冬季咳嗽食疗偏方:姜葱粥、姜糖水上榜
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。您是否正在关注饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《冬季咳嗽食疗偏方:姜葱粥、姜糖水上榜》，希望对您的养生有所帮助。
本文导读：咳嗽分为风寒咳嗽和风热咳嗽，它们都有各自的食疗偏方，下面我们看看都有哪些？
咳嗽分为风寒咳嗽和风热咳嗽它们分别有自己的食疗偏方。
一、风寒咳嗽
症状：咳嗽、咽痒、痰稀薄色白。常伴有头痛、鼻塞、恶寒无汗、全身酸痛等。
治疗原则：疏散风寒，宣肺止咳。
食疗方：
姜葱粥：生姜、葱白各20克，粳米150克。入米煮粥，待熟时加生姜、葱白，稍煮即可，趁热食用，具有发散风寒解表的功效。
姜糖水：生姜20克，红糖20克，加水200毫升，煮开后趁热频服，或加食热粥，具有祛风散寒温中的作用。
冰糖白萝卜：白萝卜500克、冰糖2两。白萝卜清洗干净，切片，加入冰糖，800毫升的清水，熬煮至剩下一半即可食用。
二、风热咳嗽
症状：咳嗽、无痰，或有痰色黄稠，不易咳出，咽干疼痛、口渴，常伴有发热、汗出，头痛、舌红、苔薄黄、脉浮或浮数。
治疗原则：疏风清热，宣肺止咳。
食疗方：
芦根粥：鲜芦根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味药取汁，入米煮粥，待熟时加生姜，稍煮即可，具有清热化痰、生津的功效。
鱼腥草凉拌生食：新鲜的鱼腥草100-200克，加入调料凉拌后食用，有清热解毒、化痰的功效。
青橄榄北杏猪肺汤：青橄榄8个、北杏9克、猪肺适量炖汤。有清热利咽，宣肺止咳作用。
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对于姜糖水这种饮品，大家在平时应该都有饮用过吧，特别是在玩水的时候，突然上来温度变化太大，很容易导致感冒的情况，这时候喝上一杯姜糖水可以预防感冒以及驱寒。然而，姜糖水的作用这么多，我们应该要知道它的制作方法，这样大家就可以在天气变化的时候喝姜糖水了。
功效：发汗解表，温中和胃。适用于风寒感冒，伴有恶心、呕吐、腹胀等。
原料：纯正红糖30克、生姜20克、水200毫升;
制作方式：
①生姜洗干净，切片或切丝;
②将处理过的生姜、红糖和水放入锅内，搅拌均匀;
③大火烧开，然后改小火熬制约10分钟;
④将熬制好的红糖水倒入碗内，冷却到60度左右饮用;
⑤所添加的生姜是否食用，依个人喜好。
⑥制作好的红糖水最好当时饮用，不宜存放，因为红糖水容易滋生细菌。
红糖水具有补中益气、健脾胃、温胃的功效，有利於产后体力的恢复，对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌起到了很好的作用。
红糖姜水去寒，止咳，淋到雨了或者是发冷即可以用。将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易消化吸收，同时他具有补中益气、健脾胃、温胃的功效，红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。孕妇产妇产后失血多，体力和能量消耗过大，在产后的7～10天中吃一些红糖水，能起到补充能量、增加血的容量，有利於产后体力的恢复，对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，起到了很好的作用。
姜糖水一般是我们用来御寒的一种糖水，它对于我们夏天去漂流的朋友来说很有帮助的，所以希望大家可以好好的利用姜汤糖水的营养价值。其实，姜糖水这种糖水的制作方法是比较简单的，主要是我们可以用姜通过敖清水，然后在加上一些白砂糖就可以制作成姜糖水了，希望大家可以尝试一下它的做法。
姜糖水是一种很古老的治疗偏方，它之前是用来治疗感冒风寒、发烧鼻塞以及月经来时容易感冒等症状的，对于我们在生活中治疗各种常见的疾病是很有帮助的，希望你们可以多去了解它的营养价值。
姜糖水是民间常用的食疗方，据中医专家介绍，姜糖水的作用主要是防治感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞等症。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用姜糖水祛寒。对于感冒轻型或体质壮实的患者，往往可以药到病除。这种方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时，及时喝一碗姜糖水，汗出身暖，浑身舒畅，常常可以达到预防目的。
姜糖水的做法也很简单：用生姜一大块切片或切丝煎水，加少许红糖，乘热一气服下。服后最好睡卧盖被取汗，避免风寒。
姜糖水之所以能够防治风寒感冒，是因为生姜具有发汗解表 作用。因加工炮制不同，姜的药用有生姜、干姜、炮姜 之分，应注意区别使用。生姜用鲜品、味辛性温，长于发散风寒，又能止呕，多用于风寒感冒及呕吐之证;干姜为母妻的干燥品，味辛性热，走散之力已减，温中之功加强，为治疗脾胃虚寒证的关键药，并能回阳、温肺化饮;炮姜经过火炮，辛味减弱，味较苦涩，温经止血是其所长，多用于虚寒性出血证。由此可见，防治感冒的姜糖水用生姜最为适宜，如果一时找不到生姜，干姜也可代用。
红糖对于身体的健康有很大的帮助，中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足 、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
如果你们看完这篇文章对姜糖水做法的介绍，你们就会觉得姜糖水是很容易做成的，我们一般可以在家里就可以制作出来了。然而，我们在生活中，不仅要知道姜糖水是怎么做的，还要知道姜糖水的药用功效与营养价值在哪里较好。
但姜汤具有一股难闻刺激的味道，但是姜汤对于预防风寒感冒和缓解痛经现象都有显著的作用。尤其是在人受凉之后应该喝姜汤能预防感冒，而不喜欢姜汤的刺激味道，在做姜汤水的时候也可以适当的加入红糖。姜糖水对痛经的女性具有缓解痛经的效果，可是红糖姜糖水究竟需要熬多久呢?
姜汤熬多长时间
熬姜汤一定得选用老姜，洗净不去皮，切片加水一碗(一人份)大火烧开后改文火熬制15分钟左右加入红塘至糖完全化开即可，趁热服用。
熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。不过，生姜性味辛温，凡属阴虚火旺、目赤内热者，不宜长期食用。中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
姜汤怎么熬
姜的药用有鲜姜、干姜、炮姜之分，它们各具不同的药性。鲜姜是指其鲜品，味辛性温，即可发散风寒又可止呕;干姜为鲜姜的干燥品，味辛性热，专治脾胃虚寒;炮姜经过炮制，辛味减轻，温经止血是其所长，多用于虚寒性出血症。因此在姜的选择上以鲜姜最合适。鲜姜大致可以粗分为两大类，新姜和老姜。新姜是指带叶部分的姜，老姜是指根部的姜。以药效来说，老姜比新姜要好。老姜的姜块有光泽，充分膨大老熟，肉质坚实紧绷，纤维较多，辛辣味浓。即民间谚语所说的“姜是老的辣”。
姜汤的熬法有很多种，这里介绍一种简单而且较为普遍使用的红糖葱姜汤：
用料：红糖20克，老姜4片，葱白3段，水适量。
做法：
1、砂锅内加入老姜和水，上火煮10分钟。
2、加入红糖、葱白小火再煮5分钟。
3、去掉姜葱后服用。
特点：汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。
姜的作用我们上文已经提到，另外两种原料，葱白有发汗解表、解毒散结的功效，红糖有补血散寒、祛瘀的功效，和姜配合起来，效果颇佳。姜汤喝完后最好躺在床上盖好被子捂一下，让身体发汗，如此，风寒感冒就会随着汗出而愈。当然，出完汗要记得尽快擦干身体哦。
1、白糖拌鸡蛋治疗咳嗽
患有慢性支气管炎的人，伤风感冒后咳嗽易发作，胸痛气促，心烦不安。用鸡蛋拌白糖经蒸煮后服用，效果很好。
方法如下：取鲜蛋一个，磕在小碗内，不要搅碎蛋黄、蛋白，加入适量白糖和一匙植物油，放锅中隔水蒸煮，在晚上临睡前趁热一次吃完。吃了2～3次咳嗽就可痊愈。咳嗽顽固者可多吃几次。
2、木耳蒸鸭蛋
取10克黑木耳、1个鸭蛋、少许冰糖，加水适量搅拌后，隔水蒸熟食用，每日两次，可治阴虚肺燥咳嗽，此偏方对咽干痰少也有疗效。
3、核桃、芝麻、生姜粉治疗咳嗽
核桃5个，生芝麻25克，生姜25克，红糖适量。核桃和生芝麻捣成碎末，生姜去皮捣成碎末。集中放入碗内，加红糖搅拌均匀。每次取一汤勺(约30克)，白开水冲服，每日早晚各服一次。
4、梨汁炖冬菇治疗咳嗽
梨能润肺凉心、消痰降火，冬菇内的双链糖核酸在人体内产生的干扰素能消灭体内的病毒。用“梨汁炖冬菇”的食疗法防治秋冬的燥咳，消除感染，一般服用两三天即见收效。
制法如下：先将4个鸭梨去皮切片榨成汁，把冬菇200克洗净切片，加适量水和冰糖同炖，等冬菇炖熟后，早晚分两次连汤同食，即可。
5、吃生姜片也止咳
把一块生姜洗净去皮，切成片，咳嗽时往嘴里搁一片，咳嗽马上就停止了。嗓子再痒时再吃一片，一天吃两次，晚上临睡前吃一次，第二天再吃两三次，咳嗽即可痊愈了。
6、煮萝卜水咳嗽 可治疗
一连数日咳嗽不止，晚上难以入睡，可买几根白萝卜，每晚把半截萝卜切成片，用清水煮，萝卜、熟后用茶杯或小碗将水滤出，待稍冷后喝下。咳嗽便可减少。连续喝几天，咳嗽就可痊愈。
7、南瓜藤汁止咳
鲜南瓜藤去头，插入瓶内，经过一夜，次日便有汁滴入瓶中，每日取汁，开水冲服，可有效止咳。
8、杏仁治疗咳嗽二法
患肺虚咳喘治愈的方法：甜杏仁约20克，用60℃热水将皮泡软，去皮后设法砸碎，与大米(50～100克)加水同煮，开锅后放入10克冰糖，熬成稠状食用即可。
患热伤风，剧咳不止时，将吃甜杏时留下的杏核砸开取杏仁，嚼服一个后剧咳停止，后每隔2小时嚼服一个，连服两次，咳嗽可基本痊愈。
9、搽风油精止咳平喘
患哮喘病咳嗽不止时，可用风油精外搽前脖颈和颈两边，咳嗽立刻止住，同时还能平息痰喘。
10、罗汉果泡水治疗咳嗽
罗汉果洗干净，把外壳挖破，连皮带瓤一起放在水杯中加开水泡。泡出的水呈红褐色，略有甜味，口感很好。喝完续水，一天喝数次。一天后咳嗽大为减轻，两天后便可痊愈了。
11、冰糖蒸白果
白果3钱、冰糖2钱放一点水蒸熟，晚上睡前服用，一日一次，坚持一个月可治干咳。蒸时先将白果碎成渣，用水泡泡，再放进冰糖。
12、大蒜敷脚心治疗咳嗽、鼻衄、便秘
每晚睡觉前，洗净脚后把大蒜薄片敷在脚心涌泉穴位上(位置在1/3脚处)；用医用胶布贴紧贴牢；时间在8小时左右(大蒜对皮肤有刺激，贴的时间不宜过长)，对咳嗽、鼻衄(俗称：流鼻血)及便秘有一定疗效，连续敷7～10天，效果更佳。
少数人脚心敷蒜处起水泡，可暂停敷贴，待水泡破后皮肤复原再敷贴，一般不再起水泡。
红糖和生姜都属于热性的食材，主要的功效就是驱寒保暖，很多人喜欢喝红糖姜水，平时喝红糖姜水的时候，确实应该有所注意，如果本身属于热性的体质尽量少喝，避免导致上火的现象，平时出现风寒感冒的时候可以适当的喝一些，有很好的治疗和缓解感冒症状的作用。
红糖姜水上火吗
红糖姜水具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。你如果是阴虚体质或阳盛体质的话就容易上火。
红糖姜水的功效与作用
红糖姜水具有补气益血的功效，如果经后感觉精神差，气色不好，可以每天喝一杯红糖姜水，有很好的改善作用，但是不能多喝，因为容易上火。
红糖姜水除了饮用之外，也可以用于外敷，外敷同样具有排毒滋润的功效，如被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，可取少许红糖姜水涂抹於红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。在寒冷干燥的秋冬季节，皮肤容易因为寒冷干燥而瘙痒，此时也可用红糖姜水洗擦、清洁，也能有效地减轻干痒的感觉。
不过在服用红糖姜水治疗感冒等病症时要注意，不是所有的感冒都适合喝红糖姜水的。从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，而不能用于暑热感冒或风热感冒患者，更不能用于治疗中暑。
红糖姜水一定要趁热喝下，这样喝下红糖姜水后就会发一身汗，体内的寒气便会消散，人也就会通体舒泰起来。同时，服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，但对其他类型的呕吐则不宜使用。
红糖姜水喝了会上火吗?体质偏热的人们来说红糖姜茶会加重上火。红糖姜水喝多了上火之后应立即停用，可以多喝水或者是金银花茶、冰糖莲子心来进行去火，如果还是迟迟不见好转，大家可就要进行服药治疗了，不可掉以轻心。
对于咳嗽，民间有很多食疗偏方，本报编辑为您收集了史上最全的咳嗽食疗方法，在您久咳不愈时不妨试试看这些偏方。但是提醒您需要注意的是，食疗只能是辅助治疗的一种方法，您还需首先在医生的指导下进行正规药物治疗。
1.萝卜葱白治风寒咳嗽
做法：萝卜1根，葱白6根，生姜15克，用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，连渣一次服。
适用： 宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
2.红糖姜枣汤治伤风咳嗽
做法：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。
适用：驱风散寒。治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。
3.芫荽汤平伤风咳嗽
做法：芫荽（香菜）30克，饴糖30克，大米100克。先将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。
适用：发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。
4.白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽
做法：大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。
适用：发汗散寒，止咳化痰，治风寒咳嗽。
5.蒸贝母甲鱼滋阴补肺
做法：川贝母5克，甲鱼1只（约500克），鸡清汤1公斤，葱，姜，花椒，料酒，盐各适量。将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用。将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜，上笼蒸1小时许。趁热服食。
适用：滋阴清热，润肺止咳，退热。治阴虚咳喘，低热，盗汗等。
6.鲜梨贝母治咳嗽肺痈
做法：鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食。
适用：清热化痰，散结解表。用治咳嗽或肺痈，症见胸痛，寒战，咳嗽，发热，口干， 咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
7.冰糖燕窝粥治肺虚久咳
做法：燕窝10克，大米100克，冰糖50克，等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。
适用：滋阴润肺，止咳化痰，治肺虚久咳及咳喘伤阴。
8.燕窝梨大养肺阴
做法：燕窝5克（水浸泡），白梨2个，川贝母10克，冰糖5克。白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟食用。
适用：养阴润燥，止咳化痰。治多年痰咳，气短乏力。
9.萝卜胡椒止咳祛痰
做法：萝卜1个，白胡椒5粒，生姜3片，陈皮1片。加水共煎30分钟，日饮汤2次。
适用：下气消痰，治咳嗽痰多。
10.豆浆饮润肺宁嗽化痰
做法： 黄豆浸泡磨汁，煮沸后加冰糖饮用。每日清晨空腹饮1碗。
适用：健脾宽中，润燥掐水；清肺止咳，化痰。治疳积瘦弱，肺热咳嗽等。
11.豆腐糖止咳化痰平喘
做法：豆腐500克，红糖，白糖各100克。把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟。一次吃完，连服4次。
适用：清热，生津，润燥，治咳嗽痰喘。
12.玉米须橘皮治咳嗽
做法：玉米须，橘皮各适量，共加水煎，日服2次。
适用：止咳化痰。治风寒咳嗽，痰多。
13.萝卜猪肺止咳汤
做法：萝卜1个， 猪肺1个，杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤。
适用：清热化痰，止咳平喘，治久咳不止，痰多气促。
14.糖水冲鸡蛋补虚止咳
做法：白糖50克，鸡蛋1个，鲜姜适量。先将鸡蛋打入碗中，搅匀。白糖加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒入已绞取的姜汁，调匀。每日早晚各服1次。
适用：补虚损，治久咳不愈。
15.芝麻冰糖水治夜嗽
做法：生芝麻15克，冰糖10克。芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。
适用：润肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽无痰。 注：芝麻1把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述疗效。
16.香油炒羊肝治久嗽
做法：羊肝60克，香油30克，盐少许。将羊肝切片，锅内放入香油至八成热，下羊肝及盐翻炒即成。
适用：润肺止咳，治久咳不止。
17.蒸梨蜂蜜治久咳咽干
做法：梨1个，蜂蜜50克。先把梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟。每日早晚各吃1个，连吃数日。
适用：生津润燥，止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干，手足心热等。
18.燕窝银耳治干咳盗汗
做法：燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。将燕窝先用清水过一遍，再放入热水中浸泡3-4小时，然后去毛绒，再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔水炖熟，服食。
适用：补虚损，养肺阴，退虚热，治干咳，盗汗或肺阴虚等。
19.蜜枣扒山药治肺虚久咳
做法：山药1000克，蜜枣10个，板油丁100克，白糖350克，桂花汁、湿淀粉、熟猪油少许。
（1）山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮。待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长、3厘米宽的长方形，拍扁。蜜枣一颗两半去核待用。
（2）将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖，板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘。上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘。
（3）炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾欠，起锅浇在山药上即成。
适用：补肾润肺，治肺虚久咳，脾虚腹泻，神疲体倦，四肢无力。久食补肾强身。
20.猪肉杏仁汤治咽痒咳嗽
做法： 瘦猪肉50克，杏仁10克，北沙参15克。共煎煮汤饮，日服2次。
适用：清肺，化痰，生津，治咳嗽少痰，口渴咽干，咽痒等。
21.花生枣蜜汤止咳化痰
做法：花生米，大枣，蜂蜜各30克。用水共煎极烂，饮汤，日服2。
适用：止嗽化痰。
22.花生沙参汤治咳嗽少痰
做法：花生米，白果，百合，北沙参各25克，冰糖适量。水煎取汁，加冰糖，每日1剂。
适用：润肺化痰，治久咳痰少，气短咽干。
23.百合雪梨汤滋阴润肺
做法： 百合25克，大雪梨1个，冰糖20克。百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入砂锅内，再加半碗多清水，煮1个半小时，待百合已烂时，加去皮切作块的雪梨和冰糖，再煮30分钟即成。
适用：滋阴润肺，宁心止嗽。肺虚久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功。
24.银耳鸭蛋汤滋阴清肺
做法：银耳15，冰糖25克，鸭蛋1只。银耳与冰糖共煮，水沸后打入鸭蛋，每日服2次。滋阴清肺，止渴生津。
适用：治阴虚肺燥之咳嗽痰少，咽干口渴等症。
25.罗汉果柿饼汤清肺热
做法：罗汉果半个，柿饼3个，冰糖30克。加清水两碗半共煮至一碗半，再下冰糖，去渣，1天分3次饮完。
适用：清肺热，去痰火，止咳嗽。治小儿百日咳及痰火咳嗽等症。
26.无花果冰糖水治肺热咳嗽
做法：无花果30克，冰糖适量。将无花果洗净，加水与冰糖共煮。每日1次，连服3-5天可收显效。
适用：祛痰理气，润肺止咳，解毒润肠。治肺热咳嗽，声音嘶哑，咽干喉痛，便秘，痔疮出血等。
27.甘蔗汁治肺虚热咳嗽
做法：甘蔗汁，萝卜汁各半杯，野百合100克。先煮烂百合，再和入两汁。睡前服食，每日1次。
适用：润肺止咳，生津润燥，宁心安神，治虚热咳嗽，虚弱者病后气管炎最宜。
28.奶汤锅子鱼止咳消肿
做法：活鲤鱼1尾、火腿片、玉兰片、香菇片，葱、姜、料酒、盐、醋， 奶汤（即鸡，鸭肘子和骨头炖的汤）各适量。将鲤鱼去鳞开膛，除去内脏，漂洗干净，切成瓦块形状，与葱，姜一起投入油炒勺颠翻几下，加入料酒，盐等调料。然后加入 奶汤，待沸再加适量的火腿片，玉兰片，香菇片等，炖约3分钟盛入火锅内上桌。上桌后将锅下的白酒点燃烧开，佐以姜，醋汁食用。
适用：止咳消肿，滋补强身，适于咳嗽，气喘，胸部胀满之患者服食。
29.久食花生米止咳化痰
做法：花生米炒或煮熟。每日吃，不间断，痊愈后停用。
适用：润肺，化痰。治老年慢性支气管炎。注：有虚火实热症者勿食。
30.荞面蛋清治咳嗽不安
做法：荞麦面，鸡蛋清各适量，用鸡蛋清和荞麦面成团，每日几次用力涂擦胸部，有效。
适用：清热下气。用治胸满腹胀，咳嗽不安。
31.百合蜜治肺热烦咳
做法：新百合200克，蜂蜜适量。用蜜拦百合蒸软，时时含1片，吞液服食。
适用：清肺宁神。用治肺脏壅热，烦闷咳嗽。
32.秋梨膏止咳化痰
做法：秋梨20个、红枣1000克、鲜藕1500克、鲜姜300克、冰糖400克、蜂蜜适量。
适用：先将梨，枣，藕，姜捣烂取汁，加热熬膏，下冰糖溶化后，再以蜜收之。可早晚随意服用。清肺降火，止咳化痰，润燥生津，除烦解渴，消散酒毒，祛病养身，用治虚劳咳嗽，口干津亏，虚烦口渴及酒精中毒等。
33.燕窝参汤益肺止咳
做法：燕窝5克，西洋参5克。先将燕窝用清水浸透，摘去羽毛杂物，洗净，晾去水气。同西洋参一起放进烛盅内，注入八成满的开水，加盖，隔水炖3小时以上。饮用。
适用：养阴润燥，降火益气，用治肺胃阴虚而致的干咳，咳血，潮热，盗汗等，对心血管病咳喘患者更宜。
34.糖淹橘皮止咳化痰
做法：橘皮 ，白糖各适量。鲜橘皮或泡软的干橘皮适量，洗净，切成丝，放入铝锅，加大约桶皮重量一半的白糖，添水没过桶皮为度，大火煮沸后，再改用小火煮至余液将干时。将橘皮盛出放在盘内，待冷，再撤入大约桶皮重量一半的白糖，拌匀食用。
适用：润肺，燥湿，化痰，生津，治咳嗽多痰等。
35.蜜饯柚肉平喘化痰
做法：鲜柚子500克，蜂蜜250克，白酒适量，将柚肉去核，切块，放在瓶罐中，倒入白酒，封严浸闷一。再倒入铝锅中煮至余液将干时，加入蜂蜜，拌匀即成，待冷，装瓶备用。
适用：润肺，止咳，化痰，治咳嗽痰盛或老年咳喘等。
36.蜜饯双仁补肾益肺
做法：甜杏仁250克，核桃仁250克，蜂蜜500克。先将甜杏仁炒至黄色（勿焦），放在铝锅中加水煮1小时，再下核桃仁，收汁将干锅时，加入蜂蜜，拌匀，再沸即成，每服3克，日服2次。
适用：润肺补肾，经常食用，可治肺肾两虚性久咳，久喘等。
37.猪油蜜膏补虚润肺
做法：猪油100克，蜂蜜100克。将上述两味分别用小火煎煮至沸，停火晾温，共混合调匀即成。每次1汤匙，日服2次。
适用：润肺止咳，补虚，治肺燥咳嗽。
38.蚕豆花冰糖水治咯血
做法：蚕豆花9克，冰糖适量，共加水煎，日服2或3次。
适用：具有收敛作用，治咯血。
39.蕹菜白萝卜汁治咯血
做法：蕹菜（又称空心菜）全棵带根2棵，白萝卜1个，蜂蜜适量。蕹菜与白萝卜洗净，共捣烂绞汁一杯。用蜂蜜调服。
适用：治肺热引起的咯血。
40.芥菜姜汤祛痰止咳
做法：鲜芥菜80克，鲜姜10克，盐少许。将芥菜洗净后切成小块，生姜切片，加清水四碗煎至两碗，以食盐调味。每日分2次服，连用3日见效。
适用：宣肺止咳，疏风散寒。治风寒咳嗽，伴头痛鼻塞，四肢酸痛等。
姜糖水，也就是用姜熬制而成，最后再放入一些红糖，让姜味不是那么的重，这也让不爱吃姜的朋友们，心里得到一些缓解，可是，我们和姜糖水有什么好处呢？为什么我们要喝姜糖水呢？姜本身是一种调料，放入菜里会更加的有味道，那么，经常喝姜糖水的作用有哪些呢？
如果感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞，民间常用姜糖水治疗．具体做法是：用生姜一大块切片或切丝煎水，加少许红糖（白糖亦可），乘热一气服下。对于感冒轻型或体质壮实的患者，往往可以药到病除。这种方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时，及时喝一碗生姜红糖水，汗出身暖，浑身舒畅，常常可以达到预防目的。服后最好睡卧盖被取汗，避免风寒。
姜糖水还是治痛经的妙方
冬天经常喝姜糖水对驱寒效果好。因为姜可以驱寒。你可以上网查查它的作用或功效。而姜糖水，一般加入的是红糖，而红糖有排毒，补铁，补血，活血 ，养颜功效。 同时具有强烈刺激机体造血的功能。 喝多了会上火。
注意要适量，因为久了会生内热，上火。
另外，注意喝的时间:早上最好，上午或下午也可，不宜晚上喝。有资料说早上喝姜茶胜过吃参汤，晚上吃姜胜过吃砒霜！
以上内容就是关于经常喝姜糖水的作用有哪些的介绍了，姜糖水对人体的好处是非常的多的，特别是对于感冒，发烧的人来说，经常喝一些红糖水也是非常好的。但是，姜糖水是不太适合晚上喝的，最好是在早上或者晚上喝最好哦！
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