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夏天是吃烧烤的季节,然而很多关于吃烧烤导致出现身体异常的症状让我们对烧烤望而却步,有什么方法可以安全放心的吃烧烤呢?在这里,就来为大家出出招,看看怎样安全健康的吃烧烤吧。
烧烤怎么吃才安全健康
注意荤素搭配比例。烧烤的主菜肯定是肉类,因此容易过量摄入,要在点菜的时候就注意荤素搭配得当。健康的比例应是7分肉,3分菜。如果吃土耳其和巴西烤肉,一定要搭配沙拉,沙拉中含有的玉米粒、小西红柿、生菜和菠萝等,能有效补充各种维生素。吃韩国或欧洲烧烤时,要点一些蔬菜,比如洋葱、青椒、土豆和蘑菇等。
少用明火,多用焖烤。韩国烧烤和巴西烤肉,属于明火烧烤;土耳其烤肉和欧式烧烤,则属于果木焖烤。明火烧烤过程中,肉里的油脂滴在火上,会产生一种叫做苯并芘的致癌物。而焖烤不仅不会产生致癌物,而且更多的保留了食材的营养。
除此之外,在吃烧烤的时候还应该搭配哪些食物呢?
吃烧烤应搭配的食物
烤肉最好与新鲜的蔬菜水果一起吃,因为新鲜的绿叶蔬菜如生菜、空心菜,以及西红柿、白萝卜、青椒和水果如苹果、猕猴桃、柠檬等都含有大量的维生素C、E.
其中,丰富的维生素C可减少致癌物亚硝胺的产生;而维生素E具有很强的抗氧化作用。这种科学的搭配,能减少吃烤肉带来的弊病。
吃完烧烤后最好马上吃一个猕猴桃或是两个中等大小的西红柿,猕猴桃和西红柿含有丰富的维生素C,维生素C能阻碍致癌物质的形成。
搭配有着地里长出的青霉素之称的大蒜、醋等,这也是烧烤餐桌上必不可少的搭配。
另外,吃完烧烤后最好马上吃一个猕猴桃或是两个中等大小的西红柿。
只要做到以上几点,就可以健康吃烧烤啦。
这是一个观念上的错误,因为我们从母辈那儿就接受了一种错误的传统观念:认为阴道是肮脏的,避讳提及,要冲洗和除臭。其实乱用洗液对阴道冲洗的程度越高,发生细菌性阴道炎的风险就越高,比一般女性感染的风险高出40%。正常情况下健康妇女阴道内存在着正常菌群,主要起作用的是乳酸杆菌,是有益菌,保持阴道pH值在3.8 4.5,这种弱酸环境能防止有害菌的生长,这就是阴道的自洁能力,如果有益菌被杀死,就等于破坏了自洁作用。如果乱用药经常冲洗阴道,有益菌、有害菌都会杀死,破坏弱酸环境,也会导致妇科炎症。
女性冲洗液可分为两种:一种是专门医治某种外阴阴道炎的特定冲洗液,如治疗滴虫性阴道炎的硼酸洗液;另一种则是普通保健用的外阴阴道冲洗液,并不能治疗真正的阴道炎症。
绝大多数妇科医生认为,特定的炎症应在医生的指导下使用特定的冲洗液。错误使用冲洗液,不仅不能治疗炎症、改善症状,还有可能加重病情、延误治疗或使疾病变得复杂而迁延不愈。如果没有真正的炎症,每日用清水洗就足够了,否则打乱内部正常的酸碱度,反而容易引起微生物的感染。且阴道富有血管,不正确地使用阴道冲洗器可能会损伤阴道粘膜而引起出血。再有,任何冲洗液本身都有可能造成外阴阴道的过敏性炎症,从而导致一些没必要的烦恼。
特殊情况可使用保健性的外阴阴道冲洗液(如出差无淋浴条件时、月经前分泌物多而粘稠引起不适时、不洁性行为前后等等)。如果怀疑自己患有外阴阴道炎,不要自己乱用冲洗液或其他药物,应在医生建议下正确地使用。
对于我们很多人来说,在生活中最容易出现的情况就是脾虚了吧,对于我们很多人来说都是会出现这种情况的了,那么我们在这时候就要注意通过饮食来进行调理了哦,那么具体都应该怎么办呢,下面就让我们一起来看看吧。
山药荷兰豆
功效:荷兰豆有预防便秘和清肠的作用。山药健脾胃、助消化,因此我们把这两种食物搭配在一起食用的好处就特别的多了,我们完全可以通过吃这种食物来帮助我们保健身体了,对于我们的身体健康来说是特别有好处的了哦。
材料:荷兰豆200克,山药100克,黄彩椒半个,红椒半个,蒜3瓣,盐1/2茶匙,鸡精适量。
做法:准备食材;荷兰豆洗净,撕去老筋,红椒和黄椒洗净切片;山药洗净去皮切片;锅里烧开水,放入山药焯烫30秒;蒜切碎;焯烫好的山药冲冷水;锅里放入2茶匙油放入蒜末炒香;放入荷兰豆翻炒,可以加入1-2汤匙的清水翻炒保证荷兰豆熟透;放入盐和鸡精翻炒;放入山药,红椒和黄椒翻炒至熟。
香菇扒油菜
功效:主治食欲减退,少气乏力。多吃一些可以增强食欲,而且对于我们的脾胃来说是非常有好处的了哦,我们经常吃这种食物就可以帮助我们保健身体了,对于脾虚问题的调理是很有效果的哦。
材料:油菜200克,鲜香菇200克,葱姜少许,盐4克,水淀粉适量。
做法:油菜洗净控水,香菇洗净,在香菇的上面划十字刀,入水中焯水(水中加少许盐,花生油)入底味,盛出备用;热锅下油,放入少许葱姜末炝锅,再放入油菜翻炒至油菜开始变软;放入香菇,加盐,葱姜末翻炒30秒;最后加水淀粉勾薄芡出锅即可(水淀粉要稀一点,不能太稠)。
炝拌莴笋
功效:身体虚弱,阴分不足,齿缝间时常出血,或鼻部干燥,易出鼻血的人可常吃,如果我们经常吃这种食物就可以帮助我们更好的养护脾胃了哦,对于我们的身体健康来说是特别有好处的哦。
主料:莴笋、蒜沫、辣椒。
做法:莴笋切成丝后用盐水泡一下滤干水份待用;把配料放在上面一点加盐、鸡精;热锅倒少许油烧烧冒烟浇至佐料上听到滋的一声;用筷子拌均匀即可。
通过了我们上面的介绍之后,大家一定能够对这些食物有了解了吧,这几款食物都是我们在家里就可以自己制作的了,我们完全可以通过吃这些食物来帮助我们保健身体了,尤其是能够调理脾虚问题,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
背景新闻
打手机到底会不会致癌?
英国癌症研究所pK世界卫生组织:6月1日,世界卫生组织下属的“国际癌症 研究机构”首次明确表明立场,认为手机、广播和电视等无线发射装置所产生的电磁场会增加人类罹患脑胶质瘤的风险。并且认为青少年的颅骨比成年人更小更薄, 所吸收的辐射比成年人要高出50%,建议青少年尽量少使用手机。
但近日,英国癌症研究所发布公告认为:现有证据无法证明使用手机会致癌,国际癌症研究机构所作的相关调查存在“方法上的缺陷”。短期使用手机不大可能导致癌症。
目前,尽管没有明确患脑瘤和打手机肯定有关联,但是手机的非离子辐射对人体肯定有影响。所以建议人们打手机还是保持一定距离或是用耳机为好,并要注意一些事项。
戴金属眼镜的人:打手机时最好摘下来
专家表示,手机是非离子辐射,戴着金属框架的眼镜打手机,电磁场的辐射有可能会通过金属眼镜框传导到大脑及眼睛四周,可能会出现一些大脑发胀、思维混乱或眼睛四周胀疼等症状。
所以戴金属框架眼镜的朋友,打电话时最好摘下眼镜,或者不要长时间通话,最多不要超过15分钟。另外,如果需要频繁使用手机,建议改戴非金属框架的眼镜。
在车内打手机:辐射值高出两三倍
手机辐射到底有多大?有人做过这样的实验:在车内打手机的辐射值比在房间内打手机的辐射值高两三倍。这个实验得出这样的结论,由于车厢为金属外表,大量的手机电磁波在车内来回反射,电磁波密度远远超过国际安全标准。因此建议人们少在车内打手机。
怀孕头3个月:要尽量少打手机
最近有研究报告指出,孕妇每周使用20小时以上计算机,其流产率增加80%,同时也增加畸形儿出生率。一些专家还认为,怀孕头三个月的危险比怀孕中、晚 期的危险大得多。有科学家提出,孕妇在怀孕期的前3个月要避免接触电磁辐射,尽量少用电脑,少打手机。因为当胚胎在母体内时,对有害因素的毒性作用比成人 敏感,受到电磁辐射后,将产生不良的影响。如果是在胚胎形成期,受到电磁辐射,有可能导致流产;如果是在器官形成期,正在发育的器官可能产生畸形。
20~50岁人群:更应注意脑瘤
针对手机可能引发脑瘤的话题,广西医科大学附属医院神经科负责人指出,“手机辐射会不会引起脑瘤,一直存在争议,我们感觉两者之间可能会有联系,但是联 系不大。”从临床遇到的病人来看,患脑瘤的人群多集中在20~50岁,一般60岁以上患肿瘤的几率很少,这可能与这个年龄段的人群使用电话的频率和时间较 多有一定关联。
但需要注意的是:近几年听神经瘤发病率逐年增多,有人提出说听神经瘤的发病有可能受手机影响。手机的电磁辐射其实对身体 的其他部位也是有影响的,只是因为手机距离头部最近,因此大脑受到的影响感觉明显一些,轻者头疼、头晕、失眠多梦、乏力、脱发,重者可能导致听神经瘤,表 现为呕吐、视力减退、面部知觉减退、闭眼不拢、走路摇晃等,但这是一种良性肿瘤,只要及早治疗就会好,而世界卫生组织提到的脑胶质瘤是脑瘤最常见的恶性肿 瘤,是34岁以下肿瘤患者的第2位死亡原因。在全球,每年恶性脑胶质瘤无情地夺去18~60万中青年人的宝贵生命。因此出现以上类似症状时须高度警惕。
【导读】夏天蔬菜需谨慎合理食用更安全,夏天到了,市场上的蔬菜盛宴随之开始了,红红绿绿的蔬菜给这炎热的夏天又增添了一笔迷人的色彩,蔬菜种类的繁多,让人们多了几分选择。随着生活质量的提高,现在的人在选择的时候,更多的是考虑蔬菜的营养价值,保健饮食俨然成了当前社会的主题了,一起来了解下夏天蔬菜需谨慎合理食用更安全。
夏天蔬菜需谨慎合理食用更安全
一、蔬菜生长很重要
1、瓜类蔬菜水分高
夏天天气炎热,人体内水分的流失要远远高于其它季节,这个时候补充水分显得尤为重要。以瓜类蔬菜来说,瓜类蔬菜的含水量高达百分之九十,特别是冬瓜的含水量更是高达百分之九十六。
2、营养价值更重要
瓜类蔬菜在炎炎夏日不仅能够解渴,而且能够补充人体所需的多种维生素和矿物质以及人体其它所需的营养价值,以最常见的丝瓜来说,丝瓜中含有丰富的维生素、糖类和蛋白质以及其它的微量元素,对于保持人体营养平衡起着很大的作用,特别是它入口滑润,清香怡人,在夏天确实是一道美味。
夏天蔬菜需谨慎合理食用更安全
3、补充能量阳光照
在夏天很多蔬菜开始彻底在阳光下成长,没有了塑料大棚的遮盖,全天候的成长在阳光下,让这个时候的蔬菜吸收了太多的阳光,这充足阳光的照射,有利于促进蔬菜在这个时候进行光合作用,产生足够多的糖类,这些糖类进入人体能够很好的被吸收;另外,这些蔬菜能够更快的从土壤中吸收养分和矿物质。
4、番茄中含有丰富的维生素A、C
以番茄来说,没有了塑料大棚的束缚,沐浴在阳光里,番茄能够吸纳更多的阳光,在进行光合作用的同时,产生营养,番茄中含有丰富的维生素A、C,这些维生素要远远高于苹果、梨这样的水果,维生素C可以改善人体铁、钙元素。对于人体骨骼、牙齿的成长具有很大的帮助。另外番茄中富含独有的番茄红素,番茄红素具有很强的抗氧化活性,对于防止衰老,降低心血管疾病很有帮助,特别是对于女性朋友来说,番茄更是可以进行有效美容,因此,夏天凉拌番茄成为很多爱美女性首选。
平时喝茶难免会出现茶垢,这种茶垢应该及时的清洗,因为这种茶树对于健康会造成不良的影响,甚至有一定的致癌性,有的时候人们感觉这种茶垢很难清洗,所以说会使用一些专门的茶垢清洗剂,虽然它的除垢的效果很好,但是也不要经常使用,尤其是孕妇,尽量不要用这种茶垢清洗机。
茶垢清洗剂
茶具内壁滞留的茶水污垢,简称茶渍或茶垢。茶垢很难清除,茶具内壁长出的一层茶垢,含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。茶渍在饮茶时带入身体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收。同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱,尤其是砷、镉可致癌,引起胎儿畸形,危害健康。故有饮茶习惯者,应经常及时清洗茶具内壁的茶垢。
危害健康
化学洗涤剂危害人体健康、破坏环境已是众所周知的事情。在使用化学洗涤剂时,通过与人体皮肤的接触,逐渐进入人体内的化学洗涤剂毒素可使血液中钙离子浓度下降,血液酸化,人容易疲倦。这些毒素还使肝脏的排毒功能降低,使原本该派出体外的毒素淤积在体内积少成多使人体免疫力下降,肝细胞病变加剧,容易诱发癌症。故清洁茶具,最好不要用化学洗涤剂。
如何轻松去除茶垢?
1、泡茶时放一片柠檬
国外有研究者发现,一次泡一袋英式红茶形成的茶垢比一次泡两袋的还多,一次泡五袋竟然不形成茶垢,这很可能是因为茶叶中的多酚让茶汤的pH值下降。还有一项专利成果,就是在茶包中添加少量的柠檬酸,调节口味的同时,减少茶垢。
另外,钙离子是形成茶垢的关键因素,它促进了茶多酚的氧化反应,同时在聚合过程中起到了交联作用。水越“硬”茶垢越多,地下水的硬度大于地表水,而用纯净水泡茶形成的茶垢也会少很多。自来水泡茶可以将水彻底烧开几分钟,其中的钙、镁会形成碳酸盐水碱,减少茶垢形成。
2、土豆/鸡蛋壳除垢法
先在保温杯中倒入半杯左右的热水,将土豆切成丁,放入保温杯中,之后拧紧杯盖,用力上下摇晃两分钟。
打开水杯,将水和土豆丁倒出,再用清水冲洗一遍,您会发现附着在杯壁上的茶垢明显变少,如此重复几次,茶垢便可去除干净。如果手头没有土豆,也可用打碎的鸡蛋壳替代,操作步骤也是一样的。
首先将木瓜、猕猴桃、菠萝分别去皮,用打浆机制成细浆液,加入相应肉类中,均匀搅拌后腌制20分钟即可。接下来可以将肉直接烹调,这样做出来的美食还会有水果的芳香味道,如果不喜欢水果味道的也可以将肉洗净再进行烹调。
嫩肉粉成分复杂
每当我们吃到餐馆肉的时候,都会有一个感觉,餐馆肉颜色鲜红,口感嫩滑,堪称色香味俱全的饕餮大餐。但是,我们有没有想过一个问题,就是肉为什么会如此鲜嫩呢?其实,奥秘就是在肉的烹饪过程中加入嫩肉粉。
嫩肉粉是一种神奇的厨房配料。
嫩肉粉其中起主要作用的成分是蛋白酶和用来稀释和填充的淀粉。蛋白酶可以将动物肌肉组织中的蛋白质切成片段,从而让肌肉变得松软易嚼。但是,为了增强嫩肉粉的效果,商家还在其中添加了让肉变得粉红而不易腐败的亚硝酸盐,促进蛋白质与水结合的碳酸钠等碱性物质,还有起保水作用的磷酸盐,有食盐和香辛料粉,有谷氨酸钠、核苷酸钠等鲜味剂,甚至还有给肉着色的各种红色素、增香剂、甜味剂等。尤其是食用含有磷酸盐的肉类不利于人体对钙、镁、铁、锌的吸收。可见,嫩肉粉成分复杂,不宜长期食用。
水果汁可用来嫩肉天然成分更安全营养
如果说嫩肉粉体现了人类的智慧,那水果汁嫩肉就是大自然智慧的结晶了。据报道,木瓜、猕猴桃、菠萝等水果中含有天然嫩肉成分,不仅能够起到更好的嫩肉效果,还能够让大家避免食入过多食品添加剂。这是因为此类水果中也含有蛋白酶成分,它可以把动物肉的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸,不但能使肉变得更嫩,还能提高蛋白质的利用率,更有利于人体的消化和吸收。所以木瓜、猕猴桃、菠萝特别适合跟牛肉、猪肉、鸡肉等肉类一起做菜,可以起到很好的嫩肉效果。
水果汁嫩肉法:
首先将木瓜、猕猴桃、菠萝分别去皮,用打浆机制成细浆液,加入相应肉类中,均匀搅拌后腌制20分钟即可。接下来可以将肉直接烹调,这样做出来的美食还会有水果的芳香味道,如果不喜欢水果味道的也可以将肉洗净再进行烹调。如此为止,能够让我们嫩化出来的肉吃起来更安全更营养。
饮食养生
运动养生