几款冬季滋阴补阳养生粥

2019-10-19 │ 几款冬季滋阴补阳养生粥 冬季养生排毒养颜粥

冬季养生粥 6款花粥帮你滋阴养颜

粥是人们平时经常吃的一种食物,粥的种类有很多,花粥也是其中的一种。那么你知道冬季养生粥有哪些吗?你知道养生粥的做法吗?今天小编小编小编推荐大家6款花粥帮你滋阴养颜,一起来了解一下吧。

1.玫瑰花粥

经常吃玫瑰花,可以让人的体味变得清新,带有香气,还能够加快血液循环,让肌肤更加红润有光泽。

而熬花粥,最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾中。

用新鲜粳米熬制成粥,煮熟后加入适量的玫瑰花蕾,待粥熬成粉红时,即可食用。

经常喝玫瑰花粥,能够美容养颜,让肌肤更加细腻光滑,还可以缓解胃痛,舒缓情绪。

2.茉莉花粥

茉莉花含有多种有机物和维生素,以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素,是十分理想的美容佳品。茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花,既可泡茶,又可熬粥。

用新鲜粳米100克煮粥,待粥将好时,放入干茉莉花3-5克,再煮5-10分钟即成。茉莉花粥味甜清香,十分爽口,茉莉花的香气可上透头顶,下去小腹,解除胸中一切陈腐之气。

不但令人神清气爽,还可调理干燥皮肤,具有美肌艳容、健身提神、防老抗衰的功效。

3.菊花粥

我国古代爱国诗人屈原,就有朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英的诗句。

菊花里面富含香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和维生素等这些物质,能够有效防止皮肤黑色素的沉淀,有美容护肤的功效,所以它被称为延年益寿之花。

将新鲜粳米100克熬粥,待粥将熟时放入菊花5-10克,再用文火煮5分钟左右即可。

粥色鲜亮微黄,气味清香,菊花还具有散风热、清肝明目、解毒等功效,经常服用还可防治风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛等病,对高血压患者还有降压的作用。

4.桃花粥

古人有人面桃花相映红的说法,现代研究证明,桃花含有香豆精、维生素a、维生素c等,能扩张血管、疏通脉络、润泽肌肤。

使促进人体衰老的脂褐素加快排泄,可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑。

待粥将熟时放入桃花,看着美丽的花朵在雪白的米粥中翻滚,真有一种花不醉人人自醉的感觉。

经常服用此粥还可治疗女性因肝气不疏、血气不畅所导致的面色晦暗,皮肤干燥无华等现象。

也可将桃花鲜品捣烂敷面,久之可令颜面皮肤润泽光洁,富有弹性,令你的面颊洁白如玉。

5.杏花粥

杏花具有补中益气,祛风通络、美容养颜的作用。

将杏花熬粥服用,可以借米谷助其药力,让肠胃充分吸收其内含抑制皮肤细胞酪氨酸酶活性的有效成分,以预防粉刺和黑斑的产生。

6.荷花粥

荷花含有槲皮素和樨草素等成分,清香化痰,具有清暑宁神的作用,不失为镇心益气,养颜轻身的美容佳品。

用粳米100克煮到将熟时,放入已清洗干净的荷叶和荷花,再煮10分钟左右即可食用。粥色碧绿微亮,令人食欲大开。

常服荷花粥,能改善面部油脂分泌旺盛、减轻痤疮,使面色红润、容光焕发。

总结:通过小编上文的介绍,你知道哪6款花粥可以帮你滋阴养颜了吗?你知道养生粥的做法有哪些了吗?喜欢喝粥的朋友们一定要尝试一下这些粥品,既美味又营养,还能帮助你养生。

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春季养生粥 6款粥帮你摆脱春困


到了春天,很多人都会春困,今天小编就为大家推荐几款春季养生粥,让大家摆脱春困的困扰,你想要学一下吗?那就赶紧跟着小编去看看吧!

春季养生吃什么粥

红枣粥

原料:粳米,红枣适量;

做法:

1、将红枣洗干净,去核;

2、将泡好的米放入锅中,加入适量水,加入红枣,共煮成粥。

功效:红枣,对女士们养颜、补血来说,是最好的选择。另外,红枣粥具有补中益气、养血安神的作用,适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。

菠菜粥

原料:粳米,菠菜,食盐,味精各适量。

做法:

1、将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;

2、粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火。

3、放入食盐、味精即成。

功效:绿色植物可养肝,另外,菠菜粥对因肝阴不足引起的头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。

胡萝卜粥

原料:粳米,葱花,胡萝卜,姜末,香菜;

做法:

1、先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。

2、用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。

3、起锅时撒些香菜、芝麻油,顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔,令人食指大动。

功效:胡萝卜粥,富含维生素A,凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症者,可经常食用此粥。

春季养生粥的做法:

山药枸杞粥

原料:米1/2杯、山药600克、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。

做法:

1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;

2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。

功效:山药枸杞粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神,有助眠之功效,经常食用还能改变颜面偏黄者。

芹菜粥

原料:芹菜150克,粳米100克,

做法:

1、将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁;

2、用所取的汁与粳米煎煮成粥,稍温饮服。

功效:《本草纲目》记载,芹菜与粳米煮粥,有有伏热、利小便 的作用。春季肝阳易动,常使人肝火头疼、眩晕目赤。常吃些芹菜粥,对降低血压、调节身体、减少烦躁有一定好处。

玫瑰花粥

原料:玫瑰花蕾,粳米;

做法:用新鲜梗米熬制成粥煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾,待粥熬成淡淡的粉红,即可食用。

功效:春天百花盛开,不仅仅是玫瑰,用桃花、茉莉等各种花卉入粥,既清香扑鼻,还美容养颜,喝粥就可以让你越来越漂亮,何乐而不为呢?常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤细腻有致,还可治疗肝气郁结引起胃痛,对情绪方面还有安抚、镇静、抗忧郁之功效。建议最好采用经过脱水处理的尚未开放小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放花蕾之中。

春季养生

喝粥的7大好处:

1、容易消化

白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。

2、增强食欲,补充体力

生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。

3、防止便秘

现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。

4、预防感冒

天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。

5、防止喉咙干涩

对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。

6、调养肠胃

肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。

7、延年益寿

喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。

结语:上面小编为大家推荐的一些可以摆脱春困的春季养生粥你都学会了吗?如果你在春天的时候比较容易春困就一定要试试这些养生粥哦!还有些喝粥的好处,大家也可以了解一下哦!

冬季养生粥 推荐4款养生粥帮你美颜


冬天气候寒冷,天气情况不尽人意,体虚的人很容易引发各种疾病,所以这个时候正是养生的最佳时机。那么你知道冬天吃什么能够养生保健吗?今天小编就向大家介绍4款养生美颜粥,让你在冬天也能轻松美容养颜,感觉来看看吧!

1、黑芝麻红枣粥

食材:黑芝麻、干红枣、冰糖、大米。

做法

1)黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末备用。

2)大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出并且沥干水分待用。

3)红枣洗净去核待用。

4)锅中加入1500毫升冷水,放入大米和红枣,先用旺火烧沸。

5)然后改用小火熬制,待米粥烂熟。

6)调如黑芝麻以及冰糖,再煮一会就可以吃了。

功效

黑芝麻能让皮肤白皙头发油亮,而红枣是补血最好的食物。

这款粥能防止过氧化脂对身体的伤害,抵消细胞内有害物质游离基的积累,还具有很好的美白效果。

2、红豆百合粥

食材:红豆、百合、大米。

做法

1)大米提前一晚泡好备用。

2)大米、百合洗净待用。

3)锅里加水放入红豆,置火上,大火烧开,转小火,煮至微烂。

4)放入大米,小火煮至红豆和大米熟。

5)放百合,再煮2分钟即可。

功效

红豆有健脾利尿消水肿的功效,而百合富含多种生物碱,能解润燥,正适合排出体内多余水分。

3、姜汁薏仁粥

食材:干姜、艾叶、薏仁、大米。

做法

1)锅中放凉水,薏仁和大米洗净后放入锅中,大火烧开然后转小火煮至微烂。

2)煮粥食用另一小锅,干姜、艾叶洗净后放入小锅,加入少许凉水,大会烧开后小火熬制。

3)小锅中汁液颜色变深气味浓郁时即可关火,将干姜和艾叶的残渣捞出。

4)将制好的姜汁加入薏仁粥中,再熬制20分钟即可。

功效

这款粥能够保湿润肤,具有温经化瘀的效果,特别适合痛经的女性。

4、紫薯银耳粥

材料

紫薯,银耳,红枣,高粱米,冰糖

做法

1.先将高粱米和银耳洗净,然后浸泡数小时。

2.紫薯去皮切小块待用。

3.先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟(因为高粱米比较硬所以要先煮),然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可。

功效

这款粥可以治疗脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。

总结:通过小编上文的介绍,你知道哪4款养生美颜粥能够让你在冬天也能轻松美容养颜了吗?你知道这些养生美颜粥怎么制作才好吃了吗?大家不妨在平时多吃一些这样的养生粥,不仅能够抵抗严寒,还有美容养颜的功效哦!

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冬季六款养生粥做法 帮助你滋阴养颜美容


冬天天气寒冷干燥,我们通常需要喝一些粥来帮助我们养颜,那么你平时都喝一些什么粥呢?你知道喝哪些粥可以帮助我们冬季养颜吗?今天小编就向你推荐六款滋阴养颜粥食谱,助你冬季养生!快来看看吧。

1.菊花粥

我国古代爱国诗人屈原,就有朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英的诗句。

菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和维生素等物质,可抑制皮肤黑色素形成、活化表皮细胞,有很好的美容护肤作用,也称其为延年益寿之花。

做法

将新鲜粳米100克熬粥,待粥将熟时放入菊花5-10克,再用文火煮5分钟左右即可。粥色鲜亮微黄,气味清香,菊花还具有散风热、清肝明目、解毒等功效。

经常服用还可防治风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛等病,对高血压患者还有降压的作用。

2.桃花粥

桃花含有香豆精、维生素a、维生素c等,能扩张血管、疏通脉络、润泽肌肤,使促进人体衰老的脂褐素加快排泄,可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑。

做法

待粥将熟时放入桃花,看着美丽的花朵在雪白的米粥中翻滚,真有一种花不醉人人自醉的感觉。经常服用此粥还可治疗女性因肝气不疏、血气不畅所导致的面色晦暗,皮肤干燥无华等现象。

也可将桃花鲜品捣烂敷面,久之可令颜面皮肤润泽光洁,富有弹性,令你的面颊洁白如玉。

3.玫瑰花粥

长期食用玫瑰花,不仅可使人拥有清新体香,还可促进血液循环,使肤色红润、美丽。

而熬花粥,最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾中。

做法

用新鲜粳米熬制成粥,煮熟后加入适量的玫瑰花蕾,待粥熬成粉红时,即可食用。

常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤更加细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面有镇静、安抚、抗忧郁的功效。

4.茉莉花粥

茉莉花含有多种有机物和维生素,以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素,是十分理想的美容佳品。茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花,既可泡茶,又可熬粥。

做法

用新鲜粳米100克煮粥,待粥将好时,放入干茉莉花3-5克,再煮5-10分钟即成。

茉莉花粥味甜清香,十分爽口,茉莉花的香气可上透头顶,下去小腹,解除胸中一切陈腐之气,不但令人神清气爽,还可调理干燥皮肤,具有美肌艳容、健身提神、防老抗衰的功效。

5.杏花粥

杏花具有补中益气,祛风通络、美容养颜的作用。

做法将杏花熬粥服用,可以借米谷助其药力,让肠胃充分吸收其内含抑制皮肤细胞酪氨酸酶活性的有效成分,以预防粉刺和黑斑的产生。

6.荷花粥

荷花含有槲皮素和樨草素等成分,清香化痰,具有清暑宁神的作用,不失为镇心益气,养颜轻身的美容佳品。

做法

用粳米100克煮到将熟时,放入已清洗干净的荷叶和荷花,再煮10分钟左右即可食用。

粥色碧绿微亮,令人食欲大开。常服荷花粥,能改善面部油脂分泌旺盛、减轻痤疮,使面色红润、容光焕发。

滋阴益胃 6款秋季养生粥


秋季养生就应该润肺养阴,而喝粥是最好的方法不过了。粥还是调节人们身心健康的最佳补品。那么,秋季喝什么粥好呢?家常粥的做法你是否会呢?

甘蔗粥《养老奉亲书》

用新鲜甘蔗,榨取汁约100~150毫升,兑水适量,同粳米煮粥。本药粥功能清热生津、养阴润燥,适用于热病恢复期,津液不足所致的心烦口渴,肺燥咳嗽,大便燥结等。

黄精粥《饮食辨录》

选用干净的黄精10~30克,煎取浓汁时去渣或用新鲜黄精30~60克,洗净后切成片,煎取浓汁,去渣、同粳米煮粥,粥成时加入白糖适量即可。本药膳功能补脾胃,润心肺。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳或干咳无痰、肺痨咳血。早晨喝粥 温暖一天

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玉竹粥《粥谱》

先将新鲜肥玉竹50克洗净,去掉根须,切碎煎取浓汁后去渣,或用于玉竹20克煎汤去渣,入粳米,再加水适量煮为稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可。

本药粥滋阴润肺、生津止渴,适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退,并可用于各种类型心脏病患者心功能不全时的辅助食疗方法。

沙参粥《粥谱》

先取沙参15~30克,煎取药汁,去渣,入粳米煮粥、粥熟时加入冰糖同煮为稀薄粥;或用新鲜沙参30~60克,洗净后切片,煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食。

本药膳功能养胃、润肺、法痰、止咳,适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰、咽干,或热病后津伤口渴。

珠玉二宝粥《医学衰中参西录》

先把生薏苡仁60克煮至烂熟,而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块,同煮成糊粥。

本药粥功能补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄,食欲减退等一切脾肺气虚的病症。

生地粥《饮膳正要》

将生地黄25克(鲜品)细切时,用适量清水在火上熬沸约半小时后,滗出汁,再复熬一次;合并药液浓缩至约100毫升,备用;将75克粳米淘洗时,煮成白粥,趁热时掺入生地汁揽匀,食时可加白糖少许调味。

本药膳具有滋阴益胃,凉血生津之功,可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、咳血、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤、良久难消等症。

初秋时节,不少地方仍然是湿热交蒸,以致脾胃内虚,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是喝些热药膳于身体很有好处。原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能,前人对此颇多赞誉。

如《本草经疏》誉粳米为五谷之长,人相须赖以为命者也。《随息居饮食谱》谓:粳米甘平,宜煮粥食,粥饭为世间第一补人之物。

15个家常养生粥的做法

1.蔬菜牛肉粥

原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个,盐--若干

制法

(1)准备牛肉精肉并磨碎。

(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

(3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

2.豆腐粥

原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干

制法

(1)将豆腐切成小块。

(2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

(3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。

3.鸡蛋粥

原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干

制法

(1)将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

(2)将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

(3)煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。

4.蔬菜鱼肉粥

原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗

制法

(1)将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。

(2)将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

(3)将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

(4)煮至粘稠时放入酱油调味。

5.干酪粥

原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克

制法

(1)将干酪切碎。

(2)将米饭入锅加适量水煮。

(3)煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。

6.豌豆粥

原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干

制法

(1)将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。

(2)在米饭中加适量水用小锅煮沸。

(3)之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。

(4)加盐调味。

7.胡桃粥

原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干

制法

(1)将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。

(2)将红枣去核并用水浸泡后捣碎。

(3)将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。

(4)煮好后用盐调味。

8.苹果麦片粥

原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个

制法

(1)将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

(2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

(3)煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

9.鱼肉牛奶粥

原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干

制法

(1)将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。

(2)将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味

10.芋头粥

原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干

制法

(1)将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。

(2)将芋头炖烂后捣碎并过滤。

(3)将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。

(4)煮至粘稠后加酱油调味。

11.土豆粥

原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干

制法

(1)将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。

(2)将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。

(3)将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

12.干酪面包粥

原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙

制法

(1)将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。

(2)把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。

也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

13.胡萝卜酸奶粥

原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄油--若干

制法

(1)将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。

(2)用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。

(3)将炖好的材料冷却后与酸奶拌好

14.番茄粥

原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干

制法

(1)将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。

(2)将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。

(3)煮好后加入番茄,加盐调味。

15.鸡肉粥

原料:鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若干

制法

(1)将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。

(2)将菠菜炖熟并切碎。

(3)米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。

总结:秋季是干燥的季节,喝粥最能解决人们身体内部的缺水问题还可以守护身体健康。那么,以上小编准备的秋季养生粥制作大全来学习下吧。

冬季喝什么粥好 八款养生粥滋阴养胃


进入寒冷冬季,早上喝碗粥最为养胃益气。那么冬季喝什么粥好呢?冬季喝粥要适应时令变化,滋阴养胃的粥品最养生。下面小编推荐8款适合冬季的养生粥。

1、苹果粥

天气寒冷,人们不知不觉就吃多了,所以这时苹果粥就派上用场了,苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃,开胃消食等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

原料:苹果、大米、白糖。

做法:将苹果去皮,洗净,切块;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮沸后,纳入苹果,煮至粥熟时下白糖,再煮一、二沸即成,或将苹果洗净,榨汁,待粥熟时调入药粥中服食,每日1剂。

2、花生红枣鸡蛋粥

花生有丰富的蛋白质,可以增强记忆力。红枣富含丰富的维生素,矿物质,帮助身体提高免疫力。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。经常食用花生红枣鸡蛋粥可增强人体抵抗力,并预防老年病。

原料:花生米100克,红枣30克,粳米100克,鸡蛋2个,蜂蜜50克。

做法:将花生洗过,加水浸泡30分钟后与红枣、糯米一同入锅加清水煮粥,待粥浓稠时加入蜂蜜、鸡蛋液拌匀,再煮数分钟即可。

3、四黄粥

秋冬交替的时候可以喝四黄粥,暖身驱寒,保健养生。四黄粥的四黄分别是黄米、红薯、玉米和黄芪,其中前三者既是时令食物,又是药食同源的佳品,把黄米、红薯、玉米和黄芪放在一起煮,对皮肤、脾胃等都有好处。

原料:黄米、红薯、玉米、黄芪。

做法:红薯洗净去皮,切小丁;黄米、大米、玉米碴洗净;黄芪洗净用温水泡一会儿,一小条足矣,多了会影响粥的口味;将以上食材(除了红薯丁)放入砂锅中,加水至材料之上半指,大火煮滚后转小火约30分钟左右,期间用勺子搅动防止粘锅;加入红薯丁,中火煮滚小火10分钟即可;食前取出黄芪。

4、百合杏仁粥

百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为11月份食用之上品。百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

原料:粳米100克,鲜百合50克,杏仁10克,白糖适量。

做法:鲜百合掰成瓣,撕去皮衣,洗净;杏仁用温热水泡后去皮尖;粳米淘洗干净。粳米入锅,放水煮半熟,加百合、杏仁,煮至粥成,酌加白糖。

5、三宝粥

银耳能提高肝脏解毒能力,起到保肝护肝作用,富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品。而红枣成份中维他命C含量很高,中医将红枣归於补气药类,称其性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。

原料:粳米一把,银耳10克,红枣3-4颗,莲子15克,冰糖、水若干。

做法:先用温水将莲子、红枣泡发、洗净备用,粳米用清水淘洗两遍并沥干水备用;将银耳用温水泡发,摘去根蒂,用手撕成小片备用;在砂锅中加两碗水,放入莲子、银耳和少许冰糖,开中火熬煮,水沸后加入粳米,并用勺子不断搅拌防止粘锅;撇去浮沫后盖上盖子,转小火继续熬煮20分钟左右即可食用。

6、桂圆枸杞粥

桂圆补益心脾,补肾润肺,养血安神,将2―5颗桂圆和米一起,小火熬上几十分钟,长期食用能使女人气血充足、容光焕发。枸杞也能极好滋补,能养肝、抗衰老、防皱纹。桂圆枸杞粥适用于肾虚引起的失眠多梦等症。

原料:桂圆肉30g、枸杞20g、大米80g、清水800ml、冰糖30g。

做法:枸杞,桂圆洗干净备用,将大米洗淘干净放进锅里,放适量的水,再放入桂圆冰糖共熬,粥煮开再放枸杞再煮5分钟即可。

7、山药玉米粥

山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品,对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症者有很好的辅助治疗作用。用山药、玉米、莲子、冰糖来煮粥,具有益气健脾、防癌的功效。

原料:玉米(黄,干)90克,山药60克,莲子50克,冰糖30克。

做法:将山药切成细丝;去除石莲子的芯并磨成粉;将玉米、山药入锅并加入适量水,同煮30分钟;再放入石莲粉、冰糖,煮成胶状稀粥。

8、核桃仁芝麻糯米粥

芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,能营养大脑、皮肤,延缓衰老、滋补养颜,并迅速补充体力,若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用,真可谓珠联璧合,相得益彰,称得上事半功倍。用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者食用尤好。

原料:糯米80克、核桃仁、芝麻、白砂糖适量。

做法:备好核桃仁和芝麻;将核桃仁和芝麻放入烤箱,175度烤几分钟,要时刻观察,别烤焦了;挑出核桃仁掰成小块;芝麻入食品粉碎机打成粉末,可根据个人口味加点白糖;糯米淘洗干净,加适量的水,用高压锅熬煮;将煮好的粥盛入碗中散上芝麻粉和核桃仁,一碗喷香营养的核桃仁芝麻糯米粥就做好了。

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