四周的硬边切掉，然后切成蛋糕模子1/2大小的块；
2、在蛋糕模子四周涂上一层黄油，土司片上也均匀的涂抹上黄油，然后每码放一层土司，撒上适量肉桂粉；
3、直到土司片和蛋糕母子一样高度即可。取一只汤锅将水烧沸，隔水在碗中放入剩余的黄油（约40克）、牛奶、白糖，不停搅拌直到黄油和白糖彻底溶化；
4、将碗取出，加入鸡蛋，同时用打蛋器不停搅打，使之冷却，等到布丁液变得浓稠时，倒入蛋糕模子中，布丁液能正好被土司吸收；
5、最后在布丁上层再撒上适量肉桂粉、杏仁片，放入已经预热到220度的烤箱中，用200火力烘烤15-20分钟，直到布丁表面变得焦黄酥脆即可。
二、电饭煲蛋糕
需要材料有鸡蛋、发酵粉、其他材料（如葡萄干等等）
1、若干个鸡蛋打碎，不停打蛋，打至鸡蛋完全变成泡沫状；
2、缓缓加入发酵粉和糖，边加边搅拌；
3、加入其他辅料；
4、放入电饭煲中。设定时间。
黃油卷
33g黄油放入室温中软化。
将200g面粉、20g白砂糖、2g盐和10g奶粉混合。
将110g牛奶放入微波炉中加热50秒，然后将3g干酵母放入牛奶中搅匀备用。
将加了酵母粉的牛奶缓缓倒入面粉中开始和面，将面和成光滑面团。
然后再将软化的黄油逐步加入到面团中，这个过程可以适当加一些面粉来调整干湿程度。然后将面团和成可以抻出薄膜的扩展阶段。
将和好的面团盖上保湿布室温（25度）发酵1小时以上。大约发酵至原面团的2倍大。
发酵好的面团，用手压出面团的气体，将面团揉匀。此时，面团恢复了原来的大小。
将每个面团用手揉圆，室温下放置15分钟。
将其中一个小面团用擀面杖擀成椭圆形，然后由上向下卷起。
将卷起的面团用双手来回搓匀，搓成一头细一头粗的形状。
然后再用擀面杖将揉好的面团擀开。（在擀面的过程中，将粗的一面朝上，细的一面朝下）
将面片由上向下卷起，卷的时候，用手拉住下面的面团，使面微微抻开。面团卷好后，将“小尖尖”部分藏在底部。
按这个步骤依次做好所有的面团。在烤盘上铺好料理纸，将整好型的面团依次放在烤盘上。
找一个容器放入热水同烤盘一同放入烤箱中，关闭烤箱门，进行二次发酵。
发酵好后，将烤盘取出，烤箱预热至190度。同时用刷子给面包表面刷上一层薄薄的蛋液。
入烤箱烤制20分钟左右即可。
导读：酸奶的美容作用和牛奶一样，已经成为许多MM的共识。因此酸奶面膜也大受欢迎，酸奶面膜可以很好地抚平脸上的皱纹，不仅如此，酸奶面膜还可以缩小毛孔，保湿补水，而且还可以美白皮肤哦，实在是MM们美容的好帮手。下面就介绍一种酸奶面膜的做法给大家，结合西红柿，酸奶面膜的美容效果会更佳。
下面给大家介绍下酸奶面膜所用的材料，西红柿半个，酸奶半杯，面膜纸一个， OK了，现在开工。
将西红柿洗净后，切下一半，剩下的一半可以拿来生吃或炒菜。把要用到的西红柿切成块后放到榨汁机里榨成泥，没有榨汁机的MM放可以先把蕃茄切成小块，装进碗里，然后用汤匙捣成泥，放着备用。再打开一杯酸奶，倒进三分之一到碗里因为就一张脸，用不了太多，这里用的是原味无糖的酸奶。最后取出一个压缩面膜纸泡进去，泡好。
清洁脸部后，敷上面膜纸。刚放到脸上时会有点凉，但一会就觉得蛮舒服的了，差不多15-20分钟后拿下。没做酸奶面膜前脸很干燥，而且看起来有点黄，做完酸奶面膜后觉得脸变的很保湿，毛孔也小了，而且白了不少。哈哈，不知道是不是心里作用。
西红柿富含胡萝卡素和维生素A、c，有法雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，对真菌、感染性皮肤病有一定的缓解作用泡。而且其中的尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。真是既可吃，又可美容的圣品，女人应该经常吃。
酸奶中含有大量的乳酸，作用温和，有镇静的功能，而且安全可靠，能够软化皮肤。酸奶面膜就是利用这些乳酸，来发挥剥离性面膜的功效，每日使用会使我们的肌肤柔嫩、细腻。
小编寄语：每晚用喝剩下的酸奶做面膜，既不浪费，又能美容，一举两得。
我们在烹饪牛排、比目鱼这些食材的时候，最好是不要食用普通的动物油或是植物油，而最好是用黄油或是不加油。当煎牛排耳朵锅粘的话可以在下锅的时候放一点点的黄油，主要想要让它不粘锅。如果是在烹饪的过程加入黄油可以起到调味的效果，当然要是忘记了其实出锅的时候抹一些黄油也可以起到调味的作用。
牛排里的黄油有两个用法：
1.作为煎牛排的油使用
腌制好的牛排在下锅时，如果用的是不粘锅，可以不需要加油，但是如果是其他的锅，煎肉可能会粘锅，所以就要用到油，煎牛排一般建议是橄榄油，橄榄油也会在腌制时抹在牛排上，所以只需要在锅中加一点点油就可以了，还可以放入黄油，小火慢慢融化。在煎制牛排的过程中也可以加入黄油，作为调味使用。
2.牛排出锅时涂抹使用
煎制牛排的过程中如果没有使用到黄油，也可以在出锅的时候，趁着牛排刚出锅，正热乎着，用夹子夹起黄油擦在牛排的表面，用肉的余温去融化黄油，这样调味也是可以的。
煎牛排用什么黄油好
如果真的需要用到黄油，当然是的建议使用动物黄油更好，天然的味道，增香的效果也更好，植物黄油建议不要经常食用，植物黄油属于氢化植物油，人为地加氢，会在油内形成反式脂肪酸，这种物质长期食用会致癌，所以最好不用植物黄油。黄油的味道很重，香气浓郁，煎牛排也别有一番风味。
煎牛排可以不要用油
喜欢牛排的原汁原味的人，可以不放黄油或者橄榄油，只在腌制的时候，轻抹一层橄榄油腌牛排就可以了。黄油是有味道的，它虽然可用来煎牛排，但是它的味道也会残留在牛排上，这样煎出来的牛排可能就没那么原汁原味了。所以如果是一片上等的好牛排，建议大家不要使用黄油噢。
很多人都喜欢吃饼干，甚至有些人把饼干当作粮食，饿的时候就来两块，但你知道吗，并不是你吃的所有饼干都是健康的食物，像无糖饼干就根本减不了肥。
饼干的4大认知误区
1、无糖饼干减不了肥。
饼干简单说来就是面粉+糖+油制成的粮食产品。无糖饼干中糖的成分少了，相应的就会增加一些低蛋白质的面粉或饱和脂肪来弥补这一空缺。所以，无糖饼干并不能给消费者带来更多益处。另外，市场上的含糖饼干和无糖饼干的热量并没有明显区别，如果为了减肥而吃无糖饼干不但达不到效果，还可能适得其反。
2、苏打饼干含钠高。
高级营养师徐静告诉记者，传统意义上的苏打饼干脂肪含量较少，又经过发酵，因而容易消化，对胃酸过多的人有一定的好处。但为了迎合消费者的口味，现在的苏打饼干往往比较酥脆，大部分产品含油量较高。不仅如此，苏打饼干在制作过程中要加入苏打,即碳酸钠，导致苏打饼干中的钠含量较高。膳食中摄入钠过多容易增加肾脏负担，升高血压。因此，高血压患者应该慎吃苏打饼干。
3、粗粮饼干含油高。
粮食、豆类中含的主要是不溶性膳食纤维，比较粗糙，口感不好。如果想要达到一个比较好的口感，需要油脂在里面起到润滑作用，因为纤维在吸油后会变软。所以膳食纤维含量越高的饼干，通常脂肪含量也越高。因此，即便膳食纤维有好处，配合过多的饱和脂肪，好处早就被淹没了。吃粗粮饼干补充膳食纤维，远不如一碗杂粮粥的效果来得实在。
4、养生饼干未必真养生。
最近，打着养胃旗号的猴头菇饼干卖得很火，美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心指出，一般而言，蘑菇本身是一类比较好的食品，但猴头菇治疗胃病，并没有可靠的科学依据。另外，所谓的猴头菇饼干是按照普通食品申报的，宣传养胃功能本来就涉嫌虚假宣传。即使是加了猴头菇，这种饼干中的油、糖含量依然很高。
饼干的选购方法：
想选择最健康的饼干，要点就是要选择口味清淡，油脂含量少的种类。口味是否清淡一尝便知，而要选择少油的种类就稍微难一些。最简单的办法就是选择松脆度低，也就是越硬的饼干，比如我们以前常吃的 动物饼干、钙奶饼干等。或者用一块白色面巾纸包住饼干，用重物压上，过20分钟看看纸上有多少油脂。纸上的油脂越多，脂肪含量就越高。总的来说，含有蔬菜、咸味和甜味较淡、脂肪含量较低的饼干比较健康。
饮食养生
运动养生
