羊肉是大家都喜欢吃的一种食材,营养价值高,补充丰富的氨基酸,矿物质,还有蛋白质钙质,促进食欲的同时也可以增强体质,香菜和羊肉搭配的话可以健脾养胃,而且还可以预防感冒的哦,来看看香菜炒羊肉的做法。
香菜炒羊肉
主料:羊肉300g、香菜100g
辅料:植物油8茶勺、盐4g、小米椒3个、生抽1茶勺、胡椒粉3g、淀粉3g、香油1茶勺、花椒粒2g
步骤:
1.准备材料:羊肉、香菜,植物油、盐、淀粉、生抽、胡椒粉、小米椒、花椒粒
2.把香菜洗净沥干水分切段
3.小米椒洗净切丁
4.把羊肉切丝,用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀,再用香油拌均匀腌制5分钟左右
5.热锅凉油,油热7成下花椒粒爆出香味,下羊肉翻炒2分钟出水分出香味
6.加小米椒
7.加盐翻炒均匀
8.加香菜关火
9.翻炒均匀即可
秋冬季常吃有效的提高抗病能力,下面小编为大家推荐一款预防感冒食谱-----香菜炒羊肉,香菜提香,还能祛除羊肉的膻味,香气诱人,保你吃的开胃又营养哦。羊肉用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。这样的一道家常菜,可以促进食欲,而且还可以有养胃助消化,对于身体虚弱或者是肠胃不适的人群来说是不错的选择,而且还可以增强体质,是不错的养生食谱。
关于香菜炒羊肉的具体的制作的方法,大家都学会了吧,方法简单,而且利用价值也是很多的哦,预防感冒滋补气血健脾开胃,而且还能健脾养胃,是很不错的养生饮品哦,大家不妨试试,效果还是很不错的。
秋天气候干燥,容易引起上火。这个时候我们可以通过吃水果的方式来调理,那么哪些水果具有滋阴润肺的效果呢?一起来了解下吧!
一、甜蜜柑橘
柑橘性温、味甘,有开胃理气、止渴润肺之功效。不过,阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。
食疗养生:柑橘浑身是宝,均可中医入药。橘皮、生姜、苏叶各9克,水煎加红糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服饮用可治胃寒呕吐。性支气管炎。
二、梨园飘香
有百果之宗美誉的梨性寒、味甘,能帮助消化,增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。
食疗养生:生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖炖水服,可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。
三、苹果熟了
苹果性平、味甘,是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等,故有收敛止泻的作用。
食疗养生:苹果干粉15克,空腹时温水调服,每日2~3次,可治慢性腹泻、神经性结肠炎等。
四、闲话柿子
柿子性寒,味甘、涩,鲜柿中含有较多的维生素及矿物质,仅次于柑橘,而高于梨和苹果。
食疗养生:柿蒂可治呃逆、嗳气等症;柿饼炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。
吃水果的小tips:
1.适量吃水果
中国营养学会在《中国居民膳食指南》中推荐市民,水果每天的摄入量为100至200克。通俗说来就是每天吃两个单位的水果(一杯果汁或一个中等大小水果相当于一个单位)。
不同的水果所含的营养成分各有不同。因此水果的品种选择尽量多样化。如果经济条件允许,建议每天吃两种不同的水果,分多次摄入。
2.适时吃水果
不少人已经养成了饭后果的习惯了,但是其实这种吃法是不科学的,原因有四:
(1)水果易与食物一起阻滞在胃部,造成胀气、便秘等。
(2)水果中含有较多糖类,例如葡萄糖、果糖等,饭后马上吃水果会增加肠胃以及胰腺的负担,尤其有些水果含淀粉量高,不易消化。
吃什么水果减肥最快
1、苹果
早在好几年前,就有人为苹果量身定做出一套瘦身来,还曾经引起一阵苹果减肥法的热潮呢! 事实上苹果的确是瘦身的风云水果,它有丰富的果胶,可以帮助肠子与毒素做结合,加速排毒功效并降低热量吸收,此外苹果的钾质也多,可以防止腿部水肿。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果,将成分释放出来,不仅有饱足感,而且他的卡路里热量也不高。
2、葡萄柚
葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加,藉此促进消化功能,而且营养也容易被吸收。此外为什么葡萄柚再减肥时也会被列为必食的风云水果,原因是它含有丰富的维他命C,大约一颗葡萄柚就有100豪克,不仅可以消除疲劳,还可以美化肌肤呢! 重要的是它的含糖份少,减肥食用来补充维他命C最适合不过了。至于很多女孩害怕的重酸味,建议你,可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上,酸味马上被中和!
总结:综上所述,我们秋季吃水果也是有很多讲究的。常吃些橘子,柿子,对自己的健康是非常有益处的!
说起火腿大家都不是很陌生吧,有速食的火腿,吃法也比较多,而且口味也不同。很多家庭都自己制作火腿,口感好营养价值也比较高,火腿是我们餐桌上的常客,而且有很多的食用方法哦,如何吃好呢,来看看火腿芋头汤的具体的做法吧。
火腿芋头汤
食谱原料
火腿肉,芋头,姜丝
方法:
1、火腿洗净切成片,用水泡30分钟左右再切成细丝;
2、芋头去皮切成片;
3、把火腿丝和芋头片放到之前泡火腿的水里;
4、加上姜丝,待开后撇去浮沫,到汤色变白芋头酥软时,加麻油即可。
芋头的营养价值很高,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。火腿的各种营养成分易被人体所吸收,具有养胃生津作用。火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;火腿肉性温,味甘咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效;火腿和芋头一起搭配的话可以有滋补气血的作用,同时也可以缓解肠胃不适,对于促进消化和吸收有一定的好处,同时有可以有养胃滋补肾脏的功效哦,对于增强体质,营养神经有很大的帮助呢。
关于火腿芋头汤的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,健脾开胃补气养血增强体质,有着很好消化的作用,对于肠胃不好或者是食欲不振等人群来说是不错的选择哦,平时的时候可以经常食用,能减肥,增强免疫力的作用。
夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。夏季养生重在精神调摄,保持愉快而稳定的情绪,切忌大悲大喜,以免以热助热,火上加油。心静人自凉,可达到养生的目的。除此志气啊,还要多加注意饮食,适宜喝汤,今天小编为大家推荐几款养生汤,特别适合夏季食用,一起来看看。
藕节炖排骨
原料:排骨350克,鲜藕300克,姜丝、绍酒适量。
制作:
1.排骨切小块,水后盛入炖器。
2.鲜藕剥皮切条块,与姜丝一起放在排骨上面
3.放入800毫升清汤,加盐、味精、绍酒调好味,灌入排骨里,上笼蒸30分钟即可。
功效:清热润肺,生津止渴。
鸡片蘑菇汤
原料:鸡脯肉250克,鲜蘑菇300克,番茄100克,鸡蛋1个,绍酒、姜、葱段各适量。
做法:
1.鲜蘑菇切片烧水,番茄切三角块,鸡脯肉洗净,切片;鸡蛋取清;姜切丝。
2.鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀,放入沸水锅舀一下,捞起待用。
3.将锅置于旺火上,油爆姜丝、葱段,放入蘑菇炒,加入适量清汤,再加盐、鸡精,待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。
功效:补中益气,安神健体。
青红萝卜猪肉汤
原料:青萝卜一斤约六百四十克,红萝卜四两约一百六十克,蜜枣四个,猪腿精肉十两约四百克,陈皮一小块,清水适量
做法:
1.把萝卜去皮,切角块猪肉原块洗净陈皮浸软,洗净;
2.把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可。
tips:购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好。
功效:这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能。
节瓜鸡脚汤
原料:眉豆100克,节瓜600克,陈皮1块,鸡脚10只
制作:
1.眉豆浸透,洗净;节瓜去皮,洗净,切大块;陈皮浸透洗净;鸡脚斩去爪尖,洗净
2.锅内加入适量清水烧开,放入鸡爪烫约2分钟,捞起沥干水
3.瓦煲内加适量清水,先用猛火烧至水滚,然后放入以上全部用料,待水再滚起,改用中火继续煲2.5小时,以精盐调味,即可以佐膳饮用。
功效:清热消暑,健脾开胃。
鸡脚栗子百合汤
原料:新鲜鸡脚10只,猪手1只,百合50克(1两),鲜栗子肉250克(半斤),湘莲子50克(1两)
做法:
1.剥去鸡脚附着之黄衣,斩去趾骨,洗净,斩开两段,放落滚水中煮5分钟,取出过冷河。
2.烧净猪手上之余毛,洗刮净,斩件,放落滚水中煮5分钟,取出过冷河。
3.栗子肉用滚水烫过,去衣;洗净莲子,百合。
4.把适量清水煲滚,放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲2小时,加入百合再煲半小时,下盐调味。
鸭梨南北杏瘦肉汤
原料:新鲜鸭嘴梨三个、瘦肉十两约四百克、南北杏共一两约四十克、花生油、盐各少许、清水十二碗;
做法:
1.鸭梨洗净,去皮除心南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用;
2.烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成。
功效:本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉。
山楂是一种药食两用的水果,它做法多样,可用于炖汤、煲茶,也可以做各种美味的零食点心如山楂糕、糖葫芦,酸甜可口,开胃健脾,深受人们的喜爱。在冬季这个容易干燥的季节里,教大家做一道美味的山楂茶,不但开胃健脾,还能滋润补水!
桂皮山楂茶
食材:干山楂15克,桂皮3克,生姜3片,红糖30克,水适量
做法:
1、生姜去皮切片,山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟,洗去浮土;
2、锅中烧水,水煮滚后,放入山楂干熬煮,水再次滚开后,加入桂皮,再加入切好的生姜片,最后倒入红糖,搅匀后继续煮5分钟即可饮用。
一、吃点山楂可消食化滞健脾开胃
山楂是有名的药食两用的食材,它可以作为普通的水果食用,同时也常常入药,作为一味药材用于各种配方中。中医认为,山楂味甘酸,性温,入脾、胃、肝经,可健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。对于女性来说,吃山楂可化血块、气块,具有活血效果,因此痛经的女性常吃山楂可有效活血,缓解痛经。
从营养学角度来说,山楂富含维生素C和膳食纤维,此外临床研究证实,山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。冬季适当食用山楂,能够控制血脂,降低血压,促进健康。
二、有胃病的人不要多喝山楂茶
山楂茶是一种常见的食疗养生方子,但对于有胃病的人来说,不宜过多饮用。中医理论认为,山楂具有很强的助消化功能,所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶,特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者,不适合饮用。
想通过喝山楂茶降低血脂,不是短期内就能达到的。要坚持每天饮用,才能达到降血脂、软化血管的作用。如果在山楂茶中配上可降压的决明子、抗氧化的何首乌,效果会更好。每天使用的山楂剂量以25克为宜。
冬笋,想必大家都喜欢将它用来做饭菜的食物了,它的鲜嫩香脆的味道总是让我们“恋恋不忘”了吧!当然,我们平时不仅将它简单的用来同肉质翻炒,其实,它的做法也真是很多了,有炖、煮、烧、焖等形式,就看你会做哪样,喜欢吃什么了哟。今天为大家介绍一款比较清淡的冬笋食谱,来看一下吧!
香菇冬笋排骨汤所需材料
香菇10朵、排骨500克、冬笋100克、盐少许
香菇冬笋排骨汤的做法
1、将冬笋洗净,切片并浸泡20分钟。排毒洗净,砍成小块,翻入沸水里烫一下,一边祛除血水了。
2、往锅里加入适量的水后,将处理好的冬笋、香菇、排骨一同放入,等到水煮沸后,再转小火慢慢熬炖,在起锅前加点食用盐巴就可以食用了。
香菇冬笋排骨汤的功效与作用
1、冬笋:冬笋的肉质是十分的鲜嫩,用来做菜肴是再好不过了。它含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质等物质,同时,它的热量却是很低,具有滋阴补血、清热化痰、健胃消食,同时,有着治疗高高血压、高血糖的疗效,对于我们的心血管系统有着很好地保护作用了。
2、香菇:具有降脂降压、补血益气、抗癌防癌以及延缓衰老的功效了。
3、排骨:营养是非常的丰富了,具有滋阴壮阳,补虚养生,增强抵抗力等作用了。
4、香菇冬笋排骨汤:此汤的营养价值很丰富,味道清淡而爽口,油而不腻,同时也具有健脾开胃、润肠通便、滋补养生、抗癌防癌等作用。
通过上面为大家带来的有关“香菇冬笋排骨汤的制作方法以及它的功效和作用”的内容介绍,想必大家也一定对于冬笋有了更为多的认识和了解了吧!冬笋,是我们生活中很不错的一种食材了,不仅味道可口,做法也是多样,更是具有丰富的营养价值哦。
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