老人吃药太多容易加重便秘
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《老人吃药太多容易加重便秘》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
治疗疾病的药物中有许多对消化道运动有抑制作用，加上老年人本身肠道运动功能减弱，中气不足，因此，有相当一部分老年人常因便秘而苦恼。老年人多病，经常使用许多药物，往往因使用某些药物使原有的便秘进一步加重。
便秘不一定都是排不出大便，老年人粪便干硬、排便困难、有残便感，排便次数明显减少和腹部不适，都叫便秘，这种情况很多都与用药有关。容易引起便秘的药种类很多，便秘诱发机制也不完全相同。
可引起一般便秘的药物有安定类、抗颠痫药、非体消炎镇痛药、抗心律失常药尼索地平、贝尼地平和达舒平和部分沙星类药物。
可引起严重便秘的药物有抗精神病中的氯丙嗪、甲芬那酸、氟派啶醇等；消化道用止泄药洛哌丁胺（腹泄啶）和鸦片、吗啡、可待因以及东莨菪碱和硝西泮等。
老人一旦出现便秘，应首先分析原因，有的老人由于每日进食过少，两三天不排便一次，应属于正常；如果蔬菜水果摄入过少，也是导致便秘的原因（蔬菜、水果缺一不可），如果排除这些生活因素，就要清点目前正在使用何种药物。如正在使用可以引起便秘的药，应立即停止使用；如因治疗疾病需要，则应更换同种作用的其它品种。
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一般人都有这样的常识，香蕉是润肠的，大便不好的时候吃香蕉就能润肠通便。其实并非所有的香蕉都具有润肠作用，只有熟透的香蕉才有上述功能，如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。
中国医学科学院药物研究所卫飞博士表示，香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。
不过，这些作用只是熟透的香蕉才具有的，生香蕉可能会起到反作用。除了那些青绿色的不熟外，有的香蕉外表很黄，但吃起来却肉质发硬，甚至有些发涩。这样的香蕉也没有熟透，它含有较多的鞣酸，鞣酸相当于灌肠造影中使用的钡剂，比较难溶，且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。所以，如果香蕉没有熟透，是不能用于润肠通便的。
香蕉识别法：眼看手捏
有些人购买香蕉时，往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟，吃起来果肉硬而带涩味 。
香蕉应该挑选果皮黄黑泛红，稍带黑斑，最好其皮上有黑芝麻的（人们常说的广东芝麻香蕉）。表皮有皱纹的香蕉风味最佳。
手捏香蕉有软熟感的其味必甜，果肉淡黄，纤维少，口感细嫩，带有一股桂花香。
香蕉保存法：绳子串挂
香蕉买回来后，最好用绳子串挂起来 ，拣带黑斑较软熟的先吃，越熟越甜，越软越好吃。
每个人每天摄取的糖量是要在一定的范围内的，超过这个限额吃太多会造成不良后果。比如心脏病患者可能因为吃糖太多加重死亡风险。
美国疾病与预防控制中心的研究职员对参加“全国健康与营养普查”的31000多人的数据进行了分析，这些参与者回答了有关饮食与健康行为的题目。调查发现，大多数成年人1天摄取的添加糖，占总热量10%以上;约10%成年人1天摄取的添加糖，占总热量25%以上。
研究结果显示，1天总热量超过21%来自添加糖的人，与添加糖摄取量占不到总热量10%的人相比，因心脏疾病而死亡的风险多了1倍。
此外，假如一天摄取的总热量有17%至21%来自添加糖，心脏病风险比添加糖摄取量占不到总热量10%的人高出38%。
以1天摄取2000大卡热量计算，假如21%热量,约420大卡来自添加糖，相当于1天喝3罐含糖饮料。
研究还发现，每周摄取7份以上含糖饮料的人，患心脏病的风险要比每周摄取1份以下含糖饮料的人高29%。
发表在最近出版的《美国医学会内科医学》期刊上的这项研究称，随着糖的分量摄取的多少，人们死于心血管疾病的风险会明显增加。
研究职员指出，过往已经有研究以为，高糖分摄取，特别是含糖饮料，与肥胖,高血压,Ⅱ型糖尿病以及会引发心脏疾病和中风风险因子有关，但大多数研究着重在含糖饮料，而不是整体糖量的摄取。而这项最新研究报告则是第一个关于糖分与“因心脏病而死亡”有关联的研究。
我们都知道女性多吃红枣对身体很有裨益，其有着益气补血，美容养颜之功效。俗话说：一日三颗枣，青春永不老，北周药王孙思邈就极力推崇红枣，认为红枣的养气补血效果令人惊奇。其实，红枣的价值不止如此，想必很多人都不知道巧吃红枣可助减肥；另外，红枣的受众群也不仅仅是女性，男性吃红枣同样有着令人惊奇的养生效果，可补肾壮阳。下面就跟小小编一起来了解下红枣君不为人知的秘密吧！
红枣的任性简历
名称：红枣，
别名：大枣、干枣
绰号：天然维生素丸、百果之王
个性特征：性温味甘，归脾、胃经；维生素含量高、种类多，如VC、VB1、VB2、Vp等，维生素C的含量是葡萄的70~80倍；氨基酸含量高、种类多；矿物质含量高；富含脂肪、醣类等。
特长爱好：善于补中益气、滋阴补阳、补益脾胃、滋养阴血、养心安神、治病强身；爱好预防癌症、高血压、高血脂，增强体质，延缓衰老等。
自我评价：长期以来，本枣在德、智、体、美、劳等方面全面发展，不仅帮助女性减肥补血，还帮助男性壮阳强身，并以提高人体免疫力为己任，积极抑制癌细胞的生长与繁殖，以下是俺红枣君的自我总结：
1、红枣君VS癌细胞：通过药理学家的研究，本枣可促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2、红枣君VS胆结石：长期以来，本枣与胆结石患者结下了深厚的战友情，本枣用自身富含的VC将胆结石患者体内的胆固醇转变为胆汁酸，从而降低结石形成的概率。
3、红枣君VS贫血：据营养学家称，本枣富含钙和铁，它们对防治骨质疏松导致的贫血有重要作用。尤其是女性(包括更年期)、茁壮成长青少年、中老年人朋友，如果发生贫血，一定要记得找红枣君哦，红枣君一定会协助你们早日摆脱贫血。
4、红枣君擅长降压：本枣含有维生素p，也就是芦丁，其可使血管软化，使血压降低，因此对高血压有着积极地防治效果。
5、红枣君擅长滋补：补中益气、滋阴补阳、补益脾胃、滋养阴血、养心安神说的就是俺红枣君。
6、红枣君的业余爱好：除了以上的工作能力，本枣在业余生活中还常常活动在抗过敏、除腥臭怪味、益智健脑、增强食欲等社区中。
你不知道的秘密一：女人巧吃红枣可减肥
通过以上的介绍，你一定对红枣君有了深入的了解，但是这里小小编还是要告诉你一个惊天地泣鬼神的秘密，那就是女性巧吃红枣可助减肥哦!
我们都知道红枣属于高能食品，其热量是很高的，很多人都说吃红枣是增肥的，根本不利于减肥，那红枣可以减肥是不是伪命题呢?答案是否定的，巧吃、适量吃红枣确实可以减肥。
根据中医理论，红枣归脾胃经，具有补益脾胃之功效，而脾胃主机体受纳运化，人之所以肥胖的原因之一就是脾胃受纳运化失健，不能高效分解人体的脂肪，所以科学吃红枣养脾胃，是有益于减肥的。
中医讲究辨证，红枣虽然为高能食品，方法吃对了同样是有助于减肥的，而对此最为精辟的建议依然是：一日三颗枣，青春永不老。
你不知道的秘密二：男人巧吃红枣可补阳
现实生活中，很多男性是不爱吃红枣的，男性朋友在潜意识里可能会认为红枣是女性补血吃的，其实不然，红枣之于男性的补阳效果也是很显著的。研究表明，红枣中富含环磷酸腺甘，其有扩张血管的作用，有助于改善肾脏的供血量，《名医别录》中曾明确指出，红枣能坚筋骨，助阴气，令人肥健，中医认为男性多吃红枣有助于强健筋骨，可能有改善勃起功能的作用，对于气虚肾亏的男性朋友来说，常吃红枣，可明显增强性欲。因此，可以说红枣是男性补肾之佳品。
值得注意的是，红枣难于消化、性温热、含糖量高，所以建议男性朋友每天食红枣不要超过10颗，且要充分咀嚼。对于体质燥热的男性朋友，建议少吃。
如何才能挑选到好红枣?
在煲汤熬粥甚至打豆浆时，加几颗红枣总能起到画龙点睛的作用。然而，怎样才能挑到优质的红枣呢?
中国疾控中心营养与食品安全所博士沈葹告诉《生命时报》记者，选购红枣，首先要看手感，捏的干燥不黏手、有紧实感的比较好;其次，要看形状，优质红枣的果形短壮圆整，颗粒大小均匀，皮薄，皱纹少而浅;再次，掰开枣肉，肉色淡黄的为佳;最后，尝尝味道，食之味甜、肉质细、枣核小的堪称上品。
国家高级烹调师樊荣辉提醒消费者，正常的红枣一般呈暗红色，颜色过于鲜红光亮的可能经过熏制。另外，新鲜的干枣，枣柄比较紧实。而储存时间长、水分过多损失的干枣，枣柄容易脱落。
为什么说若要皮肤好 粥里放红枣若要皮肤好，粥里放红枣，吃红枣对皮肤好?原因何在呢?
主题：红枣鸡蛋羹
食材：红枣6颗，鸡蛋1个，芡粉、红糖适量;
做法：
1.鸡蛋搅匀;芡粉勾芡;
2.将红枣去核，放入适量水中煎煮，水开后慢火煮约15分钟;
3.加入已经打匀待用的鸡蛋，搅动，慢慢加入已勾好的芡汁，使汤汁变浓;
4.加入适量红糖，搅匀即可。
特别提醒：
一、红枣维c等含量高 掰开冲泡喝更好
食神在查阅国外一项临床研究显示，连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
大枣(鲜)中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，为243毫克/100克，因此吃红枣对皮肤保养、抗衰老有好处。 因此，大枣就有了天然维生素丸的美誉。
另外红枣中的B族维生素等成分可促进血液循环，使皮肤和毛发光润。常食红枣可以防止头发脱落和黑色素在体内沉积，减少老年斑的产生。
红枣可煮汤、煮粥，还可冲泡喝，红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
二、贫血之人别靠吃红枣补血
营养师王兴国指出，指望大枣发挥特别的补血作用，甚至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，则是错误的。虽然枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的，为1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用。
三、买红枣小心糖精枣
目前正是枣类水果的上市高峰，小心买到被糖精水浸泡加工过的枣，特点是：外皮很甜，吃多了就感觉苦。
在购买枣时，应首先仔细观察枣的外观，太红尤其是红得发紫的枣尽量不要买。如果枣入口甜回味苦，也不要买。捏开一个枣，如果发现枣皮与枣肉是分开的，枣肉里层发青但外层发红的，很可能就是糖精枣。
提醒：
土对应脾，暴食伤脾，如有腹胀、腹泻、倦怠、气短、韧带和肌肉松弛、身体水肿等症状时，就需要养脾了。
脾最强时间：9～11时 脾最弱时间：19～23时 强脾关键词：补
红枣的十二种妙用,你会用吗?
很多人在煲汤时喜欢放几枚红枣当作料，蒸鸡、炖羊肉或兔肉也喜欢加入红枣肉，就连炖补品、浸 药酒也不例外。究竟红枣有何功效?
红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素 B 2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有天天吃红枣，一生不显老之说。红枣不仅是人们 喜 爱 的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机 体复原;老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老;尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒;夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑;冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。
红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。此外红枣还有一些鲜为人知的功能：
抗过敏：红枣治过敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天见效。近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质，它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的作用。
治低血压：大枣20枚，母鸡一只，将鸡切成块，大火煸炒，加佐料，煮八成熟时加入大枣焖熟，分次食之。
护肝：每天吃20枚红枣可预防肝炎。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤(红枣、花生、冰糖各30克，先煎花生后入红枣、冰糖)一剂，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平。
抗癌：红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食红枣的人很少患癌症
『当归红枣粥』
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
『首乌红枣粥』
何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再加入冰糖调味。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
『红枣参杞膏』
红枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克，加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖)，煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用。一般每次2汤匙，每日2次。此膏可补中益气、养血补血，更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。
『旱莲草红枣汤』
鲜旱莲草50克、红枣20枚。先将旱莲草和红枣洗净，一同放入锅中，加水适量，煨汤，熟后去渣，饮汤吃枣。此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效，适用于胃十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。
『银杏叶红枣绿豆汤』
鲜银杏叶30克(干品10克)、红枣20克、绿豆60克、白糖适量。将银杏叶洗净切碎后入沙锅，加水100克，用小火煮沸，20分钟后去渣取汁，再将浸泡片刻的红枣和绿豆一起倒入沙锅内，加白糖，煮至绿豆酥烂为止。有养心气、补心血、降压降脂、消暑解毒的功效，适用于高血压和冠心病患者服用。
『红枣羹 』
红枣具有很强的保健功效，经常食用红枣不但可以身体健康，而且可以养颜美容，今天就要靓就为大家说说红枣的多种吃法吧。
糖尿病多发于老人，老人的血糖普遍都较高。所以，老人如何降血糖就成了每个子女都关注的问题。那么，糖尿病老人吃什么可以降血糖呢？
1.南瓜
南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴，果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收，微量元素钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，因而常吃南瓜有助于防治糖尿病。实践也证实南瓜具有降低血糖、血脂的作用。
2.鳝鱼
专家提醒患有高血糖的患者在平时的生活中应该适当的多吃些鳝鱼，这种食物具有很好的降血糖功效，这是由于在鳝鱼中含有大量丰富的“黄鳝鱼素a”和“黄鳝鱼素b”，这两种物质可有效的帮助我们人体恢复调节血糖正常的生理功能。并且有研究证明，鳝鱼中所含有的黄鳝鱼素具有显著的类胰岛素降血糖作用，因此在患有高血糖的患者在日常生活中应该适量的多吃鳝鱼。
3.洋葱
洋葱含有蛋白质、糖类、维生素C、钙、铁、磷等多种营养成分。洋葱还有大蒜素等含硫化合物与硒等抗氧化物质，具有杀菌、增强免疫力、降血脂及促进胃蠕动的功效。多吃洋葱可以减少血液中胆固醇的含量，能有效地调节血压，舒张血管，减少血管的阻塞，维护心血管的健康。洋葱还是一种防癌抗癌的佳品，它含有的“栎皮黄素”能阻止癌细胞的生长，是目前所知的最有效抗癌物质之一；其富含的膳食纤维，也能降低胃癌的发生概率。
4.大蒜
大蒜的降脂降糖作用明显。实验证明，大蒜提取物可明显降低高脂血症家兔的血脂及低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，使粥样硬化斑块明显缩小。大蒜还可影响肝糖原合成，增加血浆胰岛素水平，对糖尿病患者具有有益的治疗作用。
5.苦瓜
中医认为苦瓜能清热解毒，除烦止渴，可用于糖尿病的防治。现代临床与动物实验也证明苦瓜具有降低血糖作用，这是因为苦瓜中含有类似胰岛素的物质，它能促进糖分利用，使过剩的糖分转化为热量；苦瓜还能改善人体内的脂肪平衡，所以人们把苦瓜称为糖尿病患者理想的食疗食物。
6.海带
海带是藻类生物，主要成分是胶质蛋白和一些矿物质，含糖量很低，且所含的糖绝大多数是低聚糖即多糖，几乎不含果糖、蔗糖，有降血糖的作用，因此糖尿病人可以放心食用。现代药理研究证实，海带有预防白血病和胃癌的功能，可以降血压、降血脂，对动脉硬化有一定的治疗和预防作用。海带中含有丰富的纤维素，能够及时地清除肠道内废物和毒素，因此可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。海带富含多种无机盐及胡萝卜素，是老人的长寿菜。
7.蘑菇
蘑菇富含微量元素硒，是良好的补硒食品，能调节甲状腺的功能，提高免疫力。蘑菇中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好的效果。蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，它又属于低热量食品，可以防止发胖。它对于糖尿病患者消化不良也有较为明显的治疗作用。
8.燕麦
燕麦的营养和医疗保健价值很高。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外其所含氨基酸的组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量均居首位，尤其是赖氨酸高达0.68克。糖尿病患者必须严格控制淀粉摄取量，但同时又应保证其他营养成分的吸收，裸燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点，所以从客观上满足了糖尿病患者的饮食需求。食用裸燕麦制品，可达到少食而营养不减的功效，可大大减少淀粉摄取量，对糖尿病患者而言，是极其难得的食品。
9.木耳
黑木耳具有滋肺益胃、和血养营，治痔疮出血、高血压、便秘、血管硬化的功效。白木耳则具有养阴生津、滋肺益脾胃之功效。现代医学发现，木耳是一种低热量、高营养的美味佳肴，其所含有的特异性酸性多糖体有修复胰岛β细胞和确切的降血糖功能，适宜于糖尿病患者适量食用。
10.薏米
薏米又名薏苡、薏仁、六谷米等，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。它富含蛋白质、维生素B、维生素E、钙、锌、铁、硒、食物纤维等成分，有抗癌和利尿降糖作用，尤其适用于以肥胖为主要症状的高血压兼糖尿病者。这是因为薏米能增强肾功能，有利尿作用，经常食用对水肿、肥胖、脂肪肝、衰老等症有治疗作用。
11.银耳
专家建议糖尿病患者在日常生活中应该适量的多吃些富含有膳食纤维的的银耳，研究发现因而所含有的热量非常低，同时在因而中还含有大量的铒耳多糖，它对胰岛素降糖活性有明显影响。并且经过动物实验表明，经常食用银耳还能够影响胰岛素活性，将胰岛素在体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时，从而更好的达到降血糖的功效。
12.蕹菜
蕹菜又名空心菜，营养价值较高。蕹菜的叶子中除富含纤维素、维生素和矿物质外，还含有类胰岛素样成分，常食用有较明显的降糖作用，可以帮助2型糖尿病患者控制血糖。但它属于性寒食物，具有润滑肠道的作用，因此体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食。
老年人因为身体机能逐渐在下降，肠胃蠕动也会有所减慢，这时候老年人就容易出现便秘的症状，如果长期便秘对老年人的健康会造成非常不利的影响，老年人平时要注重饮食调理，多吃一些能够促进消化和代谢的食物，下面我们来了解一下老年人便秘吃什么水果，我们来看一下这方面的内容。
很多水果对于预防便秘都能发挥很好的功效，比如说苹果，苹果里面富含有机酸，富含大量的膳食纤维，能够促进肠道的消化，对于调理肠胃也能发挥很好的效果，老年人每天可以适当吃这两个苹果，具有很好的调理和治疗的作用。
山楂具有非常好的促进消化液分泌的作用，对于老年人来说还能够增进食欲，对于预防便秘也有很好的效果，山楂里面的酸性物质能够促进肠胃消化液的再分泌。从而很好的促进肠胃的消化能力的提高，就有不错的预防便秘和治疗的效果。
柚子也是我们平时常吃的一种水果，柚子具有消食、除痰解痛和治疗便秘的作用，柚子里面含有丰富的维生素和钙质，适当的吃些也具有治疗和调养便秘的效果，另外猕猴桃，火龙果，梨子等水果，都具有不错的预防和治疗便秘的效果。
以上简单的了解了老年便秘应该吃什么水果，很多水果都具有很好的预防便秘的作用，比如说我们常吃的香蕉，香蕉里面富含膳食纤维，而且还含有大量的钾元素。能够增加肠胃炎的分泌，能够促进水分的吸附能力，这都有助于大便的排出。
由于生理原因老年人是便秘的高发人群。老年便秘的特点是排便困难、排便次数减少、排便量少、无便意、粪便坚硬和排便不尽等。中医认为，老年人患便秘多是由于气血不足、阴津亏损所致，因此可采用食疗的方法进行治疗。下面就介绍4款用于治疗老年便秘的食疗：
红薯粥
原料：红薯150克，白米适量。
制作方用及用法：将红薯洗净去皮，切成小块状后，与白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。
红薯蜜糖饮
原料：红薯200克，大枣30克。
制作方用及用法：先将红薯洗净，削去外皮，并切碎，和大枣一起入锅，加水500毫升左右，用旺火熬煎至200毫升时，再将蜂蜜加入和匀，用文火煎10分钟，冷后即可服用。
芝麻粥
原料：黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜适量。
制作方法及用法：先将黑芝麻炒熟待用。再将粳米加适量的清水入锅煮粥，煮至八成熟时加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜，搅拌均匀后稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。
食用功效：此粥具有润燥滑肠的作用。适合有胃肠气滞，大便燥涩不通者食用。
百合羹
原料：百合250克、蜂蜜适量。
制作方用及用法：将百合加适量的清水煮成糊状，然后加入蜂蜜拌匀后即成。此羹可每日吃1次。
食用功效：此羹具有润燥滑肠的作用，适于因肠燥津亏引起的便秘者食用。豆制品的食物一直以来都被人们称之为养生保健的营养食品，无论是豆浆还是豆腐，这些食品颇受欢迎，特别是如今大城市的人更注重日常保健的人们，更是喜欢早上喝豆浆。豆腐的营养价值高这不能给予否认，豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。但是豆腐多吃反而不利身体健康。
问题1：促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
生活中我们经常听到犹有人说，好多天没有排便，估计又开始便秘了。由此可见，便秘是一种常见想象。便秘的易发人群是老年人，因为老年人的排泄功能没有年轻时强大。但是现在年轻人压力大，饮食不健康，加上有时吃各种补充体能的药物也会产生便秘的现象。便秘了还怎么解决呢？
老年人便秘是指排便次数减少，同时排便困难、粪便干结。正常人每日排便1～2次或1～2日排便1次，便秘患者每周排便少于3次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘是老年人常见的症状，约1/3的老年人出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
病因
1.与年龄有关
老年人便秘的患病率较青壮年明显增高，主要是由于随着年龄增加，老年人的食量和体力活动明显减少，胃肠道分泌消化液减少，肠管的张力和蠕动减弱，腹腔及盆底肌肉乏力，肛门内外括约肌减弱，胃结肠反射减弱，直肠敏感性下降，使食物在肠内停留过久，水分过度吸收引起便秘。此外，高年老人常因老年性痴呆或精神抑郁症而失去排便反射，引起便秘。
2.不良生活习惯
（1）饮食因素
老年人牙齿脱落，喜吃低渣精细的食物，或少数病人图方便省事，饮食简单，缺粗纤维，使粪便体积缩小，黏滞度增加，在肠内运动减慢，水分过度吸收而致便秘。此外，老年人由于进食少，食物含热卡低，胃肠通过时间减慢，亦可引起便秘。有报道显示，胃结肠反射与进食的量有关，1000cal膳食可刺激结肠运动，350cal则无此作用。脂肪是刺激反射的主要食物，蛋白质则无此作用。
（2）排便习惯
有些老年人没有养成定时排便的习惯，常常忽视正常的便意，致使排便反射受到抑制而引起便秘。
（3）活动减少
老年人由于某些疾病和肥胖因素，致使活动减少，特别是因病卧床或坐轮椅的患者，因缺少运动性刺激以推动粪便的运动，往往易患便秘。
3.精神心理因素
患抑郁、焦虑、强迫症等心理障碍者易出现便秘。
4.肠道病变
肠道的病变有炎症性肠病、肿瘤、疝、直肠脱垂等，此类病变导致功能性出口梗阻引起排便障碍。
5.全身性病变
全身性疾病有糖尿病、尿毒症、脑血管意外、帕金森病等。
6.医源性（滥用泻药）
由于长期使用泻剂，尤其是刺激性泻剂，造成肠道黏膜神经的损害，降低肠道肌肉张力，反而导致严重便秘。此外，引起便秘的其他药物还有如鸦片类镇痛药、抗胆碱类药、抗抑郁药、钙离子拮抗剂、利尿剂等。
随着现代社会网络对人们生活的不断渗透，越来越多的朋友们都已经习惯了坐在电脑桌前学习和上班。经常都会一坐就是一天，喝水的时间也会比较少，运动锻炼的时间也就更少了，因此就很容易导致便秘的现象出现。而一旦便秘就会对身体造成更多的伤害，因此吃哪些食物容易便秘呢?接下来的时间就请朋友们和我一起去了解一下。
奶制品
奶制品可能是最常见的可引起便秘的食物，因其脂肪含量高而膳食纤维含量低，不易消化，在肠道内通过缓慢，故会对消化功能产生不良影响，其一就是导致便秘。便秘患者应避免食用的奶制品有：全脂牛奶、奶酪、奶油、冰淇淋、甜食。
甜食
甜食固然美味诱人，但却对消化不利。因为同样，甜食也具备脂肪含量高，膳食纤维含量低和水分含量少的问题。易出现便秘的人，要跟这些食物保持距离了。常见的有：蛋糕、曲奇、糕点、饼干、糖果、含糖饮料、快餐。
快餐和精加工食物
快餐或精加工食物向来声名狼藉，不仅因为这些食物可引起便秘，还因为它们常和诱发心血管疾病有关。食物中的天然纤维常在过度加工过程中损失，所以常出现便秘的人要避免或限制食用以下食物：披萨、意大利面、炸薯条、汉堡、速冻餐、炸玉米片、肉类食物。
肉制品
各类食物中，肉制品中的蛋白含量最高，但这类食物也有其自身的弊端。对于人体消化系统来说，动物蛋白要比植物蛋白更难消化。所以若常进食肉类食物，尤其是牛羊肉等，会导致便秘。应注意的是，动物蛋白本身并不会导致便秘，但若在日常饮食中以大量肉制品取代纤维含量丰富的食物，则会导致便秘。故多数专家建议，肉类食物应与蔬菜、全谷类等纤维含量丰富的食物一起搭配食用。
以上几段文字内容就为我们很好地揭示了容易导致便秘的一些食物，在此我希望广大朋友们都能认真地将这些食物熟记于心，同时在日常饮食中多了引起足够的重视和警惕。特别是也要把它们分享给那些正在饱受便秘痛苦的朋友们，这样也才能让他们在饮食中多加留意，并且多让他们吃一些能通便润肠的食物。
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