厨房健身虽然强度不大,却能很有效地舒展全身、消除疲劳,而且把厨房健身和洗菜、做饭结合起来,既可以保持体形又能增加做饭的乐趣。
1.踮脚尖
锻炼部位:腿部
这个动作可以用在很多时候,如洗碗或洗菜时让你的双腿稍稍用力,踮起脚尖,吸气,抬起,呼气,放下。做5组,每组1O次。这样既可以拉长小腿肌肉,又可以减轻长期站立的疲劳。
2.单腿站立
锻炼部位:腿部
在厨房中单腿站立,劳动时也可以做这个动作,如切菜时,将全身重心放在一条腿上,另一条腿侧迈出一步,脚尖着地,腿用力打直,向侧面提起,保持20秒,换另一侧。
3.前后下腰
锻炼部位:腰部
在洗碗池边,由于站立时行过长,会使你的腰部肌肉感到疲劳,所以在结束洗碗池边的工作时,两脚分开与肩同宽,距池边有一大步距离,双手扶着水池边,缓缓下腰,拉伸背部与腰部的肌肉,下压5次。
4.下蹲
锻炼部位:腰部、大腿
可以将厨房设计成必须蹲下才能拿到炊具,在下蹲时两腿并拢,腰部以上部位用力挺直,这样可以锻炼腰部及大腿的力量。
5.俯卧撑
锻炼部位:手臂
煮的汤还没好,向后退一步,双手支在冰箱或者桌子上,手臂弯曲、双腿绷直,让上身慢慢向冰箱或者桌子靠近。一般每次做饭都能做上15次这种厨房里的“俯卧撑”。
6.转腰
锻炼部位:腰部
让自己在洗碗或洗菜时顺便多运动一下腰,不要把洗好的东西就近放在手旁,而是双脚原地不动,利用腰部力量转腰,将洗净的物品放在身后的位置。
7.转颈
锻炼部位:颈部
利用炒菜等待的间隙,站在锅边活动一下颈部及肩部,头部向左向右交替绕环。在忘我地操作时,肌肉难免会在不知不觉中紧张,所以要随时活动一下。
8.侧弯腰
锻炼部位:腰部
在煮咖啡、煲汤或烤糕点等需长时间等待的空隙中,在厨房中做一下侧弯腰。这样的动作虽然幅度不大,但却能很有效地舒展全身。
9.臂部伸展
锻炼部位:臂部
在拿取较高位置的调料或炊具时,不要随意地一拿了事,其实这是你锻炼的一个好机会,用力伸展手臂一直传递到指尖,同时双腿用力,踮脚尖。
导读:冬去春来,乍暖还寒,到处都是湿漉漉、粘糊糊的感觉,这种令人腻烦、催物发霉的回南天天气,最容易……
冬去春来,乍暖还寒,到处都是湿漉漉、粘糊糊的感觉,这种令人腻烦、催物发霉的回南天天气,最容易滋生细菌。
阴雨天数开始增多,湿度明显增大,同时气温升高,为病菌和霉菌的生长繁殖提供了适宜的条件,使食物易受潮发霉,人体的抵抗力也有所下降,最易发生在集体食堂等就餐场所的细菌性食物中毒事件也逐步进入高发时期。
散装食品宜首选真空包装的食品
霉菌是真菌的一种,可产生真菌毒素,是全民防霉的重点对象。在日常生活中最常见的真菌毒素有黄曲霉毒素、青霉类毒素和镰刀菌毒素,不同霉菌毒素毒性各异,其中黄曲霉毒素B1为毒性及致癌性最强的物质,属于剧毒毒物,在高温高湿的地区最易受污染,主要污染花生、花生油、玉米、小麦、大米等粮油及其制品,在普通烹调加工温度下很难被破坏,在水中的溶解度较低。
食物一旦受到霉菌污染,就会变色、变味、营养物质遭到破坏,不仅食用价值降低,进入人体后还可能会引起急慢性中毒、癌变和畸胎。而干燥、低温和厌氧是防止霉变主要的三大措施,其中以保持干燥最为重要。选购粮谷、米、面以及干香菇、坚果、干辣椒、干萝卜、木耳、笋干等干制食物时,由于容易受潮、霉变,建议一次性尽量少买,尤其是散装和临近保质期的食品,宜首选真空包装密封良好的食品。
密封低温低氧保存食品
干货食品应置于密封的容器内保存,有条件的应在容器内放置干燥剂霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢,所以可以把食品放到冰箱里去,由于冰箱是一种特殊的"干燥箱",故而既有保持低温,又有干燥的双重作用。存放时,应生、熟分开,并用保鲜膜或保鲜盒密封,以防交叉污染。不过,千万别把冰箱当作保险箱,食品仍应尽快食用,这样更安全。
霉菌多属于需氧微生物,生长繁殖需要氧气。例如,在装酱油、醋的瓶子里滴一层熟的豆油或麻油,让酱油、醋与空气隔绝;腊味、香肠、肉类等腌制食品,用棉签蘸上少许菜油或香油,均匀地涂抹在其表面,也可以防止霉变。
要扔掉霉变食品和发芽马铃薯
在日常生活中,即使食物已发生霉变,但有人会觉得全部扔掉太可惜,于是将发霉部分去掉,保留剩余部分食用。上述人士认为,此种做法,虽然有霉菌的部分被去除了,但毒素往往会存在于余下的食物中,食用后仍可能引发食物中毒。尤其要注意的是,霉变的花生、玉米千万不能吃,一般的清洗、烧煮等方法都无法清除黄曲霉毒素。
如果所购买的一袋花生,哪怕仅有几颗出现霉变,也要将整袋扔掉。另外,如发现马铃薯发芽、变绿或腐烂,应立即扔掉。因为已发芽的马铃薯,尤其是芽部,天然毒素甙生物碱的含量很高,且不能透过烹煮而去除,即便是去皮或烹煮也不宜食用。
食物一定要煮熟煮透后吃
许多人喜欢吃凉菜或生食海产品,有人随意在无证餐馆或卫生条件较差的地方就餐,有人喜欢吃半生半熟的食物,或者为图省事剩饭菜不加热就吃。以上做法虽然满足了口欲,但是极不安全。80%以上的食物中毒均由细菌性食物中毒引起,加热温度和时间不够、生熟食物混放污染、食物贮存变质、员工操作污染等原因是造成食物中毒的主要原因。
由于肉、蛋、奶等高蛋白食品也是病菌和霉菌最喜欢的"营养品",加工和贮存时都要特别注意。食物一定要煮熟煮透,冷藏的熟肉要煮熟后才吃,用微波炉加热的食物,中心的温度够热才可进食。四季豆、马铃薯、北杏、竹笋、白果、鲜金针等,本身含有天然毒素,可把有关植物切成小块,然后在沸水中烹煮、熟透,这样可大大减低其毒性。
回南天来袭 当心细菌侵袭饭盒!
随着清明节气的到来,气温开始上升,加上降雨的增多,回南天再次应时来到人们的生活中。温暖、潮湿是细菌病毒滋生的最佳条件,带饭族如果在带饭的过程中稍有不慎就有可能让细菌有机可趁,甚至造成呕吐、腹泻等食物中毒问题。
一、充分加热食材,保证食材熟透
在烹饪的过程中,充分加热是杀 菌并保证饮食安全的基本。肠道出血性大肠菌只要在75℃加热一分钟以上即可被杀死,沙门氏菌、肠炎弧菌通过加热后也基本能被杀死。带饭族应当少带生食,尽量以熟食为主。
另外,鸡蛋、牛肉、猪肉等食材常常被烹饪为半生不熟的状态,但在细菌滋生的季节里,应当避免这种烹饪不完全的吃法,尽量以全熟料理为主。
二、饭菜要低温保存
温度的高低决定了细菌繁殖的速度,所以安全带饭的最大秘诀就是低温保存。头天晚上做好菜之后,立即把要带的菜拨出来放在洁净的容器内,及时放入冰箱保存,第二天带到单位再放入冰箱。如此整个保存过程都基本在低温环境下,有效抑制了细菌的滋生,自然就大大减少了亚硝酸盐的生成。千万别带头天吃剩的菜,因为它们通常被多双筷子触碰过,带有唾液,这样会加速细菌的滋生和亚硝酸盐生成。
三、充分利用调味料的杀菌特长
在调味料中,醋的杀菌效果非常出众,可以适当地充分利用。在将饭放入便当盒之前,先用醋将便当盒擦拭一遍就可以有良好的杀菌效果。
人体的皮肤是需要呼吸的,如果经常性早晨不洗脸,是很容易导致脸部分泌的油脂阻碍皮肤的呼吸的,时间就可是很容易堵塞毛孔的,有可能还会长痘痘,对脸部皮肤的危害是非常多的,而且不洗脸还不利于细胞的生长,很容易将尘垢堆积在毛孔内,对于皮肤的清洁是非常不利的,最好是每天清洁皮肤。
用什么洗脸对皮肤好
清水+食盐
做法:在干净的清水中,放入一小勺食盐,待食盐完全溶解后,用毛巾浸湿水擦脸。
功效:食盐有着去角质、杀菌、去油脂的作用,特别适合油性肌肤使用,能够令皮肤变得更加干净。
清水+白醋
做法:在干净的清水中,加入3-5滴白醋,待白醋与清水完全混合后,用毛巾浸湿水擦脸。
功效:白醋有着消除细菌和灰尘的作用,但注意不能加入太多,否则容易导致清洁过度。
清水+蜂蜜
做法:将半勺蜂蜜倒入清水中,用双手来洗脸,边洗边按摩,约3分钟后,用干净毛巾将脸擦干净。
功效:蜂蜜内含大量的氨基酸、维生素、酶以及糖等成分,可以使皮肤变得光滑细腻,富有弹性。
温馨提示:
不洗脸究竟是不是对皮肤好,主要还是得靠个人感受,每个人的肤质不同,但干性肌和敏感肌相对油性肌和痘肌,不洗脸的好处会多一些,但也不是代表以后就可以天天不用洗脸了。另外如果觉得不洗脸心理不舒服的话,可以尝试用清水洗脸,清洁力也不会那么强。
正确的洗脸方法
首先用温水来湿润脸部,温水的概念就是和我们身体体温差不多的水,然后用这个温水先使朋友们脸部的毛孔全部都打开,毛孔全部打开了之后就方便更深层次的清洗脸部!
毛孔打开之后就要使用洁面乳来清洗脸部了,在使用洁面乳的时候要注意先将洁面乳挤出在手心,先在手心擦出泡沫后在擦洗在脸上,如果不先涂抹均匀,就不能达到很好的洁面效果!其次就是要注意清洗脸部先轻轻按摩,切记不要太用力,如果清洗的时候太用力非常容易产生皱纹,很多朋友们以为用力清洗洗的更干净,其实不然,只要轻轻按摩清洗,然后用毛巾拍干就可以了!最后再用冷水来洗下,清水洗脸随便拍拍就可以了,冷水这样可以使得毛孔缩紧了,就可以防止各种脏东西通过毛孔进入了!
打嗝是生活当中比较常见的一个表现,引起打嗝的原因是比较多的,这和细菌关系不大。中医的角度来说,打嗝属于呃逆,如果有肠胃问题,或者吃饭过快,或者是出现着凉,都可能会导致打嗝的情况出现,当出现打嗝不止的时候,可以通过一定的小妙招来进行缓解,比如说憋气或者是喝水,都有很好的缓解的作用。
什么是打嗝?
打嗝,中医称为呃逆。喉间频频作声,声音急而短促,连续不断。轻微的,3-5分钟可自行缓解,严重的,持续半个小时以上,并发生腹肌紧张,膈部疼痛。
为什么会打嗝?
1、胃气上逆
正常人体胃气主降,因人是一个直立的动物,不同于牛羊等动物,吃了食物之后,在胃内加工腐熟,分出精华糟粕,小肠吸收精华,大肠排除糟粕,整个转换过程是一个不断从上向下的过程。饮食贪凉或因腹部受凉,影响了胃气,则不降而逆上。膈位于胃之上,由此引起膈肌运动异常,发生打嗝。
2、膈肌受凉
若膈肌受凉,则不自主收缩也发生打嗝。其他如情绪刺激,也能引起。
膈肌位置图
两个原因我们都提到了膈肌受凉是打嗝的主要原因。膈肌位于胸腹腔之间,它是胸腔的底又是腹腔的顶,如果你一直嗝个不停,那就要注意腹部的保暖了。
该怎么解决?
这里提供了三个解决小方法和穴位按摩缓解方法。
三个小方法
1.屏气法
直接屏住呼吸20~30秒,打嗝症状可能会立即停止。但平常心肺功能不好的或有脑部病变的朋友慎用此法。
2.惊吓法
趁不注意猛拍一下打嗝者的后背,也能止嗝。中医讲,恐则气下,人体整个气机向下,比如某些胆小的小学生,被老师点到名字会吓到尿尿,主要是人体气机下降影响了膀胱。而打嗝的人在受到惊吓时,抑止向上的胃气,从而解决打嗝。但有高血压、心脏病人应慎用。
3.头顶叩击法
如果在家里,可以拿个碗(陶瓷或者金属为佳)扣于头顶,并用勺子敲击碗底,10-20次可缓解。
穴位按摩
打嗝可用手指以指压法按压天突穴。
指压法:用大拇指,带一个弯曲度往内下方抠压,保持一定的力度,以不疼痛为适,持续30-50秒。注意按摩时应控制力度,不要伤到喉咙。
如果长时间呆在空调屋里,很容易得空调病的,这是由于空调一直吹的就是凉气,夏季人体穿的单薄,寒气就会从毛孔进入到身体内部。长时间呆在空调房间里面,还会导致身体出现缺水的状态,也容易感冒。自身一定要养成多喝开水的好喜欢来进行补水。
一般来说开空调的房间如果门窗紧闭的话空气会比较干燥,由于房间里空气中的水分都被空调的排水管排出去了,这就是你之所以走在外面会看到或者听到空调室外机一直在滴水的原因。如果一直待在开空调的房间里皮肤和嘴唇会变得干燥,所以要记住适量饮水,空调下人体失水过多。有些人认为,在阳光下出汗是水分流失,其实在空调间里,人们也在隐性蒸发水分。有时在空调间里人们会觉得干渴、口鼻发干、皮肤干燥,其实这时人体已经严重缺水了,补充身体流失的水份。还有尽量不要把门窗都关死,留一条可以流通空气的缝隙,这样空气便不会过分干燥了。还可以放一盆水或使用加湿器增加室内的湿度。
从人体自身控制:
1. 一天喝2公升水,储备保湿体质。将嘴唇沾湿不足以保湿。5~10分钟喝完200cc的水才能让身体细胞补充到水份。
2. 咖啡、茶,一天最多一杯。咖啡和茶都有利尿、排水肿的效果。看似补充水份、其实会让身体 “微脱水”。
3. 随身带保湿喷雾:长期身处空调房中,电脑辐射会导致皮肤发干。应常备保湿喷雾,最好每隔一两个小时使用一次,滋养液、柔(爽)肤水、精华素等,可以随时补充肌肤所流失的水分。另外,洁面布、湿纸巾手部和脸部皮肤,让肌肤时刻保持清爽干净。
从室内做起:
1. 洒水或放一盆水在房间:如果条件允许,可以间隔一段时间后,在地上喷些水,如果不允许可以在房间内通风的地方放盆水,让水随着空气的流通,加大房间的湿度。
2. 养一些能释放水分的植物或花卉:如水竹,小睡莲等。
3. 用空调扇,空调扇能够消除房间异味,清新屋内空气。而且它的使用功率很低,平均在六十之八十瓦之间。
饮食养生
运动养生