薏苡仁又称薏米、六谷米等,是禾本科多年生草本植物薏苡的成熟果实,有天下第一米之美誉。本品药食两用,在日本被推崇为抗癌食品。
本品味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺经。其主要功效有:①健脾利水渗湿。对于脾虚湿滞之小便不利、水肿、脚气、及脾虚泄泻尤为适用,功似茯苓;同时还有清利湿热之效,临床多用于湿热淋证。②除痹。因其有渗湿、舒筋脉、镇痛及解热之效,是临床治疗风湿病要药,尤其对于风湿热痛者、寒湿或湿热所致着痹者尤为有效。③清热排脓。能清肺肠之热,排脓消痈。④活血调经止痛。治疗湿热所致月经不调、痛经等。
薏苡仁在五谷类中属纤维质高、低脂、低热量之品,是减肥的最佳主食之一;它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素和糖类等,常做熬粥之用,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,是体弱患者的补品,同时还能降血糖、降血脂、降血压等。
薏苡仁还是传统的美容佳品,具有润泽肌肤、美白、祛斑之效。经常食用或研粉外敷,能使皮肤光滑、滋润、白皙,并且能消除粉刺、色斑、扁平疣等,为治疗面部扁平疣、黄褐斑、痤疮等皮肤病的常用药物。
需要注意的是,脾虚无湿、汗少、大便燥结及孕妇慎服。清热利湿宜生用,健脾止泻宜炒用。
薏苡仁又称薏米、六谷米等,是禾本科多年生草本植物薏苡的成熟果实,有天下第一米之美誉。本品药食两用,在日本被推崇为抗癌食品。
本品味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺经。其主要功效有:①健脾利水渗湿。对于脾虚湿滞之小便不利、水肿、脚气、及脾虚泄泻尤为适用,功似茯苓;同时还有清利湿热之效,临床多用于湿热淋证。②除痹。因其有渗湿、舒筋脉、镇痛及解热之效,是临床治疗风湿病要药,尤其对于风湿热痛者、寒湿或湿热所致着痹者尤为有效。③清热排脓。能清肺肠之热,排脓消痈。④活血调经止痛。治疗湿热所致月经不调、痛经等。
薏苡仁在五谷类中属纤维质高、低脂、低热量之品,是减肥的最佳主食之一;它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素和糖类等,常做熬粥之用,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,是体弱患者的补品,同时还能降血糖、降血脂、降血压等。
薏苡仁还是传统的美容佳品,具有润泽肌肤、美白、祛斑之效。经常食用或研粉外敷,能使皮肤光滑、滋润、白皙,并且能消除粉刺、色斑、扁平疣等,为治疗面部扁平疣、黄褐斑、痤疮等皮肤病的常用药物。
需要注意的是,脾虚无湿、汗少、大便燥结及孕妇慎服。清热利湿宜生用,健脾止泻宜炒用。
养生导读:有一些食物既可以作为可口的食品食用,又能够当做药材治病的食物。这一些的食物就叫做药食两用。今天。小编为你介绍厨房的几种可以药食两用的食物名单。
厨房里的口服药
1、甘菊茶治口腔溃疡:
冲泡一杯甘菊茶,晾凉以后饮用,不要急于咽下,先在口腔中来回漱口,每两小时一次,这样就可以减轻口腔溃疡引起的炎症了。
2、喝苏打水防尿路感染:
如果患有尿路感染如膀胱炎等疾病,可以将半茶匙的小苏打溶在200克水中饮用,每天一到两次,这样可以降低尿液的酸性,从而缓解疼痛。
3、伤风、流感吃咖喱:
如果因伤风感冒引起鼻塞、耳朵发炎或胸口憋闷,可以吃点辛辣的咖喱,就可让七窍通畅了。大蒜更是此时的首选,它不仅可以冲散黏液,还能抗病毒、抗真菌,是消除感染和增强免疫力的绝好食物。
4、生姜粉防恶心:
恶心一般由低血糖造成,生姜却能够帮助血液保持一定含糖水平。如果晕车,不妨带上一些生姜粉,提前服用可以很好地预防头晕和呕吐。食用生姜粉或含姜的饼干还可以帮助孕妇减轻呕吐症状。
5、蜂蜜加果醋缓解关节炎:
蜂蜜和苹果醋都有消炎的作用,可以各取一小勺混合,与早餐一同食用,就可达到减轻疼痛的目的了。
6、怕牙齿变色嚼口香糖:
当你在喝茶或咖啡以后,及时咀嚼一块无糖口香糖,口腔会分泌更多的唾液,这样,色素就没有机会停留在口腔中了。
伤食也被叫做为积食。是吃得过饱,吃得过多,导致胃中食物得不到及时的消化,而引起一系列不良的反映。那么,伤食应该怎么进行治疗呢?治疗伤食的偏方又有哪些?你我们就赶紧来看看吧!
伤食食疗偏方
莱菔子粥
原料:莱菔子(萝卜子)10-15克、大米30-50克。
做法:先把莱菔子炒至香熟,然后研成细末;把大米淘洗后,如常法煮粥,待粥将煮成时,每次调入炒莱菔子末5-7克,稍煮即可。趁热吃粥约1碗,每日2次,连用2天。行气,消积。适用于小儿伤食、腹胀,也可用于小儿急慢性气管炎、咳嗽多痰。在治疗伤食期间,不宜吃油腻食物。
橘饼茶
原料:橘饼1-2个。
做法:把橘饼1个,切成薄片,放入茶壶内,用刚烧沸的开水冲泡,盖上茶壶盖,泡10-15分钟即可。每日用橘饼1个,可作数次当茶饮用,喝茶吃饼连用2-3天。宽中,下气,化痰,止咳。适用于小儿伤食或多吃生冷瓜果后泄泻不止。
海蛰荸荠
原料:荸荠250克、海蜇100克。
做法:选择个大、肥嫩的鲜荸荠洗净后,去掉小芽及基根;把海蜇漂洗后,同荸荠一并放入小锅内,加水适量,同煮,待荸荠煮熟后,去掉海蜇,取出荸荠。每日2~3次,每次温热嚼食荸荠3-5个,连用2-3天。消积,化痰。适用于小儿积滞。体弱小儿,1次不可服食过多。
蜂蜜萝卜汤
原料:白萝卜500-1000克、蜂蜜150-200克。
做法:将白萝卜洗净后,切成条状或丁状;在铝锅内加入清水,烧开后,把萝卜放入再烧,至煮沸后即可把萝卜捞出,把水淋干,晾晒半日,再把它放入铝锅内,加入蜂蜜,以小火烧煮,边煮边调拌,调匀后,取出萝卜晾凉即可。于饭后嚼食30-50克。宽中行气,消食化痰。适用于小儿饮食不消、腹胀。
山药米粥
原料:大米或小米100克、干山药片一把。
做法:煮粥当饭吃。如有鲜山药可蒸熟后剥皮蘸白糖吃,也有健脾胃的功能。
白萝卜粥
原料:白萝卜适量。
做法:同米一起煮,加适量红糖调服。具有开胸、顺气、健胃的功能。
山楂粥
原料:山楂30克、大米100克、砂糖10克(糖尿病人也可不加)。
做法:将山楂煮水后取汁适量,加入大米煮粥,待熟时调入砂糖煮沸即成。
陈皮粥
原料:陈皮15克(鲜者加倍),大米50克。
做法:将陈皮水煎取汁,加大米煮为稀粥;或将干陈皮研末,每次取3~5克调入稀粥中服食,每日1剂。可顺气健胃、化痰止咳,适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振,恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。
结语:看完了这么多介绍伤食的治疗的食疗小偏方,相信广大的读者朋友么都有了非常深刻的认识。我们平时在吃饭的时候,不要吃得太饱。有句话叫吃饭七分饱就可以了。吃太多也会比较变胖的哦!
当人们遇到好吃的饭菜时,或者遇到好吃的小吃的时候,都会控制不住自己想要多吃,多吃,再多吃点。这样就会导致胃的负担过重,而有一些不良的影响。那么,伤食应该怎么治疗呢?治疗伤食的偏方有什么?
面食伤食
用炒麦芽20克,煎汁饮食服;或者把萝卜籽炒熟捣烂,每次用12克,煎汁饮服。
鸡蛋伤食
用神曲30克,泡水饮服;或用好醋一汤匙,对米汤饮服。
果品伤食
取白蔻3克,用保温杯泡水饮服;或用生姜3片,煎汁饮服。
伤食呕吐
取洗净晒干的鸡内金3克,煎汁饮服。
伤食腹泻
把山楂去核炒焦,研成细末,加糖少许,用沸水冲调饮服,每次6克。
豆食伤食
用生萝卜捣烂汁一杯,分数次服下。
汤圆伤食
用炒焦的麦芽30克煎汁,分数次饮服。
肉积伤食
取山楂或山楂饼适量嚼食或将醋适量温热后服用。
谷食伤食
取大米饭锅巴适量,烧焦研末,用温开水送服,每次五克,日服三次。
山药米粥
原料:大米或小米100克、干山药片一把。
做法:煮粥当饭吃。如有鲜山药可蒸熟后剥皮蘸白糖吃,也有健脾胃的功能。
白萝卜粥
原料:白萝卜适量。
做法:同米一起煮,加适量红糖调服。具有开胸、顺气、健胃的功能。
结语:通过上文中讲述的几种上市的治疗偏方,相信广大的读者朋友们都有了一个非常深刻的认识。在吃饭的时候一定要记住不能吃的太饱,否则胃会非常的难受的。饿了可以再吃,但是饱了就会非常的难受。
本文导读:总感觉咽部有东西,但是又咳不出,这种咽部异物感是什么原因引起的?该怎么治疗?看看下面介绍的咽部异物感两款食疗偏方。
咽部有异物感,想咳咳不出,想咽又咽不下去,这种感觉别提有多难受了,这是怎么回事、该怎么办?看看下面文章的介绍。
引起咽部有异物感的病因有很多,可以分为精神、全身和局部三方面因素。
1、精神方面。妇女更年期症候群、神经官能症、植物神经功能紊乱等引起咽部异物感。
2、全身方面。患有颈椎骨质增生、胃肠道和甲状腺等疾病会引起咽部异物感。
3、局部方面。扁桃体炎、慢性鼻炎、慢性咽炎、食道炎、鼻窦炎等等都会引起咽部异物感。
引起咽部异物感主要就是上面三个因素,想要解决咽部异物感可以试一试中药偏方。
偏方一、甘麦大枣汤
材料:小麦30克,甘草9克,大枣10颗
做法:把材料洗净后,放入锅中,倒2碗清水,煎至1碗即可。
食用方法:每周服用3吃,连服12吃为一个疗程。如果需要下一疗程,应先停药15天后再服用。
功效:对咽部异物感病情较轻者适用。
提示:甘草含有皮质激素,不适宜长期服用。
偏方二、半夏厚朴汤
材料:厚朴9克,半夏12克,生姜9克,紫苏叶6克,茯苓12克
中医向来讲究药食同源,既然那些普通的食物可以当药,谁还愿吃那些黑乎乎、苦兮兮的药呢?下面就来看看那些可以当药吃的食物吧!
中医解析那些能当药的食物
山药百米飞人夺冠的秘密
北京奥运冠军博尔特百米飞人夺金之后,他的父亲告诉记者,博尔特夺冠的秘密一部分在于,他从小到大吃的是自家蔬菜园子里种的山药:“山药造就了他今天的力量。”说得如此神奇,我们来看一下山药的药性。
山药药性:色白入肺,所以山药补肺,平喘止咳,味甘入脾,汁液滑腻,入肾。可见山药能够补肺、脾、肾这三脏。
在临床上,一切由阴虚的引起的咳喘、腹泻都可以利用山药来治疗。山药可以治疗腹泻的原因是,肺与大肠在中医上互为表里,由于肺虚,则大肠固涩不住,则容易腹泻。
脾气不足山药食疗方
山药、莲子肉、薏米、芡实各100克煮熟磨成粉,加鸡蛋熬膏。
这个食疗方子本身味道很好,可以当零食吃,每天一两勺子,给脾胃虚弱的人服用,久而久之,“脾”气会越来越足。如果您本身身体健康,不用太多,每周吃一到两次,用山药做的菜或者熬的粥,也就起到了平补的作用。
注意:山药虽好,但平时大便干燥的人就不要吃了,因为山药本身具有固涩的作用,大便干涩的人服用会导致便秘。如果在这种情况下需要服用山药,配点杏仁补足肺部的肃降之气,就不会导致大便干涩了。
中医解析那些能当药的食物
龙眼补足心血不上火
龙眼肉,其实就是鲜桂圆晾晒成干,是一味养心养脾的好药。
龙眼药性:龙眼味甘性平气香,液浓而润,为心脾要药。治疗心脾气血两亏的重要药物,一般来说,龙眼挑颜色深的好,赤色入心,甘味入脾,龙眼肉最重要的功能是补心血。
清代名医王孟英就有一个以龙眼为主的食疗方子,叫做玉灵膏。
解密清宫里的那些食疗方
清宫茯苓糕
原料:茯苓、莲子、芡实、山药、大米、糯米各适量。
制法:将茯苓、莲子、芡实、山药共磨成细粉,大米、糯米另磨粉。取药粉3份,大米粉5份,糯米粉2粉,用水和成糕,放入笼内蒸熟,做成小饼。每日早、晚各食1~2个。
功效:健脾益肾,宁心安神,延年益寿。
说明:此为清宫食疗秘方。茯苓《神农本草经》列为上品,说它“久服,安魂养神,不饥延年”,是古代医家常用的益寿药。
现代研究证明,茯苓主要含茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂等,能增强人体的免疫功能,提高机体的抗病能力。莲子,《神农本草经》列为上品,说它“补中养神,益气力,除百疾,久服,轻身耐老,不饥延年”。芡实,主治“湿痹,腰背膝痛,补中,除暴疾,益精气,强志,令人耳目聪明,久服轻身不饥,耐老”。
集灵膏
原料:人参60克,天冬、麦冬、生地、熟地各120克,牛膝、枸杞各60克,蜂蜜适量。
制法:人参研为细粉,其余药材煎煮后过滤去渣,加蜂蜜适量,再加入人参粉,炼成膏。药膏每日2次,每次半匙,白开水冲服。
功效:滋肾益肺,健脾养心,填精补髓,强身壮体,延龄益寿。
说明:集灵膏是清康熙年间宫廷御医顾松园改进之方。由于方中药物偏于滋阴补血,所以脾虚腹泻者最好不用。
八珍膏
原料:党参60克,茯苓60克,白术30克,薏米、芡实、扁豆、莲子、山药各90克,白糖240克,白米粉适量。
制法:将以上原料共研细末,同白米粉蒸膏。每日服用2~3次,白开水送下,服用量可以自行掌握。
功效:此方不寒不热,平和温补,扶养脾胃,为食疗补虚佳方,乾隆皇帝自40岁起,便经常服用此膏。此后清代历朝皇帝妃子,包括慈禧太后,亦竞相服食。方中党参大补元气,薏米、扁豆健脾而利湿,诸药配伍药性平和,对于脾胃虚弱,心肾不足之证更为相宜。
五味子膏
原料:五味子240克,蜂蜜适量。
制法:将五味子洗净,水浸半日,煮烂去渣,再熬成饴,兑入蜂蜜收膏。每日口服1~2次,每次1匙,开水冲服。
功效:补肾健脑,滋阴益气,养心。
说明:此方收录在《慈禧光绪医方选议》中,用来给慈禧补身体和养心神的。本品性温,味甘酸,入肝、肾、心、肺诸经。历代医药学家认为有“养五脏,壮筋骨”等滋补强壮作用。现代研究表明它对大脑皮层功能有调节作用,为健脑益寿佳品。
明目延龄膏
原料:霜桑叶60克,菊花60克,蜂蜜适量。
制法:将上述原料磨成粗粉,用水熬透,去渣,再熬成浓汁,兑蜂蜜服膏。每日2~3次,每次6克。
功效:平肝明目,清热散风,降血压。
说明:现代研究表明菊花含有挥发性精油、胆碱、菊苷等成分,能抗菌消炎,还可增强毛细血管的抵抗力,扩张冠脉、有强心降压作用。此方为御医张仲元给慈禧开出的处方,此时她已71岁,说明此方对老年人非常适宜。
玉灵膏
龙眼肉一两,西洋参一钱,放在小碗里加水,煮饭的时候,就放在饭上蒸熟烂,然后用调羹服食,一天一勺足矣。
因为龙眼肉偏热,在这个方子里巧妙地用西洋参的凉性制住龙眼肉之热性,因此可以放心服用。
注意:龙眼肉药性温热,孕妇最好慎服,因为药的热性容易影响胎气。
鸡内金消食化积大功臣
鸡内金,年纪轻的人大概已经不知道这是什么了,去问有生活阅历的长辈,他们会告诉你:那就是鸡胗内的一层薄薄的金黄小皮。晒干了,叫生鸡内金。药房里拿它加了醋炒,叫炒鸡内金。后者比前者消食化积的能力更胜一筹。
鸡内金药效:消食化积,并除一切脏腑的淤积。
鸡内金食疗方
20克鸡内金,20克白术,熬水,服用。这个方子,可以消除积食,使肠胃顺畅。
山萸肉补足肝血女性恩物
山萸肉一般读者未必熟悉,晒干前是山中野果,晒干后是一味很重要的入肝的药物。著名补阴的六味地黄丸里,起到补肝阴作用的就是这味山萸肉。
山萸肉药性:味甘性温,大能收敛元气,振作精神,固涩滑脱。
肝对于女性,尤其重要,女性每个月的例假,都是由肝在调控血液。肝藏魂,如果晚上失眠,也与肝不藏血有重要关联。如果女性朋友经常心神不宁,坐立不安,爱出虚汗,晚上失眠,多梦,早醒。不妨服用山萸肉食疗方。
山萸肉食疗方
山萸肉9克,配炒酸枣仁6克,捣碎,用山萸肉熬汤,冲服捣碎的酸枣仁,酸枣仁也是养血养肝的。
明代著名医家缪希雍,说过一句话,养血需用酸枣仁。以上这个食疗方子里,山萸肉、酸枣仁都入肝经,能有效改善失眠。在例假结束后,使用此方补血,效果胜于四物汤。
(特别提醒:以上食疗方须咨询医生。病人则须在医生的指导下配合药物使用,不可代替药物。)
本文导读:许多人都知道中医提倡食疗,也就是所谓的“药食同源”。那么究竟什么是药食同源呢?食疗的含义是什么呢?下面带大家一起了解下吧。
食疗的含义
我国自古就有 寓医于食 、 医食同源 之说, 食疗 故名思义,即食物疗法或饮食疗法。根据各人不同的体质或不同的病情,选取具有一定保健作用或治疗作用的食物,通过合理的烹调加工,成为具有一定的色、香、味、形的美味食品。 食疗 既是美味佳肴,又具有养身保健、防病治病,能吃出健康,益寿延年。我们的祖先把 美食养身 和 防病治病 两者相互结合,溶为一体,能补能治,创造了 中国食疗学 。 食疗 可称举世无双,是中华民族科学文化遗产中的一颗明珠。
食物的 四性 、 五味 :我国古代就有 药食同源 之说,许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,古代医学家将中药的 四性 、 五味 理论运用到食物之中,认为每种食物也具有 四性 、 五味 。
四性
又称为四气,即寒、热、温、凉。寒和凉的食物能起清热,泻火,解毒的作用,如在炎热的夏季选用:菊花茶,绿豆汤,西瓜汤,荷叶粥等,可清热解暑,生津止渴等等。热和温的食物能起温中除寒的作用,如严冬季节选用:姜、葱、蒜之类食物,以及狗肉、羊肉等等,能除寒助阳,健脾和胃,补虚等等。食物除 四性 外,尚有性质平和的 平性 食物,如谷类的米、麦、及豆类等。
五味
即辛、甘、酸、苦、咸。食物的性味不同,对人体的作用有明显区别。如:辛味食物:祛风散寒,舒筋活血,行气止痛,如:生姜,发汗解表,健胃进食。胡椒,暖肠胃、除寒湿。韭菜,行瘀散滞,温中利气。大葱,发表散寒。甘味食物:补养身体,缓和痉挛,调和性味。
饮食养生
运动养生