在遐迩闻名的大连红军村,居住着一位赫赫有名的沙场战将,他就是年高德劭、身经百战、已经101岁的老将军曾思玉,他的健康长寿得益于长期坚持垂钓。
曾思玉老将军当年参加过五次反围剿大战和万里长征。在长征过草地时,他曾用钓竿钓鱼战胜饥饿,胜利地走出了草地,到达陕北,与中央红军胜利会师,从此与钓竿结下了不解之缘,70年来从未间断,他在任沈阳军区副司令员和武汉军区司令员时,经常忙里偷闲,去郊野湖畔持竿观浮,从钓竿上获取逸乐,缓解身体疲惫。
老将军对钓鱼有着特殊嗜好,钓鱼是他主要的健身之道,曾发生过很多故事。例如在那场史无前例的文化大革命动乱年代,他担任沈阳军区副司令员时,与司令员一起经常垂钓。人们把钓鱼视为丧志和修身养性一大罪状,有一天,一些军队造反派冲进了他们俩的住处,以钓鱼丧志为名,没收了他们心爱的钓竿。禁钓对一个痴迷健身的老钓迷来说,无疑是件痛苦的事,老将军为此发怒了。不久,曾老又悄然购置了一套全新的钓具,继续从事钓鱼健身活动。
1980年2月,曾思玉老将军从大军区司令员领导岗位上退下来后,时间终得宽裕,钓兴愈来愈浓,春钓一溪花影,夏钓满湖蛙鸣,秋钓红叶如丹,冬钓白雪飘飘,辽东半岛几十座大小水库和湖泊都留下他的足印。老将军经常应邀去外地作报告或参加一些纪念活动,但外出时,总是钓竿随身带,有空钓起来。1998年,曾老应邀去黑龙江省哈尔滨参加纪念东北解放五十周年纪念活动,会后他在战地重游时,途经一处深水库,他见水面出现阵阵连漪,于是大喜,凭多年来的钓鱼经验,断定水库必有大家伙,便停车取下钓具和饵料,大步来到水库,选好钓位,挂铒投竿,鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、罗非鱼频频被他钓上岸,不时出现人欢鱼跃的场面,一直兴趣盎然地钓到晚霞撒在湖面上,才提起钩竿返程。
曾思玉老将军1930年参加中国工农红军,身经百战,功勋卓著,1955年被授予中将军衔。在艰苦的战争年代身上留下一些病患,1989年又患肠癌做过手术。面对病魔,他没有消沉,没有被压倒,更没有因此将钓竿束之高阁,而是把垂钓当作一项强身健体运动,一直坚持下来,用钓竿同病魔展开了抗争。
奇迹终于出现了,前几年经过多次体检发展,他的各种疾病不仅得到了改善,有些已经临床治愈,而且很少打针吃药,一副小钓竿钓出了一身铁肩鹤骨,成为红军村中年龄最大的老寿翁。曾老将军从长期的钓鱼中体会到,钓鱼是一项动静结合的运动,长期置身于景色秀丽的湖畔,吐故纳新,呼吸洁净空气,不停地投竿收线,通过不停的操作,活动了筋骨,疏通了血脉,陶冶了情操,对调节心情、延缓衰老大有禅益,难怪曾老将军说:活到一百岁,精神仍抖数。愿为执竿叟,风雨不知愁!如此高龄的老人,近几年自己动手创作出版了四部文集,他的强壮身体令人歆羡。(丁金栋)
鲤鱼呈柳叶形,背略隆起,嘴上有须,鳞片大且紧,鳍齐全且典型,肉多刺少。按生长水域的不同,鲤鱼可分为河鲤鱼、江鲤鱼、池鲤鱼。河鲤鱼体色金黄,有金属光泽,胸、尾鳍带红色,肉脆嫩,味鲜美,质量最好。江鲤鱼鳞内皆为白色,体肥,尾秃,肉质发面,肉略有酸味。池鲤鱼青黑鳞,刺硬。泥土味较浓,但肉质较为细嫩。鲤鱼体态肥壮艳丽,肉质细嫩鲜美,是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。逢年过节,餐桌上都少不了它,取其年年有余、鱼跃龙门之意,增添喜庆气氛。
营养成分(100克)
热量109.00千卡,蛋白质17.60克,脂肪4.10克,碳水化合物0.50克,胆固醇84.00毫克,维生素A25.00微克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.09毫克,尼克酸2.70毫克,维生素E1.27毫克,钙50.00毫克,磷204.00毫克,钾334.00毫克,钠53.70毫克,镁33.00毫克,铁1.00毫克,锌2.08毫克,硒15.38微克,铜0.06毫克,锰0.05毫克。
营养分析
1.鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。
适宜人群
一般人群均可食用
1.适宜肾炎水肿、黄疽肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用。
2.同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用。
3.凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食。同时鲤鱼是发物,素体阳亢及疮疡者慎食。
食物相克
鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服。鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
食用提示
每次约100克。
制作指导
1.鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋,去掉可以除腥味。在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口,白筋就显露出来了,用镊子夹住,轻轻用力,即可抽掉。
2.鲤鱼的烹调方法较多,以红烧、干烧、糖醋为主。
3.通乳用时应少放盐。烹制鱼虾等水产时不用放味精,因为它们本身就具有很好的鲜味。
4.炸时手提鱼尾,边炸边用热油淋浇鱼身,定型后再全部入油浸炸。
5.巧去鱼腥味:A、将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除区鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美。 B、鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味。 C、吃过鱼后,口里有味时,嚼上三五片茶叶,立刻口气清新。
食疗作用
鲤鱼味甘、性平,入脾、肾、肺经。
有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气。
对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。
中医学认为,鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗。鲤鱼血可治疗口眼歪斜。鲤鱼汤可治疗小儿身疮。用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿,胎动不安有特别疗效。
文献选录
鲤色虽有赤鲤、黄鲤、白鲤等品种,但性味功用相似,《神农本草经》列之为上品,南北朝。陶弘景说:鲤鱼为诸鱼之长,为食品上味。
《日华诸家本草》:鲤鱼,治怀妊身肿,及胎气不安。
《本草纲目》:鲤,其功长于利小便,故能消肿胀,黄疽,脚气,喘嗽,湿热之病,煮食下水气,利小便。
《本草求真》:凡因水气内停,而见咳气上逆,黄疸,水肿,脚气等症,服此则能以消,治孕妇水肿亦然。
鲤鱼,金鳞赤尾,形态可爱,肥嫩鲜美,肉味纯正,《诗经》:岂其食鱼,必河之鲤。说的就是黄河鲤鱼。史料载:孔子娶于宋,并宦氏。一岁而伯鱼,伯鱼三岁,鲁昭公以鲤鱼赐孔子。孔子荣君之职,因名子曰鲤,字伯鱼。汉时有就我求珍肴,全盘烩鲤鱼的赞美诗句。宋代医学家苏颂把脍鲤列为食品上味。
目录:
第一章:长寿之国七秘诀
第二章:延年益寿三步走
第三章:让你寿命减少的五件事
每个人都希望能够通过做一些事情来使自己的寿命有所增长。但是如何才能长寿呢?对于这个问题,不同的人都有着不同的经验。下面小编就跟大家一起来看看不同的国家的长寿秘诀吧!
长寿之国七秘诀
谈到长寿和养生,各个国家都有一些独到的经验。据美国《健康》杂志研究报道,有两组国家和地区的人们值得我们学习,第一组是希腊、意大利、日本、加利福尼亚、哥斯达黎加等长寿者居多的地方,第二组则是墨西哥、冰岛、日本、希腊和喀麦隆等心脏病、抑郁、癌症发病率较低的国家。以下是这些国家长寿者的一些共性,不妨逐一实践。
少吃20%
第一组国家的人们普遍食量较少,平均每餐比世界其他地区少20%。他们通常不会在饭桌上摆一大盘食物,而是用小盘取食。
爱吃素食
长寿地区的人都把肉食当作佐料,以素食为主食。素食除了含有大量抗氧化剂外,而且卡路里含量低。
学会训练口味
豆腐、沙拉和海带等食品虽然不如脂肪、糖类和盐分含量高的食物可口,但可以从少到多,循序渐进地训练自己的口味。
慢慢享受食物
虽然不必每餐都开火,但是即便叫外卖也要坐在餐桌旁享受,每餐最少保证20分钟,既可以享受美味,又能预防吃得过多。
培养运动意识
把运动当作一项家务事,抓住生活中一切可以锻炼的机会,如做家务、跑菜市场、步行去超市购物、上楼梯等。
多外出
强大的家庭、社会关系也是长寿的必备要素。和生活习惯健康的人交朋友,朋友的好习惯具有传染性。研究表明,加入一些志愿者组织、慈善组织同样可以增寿。
学会自我调节
即便是最长寿的人也有感到压力、抑郁的时候,冥想、跑步、与朋友共进晚餐都是不错的减压方式。养成长期的好习惯后,偶尔放纵一下,吃些高脂食品也没关系。
延年益寿三步走
养生先养心 3大措施有益心脏健康
1.大笑促进血液流动,有益心脏健康
早期研究表明,压力及其它负面情绪会导致血管收缩,降低血流量。欧洲心脏病学协会巴黎年会上公布的一项研究首次研究了相反的情况,即积极情绪是否会扩张血管。
结果发现,观看幽默电影时参试者血管扩张,而观看压力电影时参试者血管收缩,血管直径差距达到30%50%。因此预防心脏病要多吃蔬菜,多运动,每天捧腹大笑一次。
2.瑜伽缓解心律不齐
大量研究表明,瑜伽具有平心静气作用,有助于降低高血压、胆固醇、和血糖,缓解压力。然而,去年4月美国心脏病学会60周年科学大会上宣布的一项新研究首次发现,练习瑜伽可以使心律不齐降低危险50%,可大大提高心律不齐患者生活质量,有益心脏健康。
3.适度饮酒有益心脏健康
一项动物实验研究发现,酗酒(男性每周两天,每天饮酒7杯酒)会加速血管硬化和血管狭窄,增加心脏病和中风危险。而适度饮酒则会降低这些危险。酗酒后第二天,血压会上升,导致心律异常和节假日心脏病危险增加。
另外一项小规模研究发现,白藜芦醇和酒精都有益心脏健康。因此,适度饮酒红葡萄酒更护心,养生先养心,保证心脏健康。
让你寿命减少的五件事
延年益寿是每个人的希望,古代君王想着长生不老。当下生活条件好了,每个人都很珍惜自己的生命,总是做各种保健。但是如今的生活方式却让人感到担忧,因工作的原因也因为家庭的原因让人们接触了一些有危害身体健康的因素。
男人在工作中最使劲的一族,可他们在取得事业的同时,身体素质又渐渐下降了,下面几种生活方式缩短了男人的生命,身体是自己的,最需要自己去爱惜和保护。
1、与家人缺少交流
有超过41%的办公室人群很少和家人交流,即使家人主动关心,32%的人也常抱以应付的态度。在缺乏交流、疏导和宣泄的情况下,办公室人群的精神压力与日俱增。
在中国竞争越来越激烈,生活压力越来越大的情况下,每个都为了自己的生计和发展,努力去忙碌,可在追求物欲和名利的刺激下,身体才是革命的本钱,有了本钱,你才能应付工作。男人在工作中最使劲的一族,可他们在取得事业的同时,身体素质又渐渐下降了,下面几种生活方式缩短了男人的生命,身体是自己的,最需要自己去爱惜和保护。
2、吸烟和喝酒
男人忙于应酬,吸烟和喝酒的机会多,但为了事业,却忽视了身体。
3、极度缺乏体育锻炼
很多人整天忙于工作,根本没时间去参加运动,早晨急急忙忙去上班,上班就是10小时,下班回家,路上塞车,回到家,还要忙吃饭和休息,有时还忙于应酬,所以根本没注意到去体育锻炼。
根据专家调查,在被调查的932个男人中,仅仅有96人每周都与固定时间参加锻炼,近68%的人选择了几乎不锻炼。这样使得男人们很容易感到疲劳,大脑思维迟钝,精神压力增加,人变得心神不宁,病神就会找上来。
在中国竞争越来越激烈,生活压力越来越大的情况下,每个都为了自己的生计和发展,努力去忙碌,可在追求物欲和名利的刺激下,身体才是革命的本钱,有了本钱,你才能应付工作。男人在工作中最使劲的一族,可他们在取得事业的同时,身体素质又渐渐下降了,下面几种生活方式缩短了男人的生命,身体是自己的,最需要自己去爱惜和保护。
4、有病不求医
男人不比女人,一般有苦自己咽,女人则不一样,大多会找女人去倾诉,专家调查,将近一半的男人有病时自己胡乱买药解决,有1/3的男人则根本不理会这些小毛病。许多男人的疾病被拖延,错过了最佳的治疗时间,小病就积成大病。很多单位的要求员工去体检,可男人们以时间紧而常常不去,甚至请人代替体检。
在中国竞争越来越激烈,生活压力越来越大的情况下,每个都为了自己的生计和发展,努力去忙碌,可在追求物欲和名利的刺激下,身体才是革命的本钱,有了本钱,你才能应付工作。男人在工作中最使劲的一族,可他们在取得事业的同时,身体素质又渐渐下降了,下面几种生活方式缩短了男人的生命,身体是自己的,最需要自己去爱惜和保护。
5、不好好吃早餐
随着工作节奏加快,吃上符合营养要求的早餐已经成为办公室白领的奢求。被调查者中,只有219人是有规律、按照营养要求吃早餐的。不吃早餐或者胡乱塞几口成为普遍现象。
在中国竞争越来越激烈,生活压力越来越大的情况下,每个都为了自己的生计和发展,努力去忙碌,可在追求物欲和名利的刺激下,身体才是革命的本钱,有了本钱,你才能应付工作。男人在工作中最使劲的一族,可他们在取得事业的同时,身体素质又渐渐下降了,下面几种生活方式缩短了男人的生命,身体是自己的,最需要自己去爱惜和保护。
结语:不管在哪里,良好的生活习惯和必要的运动都是不可缺少的。所有要想使自己健康长寿的话,你不但要戒掉一些坏习惯,还要勤劳一些哦~(文章原载于《都市健康人》,刊号:2012.03,作者:冯国川,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)。
生老病死是每个人一生中必须经历的事情,但是人们还是会想尽方法来让自己更加的长寿,那么想要长寿的话,就必须遵循小编待会提到的5个养生秘方,一起来看看吧。
如何长寿
长寿秘方一:呵护肝脏少喝酒
男人对肝脏的伤害,首当其冲就是酒精。有关专家研究发现,每天酒精量达160克以上者,10年内酒精性脂肪肝发生率为92%。因此,护肝先从戒酒开始,除少量红酒,白酒啤酒都不宜多饮。吃蔬菜。三餐安排突出蛋白质与维生素的地位,对延缓肝脏组织老化,肝细胞的修复、更新与解毒能力大有裨益。此类食物包括蛋类、鱼、禽、豆制品、动物肝脏等。
长寿秘方二:保卫前列腺多吃葱蒜、喝红酒
美国国家癌症研究院的一项研究表明,每天大蒜或葱的摄入量超过10克的人,比摄入量少于2克的人患前列腺风险降低50%。另外,每天喝一两杯红酒能帮助男性减少患前列腺癌的风险。和谐规律的性生活则能疏通前列腺血管,因而起到前列腺保健的作用。
长寿秘方三:绕开肺癌首要条件是戒烟
有研究显示,30岁以前戒烟能使肺癌的风险降低90%,戒烟5年后,由于吸烟所致的口腔和食管肿瘤风险也会降低一半。多吃坚果。坚果富含元素硒,尤其是开心果。开心果中的维E也可以保护肺部,降低患肺癌的风险。
长寿秘方四:关照结肠少吃肉
威胁结肠健康的因素依次是:吃肉过多、缺少运动、膳食纤维摄入较少。保证每天充足的蔬菜和谷物摄入很有必要。比如,可以在做米饭时添加一些粗粮,争取占到总量的1/4。富含膳食纤维的食物有芹菜、韭菜、白菜、萝卜、小米、大麦、燕麦等。徒步运动。每天进行一定时间的有氧运动,可以防止食物在身体里逗留过长的时间。徒步方法很多,晨跑以及下班步行回家都是不错的方法。
长寿秘方五:强壮肾多喝水多吃蓝莓
英国肾脏研究中心研究发现,如果你每天至少喝两公升的水,那么你得肾病的几率就会降低80%。蓝莓中则富含一种可以抑制细菌在膀胱组织附着的物质。按摩强肾。腰为肾之府,常做腰部按摩,可预防中老年人因肾亏所导致的腰酸背痛等症。两手掌对搓至手心发热后,分别放至腰部,上下按摩腰部,至有热感为止。可早晚各一遍,每遍约200次。
长寿的方法
1. 养狗
可以年轻1岁。强迫运动,因为要带动物出门便便。
2. 吃早餐
可以年轻1.1岁。主要是补充纤维与水果,至於含有大量油脂的汉堡或薯饼并不含在内。
3.了解自己身体症状(预警徵兆)
年轻12岁。预防胜於治疗,了解身体健康状况,并及早进行预防或治疗,可免疾病恶化的可能。
4.每日小饮一次
年轻1.9岁。小饮一杯啤酒、葡萄酒(红、白酒皆可)及鸡尾酒, 有助心脏功能健康,但要小心。每日饮用量仅 一小杯,别饮过量,否则反而造成心脏血管负担。
5.大笑
1.7岁。常常开怀大笑,可以降低情绪焦虑,心情轻松,反应在脸上或心里自然就年轻许多。
6.每天快步半小时
年轻3岁。这是一项不错的健身运动。
7.上课
2.5岁。学习新的课目,可让人的心里回复年轻岁月记忆,进而反映在外表的也是年轻的感觉。
8.交朋友
年轻2岁。交友圈广,人际脉络就会愈广,而情绪压力也愈能获得抒解。
9.充足睡眠
年轻3岁。应有规律且维持好品质,最好一天能睡7小时,优质的睡眠能让身体自然产生更多的成长荷尔蒙,而成长荷尔蒙是抗老化最重要的化学成份。
10 .牙签剔牙
年轻6.4岁。研究家发现,牙周病与免疫系统失调与心脏血管有相当大的关系,有效使用牙签,可以预防牙周病,进而减少免疫失调或其他心脏疾病问题。
11.多吃蔬果榖类,少吃肉类、油脂
年轻4岁。食用量应多控制,尤其是饱和脂肪的摄取,应维持在每日20公克以内。
12.运动
年轻6.4岁。一周至少要有1小时的激烈运动,像是慢跑、爬山、爬楼梯之类的,可以强化身体与心肌血管功能。
结语:想要长寿的话,首先要保证自己的身体健康并且不要生病,这就对我们日常生活中的饮食习惯和生活规律有着很大的要求,所以想要长寿的人们抓紧时间行动起来吧。
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