核桃的功效与作用 吃核桃应该注意什么
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。积极而有效的中医养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“核桃的功效与作用 吃核桃应该注意什么”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
核桃仁含有丰富的营养素，其功效和作用是非常多的，核桃中含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。那吃核桃有什么禁忌喝注意事项呢?
核桃的功效
固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
核桃的作用YS630.Com
治喘嗽、腰痛、肠燥便秘、血滞经闭、血瘀腹痛，核桃有很高的营养价值和药用价值。
核桃的食用禁忌
痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者不宜服用核桃，腹泻、阴虚火旺者不宜服用核桃。
核桃仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素核黄素及维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等有很高的营养价值和药用价值。
1、核桃仁破血祛瘀
用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
2、核桃仁润燥滑肠
用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝，有较强的活血、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
核桃仁吃了使人健壮，润肌，黑须发。多吃利小便，去五痔。
将捣碎的桃核肉和胡粉放入毛孔中。核桃烧灰和松脂研，可敷颈淋巴结核溃烂。
另外吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻。补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风，散肿痛，发痘疮，制铜毒。同破故纸蜜丸服，补下焦。治损伤、结石。
吃酸导致牙酥的人，细嚼胡桃便可解。小儿痧疹后不能吃，必须忌半年，不然则会滑肠，痢不止。多食动痰饮，使人恶心、吐水，吐食物。还会动风，脱人眉。同酒吃得过多，会使人咯血。
核桃的吃法
生核桃仁250克、白砂糖3汤匙45ml、蜂蜜2汤匙30ml、黄油1汤匙15ml，也可以不用)、白芝麻适量。
方法/步骤
1、乐扣乐扣不锈钢锅里放入适量水烧开，将生核桃仁放入开水中煮1分钟，煮是为了将核桃仁的涩味去掉，同时也去除表面灰尘。
2、将煮好的核桃仁捞出浸入冷水中，捞出沥干待用。将煮好的核桃仁捞出浸入冷水中是为了使核桃仁的口感更加脆嫩。
3、将核桃仁放入一个平坦的大盘内(以便核桃仁受热均匀)，用白砂糖、蜂蜜、黄油拌匀，尽量让每一块核桃仁都粘到糖，糖的量可以根据自己的口味调整，不过最少要使核桃仁表面均匀沾上一层，蜂蜜也可以不用，全部用白砂糖。
4、将拌好糖的核桃仁放入微波炉中，中火12分钟，注意，每隔2分钟取出搅拌一下，使核桃受热均匀，也让糖稀均匀地裹在核桃表面，因为每家的微波炉火力不太一样，所以时间是参考，要注意观察核桃表面，稍变色，呈金黄即可。趁热撒上白芝麻，拌匀，一个个地放入另一个干净的盘子中晾凉即可。
注意
1、用微波炉制作琥珀桃仁一次不要做太多，不然核桃仁容易受热不均。
2、可以不用蜂蜜，只用白砂糖，加入蜂蜜以后的核桃仁表面有点发粘，但口味会稍有不同。
3、可以不用黄油，黄油会增加一种特殊的香味。
4、用微波炉加热时间不要太长，火力不要太大，不然核桃容易焦糊，每加热2分钟取出翻匀，并注意观察核桃的颜色，变金黄即可，不要过火了。
5、搬入芝麻以后的核桃仁一定要及时地分开晾凉，不然核桃仁容易黏在一起不好分开。
结语：看完了这些核桃的功效和作用以及几种吃法还有一些注意事项，相信广大的读者朋友们对核桃也一定有了非常深刻的了解以及相关的认识。这核桃的功效还是很多的，平时可以多吃一些哦!
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大家在吃核桃的时候，应该都发现核桃里那层隔开核仁的木质膜吧，很多人不知道核桃隔膜其实也是一种药材，核桃隔膜也叫分心木，名字很贴切；分心木有遗精滑泄、尿频遗尿、崩漏、带下、泄泻、痢疾的功效；只是收集起来有些麻烦，下面由小编来为大家详细介绍一下分心木的相关知识。
分心木简介
分心木，中药名。为胡桃科植物胡桃Juglans regia L.果核内的木质隔膜。我国南北各地均有栽培。具有涩精缩尿，止血止带，止泻痢之功效。用于遗精滑泄，尿频遗尿，崩漏，带下，泄泻，痢疾。
炮制
秋、冬季采收成熟核果，击开核壳，采取核仁时，收集果核内的木质隔膜，晒干。
炮制方法
取原药材，除去杂质。
形态特征
胡桃又名：羌桃、播罗斯、核桃、播师罗。落叶乔木，高20-25m。树皮灰白色，幼时平滑，老时浅纵裂。小枝被短腺毛，具明显的叶痕和皮孔；冬芽被芽鳞；髓部白色，薄片状。奇数羽状复叶，互生，长40-50cm，小叶5-9枚，有时13枚，先端1片常较大，椭圆状卵形至长椭圆形，长6-15cm，宽3-6cm，先端钝圆或锐尖，基部偏斜，近于圆形，全缘，表面深绿色，有光泽，背面淡绿色，有侧脉11-19对，脉腋内有一簇短柔毛。花单性，雌雄同株，与叶同时开放，雄葇荑花序腋生，下垂，长5-10cm，花小而密集，雄花有苞片1，长圆形，小苞片2，长卵形，花被片1-4，均被腺毛，雄蕊6-30；雌花序穗状，直立，生于幼枝顶端，通常有雌花1-3朵，总苞片3枚，长卵形，贴生于子房，花后随子房增大；花被4裂，裂片线形，高出总苞片。
生长环境
生于山地及丘陵地带。我国南北各地均有栽培。
药材性状
木质隔膜呈薄片状，多弯曲，破碎而不整齐。表面淡棕色至棕褐色，或棕黑色，略有光泽。质脆，易折断。气微，味微苦。以块大、质薄、色黄为佳。地核桃是一种普通的中药材，具有极大的保健作用，对于一些疾病也有一定的效果，我们需要根据自己的需求选择。生活中很多人对于地核桃不了解，下面我们就来分析一下地核桃。
【别名】山核桃、箭头草、匙头菜（《贵州民间方药集》），银地匙、白毛叶地丁草（《泉州本草》），地丁子（《贵州民间药物》）。
【来源】为堇菜科植物 毛果堇菜 的 全草 。
【原形态】毛果堇菜，又名：球果堇菜。
【生境分布】生长于阴湿地。分布我国东部以至西南部。
【性味】①《贵州民间药物》："性凉，味苦涩。"
【功能主治】清热解毒，消肿止血。治痈疽疮毒，肺痈，跌打损伤，刀伤出血。
【用法用量】内服：煎汤，3～5钱（鲜用0.5～1两）；或捣汁。外用：捣烂敷。
【附方】①治肺痈：毛果堇菜八钱，鱼腥草五钱，金剑草二两。水二斤，煎成一斤，分四次，调食盐或糖，每二小时服一次，续服五至七日。（《泉州本草》）
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《贵州民间方药集》
以上的内容就是对于中药地核桃的介绍，希望能够给大家一定的帮助。生活中还存在着很多的类似地核桃的药材。我们在食用地核桃等中药的时候需要遵从医生的嘱咐，不可盲目的食用。
核桃全身都是宝，核桃皮、核桃的枝叶，都具有一定的保健养生的作用。在民间用核桃树皮和核桃树枝，经常用作医治肿瘤的一些药物，在民间多年的实践当中，也确实能够发挥一定的作用，比如说用核桃树枝和桃的树皮煮水，来治疗一些食管癌等等。当然作为患者来说，这只是一些民间偏方，确实需要使用的时候最好在医生的指导下来进行。
核桃须的功效与作用
1、核桃树枝、树皮煮水治疗肿瘤
但均属民间偏方、验方，核桃中含赖氨酸较多，可升高血清白蛋白：并含有胡桃醌。对多种肿瘤细胞均有抑制作用。在食管癌高发区，民间有用核桃树枝煮水及青核桃皮治疗肿瘤的，疗效尚待观察；也有用鲜核桃树枝煮鸡蛋治疗宫颈癌的报道，均属民间偏方验方。
2、减少胆固醇在血中升高有益
现代研究核桃主要富含脂肪，其所含脂类有亚油酸甘油脂，并有亚麻酸及油酸甘油脂，对减少胆固醇在血中升高有益，适合动脉硬化、心脑血管病患者。核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞的衰退，是良好的健脑食品。磷脂中的胆碱可促进肝细胞中的脂肪代谢，从而减轻脂肪肝的程度，给大鼠喂桃核，也证明有降血脂和延缓衰老的作用，核桃中含赖氨酸较多，可升高血清白蛋白及维持体重，对治疗肿瘤、结核等消耗性疾病有利，并且核桃中含有胡桃醌，对某些移植性肿瘤有抑制作用。
副作用问题
因核桃树枝及树皮毒性很大。应根据本人个体情况，饮用时要由少至多。逐渐加量进行，如感觉嘴麻、全身无力、恶心不适等其他不正常反映时，应停止几天服用或减量服用。治疗各种恶性肿瘤通用的熬制方法及用法： 将山核桃数枝或树皮剪为段，加水3-5倍进行蒸煮1-2小时，（与熬制一般中药方法完全相同 ）将熬制的水当茶饮用。因系民间验方，且山核桃树枝及树皮有毒性，应根据个体适应情况。每次喝100-200毫升或以上，日服三次或不分次数。饮用时由少至多，逐渐加量进行，出现感觉口唇发麻、全身无力、恶心不适等其他不正常反映时，应停止几天服用，反映严重者应到医院诊治。
在吃核桃的时候加入一些蜂蜜，营养功效是非常不错的，能够增强食材的保健作用，这样就具有了润肠通便的效果，我们知道蜂蜜在预防便秘方面的效果是非常不错的，另外还有一定的补脑健脑的效果，具有滋补肝肾的功效，核桃和蜂蜜两种食材的营养价值都比较高，也不会发生是不相克的问题。
蜂蜜核桃的作用与功效
1、润肠通便核桃仁含有丰富的油脂，有良好的润燥滑肠作用，而蜂蜜中含有的脂肪酸也具有润肠通道的作用，可以增强肠胃的蠕动，从而帮助体内废物的排出。
2、补脑健脑
核桃中含有人脑必需的脂肪酸，其中含有的磷脂对大脑神经发育有一定的作用，和蜂蜜一起食用在一定程度上有补脑、健脑的作用。
3、滋补肝肾
核桃归肺、肾经，有温补肺肾的作用，而且传统医学认为，蜂蜜有一定的益肝作用，可以促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
吃了核桃能喝蜂蜜水吗
吃了核桃可以喝蜂蜜水。核桃中含有丰富的脂肪、不饱和脂肪酸、蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素，而蜂蜜中含有蛋白质、果糖、脂肪酸、葡萄糖、多种氨基酸、B族维生素、维生素C、维生素K、生物素以及镁、钙、钾、钠、硫、磷等营养元素，这两种食物成分不相抑制，是可以一起食用的。
核桃蜂蜜水可以天天喝吗
核桃蜂蜜水不建议天天喝。虽然喝核桃蜂蜜水对身体有很多的好处，但是再好的食物也是有一定的食用量的，过多食用核桃蜂蜜水容易引起消化不良、腹泻，而且蜂蜜中含有大量的糖分，天天喝核桃蜂蜜水容易引起身体肥胖，个人建议隔1-2天喝一次。
一天适合吃多少核桃
一天适合吃2-4个核桃。核桃中含有的植物油脂成分比较丰富，所以一天不能过量食用，对于正常体质的人体来说，一天吃2-4个就可以满足人体所需了，而对于身体发热、阴虚火旺等人群来说，应该少量食用，不超过2个为宜。
说起核桃楸，相信很多朋友都知道，因为它可是具有很好的治疗疾病效果的。不过也有一些朋友不知道核桃楸的功效具体是什么，因此在这里就来详细的了解一下核桃楸的功效。
【别名】山核桃、胡桃楸
【来源】胡桃科植物 核桃楸 Juglans Mandshurica Maxim.，以 种仁 、 青果 和 树皮 入药。夏秋采青果趁鲜捣碎泡酒备用；秋季采成熟果实，除去外果皮，洗净晒干或去内果皮（壳）取仁用。树皮多于春夏之交采集，晒干即得。
【性味】种仁：甘，温。
【功能主治】种仁：敛肺定喘，温肾润肠。用于体质虚弱，肺虚咳嗽，肾虚腰痛，便秘，遗精，阳痿，尿路结石，乳汁缺少。
【用法用量】种仁、树皮1～3钱；青果2～3钱，浸酒服；外用适量，鲜品捣烂搽患处。
【摘录】《全国中草药汇编》
通过本篇文章的详细介绍，相信大家对核桃楸的作用与功效有了一定的认识。文章介绍的几种作用与功效是比较常见的，希望大家可以记住它们，对生活有所帮助。
核桃是老幼皆宜的营养食品，如果长期服用，既可补肾健脑，还可以防治结石。
现代医学还证明，核桃中富含大量特殊结构的脂肪蛋白质及胡萝卜素、维生素和磷、铁、镁。有资料说，500克核桃的营养价值等于2500克鸡蛋，或4750克牛奶，或1500克猪肉，故称之为“营养库”。
唐代医书《海上集验方》就有吃核桃排结石的记载：胡桃肉一升，细米煮浆粥一升服用。后来黄文东教授主编的《实用中医内科学》问世，书中有了生吃核桃肉防治结石的报道，并认为其机理是酸化尿液以调节酸碱值，使磷酸镁胺结石、草酸钙结石之类在酸性环境中无以生存。另外也有文献认为，核桃肉中含有丙酮酸，能阻止黏蛋白和钙离子结合，从而阻止结石形成。1986年6月出版的《中药大辞典》有了更详细记载：胡桃仁120克，用食油炸酥，加糖适量混合研磨，1-2天服完（儿童酌减），一般在服后数天，即能1次或多次排石，连续服药至结石排出后，症状消失为止。其实排石仅是核桃的“副业”，核桃的主要功能是补肾固精，温肺定喘，能治疗肾虚咳嗽，腰痛脚软，大便秘结。《本草纲目》记载，用核桃仁、杏仁、人参研匀，作成丸药，能治疗肾虚久咳不止。核桃煨熟，卧时嚼之，用温酒送下，可以治疗小便频数，有前列腺增生的老年人，不妨一试。
在给肾结石病人治疗时有意让结石患者每日用金钱草30克煎汤代茶（金钱草能抑制24小时尿草酸晶体的生长和聚集，具有防止含钙结石形成的作用，并能酸化尿液，使结石易于溶解），再每天吃4-5只生核桃肉，一月为一疗程，结果有很多人因此而避免了手术或超声波碎石之苦。
醋是人们日常生活中不可缺少的一道调料，因为醋的味酸可以让人消除疲劳，并且醋可以促进人的消化，减少人的油腻感，因此醋可谓是与美食相辅相成十分搭配，常见搭配醋的美食例如，醋蘸饺子，糖醋里脊，老醋土豆丝等等，可今天小编要讲的醋泡核桃恐怕不是特别常见的吧，那我们接下来就来看看，醋泡核桃的功效与作用吧。
1、醋泡核桃的功效
醋泡核桃最重要的功效就是补肾温肺和润肠，平时多用于人类有腰膝酸软无力以及男性阳痿遗精精和虚寒咳嗽等多种不良症状的治疗，治疗功效十分明显，平时可以把泡好的核桃仁取出直接食用，也可以喝一些泡核桃仁的醋。
2、醋泡核桃能预防三高
醋泡核桃中含有大量的脂肪油，其中亚油酸和油酸以及亚麻酸的含量都特别高，这些物质被人体吸收以后可以软化血管，也能清理血液中的胆固醇，促进身体代谢，能有效减少高血压和高血脂以及高血糖的发生，同时也能预防人类的冠心病和动脉硬化。
3、醋泡核桃的做法
根据酿造原料的不同，醋可以分为以高粱制作的陈醋，以糯米酿造的香醋，以谷类、玉米、高粱加水酿造的米醋，果汁酿造的果醋（如苹果醋、意大利黑醋）和酒精发酵或兑制而成的白醋，而泡核桃的一般白醋便可以了。醋泡核桃平时泡制时要先取出核桃会的核桃仁，用清水泡制两天，泡制的时候，中间要换水一次，泡好以后取出，然后把它们表面的水分晾干，再放入到干净的玻璃瓶子中，加入食用醋，让醋的数量没过核桃仁，然后把它密封起来，保存七到十天，里面的核桃仁就能泡好，想吃的时候取出直接食用就可以。
核桃绿皮虽然不能吃，但是它有一定的药用价值，具有延缓衰老的作用，有一定的消炎杀菌的效果，经常用作一些民间偏方来治疗一些疾病，有时候对牛皮癣，对于真菌感染的皮肤疾病都能发挥一定的功效，所以说平时在购买新鲜核桃的时候，外面的核桃绿皮不要扔掉。可以用来泡酒。
核桃绿皮的功效与作用
1、新鲜核桃能延缓衰老
新鲜核桃中有大量的抗氧化成分，还有多种精氨酸和油酸，这些物质可以抑制血管的老化，和胆固醇的生成，平时经常食用可以减少三高症状的发生，对血栓和中风以及老年痴呆都有很好的预防作用。
2、新鲜核桃能提高记忆力
新鲜核桃中有多种可以滋补大脑的微量元素，像锰和锌等的含量就都很高，它可以促进脑细胞再生，也能提高脑细胞活性，对提高记忆力有很大的好处。
3、新鲜的核桃能消炎杀菌
消炎杀菌也是新鲜的核桃的重要功效，它果仁中的油脂很方便人们提取，提取出来以后可以用于人类皮炎和湿疹等多处皮肤病的治疗，能起到良好的止痒和消炎功效，另外经常食用新鲜的核桃还能保护人类的心脏，它里面的含有的不饱和脂肪酸对提高心脏功能有很大的好处。
核桃皮能吃吗
核桃皮就是外面那层绿绿的皮看上去不起眼，其实它实用价值很高，尤其是在药用方面更是有着大的功效。比如将核桃皮晒干之后，能够起到抗癌、软化血管、舒经活络等作用，同时还对于头癣、牛皮癣等有治疗的效果，尤其是新的绿皮还有消肿止痛、杀虫止痒的作用。
而且还有的人利用核桃皮来染头发，不过这也是民间验方，将新鲜的核桃皮与等量蝌蚪捣成泥，然后将其均匀的涂抹到白发上，过上1小时左右，将其洗净，白发会有黑的趋势。
利用核桃皮煮水对咽炎的治疗有效，而且将核桃皮与酒浸泡，密封10天后就可以食用，每次胃痛时服用，就可缓解胃气痛、胃神经痛等，因此说，核桃皮是可以食用的，不过不可盲目食用。
核桃楸皮是中药的一种，在我国古代的医书就有着对于核桃楸皮的记载，核桃楸皮能治疗很多的病症，而且功效也非常全面，我们要善用它。
【别名】楸树皮（《甘肃中药手册》），楸皮（《中药志》）。
【来源】为胡桃科植物 核桃楸 的 枝皮 或 干皮 。春、秋采收，剥取枝皮或干皮，晒干。
【生境分布】产河南、河北、陕西、黑龙江、吉林、甘肃等地。
【性状】干燥的枝皮，常扭曲成绳状或呈单卷筒状，长短不一，可达1米以上。厚1～2毫米。外表面浅灰棕色，平滑有纽纵纹，并有少数浅棕色圆形突起的皮孔，与三角形叶痕。内表面暗棕色，平滑而有细纵纹。质坚韧，不易折断丽易纵裂，断面纤维性。气无，味微苦而略涩。水浸液浅黄棕色，不显萤光。
【化学成份】树皮、叶及外果壳含有甙类及大量鞣质等。叶含鞣质6.25～9.35％。
【炮制】洗净，润透，切块，晒干。
【性味】苦，寒。
【功能主治】清热，解毒，止痢，明目。治泄泻，痢疾，白带，目赤。
【用法用量】内服：煎汤，1.5～3钱。外用：煎水洗眼。
【附方】①治肠炎，痢疾：核桃揪皮、白头翁、黄柏各三钱，黄连一钱。水煎服。（《陕甘宁青中草药选》）
【备注】本品在国内大部分地区习惯作秦皮使用，但据《本草》记载，秦皮当为木犀科植物苦枥白蜡树的树皮。参见"秦皮"条。
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《中药志》
上文我们分析了核桃楸皮，知道核桃楸皮的作用和功效都是非常的广泛，只要我们多掌握一些中药的药性，那么遇到疾病时我们才不会慌张。
其实人的很多疾病的发生都是与饮食有着千丝万缕的关系，想要自己拥有一个健康的身体，食疗是一个非常不错的方法，其中各种中药材发挥了十分关键的作用，今天我们就来为大家介绍一下核桃楸果这味中药。
【别名】胡桃楸、马核果（《中国树木分类学》），楸马核果（《中国药植图鉴》）。
【来源】为胡桃科植物 核桃楸 的 未成熟果实 或 果皮 。
【原形态】核桃楸，又名：山核桃。
【生境分布】生长在山坡或溪谷较湿润的地方。分布东北、河北、河南、山西、甘肃等地。
【化学成份】果仁含油脂40～50％，蛋白质15～20％，糖1～1.5％及维生素C等。
【药理作用】核桃楸叶煎剂对大鼠有加速体内糖的同化，或降低血糖的作用。其方法为大鼠在口服药物后半小时，以60％葡萄糖（30毫升/公斤）灌胃，2.5～3小时后测尿糖；给药组的尿糖较对照组显着为低。
【功能主治】《东北药植志》："果皮浸酒，治胃病及腹痛。"
【附方】治胃炎、胃及十二指肠溃疡等痉挛性腹痛：山核桃（选未成熟绿色果实）六斤。轧碎，用烧酒十斤，浸泡二至三周，去渣，过滤备用。成人每次内服十至十五毫升。（《黑龙江常用中草药手册》）
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《东北药植志》：山核桃叶有毒，放于水源上方及池沼中可毒鱼。亦为农业杀虫用。
根据以上的综合来讲，核桃楸果还是具有一定的药理疗效的，需要注意的就是核桃楸果应根据自身的实际情况食用，不要过量。
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