健康保健与养生

2019-10-24 │ 健康保健与养生 冬季健康保健养生小常识

7妙招给乳房投一份健康保险

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。有没有更好的养生保健方法呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“7妙招给乳房投一份健康保险”,供您参考,希望能够帮助到大家。

在所有的乳腺疾病当中,乳腺增生最为常见,占到乳腺门诊患者90%以上,所以保护胸前健康就从预防乳腺增生开始。

1、好心情

没错,乳腺增生最怕的就是你心情好!因为心情好了,卵巢的正常排卵就不会被坏情绪阻挠,孕激素分泌就不会减少,乳腺就不会因受到雌激素的单方面刺激而出现增生,已增生的乳腺也会在孕激素的照料下逐渐复原。

2、睡觉规律规律

睡眠不仅有利于平衡内分泌,更给体内各种激素提供了均衡发挥健康功效的良好环境。团结的力量大,各种激素协同合作自然能打败乳腺增生。

3、和谐性生活M.ys630.COm

和谐的性生活首先能调节内分泌,刺激孕激素分泌,增加对乳腺的保护力度和修复力度。当然,性爱也会刺激雌激素分泌,不过在孕激素的监督下,雌激素只能乖乖丰胸,没有机会使乳腺增生。另外,性高潮刺激还能加速血液循环,避免乳房因气血运行不畅而出现增生。

4、妊娠、哺乳

妊娠、哺乳是打击乳腺增生的好方法,孕激素分泌充足,能有效保护、修复乳腺;而哺乳能使乳腺充分发育,并在断奶后良好退化,不易出现增生。

5、调理月经

临床发现月经周期紊乱的女性比其他人更易乳腺增生,通过调理内分泌调理月经,同时也能预防和治疗乳腺增生。

6、低脂高纤饮食

遵循低脂高纤饮食原则,多吃全麦食品、豆类和蔬菜,增加人体代谢途径,减少乳腺受到的不良刺激。还有,控制动物蛋白摄入,以免雌激素过多,造成乳腺增生。

7、补充维生素、矿物质

人体如果缺乏B族维生素、维生素C或钙、镁等矿物质,前列腺素E的合成就会受到影响,乳腺就会在其它激素的过度刺激下出现或加重增生。

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旅游带只“健康保险箱”


出门旅游本是件快乐之事,但在旅途中有可能会发生各式各样的健康问题,平添不少烦恼。因此,在外出旅游时,除了带好日常用品外,还需带一只装有旅游必备药物的“健康保险箱”。

“健康保险箱”中需备有消化系统药:胃舒平、多酶片、胃复安、黄连素;中暑药:藿香正气水、十滴水、人丹;呼吸系统药:白加黑,速效伤风胶囊等;外用药:创可贴、六神丸、红花油、风油精等。此外,氧氟沙星可预防多种眼疾病;西瓜霜可用于咽喉肿痛、牙龈红肿;息斯敏可用于抗过敏;乘晕宁可防晕车、晕船;头孢氨苄等抗生素可用于抗菌消炎等。怕换了环境会失眠者,还需备上安眠药。

慢性病患者要带好平时常服的药物,不要擅自停药;心血管病患者得带上急救药品,有备无患,所带的药物应干燥保存,防止受潮,并注意用法。

小细节:

出门旅游要量力而行,出发前,最好做个全身检查。慢性病患者要在控制好病情的情况下才能出游,并应咨询医生。若碰到突发病症,应及时用药,争取在第一时间減轻病情,必要时,应尽快就医,以免延误治疗。

送给各位糖友的一份健康食物清单


经常看到糖友提问,去超市买啥吃好,有没有适合糖友的小零食?糖友选购食物的原则是,既要营养均衡,又要利于血糖控制,下面一份健康食物清单送给各位糖友。

1.全谷类及制品

全谷物比精白米面的营养更为丰富,尤其是各类维生素和矿物质含量较高。糖友们吃杂粮饭或杂粮面,有助于控制血糖,适合糖友的全谷物类有:燕麦、玉米、糙米、黑米、青稞、荞麦、小米、藜麦、薏米等。全谷类制品包括全小麦面粉、全燕麦片、燕麦面、玉米面、荞麦面等。

2.红薯、紫薯

红薯富含维生素、纤维素,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素,有助于均衡膳食。紫薯除了具有普通红薯的营养成分之外,还富含硒元素和花青素,有很好的抗氧化效果,有助于预防并发症。糖友可以用红薯来替代部分细粮主食,有助于平稳餐后血糖。

3.豆类

大豆(黄豆、黑豆、青豆、毛豆)、芸豆、豇豆、赤小豆、扁豆等豆类,富含碳水化合物、膳食纤维和优质植物性蛋白,同时大豆还富含-3 不饱和脂肪酸,有助于调节血脂,预防动脉粥样硬化。糖友们如果没有痛风、高尿酸血症、肾功能不全等问题,可在每餐中添加一些杂豆。

4.深色蔬菜

深色蔬菜指深绿色的如菠菜、油菜、空心菜、西兰花、韭菜、茼蒿等;红色的如胡萝卜、西红柿、红椒等;紫色的如紫甘蓝、茄子等。深色蔬菜比浅色蔬菜更加营养,其中几乎不含碳水化合物,不会引起餐后血糖波动。推荐每天至少吃半斤深色蔬菜,各种蔬菜搭配食用。

5.柑橘类水果

柚、橙、橘、柑都属于含糖量较低的水果,其中富含维生素C和多种营养物质。作为加餐水果适量食用,有助于糖友们控制血糖,预防并发症。推荐在两餐之间,食用拳头大小的一个。

6.浆果

如桑葚、沙棘、黑加仑、蓝莓、草莓等,富含多种抗氧化物质和水溶性膳食纤维。浆果色彩丰富,口感佳,可以搭配原味酸奶、全麦面包食用,不仅营养丰富,还有利于血糖控制。

7.牛奶、原味酸奶、无糖豆浆

牛奶及其制品富含优质蛋白质,同时还是钙的良好来源,能够有效预防骨质疏松。酸奶富含益生元,有助于肠道消化。而豆浆中富含纤维素和蛋白质,对糖友十分有益。这些饮品不仅营养丰富,而且升糖指数不高,推荐糖友们每天喝一杯牛奶、豆浆或一小杯原味酸奶。高脂血症和超重肥胖者可选择脱脂奶和脱脂酸奶。

8.原味坚果

坚果最好选择未添加调味剂的、非油炸或烤制的,如葵花籽、花生、核桃、腰果、开心果等,富含不饱和脂肪酸和多种矿物质。每天吃一小把原味坚果,有助于增强记忆,延缓衰老,调节体内胆固醇水平,预防动脉粥样硬化。

怎样才能拥有一份良好的睡眠?


睡眠对每一个人来说都很重要。但是还有一部分人存在,睡眠质量差,经常失眠的人群。那我们应如何才能拥有良好的睡眠呢?下面就来具体的了解一下。

一、顺从你的天性。

晚上你会比较容易切换到睡眠状态,因为你的身体知道——到点了。可以随便做点什么以使在心理上做好入睡的准备。(读几页书、花个5到10分钟打理个人卫生,或者冥想一会?)每天按时上床和起床也很重要——即使是在周末。

二、保证你的床只是用来睡觉和xx。

避免在床上工作,付账单、读书或者看电视。如果你希望只把睡觉这件事和你的床联系起来,那么在床上你需要做的事情就是熟睡,而不是整晚翻烙饼。

三、驯服你的胃。

无论太饱或者太饿都会干扰睡眠。别在临睡前吃大餐,或者饥肠辘辘不得入眠。另一方面,如果你放倒的时候胃里还是塞得满满当当,那么胃酸会回流进食道。如果真的很饿,吃些富含碳水化合物的小点心,可以触发大脑血清素的释放,这玩意有助放松身心。试试看全麦饼干或者一碗麦片。搭配牛奶或一小份火鸡肉,这些食物富含氨基酸,同样促进睡眠。

美丽女人健康保养7法则


女人养生让自己变得更加健康和美丽,女人想要养生,第一件事就是从养血补血开始,血色好了,女性的健康才有的谈起。

妇女以血为用,因为女性的月经、胎孕、产育以及哺乳等生理特点皆易耗损血液,所以女性机体相对地容易处于血分不足的状态。正如《灵枢五音五味篇》说:妇女之生,有余于气,不足于血,以其数脱血也。所以,女性养生首先应重视保养气血。血足才能使面色红润靓丽、经血正常、精神旺盛。若不善于养血,就容易出现面色萎黄无华、唇甲苍白、头晕眼花、倦怠乏力、发枯肢麻、经血量少、经期延迟、舌淡脉细等。严重贫血时,还容易出现皱纹早生、华发早白、更年期提前等早衰状况。

神养

中医认为,若情志不畅,肝气郁结,则最易使血液暗耗。所以妇女保养气血首先要有平和的心态,心情愉快、开朗乐观,不仅可以增强机体的免疫力,有利于身心健康,同时还能促进造血机能更加旺盛,使面色红润,经血调畅,精力充沛。

睡养

生活规律、起居有时、劳逸结合、娱乐有度、性生活有节,特别是保证充足的睡眠、戒烟少酒,做到这些对保证女性的身心健康,使经血更加调畅,延缓衰老,均有十分重要的意义。

动养

经常参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动(每天至少保持半小时以上),如散步、慢跑、游泳、打球、跳舞、健美操等,不但会使体质增强,抗病能力增加,同时还会增强人的造血功能。特别是刚生育过的妇女,更应该重视健身运动,这样才有利于尽快恢复健美的体形,使经血调和,并防止早衰。

静养

动静结合、劳逸适度是健康的重要保证。所以,在重视运动的同时,也要重视静养。尤其是在嘈杂动乱的环境中工作时间较久,或身心过于疲劳,或心情比较烦乱时,这时都需要一个安静的环境调养精神,或独处静坐,或闭目调息,或听听音乐,或绘画,或编织等等,均可达到宁心养神,使身心皆静,尽快恢复大脑疲劳,以防劳伤思虑伤血。

食养

脾胃为后天之本,为气血生化之源,所以必须重视饮食调养。首先要注意保持脾胃的健康和旺盛的食欲,既要饮食有节,又要重视脾胃疾病的治疗。其二,要适当多吃富含造血原料的食品,特别是富含优质蛋白质、必需微量元素(尤其是铁元素)、叶酸和维生素B12的营养性食品,如豆制品、动物肝肾脏、动物血、鱼、虾、鸡肉、蛋类、大枣、红糖、黑木耳、桑葚、花生(带红皮生吃更好)、黑芝麻、胡桃仁以及各种新鲜蔬菜和水果等。

药养

患者血虚表现比较严重或患有月经不调以及其他慢性消耗性疾病者,除重视慢性病的及时治疗和食养外,平时还应重视药补。常用于补养气血的药物主要有黄芪、人参、党参、当归、白芍、熟地、丹参、首乌、鸡血藤、枸杞子、阿胶、大枣、龙眼肉、乌鸡等。常用补养气血的方剂有四物汤、保元汤、人参归脾汤(丸)、人参养荣汤、十全大补汤(丸)等。也可利用人参、党参、当归、枸杞子、黄芪、大枣等药食两用品配制成各种药膳(如药粥或乌鸡、鸽子煲等)。此外,还可服用有补血作用的各种西药进行调治。

科学饮茶健康保健


饮茶与养生

茶文化与养生

茶话养生

茶者,养生之仙药也,延寿之妙术也;山谷生之,其地神灵也;人伦采之,其人长命也。

古时候有位老和尚病了,久治不愈。一天,一位老人告诉他,蒙山顶有茶,春分前后,逢雷而发。你候在一旁,及时采摘三天。得一两,用蒙山水煎服,能治任何宿疾;二两,一辈子消灾祛疾;三两,脱胎换骨;四两,就地成仙。老和尚遵嘱,得茶两余,煎汤服用,没喝一半,病即痊愈,眉发由白转乌,以至熟人相见,不敢相认。五代王文锡《茶谱》的上述记载,把茶说成万病之药,有返老还童之功,未免带有神秘色彩。不过,茶能治病,己是人们的共识。隋文帝患头痛,医治无效。听僧劝告饮茶而愈,天下传闻,人们竞相煎服。饮茶长寿,正史也有记载。《旧唐书宣宗纪》记,洛阳来了位130多岁的僧人,宣宗问他:服何药如此长寿?僧答:贫僧素不知药,只是好饮香茗,至处唯茶是求。长寿的秘诀是饮茶。苏东坡留下著名诗句:何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶。

是说魏文帝游西山,得仙人丸药,服后身生羽翼,这样的事太玄妙了。与其企盼仙人赐药,倒不如像卢仝煎茗自饮,七碗茶下肚,两腋习习风生,那才实在。一言以蔽之,坡翁是说,为长寿而求仙,不如去喝茶。

孙中山先生也主张茶寿说,赞茶是为最合卫生最优美之人类饮料,中国常人所饮者为清茶,饮食者为淡饭,穷乡僻壤之人,粗茶淡饭,不及酒肉,常多上寿.现代文化名人林语堂也说:我毫不怀疑茶具有使中国人延年益寿的作用,因为它有助于消化,使人心平气和。

有趣的是,茶传到日本,日本人也强调茶的养生功能。日本第一部茶学著作《吃茶养生记》的作者荣西开宗明义写道:茶者,养生之仙药也,延寿之妙术也;山谷生之,其地神灵也;人伦采之,其人长命也。茶传到欧洲,有人说是灵丹妙药,有人说有毒。18世纪瑞典国王古斯塔夫要弄个明白,就赦免了一对孪生兄弟的死刑,条件是哥哥每天饮几杯茶,弟弟饮几杯咖啡。结果兄弟俩都活到80余岁,吃茶的哥哥还比喝咖啡的弟弟多活了几年。从此,瑞典乃至欧洲饮茶之风盛行不衰。

有统计资料表明,世界长寿区多为产茶区和茶叶高消费区。日本静冈县是茶乡,茶叶消费量大,静冈人均寿命在日本人均寿命之上。前苏联高加索有个世界著名的长寿乡,长寿的秘诀是饮红菌茶。

现代科学证明,茶富于营养,饮茶能满足人体对多种维生素和微量元素的需要。茶能治病,是因为茶中含有与人体健康关系密切的咖啡碱,儿茶素、维生素类、矿物质微量元素、氨基酸等物质。日本科学家发现,茶抗衰老的作用约为维生素E的20倍。日本一心脏病专家说:中国患动脉粥样硬化和患心脏病的比例比西方低,除了遗传因素、生活方式、饮食结构外,同时与中国人爱饮茶有关。

中国的茶文化

中国茶文化是各国茶文化的摇篮。茶文化是高雅文化,社会名流和知名人士乐意参加。茶文化也是大众文化,民众广为参与。茶文化复盖全民,影响到整个社会。

① 茶文化的定义。茶叶是劳动生产物,是一种饮料。茶文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是茶与文化的有机融合,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。

② 茶文化的内涵。茶文化是中华传统优秀文化的组成部分,其内容涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业,包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等廿一个方面。

③ 茶文化特性。历史性:茶文化的形成和发展其历史非常悠久。茶文化是伴随商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的茶文化注重文化意识形态,以雅为主,着重于表现诗词书画、品茗歌舞。时代性:物质文明和精神文明建设的发展,给茶文化注入了新的内涵和活力,茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。民族性:各民族酷爱饮茶,茶与民族文化生活相结合,形成各自民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗及喜庆婚礼,以民族茶饮方式为基础,经艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺,更富有生活性和文化性,表现出饮茶的多样性和丰富多采的生活情趣。

藏族、土家族、佤族、拉祜族、纳西族、哈萨克族、锡伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基诺族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶与喜庆婚礼,也充分展示茶文化的民族性。

地区性:名茶、名山、名水、名人、名胜、孕育出各具特色的地区茶文化。国际性:古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人文相结合,演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶文化及摩洛哥茶文化等。日本茶道源于中国。日本茶道具有浓郁的日本民族风情,并形成独特的茶道体系、流派和礼仪。

综上所述,中华茶文化是我国传统饮茶风习和品茗技艺的结晶,具有东方文化的深厚意蕴。而贯穿中华茶文化的精神主流受到传统哲学思想影响,并与禅之兴起关系密切。历代相袭而不易。而中国的养生学历来把培养德行作为养生的第一要义。如明代著名养生家高濂所著《遵生八笺》,曾把茶道与中国养生学精神之吻合。明代顾元庆《茶谱》曾引《梦余录》记载:大中三年东京一僧一百三十岁,宣宗问服何药?云:性唯好茶,善哉!

据史书记载,公元九世纪中国茶传入日本。日本建仁寺开祖,入唐前权僧正法印大和尚荣西著有《契茶养生记》一书。称茶也养生之仙药也.同样深刻阐明茶与养生的因果。值得一提的是,中华茶文化(中华茶道)与日本茶道有着本质不同,日本茶道源于我国唐代的径山文化,经过几个世纪的发展,到明代中期,经绍鸥、利休等人总结和倡导,逐渐演变成为既具宗教哲理(所谓和、敬、清、寂),又有着严格繁琐的程序的文化体系,被誉为宗教的美学.而中华茶道则因时代不同,茶类不同而形成不同类型的茶道和仪式,但它们有一个共同点是,并不刻意追求繁文缛节,而是着意于品尝和发挥各种茶类的色香韵味,追求一种融洽宽松的气氛,达到释躁平矜,怡情悦性的精神境界、其茶道程序和仪式与科学饮茶密切配合,相得益彰,把茶的保健价值、养生价值和欣赏价值三者有机结合了起来,实在是一种精神和物质和谐结合的活动。

这正是中华茶道兼有健身与养生功能的道理所在,又是中华茶道能够从古到今,从宫廷到民间,从文人到僧侣,从中原到边疆流传不息,并达到空前繁荣的原因。

茶道与养生

何为茶道?中国人视道为体系完整的思想学说,是宇宙、人生的法则、规律 ,所以,中国人不轻易言道,不像日本茶有茶道,花有花道,香有香 道,剑有剑道,链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在中国饮食、玩乐诸 活动中能升华为道的只有茶道。 茶道属于东方文化。 早在我国唐代就有了茶道这个词,例如,《封氏 闻见记》中:又因鸿渐之论,广润色之,于是茶道大行。唐代刘 贞亮在饮茶十德中也明确提出:以茶可行道,以茶可雅志。

中国茶道的基本精神 :①台湾中华茶艺协会第二届大会通过的茶道基本精神是清、敬、怡、真.台湾教授吴振铎解释:清是指清洁、清廉、清静、清寂.茶道的真谛不仅要求事物外表之清,更需要心境清寂、宁静、明廉、知耻。敬是万物之本,敬乃尊重他人,对己谨慎。怡是欢乐怡悦。真是真理之真,真知之真。 饮茶的真谛,在于启发智慧与良知,诗人生活的淡泊明志、俭德行 事。臻于真、善、美的境界。

②我国大陆学者对茶道的基本精神有不同的理解,其中最具代表性的事茶业界泰斗庄晚芳教授提出的廉、美、和、敬.庄老解释为:廉俭育德,美真康乐,和诚处世,敬爱为人。 茶道的精神内涵,中国人的民族特性是崇尚自然,朴实谦和,不重形式。饮茶也是这样,不像日本茶道具有严格的仪式和浓厚的宗教色彩。但茶道毕竟不同于一般的饮茶。

在中国饮茶分为两类,一类是混饮,即在茶中加盐、加糖、加奶或葱、桔皮、薄荷、桂元、红枣,根据个人的口味嗜好,爱怎么喝就怎么喝。另一类是清饮即在茶中不加入任何有损茶本味与真香的配料,单单用开水泡茶来喝。

清饮又可分为四个层次。将茶当饮料解渴,大碗海喝,称之为喝茶.如果注重茶的色香味,讲究水质茶具,喝的时候又能细细品味,可称之为品茶.如果讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等,则可称之为茶艺.而在茶事活动中融入哲理、伦理、道德,通过品茗来修身养性、陶冶情操、品位人生、参禅悟道,达到精神上的享受和人格上的澡雪,这在世中国饮茶的最高境界--茶道。茶道不同于茶艺,它不但讲求表现形式,而且注重精神内涵。日本学者把茶道的基本精神归纳为和、敬、清、寂.茶为茶道的四谛、四则、四规。和不仅强调主人对客人要和气,客人与茶事活动也要和谐。敬表示相互承认,相互尊重,并作到上下有别,有礼有节。清是要求人、茶具、环境都必须清洁、清爽、清楚,不能有丝毫的马虎。

③中国茶道四谛.和:儒家从大和的哲学理念中推出中庸之道的中和思想。在儒家眼里和是中,和是度,和是宜,和是当,和是一切恰到好处,无过亦无不及。儒家对和的诠释,在茶是活动中表现得淋漓尽致。在泡茶时,表现为酸甜苦涩调太和,掌握迟速量适中的中庸之美。静:中国茶道是修身养性,追寻自我之道。静是中国茶道修习的必由途径。如何从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘?如何从淡淡的茶汤中去品位人生?如何在茶事活动中明心见性?如何通过茶道的修习来澡雪精神,锻炼人格,超越自我?答案只有一个--静。怡:中国茶道是雅俗共赏之道,它体现于平常的日常生活之中,它不讲形式,不拘一格。突出体现了道家自恣以适己的随意性。同时,不同地位、不同信仰、不同文化层次的人对茶道由不同的追求。真:中国人不轻易言道,而一旦论道,则比执著于道,追求 于真.真是中国茶道的起点也是中国茶道的终极追求。

其次,茶道与养生的这一完美结合将人类的修身养性和饮茶生活习性很好的结合。古代的医术和药书都有相关的记载。

茶具有的养生功能是我国早有的记载。茶,一可解毒,二可健体,三可养生,四能清心,五能修身。神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之.此为解毒也!《神农本草》、《本草纲目》中对茶都有药用的记载。茶何以被尊为万病之药呢?茶可使人健康长寿。茶圣陆羽活了72岁,茶僧皎然活了81岁,五十斤茶和尚活了130多岁,不可一日无茶的乾隆皇帝活了88岁。尝尽天下之茶的袁枚活了82岁,女茶人冰心活了99岁不能说这些寿星就是因为喝茶,但确实他们都是著名的茶人。

茶于养生最大的价值,是养性。中国对养性与养气的重视,远甚于对身体是否健康的重视。养性为本,养身为辅,修养性情好,才是真正的养生目的。茶道与中国养生,是一种内在的认同和本质的联系。

现代医学、生物学、营养学等对茶的研究表明,凡调节人体新陈代谢的许多有益成分,茶叶中大多具备。茶能抗癌、防衰老,能提高人体生理活性。目前已分析出茶叶中的达600多种,包括生物碱类、芬多酚类、矿物质、维生素、蛋白质与氨基酸类等。回归自然、亲近自然是人的天性,茶则是对这份天性的最好满足。品茶者,独品得神,一人品茶,能进入物我两忘的奇妙意境。两人对品得趣,众人聚品得慧,茶的心理功效成为保持人身心健康的灵丹妙药。

茶的生理功效不胜枚举。提神益思,提高效率;降脂降压,保持健康;保肝明目,防辐射抗癌变;抗衰老以延年益寿等。

茶道是人类的最佳养生之道。但天人合一理念表明,只有顺应自然的变化规律,因时而宜,因人而宜,注意某些饮茶禁忌,才能健康长寿,更好地养生。中国是茶叶祖国,也是茶叶大国。咸阳地区茯茶尤为著名。泾阳砖茶历史悠久,颇负盛名,明、清时期曾为陕引、甘引之主要茶品,沿丝绸之路远销西北各省及国外,曾被誉为西部人的生命之茶、长寿之茶,在惶惶的中国茶史上写下了辉煌的一笔。

科学饮茶与养生保健

茶叶与咖啡、可可被公认为世界上三大天然饮料,而茶叶是其中饮用流传最广的。目前,世界上有60个国家产茶,160多个国家的20亿人饮茶。我国是茶树的故乡,是世界上发现和利用茶叶最早的国家,源远流长的中国茶文化堪称世界之最、中华之国粹.在提高生活质量、保障身心健康得到社会普遍重视的今天,自然将关注的目光投向天然绿色饮料的茶,通过倡导科学饮茶,彰显茶文化,繁荣茶产业,提高国民健康水平,促进茶农增收。

茶对人体有何保健功能?

茶对人体的生理调节功能除了早期就众所周知的提神、明目、益思、除烦、利尿外,近二十多年来,随着对茶叶研究的深入,它对人体的生理调节作用,特别是对生活水平提高、工作节奏加快后引发的人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。一是杀菌抗病毒,改善肠道微生物环境。茶叶对肠道内微生物环境的作用是双向的,一方面对霍乱弧菌、痢疾菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌有很强的杀菌和抑菌作用,一般饮茶浓度就能达到这种杀菌效果;另一方面,茶对维持肠道健康有重要作用的双歧杆菌有促进生长和增殖的功效,有利于提高肠道免疫力。茶对引起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很强的抗御和抑制作用,特别是绿茶作用强于其它茶类。

二是抗衰老,增强免疫力,茶叶中的茶多酚、VC、Ve都是抗氧化活性很强的物质,能有效地清除造成人体衰老的过量的自由基。饮茶还能提高人体的白血球和淋巴细胞数量和活性,增强免疫力。三是降血脂、降血糖。茶叶中含有儿茶素、茶多糖,儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成,因此饮茶可降低血浆中胆固醇总量和低密度脂蛋白含量。儿茶素和茶多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。此外,饮用绿茶、乌龙茶还能有效地防治皮肤癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌症。

茶的种类有哪些?

茶叶因加工方式不同有很多种类,我国是世界上茶类最丰富的国家。茶叶最基本的种类有6种,即绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶。绿茶是历史最悠久的茶类,也是我国生产和国内消费最多的茶类,因其加工过程中不经发酵,所以保持了清汤绿叶的特征,茶叶特有的茶多酚以及维生素等物质保存得最多,碧螺春、龙井茶、雨花茶、毛尖、炒青、烘青都属绿茶类。红茶是明清时代产生的茶类,是目前世界上流行最广的茶类,欧美国家以饮用红茶为主。红茶在加工中经完全发酵,茶多酚被氧化为具红色和黄色的产物,形成了红汤红叶的特征,同时也产生了许多茶鲜叶中不具有的香气物质。乌龙茶是发源于福建省的半发酵茶,其典型的特征是绿叶红镶边,具有馥郁的花香,福建的安溪铁观音、大红袍,广东的凤凰水仙,台湾的冻顶乌龙都属这一类茶。黑茶是另一类重发酵的茶类,因原料粗老,发酵时间长,叶色油黑或黑褐,所以称黑茶,主要供边区少数民族,普洱茶是特种黑茶,香味以陈香为好,在港澳地区、东南亚有广泛的市场。白茶和黄茶都属程度较轻的半发酵茶,产地局限,产量和消费群体很小。

而陕西省咸阳市区泾阳茯砖茶更是黑茶中的极品。茯茶,它是以优质的黑毛茶为原料,经发酵和发花工艺产生冠突曲霉而成;它独特的品质和口感,化腻健胃、御寒提神的饮用功效为其他茶类所不及。特别是对游牧民族而言,能够帮助消化,有效调节人体新陈代谢有一定的保健和病理预防作用。是咸阳茶商对中国茶叶的一大贡献。茶叶有很好的养生功效,这个已经众所周之,如醒神、固齿、利尿、促进新陈代谢等。然而茯茶在养生方面的功效尤为突出,究其原因,在于茯茶中有一种金花菌(冠突散囊菌),茯砖茶里面布满星星点点密密麻麻的黄色金花.金花越茂盛,品质就越好,对消化、对生理的调节作用就越大。茯茶消滞去腻,降脂降血,平衡生理是不争的事实。茯茶金花菌的功效,不是其它茶可以替代的。茯茶中有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素,茯茶的原材料本身有对人体轮状病毒的抑制作用,能有效的阻断人体致癌性亚硝基化合物的生成;所含脂肪分解酵素含量高于其它茶类。

如何科学泡茶?

饮茶讲究色香味,从保健的角度来讲,还需要尽量保存茶叶的有效成分。好茶必须用好水和好的茶具,一般而言,水要求用钙、镁等矿物质含量低的软水。

不同的茶叶用不同的茶具,绿茶、黄茶、白茶用无色玻璃杯,花茶、红茶用有盖瓷杯,乌龙茶、普洱茶用紫砂壶。泡茶的方法更加重要,科学泡茶有三要素,一是茶叶与水的比例,二是水的温度,三是冲泡时间和次数。不同的茶叶三要素掌握程度不同,一般红、绿茶用茶3克左右,加水150-200毫升,最好分步加水,也就是茶叶放入杯中,先加三分之一的开水(高档细嫩的绿茶如碧螺春、雨花茶需将沸水温度降低至80℃左右),2-3分钟后再加开水至150-200毫升,2分钟以后即可饮用,当茶水还剩三分之一时加水泡第二次,一般冲泡3次,茶叶中的可溶性有效成分茶多酚、氨基酸、咖啡碱等90%以上都泡出了,应将茶渣倒弃。乌龙茶、普洱茶一般用茶6-10克,冲泡前先用沸水温烫茶壶,再放入茶叶,加水200毫升左右。乌龙茶每次冲泡的时间较短,冲泡次数可以多一些,第一次冲泡1分钟后就可以将茶水倒至配套的小杯中饮用,第二次冲泡1分半钟,第三次2分钟,第四次2分半钟,时间随次数而增加,可以保持前后每一次茶汤浓度均匀。

饮茶时间、饮茶方法及用量

一天中什么时间饮茶为好?一般来说,作为饮料,饮茶的时间并没有严格的规定,只要口渴,只要体内需要补充水分,随时都可以饮茶。但是,从科学的角度,从保健的角度,饮茶的时间又很有讲究。空腹饮茶,尤其是浓茶,对胃有刺激作用,饭后立即饮茶又会冲淡胃液,不利于消化,因此,适宜的饮茶时间应该在饭后半小时开始,冲泡一杯浓度适中的茶水,逐次冲饮,续泡2-3次后弃除茶渣,根据各人习惯可以再新泡一杯,到午饭前半小时。午饭后半小时再新泡一杯茶,逐次冲饮,至晚餐前半小时。对茶敏感、饮茶后影响睡眠的人,晚间就不宜再喝茶,而对茶不敏感的人,晚饭后半小时还可以冲泡一杯茶,慢慢啜饮。

饮茶一方面可以不断补充水分,同时能保持体内茶叶有效成分茶多酚、茶氨酸、茶多糖等的浓度,可以有效地发挥茶叶解脂、降压和防癌的作用,科学家研究表明,饮茶的抗癌作用在东方人身上表现得比西方人显著,东方人喜欢一杯茶多次泡,慢慢饮,使体内茶有效成分始终保持有效浓度,因此,我们提倡,全天饮茶,浓度适中,餐后半小时起,多次慢饮。

一般来说,绿茶、红茶、花茶等细嫩茶叶,一天饮用量6-12克,根据各人身体状况和习惯分2-4次冲泡。乌龙茶、普洱茶一天饮用量12-20克,分2-3次冲泡。

饮茶与进食、服药的关系

饮茶具有解油腻、助消化的作用。大量进食肉、蛋、奶等食物,由于含有丰富的脂肪、蛋白质,在胃内滞留时间长,一般为4小时左右,会产生饱闷感,也会感到口渴。此时喝些浓茶,茶汁会和脂肪类食物形成乳浊液,促进胃内食物排空,使胃部舒畅。当然茶叶中含有大量多酚类物质,易与蛋白质、铁等物质发生凝固,不易被肠道黏膜吸收,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收,因此进食海鲜、豆制品等高蛋白食物后不宜立即饮茶。

药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。一般而言,含铁、钙、铝等成分的西药、蛋白类的酶制剂和微生物类的药品都不宜用茶水送服,因为茶多酚易与这些成分产生沉淀、结合而降低药效,或产生不良作用。茶叶中含有具有兴奋作用的咖啡碱,因此不宜与安神、止咳、抗过敏、助眠的镇静类药物同服,以防影响药效。有些中草药如人参、麻黄、钩藤、黄连、土茯苓等也不宜与茶水混饮。一般认为,服药2小时内不宜饮茶。而服用某些维生素类、兴奋剂、降血糖、降血脂、利尿和提高白血球的药物时,茶水对药效无不良影响,因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收,同时,茶叶本身含有多种维生素,有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效,可增进药效。

特殊人群饮茶有哪些禁忌?

饮茶的选择

①因时而异。春季宜饮花茶,花茶可以散发整个冬季郁积在体内的寒邪。促进阳气发生,夏季宜饮绿茶,绿茶性味苦寒,能清热,清暑,解毒,增强肠胃功能,促进消化,防止腹泻与皮肤感染。秋季宜饮青茶,青茶不寒不热。能彻底消除体内余热,使人体神清气爽。冬季宜饮红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定的滋补功能,使人的体格强壮,精力充沛。

② 因龄而异。儿童因神经, 消化等器官较为稚嫩,不耐受茶叶中的咖啡因等物质。故不宜饮茶或饮淡茶,青春期少男少女对铜、锌等微量元素的需求量大,故宜饮绿茶,有经前期紧张症的女性宜饮花茶,因为花茶含有舒肝解郁,调理月经的成分,老人不宜饮红茶!红茶易引起便秘。

③ 因职业而异。红茶对体力劳动者更有益,而脑力劳动者宜饮绿茶,有利缓解神经疲劳,经常使用电脑的人宜饮绿茶,绿茶有保护皮肤,抵御辐射的作用。

儿童:适量喝一些淡茶(为成人喝茶浓度的三分之一),可以帮助消化、调节神经系统、防龋齿,但若喝浓茶,可能引起儿童的缺铁性贫血。

孕期、哺乳期妇女:忌饮浓茶和茶多酚、咖啡碱含量高的高档绿茶或大叶种,以防止孕期缺铁性贫血,哺乳期妇女饮浓茶使过多的咖啡碱进入乳汁,会间接导致婴儿兴奋,引起少眠和多啼哭。

老年人:饮茶有益于健康,但要适时、适量、饮好茶。老年人吸收功能、代谢机能衰退,粗老茶叶中氟、钙、镁等矿物质含量较高,过量饮用会影响骨代谢。老年人晚间、睡前尤其不能多饮茶、饮浓茶,以免兴奋神经、增加排尿量,影响睡眠。

心血管疾病和糖尿病患者:适量持久的饮茶有利于心血管症状的改善,降低血脂、胆固醇、增进血液抗凝固性、增加毛细血管的弹性。糖尿病患者可适当增加饮茶量,最好用采自老茶树鲜叶加工的茶叶,用低于50℃的冷开水充分浸泡后饮用。

消化道疾病、心脏病、肾功能不全患者:一般不宜饮高档绿茶,特别是刚炒制的新茶,以减轻茶多酚对消化道黏膜的刺激,减少心脏和肾脏的负担。

科学的饮茶方式会是您延年益寿,免收疾病的困扰!

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