每周至少吃一次高脂肪鱼防肾癌
最新的《荷兰健康膳食指南》专门对成年人健康膳食作了量化解读，其中特别建议每周至少吃两次鱼，每次100~150克，至少一次为高脂鱼。
成人每周吃半斤鱼
中国疾控中心营养与食品安全所研究员马冠生介绍，中国的居民膳食指南也是提倡我们多吃鱼虾，一般建议每天吃50~100克，成人一周吃半斤左右的鱼虾是基本量的要求，尤其是深海鱼。
鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高。鱼肉所含蛋白质都是完全蛋白质，蛋白质所含必需氨基酸的量和比值同人体的相似，最适合人体需要，容易被消化吸收，其吸收率高达96%。
另外，鱼类含有丰富的维生素D、欧米伽-3及多不饱和脂肪酸，这些都是很好的抗氧化、抗癌物质，它能降低胆固醇和甘油三脂，防止血液凝固。
吃高脂肪鱼降低患癌几率
瑞典卡罗林斯卡医学院研究人员曾对6万多名做过乳房X光透视的妇女饮食习惯和病情进行询问和分析后，发现每周至少吃一次高脂肪鱼，患肾癌几率可降低74%。
高脂肪鱼主要是包括、鲱鱼、沙丁鱼和青鱼等在深海中生活的鱼类，低脂鱼有鳕鱼、鲈鱼和金枪鱼等，高脂肪鱼所含维生素D要高5倍，深海鱼油中欧米伽-3脂肪酸的含量要多20倍左右。即便没有条件多吃高脂肪鱼类，多吃淡水鱼也同样有利于身体健康。
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正在减肥中的人们，首先一定要制定合理的计划，运动是必不可少的，另外饮食调整是至关重要的，大家都知道，想要减肥要多吃一些水果和蔬菜，但是又不能过度节食，也不能完全不吃主食，而且减肥过程中要尽量少吃或者不吃高脂肪的食物，那么生活中最常见的高脂肪食物有哪些呢？
什么属于高脂肪食物？
从食物的种类划分，吃可以分为吃荤和吃素两种。吃荤主要是指肉食，以及一些高蛋白、高脂肪的食物，比如说各种鸡、鸭等禽类，鱼类，各种动物（除去被保护动物）的肉，还有蛋、奶、海鲜、野味等等。吃素主要是指非肉食，即以蔬菜、水果、谷物为主。就吃荤有利于健康还是吃素更有利于健康，有史以来就一直争论不休，其实荤素并不重要，重要的是能否适应机体的需要，能否为机体消化吸收。只要机体这个时候是需要的，荤素都是必须得吃的。
脂肪含量偏高：锅贴、枣泥月饼、韭菜水饺、烧麦、薯条、吉士汉堡、比萨
脂肪含量较高：炸春卷、小笼包、蛋黄酥麦香鱼、苹果派、巧克力
脂肪含量极高：油条、狮子头、炸鸡
高热量高油脂食物
花生、腰果、核桃、瓜子、洋芋片、薯条、蛋糕、爆米花、巧克力、糖果、蜜饯、果汁、汽水、冰淇淋、沙其玛、甜甜圈、八宝粥，酥皮点心、月饼、西点、夹心饼乾、开心果，奶油、香肠、热狗、炸鸡、速食面、肉酱罐头、鸡鸭猪皮、勾芡食物、秋刀鱼、鳗鱼、内脏、鱼卵、蛋黄、香蕉、芒果、西瓜、凤梨、哈蜜瓜、荔枝、龙眼、葡萄
低脂肪的食物有：玉米、燕麦、蚕蛹、枸杞子、香蕈（香菇）、生山楂、鸽肉、兔肉、海参、蛤蜊、螺蛳、黄精、茶叶、芹菜、荷叶、番茄
乳制品以低脂奶、脱脂奶或酸奶
主食进食糙米、全麦面包和豆类等食品，
水果和蔬菜，如苹果、胡萝卜和马铃薯应连皮吃，以补充食物纤维。
食用油以含100％不饱和脂肪的食油，如花生油、玉蜀黍油、黄豆油和葵花籽油等。
三高已经成为当今社会非常重要的健康杀手，所谓的三高，主要包括高血脂、高血压以及高血糖，之所以会出现这些问题，和很多因素有关，比如和年龄有密切的关系，中老年人更容易出现三高，另外和日常饮食习惯有密切的关系，对于三高人群来说，一定要少吃或者不吃高糖高脂肪的食物，那么高糖高脂肪的食物主要有哪些呢？
高糖高脂肪食物有哪些？
爱美之心人皆有之，尤其是对于女性来说，自己的皮肤和身材是重中之重了，所以在平时的时候都会研究哪些食物吃了容易发胖，这些含卡路里高的食物很多的女性都会选择不吃，那么高糖高热量食物有哪些？一起来了解一下。
高糖高热量食物有哪些
1、油炸食品此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。
2、不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。
3、奶油制品常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。
4、方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。
高糖高热量食物对身体的危害
1、高脂肪饮食对健康最主要的商海就是对心脑血管的损害，血管被堵塞而引发一系列的疾病。如果再摄入超量的高脂肪食品造成高脂血，那么就更加容易导致心血管疾患。有研究显示，人们在肥胖的早期，体内的小动脉和大动脉都已经在发生结构性的变化。
2、高脂肪高热量的不正常的饮食会造成血管呈现一种慢性发炎的情况，并逐渐发展成动脉粥样硬化，研究人员因此认为低脂与高蔬果的饮食对健康较为有益。
通过上文相信各位爱美的女性都已经了解到了高糖高热量食物有哪些和高糖高热量食物对身体的危害这两个问题，在平时生活中，其实不管是要减肥的女性还是正常的吃饭，还是要尽量的避免吃这些食物，吃倒是可以吃，但一定要适量。
现在因为饮食条件的不断上升，在加上有很多人受不了美食的诱惑，总是听一些高脂肪的食物，长久的坚持下去很容易会出现肥胖的现象，但是对于一些肥胖者来说，因为分不清哪些东西属于高脂肪的，所以导致饮食总是不知道该如何控制，下面就让小编给大家介绍一下高脂肪食物都有哪些吧！
高脂肪食品是指含脂肪量高的食物。
具体表现为油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸，所以所有含油量高的和油炸过的食物都属于高脂肪食物。植物中的核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品都属于高脂肪食物。
1、比萨：比萨纯粹是既美味又饱腹的垃圾食品。一片中等大小的比萨饼有350到500卡的热量。比萨面饼是由白面粉做成的，属于精面粉，只有卡路里而不含其他营养物质。比萨饼上面大量的奶酪是含高饱和脂肪的奶制产品，还含有丰富的蛋白质，只是提供了更多的卡路里。另外，饼上还有额外点缀的凝乳、鸡肉或奶酪等，使饱和脂肪含量有增无减。
2、汉堡： 在印度，汉堡里通常有蔬菜和鸡肉饼或炸制的土豆饼。塞进汉堡的这些肉饼都是油炸过的，饱和脂肪和反式脂肪的含量一般较高。印度素食汉堡的另一个版本叫瓦达汉堡，也是由油炸的马铃薯饼浸在面糊里做成的。
3、肉和肉制品：肉类品种很多，如牛肉、羊肉、猪肉、鸭肉、鸡肉、鱼和鸡蛋。所有这些肉都含有大量的脂肪，但鱼肉和鸡肉相对更健康。任何猪肉和牛肉产品都至少含有20-30%的饱和脂肪（坏脂肪）。
4、牛奶巧克力：巧克力是高热量物质，大约每一百克含有2,200卡焦。巧克力含有的脂肪约60%为饱和脂肪，一支巧克力棒含大约8克饱和脂肪。
5、油炸食品：这些食物在烹饪过程中带来的油脂直接在人的身体里贮存并导致肥胖。这些油炸小吃至少含有13-19%的饱和脂肪。
6、糖果： 糖果一般成份为酥油、印度奶酪、奶油、全脂牛奶、马伊达 (白面粉)、达尔达(人造黄油)和黄油，这些都是非常丰富的饱和脂肪。糖是很多甜味食品或食品加工的基本成分。糖能提高人体内的血糖水平，以糖原的形式储存在人体内，再转化成脂肪。糖的烹制过程中或多或少会用到油炸的形式，在油炸过程中吸收了大量的油，再加上糖本身富含牛奶脂肪，因此糖在煎炸后会含有更高的饱和脂肪。
7、糕点： 糕点有别于面包，它的薄、酥、脆等口感需要用多量的脂肪来制作。糕饼制作的基本成分是马伊达 (白面粉)、黄油/起酥油、打泡粉、奶油或鸡蛋，这些都含高饱和脂肪。各种糕点如朱古力软糖、菠萝酥等，含有其他成分如朱古力和焦糖等，都是坏脂肪。
8、冰淇淋：冰淇淋是由含有大量饱和脂肪的奶油制成的。
9、冰咖啡/奶昔：冰咖啡、未过滤的咖啡，如法国咖啡和浓咖啡，因含有丰富的全脂牛奶和奶油，因此脂肪含量很高。咖啡中的萜烯油可以提高我们人体的胆固醇水平。奶昔里有水果、香草、玫瑰等，主要含全脂牛奶和奶油等高饱和脂肪。另外，因为它是液状，所以需要更多的糖份。150毫升的全脂牛奶含6克脂肪，100毫升奶油含10-12克脂肪。
10、饼干：大部分的饼干不是用黄油就是用人造黄油制成，这两种原料都含有大量的坏脂肪。黄油含有饱和脂肪和胆固醇这两种膳食成分，能提高血液中胆固醇水平。而人造黄油含有反式脂肪，这些反式脂肪是脂肪中最硬的油脂，大量食用后，将会堵塞人体动脉血管，导致心脏问题。
属于高脂肪的食物有很多种，上面是小编为大家介绍的一些比较常见的高脂肪食物，经常吃这些高脂肪的食物的话，是很容易导致人体发胖的，所以最好在平时少吃一些高脂肪的东西，应该多吃一些低脂肪粗纤维的东西，最好养成经常锻炼的好习惯。
你喜欢吃咖喱吗？常见的有咖喱饭或是咖喱鸡肉，成为不少人快速饮食的首选。吃咖喱有什么好处吗？据研究发现，每周吃一次咖喱能够延迟脑退化。
台媒称，要小朋友列举喜欢的食物，香喷喷、微辣又好下饭的“咖哩饭”肯定榜上有名！咖哩不旦助开胃，研究也证实，咖哩里面含有姜黄素就是最重要成分，除了具有抗氧化、延缓老化、抑制不正常细胞生长，另据澳洲最新研究发现，如每周食用一次咖哩，也能延迟脑退化、记忆衰退，对健康大有好处。
据台湾《中时电子报》网站5月23日援引报道英国《每日邮报》报道，澳大利亚西南部城市珀斯（perth）的埃迪斯科文大学（Edith Cowan University）证实咖哩当中的姜黄素有助于防止β淀粉蛋白对大脑产生影响，延迟脑退化、进而降低罹患阿尔茨海默病的风险。
报道称，研究人员找来96名年龄介乎40-90岁的的市民作为受试者，将他们分2组，一组人每日服姜黄素，另一组人则每日服安慰剂，作为对照组，为期一年。结果发现，服安慰剂一组人的语言能力及记忆力在六个月内出现衰退；服用姜黄素的一组则没有衰退情况，证实咖哩所内含的姜黄素能够防止β淀粉蛋白破坏脑部神经元，有助预防老年失智症。
另早先医学研究也发现，咖哩含有的多酚，可抗氧化、降低心血管疾病发生，以及减少动脉硬化，这或许是为何国家或民族文化中有食用咖哩习惯的人们，老年痴呆的发病机率通常也较低，其国民身体也较健康。
报道称，虽说此研究得知姜黄素有助于人类大脑健康，然研究人员也建议，除每周食用一次咖哩外，不吸烟、均衡饮食、有规律运动习惯、定期健康检查、保持身心愉快，这也是保持脑部健康的不二法门！
随着生活水平的提高，人们越来越重视饮食合理化，防止饮食中胆固醇和脂肪的过多摄入。因为摄入过多或会引起高血脂、动脉硬化、冠心病等疾病。
能够补充人体所需蛋白，同时又能够帮助保护血管、预防冠心病和动脉硬化的肉类食物，就一定要属它——虾！
虾
虾不仅味道鲜美，营养价值也极高，是天然的心脏血管保护伞。
虾青素最强天然抗氧剂之一
虾仁中含有的虾青素，是世界上最强的天然抗氧化剂之一。2008年以来，国内外大量研究证实：虾青素具有较强的抗氧化剂。
在提高免疫力、预防心血管疾病、糖尿病、肿瘤等慢性疾病的发生具有显著的效果。
心脏保护伞预防心血管疾病
虾中含有丰富的镁，对心脏具有重要的调节作用，能对心血管系统起到很好的保护作用，能预防高血压、心脏病、冠心病以及心肌梗塞。同时，虾青素是唯一能通过血脑屏障的一种类胡萝卜素。
虾青素含量最丰富的是虾壳，但往往被扔掉。如果觉得虾壳难以咀嚼，可以用油炸一下，也可把剥掉的虾壳煮汤，汤汁也非常鲜美。
研究还表明：虾青素清除自由基的作用，是维生素C的6000倍，是辅酶Q10的800倍，是纳豆的3100倍，是花青素的700倍！
吃虾安全没有副作用
中医认为，食补是不可替代的安全滋补方式。虾作为最普通的食物，可以说是老、孕、少皆宜的。
虾还能增强人体的免疫力，补肾壮阳，抗早衰，可针对肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。虾还有通乳作用，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
营养够全面吃虾有技巧
虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，能降低胆固醇，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。
虾的肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
1、水煮虾——补肾强身
吃虾最好的方法就是水煮，因为虾肉中的很多营养都较弱，经不起高温。带着虾壳一起煮，虾壳变了颜色就可以了。
2、虾壳汤——充分利用虾青素
虾青素大多在虾壳中，但是又难以下咽，不好消化。虾煮过后，剥下的壳千万不要扔了！淋干水分，用油炒干，然后加水，再加上豆腐青菜，就能炖出鲜美的虾壳汤啦！
记住：每周要至少吃一次水煮虾和虾壳汤，美味营养的同时，还能保护血管和心脏，预防癌症！
吃虾剥壳不粘手妙招
如果我们在一个非常优雅的环境吃饭，自己动手剥壳吃虾会影响到自己的吃相，双手还会沾染虾的腥味。这时只要借助勺子和叉子，只需3步，不粘手就能吃到完整的虾肉。
1、将叉子插入虾的背部，用勺子摁住虾头，去掉虾头；
2、用勺子去掉虾脚，再去掉虾尾；
3、最后轻松用勺子去除虾背部的壳，就好啦。
食物是大自然赐给我们的最好的药，最安全也最适合。要让更多的人知道这吃虾的好处，记得告诉自己的家人朋友哦！
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