减肥肉食 让你怎吃都不胖的吃“肉”食谱
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《减肥肉食 让你怎吃都不胖的吃“肉”食谱》，希望能为您提供更多的参考。
秋冬季减肥一定不能忽略进补的作用，没有养藏，就没有充足的身体储备过冬。但是不良的饮食习惯总是让我们一方面过度补充，另一方面却又极度缺乏，造成体内营养的不平衡。小美味肉食，让大家在这个秋冬一饱口福，苗条继续。
减肥肉食1 鱼肉
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好降胆固醇的作用。所以胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
推荐食谱1：红烧鲤鱼
原料：鲤鱼1条（约750克），水发木耳5克，水发冬笋片10克，板油丁10克，葱、姜各10克，鸡蛋1个，水粉芡30克。
配料：味精4克，料酒15克，白糖10克，大油100克，酱油30克，盐水10克，花生油1500克（约耗75克），头汤350克。
做法：
1. 把鲤鱼用坡刀法解成瓦垄形花纹，在用蛋黄、粉芡和少许酱油打成的糊里蘸匀。油热六成时，先把鱼炸成柿黄色。
2. 木耳去根、洗净、掐成大块;冬笋切成柳叶片，葱切成段;姜块去皮，用刀拍松。
2. 锅纵火上，另放大油，加入汤、配料、作料和鱼，用武火烧透，稍勾流水芡，待汁收浓时盛入盘即成。
推荐食谱2 蒸草鱼
原料：草鱼1条（600克左右），香菜20克，葱、姜少许。
配料：油、老抽、香油、盐、花椒粉、味精、料酒各少许。
做法：
1. 把鱼身两侧剖花刀，用净水洗干净放容器中，用少许盐、料酒和花椒粉腌上。另外，还要在鱼的腹腔、头部，切开的刀花处放上葱，这样清蒸的时候才可以除去腥味。
2. 葱姜切细丝，香菜切段。
3. 把鱼上屉蒸熟后，掏出放盘中，葱、姜丝撒在鱼上，老抽浇在盘上。
4. 锅中放入烹调油、香油烧热，浇在鱼上，撒上香菜段即可。
减肥肉食二 兔肉
兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21。5克;含脂肪少，每百克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，因此是胖人比较理想的肉食。
推荐食谱：山药炖兔肉
投料标准：兔肉200克，山药200克，葱姜10克，料酒5克，精盐3克，味精、八角各适量，清汤200克，植物油10克。
加工工艺：山药用筷子棱刮去皮，洗净杂质，切成滚料块;兔肉切成小块;葱姜切片。锅内加水烧开，加精盐、料酒、兔肉烫去血污，捞出沥净水分。
炒勺内加植物油，烧至五成热时，加葱、姜、八角炒出香味，加入高汤、山药、兔肉同炖，加料酒、精盐用小火炖至熟烂即可。
制作要点：兔肉斩块后入沸水锅内略烫;山药去净毛皮;小火炖之。
功效分析：此菜具有补中益气、止渴健脾、凉血解毒、养利大肠、益力气、长肌肉等功能。兔肉为美容肉，食之不发胖。原因是兔肉含蛋白质达21.29，高于牛肉、羊肉和猪肉，亦为完全蛋白质，而脂肪仅为0.4%。山药含多种营养成分，《药品化义》说：
山药，温补而不骤，微香而不燥，循循有调肺之功，治肺虚久嗽，何其稳当。因其味甘气香，用之助脾，治脾虚腹泻，怠惰嗜卧，四肢困倦。有补中益气之用，久服可轻身明目。山药与兔肉搭配，具有健美苗条之功效。食用对患糖尿病者有很好的疗效。
注意事项：山药与兔肉同炖，以兔肉熟为度;不加重色调料，以保持清色。山药甘平，兔肉辛平，适合重度肥胖者食用。
扩展阅读
吃肉是冬季最爽的事了，几个人涮着肉，喝着酒，任窗外寒风凌冽，室内热气腾腾，好不惬意。酒肉下肚，顿觉浑身热乎，即便是此刻出门，也不怕那寒风刺骨了。御寒能力立刻上升了几个级别。
我们且不说那火锅涮肉好不好，各种肉类，有各种合适的吃法，我们也暂且不表。单说一个“肉”字，就不见得是人人都能吃的。更何况，有些肉，连医生都不碰，没准儿，你却吃得不亦乐乎。
这些肉不能吃
1、鸭脖
这是不是再熟悉不过的美味了?当下酒菜正合适。现在满大街的鸭脖子，各种口味随意挑选，总有一款适合您。但是，小编告诉你，这些鸭脖，无论味道如何鲜美，还真的没有一款适合你。
首先，鸭的脖子根本就没有多少肉，吃鸭脖，无非是吃它的味道;其次，这里是淋巴腺集中的地方，鸭子体内的毒素和饲料中的激素都“埋伏”在这里，你吃了鸭脖，就是吃了毒素和激素。因此，无论它被做成香辣、麻辣、五香还是原味，都不要再吃了，对身体没有一点好处。除了鸭脖，鸡脖、鹅脖也是一样的道理。
2、鸡翅
哎呀，怎么鸡翅也不能吃?是不是昨天还做了一盘可乐鸡翅，家人都还赞不绝口呢?没错，就是鸡翅!鸡翅不能吃的原因跟上一条类似，也是因为翅膀处淋巴腺过于集中，淋巴腺里的一种细胞能吞噬各种细菌、病毒，甚至是癌细胞，然而，它却没有分解的能力，吞下去就一直在那里了。你若是吃了鸡翅膀，就连着这些细菌、病毒、癌细胞一起“享用”了。
同理，鸭翅什么的都不能吃。换句话说，只要是禽类的翅膀，都尽量远离吧。为了家人的健康，以后也少做点可乐鸡翅、麻辣鸡翅吧，好吃固然重要，但健康要重要得多，不是吗?
3、鸡头
俗话是这样说的：“十年鸡头赛砒霜。”为什么呢?我们知道，鸡是杂食动物，它的食物里，很可能就含有重金属。这些重金属多集中到了头部，而年代越久，头部里储存的重金属也就越多，因此就有了这句俗语。
其实，不仅仅是重金属，鸡头里的胆固醇也比其它部位的要多，而营养物质却少得可怜。那干嘛还去吃鸡头呢?比鸡头好吃的食物多了去了，赶紧扔掉吧。同样的道理也适用于其它禽类动物的头部。
4、羊悬筋
羊悬筋是什么?它是羊蹄里的一种呈圆形物，并且是一串串、一粒粒的。如果你要吃羊蹄，一定要先扒开来看看有没有这样的东西，它可是一种病变组织，里面的细菌、病毒非常集中，赶紧把它们剔除掉。
当然并不是说所有的羊蹄里都有这样的组织，只有发生病变的羊蹄才会出现。烹饪前看仔细就可以了。5、虾头
小型虾的头部基本被一起吃掉了;龙虾的头，壳太硬，一般是把壳掰开，吃里面的黄。是不是大部分人都是这样吃虾的?其实，虾子的消化系统都在头部，脏东西都藏在那里了。如果水质不好的话，虾还会吃下很多重金属，也都聚在头部了。因此，每次吃虾的时候，尽量不要吃虾头。就算是龙虾头里有很多的黄，也最好不要吃，很容易吃下很多脏东西。
除了虾头，人们主要吃的是虾肚子。但是你发现了没有?虾肚子上有一条黑线，那是它的肠子，里面可都是粪便，最好还是把“黑线”抽掉再吃吧，不然想想是不是都挺恶心的?
6、溪蟹
有没有见过那种很小的螃蟹，几个一起被串起来做烧烤的?有的人为了尝鲜，有的人喜欢这种味道。其实，这种小螃蟹的肉非常少，烧烤本身又有致癌物，吃它干吗呢?更可怕的是，溪蟹不能吃的原因还不仅于此。
溪蟹体内有很多的寄生虫，而烧烤一般也只是在火上放个几分钟，很可能并没有烤透。这些寄生虫被人吃下去，就只好到人体内继续寄生了。
7、鱼腹内的“黑衣”
杀鱼的时候，能看到鱼腹里有黑色的薄膜吧?那也是整个鱼体内最腥的地方，甚至还有泥土味。烹饪之前一定要将这层黑膜剔除掉，不仅是因为它的腥臭味。
膜结构代谢比其它组织要慢，很多毒素都藏在那里来不及排出。如果以前没有注意，以后一定要仔细看了。毕竟鱼那么有营养，特别是家里有孕妇和儿童的，满心以为吃的是营养，结果吃了很多细菌却还不自知。
8、猪脖子上的“肉枣”
都说猪的浑身都是宝，但前提是，这头猪得是健康的!买猪肉的时候，如果发现猪脖子的部位有很多肉瘤，一颗颗，暗红色，有的呈灰色，像枣子一样，千万不要以为这玩意肉质集中，口感好。这是病毒和细菌的“栖身之所”，一定要割掉，或者干脆不要买这部位的肉。
猪毕竟是一种杂食动物，它生前吃了什么，我们也不知道，也许吃了很多霉变的东西;或者一些不良商人，为了使猪快点长大，赶紧卖个好价钱，给猪喂了很多激素。这些都会使猪身上的毒素反应在脖子上。
这些都是绝对不能吃的肉，一定要擦亮眼睛，管好嘴巴。那么，是不是只要不吃这些，其它的肉类就可以大快朵颐了呢?当然不是。
这些肉要少吃
1、香肠
一到冬天，有些地区的人们就开始灌香肠了，如果是自家灌的，情况还好一点。若是商贩代灌的，情况就堪忧了。那些商贩的手和机器都不会及时清洗。灌好之后，因为要风干，商贩那里没有地方晾，经常会晾在路口，各种乌烟瘴气，全都吸附在香肠上了。建议就算是花钱代灌的香肠也要赶紧拿回家，挂在通风处自然风干。为了使肉质干燥、保存时间长，一般香肠里都会放不少的盐，对身体是没有好处的。因此，香肠偶尔食之即可，不要多吃。
2、熟肉制品
这类肉有很多，如各种肉罐头、火腿肠、肉松等等。并且都还非常有市场。其原因应该就是口味比较好，而且吃起来非常方便吧。回想一下，平时吃方便面的时候，是不是都要加一根火腿肠?其实，方便面里的钠已经很多了，再吃一根火腿肠，就摄取了更多的钠。
各种熟肉制品，为了防腐，都会放入不少的盐，盐的主要成分是氯化钠，而钠吃多了，对健康是有害的。它会妨碍钙的吸收，使人缺钙;还会减少唾液的分泌，使人口干舌燥不说，还会引起感冒、咽炎等病症;特别是长期吃盐过多，还会导致高血压。
结语：肉类说起来也是健康食品，其中含有优质的蛋白质和氨基酸。但并不意味着所有的肉类都是健康食品。有些肉不仅没有营养，还有很多的细菌和毒素，千万不要吃。而有些肉，危害并没有那么大，但也不要吃多，特别是便于储存的肉类，里面有过多的钠元素，也不利于身体健康。
近日，美国MSN网站介绍了绝对不会使你变胖的8种食物，它们不仅热量低，膳食纤维含量高，还会为健康带来许多好处。
芹菜：
每杯16千卡。芹菜是最著名的“负卡路里”食物。美国营养和饮食学会的发言人安杰尔·莱蒙德解释说：“这是因为吃掉芹菜后，身体需要消耗更多能量来消化它，这被称为食物产热现象”。
甜椒：
每个30千卡。可以把它们切成条状，扔进锅中爆炒;或者把它们掏空，再用瘦牛肉丁和燕麦粉填满，进行烘焙。甜椒不仅热量低，还适合各种烹调方式。
羽衣甘蓝：
每杯33千卡。莱蒙德说：“对这种蔬菜摄入较少的人群，体重往往较高。这种蔬菜会降低一天内的热量摄入总量。”
西兰花：
每杯31千卡。十字花科蔬菜是“零卡路里”食物，其中西兰花是最佳选择。你可以将其蒸煮来作为零食。
紫甘蓝：
每杯22千卡。莱蒙德说：“紫甘蓝对心脑血管有益，同时还会帮你克制吃零食的冲动。”
菜花：
每杯27千卡。如果你不喜欢生菜花的味道，莱蒙德建议，不妨对菜花进行蒸煮并通过香料或者少许柠檬片调味。”
圣女果：
每杯27千卡。它是你在这份名单上看到的唯一的“水果”。通常来说，每份水果大约会提供60千卡的热量，是那些非淀粉类蔬菜热量的两倍。圣女果却处于水果热量谱系的低端。
菠菜：
每杯7千卡。除了热量低，菠菜还对健康极为有益，尤其是如果你进行高强度的锻炼之后，菠菜能帮身体进行自我修复。
秋季天气渐凉，人们的胃口大增，各种美食纷纷上市，让人难以抵挡诱惑，这对于正在减肥的胖纸来说，真是个致命打击，面对这么多美食，怎么忍得住不吃呢?今天胖纸福音来报到，小编为大家精选了秋季几款美食，不仅美味十足，而且瘦身效果非常好，让你边吃边瘦，还赶紧来看看。
八宝小白菜
用料：小白菜250克，鲜笋50克，水发香菇50克，腊肠10克，鸡腿肉50克，虾米10克，鲜汤适量麻油5克，精盐、料酒、葱花、味精各少许。
①小白菜洗净后，去除老叶、黄叶，切成3厘米左右的段，用沸水淖一下，沥去水分，晾凉待用;鲜笋、香菇切成寸段;鸡肉、腊肠切成片。
②将鲜笋和香菇丝平放在碗边，将小白菜放在碗中央，再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面，摆平放入蒸锅中蒸透。
③起锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、麻油，将鲜汤煮沸后，淋在上面即可食用。
素鸡烧饭菜
用料：素鸡250克，板栗250克，白菜心100克，水豆粉5克，酱油20克，植物油25克，鲜汤100克，白糖、精盐、味精、料酒、姜汁各少许。
①素鸡洗净后，切成3厘米见方的小块;白菜心剖开，切成3厘米见方的块;板栗去壳。
②炒锅上火，将油烧至七成热时，放入素鸡块，炒至金黄色;再放入板栗和白菜心，煽炒几下。
③加入鲜汤、酱油、姜汁、料酒、白糖，煮沸后，移到小火上焖10分钟
④最后用水豆粉勾英，加入味精，即可装盘起锅。
红绿皮蛋羹
用料：番茄100克，绿色蔬菜100克，皮蛋1个，植物油30克(实耗5克)，精盐、姜米、葱花、味精、鲜汤、水豆粉各少许。
①皮蛋洗净去壳后切成薄片，番茄洗净去皮后也切成片，蔬菜洗净后切成2寸(6厘米)长的段。
②炒锅上火。将植物油烧至八成热，将皮蛋片炸起泡后，沥去多余的油。
③在锅中掺入鲜汤，加姜米。
④煮沸后，放入番茄片和蔬菜，加精盐、味精，烧沸，加葱花即可起锅食用。
腐竹香菇
用料：水发腐竹250克，香菇100克，青菜叶150克，植物油25克，精盐、酱油、味精、白糖各少量。
①将腐竹切成2厘米见方的块;将育菜叶也切成同样大小的块;香菇如果过大也要切小。
②炒锅上火，将植物油烧至七成热时，放人腐竹、青菜叶、香菇，煽炒，加清汤400克，用旺火煮沸后，加酱油、白糖、味精即可盛盘食用。
豆腐皮肠
用料：鲜豆腐皮一大张，蛋清20克，豆粉20克，蘑菇70克，马蹄爽(去皮)70克，豆干丝100克，青笋70克，葱丝10克，姜丝10克，番茄酱20克，香油、料酒、精盐、味精、花椒粉各适量。
①豆腐皮用温水泡软，切成3厘米宽、30厘米长的片，铺平待用;
②将蘑菇、马蹄爽、青笋洗净后切成丝，连同豆干丝、葱丝、姜丝一起放入盆中，加精盐、酱油、味精、料酒香油、番茄酱、花椒粉和豆粉，拌匀。
③将豆粉、蛋清和成糊，均匀在豆腐皮上，将和好的各种丝
④等量地放在豆腐皮的一边，卷成卷，放入蒸笼中蒸15分钟20分钟，取出晾凉，用斜刀切成薄片即可食用。
汤
一、汤
人们常常认为汤是一种低热量又可让人产生饱足感的食物。但遗憾的是，汤所含的热量也很高。真相：大多数汤都是健康的，但用牛奶或奶油作汤底的汤含有大量脂肪，平均每8-12盎司就含超过300卡的热量。
二、无糖曲奇
无糖曲奇被人们当作是无脂食品。人们常以为从食品配方中去掉糖和脂肪等成分，这种食品就是低热量甚至无热量的食物了。
三、咖啡
一个没有咖啡的早晨是不可想，而你也希望听到咖啡是健康食品。没错，纯咖啡的确是低卡路里的，但加入咖啡伴侣的咖啡将你带离低卡路里之路。某些咖啡饮料或加入某些调味料的咖啡可能含有大量的热量。
四、坚果
值得注意的是，坚果只有在只吃一碟时是健康的。但大多数人并不会只吃一碟花生就停嘴不吃了，一旦开始就不容易结束。坚果含很高的热量，如果你捧着一大袋坚果在吃，就要小心了。
五、低卡低脂食物
实际上，低脂或低卡并不意味着你可以吃掉整块蛋糕。你必须要留意它所含的热量，因为低卡并不意味着不含卡路里。
六、水果干和麦片
像葡萄干，苹果干这些食品表面上看来很健康，但水果干不含任何水分，卡路里浓度非常大。只吃一把当然没什么，但如果你认为它们是低卡的，可以坐下来将一袋水果干吃的精光，那你就错了。
大家都认为想要减肥就不能吃晚餐，其实这是错误的，合理的安排晚餐还能够让你越吃越瘦，其实最重要的就是要控制晚餐食物的热量，不要吃的太晚，也不要吃的过饱。
一、杂菜锅
材料：白菜、玉米、芋头、生菜、金针菇、香菇、豆腐、番茄、枸杞、姜、盐各适量。
做法：
(1)、把蔬菜洗净切好，把水烧开，把枸杞姜一起放进去。
(2)、水再次烧开时，倒进玉米、芋头、金针菇、香菇、豆腐、番茄。
(3)、最好把白菜、生菜倒进去一起煮，倒入适当的盐调味即可食用。
二、鸡肉沙拉
材料：鸡肉、新鲜蔬菜、胡萝卜、盐、料酒、胡椒粉、沙拉酱、香油、面包糠各适量。
做法：
(1)、把鸡肉洗净剁碎，胡萝卜洗净去皮剁碎，新鲜蔬菜洗净切好。
(2)、把鸡肉泥、胡萝卜泥一起放到容器里，加入适量的盐、料酒、胡椒粉、沙拉酱、香油，一起搅拌均匀。
(3)、把锅烧热倒油，勺一小块鸡肉泥裹上面包糠，放进锅里煎好。
(4)、把鸡肉块与新鲜蔬菜一起放在盘里，倒进适量沙拉酱搅拌均匀即可食用。
三、晚餐怎么吃才健康
1、不要吃得太晚
晚餐吃得太晚不仅会诱发胃肠疾病，而且很容易罹患尿路结石。晚餐食物中的钙质，有一部分被小肠吸收利用，另一部分则要进入泌尿道排出体外。人的排钙高峰通常在餐后4~5小时，如果晚餐过晚(晚上九十点钟)，当排钙高峰到来时人已熟睡，尿液便潴留在尿路中，致使尿中的钙不断增加，沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成尿路结石。
研究表明，早吃晚餐(晚上六点钟左右)可大大降低尿路结石的发病率。晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。
2、不要吃得太荤
晚餐应尽量多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入
3、不要吃得太多
俗话说：“晚饭少一口，活到九十九。”晚餐一定要定量，以少为好，切不可暴饮暴食，以免损胃伤身。临床发现，晚餐吃得过饱容易引起以下病症：
(1)、肥胖
晚餐过饱，血中糖、氨基酸、脂肪酸浓度增高，晚上活动量小，热量消耗少，天长日久体内脂肪越积越多，逐渐使人发胖。
(2)、大肠癌
晚餐过饱，食物中的蛋白质不能被完全消化，剩余部分仍滞留在肠道中，在细菌的作用下，会产生有毒物质。睡眠时肠壁蠕动慢，毒素在肠道内停留时间延长，容易引发大肠癌。
(3)、神经衰弱
中医认为胃不和则卧不安，晚餐过饱，必然造成胃肠。
1、脱脂酸奶
脱脂酸奶的确热量较低，但它的人造甜味则会促进胃部分泌胃液。如果想要利用脱脂酸奶减肥，肠胃却无法得到足够的脂肪，只会让你觉得越来越饿，渴望更多食物。
2、大份蔬菜沙拉加上低脂调味品
正在节食减肥的女生可能会选择配以低脂调味品的蔬菜沙拉当午餐，但这样对于抑制食欲反而是种逆向操作，虽然沙拉富含膳食纤维，视觉上看起来也很多，但因为蛋白质与脂肪含量较低，不够耐饿。
3、咀嚼口香糖
有些人声称嚼口香糖可以避免嘴馋，但其实并非如此。口香糖确实不会带来热量，但它的味道却会使胃液蠕动，不断咀嚼的动作则会加速消化系统的运转，使人产生食欲。
4、水果
大家都觉得减肥期间就是要多吃蔬菜和水果，其实水果里的糖分如果自己掌握不好，反而很容易导致发胖。减肥期间并不是什么水果都可以肆无忌惮的随便吃的，有些水果的热量也是非常高的，比如榴莲，芒果，荔枝，龙眼等，高热量的水果要尽量少吃，低热量如苹果，橘子等每天最多吃2--3个就可以了。
5、坚果类
坚果类的食物大家都觉得是非常好的减肥食品，其实不然，坚果类的食物的脂肪含量也是非常高的，如果在上午茶和下午茶时间准备用见过来充饥的话，建议控制在5--10枚就可以了，尽量不要吃多，更不要听信可以吧见过当减肥零食来吃的谣言，这样只会导致越来越胖。
6、玉米
很多人认为玉米是蔬菜，可以多吃，但玉米主成分还是淀粉，应该归于主食类，和地瓜一样必须与平日吃的米饭做代换。以玉米来说，一根就有145大卡，而玉米罐头，一罐300公克也有(待补)大卡，所以当蔬菜一样愈吃愈多，只会让你不瘦反胖。
7、凉面
吃起来相当清爽的凉面，常常被当作低热量食物，严格来说，凉面的热量并不低，尤其最关键的酱料和用面本身，更是左右了凉面的热量。郑雅分表示，以面条来说，使用全麦面会比油面热量来得低一些，但面条本身仍是属于淀粉类，所以吃太多仍有热量高的担心。另外像是凉面的酱料，如果使用的是芝麻酱、辣油等高油份的酱料，热量也会很高，吃掉一整盒的话，等于吃进五、六百大卡的热量，所以建议可以选用和风酱、鲣鱼酱油或柴鱼酱油这样的日式酱汁，可以让一盒凉面少掉一、两百大卡的热量。从营养的角度来考虑，凉面也不适合做为「一餐」，配菜相当少之外，大部分都只摄取到淀粉，建议你可以搭配烫青菜或蔬菜沙。
8、苏打饼干
有着朴实外表的苏打饼干，最常被减重者做为下午茶替代的止饥点心，但苏打饼干并不因为味道单纯，就比其它饼干的热量低。苏打饼干需要担心的，就是油脂含量比较高，一般市售的苏打饼干，油脂含量在30%～50%不等，脂肪含量多寡，也左右了苏打饼干的热量，在选购之前，不妨看一下外盒的食品标示，上面会载明脂肪的含量。不过不管是什么样的苏打饼干，专家提醒市售的饼干油份和糖份都比较高，不建议吃太多。
9、优格
一说到优格，很多人都会与「健康食品」联想在一起，的确，优格有许多好处，像是丰富的益生菌可降低肠道内坏菌的生长、为人体补充钙质，但优格的脂肪量并不低，流行一时的「优格减肥法」，就有许多人肆无忌惮的吃优格，导致怎么都瘦不下来。100公克的优格大约有90-100大卡，市售优格一盒都在200公克以上，热量并不低。优格除了脂肪含量不低之外，因为本身有天然的酸味，为求好一点的口感，通常会添加糖份或是果酱，相对就会提高热量，所以如果喜欢吃优格的话，提醒你还是要控制好一餐总热量的摄取，以其它的食物来替换，比方米饭吃少一点;如果在正餐之外「额外」吃了优格，想要达到减重的目标，就会比较难。
很多人一直误认为马铃薯淀粉含量过高，是容易导致发胖的食品，因此对马铃薯望而却步。其实，从主食的角度来评判，马铃薯的淀粉含量非但不高，还有助于人们减肥。
专家表示：同其它主食相比，马铃薯所含的淀粉不算多。比如说，烤马铃薯比大米饭、馒头、主食面包的能量还要低，而饱腹感却更强一些。这是因为马铃薯的含水量较高，其中的淀粉含量只有20%左右，并且还富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维。所以，如果用马铃薯来代替白米饭白馒头，哪怕放开肚子吃，也很难让人肥胖，甚至有减肥效果。
马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质等营养元素。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用。经常吃马铃薯的人身体健康，可延缓衰老。
性情不安定的人多吃马铃薯，可以摄取到足够的钙与磷，缓解不安情绪，使性格变得沉稳。性情暴躁的人常吃马铃薯，其富含的维生素B6能起到平复焦躁、加强身体协调性的作用。干燥的气候会引起燥热、便秘等不适，马铃薯甘平的属性可以养护脾胃，益气润肠，还能滋润皮肤。
其实减肥最重要的就是排出身体毒素，将多余的脂肪消耗掉。下面小编就向大家介绍八款排毒消脂粥，让你怎么吃都不会胖。跟着小编一起了解下吧，让你们减肥更加轻松。
1、葵菜粥
首先猪呢比100克的鲜葵菜，50克的大米。首先将自己葵菜清洗干净，切成细丝状留着备用。同时将准备好的大米清洗干净放入锅中，同时加上适量的水煮粥，待得粥要熟的时候放入葵菜，煮熟就可食用。坚持五天。适用于大便密结、痢疾便血等症状。
2、郁李仁粥
郁李仁10g，大米100g。将郁李仁择净，捣碎，放人锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥即成。每日1剂，连续2～3天。可润肠通便，利水消肿。适用于大便干燥难解，小便不利，水肿胀满(肝硬化腹水)，肢体水肿等。
3、麻子仁粥
麻子仁20g，大米100g，白糖适量。将麻子仁择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成。每日1剂，连续3～5天。可润肠通便，滋养补虚。适用于邪热伤阴，或素体火旺，津枯肠燥所致的大便秘结，脘腹胀满，恶心欲呕等。
4、香焦粥
准备两根香蕉，50克大米，适量白砂糖。将准备好的香蕉去皮，捣成泥状备用。将清洗干净的大米放入锅中加水煮熟，等要熟的时候放入香蕉以及适量的白砂糖。煮沸即可食用。克连服五天。有效的通肠，并且能够减少腹部脂肪。
5、蜂蜜粥
大米50g，蜂蜜适量。将大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入蜂蜜，再煮一、二沸即成。每日1剂，连续3,45天。可补中缓急，润肺止咳，润肠通便。适用于脾胃亏虚所致的倦怠食少，脘腹疼痛，肺虚干咳，或久咳不止，体虚津亏所致的大便秘结等。
6、土豆粥
土豆100g，大米50g。将土豆去皮，洗净，切粒，与大米同放入锅中，加清水适量煮粥服食。每日1剂，连续3~5天。可益气健脾，解毒通便。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛，大便秘结，小儿水痘，痄腮等。
7、芝麻粥
选着适量的黑芝麻，粳米100克。将准备好的额黑芝麻清洗干净，然后暴晒干，炒熟研碎。与准备好的粳米一同放入锅中煮成粥即可食用。
8、无花果蜜糖粥
将大米50克洗净,放入锅中,加水适量,待粥沸后放入无花果30克即成。喝粥时调入蜂蜜。
有的人总把吃肥肉与罹患高血压、冠心病、肥胖症等联系在一起。而瘦肉的“待遇”就不同，瘦肉含脂肪和胆固醇少，可以毫无顾忌地大快朵颐。其实，这些都是错误的理解。
肥肉瘦肉混着吃
中国成年人平均每天推荐摄入脂肪70克，其中有食用油即烹调油，乳、蛋类、豆制品等所含的脂肪，还有15～20克的脂肪由动物性食物提供，即每天相当于摄入猪肉（肥瘦） 50克左右或羊肉（肥瘦） 100克左右，牛肉70～100克。尽管瘦肉的饱和脂肪酸含量低于肥肉。但不能笼统地说瘦肉就是低脂肪食物。以100克动物肉类进行含脂量测定：羊肉（瘦） 39克，猪肉（瘦） 6.2克。动物性食物的胆固醇含量也比较高，以100克计算胆固醇含量：瘦猪肉含81毫克，瘦牛肉含58毫克，瘦羊肉含60毫克。
中国营养学会推荐每日胆固醇的摄入量不宜超过300毫克，如果将其他食品中的胆固醇计算在内，成年人每日瘦猪肉摄入量最好不要超过100克。若经常摄入大量的瘦肉，久而久之，也会引发高血脂、动脉粥样硬化等心血管方面的疾病。
蜂蜜是我们平时喜欢的食物之一，特别是对喜欢吃甜食人来说，蜂蜜可真是百搭之王啊，而我们一般对蜂蜜是食用时喝蜂蜜水，因为蜂蜜有美容养颜和清润肠道的功效，但是你知道蜂蜜也可以减肥吗?下面我就给大家介绍蜂蜜的减肥食谱以及蜂蜜水什么时候喝最好。
蜂蜜减肥法 减肥食谱
1、蜂蜜萝卜
取鲜白萝卜洗净，切丁，放人沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。
2、蜂蜜鲜藕汁
取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次。
3、鲜百合蜂蜜
鲜百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屉蒸熟。睡前服，适宜于失眠患者常食。
4、芹菜蜜汁
鲜芹菜100-150克，蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服。每日1次。
5、蜂蜜首乌丹参汁
制首乌、丹参各15克，蜂蜜15毫升。制首乌、丹参水煎去渣取汁，调人蜂蜜，每日1剂。
6、蜜糖羹
蜂蜜100毫升，放碗内蒸服。每日3次，空腹食用。适宜于胃、十二指肠溃疡患者。△蜜奶饮：蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚。肠燥便秘。
7、蜂蜜核桃肉
蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调人蜂蜜，和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。
8、蜜酥粥
蜂蜜适量，酥油30克，粳米50克。先将粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。
9、油煎鸡蛋蘸蜂蜜
鸡蛋l-2个，蜂蜜l-2匙。油煎鸡蛋，趁热加入蜂蜜，立即进食，连食2-3个月
10、白醋加蜂蜜
方法是每日早、午、晚各喝一杯加上两汤匙醋和两汤匙蜂蜜的水，喝一个月后，效果就会出现。值得注意的是要用白醋，因为黑醋含钠量较白醋高，对高血压或有心血管疾病的患者较为不利。
11、蜂蜜绿茶减肥
包括蜜糖，茶和水。蜂蜜和茶的味道种类可按个人口味而选择，但要以成份纯正和天然有机者为佳;最好喝矿泉水或净化水、不含杂质的优质水。
每杯蜂蜜饮料调制分量是150ml清水或茶加入1至两汤匙蜂蜜(约10-20g);进行餐单期间，要大量喝清水，有助身体排毒。
12、蜂蜜柠檬茶
柠檬，蜂蜜，净水
13、蜂蜜西柚茶
蜂蜜，柚子，净水
14、蜂蜜水果沙拉
蜂蜜，香蕉，黄瓜，猕猴桃，圣女果
蜂蜜水果沙拉的制作很简单，用蜂蜜把香蕉、黄瓜、猕猴桃拌匀，点缀上红、黄圣女果片，食用时搅拌均匀即可。色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。这几种原料都是适合做成甜蜜亲切的味道，清脆的黄瓜、绵软的香蕉、酸甜的圣女果，让蜂蜜的清香来的更加甜美。
蜂蜜水什么时候喝好
早晨喝蜂蜜水的观点
人经过一夜的睡眠之后，体内大部分水分已被排泄或吸收了。这时，清晨空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，对于老年人来说，还能起到促进排便的作用。而早晨喝淡盐水是不利于保健的。
因为在正常情况下，人体内的钠一般不会缺乏，如果每天早晨喝一杯淡盐水，久之，体内的钠含量过高，有可能导致高血压、肾炎等疾病。只有在重体力劳动或剧烈运动后，出汗过多导致钠盐丢失时，才需要适量喝些淡盐水，以补充水分和电解质。
缺点
空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡.建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水.果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。
晚上不宜喝蜂蜜水的观点
睡前喝一杯凉开水比喝蜂蜜水更利于养生保健。因为，蜂蜜虽说不是单纯的蔗糖，但毕竟还是糖类，因此不宜每晚睡前喝。晚上喝一杯凉开水是有必要的，因为有的人白天饮水不够，晚上喝杯水除了能适当补充一些水分，并且起到爽口、清咽、止咳的作用外，更重要的是为机体一整夜的新陈代谢准备了充足的水分。人体内只有水分充足，组织细胞的代谢活动才能得以充分发挥。另外，午休后喝一点淡茶水也是值得提倡的，这样可以解除午饭时的油腻，并且能提神，使下午能有精力更好地工作。
早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。当然，也有的人大便艰难，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，所以究竟什么时候喝蜂蜜水最佳，还是要分个人身体情况而定的。
总结：我们都喜欢吃蜂蜜，喜欢和蜂蜜水，也知道喝蜂蜜水有很大的功效，但是我们对喝蜂蜜水却从来也没有研究过，我们一般都是想什么时候喝就什么时候喝，其实这样是错误的，和蜂蜜水也是讲究时间的，所以我们应该在对的时间食用，这样才能使蜂蜜对我们的功效发挥到最大。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《减肥肉食 让你怎吃都不胖的吃“肉”食谱》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季吃什么肉养生”专题。
饮食养生
运动养生
