目录：
第一章：助性膳疗方六款
第二章：肾病综合征 药膳方
第三章：杜仲食疗方4则
喝养生汤，吃养生菜的你为什么不试试药膳呢？可以去掉中药的苦涩，但是还保有中药的作用。6款助性膳食疗方让你的生活更加的幸福。
助性膳疗方六款
1、猪腰子2个，枸杞子30g，将猪肾去筋膜，切片，入枸杞子同煮汤，调味食用。
2、冬虫夏草510枚，雄鸭一只。将雄鸡去毛皮内脏，洗净，放砂锅或铝锅内，加入冬虫夏草、食盐，姜、葱、调料少许，加水以小火煨炖，熟烂即可。
3、麻雀2只，去毛及内脏，放入菟丝子、枸杞子各15g，共煮熟去药食肉喝汤。
4、枸杞子30g，鸽子1只，去毛及内脏后放锅内加适量水，隔水炖熟，吃肉喝汤。
5、公鸡一只，去内脏，加油和少量盐放锅中炒熟，盛大碗加糯米酒500g，隔水蒸熟食。
6、青虾250g，韭菜l00g，洗净切段，共炒熟。
肾病综合征 药膳方
肾病综合征是一组多种原因引起的临床症候群。它不是一种独立的疾病，而是许多疾病过程中，损伤了肾小球毛细血管滤过膜的通透性而发生的以大量蛋白尿为特征的一个症候群。中医认为其因肺脾肾三脏功能失调，肺气失宣，脾失健运，肾失气化，三焦水道不畅，膀胱气化无权，致使水液代谢紊乱所致。可采用温肾健脾，宣肺治疗。患者在治疗的同时，可选用下列药膳配合。
蚕豆冬瓜汤
配方：蚕豆250g，冬瓜皮l00g。
用法：将蚕豆冬瓜皮洗净后，共入沙锅内，加水煮熟即成。吃豆饮汤，每日分2次食完，连用7日为l个疗程。
适应证：主治肾病综合征引起的水肿。
陈皮醋煮花生
配方：带皮花生仁l000g，陈皮50g，米醋150g。
用法：花生洗净，将花生、陈皮放人大沙锅内，加水煮15分钟后，加米醋、细盐、茴香，改小火煮约1小时，到花生仁烂，后放陈皮渣，将花生经过几次烘、晒后，至花生干透后备用。每日2～3次，每次20～30粒，作零食食用。
适应证：主治肾病综合征水肿、食欲不振、腹胀等症有良效。
刀豆炖腰子
配方：带壳刀豆lO09，猪肾2只，姜、葱、绍酒、冰糖各适量。
用法：将猪腰洗净，去臊腺，切成腰花，姜切片，葱切段，冰糖打碎，带壳刀豆备用;将上述材料放入锅内，加水2000mL，置武火上烧沸，再用文火炖熬30分钟。每日2次，佐餐食用：
适应证：滋补肝肾，利水消肿。适用于肾病综合征，见水肿、尿少、腰膝酸软、头晕耳鸣等，证属肝肾阴虚者。猪肾有养阴补肾之功，含蛋白质15.5%，另含烟酸及维生素c等，有补肾止遗，止汗利水之功。刀豆能温肾助阳。
杜仲羊腰汤
配方：羊腰2个，杜仲209，食盐、姜、葱、料酒各适量。
用法：将羊肾剖成两半，去除臊腥物，在冷水中浸泡片刻，去掉血水，将杜仲用干净纱布包起来待用，取沙锅一只，坐旺火上，放人清水，将羊肾与杜仲药袋放入，大火烧开后，加盐、料酒、葱、姜片，改用文火炖至熟。每日1次，佐餐食用，连用5~7 日为1个疗程。
适应证：温阳补肾，强壮筋骨。适用于肾病综合征，见水肿、腰膝酸痛、脚软无力、阳痿等证，属肾阳虚者。羊肾能补肾气、益精髓;杜仲能补肝肾、强筋骨、益精气、安胎。二者合用，能有效提高免疫力，改善临床症状尤佳。
枸杞子炒鲜虾
配方：枸杞子50g，松子仁40g，鲜虾lO0g，白糖30g。
用法：将鲜虾仁洗净，枸杞子、松子仁去杂质，将炒锅加素油，烧六成热时，加入葱、虾仁、松子、枸杞、绍酒、白糖，炒熟即成。每日1次，佐餐食用。
适应证：主治肾病综合征引起的全身水肿、腰痛等症有显效。
黑豆炖田鸡
配方：黑豆lO0g，田鸡500g。
用法：将田鸡清洗净后放入锅中，加水适量。并放入洗净的黑豆和少许盐，炖至豆烂肉熟为止。吃肉、豆，喝汤，分次服用。
适应证：主治肾病综合征下肢水肿明显、尿有蛋白、低蛋白血症、食少、乏力等有良效。
栗子糕
配方：栗子l000g，白糖500g。
用法：将栗子下锅水煮l小时，待冷后去皮，用白糖捣烂如泥，用酒瓶盖为模制成糕点。酌量食用。
适应证：主治肾病综合征腰酸膝软、食少腹泻等症有良效。
牛肉蚕豆汤
配方：牛肉250g，鲜蚕豆200g，味精少许。
用法：将牛肉洗净切块，同鲜蚕豆共入锅中加水适量，煨炖熟烂，加盐调味即成。佐膳食，每日l剂，连用7～10 日为1个疗程。
适应证：健脾、补气、消肿：适用于肾病综合征，见水肿、少尿、食欲不振等症。
山药大枣蒸鳗鱼
配方：怀山药50g，大枣10枚，鳗鱼500g，淡豆豉50g，芝麻油50g，绍酒20g，葱、姜、盐、蔬菜各适量。
用法：将鳗鱼去内脏，洗净，将山药泡4个小时后切成丝，葱切段，姜拍松备用，把鳗鱼放入蒸盆，加入盐、姜、葱、大枣、泡绍酒、芝麻油、拌匀人味，浸渍30分钟，蒸盆上蒸笼蒸15分钟后出笼，蔬菜加调料炒熟，放在鳗鱼周围即成。每日l次，佐餐食用。
适应证：健脾益胃，滋补气血。适用于脾肾气虚型的肾病综合征，见头晕目眩、面色萎黄、消瘦乏力、饮食不振等症。本方连用能明显增强机体免疫力，改善脾肾气虚型肾病综合征的各种临床症状，疗效确切。
五昧杜仲羊肾汤
配方：羊肾2个，杜仲20g，五味子l0g。
用法：羊肾切开去脂膜，洗净切片;将杜仲、五味子分别洗净;将以上用料一起放入炖盅内，加开水适量，用文火隔开水炖l小时，调味即成。食肉喝汤，每日l剂，连服3日为l个疗程。
适应证：固肾涩精，收摄蛋白。适用于肾病综合征，见面浮肢肿、腰脊冷痛，足膝无力，阳痿遗精，小便频数，头晕耳鸣等，证属脾肾阳虚者。杜仲有补肝肾、强筋骨的功效。杜仲降压、利尿，并可兴奋垂体肾上腺皮质系统，提高肾上腺皮质功能，对细胞免疫有双向调节作用。五味子补肾养心，收敛固涩。羊肾补肾气，益精髓，含有丰富的蛋白质及钙、磷、铁、多种维生素营养成分。全方长期服用能有效地增强机体免疫力。
青鸭羹
配方：青头鸭l只，草果l个，赤小豆250g，葱、盐、味精各少许。
用法：青头鸭开膛去内脏，把赤小豆淘洗干净与草果同纳入鸭腹内，置于蒸锅内，加水和调料蒸熟即成。空腹吃鸭肉、喝汤。
适应证：健脾，开胃，利尿。主治脾虚验之效佳。
猪肚麦芒汤
配方：猪肚1个，大麦芒120g，红糖50g。
用法：将猪肚洗净，大麦芒用纱布包扎紧，连同红糖共放入沙锅内，加水煮汤，去渣。喝汤食猪肚，每日2次。
适应证：利尿，除胀满。主治水肿效佳。
杜仲食疗方4则
杜仲含有木脂素类、有机酸、黄酮、杜仲胶、多糖及多种氨基酸、维生素以及微量元素等。具有补肝肾、强筋骨、安胎之功效，是肝肾不足所致的腰膝酸痛、软弱无力、尿频等症患者的保健佳品。
杜仲墨鱼汤：杜仲75g，墨鱼150g，葱15g(切成段)，姜片lOg，食盐、黄酒适量，加水用文火慢慢熬成汤，分数次食墨鱼、喝汤。此汤适于老年肾虚所致的腰膝酸痛，即腰肌劳损与膝关节老化等退行性病变。
杜仲羊内粥：杜仲25g，肉苁蓉20g，羊肉lOOg，粳米50g。将二味中药先加水煎后，去渣取汁。羊肉切丝人药汁内煮至肉烂，再放入粳米文火熬煮成粥，加葱、姜、盐等调味，每日早晚食之，连吃多日。此粥适于肾虚致性功能减退、早泄、阳痿、形寒怕冷、四肢不温、夜尿多、筋骨酸痛、膝酸疼、大便秘结及妇女宫寒不孕等症。
杜仲枸杞鹌鹑汤：将鹌鹑洗净剁成块;杜仲(切片)、枸杞洗净装入洁净的纱布袋内，扎紧袋口，备用。将以上备用料一齐放沙锅内，加水适量，武火煮沸后，改文火煲2小时，捞去药袋，调味食用。此汤具有补益肝肾、强筋健骨之功效。适用于肝肾阴虚所致的腰膝酸软和筋骨乏力、头目昏花等症。
杜仲茶：取杜仲叶5g，优质乌龙茶5g。用开水冲泡，加盖5分钟后饮用，每日1次。此茶具有补肝肾、强筋骨、降压之功效，适用于高血压、高血脂、心脏病等症。
结语：想要做幸福女人的话，不妨给自己和你的他一起试试看哦！说不行就能收到意想不到的效果哦！(文章原载于《东方药膳》，刊号：2012.04，作者：马宝山，江太发，严肃，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
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五味杜仲炖羊肾汤
用料：羊肾2个，杜仲15克，五味子6克。
做法：羊肾切开去脂膜，冼净切片。杜仲、五味子分别洗净。将以上用料一齐放入炖盅内，加开水适量，用文火炖1小时，调味食用。
功效：此汤有温肾涩精、收摄蛋白、强筋健骨之功。适用于肝肾虚寒之肾病综合征，腰脊冷痛、足膝无力、阳痿遗精、小便频数、时有头晕耳鸣等病症。
山药扁豆芡实汤
用料：干山药25克，扁豆15克，芡实25克，莲子20克，白糖少许。
做法：将以上4味共入锅中，加水适量，炖熟后，调入白糖即成。每日1剂，连用5剂为1个疗程。
功效：此汤有健脾补肾、祛湿消肿、收摄蛋白质的功效。适用于脾肾两虚之肾病综合征，两足水肿、腰部酸痛、蛋白尿、面色苍白、四肢不温、精神不振、食欲不佳等病症。
冬瓜腰片汤
用料：冬瓜250克，猪腰1副，薏米9克，黄芪9克，怀山药9克，香菇5个，鸡汤10杯。
做法：将用料洗净，冬瓜削皮去瓤，切成块状，香菇去蒂。猪腰对切两半，除去白色部分，再切成片，洗净后用热水烫过。鸡汤倒入锅中加热，先放姜葱，再放薏米、黄芪和冬瓜，以中火煮40分钟，再放入猪腰、香菇和怀山药，煮熟后慢火再煮片刻，调味即可。
功效：此汤有补肾强腰，利湿降压之功。适用于湿热内困之肾病综合征、肾小球肾炎等病症，腰膝酸软、下肢水肿、高血压、眩晕耳鸣等症。
肾脏是我们身体内非常重要的一个器官，因为我们在吃入一些垃圾之后，会产生毒素，而肾脏就会将这些毒素排出体外，现在就像一个加工厂过滤网一样，帮我们留住，对身体有益的物质，所以如果得了肾脏方面的疾病，我们身体内的毒素就会越积越多，那么肾脏综合症都包括些什么呢?
什么是肾病综合症
肾病综合征是一个肾内科最常见的疾病诊断名词之一。它是以大量蛋白尿和低白蛋白血症为特殊临床表现的临床综合征，是由于肾脏的肾小球滤过膜受损导致对血中的蛋白质通透性增加而引起的。它的诊断主要根据病人的24小时中尿蛋白的排泄量及由此导致的病人血中的白蛋白下降的程度来确定。通过化验检查，如果24小时的尿蛋白的排泄量在3.5克以上及血中的白蛋白血在 30 克/升以下就可以诊断肾病综合征了，当然病人通常伴有水肿、血脂异常等。
肾病综合征都包括哪些?
由于引起肾病综合征的原因较多，包括原发性肾病综合征，如肾小球微小病变、膜性肾病、局灶节段性肾小球硬化症、膜增生性肾小球肾炎等，以及继发性肾病综合征，如糖尿病肾病、肝炎病毒相关性肾炎、淀粉样变性肾病、过敏性紫癜性肾炎、肿瘤及药物毒物相关性等。因此，患有肾病综合征的患者建议进行肾穿刺活检病理检查，这样做的目的，一是可以帮助明确诊断，二是可以帮助选择合适的治疗药物，三是可以帮助判断疾病的严重程度及预后。
总之，肾病综合征是肾内科常见的疾病之一，通过化验尿中的蛋白质排泄量及血中的白蛋白水平进行诊断，同时患者应进行肾穿刺活检病理检查以帮助进一步的诊断及治疗。
本文详细介绍了肾病综合症是什么，也介绍了肾病综合症到底指的是哪些疾病。如果你是一位肾病综合症的患者的话，你最好是认真参考一下本文内容，确定自己的肾病综合症到底是怎么回事才好，这样就可以让你的肾病综合症尽早被确诊治疗。
肾病综合征的原因
1、肾病综合征的原因
1.1、感染细菌感染
见于链球菌感染后肾炎,细菌性心内膜炎,分流肾炎,麻风,梅毒,结核,慢性肾盂肾炎伴反流性肾病等;病毒感染见于乙型肝炎,巨细胞病毒,传染性单核细胞增多症,人类免疫缺陷病毒;寄生虫感染见于疟原虫,弓形虫病,蠕虫,血吸虫病,丝虫病。
1.2、药物或中毒
过敏有机或无机汞,有机金及银,青霉胺,二醋吗啡,丙磺舒,非甾体抗炎药,三甲双酮等药物;蜂蛰,蛇毒;花粉,疫苗,抗毒素等过敏。
1.3、肿瘤
肺,胃,结肠,乳腺,卵巢,甲状腺等肿瘤,白血病及淋巴瘤,Willm瘤等。
1.4、系统性疾病
系统性红斑狼疮,混合性结缔组织病,皮肌炎,舍格伦综合征,过敏性紫癜,淀粉样变等。
2、肾病综合征的症状
2.1、全身浮肿 几乎均出现程度不同的浮肿,浮肿以面部、下肢、阴囊部最明显。严重时可伴胸、腹水及心包积液,易发生心悸及呼吸困难。浮肿可持续数周或数月,或于整个病程中时肿时消。在感染(特别是链球菌感染)后,常使浮肿复发或加重,甚至可出现氮质血症。
2.2、消化道症状 因胃肠道水肿,常有不思饮食、恶心、呕吐、腹胀等消化道功能紊乱症状。有氮质血症时,上述症状加重。
2.3、高血压 非肾病综合症的重要临床表现,但有水、钠潴溜、血容量增多,可出现一时性高血压。而Ⅱ型原发性肾闰综合征可伴有高血压。
3、肾病综合征的并发症
3.1、消化系统症状:肾病综合症的患者消化系统受到影响之后,早期会表现为食欲不振或消化不良;严重的患者就会出现厌食,恶心、呕吐或腹泻、胃肠道出血。
3.2、呼吸系统症状:当肾病综合征的患者出现了酸中毒时,呼吸系统症状主要表现为呼吸慢而深,严重的患者就会出现酸中毒的特殊性Kussmaul呼吸。并且呼出的气息当中还会有一股尿味,严重患者也会发生肺水肿,纤维素性胸膜炎或肺钙化,这与患者的心力衰竭、低蛋白血症、钠水潴留有很大的关系。
3.3、神经系统症状:神经系统症状也是非常多、非常主要的并发症,包括了头昏、头痛、乏力、理解力及记忆力减退、肌肉颤动、烦躁不安、抽搐、表情淡漠、嗜睡和昏迷。
肾病综合征的治疗
1、医学治疗方法
肾病综合征一经诊断通常要借助住院治疗的方式。根据您血清蛋白、肾功能等检查,在全面治疗原发病的基础上控制合并症的发生。除对症,结合原因治疗外,为确保治疗效果,肾病综合征要取得好的在效果,降低减少复发的机率,还必须注意避免治疗中产生不良反映的治疗。
2、生活治疗方法
肾病综合征一定要避免劳累,严重的低蛋白血症、水肿的患者需卧床休息。饮食方面要注意膳食结构调整,多吃营养丰富、清淡易消化的食物,忌烟酒、海鲜等具有刺激性、辛辣食物。瘦肉、鱼、蛋类、牛奶等蛋白质食物应摄入但是要注意控制总量。
肾病综合征的预防
1、增强体质:
预防肾病综合征的最主要措施,是多锻炼,提高自己的身体素质,增强机体的抗病毒能力。锻炼身体的方式有多种,比如说跑步,游泳,都能够提高自己的体质。
2、预防感染:
肾病综合征的发生常与上呼吸道感染等有关,因此,要预防肾病综合征的发病,大家在平时的生活中,就应注意天气寒暖的变化,应避免阴雨天在外活动。
3、作息规律:
因为生活不规律,睡眠的时间不够,饮食不够科学,这些都会降低身体的体质,抵抗疾病的能力也就会下降,所以也就更加容易患上肾病综合征这种疾病。所以,日常生活中,大家应劳逸结合,定时作息,要保证自己的身体始终处于一个健康地状态。
导读：肾病综合征饮食禁忌有哪些？肾病综合征是一类很常见的肾脏类疾病，除了接受治疗外，还有注意日常的饮食，因为忌口对病人很重要。下面为您介绍肾病综合征饮食禁忌，希望能帮到你。
一、肾病综合征饮食禁忌：
1、限制低蛋白质的摄入
肾病综合征由于丢失大量蛋白质，造成高度水肿，低蛋白血症。肾病综合征患者的饮食应根据自身的肾脏功能受损程度来确定蛋白质的摄入量，如果病程长、肾功损害不严重者，食物中的蛋白质则不必严格限制，但每天不宜超过每公斤体重1克，优质蛋白质要达到50%以上。由于部分病人限制了蛋白质，其热能的供给要以碳水化合物和脂肪做为主要来源，能量供给视劳动强度而定。休息者，成人每日可供给126千焦耳～147千焦耳（30千卡～35千卡）/公斤体重。并要满足病人活动的需要。
2、宜高蛋白饮食
肾病综合征的低蛋白血症，促使肝脏合成白蛋白的能力增加，如果饮食中能给予足够的蛋白质和热量，则病人每日可合成白蛋白达22.6克，因而能有效地缓和负氮平衡和改善低白蛋白血症，一般主张患者每日蛋白质的摄入量应为1克/千克体重，再加上每日尿中丢失的蛋白质。
例如一个尿蛋白（卌）的60千克体重的患者，每日所必须的蛋白质为80克，同时还要补充足够的热量，每摄入1克蛋白，必须同时摄入非蛋白热量33千卡。如果用鲤鱼来补，每100克鲤鱼含17.3克蛋白质，需食入450～500克鲤鱼。注意若肾病综合征患者已出现氮质血症，则适当限制蛋白质的数量。
3、要低盐限水
由于高度水肿，每日必须限制水的入量，包括静脉液体和饮水的摄入，摄水量应比尿量要少。水肿本身就有体内钠过量，因此必须予少盐或低盐饮食。一般每日l～3克，限盐饮食应以病人的耐受、不影响其食欲为度。
4、最好低脂饮食
饮食中还要注意低脂肪，因肾病综合征的高脂血症，使血液粘稠，在补充高蛋白的同时少食用油脂、油腻食物，以清淡饮食为主。
5、补充维生素
要给予充足的维生素，尤其要补充维生素C，因为长期肾病综合征的患者可有贫血，补充维生素C能增加铁的吸收，如西红柿、绿叶蔬菜、新鲜大枣、西瓜、心里美萝卜、黄瓜、西瓜、柑桔、猕猴桃和天然果汁等食品。此外，食欲差者可补充维生素C制剂，同时应多补充富含维生素B和叶酸的食物。
6、补充微量元素
由于肾病综合症患者肾小球基底膜的通透性增加，尿中除丢失大量蛋白质外，还同时丢失与蛋白结合的某些微量元素及激素，致使人体钙、镁、锌、铁等元素缺乏，应给予适当补充。一般可进食含维生素及微量元素丰富的蔬菜、水果、杂粮、海产品等予以补充。
二、肾病综合征患者不能吃什么蔬菜？
对肾病综合症患者来说，饮食有着严格的控制和要求，拿蔬菜来说，也有很多蔬菜是肾病综合症患者不能食用的，下面就为大家罗列一些。
1、菠菜
味甘，性凉，有的地区认为它属发物食品。《医林纂要》中也认为：多食发疮。清代食医王孟英曾指出：病人忌之。现代医学临床观察，部分肾炎患者吃菠菜后，可见到尿内管型或盐类结晶增多，尿色变浑。所以，患有肾病之人，就忌食或谨慎食用菠菜。
2、竹笋
性惊，味甘，能清热利水。但根据现代研究，由于竹笋中含有较多的难溶性草酸钙，这对慢性肾炎及肾功能不全者不利，所以应忌食。
3、生姜
性温热，味辛辣。生姜中的生姜素会刺激膀胱等泌尿系统的黏膜，从而能加重泌尿系统感染的炎症反应。所以，对患有泌尿系统感染的患者来说，无论是膀胱炎还是尿道炎，都不宜多吃生姜。
4、胡椒
尿路感染性疾病，中国传统医学认为是属湿热下注膀胱所致的热淋之证。胡椒大辛大热，极易助热动火，清代王孟英还认为多食动火燥液，耗气伤阴。因此，热蕴膀胱的尿路感染患者，切勿多吃胡椒，否则必将加重病情。
5、豆类
主要指以在大豆、黄豆、蚕豆、赤豆、绿豆和以豆类为原料加工成的豆腐、豆腐皮、素鸡、豆腐干、面筋、烤麸等食品。这些仪器营养丰富，脂肪含量低，且又不含胆固醇，其中所含的蛋白质比羊肉还高，而且为植物蛋白，是老年人、高血脂症、动脉硬化者较理想的菜肴。但对于肾功能减退的患者来说，大量蛋白质饮食可增加尿蛋白质的排泄，加重肾功能损害，因此最好忌食。肾功能正常的肾病患者可适量吃豆制品，但也不宜过多。
肾脏对于我们来说是非常的重要，如果肾脏出现了问题，那整个身体都可能会感觉不舒服。肾病综合征是比较普遍的疾病，很多人都有过，而且肾病综合征的症状不明显，很容易被人们所忽视。一旦发现肾病综合征一定要及时的治疗。那么，肾病综合征首选药物是什么呢？
肾病综合症需要对症性的用药缓解病灶，很多患者在用激素药物之后会发现局部的红肿症状会有一定的好转，如果患者合并有皮肤感染的症状，那么还需要用一些抗生素缓解病症，高血压病不敏感的患者也需要用些利尿的药，治疗效果也是不错的。还可以给患者用增强免疫力的药物，联合用药，疗效是不错的。
肾病综合症用激素能够有效的缓解病灶，当然有一些患者对于激素会有一定的耐药性，那么可以用甲基强的松龙，采取静脉给药的方式，具有一定的抗炎效果，能够快速的诱导蛋白转阴，这种治疗方式一般都是针对初期的患者，需要大剂量用药才能够维持疗效，但是激素副作用是非常明显的，部分患者在用药之后会有高血压，心律紊乱以及消化道溃疡等症状，还有一些患者会有消化道出血等症状。
一定要注意个人的饮食保健，部分患者会有细菌感染的症状，同时还应该要加强护理工作，患者要在医生的指导下用药，也不能随意的停止用药。患者要吃一些牛奶，蛋类等，还需要补充一些维生素。最后提醒广大朋友们肾病综合症一定要注意多休息，不要太过劳累，保证睡眠充足。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《肾病综合征药膳就搞定 助性膳食疗方六款》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生保健食疗方”专题。
