莲雾的功效 吃莲雾能润肺止咳还能利尿
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避开有关中医养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“莲雾的功效 吃莲雾能润肺止咳还能利尿”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
水果的种类很多，但是很多人熟悉的也就那几种。很多水果可能一次都没有吃过，莲雾就在这不被人熟知的水果行列中。但是莲雾的营养价值可不低，下面我们就来说说莲雾的功效。希望大家能够好好了解下吃莲雾的好处!
莲雾又名天桃、水蒲桃或洋蒲桃，是桃金娘科的常绿小乔木。原产于马来半岛，在印尼、马来西亚、菲律宾和台湾普遍栽培，是一种主要生长于热带地区的水果。莲雾的果形非常美，果实呈钟形，果色鲜艳夺目，果肉海绵质，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，品种有粉红、乳白色、青绿、深红色。莲雾味甘，性平，营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。
莲雾的营养价值及功效
莲雾是一种可治多种疾病的佳果，其性味甘平，具有润肺、止咳、凉血、除痰、收敛的作用，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、肠炎痢疾、胃腹胀满、糖尿病等症。用果核炭研末后还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间还有“吃莲雾清肺火之说”。
人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖来治疗干咳无痰或痰难咯出。经常食用莲雾，可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功效。如有尿频习惯的人就不宜吃太多，因为莲雾有利尿的作用。
莲雾的营养价值比较高。其所含成份有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是纯天然的清热解暑剂。小孩若消化不良时，用莲雾伴食盐食用，具有帮助消化的作用，大人吃也很好，还有生津止渴的功效。除此之外，莲雾还具有开胃、爽口、清热以及安神等食疗功能。yS630.cOm
莲雾的食用方法
莲雾果实中空当然也有实的，状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒的妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用大火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统小吃哦，美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同红萝卜、小黄瓜片同炒，不但色泽好、形味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。
莲雾的选购技巧
选购莲雾时，除了注意颜色外，从外形也可以识别其成熟度，莲雾的底部张开越大表示越成熟。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳，以红得发黑的黑珍珠是最甜的。
莲雾的清洗技巧
莲雾的底部比较容易藏有脏东西，因此在清洗莲雾时，一定要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃味道会更好哦，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉即可。
莲雾食用小技巧
吃莲雾最好是整颗咬，从尖端咬起，才会越吃越甜，若是将莲雾剖半、切片就丧失了莲雾原有的美好风味了。莲雾一般人群均可食用，而且是糖尿病人首选的食品之一。
食用莲雾的注意事项
莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空(也有实的)，状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。
它淡淡的甜昧中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。
莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。就是买回来洗干净就可以吃了。但是莲雾具有利尿性质，故频尿者不宜多吃，若已有尿失禁的症状，则更不能吃。肠胃虚寒者亦不宜多食。
结语：有关莲雾的营养价值和功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对莲雾已经有了一定的认识和了解了。很多人之前对与莲雾是非常陌生，甚至一次都没有吃过。现在了解了，以后要记得多吃一些哟!这是一种很特别的水果。
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莲雾根是一味很好的药材，在中医里面经常要用到莲雾根给患者治病，有着极高的药用价值，下面让我们一起来了解莲雾根的几个方面。
【来源】药材基源：为桃金娘科植物洋蒲桃的根。
【原形态】洋蒲桃，乔木，高12m。嫩枝压扁。叶对生；叶柄极短，长不过4mm；叶片薄革质，椭圆形至长圆形，长10-22cm，宽6-8cm，先端钝或稍尖，基部变狭，圆形或微心形，上面干后变黄褐色，下面多细小腺点，侧脉14-19对，离边缘5mm处互相结合成边脉，另在靠近边脉1.5mm处有1条附加边脉，有明显网脉。聚伞花序顶生或腋生，长5-6cm，有花数朵；花白色；萼管倒圆锥形，萼齿4，半圆形；雄蕊极多，长约1.5cm，花柱长2.5-3cm。果实梨形或圆锥形，肉质，洋红色，发亮，长4-5cm，先端凹陷，有宿存的肉质萼片。种子1颗。花期3-4月，果熟5-6月。。
【功能主治】利湿；止痒。主小便不利；皮肤湿痒
【用法用量】内服：煎汤，3-9g。外用：适量，煎汤洗或研末调涂。
【摘录】《中华本草》
独特的生存环境赋予莲雾根神奇的功效，经过上面内容的介绍，想必大家都有了一定的认识，希望大家在日常生活中可以多了解这方面的知识，在增长阅历的同时，能够解决生活中的困难。
香菜的功效，很多人应该都了解一些。但是大多数人了解的是香菜的口感，以及香菜的吃法，却不知道香菜的营养价值是什么?还有香菜的功效在治疗疾病方面有哪些突出的地方。下面小编就和大家深入探讨一下这些问题!
香菜的功效与作用
在我们的餐桌上经常可以看到香菜的身影，大家都知道香菜具有提味的作用，在各种美味菜肴里面香菜往往是充当配角的，但是香菜在养生食疗上面却发挥着很大的功效。香菜的功效比较多，食用它具有非常好的保健功效，经常吃香菜有利于我们的身体健康，因此建议大家适量食用。
香菜性温味甘，具有健胃消食，利尿通便，发汗透疹，驱风解毒的等多种功效。香菜的功效多，这与香菜所含的营养价值是分不开的，香菜中含有大量的胡萝卜素、维生素c、维生素b1、维生素b2等，同时还含有非常丰富的矿物质，如铁、钙、磷、镁等。
很多人都还不知道香菜中含有苹果酸钾吧，该营养元素对身体健康是有很大帮助的，所以说适量的吃香菜对身体好。香菜中所含的维生素c比普通蔬菜要高，通常情况下，一个人每天食用7到10克香菜就能够满足人体对维生素c的需求。
香菜中所含的胡萝卜素比我们常见的菜豆、西红柿、黄瓜等要高出10倍多。由此我们可以看出香菜的功效是不少的，而且它的价格还比较便宜，食用方法也多种多样。
香菜它对某些食物中毒具有一定的解毒作用。香菜可以治疗感冒，具有利尿等多种功能，还能够有效的促进血液循环，经常食用可以预防高血压、高血脂等疾病。适量的食用香菜还可以缓解发热所引起的头痛，其降血糖的作用也非常好。
香菜非常适用于小儿麻疹、小儿感冒、风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等症。
香菜的副作用
香菜的功效我们都知道了，那么香菜的副作用有哪些呢?大量的食用香菜容易长斑。所以MM们在吃香菜的食用，一定要控制好食用量，以免讨厌的斑点找上你哦。
不过大家看到这里也不必太过担心，适量的食用香菜是不会长斑的，香菜的功效比多，适量的食用对身体好，只要在食用的时候控制好食用量是不会产生副作用的。
香菜拌土豆丝
材料
土豆250克、香菜50克、芝麻5克、大蒜5克、味精2克、盐3克、辣椒油5克。
制作方法
1、先将土豆丝用凉水洗一下捞出控净水，再放开水中烫至断生，捞出投凉，沥干水以备用。
2、香菜择洗干净后切成段。
3、把大蒜剥去蒜衣剁成蒜末。
4、将备好的味精、将蒜末、精盐、香菜段、辣椒油拌入烫好的土豆丝中，根据个人口味调味，最后撒上芝麻即可。
结语：香菜是我们生活中常会吃的食物，可以作为主菜，也可以作为调料。吃法真的是太多了，而且很多吃法都非常受到人们的欢迎。上述小编只介绍了一种香菜拌土豆丝，大家回去之后可以尝试做着吃，味道很不错哟!
芒果，是一种味道很特别的水果。吃芒果的好处很多，大家平时应该都没怎么注意。其实芒果的功效很多，尤其在中医领域，对芒果的研究很多。下面小编就来和大家说说和芒果有关的知识，顺便再教大家芒果布丁的做法，一起来学习下吧!
根据我国中医药记载，芒果它有非常高的营养价值，而且它还有特殊的药物作用哦，同时多吃芒果它也有一些害处的，芒果在生活中很常见，它的个头有大有小，非常讨人喜欢。芒果不仅好吃，而且价格也比较实惠，适合大众人群的消费。
吃芒果的好处
预防癌症
从当代食疗观点来讲，芒果中富含的维生素A具有防癌、抗癌的作用。常食用芒果还具有清肠胃的功效，对于晕船、晕车、晕机有非常好的止吐作用哦。因此建议经常外出旅行的朋友们，为了防止晕车等症状可以经常备用几个芒果在身边。在这里小编提醒大家，芒果一次性食用过多会过敏的哦，所以建议大家不贪吃。
降低胆固醇
常吃芒果可以有效的降低胆固醇，这是因为芒果中含有丰富的维生素C，它的含量要高于一般的水果，就连芒果叶中也含有很高的维生素C，而且它具有经过加热加工处理之后，其中的含量也不会消失的优点。因此常吃芒果可以不断的补充人体内维生素C的消耗，降低胆固醇，非常有利于预防心血管疾病。值得大家要注意的是，芒果的性质带有湿毒，如果患有皮肤病或者肿瘤的患者，应该禁忌芒果。
止咳、化痰
吃芒果的好处和坏处你还知道哪些呢?吃芒果它具有祛疾、止咳、化痰的功效，对痰多、咳嗽、气喘等症有非常好的辅助食疗作用。喝芒果汁能够增加肠胃的蠕动，从而使粪便在结肠内停留时间缩短，因此对预防结肠癌很有很好的作用。小编在这里提醒大家在吃饱饭以后不要吃芒果，切记不要将芒果与大蒜、辣椒等辛辣食物共同食用，不然，可以使人发黄病哦。
芒果的营养价值
1、芒果的含水量较高，约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉，成熟转为糖。
2、成熟的芒果果肉含糖14%~16%，可溶性固形物15%~24%，另外含有丰富的蛋白质，芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
芒果的食用方法
吃芒果的好处和坏处大家现在知道了吧。现在小编将芒果的吃法也分享给大家，希望对你有帮助。我们常见的芒果都是以鲜食为主的，除此以外，我们还可以将芒果榨汁、制作甜品、罐头、沙拉等来食用的哦。
芒果布丁
材料
芒果，牛奶，吉利丁粉。
做法
1、芒果果肉约250克切块，用搅拌机打成浆状。
2、牛奶150克加入芒果浆中成芒果液，然后过筛，这样做出来的布丁很细滑。
3、再用150克牛奶放入小锅中，加入10克吉利丁粉，慢慢搅拌，后放入火上慢慢加热，50度左右后关火，一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化。
4、把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，搅拌均匀。
5、把布丁液倒入杯子中，将杯子在桌上轻轻磕一下，震出气泡，大气泡用牙签挑破，小气泡用厨房纸轻轻擦轼掉。盖上保鲜膜，然后放冰箱中冷藏三个小时以上即可食用。我做的是四杯的量。
结语：有关芒果的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对芒果又多了些认识和了解了。吃芒果能降胆固醇，还能止咳化痰，这些好处，之前应该很多人都不知道。以后要注意多吃芒果哟。如果觉得直接食用有些腻，还可以做芒果布丁吃!味道不错。
白萝卜的营养价值高，这一点应该很多朋友都知道。但是想要发挥白萝卜的功效，吃对方式很重要。下面小编就教大家两个白萝卜的做法，希望对大家有所帮助。不过再说做法之前，先来看看吃白萝卜的好处具体有哪些?
由于白萝卜的营养价值多样，小编建议大家在选择进补食品的时候可以考虑一下白萝卜。可不要小看了这普普通通的白萝卜哦，它的营养价值可不低。
镇咳化痰
出现痰多咳嗽症状的时候，我们可以炒熟白萝卜籽来吃，或者将白萝卜切成丝加糖腌制后食用，都是可以起到平喘止咳化痰的功效的。
消化不良，可以吃些白萝卜
白萝卜的营养价值之所以能够起到增强食欲、消食、消滞的作用，是因为白萝卜中具有一种能够快速分解食物中脂肪、淀粉的含糖化酵素。另外，白萝卜中的芥子油还能够令肠胃的蠕动加快，提高人们的食欲。
饮用白萝卜汁可以降压减脂
白萝卜的营养价值还表现在能够扩张血管，降低血脂、胆固醇这三个方面。对于患有高血压的人士，小编建议可以做将白萝卜熬成汤食用，或者将白萝卜与橙子榨橙汁饮用，用来防止冠状动脉粥样硬化的发生。一般每天喝两次，每次约15-20毫升即可收到疗效。
白萝卜的吃法
白萝卜排骨汤
材料
排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许。
做法
1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。
2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
白萝卜炒肉
材料
白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克。
做法
1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳。
2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。
3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。
结语：有关白萝卜的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对白萝卜又多了些认识和了解了。白萝卜的吃法还有很多，这里只介绍了两种，白萝卜炒肉和白萝卜排骨汤。希望大家回去之后尝试做着来吃，味道都是很不错的哟!
现在每家每户的餐桌上都能常常见到一道菜，就是山药。的确，自从很多人意识到山药的营养价值之后，做的次数就变多了。人们也越来越喜欢吃山药了。而且山药的做法很多，做起来又方便。那么山药的功效具体有哪些?
山药是中国传统的药食两用的食物。山药不热不燥，性平和，食用之后没有心气壅滞的困扰发生。山药的功效与作用及食用方法多样，它的功效最适合气虚者食用，有神仙之食的美称。山药最常见的食用方法就是炖食，其次是炒食，味道都很好。
山药的功效
山药味甘性平。能补中益气，健肺和胃，止泻，防治消渴，固精减肥健美。山药富含果胶，可预防消化道肿瘤。山药含有黏液蛋白，淀粉酶，皂甙，氨基酸，多酚氧化酶等物质，是病后恢复身体的食补上品。对于慢性腹泻、急性及慢性肾炎、糖尿病、肺结核的防治有很好的功效。山药中的多巴胺，能扩张血管，加快血液循环。
1、健脾益胃
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，对脾胃的消化吸收有提升作用。另外，山药中的尿囊素可以促进胃黏膜修复，不论脾阳虚或胃阴不足，都可以食用。在入药的时候，山药经常用于防治脾胃虚弱、腹泻和其他症状。
2、滋补肾精
山药中富含各种营养元素，重要的营养成分薯蓣皂素是合成雌性激素的前体，能滋补阴阳，提升新陈代谢。一般来说，妇女白带多，男性肾亏、尿频都可以食用山药进行改善。
3、益肺止咳
山药含有皂甙，粘液质，具有润滑，滋养的功效，因此有益于肺气，能滋补肺阴，治疗肺虚长期咳嗽等症状。
4、降低血糖
山药含有粘液蛋白，具有降血糖的功效，可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的食疗妙品。
5、延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素和微量元素，可以很好地抑制血脂在血管壁上沉积，从而预防心血管疾病，具有安神益智、延年益寿的作用。
山药的营养食谱
鸡肉山药
食材
山药30克，鸡肉100克，植物油、精盐、料酒、酱油、姜各适量。
做法
1、鸡肉洗净剁块，人沸水锅里汆去血水，捞出沥干;山药去皮洗净切片;姜切丝。
2、起油锅，爆香姜丝，放人鸡肉炒至七成熟，倒入山药同炒片刻。
3、加酱油、料酒、精盐和适量水，焖煮至熟，收汁即可。
功效：适合身体虚弱、食欲不佳的肝硬化患者食用。
香菇烩山药
食材
香菇6朵，山药1小段，樱桃1颗，色拉油、酱油、糖、盐各适量。
做法
1、香菇泡软，去蒂洗净，一剖为二;山药去皮后洗净，斜切成块。
2、油锅烧热，放入香菇略炒，再加酱油、糖烧干，放入山药块同烧，加盐调味，收干汤汁盛出装盘，用樱桃装饰即可。
功效：补脾益气、养血护肝、生津解毒，可有效抑制肝炎病毒的活性。
结语：山药的吃法有很多，这里小编只介绍了两种，希望大家回去之后可以做着来吃。补充一下营养，鸡肉与山药可以炖汤，香菇和山药可以做菜。不管是做菜还是炖汤都能将山药的功效发挥出来。做法还是比较简单的，要常吃!
平时口渴的时候，我们会买些饮料来喝。其中乌梅汤应该是比较受欢迎的一种，说到乌梅，不知道大家对乌梅的营养价值了解多少?下面小编就跟大家说说乌梅的功效和作用等问题。顺便再看看乌梅的吃法有哪些?
乌梅的功效
延缓衰老
想要真正的享受长寿，那么就不应该受老化病的折磨。常吃点乌梅会有效刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能够有效预防人体老化的。要想延缓衰老，从今天开始每天坚持吃一个乌梅吧。
止咳
乌梅的功效与作用比较多，它还可以止咳。乌梅酸涩收敛，具有敛肺止咳的作用，常用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，与半夏、杏仁等配伍食用效果会更好。但是大家一定要对症食用。
清血
当代的人们喜欢吃的食物不外是经过精致加工的精制食品，如精白谷类、精白面包、精白糖、精白面条、化学调味料及动物性食物。经常吃这些食物会致使血液里的毒素增加，时间久了，血液循环恶化就会产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。
止渴
乌梅的酸味可刺激唾液的分泌，因此可生津止渴。生活中常用乌梅来治疗口渴多饮的消渴症状以及热病口渴、咽干等。夏天我们可以用乌梅煎汤作饮品，能够去暑解渴。
消除疲劳
当你觉得疲倦时，你可以吃一个乌梅，这样可以缓解疲劳。人之所以会感到疲劳，从生理的角度上来讲，是因为身体里过多的酸素所导致的。所以当你下班后感到非常困，好不容易回到家里时，觉得是累毙了，那么建议你吃一个乌梅，吃了乌梅以后倦意很快就会消除的。
增进食欲
长期性的食欲差是因为身体里的一些器官操作得不好，因为压力，吃得太多，也可能因为肝脏，胃及大肠的功能不好，生病以后食欲也会变差的。生病了若想要康复得快，需要吃东西。能够帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。
解酒功能
乌梅对治口臭及宿醉的效果也非常好，我们在兴高采烈欢庆佳节的时候，难免会喝多几杯酒的，睡醒的时候头痛欲裂，这时候你可以尝试喝一杯乌梅茶。用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后慢慢地喝完。
乌梅的食用方法
乌梅汤
1、把乌梅买回来，洗净以后在水中浸泡大约30分钟。
2、将乌梅和连带浸泡的水一起入锅煮，先用大火把水烧开，然后再用小火煮，当你看到乌梅的皮被煮成渣掉出来为止，整个过程大约30分钟。这可根据个人口味来确定乌梅放入的量，喜欢酸的话可多放一点乌梅。
3、最后加入适量的冰糖或白糖调味即可。
结语：以上就是小编对于乌梅的相关介绍，看到乌梅的功效，大家应该多了很多想吃乌梅的冲动。其实乌梅的营养价值还有很多，我们要多研究研究。然而吃乌梅的好处再多，也不能一次性吃太多，任何食物都要适量去吃，这样才会对身体好!
海底椰我们都不怎么听说过，这是食材还是药材呢?都是我们很关心的话题。那么海底椰的功效与作用有哪些?海底椰的营养价值高吗?还有海底椰的做法，这些问题，就让小编带我们一起去看看吧。
海底椰的功效与作用
海底椰是一种并不常见的棕榈科的植物类型，甚至大家基本都没见过它的树，所以不少人都不大了解它。实际上，海底椰的功效与作用是很强大的。人们常常都用海底椰熬制养生炖品，食用海底椰不仅能给人体补充营养，还能达到辅助治疗一些病症的效果。海底椰到底有哪些功效呢?
1、润肺止咳。用海底椰和瘦肉、雪梨等煲汤可有效治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血等病症。海底椰滋阴润肺的功效非常显著，换季的时候最容易有燥热咳嗽等病症，这时候使用海底椰来煲汤喝是很不错的选择。
2、美容养颜。海底椰中富含丰富的维生素E和纤维素，既能帮助清热排毒也等达到润肤的效果。这也是为什么海底椰非常适合女性食用，不少女性都很注重补充维生素E。
2、清心安神。适量食用海底椰可治热病之后，余热未清、虚烦不安、失眠多梦等症状。海底椰还能治疗中风、精神烦躁等症。
海底椰常用于煲汤，这更利于其功效发挥，不同食材搭配海底椰煲汤功效也有所不同，而且海底椰搭配其他食材食用功效也会更加丰富。
海底椰的营养价值
海底椰的功效之所以那么强大，主要是因为其含有多种对人体有益的营养元素。海底椰的营养成分也很丰富，维生素B、E含量多，其蛋白质含量更是高达27%~39%，纤维素1.6%，脂肪含量2%，还含多种微量元素。海底椰中氨基酸成分总量较多，且所含的氨基酸组分较丰富，种类达18种之多，其中以谷氨酸、精氨酸及天门冬氨酸含量为高。8种人体必需氨基酸中，海底椰含有除蛋氨酸之外的其余7种，人体必需氨基酸含量占所有氨基酸总量的29.9%。海底椰中的维生素和多种氨基酸的成分对于人体来说是很有好处的。
作为一种对人体具有较高营养价值的天然营养物，海底椰作为中药使用的药用价值之一在于其所含有的多种氨基酸成分，尤其是人体必需氨基酸成分对机体的均衡补益作用上。在中医上来看，海底椰的营养价值就在于能增强人体免疫力、强身壮体、抗衰延年。因此一些食疗方也都是用海底椰来熬制汤水服用，将海底椰放于汤中熬制的话，会使汤更加的香甜，而且可以将海底椰中的营养成分完全的渗透在汤中。
海底椰的做法
海底椰一般都是在超市冷冻柜有售卖，而且它产于泰国，所以不少人都不知道到底这东西怎么吃。如果是经常炖汤的朋友可能多少会知道，海底椰主要就是一种汤料，主要是用于煲汤，也可制作甜品、糖水。下面百科为大家介绍几种海底椰的家常做法!
海底椰炖瘦肉
材料：海底椰2个，瘦肉250克，雪梨1个，南北杏适量，姜1片，清水4碗，盐适量。
1、海底椰洗净，用温水泡30分钟;瘦肉洗净后剁成泥酱;雪梨去皮去核洗净后切粒;南北杏洗净。
2、将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中，加入4碗清水，煲1.5小时。
3、用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时。
4、带汤即将炖好的时候加入适量盐调味即可食用。
川贝海底椰炖雪梨
材料：花旗参6克，川贝母9克，海底椰100克，雪梨2个，瘦肉200克，凉开水4杯
1、雪梨去皮去心，花旗参、海底椰切片洗净。
2、花旗参、海底椰、雪梨、川贝母和已洗净的瘦肉放入炖盅，再注入凉开水，盖上。
3、隔水猛火炖15分钟后，改慢火炖3小时即可。
海底椰杏仁雪梨水
材料：雪梨1个，海底椰15克，杏仁15克，北杏仁15克，蜜枣3颗，枸杞子少量，冰糖少许，水1.5升。
1、所有材料洗净沥干，南北杏用清水提前浸泡30分钟。
2、将海底椰、南北杏、蜜枣和水入砂煲，大火煮开后转最小火慢炖1小时。
结语：有关海底椰的功效与作用问题，这里就讲到这，相信大家看完之后对海底椰也有了很多的认识，海底椰的功效有很多，能润肺止咳，美容养颜等作用，如果有这种症状的病，请大家使用海底椰，能帮助大家去除病症。
饮食养生
运动养生
