养生导读:酵素又成酶,酶是具有生物催化功能的生物大分子,即生物催化剂,它能够加快生化反应的速度,但是不改变反应的方向和产物。日常服用酵素可以帮助我们改善酸性体质、调理我们肠胃的消化吸收不好的情况、排除体内、血液中的毒素、提高人体的免疫力。
酵素不是细胞,而是比细胞单位更小的一种蛋白质,举凡细胞的代谢、新生、分解、消化等等,都少不了它。或许您不知道?有酵素才有生命;没有酵素则意谓着生命即将步向死亡。也正因为酵素在身体内部扮演着不可或缺的角色,所以身体中酵素的多寡与其运作情形,和人体的青春、健康、老化及疾病息息相关。举例而言,糖尿病是因为胰脏分泌胰岛素的功能失调或丧失所导致。因此有许多的糖尿病患者,在服用酵素之后,糖尿病的症状可以获得很大的控制与改善。除此之外,酵素还具有杀菌、抗炎的作用,所以有感冒、发烧、喉咙发炎等症状的病人服用之后,症状大多可以减轻甚至痊愈。
酵素不同于成药,它让疾病症状获得改善,是因为它藉由帮助提升自身的免疫系统功能,让身体不适的症状完全耗发出来,而不是将症状压抑下去,所以非但不会有副作用,甚至能进一步的帮助体质改善。不仅如此,酵素还具有净化血液、分解与排除毒素、使血液成为弱碱性的功效,因此肝功能欠佳及容易感到疲劳的人,服用酵素不失为一种固肝的好方法。再者,酵素可帮助进行细胞内的分解作用,故对于肠胃道功能虚弱或有障碍者,如:胀气、胃痛、腹泻、便秘等症状,都可使之得到改善。然而针对因新陈代谢迟缓而导致的肥胖者,则可借着酵素活化细胞、促进新陈代谢的作用来达到减重的功效。
花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类,维生素A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分,可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质,营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。
花生的果实上,有一层红红的外皮,它含有大量的维生素B1、B2及可以用来止泻的单宁成分,所以吃花生时,搓掉外皮,实为可惜。
花生豆科 别名:落花生、长生果、果仁 原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。性味归经:甘、平,入脾、肺。
功能作用:健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
功效主治:醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳。主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑,脚气,产妇乳少等病症。
一、花生的食疗效果
预防心血管疾病 花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分,可增加毛细血管的性,预防心脏病、高血压、脑溢血的产生,防止胆固醇在血管沈淀、堆积而引起动脉硬化。花生壳含有木犀草素及B谷甾醇,可降血压、降血脂。
花生外皮即红色的外衣有增加血小板的凝聚作用,所以高血压病人和有动脉硬化、血液黏稠度高的人吃花生,一定要去了红色的外皮吃才对,而对于那些因为慢性出血性疾病导致贫血的病人,则需要带着花生外皮吃下去了。可见,花生的营养成分丰富而又较全面,对于体弱贫血的病人是一种非常好的营养食品。
防治出血性疾病 花生具有止血功效,其外皮含有可对抗纤维蛋白溶解的成分,可改善血小板的质量,加强毛细血管的收缩功能,可用于防治血友病、原发性或继发性血小板减少性紫癜。手术后出血、癌肿瘤出血及肠胃、肺、子宫等内脏出,也有防治的功效。
防治皮肤病 花生具强化表皮组织及防止细菌入侵的功用,可用于防治皮肤老化、湿疹、乾癣及其它皮肤病。
益智延寿 花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂,可促进人体的新陈代谢、增强记忆力及神经系统的作用,可益智、抗衰老、延寿。
花生也可用来防治糖尿病及前列腺肿大。
二、花生的食用禁忌
一般人以为花生是属于燥热、易上火的食物,其实花生本身是甘润的,只是在炒制过程,加太多盐分或其它香料,才使它变得燥热。所以花生最好仅以微火烘乾或晒乾,若用生花生直接红烧、炖煮,则功效更佳。
最值得注意的是,花生若保存不当,易发霉或导致黄麴毒素污染,吃了可能致癌,不可不慎。此外,花生含油脂特多,患有肠胃疾病或皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人,不宜大量食用。
三、花生的功效
1.促进人体的生长发育 花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。
2.促进细胞发育,提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗老化,防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有长生果之称。
4.润肺止咳 花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。
5.凝血止血 花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。
6.防止冠心病 花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。
7.滋血通乳 花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。
8.预防肠癌 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时,与许多有害物质接触,吸取某些毒素,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。
四、花生的做法
花生粥
花生米50克,桑叶、冰糖各15克。取饱满花生米洗净,沥去水分,桑叶拣去杂质;花生米加水烧沸,人桑叶及冰糖,改小火同煮至烂熟,去桑叶,其余服食。此粥具有止咳平喘,润肠通便的功效。是肺燥咳嗽,哮喘发作,百日咳,大便于结等病症良好的辅助治疗食品。
红枣花生衣汤
红枣50克,花生米100克,红糖适量。红枣洗净,用温水浸泡,去核;花生米略煮一下,冷后剥衣;将红枣和花生衣放在锅内,加人煮过花生米的水,再加适量的清水,用旺火煮沸后,改为小火炯煮半小时左右;捞出花生衣,加红糖溶化,收汁即可。本汤具有强体益气,补血止血的功效。适用于气血两虚所致的胃果食少,短气乏力及各种出血病症。
花生粳米粥
落花生50克,粳米100克,冰糖适量。将花生与粳米洗净加水同煮,沸后改用文火,待粥将成。放人冰糖稍煮即可。本粥具有健脾开胃,养血通乳的功 效, 适用于睥虚纳差、贫血体衰、产后乳汁不足等病症。经常食之有补益的作用。
[注意事项] 花生富含油脂,体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食;忌食霉变花生。
五、花生能保护心脏,健康作用被重新认识
花生重新受到喜爱,主要在于科研人员已经证实:花生是一种健康食品。一方面,美国联邦政府出版的膳食指南告知老百姓,花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉,反而有动脉清道夫的美誉,可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量,对心血管疾病有很好的预防作用。
另外,花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等,也都能对心脏起到保护作用。美国宾夕法尼亚大学的著名营养学教授派尼博士经过实验证明:食用橄榄油可使心血管疾病发生的概率降低25%,食用花生油及花生制品可降低21%,二者相差并不太远。因此,美国心脏学会大力提倡居民食用花生油,相对价格比较高的橄榄油来说,前者更受到消费者的欢迎。此外,哈佛大学的研究也表明,如果每天吃半匙花生酱或者一匙花生,可以把罹患2型糖尿病的风险降低21%-27%.
六、花生与减肥
对于很多人都关心的吃花生会不会发胖的问题,专家们解释说:花生对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的比较抗饿.据研究,花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效果。
七、花生与胃病治疗
偏方一则(治疗胃病 配制方法);首先将蜂蜜0,5kg倒入碗中,用锅将125-150g花生油或豆油烧开,以沫消为止,然后将由倒入盛有蜂蜜的碗中,搅拌均匀即可,饭前20-30分钟服用一羹匙,早晚各一次,忌酒与辣。
花生的营养价值具有平衡膳食花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质的作用。目前,全世界人们普遍存在四大营养缺陷。
其一:是蛋白质,全世界每4个孩子就有1个蛋白质能量营养失衡;
其二:是维生素A缺乏;
其三:是铁元素缺乏,全球大约有40亿-50亿的人存在铁缺乏现象;
其四:就是碘缺乏,全球约有22亿人碘摄入不足。
而这四大营养缺陷,通过吃花生都可以弥补。花生富含优质的蛋白质和脂肪,还含有包括叶酸、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙等多种微量营养素。
在调整人们,特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。
由此可见,花生对人们具有很大的功效哦!所以,从今天开始,我们要多多吃花生呀!
作为一种高科技产物,超长波对人体作用也越来越受人们的关注,电磁波中的超长波可以让人的身体变得更加健康,最大的作用表现在可促进人体细胞的新陈代谢以及提高免疫力方面。当然任何事物都有两面性,也不能片面认为超长波对人体只有好处没有坏处,最好还是向专业人士了解一下。
科学家发现,电磁波中的超长波对人体有渗透、磁化的作用。它能促进人体细胞的新陈代谢,增强血液、神经、骨骼及
内部脏器组织的活力,提高人体的免疫力,改善体质,增进健康。根据这一原理,运用当代高科技方法制成的“超长波健康器”,目前已广泛应用于医疗和保健。
研究发现,超长波对人体有极强的渗透力,能深入五脏六腑及骨骼内部的病巢,对治疗各种长期慢性病具有较好的疗效。它能在人体内诱发特殊的焦耳超波,起到消炎镇痛的作用。对关节炎、坐骨神经痛、风湿症、僵直性脊椎病、肌肉萎缩症、颈部酸痛及多种无名顽痛等均有显著的疗效。还可使人体血管扩胀,有利于排除血液中的胆固醇高血脂,可预防高血压、心肌梗塞、血管硬化、脑中风等病症。超长波还能促进细胞的新陈代谢,增强细胞的活力,延缓细胞的衰弱,有利于排除体内的毒素。对防治糖尿病、肝胆结石、妇科疾病,尤其对肥胖症有明显的效果。
超长波还具有强化肾功能,提高荷尔蒙的内分泌,使人精力旺盛。并对神精衰弱、失眠、头痛、耳鸣、气管炎、更年期障碍、肠胃炎、骨折康复等症具有较好的防治功效
如果没有益生菌的存在,人类的健康就难以保证,生存就困难。 人们对益生菌已越来越感兴趣,关注程度且呈上升态势。在国外前些时候,曾经流行起一种被称为不依赖药物的21世纪自我保健新观念,即利用乳酸菌、双歧乳酸杆菌等这些益生菌进行疾病预防和保健。这种益生菌保健法,目前已风靡日本和整个欧共体国家。
一、什么是益生菌
益生菌(probiotics)是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌,其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。
迄今为止,科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类:包括乳杆菌类、双歧杆菌类和革兰氏阳性球菌。
乳杆菌类如:嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等。
双歧杆菌类如:长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等。
革兰氏阳性球菌如:粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。
此外,还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。
二、益生菌对人体的好处
益生菌是人类与生俱来的好朋友,对于身体健康,尤其是肠道系统的健康至关重要。
在我们每个人的健康肠道内就生存着10-400种益生菌,这些益生菌生活在我们的身体里,与我们同生死共患难。益生菌与人类的关系非常密切,可以讲:如果没有益生菌的存在,人类的健康就难以保证,生存就困难。
那么,益生菌到底有哪些保健作用呢?可以概括为:
①防治腹泻:正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同的细菌,它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。一旦肠道菌丛平衡被打破,就会引起腹泻。其次,滥用抗生素也会引起腹泻。欧洲一些医疗中心试用以乳杆菌、双歧杆菌与菊糖为主要成分的口服液治疗旅行者腹泻,也取得良好效果。
②治疗便秘,帮助消化:益生菌在肠道内的大量繁衍可保持肠内pH值稳定,促进新陈代谢和维生素B族的合成,并帮助肠道蠕动,提高食物的分解吸收率,帮助消化吸收、使排便畅通。
③缓解不耐乳糖症状:不耐乳糖症在世界各地较为常见。患者只要一喝牛奶,就会引起腹泻。
这是因为牛奶中含有大量乳糖,而乳糖是一种在肠道中具有高渗透作用的物质。
有些人天生缺乏可分解乳糖的乳糖酶,故大量乳糖原封不动地进入肠道就会引起腹泻。试验表明:酸牛奶是治疗不耐乳糖症的理想食品。因为酸牛奶在发酵时加入一定量的乳杆菌与双歧杆菌,上述益生菌在发酵过程中会消耗掉一定量的乳糖,故酸牛奶对这些人十分有益。
④预防阴道感染:欧洲所做的试验(46名有阴道霉菌感染史的妇女参加了试验)证实了这一点。女病人每人每日口服5克益生菌的冲剂,结果阴道感染发生率大大低于安慰剂组妇女。这是因为益生菌中的嗜酸乳杆菌可抑制阴道内白色念珠菌的繁殖。 (益生菌是妇科炎症疾病的克星,可大大降低子宫肌瘤,宫颈癌,乳腺增生等疑难病症)
⑤降低血清胆固醇:从70年代到90年代,国外所做的大量试验证实:喝酸益生菌确实可降低血清胆固醇。最近国外又有学者指出:每天喝5克的益生菌,可使高脂血症患者的血脂平均下降4.4%左右。因为嗜酸乳杆菌与低聚果糖两者均有降脂作用。 (护心养脑)
⑥减少抗生素治疗后的菌群失调:人们使用抗生素只杀死某些细菌,但有些抗生素也会把一些人体所需的细菌杀死;
这些细菌本来能够抑制有害微生物的生长,一旦被消灭,病人可能受到细菌感染。举例来说,青霉素往往会杀死对抗念珠菌的细菌,而念珠菌会引起鹅口疮,阴道炎,皮肤炎等病。而且细菌会不断演化,作出适应性改变,产生抗药性。因此,当益生菌和病菌之间失去平衡时,这种菌群的失调对人体健康的危害是最不容忽视的。此时如果食用含有益生菌的酸奶,应该有一定帮助。
⑦预防癌症和抑制肿瘤生长:现代人吃了过多油腻的饮食,而人体的油脂代谢是由肝脏内的胆盐负责,可以乳化油脂,让油脂被消化,但胆盐经肠道遇见坏菌,就会产生致癌物质,容易引起肠癌。有了益生菌后,可以抑制坏菌,即使有胆盐存在,也较不会产生致癌物质。英国科学家最近进行的实验证实,含有益生菌的饮品能够降低肠道细胞基因受损的可能性,有助于防治某些癌症。
⑧增强人体免疫力:由于菌群间有个彼此牵制、保持平衡的作用,如果益生菌数量占据优势,可以防止一些有害致病菌数量过多而引起疾病,所以对于提高免疫力、建起微生态壁垒、防止一些疾病发生也有不少的好处。在欧洲一些著名长寿之乡(如高加索山区、地中海沿岸国家),当地人常饮自制的酸牛奶,极少患糖尿病、心血管病、肥胖症,研究认为这与酸牛奶中含大量益生菌有关。
益生菌的确有一定好处,对于正常人群来说,如果适当地补充益生菌,是有一定好处的。
尤其是在服用抗菌素时;消化不良、牛奶不适应症、急慢性腹泻、大便干燥及吸收功能不好引起的营养不良时;剖腹产和不是母乳喂养的宝宝不能从妈妈那儿得到足够的益生菌源,保护健康的肠道菌膜不健全,可能会出现体质弱、食欲不振、大便干燥等现象时;对于免疫力低下或者需要增强免疫力的特殊时刻;出行或旅游时带点益生菌类产品,如果肠胃不舒服,服用后能够有效缓解。
三、如何补充益生菌
由于益生菌也有抗感染的作用,因此用直接补充益生菌来代替抗生素的疗法如今已经被一些医生采用。
目前,益生菌主要应用于发酵乳制品的生产,其产品在日本和西欧比较多,在我国的开发也日趋成熟。自20世纪90年代初以来,形形色色的益生菌类保健品风靡了整个世界。目前已开发出数以百计的益生菌保健产品,其中包括:含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等。益生菌正逐步被用于开发各种功能性食品,如瑞典开发出一种非乳制品的发酵燕麦粥,它能很好地吸附于肠壁,改善肠内免疫系统并能保护腹部手术病人免受病菌的感染,其在医院的临床应用疗效很好。因此,开发功能性食品具有广泛的发展前景。特别是益生菌粉剂,受到医学界一致好评。
不过,市面上添加益生菌的健康食品价格都不便宜,不想花大钱的民众,也可以在日常饮食中吃进有助肠道益菌滋生和繁殖的食物。
如 豆类、洋葱、大蒜、牛蒡、芦笋等天然食物中,多吃这些食物,可让益菌增生,有助肠道保健。其中,低聚果糖,粗多糖,寡糖最常被提及,它可以提供肠道益菌繁殖的营养,是一种不易被人体消化吸收的糖类,在小肠几乎不消化,大部分是在大肠经肠内细菌发酵成为有机酸之后才被吸收,所以属于低热量,一克约1.5卡路里,对于糖尿病患者和怕胖又想吃甜食者可适量摄取。 还可以吃一些名贵药材,如虫草,人参,鹿茸,灵芝等。 特别是灵芝孢子粉中粗多糖,寡糖 含量非常高 .灵芝孢子粉和益生菌同时服用在临床上取得了又一次飞跃,疗效确切。揭开摆脱疾病和健康长寿的秘密。在医学史上起到了里程碑的作用。灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材,具备很高的药用价值,经过科研机构数十年的现代药理学研究证实,灵芝对于增强人体免疫力,调节血糖,控制血压,辅助肿瘤放化疗,保肝护肝,促进睡眠等方面均具有显著疗效。 粉会有香味,.含量高的粉在嘴里是微苦,才是正品。
四、注意事项
1、因为益生菌是培养出来的,要求细菌的形态生长得比较好,对生产工艺要求比较高,在实际生产中,益生菌乳品的腐败及其危害给消费者带来巨大的安全隐患(三聚氰胺)。
所以建议最好选择知名品牌的益生菌,这样能够保证产品质量。 最佳选择益生菌冲剂。
2、购买时要看清成分。目前最为人类熟知和长期安全食用的益生菌是嗜酸乳杆菌和双歧杆菌类。
目前市场上销售的益生菌产品名称五花八门,有活性餐饮奶、活性酸牛奶、活性乳酸奶饮品、乳酸菌饮料、乳酸饮料等等,不下七、八个之多。但是,真正内含益生菌的乳酸饮品只有极少数,其余五花八门的乳酸饮料或乳酸菌饮料均不含益生菌,更不含有益生菌中的活性菌。乳酸菌饮品与乳酸饮料完全是两个不同的概念,乳酸饮料只是添加乳酸调制而成的饮料;乳酸菌奶品则是在牛奶中加入了乳酸菌并经发酵而制成的乳酸菌奶品。
3、应在37摄氏度以下保存,这样才能保证细菌的活性。研究表明,在1-5天内酸凝乳中乳酸菌的含量较多,超过7-9天则明显下降。而且,保存期越长,乳酸菌的含量越少,污染菌的数量越多,且产品品质不佳,甚至外观异常,有明显的酒味和霉味。我们购买的酸奶,酸乳,很难买到5天以内的,况且含益生菌只是微量。相当于地球上的一个小小乒乓球,对人体的作用可想而知。
4、不要与抗菌素同时服用。可以先服用抗菌素,间隔两个小时再服用益生菌。
5、益生菌虽对人体有一定好处,但任何菌种都要保证一定的比例平衡。
益生菌不是药,益生菌是最好的药。21世纪将逐步取代抗生素。益生菌对人体的作用
肠道中的细菌总数比你身体里的细胞总数还多。肠道中庞大的菌群之间相互依存、相互制约,正常情况下,这个系统处于动态平衡状态,维护人体的健康。
肠道内正常菌群可直接参与机体生物防御的屏障结构,它包括化学屏障和生物屏障。化学屏障是指肠道内正常菌群的代谢产物如乙酸、乳酸、丙酸、过氧化氢和细菌 素等活性物质。这些物质能阻止致病菌在体内的生长繁殖或直接杀灭致病菌。生物屏障是指定植于粘膜或皮肤上皮细胞之间的正常菌群所形成的生物膜样结构,它能 抵制外来致病菌的侵袭。
益生菌还可以作为非特异性免疫调节因子(口服白蛋白),通过细菌本身或细胞壁成分刺激宿主免疫细胞,使其激活,从而促进吞噬细胞活力其主要功能是增强人的免疫力和抵抗力,增加人体抵抗疾病的能力。
在对人体的保健、营养方面,益生菌更是能合成多种维生素,如尼克酸、叶酸、泛酸、烟酸和维生素Bl、B2、B6、B2等,促进机体对蛋白质的消化吸收;促进机体对钙、铁、维生素D的吸收,具有帮助消化、增进食欲的功能。
益生菌还可降低胆固醇、抑制癌症、治疗胃肠疾病,使你免受食物中毒,提高人体免疫力,对抗各种致病微生物,还可排出毒素及环境污染物。幸运的是,你已经有 (或者应该)上万上亿个这类卫士在你的体内。它们就是益生菌--那些生存在人体胃肠道内的活的有益菌,它们形成了你体内抵御疾病的第一道防线。被医学界和生物工程专家称为救命药.
益生菌到底有哪些保健作用
何谓益生菌?国际营养学界普遍认可的定义是:益生菌系一种对人体有益的细菌,它们可直接作为食品添加剂服用,以维持肠道菌丛的平衡。在国外已开发出数以百计的益生菌保健产品,其中包括:含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂 .突出粉剂的好。
在美国,英国,法国,澳大利亚和日本,韩国,等发达国家的医生早在几年前就开始指导病患者长期服用粉末剂。冲剂是最利于人体吸收的。人体为什么要补充益生菌?(重点强调,人人要补充。40度以下的温水,益生菌才有活性。)
由于人体在生病的时候,通常使用一些抗生素药品进行治疗感染症,其不仅杀死了致病菌,同时也将一些原本对人体非常有益的益生菌一起给杀灭了,从而导致人体的抵抗力减弱,病越治越多。抗生素在治疗疾病的同时,也会给身体带来不可小视的副作用。在大量抗生素的作用下,我们非常有必要及时补充益生菌,以维护人体的动态平衡,恢复人体应有的抵抗力。另一方面,人体因逐步走向衰老,益生菌的数量也会不断减少。补充益生菌可以进一步提高机体防御能力而对预防疾病有益处。
如果没有益生菌的存在,人类的健康就难以保证,生存就困难。
人们对益生菌已越来越感兴趣,关注程度且呈上升态势。在国外前些时候,曾经流行起一种被称为不依赖药物的21世纪自我保健新观念,即利用乳酸菌、双歧乳酸杆菌等这些益生菌进行疾病预防和保健。
另请注意:
1、因为益生菌是培养出来的,要求细菌的形态生长得比较好,对生产工艺要求比较高,所以建议最好选择知名品牌的益生菌,这样能够保证产品质量。
2、购买时要看清成分,应属于以下范围。目前最为人类熟知和长期安全食用的益生菌是嗜酸乳杆菌和双歧杆菌类。
乳杆菌类 如:嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等。
双歧杆菌类 如:长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等。
还有,革兰氏阳性球菌 如:粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。
3、应在37摄氏度以下保存,这样才能保证细菌的活性。
4、不要与抗菌素同时服用。可以先服用抗菌素,间隔两个小时再服用益生菌。
科学健康地食用益生菌,有利于你的健康!
黄瓜可降低体内尿酸水平,对肾脏具有保护作用。
1.补水
黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地补充体液。
2.排毒
营养丰富的黄瓜有益清扫体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石。
3.补充维生素
黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。
4.护肤
黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质,有益皮肤健康。
5.预防便秘
黄瓜水分多,热量低,有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。
6.抗癌
黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体,可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。
7.预防糖尿病,降脂稳压
黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素,有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。
8.清新口气
黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益,常吃能让口气更清新。
9.顺发亮甲
黄瓜中的硅可使头发更顺,指甲更亮更结实。其中的硫和硅还有益刺激头发生长。
10.减轻关节炎和痛风疼痛
黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸,缓解关节炎和痛风疼痛。
11.醒酒
黄瓜含有大量的B族维生素和电解质,可补充重要营养素,从而减轻酒后不适,缓解宿醉。
12.有益肾脏健康
黄瓜可降低体内尿酸水平,对肾脏具有保护作用。
微量元素是人们身体中很重要的组成部分。钠和钾是其中两种微量元素,对人体都会有适当的影响。如果身体缺乏钠和钾会导致人体发生一些重大疾病之类的问题。所以微量元素是影响人们身体健康的重要因素。平时在生活中不可以忽视微量元素的作用。钠和钾对人体的作用有哪些呢?
◎ 钠与钾对人体的作用
钠在维持机体体液的渗透压、协调细胞内外的平衡、协助神经和肌肉的正常运作,保持其兴奋性方面起着十分重要的作用,同时,可防止因过热而产生的疲劳和中暑。钾可帮助将氧气输送到脑部,以保持清醒的头脑,同时还可促进机体的代谢,帮助处理体内废物。
◎ ◎ 缺乏钠与钾的危害
持续大量出汗、慢性腹泻、持续性呕吐及肾脏疾病会造成机体钠离子的大量流失,出现缺钠症状,包括四肢及腹肌发生痉挛、头痛、恶心呕吐,同时会使机体出现酸碱平衡紊乱而造成酸中毒。钾缺乏比钠缺乏更常见,低血钾患者常常四肢无力、精神不振、反应迟钝、缺乏食欲,甚至出现心律紊乱、心力衰竭,并可能有神经系统疾病的症状,如烦躁不安、神志不清等现象。
◎ 钠与钾的需要量
根据我国营养调查发现,我国居民人均食盐摄入量为 13.6 克/天(5.4 克钠/天),是世界卫生组织建议值的2倍以上。为预防高血压的发生,中国营养学会在1997年颁布的《中国居民膳食指南》中明确指出“吃清淡少盐的膳食”,并采用世界卫生组织的建议值,即每人每天食盐用量不超过6克。钾的摄入量,一般建议每天最少摄入1.6~2.0克钾以维持体内正常的钾含量。钾的摄入量与食物的选择有关,食用大量水果和蔬菜的人每天摄入的钾可达到8~11克。由于钾有降低血压的作用,因此建议增加水果和蔬菜的摄入,使成人每天钾的摄入量达到3.5克。
腺样体存在我们身体内比较隐蔽的一个地方,因为它又被称作为扁桃体,所以它非常容易出现肿大肥大的现象,而大多数得这种疾病的人一般都是在三四岁的孩子身上,到孩子到了十多岁的时候,腺样体肥大就会慢慢的萎缩,如果不进行治疗也是可以痊愈的,那么腺样体对人体的作用是什么呢?
腺样体隐藏在鼻咽顶壁与后壁的交界处,是一种淋巴组织,又称扁桃体。它形如半个被剥了皮的橘子,表面凹凸不平,有5~6条纵形沟裂,这些沟裂易存留病毒和细菌。一般腺样体到6岁左右增长得最大,到10岁以后开始萎缩。但少数成年人尚有残存的腺样体。
扁桃体是重要免疫器官。一般对六岁以下的儿童有重要的生理功能,任意切除将降低机体免疫力。人长大了免疫力强了,就用不到了,自然萎缩了。
扁桃体作用:
在受到外界炎症刺激后,参与细胞免疫和体液免疫,扁桃体产生的免疫球蛋白免疫力强,能抑制细菌对呼吸道黏膜的粘附、生长和扩散,对病毒起抑制扩散和中和作用,能对付侵入机体的各种致病微生物,起到抗病作用,被称做人体的“健康卫士”。
腺样体又称咽扁桃体,为一群淋巴组织,类似腭扁桃体,附着于鼻咽的后壁。如果儿童时期受到感染,腺样体会肿大和发炎,也可能造成永久性的肥大。腺样体肥大会妨碍鼻子呼吸,并影响鼻窦的排泄,而易患鼻窦炎,也会使欧氏管(由鼻咽头至中耳的通道)阻塞,而导致中耳感染疾病。腺样体肥大造成其它不良反应时应手术切除腺样体,这样只能有益处而无损害的。
想要让自己的身体更健康,除了要有合理、规律的运动健身以外,还应补充人体所需要的各种微量元素,而铬是一种不被大家重视的微量元素,但缺少了这同样不行。但是铬对人体有什么作用呢?人体对铬的需求量不大,但也是重要的,它具有让人体正常发育和调节血糖的作用,在保持心血管健康上十分有用。
一、铬对人体的作用
1、调节血糖、保护心血管、控制体重
铬是人体的一种必需微量元素。虽然需要量很少,正常人体内只含有6-7毫克,但对人体很重要。主要分布于骨骼、皮肤、肾上腺、大脑和肌肉之中。它是正常生长发育和调节血糖的重要元素。同时具有保护心血管、控制体重的功能。
2、缺乏时能引起糖代谢失调
对于年纪大的人来说,如若元素缺乏或是补充不及时,很有可能引起糖代谢失调进而患上糖尿病,并诱发冠状动脉硬化导致心血管病,严重的会导致白内障、失明、尿毒症等并发症。
3、青少年生长发育所必需
美国纽约大学研究员贝兰博士对大量青少年近视病例进行研究之后指出,体内缺乏微量元素铬与近视的形成有一定的关系。处于生长发育旺盛时期的青少年,铬的需求比成人大。有些家长不注意食物搭配,长期给孩子吃一些精细食物,从而造成缺铬,眼睛晶体渗透压的变化,使晶状体变凸,屈光度增加,产生近视。由此可见于青年来说,健康、科学的生长发育也一定少不了铬。
二、如何补充体内铬元素呢
铬的丰富来源有干酪、蛋白类和肝。良好来源有苹果皮、香蕉、牛肉、啤酒、面包、红糖、粗砂糖、黄油、鸡、玉米粉、面粉、土豆、植物油、全麦、酵母、未加工的粗粮、海藻等。
水果有丰富的营养成分,对人们的身体健康起了很大的作用,因此连中医也视它为很好的医疗配方。
苹果:一日一苹果,医生远离我
脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃
含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素
1.果胶:属于可溶性纤维,促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出;
2.微量元素:钾扩张血管、有利高血压患者;锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
3.可条理肠胃:纤维物有助排泄;对腹泻也有收敛作用。
4.苹果皮 数片姜煮水:可止呕吐。
5.可减梨之寒,强化润肺润胃。
秋季润肺糖水:苹果/梨数个 1两百合 石斛15克 南北杏9克
木瓜:万寿果
味甘、性平、微寒、蛋白分解酵素。
1.所含酵素近似人体生长素,多吃保持青春。
2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质,对消化系统大有裨益。
3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。
熟木瓜 柿饼煎服,可治气喘性咳唆
熟木瓜去皮 蒸熟 蜜糖,治肺燥咳嗽
生木瓜缴汁或晒干研粉,可驱虫。
木瓜煮鱼尾或猪蹄,促进乳汁分泌。
西瓜:性质寒凉/胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜。
强壮实热之人适宜。
不慎吃多了见晕作闷,可含一片生姜解救。
梨:百果之宗
清热佳品,性质带寒/体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。
天鹅梨、香梨、贡梨偏凉;皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。
吃多了咽喉痛
南北杏、梨 银耳煮糖水,治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。
南北杏、梨 川贝母9克煮糖水,强补肺气。
南北杏、梨 百合煮糖水,养阴安神。
芒果:不宜多食
有药用价值;性平味甘、解渴生津。
性质带湿毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食
未熟的可能治过敏;哮喘禁忌。
少数的富含蛋白质水果之一,多吃易饱。
1.益眼、润泽皮肤。
2.解毒消滞、降压。
3.止呕,治晕船浪。孕妇作呕。
猕猴桃/奇异果:防癌有道
咳嗽时进食可能会加重病情。
1.维生素C比苹果高20-80倍,比柑橘高5-10倍,这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。
2。调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。
3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。
4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。
山竹:性至寒
性至寒/体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。
不慎吃过量,用红糖煮姜茶解之。
菠萝:生津和胃
性质湿热。
气管或支气管敏感的病人戒食。
需浸盐水让部分有机酸分解,减少其毒。
1.富含纤维,能刺激肠道。具收敛作用,酌量不会腹泻可帮助止泻。
2.健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。
3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。
榴莲:虚寒进补用
性质热而滞/癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口
体质虚寒者吃可壮阳助火。
产后虚寒者可做补品。
吃过量可立即吃几个山竹化解
荔枝:惹火尤物
壮阳
实热阴虚火旺者不宜吃。
痛风、糖尿病者不宜多吃。
体质平和或虚寒者可饱享。
吃过量者,吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水
性质温和/椰肉可补阳火、强健身体,适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。
体内热盛者不宜。
脂肪和蛋白质含量多。
椰子糯米炖鸡,有补益功效。
椰子水 沙参 百合 石斛=清热养阴
椰子水 冬瓜子=泻肺火
椰子水 性凉的银耳或清补的黄耳
柠檬:女性水果
胃病者不宜柠檬茶。
1.柠檬汁 暖水 盐=祛痰功效、比橙和橘强。
2.感冒初期:柠檬 蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适
3.可安胎、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经
4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。
相信不少人都经历过放血疗法,放血疗法是中医上的一种传统疗法,它主要是在人的耳尖或者指尖进行放血治疗。而且放血疗法经过时间证明,它对人体确实有一定的作用,可以治疗很多疾病。但是不少人对放血疗法还是持有自己的怀疑态度,那么放血疗法对人体究竟有什么好处呢?
一、放血对人体的作用
中国传统医学的放血疗法又称“针刺放血疗法”。是用三棱针、粗毫针或小尖刀刺破或划破人体特定的穴位浅表脉络,放出少量血液,以外泄内蕴之热毒,达到治疗疾病的一种方法。具有消肿止痛,祛风止痒、开窍泄热、镇吐止泻、通经活络之功效中医的放血治疗,一般用于热毒壅盛,血瘀,经络不通,气血阻滞等证。因此,如果能明确诊断是上述诸证,即可运用放血疗法。
二、放血对人体有危害吗
一般来说,放血疗法对身体是无害的,因为中医的放血只是刺破皮肤,或加用拔罐吸出血,这种出血量很少,对正常生理不会有影响。当然,此法也不是绝对无害,由于刺破皮肤可能会造成感染,或刺入过深留下癍痕等…但是正规操作是不会的。
三、中医放血的优点
1、 中医放血最根本的疗效是解毒,放血还对血液循环是很有好处的,可以加快人体的代谢。并可以使得炎症恢复加快。对于理血调气是很有效果的。此外,对于消肿也是很有效的。
2、 中医放血可以达到止痒的效果。放血可以使血脉畅通,从而使得风邪不能保留。放血还可以缓解麻木作用。
3、 中医放血可以泻火。如果体内火大就会出现心烦气躁。口舌生疮的症状,适当的放血可以泻火缓解症状。放血对于治疗呕吐也是很有效的。
每个人时时刻刻都在呼吸,人们平时呼吸的是空气,大家都知道,空气中出了氮气和氧气之外,还包括很多气体,氧气进入人体之后会经过一系列的变化,最终人体就会排出二氧化碳,总之,氧气是人体必不可少的气体,如果严重缺氧的话会导致人体死亡,那么氧气对人体究竟有什么作用呢?
氧气对人体的作用:
氧气对的能量和健康很重要。除非身体获得足够的氧气,否则就会出现疲劳,换气过度和昏厥等症状,在极端情况下甚至会死亡。
氧气的角色
氧气浓度出现任何变化都会影响身体呼吸的方式。氧气需求量因人而异,并且完全依赖身体调整和弥补低氧。由于把氧气当做能量使用,因此是人类生存不可缺少的元素。体内细胞需要氧气才能存活。
呼吸系统
呼吸过程涉及吸入和排出空气。空气在胸腔肌肉扩张时进入肺部。然后肌肉收缩迫使空气排出。这是一个让氧气在体内移动的简洁而必需的过程。空气通过气管进入肺部,然后由红血细胞中的血红素把氧气携带到心脏。最终,二氧化碳被返回肺部并呼出体外。
循环
空气通过细支气管到达叫做肺泡的微气囊。在这里,小血管携带血液通过这些肺泡并更换新鲜氧气。毛细血管携带这些含氧丰富的血液从肺部到达心脏左心室,然后通过动脉泵压到身体所有部位。
细胞接收血液中的氧气并排除二氧化碳等废物,然后通过静脉传输到右心室。这里的血液含氧量极少,并且大多数是废物垃圾。血液被泵压回肺部,然后通过毛细血管把废物送进肺泡。这时再通过呼气将二氧化碳排出体外。
细胞过程
细胞过程需要氧气燃烧从食物获得的热量。这一过程用于把食物转变成能量,原理与植物把能量转变成糖的光合作用是相反的。叫做柠檬酸循环(或克雷布斯循环)的循环序列在细胞内驱动这个步骤。该过程能在叫做腺苷三磷酸的细胞中储存能量,需要使用氧气并产生二氧化碳及水。
重要元素
氧气让身体有能力把食物转化成能量。在氧气被剥夺时,细胞呼吸作用会停止并导致细胞死亡。
蛋白质的构建模块(氨基酸)包含氧气,因此,蛋白质也把氧气作为分子结构的一部分。这一点与碳水化合物和脂肪相同。由于这些分子组成身体组织的主要部分,因此氧气也是构成人体自身的重要元素之一。
饮食养生
运动养生