食谱养生食谱

2019-10-19 │ 食谱养生食谱 孕妇夏季养生食谱

孕妇食谱 四款食谱帮你养生安胎

千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。相信关于养生的道理,很多人并不陌生,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?下面是小编为大家整理的“孕妇食谱 四款食谱帮你养生安胎”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

相信很多女性朋友都渴望做妈妈,但是在怀孕期间很多食物都要忌口,家人却又不知道如何让准妈妈吃的好,又怕没营养,又怕不安全,相信这种痛苦大家都有过吧,那么小编今天就给大家带来孕妇食谱,大家一起来看看吧。

清炒莴笋丝

用料

准备两枚莴笋,还有一些猪油,剥几颗蒜头,准备一个红辣椒

做法

1、莴笋切丝。

2、锅里放油烧热, 蒜末一点,入锅。

3、马上放莴笋丝大火迅猛翻炒,炒到莴笋丝变软了。

4、少许红椒碎调色,翻匀断生加盐出锅。

小贴士

1、莴笋可刺激消化液的分泌,促进食欲。

2、莴笋含钾量最高,有利干促进排尿,可减少对心房的压力。

3、莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。

专家点评

莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育,甚至情绪调节都有重大影响,因此,莴笋具有镇静作用,对于孕早期的准妈妈来说,经常食用莴笋有助于入睡。

香喷喷香菇鸡粥

用料

鸡肉准备一块,香菇两颗就够了,100克大米,以及一些淀粉,不用很多,一些食盐,料酒和香油少量,小葱看个人喜好

做法

1、香菇泡软切小粒。

2、鸡脯肉切成小粒用料酒,生粉腌10分钟。

3、砂锅里米和加适量的水,调好时间煮开后,转小火煮的时候,加鸡肉和香菇。

4、粥煮好后,加一点香油,适量的盐,撒上小葱末,如果预约煮粥,就把原料一次都放进去,水不能加的太满。

小贴士

1、鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。

2、鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。

3、鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

专家点评

鸡肉是非常容易消化的,非常容易被人们吸收利用,鸡肉有着温中益气,益五脏,补精添髓,补虚损这些功效,用来治疗月经不调,产后乳少,水肿,中虚食少、泄泻头晕心悸这些症状,妈妈们吃了鸡肉会有增强身体,体力,抵抗力的效果。

猪肝西红柿浓汤

用料

大番茄2个、猪肝1小块

做法

1、番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟,去皮切成小块。

2、起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉。

3、.猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,一点淀粉拌匀静置。

4、往锅中倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20~30分钟左右成番茄浓汤。

5、开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

小贴士

1、炒番茄的时候,加点糖一起煸炒,番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反复煸炒到出沙起糊了再放水炖。

2、猪肝放下去看到颜色全部变白就可以关火了,汤的余温会把猪肝内部烫熟。千万不要煮过头,那样猪肝老了就不好吃了。

3、猪肝性温,味甘、苦,有补肝明目养血的功效。

专家点评

番茄猪肝汤味道鲜美,番茄味甘、酸,性微寒,能凉血平肝;猪肝性温,味甘、苦,有补肝明目养血的功效,二者合用,能明目、补肝、养血,多用于贫血或浮肿,增强孕妇免疫力。

墨西哥卷饼

用料

鸡胸肉半个、面粉250g、全麦粉250g、盐少许、黑胡椒粉少许、孜然粉少许、淀粉少许、洋葱半个、水350-380g、糖5g、玉米油10g、酵母1g、甜面酱或奶酪片少许

做法

1、面粉250g,全麦粉250g,水350-380g,盐3g,糖5g,玉米油10g,酵母1g揉成稍软的面团,饧30分钟。然后切成10份小剂子。

2、取一份按扁,擀成厚度不超过2mm的圆片,入电饼铛或者平底锅烙至起泡翻面烙一会即可。因为饼很薄,一般不超过20-30秒即可熟。

3、鸡胸肉片成薄片,均匀的撒盐,黑胡椒粉腌制一会,用淀粉抓匀。

4、锅里热少许油,把鸡肉片一片片的摆入锅内,两面都煎黄,盛出备用,锅里余油放入洋葱翻炒,加少许孜然粉和盐,倒入煎好的鸡肉片炒匀即可。

5、取一张饼,抹甜面酱,铺生菜,放入鸡肉片卷起即可。或者可以先铺生菜,加一片奶酪片,再加喜欢的任何配料都可。

小贴士

1、肉馅的调味可以根据口味喜好自由调整。

2、肉馅稍微点肥的比纯瘦肉要香。

3、冷水热水下锅均可,二次饧发不充分的话,选择冷水下锅。

专家点评

鸡胸脯肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,能让妈妈获得全面的营养所需,让小宝宝健康发育。

孕妇吃什么水果好

柿子对付妊娠高血压

柿子营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以一吃两得。但吃柿子应适量,因为柿子虽然有很好的营养及医疗作用,但是它有涩味,吃多了会感到口涩舌麻,收敛作用很强,引起大便干燥。

香蕉可以治疗孕期牙痛

怀孕妇女特别应在他们的日常饮食中加上香蕉,因为香蕉是钾的极好来源,并会有丰富的叶酸;而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。

此外钾尚有降压、保护心脏与血管内皮的作用,这对于孕妇是十分有利的。

苹果预防宝宝哮喘

苹果不仅富含锌等微量元素,还富含脂质、多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高,有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,有助于胎儿后天的记忆力。而且,在怀孕期间多吃苹果的孕妇,其孩子患上哮喘的机会较少。孕妇每天吃12个苹果即可以满足对锌的需要量。

芒果有效缓解孕吐

芒果果实营养价值极高,有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。对芒果过敏的孕妈则不可食用。

猕猴桃提高免疫力

猕猴桃是一种特殊的水果对育龄女性来说是很好的营养食品。怀孕前或怀孕期,尤其是怀孕的前3个月,有条件的女性可常食用猕猴桃。但也并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,有先兆流产的人也应忌食。

秋梨治疗妊娠水肿

吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为百果之宗,是我国最古老的果木之一。它质脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清热利尿,润喉降压,清心润肺,镇咳怯痰,止渴生律的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神,养心保肝,消炎镇痛等功效。将生梨去核后塞入冰糖10克,贝母5克,水适量,文火炖熟,服汤吃梨。

总结:相信看完以上文章大家对于如何照顾孕妇的胃口都有信心了吧,小编希望能够给各位带来帮助,让大家对孕妇的食物不再烦恼。

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第一次做妈妈的女性朋友肯定很焦急,不知道应该怎么做才能让宝宝平安出生,也不知道怎么给宝宝补充营养,今天就给准妈妈们介绍一些安胎的食物和食谱,准爸爸们也一起来学习下吧。

安胎食谱

一、补血安胎山药乌鸡汤

材料

乌鸡一只,山药一根,火腿五片,珍珠香菇一小把,枸杞一小把,红枣八粒,八角两粒,葱两段,姜四片,盐适量

做法

1.将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水锅中大火煮开,捞出。

2.另备一砂锅加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠 香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入,大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3.再将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中再炖半个小时至酥烂,加适量盐调味儿即可。

小诀窍

1、乌鸡事先焯一下是为了去除血沫,让汤质更清澈,如果嫌麻烦,放入砂锅里直接用冷水炖也行,等煮开了用勺子也能撇去血沫,但是水量要稍微多加一些。 2、鸡汤一定要事先加好足量的水,中途加水口味会大打折扣。 3、处理过山药的手会发痒,用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题。

二、妊娠安胎汤

主料:鲫鱼450克

辅料:砂仁15克

调料:姜5克,花生油10克,盐3克

做法

1.鲫鱼去鳞,洗净肠杂。

2.砂仁研末放置鱼腹内,置于炖盅盖好。

3.姜洗净,切片。隔水炖熟后,放熟油盐调味。

健康提示

此汤具有安胎、醒胃、利温止呕的作用。

食物相克

鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

三、养血安胎汤

材料

芝麻鸡 1只 姜 2片 石莲子、川续断 各12g 菟丝子、阿胶 各18g

调味料:盐 适量

做法

1、鸡洗净,放入开水中煮3分钟,取出放入炖盅内待用

2、石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中,同放瓦煲内,注入清水5杯煎30分钟

3、将煎汁加入炖盅内,再放入姜片及阿胶,加盅盖隔水炖3小时,下盐调味即可趁热食用

四、海鲈鱼饭

材料

海鲈鱼1斤,葱,姜,酱油,醋,盐,油各少许,枸杞几粒

做法

1、海鲈鱼1斤,葱、姜、酱油、醋、盐、油各少许,枸杞几粒。

2、我买的是超市拨好肚子和刮去鱼鳞的,到家只是又重新洗干净。

3、去头去尾,从腹部到背部均匀地切条,刀要快,我切不动,手都疼了,是LG帮我切的。

4、由于海鲈鱼本来就是咸的,在鱼的两侧少抹一点盐就可以了,不放也行,最后浇汁的时候放也可以。

5、葱、姜切丝,铺在盘子底部。鱼摆盘,摆成孔雀开屏状,再放上枸杞,看到别人放的是小米椒,但LG不吃辣椒,我就放了枸杞。

6、开水上锅蒸6分钟,关火后不要揭盖,再焖4分钟,俗称虚蒸。

7、出锅后,淋上醋和酱油调制的汁,撒上葱花,再浇一遍热油即可。

安胎食物

1、最佳酸味食品

孕妇往往对酸味食品感兴趣,而孕妇吃酸也确有好处。女性怀孕以后,胎盘分泌一种绒毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌,导致消化酶的活力降低,使孕妇胃口减弱,消化功能下降,故吃酸无疑是对此种反应的一种补救。

同时,胎儿的发育特别是骨骼发育需要大量的钙质,但钙盐沉积下形成骨骼离不开酸味食物的协助。此外,酸味食物可促进肠中铁质的吸收,对母亲和胎儿双方都有益。

不过孕妇食用酸味食品要注意选择。山楂的营养较丰富,但可加速子宫收缩,有导致流产之嫌,故孕妇最好敬而远之。而西红柿、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等是补酸佳品,孕妇宜食之。

2、最佳分娩食品

产妇分娩时需要足够的产力,而产力来源于食物,在各种食物中当以巧克力为最佳,美国产科医生称它为最佳分娩食品。巧克力营养丰富,热量多,如100克巧克力含糖50克,且能在短时间内被人体吸收,并迅速转化成热能,巧克力的消化吸收速度为鸡蛋的5倍,对于急需热量的产妇来讲无疑是雪中送炭。故产妇临产时吃几块巧克力,可望缩短产程,顺利分娩。

3、最佳防吐食物

晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一,给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用,营养学家认为,柠檬和土豆含有多种维生素,对孕妇尤为合适。

4、最佳保胎蔬菜

菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达350微克,名列蔬菜之首。

叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

5、最佳饮料

绿茶乃微量元素的富矿,对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定,在食谱相同的情况下,常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克,此外,绿茶含铁元素也较丰富,故常饮绿茶可防贫血。

6、最佳防早产食品

丹麦专家研究表明,常吃鱼有防止早产的作用。丹麦得乐群岛的孕妇,平均孕期比其他地区长5天以上,奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大,因而专家推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用。由于孕妇的孕期延长,婴儿的平均出生体重也比其他地区高107克,为日后的发育打下了良好的基础,故此孕期要多吃鱼。

7、最佳零食

孕妇在正餐之外,吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。专家建议嗑一点瓜子,诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含维生素E,西瓜子含亚油酸较多,而亚油酸可促进胎儿大脑发育。南瓜子的优势则在于营养全面,蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼可酸等应有尽有,而且养分比例平衡,有利于人体的吸收利用。

总结:文中给大家介绍的食物都是怀孕期间很有用的,怀孕的女性是最辛苦、最需要补充营养的时候,而补充营养又要合理、正确的补,所以准妈妈们一定要选择合适自己、合适宝宝的方法与食物。

孕妇安胎食谱有哪些


怀孕之后的女性朋友们,必须要吃得好,睡得好这样才可以让胎儿安心的成长,特别是对于自己的每一道饮食,都是需要严格把关,这样呢,才可以对于腹中的孩子,起到很好的营养补充,作用,那么接下来我们来介绍一下孕妇安胎食谱。

安胎鲤鱼粥

配方:活鲤鱼1条(约500克),苎麻根20~30克,糯米50克,葱、姜、油、盐适量。

制作:将鲤鱼去鳞及内脏,洗干净切片炖汤。苎麻根加水另煎,去渣取汁,加入鲤鱼汤中。再加入糯米和葱、姜、油、盐各适量,煮成稀粥。

用法:早晚趁热食用,连用3天。

功效:清热养血,益阴安胎。

主治:适用于胎动不安、胎漏下血及妊娠水肿等属肾阴虚者。

南瓜蒂煎

配方:南瓜蒂5个,红糖适量。

制作:南瓜蒂水煎成汤,去渣后加入红糖调匀即可。

用法:每日1剂,分2次服用,连用1周。

功效:安胎止血,补中益气。

主治:适用于脾胃虚及先兆流产,胎动下血。

阿胶粳米粥

配方:阿胶30克,粳米50克。

制作:去阿胶捣碎炒黄为末,粳米煮成稀粥,临熟时加入阿胶搅匀。

用法:晨起及临睡前服用1剂,可持续服用。

功效:养血止血,补肾安胎。

主治:用于妊娠因营血不足所致胎动不安或胎漏下血。

黑豆黄芪煎

配方:大黑豆60克,生黄芪30克,砂糖60克。

制作:将上述3样加入锅中,加水共煎,煮至豆熟即可。

用法:吃豆饮汤,分早晚2次,连服5剂。

功效:补肾健脾,和血安胎。

主治:适用于妊娠后胎动见红,属脾肾两虚者。

上面我们介绍的这一道孕妇安胎食谱,不仅仅对于保胎和安泰有着非常好的功效而且其中的营养价值,成本非常的高,多吃一些有助于胎儿的发育,怀孕之中的朋友们,可以来一起尝试一下。

孕妇食谱 四款食谱母婴营养兼顾


怀孕是所有女性朋友最幸福也是最辛苦的时候,她们的一切穿衣住行都受到限制,平时最喜欢吃的食物也不能吃了,但是又需要营养,今天就给准妈妈们介绍一些好吃有营养的食谱,来看看吧。

孕妇食谱

一、自制酸黄瓜

原料:黄瓜1根,白醋、盐、糖、胡椒粉、小茴香若干。

做法

1、选嫩黄瓜,切成条,加盐腌制20分钟,为了杀出水

2、腌黄瓜的同时,锅中加入白醋(根据口味,略微没过黄瓜的量即可)、白糖(多一些)、小茴香、胡椒粉(少许)、盐

3、开火,将以上调料充分混合,煮沸

4、调味汁煮沸后关火,晾凉(一定要晾凉)

5、把黄瓜杀出的水倒掉,稍微冲洗一下

6、把黄瓜条放入有盖、密封性好的小鹏里,倒入凉了的调味汁

7、盖上盖子,放入冰箱,1~2天后口味绝佳!

小贴士

1、调味汁里的白醋换成米醋也行,糖的量很重要。

2、调味汁一定要晾凉后再浇到黄瓜条上!

3、全程不能有任何油!用的器皿也要刷干净,不能有油~

二、虎皮青椒

原料:尖椒(选择个头较大、肉质较厚的青椒)300克、生抽1大匙(15ml)、醋1大匙(15ml)、盐半茶匙(3克)、糖半茶匙(3克)、鸡精半茶匙(3克)、油1大匙(15ml)

做法

1、将青椒洗净,去蒂、去籽(不去也可以)待用;如果青椒太大太长可以切小一些。

2、炒锅不放油,放火上烧热三分钟,将青椒放入,煸炒至青椒变面变焦糊,在煸炒的时候要不时翻炒,让青椒均匀受热,并且要用炒勺不断按压青椒,目的是将青椒的水分炒出来,使其变蔫。

3、待青椒变蔫,表面发白表面有焦糊点时(注意尺度,不要全糊了),倒入油,一起翻炒;

4、加入酱油和盐翻炒;

5、加入醋、糖和鸡精,炒匀即可。

小贴士

1、青椒要选择个头较大、肉质较厚的,并根据口味选择不辣、微辣或者巨辣的品种。

2、将青椒的籽去掉可以减轻辣度,口感也更好。

3、在加入油以后,动作要快,将调料炒匀即可,不然青椒会过蔫。

三、四红暖汤

赤豆,亦名红小豆、朱豆、红豆等。但并非王维诗中红豆生南国,此物最相思的相思子。它色泽紫赤为佳,是小品类中的佼佼者。赤豆属豆科(Leguminosae),一年生草本植物。赤豆富含淀粉,因此又被人称为饭豆。它具有律津液、利小便、消胀、除肿、止吐、补血的功能,被李时珍称为心之谷。医药家研究表明赤豆中维他命B含量极丰富,是人们生活中不可缺少的高蛋白、低脂肪、高营养、多功能的小杂粮。

材料:红豆200g,干红枣10枚,红衣花生150g,红糖1汤匙(15g),水2000ml

做法

将红豆用清水冲洗干净,同红衣花生与水放入锅中,大火煮开后,转小火炖煮2小时,至红豆起沙。

干红枣用清水冼净,用温水泡发,再用小刀挖去核。在红豆炖至1.5小时时,将红枣放入锅中同炖,至红枣皮破肉软,约30分钟。

最后放入红糖搅拌至完全融化即可。

小诀窍

红豆和水的比例可以根据个人喜好安排,如果水多,则汤会稀一些。

可根据个人口味不放红糖成为三红汤,或嗜甜的话多放点紅糖。

红枣核燥热,去除后方可用。因为红枣易熟,煮得时间一定不要太长,不然会黏在锅底,有焦味。

四、罗宋汤

材料:牛肉(约3两),土豆(2-3个),胡萝卜(约半根),黄洋葱(约半个),番茄(约3个),卷心菜(圆白菜,高丽菜),番茄酱(约2汤碗),料酒,盐

做法

1、牛肉洗净切厚片(约3cm厚),用刀背拍松后切成丁

2、土豆去皮洗净切丁

3、胡萝卜洗净切块

4、黄洋葱去外皮洗净切丁

5、番茄洗净,沸水稍烫剥去外皮,挖去根部切块

6、卷心菜切小块泡在清水里片刻洗净沥干水份

7、煮锅加水烧开,放入牛肉焯烫出血沫,撇去浮沫,捞出牛肉沥干水份备用

8、炒锅烧热放油,转中火放入洋葱煸炒,加入番茄翻炒出汤汁备用

9、汤锅放水烧开,放入牛肉,料酒,一半的土豆丁,上盖转小火煮60分钟左右,放入炒好的洋葱番茄汤汁继续熬煮20分钟左右,放入剩下一半的土豆丁,胡萝卜,卷心菜,,番茄酱,适量盐,搅拌均匀继续煮40分钟左右即可

孕妇不能吃哪些食物

忌食螃蟹、海带和甲鱼:食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。

忌食米仁和马齿觅:米仁又称薏苡仁,它促使子宫收缩,易诱发流产。马齿觅亦使子宫收缩增多、强度增大 易造成流产。

忌食杏及杏仁:杏的热性及其滑胎特性 为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质 小儿食用7~10个杏仁即能致死 故孕妇应禁食。

忌食黑木耳:因其具有活血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长,故忌食。

忌食山楂:山楂有收缩子宫的功效 应忌食。

罐头食品:因其含有添加剂, 孕妇摄入过多 ,将对宝宝不利。

汽水:女性怀孕后胃肠功能减弱,过冷的食物会使胃肠血管突然收缩 ,消化功能减弱 而出现腹泻、腹痛等症状。汽水会消耗准妈妈们体内的铁质 ,从而导致贫血 ,影响宝宝发育。

菠菜:菠菜中的草酸影响人体对钙、锌的吸收 准妈妈食入过多,会降低体内钙、锌的含量 ,影响宝宝的生长发育。

猪肝:现代饲料中添加了过多的催肥剂 ,其中维生素含量很高并在动物肝脏中蓄积 ,食入过多猪肝 ,可能使宝宝致畸。

久存的土豆:因其生物碱的含量很高 ,吃多了会影响宝宝发育。

某些佐料:包括花椒、八角、桂皮、五香粉、辣椒等多食会导致孕妇便秘。

油条:油条中会加入一定量含有铝的明矾, 铝可以通过胎盘进入胎儿大脑 ,造成宝宝大脑发育障碍。

含咖啡因的饮料和食品:孕妇大量饮用后 ,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内 影响胎儿发育。

辛辣食物:辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性强 ,多食可引起正常人便秘。若计划怀孕或已经怀孕的女性食用大量这类食品后 同样会出现消化功能的障碍。

糖:糖在人体内的代谢会大量消耗钙 ,孕期钙的缺乏 ,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。

味精:进食过多味精可影响锌的吸收 ,不利于胎儿神经系统的发育。

人参、桂圆:中医认为孕妇多数阴血偏虚 ,食用人参会引起气盛阴耗 ,加重早孕反应、水肿和高血压等 ;桂圆辛温助阳 ,孕妇食用后易动血动胎。

总结:第一次怀孕的女性在怀孕期间很是焦躁,不知道怎么做才能给肚子里的宝宝足够的营养,今天文中给准妈妈们介绍的食谱,都是对母体和宝宝有好处的,妈妈们可以根据自己的口味相应选择哦。

六款食谱帮你顺利产下宝宝 孕妇食谱


每个准妈妈在怀孕期间都会更加的注重自己的饮食,如何能把自己身体调理的更好是每个孕妇都在考虑的问题,那么孕妇在怀孕期间能吃些什么呢?让我们一起来看一下。

孕妇食谱

陈皮卤牛肉

原料:瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水(2大匙)。

做法

把陈皮用水稍微泡软,葱洗净切断;牛肉洗净切成薄片,加酱油拌匀,腌10分钟;将腌好的牛肉一片一片放到热油里,油炸到稍干一些;把陈皮、葱、姜先爆香,然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出,放入拌好的卤料,即陈皮、葱、姜、酱油、糖,炖至卤汁变干,即可食用。

营养点评

瘦肉类含有丰富的B族维生素,可助减轻怀孕早期的呕吐症状,还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。

椰汁奶糊

原料:椰汁1杯,鲜奶2杯,白糖200克,栗粉5汤匙,红枣3枚,清水3杯。

做法

1.把红枣去核,椰汁和栗粉成浆。

2.把白糖、鲜奶、红枣一起煮开,慢慢地加入栗粉浆。

3.不停地搅拌成糊状,一直到开,然后盛入碗中即可食用。

营养点评

孕吐常常会影响孕妈咪对营养的吸收,富有蛋白质和高热量的椰汁奶糊则可帮助孕早期的妈咪吸收营养。

芝麻肉蛋卷

原料:猪里脊肉150克,鸡蛋3个,白芝麻20克,精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。

做法

1.先把葱、姜洗净并切成碎末,再将里脊肉剁成肉泥放在碗里,加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个,搅匀上劲成里脊肉馅;

2.再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里,加上水淀粉、精盐,放进锅里摊成3张蛋皮;

3.把蛋皮放在案上铺开,把里脊肉馅放在上面,卷成条形蛋皮肉卷后封口,外面抹上面糊并蘸上芝麻;

4.锅里放入猪油烧至六成热,投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出,切成段块即可食用。

营养点评

吃起来外酥里嫩,口味鲜美,而且营养很丰富,可以帮助孕妇健脾助消化,消除积滞和腹胀。

糯米甜藕

原料:新鲜口蘑300克,鸡汤50克,橄榄油10克,酱油5克,白糖5克,料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。

做法

1.先将口蘑清洗干净,再切成片;

2.将葱洗净切段,姜洗净切块并拍裂;

3.在锅里放油,烧热后放葱末、姜块爆香,再放入酱油、料酒,加入鸡汤、精盐、味精、白糖;

4.烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟,改用旺火收汁,并放入些许水淀粉,汁挂匀后盛出即可。

营养点评

吃起来滑润鲜香,并富含蛋白质、脂肪及多种维生素、微量元素,有利于消化食物,帮助孕妇消除腹胀不适。

糯米甜藕

原料:干荷叶1张,糯米150克,藕3节,白糖150克,青梅适量。

做法

1.先将藕洗净并切断一端,大约2、3厘米长;

2.再将糯米洗净后装进每一个藕眼里,筷子捅实后用竹签把藕节连上;

3.锅里放水烧开,把藕放在里面煮并盖上荷叶,大约煮40分钟后取出稍晾;

4.在炒锅里放入清水并放入白糖熬成糖汁,青梅切成小粒;

5.将藕皮刮去,藕切成片后放入盘中浇上蜜汁,撒上青梅即成。

营养点评

吃起来甜润清香,黏而不腻,具有补中益气的功效,适合消化不良、食欲不佳的孕妇。

芒果拌酸奶

原料:芒果1个,原味酸奶250克,曲奇饼干2片、玉米脆片20克。

做法

1、挑选新鲜芒果洗净,削皮切成块状。

2、将曲奇饼干掰成小块,和玉米脆片、芒果块一起放到碗中。

3、浇入酸奶搅拌一下就可以食用。

营养点评

芒果营养价值高,富含维生素C,有益胃、止呕、止晕的功效。该食谱美味健康。

孕妇吃什么水果好

1、香蕉:香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。坐月子期间,产妇常常发生便秘。产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。需要注意的是,不宜吃得太多,以半条为宜,特别是月子的前几天,可以先在水中温一温再吃。

2、橘子:橘子中含维生素C,维生素C能增强血管壁的弹性和韧性,防止出血。产后出血较多。在这时候吃些橘子,将有助于防止产后继续出血。另外,橘核、橘络还有通乳作用。

3、桂圆:桂圆味甘、性平、无毒,入脾经心经,为补血益脾之佳果。产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足。

4、苹果:苹果味甘、酸、性平,有补心益气、止渴生津、和血润肝、解毒除烦、健脾和胃等功效。

5、奇异果:味甘性冷,维生素C含量极高,有解热、止渴、利尿、通乳的功效,常食可强化免疫系统。对于剖腹产的恢复有利。

6、葡萄:味甘酸,性平。有补气血、强筋骨、利小便的功效。因其含铁量较高,所以可补血。制成葡萄干干后,铁占比例更大,妇女产后失血过多,可以葡萄作为补血圣品。

7、菠萝:味甘酸,性平。有生津止渴、助消化、止泻、利尿的功效。富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲,有益于产妇产后恢复。

总结:相信看完以上的文章准妈妈们都已经大概心理明白自己需要吃一些什么了吧,女人的身体很需要调理,孕妇更是需要好好的调养,小编希望这篇文章可以给大家带来帮助。

冬季养生食谱 推荐六款食谱帮你冬季养生


冬天是养生的好季节,那么我们应该吃什么养生呢?冬季养生食谱有哪些呢?别着急,今天小编的小编就来推荐给你六款营养食谱,帮助你在寒冷的冬天健康养生,一起来看看这些食谱是怎么做的吧。

一、山药炖鸭

原料:鸭、山药、红枣、枸杞、葱姜、八角、花椒、香叶、陈皮、黄酒、冰糖、盐、胡椒粉。

做法

1、先将鸭肉洗净然后切成块(所有皮和肥肉都去掉,这样吃起来不油腻)。放到冷水里面煮开,关火捞出鸭肉,用冷水反复冲洗2-3次。

2、锅中加冷水,放入鸭肉,葱段,姜片,八角,花椒,香叶,陈皮,黄酒。大火烧开后转中小火炖50分钟。

3、加盐调味,放2块冰糖,山药块,红枣和枸杞再炖10分钟。出锅加胡椒粉和葱花即可。

二、冬瓜汆丸子

原料:猪肉馅(要有肥有瘦的)、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。

做法

1、先将猪肉馅用淀粉、生抽、盐、绍兴酒一起搅拌均匀。

2、加少许油在锅里,烧热,蒜片、姜片爆香。

3、加适量水,煮沸,然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子,下进锅里。

4、丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮10分钟,下切好的冬瓜片。

5、煮到冬瓜有点软了的时候,加鸡精和适量盐,冬瓜完全软了就可以关火,出锅了。撒上些葱碎。

三、乌鸡栗子汤

原料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量。

做法

1、将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。

2、砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。

3、温水浸泡一会儿红枣和枸杞。乌鸡炖半小时后加入板栗。

4、炖半小时后加入红枣和枸杞,再炖半小时左右,最后加入盐即可。

四、何首乌黑豆乌鸡汤

原料:乌鸡半只、何首乌3块、黑豆150克、红枣10粒、姜1片、盐适量。

做法

1、先将乌鸡洗干净然后后焯水备用。

2、黑豆放入铁锅,无须加油,炒至豆衣烈开,再用清水洗净晾干。

3、何首乌用清水洗净。红枣用清水浸软洗净。

4、将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。

5、加入适量盐调味即可。

五、黑芝麻核桃小馒头

原料:精面粉500g、干酵母5g、鲜牛奶125g、温水125g、白砂糖一小勺、黑芝麻100g、核桃仁100g、白砂糖50g。

做法

1、将鲜牛奶与温水混合,放入酵母混合,静置一会儿。

2、将面粉筛过,放入材料一和白砂糖一小勺,揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布,放入温暖处发酵,大约1小时,发成两倍大。在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅,将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。

3、面团发酵好以后,将面团分成四分团圆。取其中一份,擀开,不要太薄,均匀洒上黑芝麻核桃馅,边上留一点不要洒到,卷起面团,将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。在案板上洒上一点馅料,将卷好的面团薄薄沾上一层馅料,切成六等份便可。

4、其余三个面团重复5、6步骤。切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。

六、百合莲子瘦肉汤

原料:干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。

做法

1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片。

2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。

3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟。

4、放入瘦肉大火煮5分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,关火。

总结:通过小编上文的介绍,你知道冬季养生食谱有哪些了吗?小编推荐你的六款食谱你都知道有哪些了吗?这些食谱你都学会怎么做了吗?大家平时在家可以尝试着做这些食谱,不仅简单,而且又营养健康。

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冬季养生食谱 推荐六款美味食谱帮你养生


现在的天气是越来越冷了,在这个既寒冷又干燥的冬季,你知道哪些冬季养生的小常识呢?还有我们应该吃些什么食物来养生呢?有哪些冬季养生食谱呢?今天小编就来推荐你六款美味食谱帮你在寒冷的冬季健康养生,快来学习一下这些美味佳肴是怎么做的吧。

1、山药鱼片

原料:鱼肉片,山药,青萝卜,葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精各适量。

做法:山药去皮洗净压成细末;鱼肉片放人碗中加适量淀粉、精盐,打入1-2个鸡蛋,拌匀后腌约20分钟,投入热油中炸熟。

锅中留少许油,烧热后加入葱丝、姜丝,拌炒片刻,加适量水,烧开后加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐,用小火炖约20分钟,加胡椒粉和味精调味即成。

功效:防治性功能衰退。

2、天麻蒸鲤鱼

原料:天麻,川芎、茯苓各10g,鲜鲤鱼,清汤、调料各适量。

做法:将鲜鲤鱼去的鳞、鳃和内脏去掉,然后洗干净,再将川芎、茯苓切成大片,放在水里面泡。

再将天麻放人泡过川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6小时,捞出天麻放到米饭上蒸透,切成片待用。

将天麻片放人鱼头和鱼腹部内,放到盘中,然后放人葱、生姜,加入适当清水后,上笼蒸约30分钟,蒸好后,拣去葱和生姜。

另用水淀粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开,勾芡,浇在天麻鱼上即成。

功效:降压去湿,祛风强肾。适于高血压患者。

3、炒双菇

原料:水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

做法:香菇、鲜蘑洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。

功效:补益肠胃,化痰散寒。

4、天麻炖乌鸡

原料:乌鸡1只,天麻,川芎、白茯苓各10g,姜片5,料酒1,精盐适量,香菜段少许。

做法:乌鸡放入冷水中,烧开,焯去血沫;中药洗净,放入鸡腹中,用线缝好口。

把乌鸡放人砂锅内,加入姜片、料酒和适量水,烧开后用小火炖约1小时,放精盐再炖约20分钟至材料熟烂,撒上香菜段即可。

功效:乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效,对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等,均有辅助治疗之效。

既能平肝熄风止痛,又能滋养镇静安神,与乌鸡等配合,补虚作用颇为明显。

5、牛膝蹄筋

原料:牛膝,猪蹄筋,鸡肉,火腿,蘑菇,胡椒,味精,绍酒,生姜,葱,食盐,清汤适量。

做法:将牛膝洗净浸润后,切成斜口片,蹄筋放在蒸盆中,加入清水适量,上笼蒸约4小时,待蹄筋酥软时取出,再用冷水浸漂2小时,剥去外层筋膜,洗净

火腿洗净后,切成丝,蘑菇水发后,切成丝;生姜、葱洗净后,切成姜片、葱段,将发胀后的蹄筋切成节,鸡肉剁成2cm的方块。

将蹄筋、鸡肉放入蒸碗内,把牛膝片摆在鸡肉的面上,火腿丝和蘑菇丝调合匀后,撒在周围;姜片、葱段放人蒸碗中,再加胡椒粉、味精、绍酒、食盐、清汤,调好汤味.

灌人蒸碗中,上笼蒸约3小时,待蹄筋熟烂后,立即出笼,拣去姜片、葱节,调味后即成。

功效:祛风湿,补肝肾,强筋骨。

6、羊肉炖萝卜

配料:白萝卜,羊肉,姜、料酒、食盐适量。

做法:白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后5、6分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。

功效:益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,肾虚阳痿,脾胃虚寒者更为适宜。

冬季养生小常识

1、提高抵抗力防病

原因:冬季气候寒冷,容易诱使慢病复发或加重,应留意防寒保暖。而为了保暖,开窗换气的时间又比较少,空气流通不够,如此就为各种细菌的滋生提供了条件。

其次,无论是室内、室外,冬季的空气都不够湿润,鼻腔干燥也会给细菌留下更多可乘之机。

再次,冬季室内、室外温差大,人体需要更多能量来适应温差的变化,因此也更容易被细菌侵扰。

方法:尤其是预防大风降温天气对机体的不良刺激,备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼,提高御寒及抗病能力,预防呼吸道疾病发生。

2、冬季心理流感

原因:冬天是一个没有生机的季节,而人们也是非常的懒惰,万物都没有生机,而且冬天更易陷入抑郁。为什么进入冬天后常常觉得没精神、烦躁不安,还会感到压力大。

这是冬季抑郁的症状,俗称冬季心理流感,是一种常见的心理障碍,每个人都可能在生活中某一时期处于这种心理状态,而冬天更容易出现这个症状。

方法:最好方法是根据自身健康状况选择一些诸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等强度不等的体育活动,这些都是消除烦闷、调养精神的良药。

3、常喝白开水

原因:冬天气候干燥,人体极易缺水,常喝白开水,不但能保证机体的需要,还可起到利尿排毒、消除废物之功效。

冬天虽然排汗排尿减少,但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作依然需要水分滋养。

方法:冬季一般每日补水应很多于2000-3000毫升。

4、保证充足的睡眠

原因:唐代着名医学家孙思邈说:冬月不宜清早出夜深归,冒犯寒威。早睡以养阳气,迟起以固阴精。

有句俗语:春困秋乏夏打盹儿,睡不醒的冬仨月。中医讲究春发夏长秋收冬藏,冬天应该是一个养精蓄锐的季节。

方法:冬季养生要保证充足的睡眠,这样有益于阳气潜藏,阴津蓄积;立冬后的起居调养切记养藏。

总结:通过小编上文的介绍,你知道冬季养生应该吃些什么好了吗?你知道小编推荐的有哪六款美味食谱可以帮助你在寒冷的冬季健康养生了吗?那些冬季养生的小常识你都了解了吗啊?大家在冬天一定要做好养生工作,这样才能让你过好寒冬。

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