日常生活当中随着大家的工作压力越来越大，很多人都不规律的饮食，现在生活质量好了，大部分人喜欢吃一些高冷的食物，特别是对许多瘦子来说，因为不用担心身体会发胖，在食物方面也没有什么禁忌，可大家却不知道瘦子们同样会得上胆固醇高的疾病，那么瘦人胆固醇高怎么办呢!
很多人错误的认为胆固醇高是因为身体脂肪太多，都是胖人的专利。但是最新研究表明，瘦人也容易高胆固醇。原因是瘦人以为自己本身身体单薄，不喜欢运动，虽然本身脂肪不多，但是胆固醇却是不会改变的。
瘦人不运动也容易高胆固醇
英国艾塞克斯大学的研究人员将110名男性分为三组：36人体型偏瘦，每周做3次有氧运动，如跑步、骑车等;46人同样体型偏瘦，但不运动;另外28人为没有运动习惯的肥胖者。
研究结果显示：虽然两组瘦人的体重和身高相差不多，但有运动习惯的人体内总胆固醇和低密度胆固醇含量明显低于不运动的人，患心血管疾病的风险最低。
此项研究还表明，体型偏瘦，但没有运动习惯的人，虽然脂肪没有胖的人多，但血液中的胆固醇含量却没有改变，心脏病等疾病的发病风险与胖人无异。其原因是，心脏病与胆固醇含量紧密相连，尤其当低密度胆固醇脂蛋白含量高时，容易促使动脉硬化。
因此专家建议，体型偏瘦的人也应培养健身意识，养成良好的运动习惯，坚持参加一些力所能及的运动。不仅这样，多吃以下几种食物也可以降低胆固醇哦：
五种食物吃掉胆固醇
橙汁。其中的植物甾醇是一种和胆固醇结构类似的化学物质，可以和胆固醇在肠道里竞争吸收通道，进而减少人体对胆固醇的吸收。
燕麦。建议每天最好吃一杯半的燕麦。燕麦中富含的水溶性纤维可以“阻止”肠道吸收过多的胆固醇，改变血液中脂肪酸浓度，降低“坏胆固醇”和三酸甘油酯。每天摄取水溶性纤维5—10克，就可使“坏”胆固醇的吸收率降低5%。
深海鱼。其中的欧咪伽—3脂肪酸可以通过影响血脂，降低三酸甘油酯浓度、减缓血液凝集速率、发挥保护心血管的作用，减少冠心病的发病。深海鱼有鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼、秋刀鱼、海鳗等，每周最好至少吃两次。
关于瘦人胆固醇高怎么办呢?原因很简单，因为瘦子们的身体比较瘦，没有良好的健身养生意识，不注意饮食反而更容易患上胆固醇高，瘦子们有胆固醇高，每天要注意好饮食状况，多吃清淡的食物，海鲜类食物，肉类，油炸类，辛辣类，高蛋白的食物，尽量不要多吃。
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胆固醇是多种激素的基本成分。导致胆固醇高的原因多来自于食物，有些食物含有高胆固醇（如肥肉、纯糖类饮料、奶油、蛋糕、巧克力、各种动物油脂等食物），长期大量的摄入身体内就会增加身体的胆固醇，从而造成身体失去平衡引发胆固醇过高。那么胆固醇高如何饮食呢？下面就跟小编一起来了解一下吧。
胆固醇高吃什么好？
1、苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C有非常好的降脂作用。
2、胡萝卜：富含果胶酸钙它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇从而促使血液中胆固醇的水平降低。
3、玉米：含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等具有降低血清胆固醇的作用。
4、牡蛎：富含锌及牛黄酸等尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解有助于降低血脂水平。
5、杏仁：胆固醇水平正常或稍高的人可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
6、海带：含丰富的牛黄酸可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸也可以抑制胆固醇的吸收促进排泄。
7、大蒜：能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜便可有效降低有害的胆固醇，使有益胆固醇升高使心脏病的发病率减少50%.
胆固醇高如何饮食？
1、减少脂肪的摄入量是控制热量的基础
减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。
2、限制胆固醇的摄入量
胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多的确害处不少，膳食中的胆固醇每日不超过300亳克，忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。
3、供给充足的蛋白质
蛋白质的来源非常重要，主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品。但植物蛋白质的摄入量要在50%以上。
人们大多数都已经学会该如何去保养自己的身体的，因为现在的疾病要比以前多很多的，所以滋补自己的身体就显得非常重要的，特别是不要吃一些高胆固醇的事物的，是需要引起人们的高度重视的，那样才可以身体健康的，所以到底什么样的食物是让胆固醇提高的呢？
动物性食物(鱼肉蛋奶等)普遍含有胆固醇，植物性食物则普遍不含胆固醇。以下日常食物含有大量胆固醇，应引起高度注意:
⒈猪脑(其他动物脑也类似)中含胆固醇极多，堪称冠军，每100克猪脑含有胆固醇2571毫克(羊脑是2004，牛脑是2447)。所幸吃猪脑并不常见。如果吃动物脑的话，以每年不超过一二次为宜。
⒉动物内脏，如猪肾、猪肝、猪肺、猪脾、猪肠(牛、羊、鸡、鱼等动物内脏亦同)含有较多胆固醇，大致含量是每100内脏含200~400毫克胆固醇。所以，动物内脏应尽量少吃。如果要吃动物内脏的话，以每月不超过2次为宜。
⒊蛋黄鸡蛋(其他蛋类如鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等亦同)中含有大量胆固醇，且主要集中在蛋黄中。一个鸡蛋(以50克计)含胆固醇292.5毫克。所以，中国营养学会发布的《中国居民膳食指南2007》建议普通成年人每天吃0.5~1个鸡蛋。高血脂患者保险起见，每周不要超过2、3个鸡蛋(黄)。
⒋鱿鱼(或乌贼鱼)每100克鱿鱼(鲜重，水分含量80.4%)含胆固醇268毫克。如果要吃鱿鱼的话，以每周不超过一、二次为宜。
⒌贝壳类，如鲜贝、赤贝、牡蛎、扇贝、鲍鱼、蛤蜊、螺类等通常含有较多胆固醇，其含量一般在100~200毫克/100克。这类食物价格较高，或资源有限，消费量不大。
⒍其他，奶油、黄油、羊油、猪油、牛油等动物油脂中含有较多胆固醇。而且，这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。因此，应避免食用动物油脂。
富含胆固醇的食物已如上述。当然，控制胆固醇摄入仅仅是预防血液胆固醇升高以及使升高的胆固醇下降的措施之一，并不是全部。虽然，饮食中胆固醇摄入并不是血液中胆固醇的主要来源，但控制饮食中胆固醇的摄入(避免摄入过多胆固醇)仍然是防治血脂异常、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的重要措施。
上文就是详细的介绍了吃什么胆固醇会高的，相信大家对于这个已经是有一些了解的，所以一定要生活中避免多吃这些食物的，特别是对于老年人来说是以中国致命的伤害，会导致冠心病的发生的。
高胆固醇是心脏病的主要诱因之一，医生花很多精力帮助病人们制定合理的饮食计划。但确切地说，到底什么才能称为合理饮食？下面跟小编一起来了解一下吧。
胆固醇偏高怎么办？
1、食用适量坚果：一周吃几份坚果，功效超过你的想象，仅核桃就可以将总胆固醇降低8%~16%.
2、食用含有脂肪的鱼类（大马哈鱼或沙丁鱼）：每周至少吃两次，多多益善。鱼油可以将甘油三酯减低20%到50%,并且对心脏有好处。
3、多吃含纤维的食物：纤维可以将总胆固醇降低5%~26%.纤维对于早餐来说尤为重要，即便是全谷麦片的纤维也是有益的，燕麦、牛奶什锦早餐和全麦面包同样是良好的纤维来源，水果蔬菜也是很好的纤维来源。
4、提高早餐质量：由鸡蛋和肉组成的早餐是高血脂患者最糟糕的选择。应该食用更健康的食物，比如一些纤维食物，再加上酸奶和水果。想来些甜东西？往无糖酸奶里加点蜂蜜吧。每天一杯酸奶可以帮你控制体重。
5、带颜色的优于白色的：如果你很喜欢吃意大利面、米饭和面包，至少应该试着吃全麦食物。不管你选的是哪种，全麦谷物与精加工的白色谷物比起来含有更多纤维和营养。常吃粗加工食物同样会降低患糖尿病的风险。
6、吃橄榄油：脂肪也是必需的营养成分，但脂肪有好坏之分，没有比橄榄油更健康的选择了。
胆固醇高可以多吃什么？
1、绿茶--血压、血糖的最佳调节剂
绿茶含有儿茶酚，具有防止血液氧化的作用，预防血压、血糖的升高，让血液循环更加顺畅。
2、黑豆--血液循环催化剂
黑豆中所含有的花青素，对于血液有良好的保健作用，可以帮助血液循环、使代谢能力加强，改善怕冷状况，让内分泌达到平衡状态。
3、猕猴桃--血管柔韧利器
猕猴桃中富含的维生素C是合成骨胶原必不可少的原料之一，当体内的骨胶原充足之时，就可以帮助我们打造柔韧性强的血管，并且具有调节血压的作用。
4、卷心菜--增加血管弹性
卷心菜除了含有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及稀有的维生素U和维生素K,保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。
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