蜂蜜的两大吃法
单吃蜂蜜,也许很多人都接受不了它的厚重甜腻。
但在冲兑稀释后,不但味道会变得淡雅微甜,而且能够有效的帮助我们解决肠道问题,为身体减负。
当然,搭配一些“黄金搭档”,可以增加蜂蜜水的滋味。
蜂蜜与茶
大家都知道,茶具有清头目、化痰、利尿、解毒等功能。而与蜂蜜搭配,不但保留了茶叶的清香,更融合了蜂蜜的甘甜,口感顺滑,清新可口。
泡蜂蜜茶,最好选择绿茶,因为红茶过于厚重,会掩盖住蜂蜜的甜蜜。而蜂蜜一定要天然蜜,这样味道会更好。取茶叶三克,沸水冲泡后放置一段时间,待温度降至四十度以下后放入一小勺蜂蜜搅拌之后即可饮用。当然,我们也可以选择柠檬片。将柠檬片干泡在沸水中泡软,然后待水温之中后放入蜂蜜调味,味道酸甜,唇齿留香。
蜂蜜茶能够清热补中、润燥止疼、健脾润肺,而且可以缓解困顿,保持小伙伴们工作与生活中的精气。蜂蜜有润肠通便的作用,每天早上喝一杯温蜂蜜水能改善肤色,达到美容瘦身的效果。另外蜂蜜含糖量不高,不必担心有得糖尿病的危险。
蜂蜜与梨
蜂蜜属性平和,味道甘甜,具有生津润肺之功能;雪梨属性偏寒,肉质鲜美多汁,但口感略糟,它的功效有清火、去热,润肠通便之功效。两者搭配在一起,味道清新不过甜腻,而且在去火清热之余,养护我们的肠道。
蜂蜜雪梨的做法很简单,首先,去掉梨核,洗净之后将梨肉切成小块,然后放入砂锅内,加上适当开水,文火慢煮半小时至四十分钟,炖好后待温度降下来后,放入一勺蜂蜜即可食用。
煮蜂蜜雪梨,必须先将雪梨煮至酥软后,等汤汁晾凉后再放入蜂蜜。因为如果将蜂蜜直接倒入热水中,会杀死蜂蜜中的有益菌,影响蜂蜜功能的发挥。所以等汤汁冷至四十度左右,再放一勺蜂蜜,能够保证其风味,又能保持它的功效。
现在人的饮食习惯大多是两种,一种是全荤,一种是全素,而真正能做到荤素搭配的就是比较注重养生的了,今天小编就给大家介绍几款荤素搭配的营养食谱,亲们快来看看吧。
健康食谱
一、糖醋虾球
食材:对虾 250克,青、红椒各10克调料:盐1克,糖10克,米醋5克,番茄酱5克,淀粉2克,料酒适量
做法
1.对虾背开,裹上少许淀粉,下油锅炸熟。
2.留底油,下入青红椒煸炒,烹入少量的料酒和剩余的调料,最后放入虾球,勾芡即可。
特点:这道菜可说是老少咸宜,颜色鲜艳又味道可口,是家庭聚会时必煮菜之一。
二、河虾竹篮菜
食材:河虾15克,土豆丝35克调料:洋葱丝5克,炸小花生米8克,花椒盐2克,香菜5克,盐、姜各少许
做法
1.河虾先用盐、葱、姜水腌制片刻后,拍上少许淀粉下锅炸酥。
2.土豆切成细丝,也下锅炸酥。
3.将两者与所有的调料拌在一起即可。
特点:香浓可口,炸过的小河虾在嘴里仿佛会跳跃,让你忍不住在欢宴里多喝两杯。
三、黑豆苗拌鲜虾
食材:黑豆苗35克,鲜对虾40克 调料:盐1克,鲜柠檬汁1克,指天椒圈少许 原料采买:黑豆苗在超市的冷藏柜台有售。鲜对虾可在农贸市场的海鲜柜台挑选。
做法
1.黑豆苗和鲜虾分别洗净。
2.将1用冰块镇凉控干后,与所有的调料拌在一起即可。
特点:豆苗清爽,虾仁弹牙,拌入柠檬汁和辣椒后的酸辣味道非常吸引人,不失为一道最醒胃的凉菜。
四、三鲜锅贴
食材:面粉100克,猪肉末50克,蘑菇15克,虾肉25克,鸡蛋1个
调料:盐2克,葱、姜末各5克,酱油3克,香油5克
做法
1.在面粉中加入凉水和一个鸡蛋,和匀、擀成皮。
2.各种主料、配料调拌均匀作为馅心。
3.像包饺子一样将面皮包住馅心,放入已加油热好的煎锅内煎到八成熟。
4.再倒入调匀的脆皮料煎成金黄色后,再倒扣到盘子上即可。
特点:在主食中,锅贴是很受欢迎的,家常口味也能做出不平凡的色彩。
五、山药炒甜豆
食材:山药25克,甜豆25克,银杏少许 调料:葱花、青花椒各适量,白芡汤12克 原料采买:在农贸市场都能买到需要的材料
做法
1.将银杏、山药和甜豆分别切件飞水备用。
2.锅内将葱和青花椒煸出香味,下入主料翻炒至熟,勾白芡汤出锅即可。
特点:山药、甜豆和银杏不同的口感,吃起来就像一首协奏曲,而点睛的青花椒更让这首曲目充满了彩色的回音。
健康饮食小常识
吃肉类腿越少越好
吃四条腿的不如两条腿的,吃两条腿的不如没有腿的。很多年前,我国营养专家就对人类食肉方式给出以上说法。意思是说,吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡、鸭等禽类的肉,吃禽类的肉不如吃鱼肉。
专家指出,食用过多的肉类会造成体内脂肪和蛋白质等营养超标,从营养角度来说,天上飞的和水里游的属于白肉,自然比在地上跑的红肉营养均衡。不过,饮食讲究的是少食多餐的原则,只有当食物种类够杂,才能使营养均衡。而不是因为某一种食物营养好而盲目摄入很多。
健康食谱,不像一般人想像的满是山珍海味,恰恰相反,吃更多的粗粮,更少的肉类;这一系列饮食方法,绝大部分要也适用。
专家指出,现在饮食单一,白面、大米,很少食用杂粮,使得人体热量增加,也是癌的发生诱因之一。现代人吃饭不注重粮食而摄入的菜类和脂肪太多。其实一个人每天需要摄入4两米饭,如果能增加一些粗粮的摄入,对身体会更好。盲目的光吃菜少吃或不吃饭也是违背营养学原理的。
零食选择越健康越好
油炸类、硼化类、酸辣类现代人茶余饭后的小零食越来越多,但对身体健康的危害却不容小觑。
最好的零食为酸奶、坚果、水果、银耳莲子羹或麦麸等。因为这些食物可以健脑、养心,尤其是有宴请时,吃些含维生素B群的食物,会避免胃黏膜损伤,所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等打底。
健康膳食的一二三四五
一指每天喝一袋牛奶,可以有效改善我国膳食中钙摄入量普遍偏低现象。如有牛奶不耐症,可用酸奶,低乳糖奶或两倍豆浆代替。
二指每日摄入碳水化合物250-350克,即相当于主食6-8两,可依个人胖瘦情况而增减,如为超重者,应减少主食摄入量。
三指每日进食三到四份高蛋白食物,每份指:瘦肉1两,或鸡蛋1个,或豆腐2两,或鸡鸭2两,或鱼虾2两。以鱼类、豆类蛋白较好。
四指四句话:有粗有细(粗细粮搭配);不甜不咸(广东型膳食每日摄盐6-7克,上海型8-9克,北京型14-15克,东北型18-19克。以广东型最佳,上海型次之);三四五顿(指在总量控制下,分餐次数多,有利于防治糖尿病、高血脂);七八分饱。
五指每天吃500克新鲜蔬菜及水果,是预防多种疾病的有效措施。当然配餐时可再用适量烹调油、干果及调味品等。
总结:现在的饮食规律大概是全荤全素,因为孩子喜欢吃肉,一天三餐吃的都是荤的,爱美的女生不管什么样都要减肥然后滴荤不沾,小编要告诉大家的是这两种吃法都是错误的,所以文中给大家介绍了健康的饮食知识。
甜品汤羹的做法非常的多,到在夏季的时候适当的喝一些甜品汤羹,有很好的保健身体的作用,具有促进食欲和开胃的效果,具有补益身体的作用,比如说可以做成红薯桂圆甜品汤,可以做红豆莲子羹等等,都是比较好的选择,做起来也不是特别的难,平时生活当中适当的喝一些,有很好的调理身体和保健身体的作用。
一、红薯桂圆甜品汤
材料:红薯/紫薯-去皮,切块,生姜-约1CM厚,轻轻按一下。龙眼干/桂圆,冰糖,红枣(去籽)
做法:将水烧开,加生姜片。放入桂圆,已切块的红薯/紫薯,加大火滚开后,低火,加冰糖,煮20 - 30分钟,或直到红薯软化。趁热吃。
二、紅豆蓮子羹
材料:莲子1大碗
辅料:赤小豆,半碗调料,水4大碗,白糖适量
做法:
1.新鲜莲子剥去外壳
2.去芯(如果体质偏热,易上火的不需要去莲子芯)
3.准备好红豆和莲子,红豆清洗干净
4.压力煲中放入红豆,倒入四大碗水,按上“豆类/蹄筋”键,时间到后取出,如果没有这个按键的,直接压20分钟即可取出备用
5.取出的红豆可见已经不叫软绵了,但还是粒粒成状
6.加入莲子,压力锅继续煲20分钟ok
7.取出后,可以调入冰糖,或者稍为放凉调入蜜糖,冰冻口感更
三、芋圆甜品材料:500g芋头 240g木薯粉70g马铃薯淀粉
配料;80g糖,适量的南瓜泥,抹茶粉,牛奶,紫薯泥,红曲粉,冰糖,红豆沙,西米。
做法:
1.芋头蒸熟
2.蒸熟的芋头去皮,用勺子将芋头压成泥
3.木薯粉和马铃薯淀粉
4.紫薯和南瓜蒸熟压成泥
5.木薯粉和马铃薯淀粉
6.取白色芋圆粉团分别加人紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、红曲粉和成各种粉团,软和可以添加淀粉,要软硬合适才行,醒一会。
7.西米冷水快速冲洗一下,开水下锅煮,要搅拌防止粘锅
8.煮至有半透明,关火焖10分钟,捞出冲洗,换水重新煮至透明
9.将煮好的西米捞出放入一大碗凉开水中,放入冰箱冷藏1-2小时
10.将醒好的芋圆粉团搓成长条,用刀切成小段,用一些淀粉防止粘连
11.取红色芋圆粉团整圆形,牙签扎在中间扎眼,黄色的做花芯
12.黄色花心放入中间
13.用牙签压出花瓣
14.绿色用牙签压出叶子的叶脉
15.做的成品
16.做了小桃子、小南瓜
17.芋圆开水下锅,煮至5分钟左右浮起即可,捞出过凉开水备用,另起锅加冰糖,煮糖水
碗加芋圆糖水,可以随意添加自己喜欢的,西米、豆沙、牛奶等等,可以当冷饮,也可以热吃,喜欢怎样吃都可以.
小贴士:
芋圆要现煮现吃才好吃,所以尽量不要煮好放隔夜或冰入冰箱,
做好的芋圆如果不吃要放入冰箱冷冻库保存,常温下芋圆几个小时就会变质了。
在日常生活中,任何一种蔬菜都能单独烹饪,不用添加可以与之搭配的肉食或者海鲜,例如:茄子、豆角、土豆等蔬菜,都可以清炒食用,这样食用也是最健康的。今天,小编带给大家两种素炒菜的做法,分别是素炒三蔬和素炒芦笋,有爱吃的朋友们可以按照下述方法自己动手制作。
素炒三蔬的材料
土豆1个,茄子1条,青椒1个,红椒1个,蒜,葱,油,鸡精,料酒,生抽 ,盐
做法
1、将土豆、茄子切成片。
2、青红椒切小片,蒜切片,葱切粒备用。
3、热锅下油,爆香蒜粒,放入土豆片翻炒,断生后盛在盘子中备用。
4、原锅放入茄子翻炒,再放入青红椒片,翻炒到将熟。
5、加入炒过的土豆片,炒拌均匀。
6、放入盐、少量生抽、料酒,少量水稍焖一下。
7、撒入葱花、鸡精,炒匀即成。
素炒芦笋的材料
材料:芦笋250克,银杏20枚,胡萝卜1根,香菇50克。
调料:盐,鸡精,白糖,水淀粉适量。
做法
1、将芦笋切成段,胡萝卜切成片,起锅点火倒水,放入芦笋、银杏、胡萝卜、香菇焯水。
2、锅内倒油,放入全部材料大火翻炒,加入盐、鸡精、白糖调味,倒少许清水,水淀粉勾芡出锅即可。
3、此菜颜色鲜艳,营养丰富。
在烹饪素炒三蔬之前,大家一定要把“三蔬”都有哪几种蔬菜掌握清楚,这是炒菜的基本常识,然后按照文中提供的方法一步步进行烹饪,素炒芦笋也必须要参照文中方法哦!这样一来,最终炒出来的菜肴一定是最好吃的、最美味的。
山药肉末羹是一道家常美食,因为我山药中有一种粘液会让人产生饱腹感,并且热量很低,所以是减肥饮食的首选,山药肉沫羹富含丰富的膳食纤维,黏液蛋白,矿物质铁等营养成分,经常喝山药肉沫羹可以补肾益气,控制剔红,增强免疫力。
做法一
1.肉和山药都剁碎
2.打入一个鸡蛋
3.搅拌均匀
4.烧开一碗水
5.把肉末糊糊放进去,烧开,撒入菜叶
6.放入适量盐
7.拌匀即可出锅
做法二
1. 山药去皮切成片,肉末中加少许淀粉拌匀,葱切葱花,姜切末备用
2. 将大米洗净放入锅中用大火煮开后转中火继续熬
3. 大米熬到9分熟的时候就可以加入山药片,肉末,姜末搅拌均匀在熬大概15分钟左右关火在加少许盐和几滴香油~
4. 起锅吃的时候在撒上葱花即可~
做法三
山药瘦肉粥的做法图解11.煮粥的锅,一半高汤一半水,用量看吃饭人数,加入蒸熟的大米,用蒸熟的大米,比较容易煮烂而且节省时间,一般中午多蒸点,留着晚上用。大火煮开,加入切成丁的山药,转中火。
山药瘦肉粥的做法图解22.瘦肉糜,我是在双汇店里买的绞好的肉馅,因为我家宝宝不喜欢吃瘦肉,他牙齿不好,塞牙。肉末比较好入口。瘦肉糜用料酒,生抽,盐,姜末阉十几分钟入味。在小锅里放少许水,烧开,把肉末放入锅里烫一下,去腥。
山药瘦肉粥的做法图解33.把淖过的肉末放入煮粥的锅里,一起煮,转小火,记得搅拌哦,山药容易粘锅。
山药瘦肉粥的做法图解44.粥会越来越粘稠,要一直搅拌,感觉差不多的时候放入白菜叶,再煮几分钟就可以了。放入盐调味,加入葱花和香油。就可以了。
做法三
1准备好食材。
2把米加入电饭锅中,按米量的水位线加好水。
3电饭锅加盖选煮粥功能。
4瘦肉切丁,加入姜葱末,少许食用油拌匀。
5山药去皮切丁,用清水泡着防止发黑。
6电饭锅数字还剩:20分左右,开盖,加入瘦肉和册药。
7加盖,选蒸煮键,再煮约5至10分钟即可。最后加入盐调味即可。
小窍门
1、瘦肉和山药也可以同入锅。后放的话瘦肉和山药不会太烂。
2、选“蒸煮键”时,滚开的幅度有些大,如煮粥太多防止溢出。可以开盖边搅拌边煮。
3、提前停止煮粥键,粥就稀一些。喜欢浓稠可以让其工作到最后。
做法四
主料:粳米100克 山药(干)100克 芡实米50克 猪肉(瘦)150克
调料:大葱5克 盐2克
1,芡实洗净,用冷水浸泡回软
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时后沥干水分,备用
3. 将山药冲洗干净,削去外皮,切成丁块
4. 猪肉漂洗干净,切成丁块
5. 取锅加入约2000毫升冷水,下入粳米、芡实,用旺火烧沸
6. 搅拌几下,改用小火熬煮至半熟时,加入山药丁和肉丁
7. 续煮至粥成,最后加入盐调味,即可盛起食用.
做法五
1. 取一砂锅,把适量的米淘洗干净,加入平时煮粥量的清水,放入油、生姜片开火煮至沸腾,用勺子不定时的搅拌防止粘锅。
2. 煮米的同时,把瘦肉切丝,用淀粉和少许生抽腌制均匀。
3. 山药去皮,切成小丁待用。
4. 煮到米开花无硬心时,捞出一半的米待用,锅中继续煮。
5. 煮到米汤开始浓稠,变成奶白色时,放山药在锅中,并加适量的盐,搅拌均匀。
7. 吃之前把之前盛出来的米,倒入粥里面。
山药对于补充气血,特别是很多女性朋友们,常见的妇科疾病而引起的月经不调,子宫充血,三药对于治疗,这些疾病都有着非常好的功效,而且山药可以补充身体内的热量山药是一道非常不错的中药药材,那么接下来的文章当中就为大家来介绍一道山药红枣羹的做法。
主料:
山药2根、枣(干)适量
辅料:冰糖适量
1、将山药洗净,晾干,然后去皮,切成小块。
2、将红枣洗净,装碗备用。
3、将山药、冰糖一起倒进锅里,放入水,煮30分钟,如果喜欢吃绵软的可以多煮会。
4、等到山药煮的差不多时把红枣放到锅里再煮上10--15分钟,就OK啦。
做法:煮
口味:甜味
难度:初级入门
人数:2人份
准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
营养价值
1、山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。
2、红枣具有抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳等多种功能。将红枣洗净,装碗备用。
我们介绍的这道山药红枣羹,对于很多的女性朋友们,出现的气血不足,经血失调,月经不规则,有着非常好的功效,而且还具有美容养颜减肥瘦身的作用大家快来尝试一下吧。
山药是属于一种重要的药材,而且呢如平时炒菜吃煲汤都是非常不错的,而且山药对于固元气有着很好的功效,经常手脚冰冷的女性朋友们多吃一些山药非常的合适,接下来为大家推荐的是一道山药枸杞汤的做法。
原料:山药200克,枸杞5克,干莲子10克、银耳25克、红枣50克,冰糖
制法:
1.山药洗净,刮去表皮,切成2厘米长的段。
2.干莲子、枸杞、银耳放入清水中浸泡30分钟。泡好的银耳撕成小块,去掉根部。
3.锅中放清水,下入山药段、红枣以及泡好的干莲子、枸杞、银耳,用小火慢炖2小时,待汤汁黏稠、山药绵软时,加入冰糖再煮5分钟即可。
功效:益精填髓
煲汤材料:山药、枸杞,莲子,银耳
调料:精盐
适合季节:四季
山药枸杞汤的做法:
1、鲜山药洗净去皮,切段待用;
2、银耳,莲子、枸杞洗净待用;
3、以上煲汤材料共同放入无油的砂锅中,加适量,用小火慢炖2小时加盐调味即可。
小贴士:
1:山药的功效 2:枸杞的功效
关于山药枸杞汤,不单单起有着补血补气的好功效,而且对于滋阴壮阳都有着非常好的功效,平时阳气亏损的男性朋友们和一些山药枸杞汤,可以起到补充肾脏的功效。
山药是一种非常营养的食品而且呢,通常可以用山药来做猪蹄汤排骨汤味道都是非常不错的,那么在接下来的了解的就是一道非常适合,孕妇朋友们来食用的山药猪蹄汤的做法,味道不仅好,而且呢,非常的有价值。
1、猪蹄切块,洗净、山药削皮切段,红枣稍泡一会,姜切片,香葱切末
2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗干净
3、在砂锅里倒入适量的水(水一定要一次加够),放入处理好的猪蹄、红枣和姜片
4大火煮开后转中火炖一个半小时,放入山药段和盐再煮半个小时,喝时撒上香葱末即可
END
注意事项
削山药时,戴上一次性手套或胶手套,避免皮肤与山药汁接触引起皮肤不适(瘙痒、过敏)
材料
山药、猪蹄、红枣、米酒
做法
1、将红枣洗净待用、猪蹄肉洗净切块、山药削皮切段;
2、将猪蹄用热水灼去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗净去油;
3、在锅里倒入适量的水,放入山药、红枣跟处理好的猪蹄,大火煮10分钟后转小火炖2-3小时即可。
营养价值折叠编辑本段
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老
上面我们了解了山药猪脚汤的味道不仅很好,而且想要当中对于补充气血和你一样都是有着非常好的功效,特别适合产妇和孕妇朋友们大家来使用。
现在人们的物质条件变好了,所以大家越来越重视保健养生了,保健养生工作要融入到生活的每一天,这其中最重要的就是饮食保健养生,比如可以多吃一些汤羹,可以为身体补充丰富的营养,可以调理一些慢性疾病,最关键是可以预防多种疾病,下面介绍几种做汤羹的方法。
汤羹菜谱做法大全:
汤羹类
材料
材料准备:
主料:海参2个、西红柿2个、鸡蛋2个
调味料:葱,姜适量、油适量、酱油适量、花椒水适量、盐适量
做法
1、海参提前两至三天泡发备用,做菜前海参洗干净,切条状待用。
2、西红柿顶部用刀划一个十字刀型,放在热水中烫泡一下,然后取出扒皮去蒂并切块,同时将葱切末,姜切片备用。
3、两个鸡蛋打入碗中,用打蛋器或者是筷子在碗里搅拌均匀。
4、开火上锅,锅里倒少许的油,将切好的葱姜倒入煸炒爆香,然后放入海参,西红柿翻炒,西红柿出汁后添适量的花椒水与水。
5、锅开了后稍煮一会,然后倒入搅拌好的鸡蛋,加入适量的盐和酱油调味,烧至微开就可以出锅了。
6、把西红柿海参汤倒入碗里,滴几滴香油就完成了。
白菜羹汤
材料
原味鸡高汤300g,白菜1颗,水300g,油葱酥少许,蛋汁1颗,太白粉+水少许,盐少许,黑醋少许,香菜少许,香菇、笋丝、金针菇适量
做法
1、原味鸡高汤与水放入锅中加热。
2、白菜块、香菇丝、笋丝、金针菇段,这些食材先另煮锅热水烫过再放入,再次滚熟即可。
3、加入调味料盐、油葱酥、蛋汁,再加入适量太白粉水勾芡。
4、盛起入碗中,撒上一点白胡椒,一点黑醋,淋上香油,最后放上香菜就可上桌。
八宝羹汤
材料
肉羹250g,鱿鱼羹250g,白虾250g,笋丝200g,香菇数朵,红萝卜丝少许,黑木耳少许,芹菜适量,花生粉适量,香油适量,胡椒粉适量,太白粉适量,冬菜1大匙,乌醋1茶匙,米酒4分之一茶匙,糖4分之一茶匙,鲜味炒手{鸡粉}1茶匙,盐巴适量,酱油1大匙
做法
1、白虾剥壳去肠泥背部稍微切开.芹菜切珠.香菇泡水切丝黑木耳红萝卜切丝将所有材料准备好备用
2、取一锅将水烧开把香菇.笋丝.红萝卜黑木耳下锅煮滚约7-8分钟再将虾子.肉羹.鱿鱼羹下锅煮熟
3、再加入调味料下去试自己喜欢的味道后加太白粉勾芡
4、最后取一碗把八宝汤放入在滴入香油撒上胡椒粉.少许花生粉和芹菜即可。
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