在众多的食物,美味低廉的红薯,无论作为主食还是副食,都是一种很好的减肥食品。就连身材凹凸有致的刘嘉玲也青睐红薯,并且简单轻松瘦了28斤。下面,让我们一起去跟刘嘉玲吃红薯轻松变苗条吧。
红薯的瘦身功效:
红薯含有大量膳食纤维,这些膳食纤维在肠道内无法被消化吸收,能够刺激肠道,增强蠕动,调理肠胃,排毒防便秘。
每100克的鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热量,大概是大米的1/4,热量仅为馒头的一半,是很好的低脂肪、低热量减肥食品。
而且红薯是偏碱性食物,能有效阻止糖类变为脂肪,可以抑制皮下脂肪的增长和堆积,有利于减肥、健美。
刘嘉玲红薯减肥法,轻松减掉28斤
刘嘉玲靠吃红薯减肥,体重从59公斤减成45公斤,清减了28斤。
方法:为了确保清减,刘嘉玲每天5时30分就开始吃1小碗饭、2个小红薯、两种蔬菜,关键是绝对不能吃任何肉类!一个月坚持4天,持续半年,体重很容易就下降了!
刘嘉玲说:按照这个疗法进行,人会很容易肚子饿,上厕所也会去得很顺畅,如果想减掉体重,便要吃得清淡,适量的运动!
她特别补充:不光番薯有助消化的功能,还可以喝蜂蜜水、酸奶、及粗纤维食品,每天的排毒工程不可马虎。另外,除了平时注意控制饮食外,每天还要多做运动。
红薯减肥餐单一
早餐:1杯豆浆、1个红薯;
午餐:酱爆薯丁1份、糙米饭1份;
晚餐:红薯1个,生冲雷公根白果茶1杯。
红薯减肥餐单二
早餐:滑腻红薯粥1份,豆浆1杯;
午餐:红薯芝麻浓汤1份,清炒菠菜1份;
晚餐:红薯1个,生冲雷公根白果茶1杯。
红薯减肥餐单三
早餐:1杯豆浆、1个红薯;
午餐:酱爆薯丁1份、糙米饭1份;
晚餐:红薯芝麻浓汤1份,苹果1个。
餐单中的红薯减肥餐做法:
一、酱爆薯丁
材料:红薯250克,猪瘦肉80克,水发香菇30克,净冬笋肉50克,油、盐、酱油、味精、淀粉适量。
做法:
1、将红薯去皮切丁,放入开水中过一下捞出;瘦肉先用刀排一下再切成丁;冬笋也过一下水;水发香菇切丁。
2、炒锅烧烫后用油滑锅,随即投入肉丁炒,等到肉丁变色后,迅速加入红薯丁和企图材料一起炒,炒到半熟时,加入适量酱油、食盐,再加入适量清水,盖牢锅烧片刻后,放入味精出锅。
二、红薯芝麻浓汤
材料:红薯1个,洋葱1/4个,高汤400毫升、牛奶100毫升,黄油半匙、盐和胡椒各少许,黑芝麻适量。
做法:
1、先将把红薯剥皮切成3厘米的长条洗净;洋葱切成薄片。
2、然后将黄油放入锅中温热,加入洋葱用中火炒软,再加入红薯,炒至半熟。
3、将炒好的红薯与洋葱倒入高汤锅中用微弱的中火煮,等红薯变软后取出捣碎,加入牛奶、盐和胡椒。最后倒入器皿中,撒上黑芝麻,就大功告成了。
三、滑腻红薯粥:
材料:红薯250克,粳米100克-150克,蜂蜜适量。
做法:先将红薯去皮切丁,加水与粳米同煮稀粥,待粥将成时,加入适量蜂蜜,再煮三沸即可。
目录:
第一章:两大红糖水减肥餐 两周健康快速减7斤
第二章:轻松高效的跳绳减肥运动
第三章:春季瘦身7招 轻松一月减10斤
春季到了,爱美的美眉都开始做一些减肥瘦身事情了,为了能让自己的身材更好些,她们试了许多方法。那么到底如何减肥效果更好?快速减肥怎么做?下面小编一一解答,给大家推荐一些快速瘦身的减肥食谱和减肥运动,赶快来看看学学吧。
两大红糖水减肥餐 两周健康快速减7斤
吃什么减肥最有效?红糖水!红糖含有人体所需的多种营养,加上与硫酸镁和酸奶的混搭,减肥效力更加强劲。下面就与大家分享两款红糖水减肥食谱,两周能减掉7斤左右,帮你补血的同时补出好身材。
由于MM们的减肥热情与日增加,市场上出现了越来越多的减肥食品。面对那么多的减肥食品,着急变瘦的你改怎么选择呢?这的确是一个难题。不过,不用怕,我们将为大家介绍一个受欢迎的而且有效减肥的方法,红糖水减肥。有兴趣的MM赶快来看看吧。
红糖的减肥原理
说到红糖的减肥原理,我们要先从它的原材即甘蔗来说起。甘蔗含有多种人体必需的氨基酸如赖氨酸、苹果酸、柠檬酸等,这些氨基酸能有效促进人体蛋白质的合成,而且可以加快人体的新陈代谢,从而加快脂肪的燃烧。
红糖由于没有经过精炼,因此它保留了甘蔗大部分的营养成分,更加容易地被人体吸收消化。它不仅含有提供人体热量的碳水化合物,还有很多人体生长循环所必需的元素,更重要的是红糖保留了较多的维生素及矿物质,每100克红糖含钙157毫克,含铁2.2毫克,约为白糖的3倍,还含有少量的维生素。由此可见,喝红糖水无论是对于减肥还是身体健康来说都是十分有帮助的。
单纯喝红糖水或许有些单调,为了增加口感以及加强减肥效果,下面小编将为大家介绍两款混搭红糖水,这样喝,减肥效果真的好好哦。
一、硫酸镁红糖水
一听到硫酸镁,MM们是否想起了高中时代化学课经常学的化学物呢?小编刚接触的时候都有这样的感觉,害怕吃了会不会中毒,不过接触下来后,这种顾虑就完全没有了。
硫酸镁进入肠道后不易被吸收,反而会停留在肠腔内,使得渗透压升高。渗透压升高的话,体内的水分体积就会增大,从而对肠壁起到刺激的作用,加快蠕动,有效排出毒素。
材料:硫酸镁、红糖和沸水。制作步骤:把硫酸镁和红糖一起放进杯子里,然后用沸水冲泡即可。适宜在早上空腹饮用,一天喝一次。
二、酸奶红糖水
酸奶具有一定的减肥效果,主要是因为它含有大量的活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而及时排除毒素和缓解便秘。而大家都知道,便秘与体重增加有关,所以它间接地起到了减肥作用。而且喝完酸奶后,我们会有一种饱胀感,这样食欲就会相对减少。
材料:酸奶、红糖块。制作步骤:1、把酸奶和红糖都放进锅里,加入适量的清水,用火煮。2、等水烧开后即可,假如红糖块没有完全溶解,可用勺子拌匀,可速它的溶解。3、饭前或饭后都可饮用,一天3次。
轻松高效的跳绳减肥运动
很多人都会跳绳,它可以锻炼身体,甚至还会因为跳绳而愉悦身心,结交朋友。但是这些人不知道的是通过跳绳也是可以减肥的,只要运用得当,它可以很快地减少身体中的脂肪。所以想要减肥的朋友就一定要练好跳绳这项运动。
要想通过跳绳来实现减肥的愿望,就要掌握好跳绳的方式,这样才能达到应有的效果。一般来说通过跳绳减肥有两种方式,这两种方式是比较经典的,是人们最常使用的。下面就让我们来看一下正确的减肥跳绳的方式应该是怎样的。
第一种跳绳减肥的方式是跳绳者一个人来进行的。一般来说,跳绳者可以选择使用两手抓住跳绳两端,手脚身体配合运动,就可以开始跳绳运动了。跳绳者可以默默地数自己所跳的个数,一般来说跳绳者一次跳绳的个数在一百个左右就可以了,每天可以跳五到六次。
第二种跳绳减肥的方式是群体性的跳绳。这种运动是多个人共同参与的,这样就可以避免一个人跳绳时容易产生厌倦的现象,增加跳绳减肥的娱乐性。而且这样还可以使想要减肥的人在运动中结交到志同道合的朋友,一举两得,是相当有益的事情。
不过通过跳绳减肥也是有很多的禁忌的,如果不能够很好的掌握,非但不会起到减肥的目的,反而有可能起到反作用,甚至有可能会损害到身体健康。那么跳绳减肥究竟有那些需要注意的事项呢?这主要有以下几点。
第一、跳绳时一定要选择好运动的场地。一般来说跳绳应该五选择在地面比较柔软的地方进行,这样才不会对人的身体造成伤害。如果在硬地面上跳绳,就有可能对人的脚踝脚掌或者是其他部位造成损害。
第二、跳绳时应该选择在环境空气质量比较好的地方进行,这样才能保证所进行的运动是有氧运动,才能够真正起到减肥的作用。因为减肥时脂肪的燃烧是需要氧气参与的,如果没有足够的氧气,身体的脂肪就不能够被消耗掉,也就起不到减肥的效果了。
第三、跳绳时间的选择也是很重要的千万注意不能够在饮食之后进行。因为在饮食之后,人的胃肠道都是处于充盈状态的,这时如果运动的话,就会影响人的消化功能,导致消化不良,甚至还有可能会导致胃肠的破裂。
通过上面的介绍,就可以了解到,只要掌握了科学的跳绳方法,就可以轻松地减肥了。
春季瘦身7招 轻松一月减10斤
春季是一个减肥的好时节,在减肥瘦身的时候春季因为人体各项机能开始慢慢复苏,新陈代谢加快,可以有效的帮助燃烧掉更多的脂肪,下面瘦身男女小编就要介绍大家几种春季瘦身的生活习惯,帮助大家在几年的瘦身计划中有一个好的开始。
1别忘吃午饭
新春佳节是亲朋好友难得的相聚时光,大家欢聚笑闹到深夜也是常有的事,自然第二天要睡到中午才起床,于是午餐就被略过了。
但是不吃午餐,到了晚上的时候就会饥肠辘辘,导致暴饮暴食,而如果在晚饭时就开始喝酒,那么空腹的状况会让你更快地醉倒。所以在白天最好正常地进食,即使错过了午餐的时间,也要给胃里填点东西,不要让自己受饥饿驱使而放纵狂吃,在热量超标的同时也加大肠胃的负担。
2不要让无节制的饮食习惯影响节后的日常生活
有一个好消息是,你不会因为在假期里享用美食而增重十斤,在元旦和春节这段日子里,如果不刻意控制饮食,一般人平均每星期大概只会增重1斤,大家是不是觉得压力一下减轻了许多呢?接下来是一个不好的消息在你对高糖高热的饮食大发通行证后,想要再拒绝它们就没那么容易,如果在春节期间大吃大喝,这种无节制的进食可能会延续很长时间,影响到你节后的正常生活。所以,你在春节期间可以惬意地享受美食,但一定要控制好进食的量和高热饮食的比例。
3.如果长辈不停给你夹菜要懂得拒绝
长辈们总是觉得你一点也不胖,你得再多吃点,于是他们不停给你夹菜,把你喜欢和不喜欢的食物都堆到你的碗里,我们都知道长辈们是出于好意,但是他们对你的过于照顾,可能让你碗里的食物大大地超过你正常的进食量。所以当姑姑婶婶们给你夹第一口菜时,你最好懂事地接过并且表示感谢,但是如果他们一直往你碗里堆东西,那你就得在恰当的时候叫停了。
4.将运动健身融入春节的日常生活
1月份还能坚持跑步、游泳、去健身房锻炼的人可能不多,但是如果你想要保持一个健康的体态,那最好不要完全放弃运动,你可以试着将运动健身融入到你的日常生活中,比如多和家人一起去购物Shopping,拿着购物袋快步行走;主动给家里来一个大扫除,既可以帮你燃烧脂肪,又打造了干净整洁的居住环境作为新一年的良好开端。
5.每天称体重
每天称体重的作用倒不是让你清楚地知道自己的体重是不是又增加了半斤或者八两,而是为了提醒自己,在节日里固然要尽情欢乐,但也不能让自己失去控制。只要保持这个理智在,即使春节之后你变胖了,也能很快地回复到正常和有节制的生活,积极投入锻炼,而不会因为短暂的放纵而斗志溃散,放弃整个减肥健身计划。
6.不要在睡前喝酒
很多人和朋友相见,一喝起酒来就豁出去了,往往是醉得不省人事,直接倒头大睡,但体内的酒精会打乱他的睡眠,让他在半夜不停地醒转,得不到很好的休息。所以海报Girl一定不要逞强,尽量少喝酒甚至不喝酒,如果非要喝的话,最好是在休息之前的几个小时里饮酒,这可以给你的身体提供消耗酒精的时间。
7.适度饮酒
到了新春佳节,见到很多平日不常能见面的朋友,自然是要小酌几杯,但是喝酒伤身,特别是对平时不怎么喝酒的人来说,如果在春节期间频繁大量饮酒地饮酒,除了会摄入大量的卡路里之外,还可能会给身体造成很大的伤害。如果不想让自己的身体在春节过后出现问题,那就要给自己设定好饮酒的限度,每次喝酒的酒精种类不超过3种,饮酒次数每周不超过7次。
总结:以上推荐的这些瘦身养生食谱以及减肥方法,都是非常有效快速的哦,美眉不妨结合起来一起做一做,吃一吃,这样瘦身效果是更加快速的。
中药,一直是医生们所推崇的减肥佳品,然而许多人却不知道要如何把中药结合到日常的饮食中。教你新鲜减肥辣招,中药减肥餐,将中药结合到一日三餐中,让你在吃好的同时,不知不觉减掉肥肉。
周一:枸杞消除周末水肿,打造一周新气象
枸杞消除身体水肿
营养专家指出,枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,护眼,增强免疫力,历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常使用枸杞。最近英国人在研究中还发现了枸杞延缓衰老的功效,但枸杞子只有在坚持食用的情况下,才有药物价值,偶尔吃一两次是没有效果的。
枸杞消水肿减肥食谱:
枸杞消水肿减肥食谱
早餐:薏米粥1碗、小黄瓜1份、枸杞30克泡水喝。
中餐:黄花菜1盘、米饭1/2碗。
晚餐:蔬菜汤1份、米饭1小碗、枸杞30克泡水喝。
本日瘦身食谱主要利用枸杞达到消除水肿的作用,比较适合周一食用。因为周未难免大吃大喝,或出去聚会、熬夜等,很容易导致体内多余的水分堆积,造成浮肿的问题。这份食谱就可以解决水肿的困扰,使减肥能够顺利进行。
Tips:枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热很容易被破坏,所以泡水时不易用太热的水。
周二:大黄开胃消食,促进肠胃消化
大黄促进肠胃消化
大黄的活性物质白藜芦醇能抑制胆固醇吸收,含有儿茶素等能降低毛细血管通透性,增加内皮致密性,限制有害脂质的进入,从而降低血液粘滞度,提高血浆渗透压,这种稀释血液的功能,可以减少脂质的沉积。
大黄还能增加胆汁分泌,促进胆汁排泄,使胆固醇在肠内被还原成类固醇排出体外的数量增加;其结合蒽醌类物质能促使肠蠕动从而缓解便秘。
大黄开胃消食减肥食谱:
大黄开胃消食减肥食谱
早餐:饭前大黄片5片、皮蛋瘦肉粥1碗。
中餐:黄瓜片炒肉1份,米饭1碗,枸杞30克泡水喝。
晚餐:木耳炒鸡蛋1份,米饭半碗、鲜榨胡萝卜汁1杯。
本日瘦身食谱重在健胃促消化,由于大黄有促进肠胃蠕动的功效,所以在调理肠胃的同时,能够消除体内多余的油脂,燃烧脂肪。
配合黄瓜、木耳等减肥食品,瘦身效果加倍,可以让你在不知不觉中减轻体重,而且绝不会饿肚子,也不会像吃减肥药那样对健康造成影响。
周三:茯苓超高纤维素,让肠道跳舞吧
茯苓含超高纤维素
茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾经。具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效。可治小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆,呕逆,恶阻,泄泻,遗精,淋浊,惊悸,健忘等症。茯苓之利水,是通过健运脾肺功能而达到的,所以不仅能够起到减肥的作用,还有很好的养生保健的作用。
茯苓调理肠胃减肥食谱:
茯苓调理肠胃减肥食谱
早餐:蜂蜜水1杯,地瓜饼2块、水煮菠菜1份。
中餐:茯苓豆腐1份、全麦馒头1个。
晚餐:魔芋1份、水煮面条1小碗、苹果汁1杯。
本日食谱主要通过高纤维低卡路里的食物帮助促进肠道充分蠕动,吸附肠道内的多余油脂,清除宿便排毒。并通过茯苓的健脾胃功效,对身体进行调理,排出体内的毒素和废物,促进血液循环、刺激新陈代谢,使减肥效果加倍的同时美白肌肤。
周四:红花排毒消脂,狂甩肚腩
红花排毒消脂
红花具有活血痛经,散瘀止痛的功效,能够促进血液循环。其中,红花黄色素具有增加冠脉血流量及心肌营养性血流量的作用,并具有一定的排毒消脂的功效,非常适合女性服用,能够养生保健,排毒瘦身。
红花排毒消脂减肥食谱:
红花排毒消脂减肥食谱
早餐:绿茶粉加少许蜂蜜冲水喝、南瓜粥1碗。
中餐:红花鸡蛋面1份、西红柿汁1份。
晚餐:玫瑰蜜枣茶1杯、米饭小半碗、苹果汁1倍。
本日食谱重点在排毒,清肠,并通过红花的促进血液循环的特性增进减肥效果。如果你的腰腹部赘肉比较多,本日食谱一定要严格进行,一天下来你就会发现小肚子平了很多,坚持几周后绝对还你平坦的小腹。
周五:党参暖胃塑身,减肥同时兼顾健康
党参暖胃塑身
党参可以补中、益气、生津。对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力,食少、口渴、久泻、脱肛等症状有非常好的疗效。非常适合长期减肥导致的各种亚健康症状。
党参暖胃塑身食谱:
党参暖胃塑身食谱
早餐:枸杞30克泡水喝,黑米核桃粥1碗、西芹拌百合1份。
中餐:海带1份、米饭小半碗、花草茶1杯。
晚餐:党参枸杞鸡肉汤1份,花草茶1杯。
本日食谱主要调理胃部健康,经过几天的清肠排毒,胃部需要滋养,党参有补中益气的作用,对恢复气色、养生保健有明显的作用。而配合花草茶可发挥减肥消脂的功效,让体重不断下降。
周末:山楂解腻消脂,杜绝肥肉堆积
山楂解腻消脂
山楂含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。
山楂解腻消脂食谱:
山楂解腻消脂食谱
早餐:绿豆枸杞粥1碗,山楂茶1杯。
中餐:鲫鱼豆腐清汤1碗,蒜蓉西兰花1份。
晚餐:米饭半碗,拌海带丝白菜丝1份,山楂茶1杯。
本日食谱主要是解腻消脂。针对上班族周末可能出去聚餐,吃入过多油腻是食物,造成肠胃不适和脂肪囤积。具有开胃消食的山楂,能够帮助食物分解,所含的山楂酸与各种有机酸,能提高胃肠蛋白分解酵素的活性,因此也能帮助肉类的消化。
Tips:按照此中药减肥方进行减肥,一周可健康瘦10斤。但是请大家在使用中药减肥时,一定要注意根据自己的身体状况哦!
玉米含有丰富的膳食纤维,多吃能够促进排便,玉米须煲汤还能消除水肿。所以说,玉米绝对是减肥MM的不二之选啊。今天要为大家介绍的是5道玉米减肥食谱,赶快去做来吃吃看吧,可是有很强的减肥功效的哦。
Q:玉米为什么能减肥?
玉米为什么能减肥A:玉米含有大量的膳食纤维,能够润肠道排肠毒,从而达到瘦小腹的效果,而且膳食纤维在肠道里会膨胀,增加你的饱腹感。另外,玉米所含的镁元素也有利于肠胃蠕动,帮助消化吸收,促进体内废物的排泄。玉米须则有利尿功效,能够消除身体水肿,想减肥的你也可以煲汤来喝哦。
下面就来传授给大家玉米饮食减肥法哦。想要轻松瘦身的MM赶快过来集合啊,这么赞的减肥方法你怎么可以错过呢。以下是5款玉米减肥食谱,准备好来下厨了吗?坚持吃一段时间,你很快就能拥有苗条好身材了哦。
一、玉米豆腐鸡蛋羹
玉米豆腐鸡蛋羹材料:豆腐1块,玉米粒1碗,干贝(瑶柱)2粒,鸡蛋1个。
做法:
1、瑶柱用热水浸泡至软,撕碎;
2、砂锅烧热,爆油,待油热后注入暖水;
3、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅,再次烧开后转小火煮十五分钟;
4、鸡蛋划散,趁热倒入锅中,搅拌成蛋花,加盐调味即可。
二、玉米海带龙骨汤
玉米海带龙骨汤材料:老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。
做法:
1、排骨洗净,飞水略焯去掉浮沫捞出备用;
2、砂锅中添水,放入刚才炒好的龙骨,此时,将胡萝卜洗净切滚刀块,玉米洗净切段,海带结洗净备用;
3、水开后加之葱姜,调至中火加入排骨慢炖30分钟,30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜,继续小火炖1小时即可;
4、炖好后,调入适量盐即可。
三、青椒炒玉米
青椒炒玉米材料:玉米2根(玉米粒约300克)、青尖椒50克、红尖椒20克、盐适量、糖1/2茶匙(3克)、油1.5汤匙(25ml)。
做法:
1、将玉米棒上的玉米掰下来,也可以省事用现成的玉米粒,洗净待用,青尖椒、红尖椒洗净切成小丁待用;
2、炒锅烧热,放入油,烧至8成热(冒烟)时,放入玉米粒炒匀,一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊(时间大约2-3分钟);
3、放入青椒、红椒粒一起翻炒半分钟,放入盐和糖调味即可。
四、玉米田园杂蔬
玉米田园杂蔬材料:山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法:
1、煮熟的老玉米粒剥下来备用;
2、山药去皮切小丁略焯水备用;
3、胡萝卜去皮切丁,青红椒切丁,莴笋去皮切丁;
4、锅内油6-7成热时,下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右,再倒入玉米粒和山药,继续翻炒2分钟,调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。
五、玉米土豆蘑菇素汤
玉米土豆蘑菇素汤材料:玉米1个、土豆1颗、蘑菇1碗、芹菜两棵。
做法:
1、玉米洗净,削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末;
2、洗净土豆去皮,切丁,放入搅拌机,倒入一碗水,搅成蓉;
3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里,煮至熟;
加入芹菜末,煮沸,下盐和几滴芝麻油调味,即可食用。
当今社会,人类对于午餐越来越不重视,因为很多工作在中午都不能直接回家,而且休息的时间很少,很多人都在外面的餐馆吃午餐,其实我们可以通过正确的烹饪手段制作健康的减肥餐。午餐是很重要的,通过午餐我们可以让身体营养达到平衡,减少脂肪。那么,中午减肥餐菜谱推荐有哪些?
一、鸡肉沙拉
材料:
鸡脯肉,火腿,胡萝卜,各类蔬菜,盐,料酒,胡椒粉,香油,生抽,甜味沙拉酱。
做法:
1.胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末。将鸡脯肉洗净,剁成泥状,放入容器内,加入盐,料酒,生抽,香油,胡椒粉,胡萝卜末,火腿末,搅拌均匀,放在一边腌渍一会备用。
2.取一小块搅拌好的鸡肉茸,在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中,用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3.再将蔬菜跟鸡块一起装盘,吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃,焯的时候水里放些盐和食用油。
二、凉拌芹菜海带虾仁
材料:
海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。
做法:
1.首先将海带放进盘子中,倒进水浸泡半个小时,然后取出来放进锅中,煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净,再切成片状,然后打一盘热水并倒入一些盐,将虾仁放进去过一遍后取出来,用冷水冲洗一遍。
2.将处理好的三种食材放在一起,然后往里面将所以调味料加进去,搅拌后就可以食用了。
三、蔬菜腐皮卷
材料:
豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许
做法:
1.将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去边角后每张切成四等份,水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出,然后切成丝。
2.将大白菜、香菇和香干放入大碗内,放一点食盐,加一点清油和味精拌匀作馅料。
3.将豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),然后逐条卷起来放入盘中,上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
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