中医提示 药膳火锅谨慎吃
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。科学的中医养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《中医提示 药膳火锅谨慎吃》，希望对您的养生有所帮助。
吃火锅是一种大众化的食用方式。不知从什么时候开始，人们对加入补药的火锅有了兴趣。可是，不是加入中药越多的火锅越对人有利，应该谨慎食用加药火锅。
中医提示：药膳火锅谨慎吃
中医专家认为，火锅是一种营养丰富且食用方便的传统食品，深受食客欢迎。目前一些火锅的汤料中被添加了中草药，甚至超过了20味。虽然我国有药食同源的传统，但经国家卫生部审核批准的可用于食品的中草药仅有87种，有很多能够调味的中药并不在其中。
也就是说，很多加入火锅的中草药未经过科学的论证，而火锅的经营者在选择所加入的中草药时并不能按照国家标准去做，同时也不向消费者明示其中中草药的成分和药理作用，这就不可避免特殊人群发生禁忌症，从而产生食源性疾患。
还应提醒消费者，喝长时间沸煮的火锅汤对人体健康也是无益的。这是因为经过长时间煮沸的火锅汤虽然味道鲜美，但是其中盐类成分会不断浓缩，这其中也包括亚硝酸盐类，是对人体有害的物质。另外，汤水中一些固有的金属离子及盐类会络合食物中的蛋白质产生大分子的络合物，即使喝到体内，也很难被吸收。
中医认为不孕不育妇女多表现为肾虚，适时地使用中医药调理，并辅助与药膳等食疗可有效增加患者的辅助治疗的成功率，甚至不用辅助生殖技术直接利用纯中医解决问题。
不孕女性肾虚食疗方
药、食同疗非常重要
多数的不孕不育妇女往往表现为中医认为的“肾虚”症状，一般在采用对症治疗的基础上，采取药、食同补的方式。中医对食疗素来关注，对于确定为肾虚的不孕妇女，可经常性地选取花旗参、百合、石斛中的一两味，煲瘦肉、水鸭、水鱼、兔肉等药汤，就能起到很好的温补作用。
鹿茸枸杞猪腰汤
材料：鹿茸2钱，枸杞子5钱，猪腰2个(去内膜，切碎)
制法：将猪腰放入锅中，加生姜小炒至熟，与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟，调味即成(进食时可加半匙白酒)。每星期可食用一两次。
功效：补肾阳，适于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。
冬虫草淮山鸭汤
材料：冬虫草3钱，淮山4钱，鸭一只。
制法：鸭和冬虫草、淮山放入锅内隔水炖熟，加点调味即可。每星期可食用一两次。
功效：滋阴补肾，适用于因肾阴不足而导致的失眠、耳鸣、腰膝酸痛、口干咽燥等。
肾虚腰痛杜仲猪腰汤
杜仲25克、威灵仙15克、猪腰一付，洗净剖开去筋膜，将碾碎的药物放入猪腰内扎紧，煮熟去药渣调料，吃腰子喝汤。
冠心病患者除了按医嘱服药外，应多喝“三黑粥”，对保护心血管有好处。
对心血管有益三种“黑粥”
黑米苹果粥
黑米100克，苹果1个，先将黑米浸泡5小时后入锅用旺火煮，待米成稠状后，把去皮切丁的苹果入锅熬5分钟即可食用。
专家点评：黑米含有高浓度的花青素，具有抗氧化作用，可降低血液中坏胆固醇浓度。而苹果富含钾元素，可以扩张血管，防止血管病变。
提示：黑米不易煮烂，胃肠功能不好的老人不宜多食。
黑芝麻玉米粥
黑芝麻15克，新鲜玉米80克，清水适量，待锅中水烧开后，将玉米入锅熬20分钟，再把芝麻入锅熬5分钟后即可食用。
专家点评：黑芝麻、玉米两者联用，有消热通淋，利尿止血，调节胆固醇，降糖、降压、降脂的作用。
提示：不能与田螺、鸡肉同食，以防中毒性反应，与黄瓜同食易腹泻，便溏者忌食。
黑木耳薏米粥
黑木耳15克，薏米100克，红枣5颗，将薏米浸泡4小时后入锅，加少许面碱，以便煮烂，用旺火煮开后放进红枣，改用文火慢熬，待粥成稠状后，把泡开的黑木耳撕成碎片放入，熬5分钟后即可食用。
专家点评：黑木耳有益气补血、凉血止血、抑制血小板凝集、降低胆固醇、预防动脉粥样硬化等作用。薏米有健脾利水、减肥清脂、消肿散浊作用。两者煮粥食用，对增强免疫力，扩张血管，促进血液循环有显著的效果。
提示：该粥与野鸭同食易引起消化不良，有出血性疾病及孕妇不宜食用。
Ys630.com相关知识
吃火锅是一种大众化的食用方式。不知从什么时候开始，人们对加入补药的火锅有了兴趣，特别是火锅夏吃已成为一种饮食时尚。可是，不是加入中药越多的火锅越对人有利，应该谨慎食用加药火锅。
医学专家认为，火锅是一种营养丰富且食用方便的传统食品，深受食客欢迎。目前一些火锅的汤料中被添加了中草药，甚至超过了20味。虽然我国有药食同源的传统，但经国家卫生部审核批准的可用于食品的中草药仅有87种，有很多能够调味的中药并不在其中。也就是说，很多加入火锅的中草药未经过科学的论证，而火锅的经营者在选择所加入的中草药时并不能按照国家标准去做，同时也不向消费者明示其中中草药的成分和药理作用，这就不可避免特殊人群发生禁忌症，从而产生食源性疾患。
还应该提醒消费者，喝长时间沸煮的火锅汤对人体健康也是无益的。这是因为经过长时间煮沸的火锅汤虽然味道鲜美，但是其中盐类成分会不断浓缩，这其中也包括亚硝酸盐类，是对人体有害的物质。另外，汤水中一些固有的金属离子及盐类会络合食物中的蛋白质产生大分子的络合物，即使喝到体内，也很难被吸收。
◎放松心情，坚持治疗
中医主张的是全身各个部分的协调和平衡。通过治疗身体的疾病达到美容的目的。所以中医美容一要坚持二要放松，不可急于求成，让身体在和谐放松的状态下慢慢调理。
◎根据身体各个阶段状况不同状况施治
人身上的穴位有1000个之多，常用的有365个，各司其职。中医治疗选择的穴位也不是一成不变的，如果身体不适或者出现着凉、上火等情况都要告诉医生，请他相应地调整治疗的方法。
◎选择适合的着装
中医的针灸、埋线、刮痧等手法都要对通过刺激遍布全身的穴位进行治疗，所以在治疗时需要脱到只剩内衣，选择方便穿脱的服装。
◎严格遵医嘱
治疗期间医生会有很多嘱咐，比如不要吃凉的、不要吃海鲜、不能喝酒、不要熬夜等，是考虑到各种食品、生活方式对身体的影响可能会与治疗相抵触，影响效果。
◎慎选资质
中医美容其实在中医里面属于治疗调理的范畴，所以，只有正规的医院或者相关医疗机构才可以实施。普通的美容院是没有资质的。所以，在把自己交给医生之前一定要考查他们的资质证明。而且，中医调理所用的器具都是直接接触身体的，需要特别注意严格消毒。
◎可作为日常保健
中医美容的主要原理是内部调理，是在健康的基础上美容，所以长期坚持能够起到驱病强身的作用。建议即使美容效果达到后也可以减少频次，长期巩固一段时间用于日常保。
如果你睡觉喜欢打呼噜，赶紧检查一下你的枕头是否合格。因为，排除疾病可能，枕头偏硬也可能是睡觉打呼噜的罪魁祸首。
上海市中医， 打呼噜是气流通过呼吸道时，整个气道受阻不畅而引起的振动声响。打呼噜虽然常见，但如果 症状严重，可能会引起呼吸暂停，甚至猝死等严重后果。所以大家要特别注意睡觉时的用品及睡姿，而硬枕头就不适合这类人。枕头过硬，缺乏弹性，不符合人体 颈部的生理曲线，颈部在长时间用力支撑的情况下，会导致呼吸不畅，加重打呼噜的程度。施明说，打呼噜的人适合选择不软不硬的枕头。太软的枕头弹力过强， 枕下去会使颈部失去支撑，也会导致呼吸不畅。另外，枕头不要太高，一般情况下，1012厘米为宜，差不多是拳头的一个半高度为好。这样的枕头可以把气道 拉直，使气道通畅，同时脖子又不容易累，在一定程度上会减轻打呼噜的症状。
施明还提醒，打呼噜的人睡觉时最好侧睡，以减轻颈部对气道的 压迫，呼吸障碍也相应会减少，从而减轻打呼噜的症状。此外，床也不能太硬或太软，太硬身体容易疲劳，太软身体则会凹陷，都会影响呼吸的顺畅进行，最好选择 软硬适中、弹性适度的床，既有利于保持良好的睡眠，又有利缓解打呼噜的症状。
如果打鼾者有吸烟的习惯，一定要立即戒烟。因为只有保持鼻咽部的通畅，才能减轻鼾声，而吸烟对鼻腔黏膜的刺激只会让已经堵塞的鼻腔和呼吸道变得更加糟糕。
中医主张的是全身各个部分的协调和平衡。通过治疗身体的疾病达到美容的目的。所以一要坚持二要放松，不可急于求成，让身体在和谐放松的状态下慢慢调理。
◎根据身体各个阶段状况不同状况施治
人身上的穴位有1000个之多，常用的有365个，各司其职。中医治疗选择的穴位也不是一成不变的，如果身体不适或者出现着凉、上火等情况都要告诉医生，请他相应地调整治疗的方法。
◎选择适合的着装
中医的针灸、埋线、刮痧等手法都要对通过刺激遍布全身的穴位进行治疗，所以在治疗时需要脱到只剩内衣，选择方便穿脱的服装。
◎严格遵医嘱
治疗期间医生会有很多嘱咐，比如不要吃凉的、不要吃海鲜、不能喝酒、不要熬夜等，是考虑到各种、生活方式对身体的影响可能会与治疗相抵触，影响效果。
◎慎选资质
中医美容其实在中医里面属于治疗调理的范畴，所以，只有正规的医院或者相关医疗机构才可以实施。普通的美容院是没有资质的。所以，在把自己交给医生之前一定要考查他们的资质证明。而且，中医调理所用的器具都是直接接触身体的，需要特别注意严格消毒。
◎可作为日常保健
中医美容的主要原理是内部调理，是在健康的基础上美容，所以长期坚持能够起到驱病强身的作用。建议即使美容效果达到后也可以减少频次，长期巩固一段时间用于日常保健。
冬季是吃火锅的季节，很多人对于火锅的印象是很火气很容易上火的一款菜谱，但是很少人知道，有些火锅是很适合冬季进行养生的，那么冬季吃什么火锅可以养生呢？冬季吃火锅要注意哪些呢？养生滋补的火锅有哪些呢？下面就由小编带着大家来了解一下吧。
枸杞鲫鱼火锅——滋阴补血
枸杞子性味甘平，归肝、肾经，具有滋阴补血、益肝明目、补虚劳、强筋骨之效，与鲫鱼配食，适用脾胃虚弱、不思饮食、气血不足、精神倦怠等症。
所需材料：鲫鱼750克,丝瓜200克,小白菜75克,枸杞子15克,冬笋50克,香菇(鲜)50克,大葱90克,姜35克,味精5克,猪油(炼制)150克,黄酒15克,盐15克,香油15克.
制作方法：.将活鲫鱼宰杀，剖去内脏，去鳞挖鳃，洗净，沥干水分，每条鱼用竹筷从口插入腹内，放在盘中;枸杞子洗一下，用温水泡发待用;丝瓜刮去皮，切开一分为四，切段。
冬笋洗净，切片;葱(75克)洗净，拍破，切段;冬菇洗净，去蒂，用手撕成条;小白菜择洗干净。将鲫鱼、枸杞子、丝瓜、冬笋、冬菇、葱分别装盘，围在火锅四周待用。
锅置旺火上，下猪油烧至七成热，下姜(切片)片微炸，接着下葱花(葱15克切花)、料酒炒香，加入清汤煮开，用大火熬20分钟，加入枸杞子及泡发水，继续熬5分钟，加盐、麻油，舀入火锅中，点火烧开，烫食各料，将鲫鱼沿锅边插入。
虫草甲鱼火锅——补肺益肾
虫草即冬虫夏草，性味甘、温，入肺、肾经，有补肺益肾、止咳平喘之功。同甲鱼相配，功用重在滋阴壮阳、养气养血、调补阴阳不足。适用于气血不足、遗精阳
痿、早泄乏力以及妇女月经不调等症。
所需材料：甲鱼1只(约800克)，冬虫夏草25克，午餐肉和菠菜各250克，黑木耳60克，清汤2500克，精盐、料酒和味精各适量。
制作方法：活鱼宰杀放血，用开水氽一下，刮净甲鱼壳和裙边上的黑衣，取下甲鱼壳，去内脏，剁成3厘米见方的块，用水洗净后放入开水锅中煮一会儿;冬虫夏草用清水洗净，放入盆中，加水，上笼蒸2小时左右至烂，取出。
午餐肉切块;菠菜择洗干净理好;黑木耳水发去蒂后撕成小朵。以上原料分装在盘中置于桌上火锅周围。火锅点燃，放清汤、甲鱼块、冬虫夏草及汤汁，撇去浮沫，加入午餐肉、菠菜、木耳、精盐、料酒和味精烧沸，即可饮汤吃菜。
双母甲鱼火锅——止咳化痰
双母即川贝母、知母。川贝母性味苦、甘、微寒，归肺、心经，可止咳化痰、润肺散结;知母性味苦、寒，归肺、胃、肾经。二味同杏仁、柴胡、甲鱼相配，有滋阴除热、止咳化痰之功，适用于低热不退、阴虚、久咳不止等症。
所需材料：甲鱼1只(约600克)，香菇80克，玉兰片lOO克。白菜和土豆各300克，骨头汤2500克，川贝母、知母、杏仁、前胡、柴胡、料酒、姜片、葱段和精盐各适量。
制作方法：将川贝母、知母、杏仁、前胡和柴胡烘干，磨成细粉;甲鱼剁下头，去内脏、脚爪和尾，洗净;香菇水发去蒂，一切两半;玉兰片切片;白菜洗净切段;土豆去皮切片。以上原料装入盘中置于火锅的四周。
将川贝母、知母、杏仁、前胡、柴胡、甲鱼、香菇、料酒、玉兰片、姜片、葱段、精盐和骨头汤放入压力锅中，加阀压蒸15分钟。待降温后倒入点燃的火锅中烧沸，即可饮汤并烫食各料。
冬季吃火锅虽说很美味，要要有选择的食用不同类型的火锅，对于那些易上火易过敏的体质，应该选用比较清淡的火锅口味为好，而且，一定要注意火锅不要常吃，吃的时候最好不要搭配冰啤酒喝，容易对胃造成伤害。
药膳从古至今源远流长，汇集了我们祖先的养生精髓，也适用于我们现代人的保健。中国千年的饮食文化值得我们去探寻，尤其是中医药膳。
中医食疗：“古董”药膳
清心安神——百合鸡子黄汤
组成：百合50克，鸡蛋黄1枚。
制作：将百合洗净，浸泡一晚，加清水400毫升，煎煮至200毫升，将鸡蛋黄搅匀倒入汤中即成。
用法：一日分2次温服。
功效：百合善滋阴润肺，清心安神。鸡蛋黄能养血滋阴，与百合煮汤，更能增强滋阴养血，清心安神的功效。
补血养阴——桑椹膏
组成：鲜桑椹100克，冰糖适量。
制作：将鲜桑椹洗净后放入温开水中浸泡，纱布榨汁，再入锅与冰糖熬成膏。早晚各服15克。
功效：桑椹既可补血又可养阴，对肝肾不足之眩晕有较好疗效。
化淤抗癌——三七炖乌骨鸡
组成：三七10克，香菇20克，雌乌骨鸡1只，大枣20枚，盐、姜丝、蒜泥各少量。
制作：将三七切成薄片;香菇洗净温水泡发;把乌鸡洗净，去内脏;大枣洗净去核，取田七、香菇、大枣、姜、蒜泥塞入鸡腹中，放到锅内加水适量，文火炖鸡肉熟烂，加盐调味食用。
功效：田七活血化淤、消肿止痛。乌骨鸡肉与大枣温补气血，与田七、香菇同炖，具有滋补强身的同时，更具化淤抗癌功效。
清热解毒——马齿粥
组成：马齿菜(即马齿苋)250克，大米60克。
制作：鲜马齿菜洗净，切碎，用水适量，与大米共煮为粥。
用法：空腹食之，日服2次。
功效：马齿菜有清热解毒，凉血止血，散血消肿之效，与米共煮为粥，和胃健脾，使其寒凉而不伤胃，特别宜于老人、小儿、产妇服用。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。下面就给你介绍一些鸡蛋调理疾病的食疗方。
鸡蛋调理疾病的食疗方
1、当归10克煎水，放入鸡蛋两个，红糖30克，每月经后食一次，治妇女血虚，月经不调或身体虚弱。
2、先将苜蓿子3克，捣烂煎汤约十五分钟，再打入两个鸡蛋煮成荷包蛋，趁热吃蛋喝汤，治先兆流产。
3、乌鸡蛋三个，用醋、酒各一杯搅匀，煮成一杯，分两次服，治产后(产后食品)出血。
4、红糖水煎鸡蛋食，治产后腹泻。
5、鸡蛋两个，白糖30克，调匀后用开水冲服，治慢性气管炎。
6、鸡蛋一个，胡椒粉(七粒研粉)，共煎熟食，治虚寒胃痛。
7、鸡蛋一两个，醋煮熟食之，或用白酒炒鸡蛋或冲蛋食之，均治风寒腹泻。8、鸡蛋一个调入白芨粉3克，每日早上用开水冲服，连续服食十日，治肺结核痰中带血。9、鸡蛋一个取蛋白，调硼酸粉5克成糊状，涂于消毒纱布上，敷于烫伤处，治小面积烧烫伤。
10、鸡蛋白调茶油(油食品)，敷患处，亦治小面积烧烫伤。
11、鸡蛋黄调白酒、蜜糖成膏状，敷患处，治烧烫伤。12、益母草煮鸡蛋：益母草30-60克，加水煮半小时，滤去药渣，打入鸡蛋两个煮熟食用。有调经活血，消肿利水作用。适用于气血瘀滞，月经不调，产后恶露不止，功能性子宫出血等症。
13、何首乌煮鸡蛋：何首乌60-100克，加水煮半小时，待药水降温后，加入鸡蛋2-3个，煮熟后捞出剥去蛋壳，再放入药汤中煮片刻，吃蛋喝汤。有补肝肾，益精血，养阴黑发，抗早衰作用。适用于血虚体弱，头晕眼花，血虚便秘(便秘食品)，须发早白，遗精，脱发，未老先衰，妇女白带过多等症。此法最适宜于虚不受温补之患者食用。
14、枸杞煮鸡蛋：枸杞子15-30克(或鲜枸杞叶100-200克)，红枣5-10枚，鸡蛋2-3个，同煮熟捞出鸡蛋。剥去蛋壳，再放入药汤中煮片刻后即可食用。有滋养肝肾，调补脾胃，补虚劳，益气血作用。适用于头晕眼花，神经衰弱，心悸失眠，体弱血虚，视力减退，慢性肝炎等症。15、白糖蛋清羹：鸡蛋清两个，白糖50克，调匀，用开水冲服，每日两次，可治小儿鼻出血。
16、海带苡仁蛋汤：海带30克，洗净切条，苡仁30克，同煮烂，鸡蛋3个打匀用猪油炒熟，倒入海带苡仁汤，加盐调味食用。有强心，活血，利湿，软坚作用。适用于高血压(血压食品)，风湿性心脏病等症。以及作为癌症(癌症食品)病人的辅助治疗。健康(健康食品)人食之更能祛病延年。
17、辣椒叶鸡蛋汤：鸡蛋两个打匀，用油煎黄，加水一碗半，放入洗净的新鲜辣椒叶60-90克同煮汤，加食盐调味食用。有驱寒，止痛，养血作用。适用于虚寒性胃痛，不时嗳气，口淡无味，涎沫多而清稀之虚寒症。
18、茼蒿菜蛋白汤：鲜茼蒿菜250克洗净，煮汤，熟时加入三个鸡蛋的蛋白，用油盐调味食用。有养心，润肺，化痰，消水谷作用。适用于高血压头昏脑胀，热咳痰浓，睡眠(睡眠食品)不宁，饮食积滞等症。
19、茶叶煮鸡蛋：绿茶15克，鸡蛋两个，加水同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再煮至水干时食用。有化痰，止咳，平喘作用。适用于支气管炎咳嗽，支气管哮喘等症。
20、沙参煮鸡蛋：北沙参30克，鸡蛋两个，加水同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再煮半小时，可加冰糖或白糖调味食用。有养阴清肺，降火除热作用。适用于肺结核咳嗽，痰中带血，虚火上升牙痛，咽痛等症。
21、三七藕汁蒸鸡蛋：鸡蛋一个打匀，加入鲜藕汁30毫升和三七粉3克，加少许白糖调味蒸熟食用。有止血，止痛，散瘀作用。适用于胃溃疡出血，十二指肠球部溃疡出血，肺结核咯血等症。
22、蛋花粥：大米100克煮粥，煮熟后，鸡蛋两个打匀放入粥中，加油、盐、葱花调味食用，有补益五脏作用，是老弱病残、儿童(儿童食品)、孕妇(孕妇食品)的滋补佳品。
西红柿是个火辣、性格豪放的洋妞，喜欢被人生吞活剥，还很喜欢甜的，总是和糖粘在一起。土鸡蛋其实活得也很潇洒，营养丰富，很受欢迎，手段又多。他既能被用来炖，又能用来煮，跟谁一起炒都可以。
食疗：西红柿大战土鸡蛋
医学上讲，西红柿有抗衰老和降低胆固醇等功效，有一定保肝护肝的作用，适合常吃。有人喜欢生吃西红柿，还有人喜欢切片放白糖。但生吃西红柿不抗癌。西红柿里的番茄素和蛋白质结合在一块，必须加温到一定程度才释放出来，起到抗癌的作用。土鸡蛋的营养众所皆知。番茄炒蛋是营养的绝配，高胆固醇和降胆固醇、植物蛋白和动物蛋白的完美结合。
那么我们就来看看西红柿和土鸡蛋平凡却又动人的爱情故事吧。
一日，土鸡蛋又看到西红柿被活生生扒了皮和糖粘在一起，很不待见，对着西红柿大声嘲讽道：“哟，您别动不动就活生生让别人给吃了啊。”
西红柿享受般地说：“哼，你管不着，我乐意!”继续慢悠悠地被大卸八块地躺在糖水里。
土鸡蛋那个气，他“啪”地一声撞碎了自己，跳到了油锅：“你知道什么是享受吗?烈焰焚身、粉身碎骨才是极致的享受!有种你进来呀!”
西红柿杏眼一瞪：“怕你?别以为老娘经不起火炼!”说完，把自己的身体都扒拉到一起，湿答答地跳了进去，与鸡蛋恶战起来。
就这么在锅里吵着打着，突然，奇迹出现了：西红柿化成了一汪深情的火红的汁水，而土鸡蛋也变得金灿灿起来。这就是西红柿与土鸡蛋融合之后的完美结合!真所谓不打不动情，他们已经水乳交融。
就这么用情做出来的西红柿炒土鸡蛋，金灿灿、红火火地摆在食者的面前，大家都为之一震。这是用西红柿和土鸡蛋的深情做出来的美味，是高胆固醇和降胆固醇、植物蛋白和动物蛋白的完美结合，食者吃着吃着，肚里和心窝里就满是感动!
从此，大家都喜欢上了西红柿炒鸡蛋。从此他们的完美搭档经常出现在寻常百姓家里，并百吃不厌。
媒体所称的药用蔬菜和食用性花卉也作为蔬菜的新品种而被推上百姓的餐桌，使我感到困惑。
困惑之一：对药用蔬菜和食用性花卉的概念搞不懂。
蔬菜，是指可以做菜吃的草本植物，是经过多年（数百年甚至数千年）食用而被证实是对人体有益的食物。药，是指药物，指能够防治疾病、病虫害的物质。使人困惑的是药用蔬菜的概念是什么，药用蔬菜为人们提供的是食物还是药物？是用于提供营养成分的，还是防治疾病的？是给正常人食用的，还是给病人食用的？
花卉，是指花草，主要是用于美化环境和供人观赏的。将美丽的花卉作为食物，冠以食用性花卉的美名，不是通过眼睛的欣赏，而是通过牙齿和舌头咀嚼来品味，难道不是在做一件大煞风景的蠢事吗？
困惑之二：中国的蔬菜品种真的是太少了而不能够满足百姓的需求吗？
根据1991年中国预防医学科学院和营养与食品卫生研究所出版发行的《食物成分表》中经过测定营养成分的蔬菜品种就有百余种，如鲜豆类20种、根茎类49种、嫩茎、叶、苔、花类79种、瓜类约10余种、茄果类14种，没有测定的品种还有更多，难道这么多的蔬菜品种还不能够满足百姓的需求吗？
困惑之三：药用蔬菜的安全性应该由谁来负责？
众所周知，凡属药品都有治疗作用和毒副作用，中药材虽然毒副作用较低，但仍有其禁忌症和毒副作用，中药材作为蔬菜走上百姓的餐桌，那么应该由谁来为这些药用蔬菜提供安全保证？吃出了问题是由农业部门负责呢，还是由医药卫生部门负责？
作为一名养生保健的医学工作者，我对近年来饮食行业出现的一些怪现象困惑不解。例如前几年被媒体炒作的所谓黄金宴，即在所做的菜肴里加入金粉。金子用于货币流通的价值是很高的，但用于养生保健却不敢恭维，历史上就有不少关于吞金自尽的记载。黄金宴除了渲染奢华外，还有什么意义？曾有一段时期，人们以吃野生动物为荣，号称天上带翅膀的除了飞机，地上四条腿的除了板凳不吃以外，没有不敢吃的。结果，去年的非典流行使得全世界的人都胆战心惊，尽管目前尚不能证实一定是吃野生动物造成的，但果子狸带有sars病毒，禁止食用和屠杀饲养基地的果子狸确是铁的事实。所以，把中药材和花卉当作蔬菜吃还是谨慎为好。
心理防御机制变得突出时，可以主宰一个人的人格及其发展，损害他(她)的生理机能。这些心理矛盾的性质与强度取决于儿童期的教养情况和父母的态度。解决潜意识阻抗的方法是把压抑的情绪识别出来，引导到意识领域中去，从而达到消除压抑的目的。因此，性功能障碍久治不愈者应求治于性心理门诊。
总之，冬季是一个进补的季节，男性朋友要注意补肾藏精，养成健康的生活规律和习惯，为来年培养一个强壮的身体做好储备。
导语：精气是构成人体的基本物质，精的充坚与否，亦是决定人们延年益寿的关键。精气流失过多，会有碍天命。冬属水，其气寒，主藏，故冬天宜养精气为先，对性生活有节制，以益长寿。下面中医教大家在冬季如何养肾藏精？
起居有度养肾精
科学的起居、运动可以帮助保养肾精。冬主藏，这时人们不要扰动阳气，应该早卧晚起，最好等到太阳出来，日光显露时起床，而且还应该不要让皮肤过多出汗。
由于肾主纳气，因此冬季人也不能一味懒怠少动，要多开展力所能及的体育活动，提高抗病力。另外，冬天人处于阴盛阳衰状态，因而加强背部保暖，有助于肾的阳气升发。
肾对应七情中的惊恐，所以一旦出现精神上极度紧张，都可能引起肾气亏虚或血虚心力不足。而恐惧过度的情绪也会伤及肾气，恐则气下，在人极度惊恐的状况下，外在的手脚会首先发冷，而内在肾气就已经受损伤。根据中医辩证的原理，冬季的病变常发生在肾经而表现于腰股，生病多在四肢。而冬天只要善于保养阳气，不伤到筋肌，春天就不会发生流鼻血等各种面颈部疾病。
节制房事以藏精
冬不藏精，春必病温。中医认为，寒邪最易中伤肾阳，所以，要抵御寒邪，首先就要养肾。否则到春天会因肾亏而影响机体的免疫力，容易生病。通俗地说，冬季气候寒冷，人体需要许多能量来御寒，而性生活会消耗人较多的能量。
因此在过性生活时，一定要掌握分寸。冬季为了避免不必要的体力消耗，则建议分床、分被而卧，减少身体接触后的刺激。为何要作出这种限制呢?从中医角度，精、气、神是人最重要的生命动力，尤以精为基础，所以，善保精者多高寿，过损精者必早衰。而从人自身的需求看，由于阳气已衰，性欲相对减少，性冲动也相应减少，有利于做到闭精不泄。此外，受到秋燥的影响，女性自身的欲望也会降低，身体变得干涩。
鉴于此，冬季行房时千万要量力而行，切不可强以入房，否则伤肾耗精。肾主骨，首先就会出现腰痛等症状，肾伤则髓空内枯，腰痛不能俯仰，尤其有慢性疾病者，可导致疾病的复发或加重。自测房事是否适度的方法是：性生活次日，如果双方身心愉快，精力充沛，说明性频率是合适的；如果性生活次日，感到疲倦乏力，头昏眼花，甚至畏寒怕冷，则说明性生活频率不合适。
要说明的是，夫妻在冬季过性生活时也要注意保健，延长前戏，适当控制性频率，并注意保暖，防止受寒等。
冬季调养以强肾
冬季的饮食有其自身特点，一些大热的食物，如羊肉、狗肉等温肾壮阳、产热量高的食物，体质虚寒者可适当食用，巧克力等也可不必忌口。而寒凉性质的食物要少食，在吃螃蟹等寒凉食物时，建议佐以加温后的黄酒，并放入姜丝，以助驱寒。
此外，饮食也不可过咸，因为咸味入肾，使得肾水更寒，影响到心阳不足，对心脏产生不利影响。
在春季，为保暖和时令保健，不妨自制药枕，以助消除疲劳，有利健康。
制作药枕， 宜选用青箱子、蔓京子、薄荷、菊花、钩藤各等份，作枕芯。因为春季是万物升发的季节，人体内的风热往往随之而动，所以选取上述疏风清热的中药做枕芯，在睡眠中其药气可随鼻而入，能达到消除疲劳的效果。此药枕还可防感冒，尤其是对那些常患头晕、头痛以及高血压患者最为适宜。
值得注意的是，四季药枕所选用的药物，应预先晒干而且粉碎为绿豆大的粗粒，以便上枕后睡眠时舒适，并有利于药气扩散。枕中药物只能用一季，来年必须更换。
中医治疗失眠，请看以下中药药膳：
1、牛奶?
牛奶，又称牛乳，性味甘，平。牛奶是一种治疗失眠较理想的食物。牛奶中含有使人产生困倦感觉的生化物质色氨酸，可以起到使人安眠的效果，加上牛奶的营养所产生的温饱感，更 可增加催眠的效果，脱脂牛奶与不脱脂牛奶具有同样的作用。?
现代医学研究证实，白天当人们运动肌肉刺激神经末梢释放出钙，而血液运载着它流入睡眠 中枢，当睡眠中枢贮存了一定数量的钙，人们便觉困意撩扰了。这就是说，血液中必须有足够的乳酸，方能带动钙随着血流到睡眠中枢，脱脂牛奶就含有钙和乳酸，尤其是中老年人，身体难以同时获取这两种有效成分，因而，服用脱脂牛奶的同时服用钙片，可增强其疗效。试验还证明：一般安眠药的作用是逐渐减弱，而牛奶的催眠作用是逐渐加强，特别是下半夜睡得更香更甜，对治疗老年失眠症更为理想。
2、小米?
小米，又称粟米，性味甘咸，凉。陈粟米性味苦，寒。李时珍在《本草纲目》里说小米煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃。其功用在于健脾、和胃、安眠。?
据现代医学认为：饭后的困倦程度往往与食物蛋白质中的色氨酸含量有关。色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的血清素--5-羟色胺，它可使大脑思维活动受到暂时抑制 ，人便产生困倦感觉。大脑神经细胞分泌出这种物质越多，人就越感到困难。小米中色氨 酸的含量在所有谷物中独占鳌头，每百克食部含色氨酸量高达202毫克，是其他谷类食物无法比的。另外，小米富含易消化的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可促进人体胰岛素的分泌，进一步提高脑内色氨酸的数量。
扁豆是很常见的蔬菜之一，扁豆的营养是非常丰富的，而且扁豆有很好的食疗功效，专家介绍，扁豆是女性健康的守护神，多吃一些扁豆对女性健康大有益处，尤其对于女性白带异常的调理效果极佳。
中医扁豆药膳调理白带异常
女性在进入青春期之后，就会出现一些比较明显的女性特征，白带是一种女性的分泌物，但是有的女性会有白带过多的问题，其实女性白带过多是和女性的脾胃有关系，一般脾虚的人都是比较出现白带异常的，这个我们可以采用比较有效的饮食疗法。
扁豆也是可入药的——味甘性平，有健脾和胃的作用。像女性白带过多，有很多时候就是跟脾有关系。例如脾虚、寒湿困脾，都会令白带量增多或异常。所以，这类女性可以常用白扁豆花煮大米粥喝。
具体做法
干白扁豆花10~15克，也可以直接取鲜品25克，再取粳米50~100克。先将粳米加水煮成稀粥，待粥将熟时，放入扁豆花，也可将晒干的扁豆花研成粉末倒入锅内。然后改用文火慢煮，再沸一两次变稠即可。每天分早晚两次，温热服用。
如果你是属于白带异常的情况尤其是白带过多的情况，那么女性可以常用白扁豆花煮大米粥喝。因为白扁豆花有健脾和胃的作用。
小编提醒：常吃扁豆会给女性增加必备的营养，在生活饮食中我们要注重各种营养元素的吸收。
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