2020夏季应季蔬菜
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。科学的四季养生是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“2020夏季应季蔬菜”，相信能对大家有所帮助。
1、2020夏季应季蔬菜之黄瓜
黄瓜是2020夏季补水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素,具有一定抗癌作用。另外,黄瓜性凉,具有除热、利水、解毒的功效。黄瓜很适合用来凉拌,比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。
鲜黄瓜表皮带刺,如果无刺说明黄瓜老了,以那种轻轻一摸就会碎断的刺为好。刺小而密的黄瓜较好吃,那些刺大且稀疏的黄瓜没有黄瓜味。好吃的黄瓜一般表皮的竖纹比较突出,用手摸及用眼看都能觉察到。而那些表面平滑,没有什么竖纹的黄瓜不好吃。
2、2020夏季应季蔬菜之豇豆
豇豆结果常在6到9月份之间,荚内豆子形如人的肾脏,有补肾的功效,味道可口,可以搭配番茄同炒。人们在炎热季节里经常吃些豇豆,不但口感清香,还可促进肠胃蠕动、健胃补气、滋养消食、消暑止渴。
深绿色的豇豆较新鲜脆嫩,以粗细匀称、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满,没有病虫害的为优;用手触摸,如豆荚较实且有弹力,是为鲜嫩;豆荚有空洞感觉,即豇豆变老。
3、2020夏季应季蔬菜之西红柿
2020夏季是西红柿上市的季节,很多MM都很喜欢番茄鸡蛋汤,开胃又营养,不仅嘴巴喜欢,身体也喜欢。能预防及改善各种身体疾病的同时,还能消脂排毒,让你的肥胖体质发生变化,是减肥食谱中不可缺少的减肥食物!
4、2020夏季应季蔬菜之圆白菜
圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
圆白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
5、2020夏季应季蔬菜之苦瓜
夏天天热,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,开胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。
苦瓜味苦性寒,有清热泻火的功能。天气热了,大家都开始刻意多吃一些苦瓜来清热消暑。虽然苦瓜味苦,但其实苦瓜越苦越好。因为苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,营养价值业就越高。
2020夏季养生的食疗方
1、蛋奶鲫鱼汤:鲫鱼一条、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。
做法:将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。
功效:此汤温和养胃,清新润肺。
2、杏仁水鱼汤:水鱼1只(约500克),杏仁10克。
做法:水鱼和杏仁洗净,水鱼宰杀,用水洗净,连壳斩块一齐放入锅内,加清水适量,武火煮开后,文火煮2小时,调味即可,饮汤食肉。
功效:具有滋阴降火、化痰止咳之功效。适用于肺结核症、咳嗽咯血、腰酸耳鸣者。
3、萝卜饮:红皮萝卜1个,麦芽糖。
做法:红皮萝卜洗净切碎后,加入麦芽糖两至三匙,搁置一夜,饭后服所得萝卜糖水;或萝卜切成块或片状,每次100～150克,加水煮熟,然后加冰糖适量,一次全部吃掉。
功效:有止咳化痰的作用。
2020夏季健康饮食的技巧
1、多吃些清热利湿的食物清热的食物宜在盛夏时吃,常用的清热食物有西瓜、苦瓜、桃子、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜等,并巧用大蒜、姜、醋等调味品以增强食欲;健脾利湿的食物主要有冬瓜、南瓜、苦菜、姜、莲藕、薏米、山药等。
2、2020夏季是肠道传染病和细菌性食物中毒的多发季节,故饮食卫生十分重要。生吃蔬菜、水果要清洗消毒。不吃腐败变质的食物,剩菜剩饭要充分加热后再吃,不喝生水。另外,家庭用的案板必须使用洗涤剂充分洗刷(特别是缝隙、刀痕更应注意),然后用清水冲净,立放使其自然干燥。案板和刀具最好应生、熟专用,保证操作卫生,以防病从口入。
3、讲究烹调方法膳食要易于消化,色香味俱佳。宜多吃些凉拌或焯拌的菜肴,可适量加酸、辣味的调味品来调节口味,以增加食欲。吃饭时还可以佐食咸菜和风味小菜,既帮助下饭,又可以补充盐分。
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在夏季的时候我们容易出现上火的情况，这时候大家容易因此导致健康受到影响，是我们比较烦恼的问题，所以在夏季的时候我们应该控制好饮食，在平时吃的健康对夏季健康也是有帮助的，那么具体夏季的时候我们吃什么会对健康有好处，一起看看吧。
穿心莲消暑解热
夏季首先要吃的就是穿心莲了，这种蔬菜还叫苦胆草，是性寒味苦的一种蔬菜。而且穿心莲的鲜品可食药两用，能有效消暑解热，凉血消肿。对天热常见的急性菌痢、急性胃肠炎、尿路感染、伤风感冒以及气管炎、肺炎、胆囊炎、口咽肿痛、烫伤、毒虫叮咬等均有不同程度的疗效。需要提醒的是，穿心莲性凉，体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃，我们合理吃会对健康有意义，是可以帮助预防炎症产生的，这是能帮助大家在夏季的时候完全可以吃些穿心莲，用来清热解暑。
苋菜补钙健骨
在夏季上市的众多蔬菜中，苋菜也很值得推荐，这同样是夏季的时候很适合吃的蔬菜了。我们首先可以从中医角度讲，苋菜味甘、性凉，归大肠、小肠经。具有清热解毒，除湿止痢，通利二便的功效。夏天的时候天热，这时候吃一些凉性食物，是有好处的，可以通过这样的方法来预防上火问题，是清热的一个好选择，同时我们还可以从营养角度来说，在苋菜中富含多种人体需要的维生素和矿物质，其中钙含量尤其丰富，觅菜中的钙元素含量是非常丰富的，同时苋菜还富含镁、钾、维生素K等多种有助钙吸收的营养素，是补钙健骨的好食材，因此夏季养生大家不能错过吃这些。
在夏季的是吃蔬菜是有助于我们健康的，在这时候我们需要控制好饮食，多吃蔬菜对夏季健康是有帮助的，能很好的帮助清热解暑，上面推荐的穿心莲以及觅菜都是很好的选择，如果可以坚持去吃，还可以帮助我们有效预防中暑的问题产生。
无论是在什么季节对蔬菜的选择一定要是应季的，因为这样的蔬菜不仅价格便宜，而且营养丰富，比较适合当季的营养吸收情况。那么你知道3月份里哪些蔬菜是应季的吗?下面就请大家与小编一起来了解一下吧。希望可以在生活养生上帮助到大家。
1.生菜
生菜一年中任何季节都可以成熟，但春季的生菜口感是最嫩的，实际上生菜属于莴苣类蔬菜，具有镇定、降火的功效，并且生菜中的水分很高，经常吃可以有效的降脂以及增加身体对维生素物质的吸收。
2.荠菜
荠菜是春季野菜的成员中比较有名的，因为它具有非常好的药用价值，食用后再可以增加肠胃健康的同时还具有健胃消食、明目降压等功效。
3.西洋菜
西洋菜中含有非常丰富的维生素以及微量元素，在医学的角度上来看，西洋菜具有清燥润肺、化痰止咳、利尿这样的功效。
4.豌豆
春季是豌豆上市的季节，这时的豌豆不仅味道鲜美，营养也是非常丰富的，专家表示春季吃俺都具有养颜的效果，这主要是因为豌豆具有增强脾功能的作用。
5.芹菜
我们知道芹菜是一种降血脂、降血压效果非常好的蔬菜，芹菜除了具有可以解毒的功效以外，他预防春困的效果也是非常好的。
6.西红柿
西红柿是我们生活中非常常见的蔬菜，因去成分内含有丰富的抗氧化剂以及维生素C物质，深受大家喜欢，一般情况下每天坚持吃西红柿，对感冒和坏血病具有很好的额防治作用。
适合春季吃的应季蔬菜除了上述小编提到的六种以外，生活中常见的韭菜、春笋、菠菜、香椿、黄瓜、蒲公英、豌豆尖等都是春季的应季蔬菜，建议大家可以根据自己的喜好适量的食用。不过最后小编建议大家不要吃生的西红柿，否则会出现中毒问题。
1、2020夏季当季水果:桃子
2020夏季水果中,桃是营养价值很高的水果。桃富含多种维生素、矿物质及果酸,另外还含有部分糖分、果胶和少量蛋白质。桃的含铁量相对较高,铁是人体造血的主要原料,有助于防治贫血。此外,因桃富含果胶,经常食用可预防便秘。因此,吃桃不仅可以通便,还可延缓衰老、提高免疫力、促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
2、2020夏季当季水果:葡萄
葡萄是一种价格便宜保健营养很高的的美味水果。果、根、茎、叶均可入药。性味酸、甘,寒,入肺、肾、脾经。功效生津止渴,开胃消食,补血安胎。可用于津伤口渴,心烦、尿赤、胃纳不佳、血虚心悸等症。
3、2020夏季当季水果:西瓜
2020夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
4、2020夏季当季水果:杨梅
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。
5、2020夏季当季水果:樱桃
在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀。每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位,维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。樱桃性温、味甘,常吃樱桃能补中益气、健脾和胃、祛风胜湿,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症状均有益处。
6、2020夏季当季水果:柠檬
2020夏季要吃得健康,还能美容,是大部分女性的追求,那么富含维生素、矿物质、柠檬酸及纤维质的柠檬是夏日选择消暑美容的圣品。柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。
2020夏季当季蔬菜有哪些
1、茄子
茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝,加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用,能保持人体细胞的正常功能,提高免疫力,对人体有防病、抗衰老作用,通过体内代谢,还可以发挥抗癌作用。
2、黄瓜
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。
3、丝瓜
丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,特别是所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。丝瓜的药用价值很高,全身都可入药。丝瓜含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素、胡萝卜素、瓜氨酸、皂甙,以及钙、磷、铁等营养素。
夏天的饮食注意事项
1、多吃凉性的蔬菜
2020夏季最主要的气候特点就是湿热、闷热。因此多吃一些凉性的蔬菜,或者多吃一些去有祛暑湿作用的蔬菜就可很好的避免这类问题。凉性的蔬菜一般都有祛暑气、生津止渴等功效。像苦瓜、芹菜、芦笋、茄、番茄、生菜、菜瓜等都是2020夏季应该多吃的蔬菜。
2、应季的蔬菜
李时针曾指出“食时令而食”,说的就是日常养生要以时令为准,也就是说要吃应季蔬菜。这个季节的应季蔬菜主要有各种瓜类蔬菜如丝瓜、苦瓜、豇豆、茄子、芥菜、地瓜叶、西红柿等等。
3、多吃些具杀菌作用的蔬菜
2020夏季是各种肛肠疾病高发的季节,这与气温过高,食物容易腐烂等都有关,所以适当的多吃些具有“杀菌”作用的食物就可很好的减少肠道传染疾病的发生,如青蒜、大葱、洋葱、大蒜等辣味食物,这些食物可起到杀菌防病的作用。特别是在吃海鲜,或者其它肉类食物的时候适当的吃点更有利于身体健康。
秋季的时候我们多吃蔬菜是很重要的，这样是能对我们健康有意义的，可以帮助我们很好的调节身体不适，首先可以帮助我们很好的补充营养物质，同时吃蔬菜也是利于我们秋季健康的，那么具体秋季的时候我们吃什么比较好，一起看看吧。
莲藕
秋季的时候首先要吃的就是藕了，莲藕是秋季的时令蔬菜，而且实际上莲藕无论是熬汤还是炒都可以。而且在莲藕中还含有丰富的维生素B1，有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化，能帮助大家解决肠胃不适，是秋季大家养生很适合的。而且在莲藕中还含有维生素C、钙、铁等无机盐，具有抗氧化作用的多酚类物质。喝一碗热腾腾的莲藕排骨汤最好了，这个时候的藕熬汤很好，还可以对抗寒气的侵袭。
小白菜
小白菜对大家来说是比较熟悉的，是我们在平时会经常常吃的，而且小白菜中还含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素，这些营养物质都是我们人体很需要的。同时小白菜也是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。所以说我们是很适合吃小白菜的，在小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，寿喋馒揎增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等物质，能缓解精神紧张，是秋季我们缓解身体不适的好选择。
西兰花
除了上面推荐的蔬菜，秋季大家吃西兰花也很好，由于西兰花中含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，这些营养物质是有助于我们健康的，能帮助大家起到养生。而且西兰花可以清炒，也可以当配菜，所以大家不能错过。
上面推荐给大家的几款食物很不错，秋季的时候我们坚持吃能对健康有帮助，特别可以帮助我们改善身体不适，是秋季我们健康养生很适合的，所以上面推荐的食物大家不能错过，秋季的时候大家养生就应该吃这些，大家不要错过。
1、2020夏季应如何养生
1.1、少吃冰凉食物
2020夏季我们以为冰凉食物就可以降温,却忽略了体内温度更高(有时高达37度),突然喝下冰水往体内浇,五脏六腑可受不了。要消暑又镇定神经,不妨喝菊花茶、金银花茶、绿豆汤或含水量多的水果。
1.2、饮食宜清淡
炎夏的饮食应以清淡、质软,易于消化为主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。多乏新鲜蔬菜瓜果,既可满足所需营养,又可预防中暑。
1.3、住房宜清凉
早晚室内气温低,应将门窗打开,通风换气。中午,室外气温大大高于室内,必须把门窗紧闭,拉好窗帘,或再加上_层纸纱,拒热于室外。这样,阴凉的室内环境,会使人心静神安,午睡、休息就会舒服。
2、2020夏季养生水果有哪些
2.1、西瓜
除烦止渴、清热解暑。适用于热盛伤津、暑热烦渴、小便不利、喉痹、口疮等症。
2.2、黄瓜
皮绿汁多脆嫩鲜美,含水量约为97%,是生津解渴的佳品。鲜黄瓜有清热解毒的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果,2020夏季便秘者宜多吃。
2.3、桃
生津、润肠、活血、消积。适用于烦渴、血淤、大便不畅,小便不利,胀满等症。每日午、晚饭后食用两个。 苦瓜:苦瓜味甘苦性寒,老瓜逐渐变黄红色,味甘性平。它能除热邪、解劳乏、清心明目,工作劳累的人可以多吃些。
3、2020夏季养生粥有哪些
3.1、绿豆木瓜美容养生粥
材料:绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等。
作用:此粥清热解毒,凉血,润养肺经,安神养肤,对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。
3.2、清热润燥粥
材料:小米、大米、花生、核桃、松子、杏仁、红枣、山楂、红豆等。
作用:此粥能养肾气,健脾胃,清热润燥,增强机体免疫和防癌,是一种适合各类人群延年益寿的佳品。
3.3、三鲜海参粥回顶部
材料粳米150克,发海参100克,鲜虾50克,鸡脯肉25克,葱花、精盐少许。将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。发海参、鲜虾肉不宜煮太长时间,应在粥熬至将好时再下锅同煮。
作用:此粥鲜美可口,蛋白质含量极高。
2020夏季养生四原则
1、健脾除湿
湿邪是夏天的一大邪气,加上夏日脾胃功能低下,人们经常感觉胃口不好,容易腹泻,出现舌苔白腻等症状,所以应常服健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品,如藿香、莲子、佩兰等。
2、补养肺肾
中医认为,按五行规律,夏天心火旺而肺金、肾水虚衰,要注意补养肺肾之阴。可选用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺气药,如五味子等,可防出汗太过,耗伤津气。
3、冬病夏治
所谓冬病夏治,即夏天人体和外界阳气盛,用内服中药配合针灸等外治方法来治疗一些冬天好发的疾病。如用鲜芝麻花常搓易冻伤处,可预防2020冬季冻疮;用药膏贴在穴位上,可治疗2020冬季哮喘和鼻炎。
2020夏季如何消暑清热
1、清淡食物享美味
三伏天气温不断升高,空气湿度加大,许多人没有食欲,这时尝试多吃一些清淡食物,不仅可以促进食欲,还能防病。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。
2、两素同补可防病
三伏天天气闷热,随着人体汗液的大量排出,造成身体内部各种营养物质,特别是无机盐的大量消耗;再加上食欲不振,活动减少,整个人的身体状况处于相对低下的水平,摄入减少而消耗增多,故不少人体重下降,引发疾病。因此,注意补充维生素和微量元素是维护健康的重要一环。
饮食养生
运动养生
