凉拌莴笋 增进食欲刺激消化
莴苣好处数一数
莴苣又名莴笋，既是一种营养食品，又是一种医疗价值高的药品。
一、对糖尿病人有益
莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。
二、防治缺铁性贫血
莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。
三、对高血压、心脏病患者更有益
莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。
四：莴苣还有增进食欲、刺激消化 液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
主料：莴苣
辅料：醋，盐，鸡精，香油（辣椒油也可）
做法：
第一步：莴苣切成细丝，加盐搅拌，腌渍15分钟。
第二步：莴苣用手攥出水去，打散，放些鸡精，醋，香油，拌匀即可。
说明：喜欢吃辣的可以放辣椒油，醋最好用凉拌醋，没有颜色，最好别用白醋，味道不是很好。
小编贴心提示：
莴苣虽然对人身体有那么多的益处，但是如果过多地或是经常食用莴苣，由于莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发。
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茄子是很多人都非常喜欢吃的蔬菜了，里面含有丰富的维生素，而且吃茄子最好带皮吃，这样营养价值护更高，关于茄子的做法也是非常多，茄子豇豆就是一种非常不错的菜肴，下面就一起来看看具体的做法吧。
茄子豇豆的做法
主料：茄子一个、豇豆适量
配料：酱油、耗油、鸡精、糖、盐、蒜末、瘦肉
做法：
1、首先将茄子洗净，随后将之切长条，备用。
2、接着将豇豆洗净，切段，随后放入开水中进行焯烫。
3、接着将瘦肉洗净，切碎了备用。
4、这时就可以热锅了，等油热了，将猪肉放入，进行煸炒，等颜色变了，将大蒜放入，进行爆香。
5、接着将茄子条放入，等它变软了，豇豆也随之放入，均匀的煸炒。
6、紧接着就是调味了，加入适量的酱油、耗油、鸡精、糖、盐继续煸炒。还要加入一点点清水，等汤汁开始收了，并浓稠了，就可以吃了。
茄子豇豆的功效
茄子豇豆可以增进食欲、促进消化等等的功效。茄子中的维生素B和维生素C，可以促进我们的健康。维生素B可以维持我们正常的消化腺分泌，以及胃肠道蠕动，从而抑制胆碱酶的活性，帮助肠胃更好的消化，在这炎热的夏季，能有食欲。而维生素C则是可以提高人的机体抗病能力。豇豆中所含的营养元素是不可忽视的，维生素、矿物质、铁物质等等的元素。也促进了我们的健康。
上面就是为大家介绍的关于茄子豇豆的做法了，相信大家现在也是知道怎么进行制作了，我们食用这款食物对于身体有很多的功效和作用，大家可以在家里面经常的制作食用一些。而且味道非常的不错，搭配上米饭，非常的下饭。一定不会让大家失望。
莴笋和什么一起吃比较好，和猪肉一起搭配，补充了莴笋中缺少的蛋白质和钙质，还能起到强身健体的作用。食物就应该合理搭配食用才能更加的有价值。莴笋丸子就是不错的一道食谱，可以扩展血管，还能促进食欲，来看看莴笋丸子的做法。
莴笋的叶子其实营养价值并不比根茎底，所以在这道汤中也可适量放一些叶子用来点缀，既营养又好看，不用丢弃浪费。
莴笋丸子汤所需材料
莴笋300克、猪肉500克、盐3克、淀粉10克、香油5克
莴笋丸子汤的做法
1、猪肉洗净，剁成泥状;莴笋去皮，洗净切丝。
2、猪肉加淀粉、盐搅匀，捏成肉丸子;锅中注水烧开，放入莴笋、肉丸子煮滚。
3、调入盐，煮至肉丸浮起，淋上香油即可。
莴笋丸子汤的功效与作用
莴笋和莴笋的叶子都是可以吃的，营养物质多，补充维生素矿物质以及钙质，有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。猪肉营养丰富且能起到提味作用，增进食欲，体虚者多食可增强体质。特别是含有人群所需的氨基酸和蛋白质，对于强健身体有好处，莴笋丸子汤有利于营养的吸收和利用，具有补钙的作用，而且也可以改善心肌功能，对于利尿强心有帮助。
莴笋丸子是一道养生的食谱类型，口感香，嫩滑，还能促进食欲，当你食欲不振，肠胃不适的时候可以来一碗莴笋丸子，具有补虚劳的作用，补充丰富的氨基酸，蛋白质，强身健体的同时，也有利尿的效果，可以经常吃。
我们在生活中经常能够吃到玉米了，玉米是非常美味的食物了，并且玉米的营养价值非常高的哦，我们在生活中经常吃一些玉米对于身的好处也是非常多的了，其实玉米的吃法也是非常多的，椒盐玉米就是非常不错的选择哦，因为椒盐是很不错的调味品，所以椒盐玉米也是非常好吃的。
玉米在制作上，都是有着很好的方法，所以对玉米制作的时候，也是要讲究一些技巧，这样制作的时候，才会使得它的味道独特，那椒盐玉米的做法该如何进行呢。
椒盐玉米的做法：
1、剥玉米，尽量不要剥破，整粒的好看些。然后洗干净。
2、在玉米粒中加鸡蛋清，搅匀;再加生粉，可以多放些，一直到搅出来是比较厚重的感觉为止，就是玉米粒外面都包上了一层的样子。
3、锅里放油，要多一些，烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去，不要马上用铲子铲哦，可以过半分钟之后再搅拌，炒一下就停一会，不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧，差不多金黄色的就好了(这是整个鸡蛋都倒进去的那种)。
4、可以起锅了!拿个大一点的盆子，因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上，量自己控制吧。可以加点鸡精，搅拌搅拌。
5、最后，把切好的葱花撒在上面，葱花要切得很细，不然很丑的。
功效：
我们知道了椒盐玉米的做法以后呢，在空闲时间就可以经常做着吃了，其实椒盐玉米不仅非常的美味了，更是有着很不错的保健功效，经常吃一些椒盐玉米可以帮助我们起到很不错的增进食欲和促进消化的功效哦，如果我们出现了食欲不振的现象，就可以通过食用椒盐玉米来解决哦。
椒盐玉米的做法是比较简单的，我们大家也了解了椒盐玉米的做法了，当然在嵊州有时间了就是可以经常做着吃椒盐玉米的哦，其实椒盐玉米不仅非常的好吃哦，还有很不错的保健功效了，对于我们人体的健康也是非常的有好处的了，所以我们可以多吃一些椒盐玉米的。
蟹柳是我们大家都很熟悉的食物了吧，在生长很多人都是喜欢吃蟹柳沙拉的了，而蟹柳沙拉就是非常好的一种食物了，这样的食物是现在很多人都爱吃的了，那么蟹柳沙拉应该如何的烹饪比较好呢，这是很多人都想知道的，一起看看蟹柳沙拉的情况吧。
蟹柳沙拉的材料
土豆约4个、蟹柳6个、洋葱1个、黄瓜1根、西红柿1个、盐适量、蛋黄酱适量、香草适量。
蟹柳沙拉的做法
首先需要将洋葱洗净去皮，与洗净的蟹柳一起切碎备用。在锅中放入冷水，土豆洗净后一起下锅，大火烧开煮约20分钟至土豆熟透，用筷子捞出土豆去皮(为防止烫伤可以用干净的毛巾包住去皮或者在冷水中将其去皮)，去皮后的土豆用勺子或铲子捣碎成土豆泥，趁热加入之前备好的洋葱粒和蟹柳棒粒，开始搅拌，要搅拌均匀。这样做的目的是为了利用余热将洋葱焖熟，待冷却后就加入适量的蛋黄酱、盐、沙拉和香草，同样要搅拌均匀，最后将其置于冰箱冷藏柜中，使用时取出要使用的量，配合黄瓜和西红柿便可。
蟹柳沙拉的功效
上面我们就给大家介绍了这道蟹柳沙拉的做法了，可以发现蟹柳沙拉的营养价值是很不错的，而且做法也是比较容易的，首先这道菜的主要原料蟹柳中，优质的蛋白质含量是非常高的了，因此对于我们来说，在生活中是完全可以通过吃这样的食物来补充蛋白质的，而且这道蟹柳沙拉的营养价值也是极为出色的，所以是完全可以通过吃蟹柳沙拉来帮助我们补充维生素的，对于我们肠胃健康以及促进消化来说，都是很有好处和意义的。
上面我们就给大家介绍了蟹柳沙拉的做法了，可以发现蟹柳沙拉是非常好的一道菜了，而且做法也是比较容易的了，我们在生活中是完全可以自己就烹饪出美味优质的蟹柳沙拉来吃的了，好处很不少，大家在家里就可以自己做着吃了哦。
相信我们大家对于美味的食谱都是非常的喜欢吃的，比如蘑菇炒芦笋就是非常的受人们欢迎的一款养生食谱，日常生活中适当的食用一些蘑菇炒芦笋，可以帮助我们大家有效的促进身体的健康，下面我们就来详细的看看蘑菇炒芦笋的做法和功效。
蘑菇炒芦笋
做法：先简单处理食材，将新鲜的蘑菇用清水清洗干净之后，挤干水分，然后切成片备用;只取芦笋比较嫩的部分，清洗干净之后切成小段，放入开水中烫一下捞出来过下凉水备用。准备一个炒锅，倒入植物油烧热，先将生姜丝煸炒出香味之后，放入蘑菇片进行翻炒，然后再将芦笋段倒入一起炒均匀，快要熟的时候，放入少许的食盐、白糖以及胡椒粉调味，并且用水淀粉勾芡就可以出锅了。
功效与作用：蘑菇也是素中荤，因为其吃起来味道非常鲜美，所以我们一般如果炒蔬菜加一些蘑菇同炒的话，可以使蔬菜吃起来更加的美味。而且有研究发现，经常吃蘑菇的话，对我们降脂、通肠、消化等有很好的促进作用，而且还能帮助防癌抗癌。而芦笋吃起来味道清香，也可以促进我们的食欲以及帮助消化。所以蘑菇和芦笋的功效在一定程度上是差不多的，所以两者同吃，可以起到很好的相互补助的作用。对于胃不好的朋友，可以坚持每周吃上一两次的蘑菇炒芦笋，对肠胃有很好的调理作用。所以这样的一道保健食谱大家怎么能错过了呢，赶紧行动起来。
通过我们上面的这些介绍，相信我们大家对于蘑菇炒芦笋的做法和功效也是有了一定的了解了，我们可以知道，蘑菇炒芦笋的做法也不难，所以我们大家以后生活闲暇的时候，经常做着食用一些蘑菇炒芦笋就是非常不错的选择。
尖椒是我们在生活中经常能够吃到的辣椒的一种了，尖椒的味道是非常的不错的了，我们很多人都是非常的喜欢吃尖椒的了，但是许多人对于尖椒的做法却并不知道多少的了，其实尖椒的吃饭也是非常的多的了，尖椒鱼就是非常的美味的哦，我们下面来看看尖椒鱼的做法吧。
鱼类是一种属于酸性的菜品，摄入大量的酸性物质对身体不利，我们在食用鱼的时候搭配尖椒就可以更好的进行酸碱中和，在享受美味的同时还可以起到保健身体的作用。
尖椒鱼的做法
鲜鱼一条，珍珠叶六两，葱二条切碎，尖椒粉半汤匙糖一茶匙，生抽二汤匙，盐半茶匙姜汁半汤匙，老抽一汤匙，蛋白一汤匙半，生粉一汤匙，油一汤匙。1、将整理好的鱼在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上腌料码尖椒鱼味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。3、下油二汤匙，爆香葱，尖椒粉，下鱼，下酒半汤匙炒匀勾芡，再炒数下上碟;4、珍珠叶洗净，把叶摘下，抹干，放落滚油中，炸脆放入盘中即可。
功效：
尖椒鱼是属湘菜系，鱼是酸性食物，尖椒是碱性食物，酸性食物如果吃的太多会导致疲劳，搭配碱性食物可以起到协调的作用。再者，鱼有腥味，配上尖椒可以祛腥增鲜，所以呢我们尖椒鱼还有很不错的刺激口腔黏膜，促进唾液分泌增强食欲，促进消化的功效的哦，所以我们如果出现了食欲不振的症状了，我们就可以经常吃一些尖椒鱼的哦，并且尖椒鱼色香味俱全的了，不仅好吃，还能增进食欲，所以我们在生活中就可以自己做着多吃一些尖椒鱼的哦。
以上的内容就是对于尖椒鱼的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。尖椒鱼口感偏辣，能够大大的调动人们的胃口，但是需要注意的是存在胃脏疾病的人食用的时候要慎重，以免对加重病情，对身体不利。科学的饮食，更好的对自己的身体负责任。
上面我们已经知道了尖椒鱼的做法了哦，这是我们在生活中吃尖椒的一种非常不错的吃饭了哦，当然了尖椒鱼不仅味道是非常的好吃的了，功效和作用也是非常的多的哦，我们在生活中经常吃一些尖椒鱼对于我们人体的健康也是非常的有好处的了，所以我们可以多吃一些尖椒鱼的哦。
许多人在生活中经常会吃一些早糯谷了，当然了，早糯谷确实是非常的美味的了，吃起来口感特别的好，人们也都很喜欢吃早糯谷了，但是还是有一些人不知道早糯谷怎么吃才美味了，其实早糯谷团子就是非常的好吃的哦，并且早糯谷团子的做法也是非常简单的，下面我们来看看吧。
糯米团子
材料
早糯谷200g，澄粉40g，油玉米，盐，抹茶粉，南瓜泥，火龙果皮，紫薯泥，白芸豆馅，糖，紫甘蓝汁
做法
1、澄粉(开水烫熟)，加早糯谷粉加糖粉、玉米油和各种颜色的原料，分别和成软硬合适的面团，醒半个小时，加入澄粉是早糯谷粉的20%至30%左右即可。用不了的面团可以冷冻存放，不能时间太久。不要调太多面团，做早糯谷团用很少的。
2、白芸豆馅料，搓成圆备用。
3、取30克左右面团，手心拍扁包人馅料收口，整圆形。
4、取两块白色面团做成兔子耳朵，眼睛是花椒种子做的。
5、取粉色的面团做兔子的蝴蝶结和围巾，感觉有点单调就用牙签在蝴蝶结和围巾扎了一些眼兔子早糯谷团子就做好了。
6、取白色面团包入馅料，整成圆形。
7、取一块黄色的面团捏成长方形，做成蝴蝶结放在圆形上面。
8、用牙签按照图片压成竖条。
9、取白色的面团捏成小圆形做邹菊花。
10、用牙签压出邹菊的花瓣，黄色的做的花心，垫上粽子叶，水开上笼蒸6-8分钟左右出锅，不能蒸的时间长了哦!
功效：
用早糯谷制作的糯米团子吃起来是非常的美味的了，口感极好，受到了人们的一致好评哦，当然了，糯米团子不仅非常的美味了，更是可以帮助我们起到报价和养生的功效哦，当然了，在生活中经常吃一些糯米团子可以帮助我们促进消化治疗食欲不振的哦，并且还可以治疗腹泻哦。
上面我们也了解了早糯谷的吃法了，我们可以知道，用早糯谷制作的糯米团子不仅非常的好吃了，更是有很不错的保健和养生的功效了，上面我们也了解了糯米团子的做法了，虽然看上去比较复杂吧，但是实际做起来也是非常的简单的哦，所以我们在生活中就可以经常做着吃的哦。
本文导读：天气越来越热，人的胃口也越来越不好，即使已经饿了也不想吃东西，这样对身体会造成一定的危害，其实天气热吃点凉拌菜不仅对身体有好处，还可以促进肠胃消化，增进食欲，下面就和小编一起来看一下凉拌菜的具体功效吧。
黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。
凉拌藕片。
藕在《本草纲目》中被称为 灵根 ，天热吃点脆甜的藕片，不仅开胃爽口，还有清火润燥的功效。藕经过焯水，性由凉变温，有养胃健脾的功效。姜汁藕片就是个不错的选择。
凉拌土豆丝。
土豆不仅富含钾元素，还富含钙、锌等人体必需的矿物质以及维生素C等营养素。夏天出汗多，因此吃土豆能起到补充营养的作用。此外，土豆里富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢，具有通便和降低胆固醇的作用。和热炒相比，土豆焯水后凉拌，清脆可口，如醋拌土豆丝。
凉拌苦瓜。
苦瓜中的苦瓜甙和类似胰岛素的物质有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。苦瓜甙和苦味素还能增进食欲，健脾开胃，有明目、助消化、清凉解毒、利尿等疗效。炎炎夏日里凉拌一盘苦瓜是个不错的选择。
凉拌莴笋。
莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化液分泌，增进食欲。莴笋中有很多无机盐、维生素成分，含钾量也较高，对控制高血压有益，同时它对人的基础代谢、甚至情绪调节也都有影响。天热时来一盘清爽的醋拌莴笋，有助于消除紧张，缓解压力，增强食欲。
凉拌芹菜。
芹菜有利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿等功效。经常吃芹菜能增强抵抗力，尤其在夏季，人们容易出现咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状，吃凉拌芹菜可起到一定的缓解作用。
营养师提醒：快到夏天，可以多吃点苦味的清心除烦、醒脑提神、消暑清热，出汗比较多就多吃点水果蔬菜，饮食宜清淡、勿暴饮暴食、宜少吃多餐。
芦笋炒大虾是大家熟悉的一种食物，在平时很多人都对这样的食物比较爱吃，不仅吃起来的味道很不错，同时吃芦笋炒大虾的食用功效也不错，所以在平时大家会爱吃，那么具体芦笋炒大虾我们如何吃比较好，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看芦笋炒大虾的做法。
芦笋炒大虾的材料
芦笋300g、虾300g、油、盐、料酒、姜、葱、白砂糖适量。
芦笋炒大虾的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们要把虾的皮剥走，在虾背上划一道把虾线取出，虾肉里面倒入适量料酒搅拌一下。然后我们选择把芦笋洗净切斜刀。之后我们在锅中烧开水把芦笋放入灼烫一分钟。同时我们还要在锅中倒入底油爆香姜，蒜，葱花把大虾放入煎炒。之后我们选择把虾翻炒至虾肉变红，中途可再滴入适量料酒。然后我们再把灼水的芦笋倒入锅中翻炒。然后我们加入适量盐，加入适量白砂糖调味就可以开始吃了。
芦笋炒大虾的食用功效
芦笋炒大虾是大家熟悉的一种食物，在平时很多人都爱吃这种食物，大家对芦笋炒大虾是比较爱吃的，同时芦笋炒大虾吃起来的味道也不错，所以大家对芦笋炒大虾爱吃，首先芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。芦笋的营养价值还体现在维生素A、维生素C以及大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高，同时在大虾中的营养价值也是非常丰富的，我们吃大虾可以很好的促进健康，是大家补充蛋白质的好选择，能够对我们健康有所好处，再加上芦笋炒大虾这道菜独具鲜美芳香的风味，丰富的膳食纤维让人吃起来柔软可口，能增进食欲，帮助消化。芦笋的蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例符合人体需要，所以在平时大家很适合吃。
芦笋炒大虾是非常好的一种食物，大家对芦笋炒大虾这种食物很爱吃，首先味道不错，而且吃起来对我们健康也有帮助，所以说芦笋炒大虾大家很适合吃，上面介绍了芦笋炒大虾的做法，大家需要学会合理吃，这样才可以更健康。
孜然粉一般都是作为一种调味品存在的，很多时候许多的菜肴中都是需要一些孜然粉的，比如我们在做一些鱼类食物和牛肉菜肴的时候，都是需要医学孜然粉来去除腥味的，做肉类食物的时候呢，适当的加入一些孜然粉不仅可以帮助去除腥味了，更是可以使得肉类食物更加的鲜美哦，下面我们来看看孜然鸡翅的做法吧。
孜然鸡翅的做法：
【用料】鸡翅(中段)、孜然粉、香菜
【做法】
鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉)，以便入味及快熟。适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液(淹过鸡翅一半即可)，洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。大约5分钟后收汁后上碟。在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。
功效：
孜然鸡翅的做法我们也已经了解了，当然了，是比较简单的，相信很多的家庭主妇们已经迫不及待的想要自己做着吃孜然鸡翅了，其实孜然鸡翅不仅非常的好吃哦，更是可以帮助我们起到治疗脾胃疾病的作用了，还能帮助我们促进消化，增进食欲哦。
上面我们详细的介绍了孜然鸡翅的做法，是非常的简单的哦，所以我们有时间了就可以自己做着吃孜然鸡翅的哦，当然了，孜然鸡翅是非常的好吃的，许多吃过孜然鸡翅的人都想要再吃一次了，当然了，孜然鸡翅也是我们在生活中食用孜然粉比较常见的一种吃法了，另外我们烤羊肉也是可以食用一些孜然粉的。
一说到猪耳，大家都会想到凉拌猪耳这样的食物了吧，这是非常常见的一道凉菜，吃起来的味道非常不错，而且营养价值和养生效果都是非常强的，所以在平时很多人都爱吃凉拌猪耳，那么既然凉拌猪耳很不错，具体我们应该如何进行烹饪，一起看看吧。
凉拌猪耳的材料
猪耳适量、姜适量、香叶适量、甘草适量、葱结适量、八角适量、陈皮适量、花椒适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量。
凉拌猪耳的做法
首先我们需要把材料都先准备好，特别是要把新鲜买回来的猪耳朵整个放入冷水浸泡，然后放上炉上开大火煮开。而且一定要加入适量的料酒一起煮，这样可以去除腥味。等到没有味道了就可以将猪耳朵捞起来，放在流动水下冲洗干净。将调料放入一锅清水里面，还加入生抽、老抽、冰糖以及食盐进行调味，开大火煮开，然后调成小火继续煮半小时，等到味道浓郁的时候，放入猪耳朵，用小火煮10分钟，然后盖上盖子，让猪耳朵浸泡在卤汁里面一个晚上再捞起来，这样就可以让猪耳完全的入味。将已经凉了的猪耳朵切成片，装盘，撒上才能够化，浇上一点卤汁，和热油，最后撒上白芝麻，搅拌均匀就可以开始吃了。
凉拌猪耳的食用功效
凉拌猪耳是我们经常吃的一道凉拌菜，这种食物吃起来的味道非常不错，而且营养价值也是同样很不错的，经常吃对我们健康是很有帮助的，可以通过吃凉拌猪耳来补充营养，同时还可以很好的开胃消食，对于食欲不振的朋友们来说，吃凉拌猪耳就可以很好的增进食欲了。而且猪耳质地柔韧且脆，其味鲜香不腻，富含胶质。而且，在猪耳里面富含蛋白质和碳水化合物、脂肪。另外，猪耳里面还有着维生素以及钙、磷、铁等微量元素，常吃还可以保护我们的皮肤健康。
凉拌猪耳是大家熟悉的一种凉菜，是很多人都爱吃的食物，而且经过我们的烹饪之后味道也是非常不错的，上面就介绍了凉拌猪耳的做法，而且吃凉拌猪耳对人体健康也会有帮助，不仅可以帮助我们开胃消食，同时还可以有效美容养颜。
凉拌豆角是非常好吃的一道凉拌菜，也是我们熟悉的食物，大家是会经常吃到这种食物的，在其中的营养价值含量是非常丰富的，所以说现在不少人都爱吃些凉拌豆角，那么对凉拌豆角这样的食物来说，在烹饪的时候怎么做呢，下面就让我们看看吧。
凉拌豆角的材料
豆角，盐，糖，大蒜，花椒，醋，鸡精，香油，芝麻。
凉拌豆角的做法
豆角切丝，在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切，但是生豆角容易中毒，所以还是先切再烫。盛出豆角过凉水冷却;加盐、糖、大蒜拌匀;热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油。捡出花椒扔掉，将油浇入豆角中;加少许醋、鸡精、香油拌匀，装盘后可再撒上一些芝麻。
凉拌豆角的食用功效
凉拌豆角吃起来的味道是非常不错的，而且豆角除了有很高的营养价值，还有很多药用功效。豆角味甘、性温，具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用。适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。首先在凉拌豆角中富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。同时有消暑，清口的作用，非常适合夏天食用，所以我们经常吃就能很好的保护身体的健康，是我们需要多吃的。
凉拌豆角吃起来的味道是非常不错的，而且也是现在很多人都爱吃的，我们常吃可以很好的补充营养，对于人体健康会有帮助，首先是可以帮助我们清热解毒的，同时还可以很好的增进食欲，我们在平时就应该多吃这道凉拌豆角，大家不要错过。
山楂是一种促消化效果非常好的水果，在人们的饮食中出现的很普遍，最有名的要数我们常吃的冰糖葫芦了，一串串红艳艳的山里红，酸甜可口，不知使多少人为之倾倒。山楂最重要的功效就是健胃、消积，中药中有名的焦三仙，是助消化（消化食品）、治腹泻的常用方剂，山楂即是其中的一仙。
在100克鲜山楂果肉中，维生素（维生素食品）C高达89毫克，在水果（水果食品）中仅次于红枣、猕猴桃，居第三位。胡萝卜素含量也相当可观。更令人注目的是其含钙（钙食品）量，高达85毫克，也名列果蔬前茅，最适合小儿、孕妇（孕妇食品）及老年（老年食品）人对钙质的需求。此外还含有铁（铁食品）、尼克酸以及蛋白质（蛋白质食品）、脂肪、碳水化合物等营养成分。山楂作为果品，由来已久，山楂作果，最有名的大概要数北京的冰糖葫芦了，一串串红艳艳的山里红，酸甜可口，不知使多少人为之倾倒。
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有着多种药用价值。山楂最重要的功效就是健胃、消 积，中药中有名的焦三仙，是助消化（消化食品）、治腹泻的常用方剂，山楂即是其中的一仙。中药中的消食健脾药各有特点，有的消面食，有的消肉食，山楂就是专于消肉食积滞的上品。食肉不消，腹胀，可用山楂100150克，煎水饮汁。
据研究，山楂还有良好的防治心血管疾病的功效。山楂含的三萜类和黄酮类成分，具有加强和调节心肌、增大心室心房运动（运动食品）振幅和冠状动脉血流量，防止由于电解质不均衡而引起心律紊乱，还有降低血清胆固醇，降低血压（血压食品），利尿镇静等作用。
山楂对痢疾杆菌、绿脓杆菌等多种病菌有显著的抑制作用。现常用山楂治疗菌痢、肠炎及小儿腹泻。痢疾初起时，可用山楂、红糖各30克煎汤饮用。山楂还是一味治疗妇科病的要药。山楂60克煎汤，冲红糖30克，治妇女经闭有效；山植有促使子宫收缩的作用，故是治疗产后（产后食品）恶露不下，促进子宫复原的首选药物。
山楂虽然是佳果良药，但是食用并非多多益善。因为山楂助消化是通过破气去消积滞的，如果食之过多，就会伤人中气。因此，平素脾胃虚弱者不宜食用山楂，即使是健康（健康食品）的人，食用山楂也应有所节制，尤其是儿童（儿童食品），正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕点，对牙齿生长不利。食完山楂后还要注意及时漱口，以防对牙齿之害。
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