对于糖尿病人来说,合理饮食是不可以忽视的,需要遵循一定的饮食原则非常重要,而且有很多食物是不适合糖尿病人所食用的,今天小编将为大家讲解关于糖尿病人的饮食原则与禁忌,希望通过小编的讲解以后,能够对大家在饮食方面提供一些有效的参考。
糖尿病饮食控制的原则
1、糖尿病人要控制自己的体重,要控制每天吸取的食物总热量。
2、糖尿病人的饮食要低脂肪、适量蛋白质、高碳水化合物是食物的基本成分。
3、糖尿病人应以高纤维饮食为主。多选择五谷杂粮、新鲜蔬菜水果等食物,对血糖和血脂的下降及大便的通畅有很大的帮助。
4、糖尿病人的饮食要尽量清淡,控制每天摄取的盐,不要超过五克。
5、糖尿病人每天进餐要保持少量多餐,还要定时定量。
糖尿病人饮食禁忌:
1、忌口低钠高纤维素饮食
高钠饮食可增加血容量,诱发高血压,增加心脏负担,引起动脉粥样硬化,特别是对于糖尿病人来说,这些低钠高纤维素饮食会增加病情的严重性。所以,糖尿病人应以低钠饮食为宜,每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢,并能减轻体重,可以适量多吃这类食物。
2、限富含淀粉食品和忌高糖食品
富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷 类),进入人体以后,主要分解为碳水化合物,它虽是机体热量的主要来源,但因其可直接转化为糖,因此必须限量。否则,病情将无法控制。糖尿病患者在忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。因为这些食品可导致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干扰糖尿病的治疗。所以,必须禁止食用。
3、限制脂肪类和蛋白质的摄入量
糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。所以,必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入,以免加重脂质代谢紊乱,发生高脂血症,所以对于脂肪类和蛋白质的食物,一定要尽量少吃为妙。
以上就是关于糖尿病人的一些饮食注意事项,希望患有糖尿病的朋友能够引起重视,要明白饮食的正确与否,直接关系到自己的病情,必须要讲究一定的正确方法才行,饮食上面尽量保持清淡一些,像一些过于油腻,含糖量高的食物不可以吃,除此之外,还要注意平时适量的运动。
糖尿病是因为血糖过高出现糖尿,而随着人们生活水平的提高,糖尿病人的增长势头不容忽视。接下来就跟随小编一起去看一看糖尿病饮食,有糖尿病的朋友可以试一试,没有糖尿病的朋友可以预防一下。
糖尿病人食谱
早餐:
1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
2、副食:
①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
午餐:
1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
2、副食:
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
晚餐:
1、主食:
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
2、副食:
①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
加餐:晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升。
喝茶:
每天控制喝2杯茶【红茶,绿茶,金奈玛特选茶】都可以)早餐饭后不必喝茶,午餐和晚餐都应该喝茶。
糖尿病人的饮食
少食多餐,一日不低于三餐,有条件上下午安排间食和睡前进食,既保证吸收又减轻胰岛素负担。
食物选择多样化,谷类是基础哈~不能单一只吃所谓的不含糖滴食物,这样是很错误滴。
适量选择优质蛋白质, 这类食物有蛋清家禽、鱼等。
多吃高纤维膳食 这类食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。
重要的一点事一定要定量,不能不吃也不能多吃。
糖尿病饮食禁忌
1、糖尿病患者的主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。
2、糖尿病患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。
3、糖尿病患者在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。
4、禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
结语:治疗糖尿病是一个漫长的过程,而在这个过程中,饮食就显得至关重要了,注意饮食规律健康,是治疗糖尿病的关键,希望各位糖尿病人在日常生活中多多注意。
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