养生食疗

2019-10-17 │ 养生食疗 体质养生

氢化蓖麻油

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。养生保健需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“氢化蓖麻油”,希望对您的养生有所帮助。

氢化蓖麻油是要通过氢化的方法制得而成的,它的主要成分就是12-羟基硬脂酸甘油三脂,它属于淡黄色或者是白色的粉末。能够在二氯甲烷里面微溶,在石油醚里面不容,在水里面也不容。它的用途是比较广泛的,在药物制剂当中经常作为缓释剂或者是增稠剂,经常用于治疗栓剂,片剂,丸剂等等。

氢化蓖麻油用途

药用辅料,本品在制剂中起增稠、增硬和缓释等作用,故用作增稠剂、增硬剂和缓释剂,用于制备半固体制剂和固体制剂,如软膏剂、栓剂、丸剂、片剂等。

本品在软膏、乳膏和栓剂中主要用作膏体的硬化剂,用于调节制剂的稠度;在口服制剂中,主要用于制备缓释片剂和胶囊剂,本品可作为包衣衣膜或形成固体骨架,起到缓释或控释的作用;还可以作为片剂、胶囊剂的润滑剂,改善颗粒的流动性

药用辅料氢化蓖麻油应用举例

一、用作缓控释材料

1、甲氧萘丙酸控释片

速释颗粒配方:甲氧萘丙酸300mg,乳糖880 mg,pVp 18 mg,淀粉30 mg,羧甲基淀粉钠18 mg,硬脂酸镁1.2 mg;

控释颗粒配方:甲氧萘丙酸450mg,氢化蓖麻油171 mg,乙基纤维素54 mg;

将以上两种颗粒混匀,压片制得。

2、长效氯化钾片

取处方量氯化钾结晶悬浮于熔融的鲸蜡醇、氢化蓖麻油和硬脂酸中,搅拌至将近凝固时通过20目筛制成颗粒,颗粒再与明胶液拌后通过10目筛,制粒。室温干燥后加润滑剂压成片芯,最后包糖衣即得。

3、N一(a羟乙基)烟碱酰硝酸酯骨架片

取氢化蓖麻油90g,用微粉磨分散成直径1.5μm的微粒,即刻与羟丙基纤维素8g混合,混合物用10%羟丙基纤维素20g与水43g混合制粒,50℃干燥制得颗粒A;取上述混合物A2.5g,加入主药7.5g,制成颗粒B;取乳糖5.9g,微晶纤维素3g,硬脂酸镁0.1g和主药1g混合制成颗粒C;将颗粒A、B、C混合压片即得。

4、缓释包衣层材料

特定药品需要通过包衣层来达到缓释效果,氢化蓖麻油是常用的缓释材料之一,一般用量为衣层总重量的5.0%-20.0%。

二、用作润滑剂

氢化蓖麻油可用作片剂的润滑剂,其润滑作用虽然不及硬脂酸镁,但对少数在压片过程中产生粘冲的片剂,氢化蓖麻油是最好的选择,比如硫酸氢氯吡格雷片就需要采用氢化蓖麻油作为润滑剂。

实际大多数极性较强药物(亲水性较强药物)、以及压片过程中容易造成花斑的药物,都可选用氢化蓖麻油作为润滑剂,既可起到润滑作用、还可预防粘冲的作用,还可起到疏水作用不易产生花斑。

氢化蓖麻油作为润滑剂一般采用外加法,用量一般为0.2%-2%.

三、用作软膏或栓剂基质

蓖麻油、麻油、花生油以及茶籽油等多种植物油在药物制剂中常用作溶剂或油相基质,但由于植物油易氧化、酸败影响药物制剂的长期稳定性,基于解决植物油易氧化、酸败的问题,才研究发现植物油经氢化后,产品不易氧化、酸败,其油脂性能并不发生明显改变。

因此,软膏和栓剂品种中,需要用植物油或者液状石蜡的品种都可用氢化蓖麻油,由于氢化蓖麻油是蜡状固体,熔解后稠度较大,因此可以大幅减少油脂或油相的用量,且膏体更光洁、细腻。

Ys630.com相关知识

蓖麻有什么用途


蓖麻是我们生活中比较常见的一种中药,这种中药在刚刚开始生长的时候叶子比较大开花之后是白色的花朵,看起来非常像牵牛花,当花朵脱落之后就会结出果实,他结出来的果实外面有一层刺,肠道成熟之后,外面的刺会特别的扎人,里面的籽才是中药,那么蓖麻有什么用途和作用呢?

蓖麻可药用:

叶:甘、辛,平。有小毒。

根:淡、微辛,平。

功能主治

叶:消肿拔毒,止痒。治疮疡肿毒,鲜品捣烂外敷;治湿疹搔痒,煎水外洗;并可灭蛆、杀孑孓。

根:祛风活血,止痛镇静。用于风湿关节痛,破伤风,癫痫,精神分裂症。

镇静解痉,祛风散瘀。治破伤风,癫痫,风湿疼痛,跌打瘀痛,瘰疬。

蓖麻种子可榨油,油粘度高,凝固点低,既耐严寒又耐高温,在-8~-10℃不冰冻,在500~600℃不凝固和变性,具有其他油脂所不及的特性。为化工、轻工、冶金、机电、纺织、印刷、染料等工业和医药的重要原料。

蓖麻种子含油量50%左右。蓖麻油为重要工业用油,可制表面活性剂 、脂肪酸甘油脂 、脂二醇、干性油 、癸二酸、聚合用的稳定剂和增塑剂、泡沫塑料及弹性橡胶等。并是高级润滑油原料。还可作药剂 ,有缓泻作用。饼粉中富含氮、磷、钾,为良好的有机肥,经高温脱毒后可作饲料。茎皮富含纤维,为造纸和人造棉原料。

减肥能吃麻油吗


减肥是大家比较关心的问题,大多数人减肥基本上都是通过节食的方法来减肥的,很多人节食减肥一般是不吃肉,不吃饭,其实这种减肥的方法是不科学的,麻油也被称之为是香油,很多人认为减肥的时候是不能吃油的,因为油脂是会引起肥胖的,那减肥能吃麻油吗?下面详细介绍减肥究竟能不能吃麻油。

减肥可以吃香油吗

减肥可以适量吃芝麻油。芝麻油 (热量:898卡/100g),1勺芝麻油(10.0克)含有热量90大卡,需要散步62.1分钟消耗完。芝麻油即香油,是一种常见油类调料,虽然80%以上为不饱和脂肪酸,但热量较高,减肥期间要适量。

芝麻油的香气可促进食欲,反而吃得多。如果想减肥的话,建议你最好的方式就是运动,再加上饮食的控制。如果是腰部和肚子的赘肉比较多的话,建议你可以采取一些有针对性的运动,如慢跑、仰卧起坐、抓呼啦圈、健美操等等,饮食的话,建议你可以多吃些富含粗纤维的食物,尤其是新鲜的瓜果蔬菜。

芝麻油营养价值

芝麻榨成油不但具有浓郁的香气,可促进食欲,更有利于招牌营养素的吸收。其中含量近70%的维生素E具有优异的抗氧化作用,可以保肝护心,延缓衰老。

从芝麻中榨出香油中所含的卵磷脂都是益寿延年抗衰老的上佳成分,是中老年人最好的冬令补品。

芝麻油是一种促凝血药,用于治疗血小板减少性紫癜和出血性素质有一定效果。

芝麻油食用效果

芝麻油具有浓郁、显著的香味,能促进人们的食欲,有利于食物的消化吸收,特别是芝麻油中含有大量的不饱和脂肪酸,其营养价值较高,深受消费者的喜爱。

如果你的“便秘”非常严重,且久治无效,那么,每天早晚都喝一小口香油,很快这种痛苦便会离你远去。

香油还对口腔溃疡、牙周炎、牙龈出血、咽喉发炎均有很好的改善作用。酒后喝一口香油还可以解酒,且效果很快。

适用人群

一般人均可食用。每次2~4克即可。习惯性便秘患者早晚空腹喝一口香油,能润肠通便;也适宜患有血管硬化、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、大便干燥难解、蛔虫性肠梗阻者等病症者食用;香油还适宜从事繁重体力劳动者以及有抽烟习惯和嗜酒的人食用。

蓖麻子仁治面神经麻痹


2002年冬,60多岁的老同事得了面神经麻痹,经多处治疗效果甚微。2003年5月,他女儿从报上得一验方,并在他身上试用,3个月后,他的面神麻痹很快治愈了,至今没复发。其方法是,蓖麻子仁15克,冰片1克。先将蓖麻子仁去皮,捣烂成泥,再加入冰片搅匀后,摊在3~4厘米见圆的桑皮纸上,敷于患处,干后调换。

广西钟山 华扬

北京中医药大学中药学院副教授刘春生点评:

面神经麻痹的确切病因至今尚未明确。中医认为,本病是由于人体气血不足,面部、耳部遭受风寒侵袭,使局部经络淤滞,气血运行受阻,筋脉失养而致。西医认为,面神经麻痹可能是由于感受风寒或局部炎症导致面神经缺血、水肿引起,还有人认为可能是一种免疫反应。

蓖麻子有消肿、排脓、拔毒之效,对面神经组织缺血、水肿有一定治疗作用;冰片具有开窍醒神、清热止痛作用。二药合用对面瘫可能有一定的疗效。

需要指出的是,面神经麻痹治疗不及时可能会留下后遗症,如用本方未迅速见效,应及时到医院就医。另外,蓖麻子所含的蓖麻毒蛋白具有明显毒性,应防止儿童误食。

芝麻油怎么榨


芝麻油这种油类在生活中是食用比较多的,而且芝麻油的味道比较香,营养价值高,所以很多人都比较喜欢食用芝麻油。对于芝麻油的制作方法,相信很多人都不知道是如何提炼出来的,而且很多的机器比较发达,榨芝麻油不在需要很多的人工去撞击,采用物理压榨出芝麻油了,一般是通过炒芝麻提炼。

家庭如何制作芝麻油

(1)筛选。先用细筛筛去芝麻里的尘土杂物,再用簸箕扬去灰尘和未成熟的种子。

(2)漂洗。用盘或缸装足清水,将芝麻倒入,搅拌10~15分钟,除去浮在水面上的杂物后将芝麻捞出,放在密眼筛子上沥去水分并浸泣至少半小时。

(3)炒芝麻。将洗净的芝麻放在铁锅内烘炒。刚开始,因水分多,火要猛些,翻搅要均匀。待锅内大量蒸汽消失后,改为小火,翻搅更要勤而匀,不可使芝麻焦糊。一直炒到芝麻用手捻碎后心仁呈枣红色,洒入占芝麻重量2.0%~2.5%的冷水,边炒边出锅。

(4)扬烟吹净。刚出锅的芝麻温度很高,虽然洒入很少的水后温度已降到150℃左右,但仍然需要降温冷却,否则容易使芝麻烧焦,影响香油的质量。可将出锅的芝麻放在簸箕内,从高处将芝麻杨落到笸箩内,同时从侧面吹以凉风,以吹散烟尘,降低温度,吹净芝麻糠,得到较为纯净的熟芝麻。

芝麻油的好处

在众多调料中,香油就像是个魔术师,不管是多难吃的菜,加点香油立马就芳香四溢,让人能提起胃口。从营养的角度来说,中老年人应该适当地多吃香油。因为香油浓郁的香气可以增加食欲,还可润肠通便,治疗便秘。同时,中老年人吃香油还能软化血管,祛除老年斑,预防脱发和过早白发。特别是对喜好抽烟和嗜酒的人来说,久用香油可保护牙龈和口腔。

芝麻油什么时候吃最好

1.每晚睡前和早晨起床后喝半匙芝麻油,可治支气管炎和便秘。

2.患有牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血时,每天含半匙芝麻油可减轻症状。

3.鱼骨卡住食管时,喝一点芝麻油,鱼骨可滑过食管粘膜,并易排出体外。

4.常食芝麻油有防治动脉硬化和抗衰老作用。

5.若用以烹炸食品或调制凉拌菜肴,则可去腥臊而生奇香,若配制中药,则有清热解毒、凉血止痛之功效。

白芝麻油的功效


芝麻主要有黑芝麻和白芝麻这两种食材,这两种食材都是可以用于制作芝麻油的,大家应该要了解芝麻油的功效以及营养价值,这对于我们食用芝麻油是有帮助的。白芝麻有是可以调节胆固醇以及防止过氧化脂,还可以起到养血功效,对于改善皮肤吃粗糙以及防止皮肤炎症等是很好的。

白芝麻油的功效与作用有哪些呢

1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;

2. 芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症;

3. 芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

白芝麻食疗作用:

芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经。

有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效。

可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。

白芝麻和黑芝麻比较:

从营养科学看,无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物。就脂肪而言,可算得上量丰而质优。

黑芝麻的脂肪含量为46%,白芝麻为40%,二者含量都高;维生素E含量很高,黑芝麻为50毫克%,白芝麻为38毫克%;就钾钠比看,黑芝麻为43:1,白芝麻为8:1,常食黑芝麻对预防或缓解高血压有益;芝麻是高膳食纤维的食物,黑芝麻含量为28%,白芝麻为20%,这显然是芝麻润肠通便的一个重要原因。芝麻油含有麻油酸,故具特有香气。由于维生素E含量高,具抗氧化作用,经常食用能清除自由基,延缓衰老。

秋季养生菜麻油双笋


本着养生为目的,在秋季时多吃莴笋好处多多,可以清肠排毒,防癌养生,那平时吃莴笋怎么吃呢?今天小编做了简单的麻油双笋,简单的做法,口感鲜嫩,色泽青绿,吃着超香超回味。

【秋季养生菜麻油双笋】

主料:春笋200g、莴笋200g、

辅料:油适量、盐3g、香葱1根、麻椒10g、花椒10g、

步骤:

1.春笋、莴笋去皮,切丝;香葱切末。

2.锅加清水,水开后放入少许盐、几滴油,放入莴笋丝焯水,捞出。

3.春笋放入锅中,焯水捞出。

4.焯过水的春笋、莴笋放入大碗中,撒上香葱末。

5.锅中放入适量油,油热后,关火,下麻椒、花椒炸香,捞出麻椒、花椒。

6.将椒油倒入大碗中,加盐调味即可。

莴笋的营养价值

秋季养生菜麻油双笋

1 莴笋含钾量较高。

2 莴笋含有少量的碘元素。

3 莴笋叶含大量的胡萝卜素、维生素、纤维素。

4 莴笋还含有非常丰富的氟元素。

莴笋的食用效果

1.利尿通乳

促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;

2.防癌抗癌

具有调节神经系统功能的作用,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。

3.通便排毒

促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。

增加抵抗力食谱麻油莴笋丝


莴笋营养丰富,有通便排毒的功效,天气不好,空气质量太差了,今天做道凉菜,麻油莴笋丝,撒上蒜蓉、香葱末,做好后烧上麻油,清香美味,吃起来脆嫩爽口,一般凉菜就这样做好了。

【麻油莴笋丝】

【主料】

莴笋1根

【辅料】

胡萝卜1/2根、盐适量、蒜适量、花椒适量、糖醋适量、细香葱适量、麻油适量

【做法】

1.莴笋削皮洗净后切丝,胡萝卜去皮切丝,大蒜切末,香葱切碎备用

增加抵抗力食谱麻油莴笋丝

2.将切好的莴笋丝加一勺盐腌5分钟,然后将腌制后的莴笋丝攥一下去除水分

3.开一锅水,水开后加半勺盐,放入胡萝卜丝烫半分钟后捞出过冰水,控水备用

增加抵抗力食谱麻油莴笋丝

4.平底锅内放入一大勺麻油,放入花椒粒炸出香味后将花椒拣出,继续加热至油温升高开始有白烟,关火

5.将莴笋丝和胡萝卜丝放入耐热容器内,放上香葱末和蒜末,将刚刚烧热的麻油浇在蒜末和香葱末上

6.调入1大勺米醋,拌匀即可开吃

增加抵抗力食谱麻油莴笋丝

莴笋的营养价值

1 莴笋含钾量较高。

增加抵抗力食谱麻油莴笋丝

2 莴笋含有少量的碘元素。

3 莴笋叶含大量的胡萝卜素、维生素、纤维素。

4 莴笋还含有非常丰富的氟元素。

莴笋的食用效果

1.利尿通乳

促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;

2.防癌抗癌

具有调节神经系统功能的作用,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。

3.通便排毒

促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。

总结:为了家人的健康也营养,今天这道食谱非常适合哦,既可以排毒还能补充营养的。

健脑益智营养早餐胡麻油蛋饼


营养早餐是非常重要的,没有早餐的营养,一天下来都没有精神,今天小编我做的营养早餐是胡麻油蛋饼,芳香浓郁,油质清澈,长食有抗衰老、美容、健体的功效,儿童经常食用有健脑益智的作用。

【胡麻油蛋饼】

【主料】

鸡蛋3个

【辅料】

小葱10克、胡麻油10克、盐5克

【做法】

1.准备食材,鸡蛋三个,胡油麻少许,香葱少许

健脑益智营养早餐胡麻油蛋饼

2.将鸡蛋打散,加入少许盐搅拌匀均,香葱切末

3.平底锅中加入少许胡麻油烧热

4.将蛋液倒入锅中,轻轻转动锅,让蛋液平铺在锅内,小火慢煎

5.蛋饼七分熟的时候,将葱花撒在上面

6.取出切块即可

健脑益智营养早餐胡麻油蛋饼

烹饪技巧

胡麻油不宜高温烹制,所以,全程要用小火。

鸡蛋的营养价值

1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作理想的营养库.

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.

鸡蛋的食用效果

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

健脑益智营养早餐胡麻油蛋饼

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。

总结:如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

天然食物中的亚麻油能减肥


【导读】天然食物中的亚麻油能减肥,也许你曾被告知,要想减肥最好是吃不含脂肪的食物,而且要尽可能把所有脂肪从我们的饮食中清除出去。所有的脂肪对人体都有害,吃任何类型的脂肪都会使我们发胖,一起来了解下天然食物中的亚麻油能减肥。

天然食物中的亚麻油能减肥

其实并非所有脂肪都是这样。有些脂肪,比如鱼肉所含的脂肪,对身体健康是极为有用的,它可以帮助你减轻体重;而另一些脂肪,比如动物性食品中的饱和脂肪和加工后食品的转化脂肪,对人体是有害的,会使人发胖。

最好的脂肪是脂肪:-3、-6、-9.一些天然食品中含有这种脂肪,例如坚果、鱼类、橄榄油、大豆和亚麻籽中都含有这种极其重要的脂肪。脂肪可以抑制食欲,加速新陈代谢,促进脂肪的消耗,同时可以降低心脏病发作和罹患某些癌症的危险性。在这三种脂肪中,研究人员认为-3脂肪对健康、长寿和减肥的作用最大。这种脂肪存在于鱼类、亚麻籽和一些蔬菜中。

亚麻油具有非常神奇的作用。它会给你带来享受美食的乐趣。亚麻油富含各种最基本的-3脂肪酸,这是一种对心脏具有保护作用的重要脂肪,它可抑制你的食欲,防止脂肪在你的体内堆积。-3脂肪酸(以及其他几种脂肪酸)让食物在胃里留存的时间要比无脂或低脂食物留存的时间长。这是因为消化脂肪所需要的能量比消化碳水化合物和蛋白质都大,于是胃的工作时间也就相应延长,促进肠道分泌出一种叫做肠促胰酶肽的激素,会给大脑发出停止进食的信号。但是亚麻油的最神奇之处在于,它不会以脂肪的形式堆积在体内。

人体利用-3脂肪酸来帮助维护全身75万亿个细胞的细胞膜,使它们保持完整和发挥正常的功能。它维护着我们的头发、指甲、关节和皮肤的健康。地球上任何一种脂肪都不会像-3脂肪那样受到我们身体的欢迎和利用了。

另外,在所有营养物质中,亚麻油中的脂肪最能阻止饥饿感,使人有饱胀感。也就是说,只需要吃少量食物就可以使你在一段相当长的时间里不感到饥饿。

亚麻油除了能抑制食欲以外,人体还用亚麻油来激活裹在主要器官周围、位于人体深处的褐色脂肪。婴儿体内有许多这样的脂肪,所以把他们抱起时,感到特别温暖。因此,若能激活体内的褐色脂肪,就会消耗掉更多的脂肪,从而大大加快新陈代谢。

芝麻油内服外擦都润燥


导读:冬天,人们会产生不同程度的干燥感,唇、舌、咽、鼻、皮肤等部位更明显,严重的会出现

冬天,人们会产生不同程度的干燥感,唇、舌、咽、鼻、皮肤等部位更明显,严重的会出现口干舌燥、干咳少痰、咽喉干痛以及大便干结、皮肤皲裂瘙痒等症状,连带着情绪也会变得烦躁不安,此时人们就会寻找各种各样的方法应对。其实在我们身边就有一个绝佳的润滑剂,既可外擦又可内服,它就是芝麻油。

专家介绍,中医认为,燥邪易伤肺,导致肺阴不足,肺津亏损,肺与大肠皮肤相表里,它依赖肺布散的卫气和津液的濡养和温煦,成为机体抵抗外邪侵袭的第一道屏障。因此,要防燥邪入侵,需注意养肺护肺,更要注意养肤护肤。

芝麻油内服可润燥,是体内脏器的润滑剂,外用可防燥,成为外表皮肤的防燥墙,将水分和空气隔离开,让皮肤保持湿润。中医认为,芝麻油性凉味甘,有润燥、补液、息风等功效。

专家介绍了芝麻油常用的药食及外用疗法:

1.每晚睡前和早晨起床后喝半汤匙芝麻油,或配蜂蜜水服用,可以治支气管炎和便秘。

2.用芝麻油炒羊肝,可润肺止咳。

3.取适量芝麻油直接搽在皮肤上,可使肌肤平滑细腻,配维生素E使用,效果会更理想。

4.早晚用少量芝麻油抹于唇部,兼具修护和滋润双唇的功效。

5.每天含半汤匙芝麻油,可以减轻牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血的症状。

6.喝酒前喝点芝麻油,对食道、胃黏膜能起到一定的保护作用。

需要提醒的是,尽管适量食用芝麻油有很多好处,但是患有菌痢、急性胃肠炎、腹泻的人,由于胃肠功能紊乱,不宜多食。

麻油和花椒油一样吗


在我们的生活中有很多人都比较喜欢吃麻油,因为哪有吃起来口感特别好,能够给人一种刺激的感觉,有很多人认为麻油和辣椒油给人的口感是一样的,因为他们都会使人感觉到嘴里发麻,只不过是它们的原材料的类型不一样而已,那么麻油和花椒油是一样的吗?下面来看下吧

1、原料不一样,麻油的原料为黑芝麻,白芝麻等。是从植物中提取出来的。花椒油一种是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。

2、口味不一样。从一个叫麻油一个叫花椒油就可以看出来。麻油的口味更偏麻一点,而花椒油的口味骗辣。

3、麻油是由芝麻榨取而成,色泽呈黄色、香味浓郁、清雅诱人食欲,其作用是其他植物油无法替代的,常用于凉拌菜的制作。花椒油色泽丹红,口感麻味较重,椒香浓郁,花椒油是由:生姜、大蒜、葱、八角熬制而成。

扩展资料:

如与米做成饭食,民间则称为“仙家食品”。据科学分析:麻油中主要成分为不饱和脂肪酸,占85%~90%,油酸和亚油酸基本上各占50%,其特点是稳定性强,而且易保存,这是因为麻油中含有一种天然抗氧化剂——芝麻酸的缘故。麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质,是一种营养极为丰富的食用油。

浅黄绿色或黄色油状液体,可有微量原料性沉淀,具有花椒特有的香气和麻味。藤椒与花椒从外观上看是一样的,所以有好多人分不清楚藤椒和花椒,张冠李戴是常有的事,其实藤椒和花椒还是有区别的,藤椒在树上结的仔是像葡萄一样一串一串的,藤椒为绿色(或说青色),花椒在树上结的仔是一攥一攥的,花椒为绿色(或说青色)和暗红色。

藤椒与青花椒相比,具有麻得纯正,没有青花椒等苦涩味,而且特别香,香味飘的很远,让人有一种闻香食欲大开的感觉,口味上藤椒比花椒更好。毕竟这藤椒、藤椒油还是这餐桌上面上好的调味佳品,也必将会取代花椒的市场。

热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生