7个神奇的止疼方法，还不快来收藏
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活越来越好，人们越来越注重养生，要作生活的主人，我们必须注意养生。有没有更好的养生保健方法呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“7个神奇的止疼方法，还不快来收藏”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
美国调查显示，每10个人中就有9个被不同部位的疼痛困扰着。这些疼痛也分“轻重缓急”，除了需要去医院或吃药的之外，还有一些小疼痛让人不得不忍着。近日，美国《预防》杂志综合了多项研究结果，总结了几个出人意料的止痛方法，帮你解决这一苦恼。
抱怨一声。英国研究发现，抱怨可以使人把手浸在冰冷刺骨的水中的时间增加35%。这可能是因为，发泄情绪会引起一系列的身体和激素反应，能增强人们对不适感的忍耐力。
翻看照片。在一些令人不舒服的医疗检查之前，翻看手机里亲人好友的照片，可以使检查更易被忍受。实验发现，女性观看伴侣的照片比看非亲近人的照片，更容易止疼。这是因为，亲近人的照片会刺激特定化学物质的释放，使大脑感受疼痛的区域关闭。
性幻想。美国约翰霍普金斯大学研究发现，那些想到性感事情的人，比一本正经的人更能忍受疼痛。威斯康星大学心理学教授哈米德表示，性幻想能使人的注意力从疼痛中转移出来，减轻焦虑，令人轻松。
慢慢呼吸。研究发现，女性的呼吸频率减慢一半后，不适感就会明显减轻。深呼吸能转移注意力，缓慢有节奏的呼吸有助于身体停止对疼痛做出“迎战或逃跑”的反应。
闻闻青苹果。芝加哥嗅觉与味觉治疗和研究基金会研究发现，偏头痛患者闻一下青苹果的气味，疼痛感会大大减轻。研究人员表示，这也许是因为注意力被分散，或者青苹果的气味本身能缓解头颈部肌肉的紧张程度，从而减轻头痛。
寻求朋友的宽慰。朋友的小小帮助，能使人更好地对付顽固性疼痛，如背痛。西班牙一项研究发现，从朋友或爱人那里得到的宽慰越多，人们会越积极地寻找新方法对抗疼痛。
欣赏画作。意大利巴里大学研究发现，欣赏自己喜爱画家的作品，疼痛感会减轻30%。
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牙齿的一个重要作用就是咀嚼食物，但是在吃了一些食物后牙齿就很容易变脏，加上很多人还有抽烟的习惯，那么牙齿就是又黑又黄，有没有什么食物吃了可以洁白牙齿呢？ 下面小编带您去看看。
1、菠萝。菠萝中的菠萝蛋白酶是一种天然去污剂，具有去除牙菌斑的功效。橙子等柑橘类水果也可刺激唾液分泌，自然清洁牙齿。
2、菠菜。菠菜、莴苣等深色绿叶蔬菜含有镁等一系列矿物质，有助于牙齿表面抗污膜的形成，对保持牙釉质洁白有重要作用。
3、苹果。吃苹果有助于清除牙菌斑。苹果中的苹果酸有助于溶解导致牙齿着色的物质。
4、三文鱼。三文鱼等深海冷水鱼含有欧米伽3脂肪酸和磷，有助于增强牙齿珐琅质。三文鱼还是维生素D的优质来源，有助人体对钙的吸收，进而使牙齿更健康。
5、草莓。与苹果一样，草莓也含有苹果酸。可去除牙齿表面的着色物质，吃草莓还有助于磨牙,使牙齿更白更亮。将草莓捣碎加上半茶匙小苏打即可自制纯天然牙齿漂白剂。
6、胡萝卜。生吃胡萝卜可起到刷牙的作用。既有助于清除口腔中的食物残渣，又能刺激唾液分泌，使口腔得到自然洁净。
7、洋葱。洋葱含有两种硫化物---硫代亚磺酸酯和硫代磺酸酯，都具有强效抗菌作用，可杀死导致龋齿的变形链球菌。大蒜中也含有这些硫化物。
8、酸奶和奶酪。 乳制品中丰富的钙和磷等微量元素有助于平衡口腔酸碱度，避免口腔始终处于酸性环境，进而改善牙釉质健康。常吃乳制品可增加牙齿表面钙质，增强及重建珐琅质，洁齿固牙。
俗话说：家有一老，如有一宝。老人见识多，知道多，所以往往我们遇到困难，可以求助他们。而对于蔬果，我们往往认为越嫩越好，然而凡事都不绝对，有3种瓜老了以后，其养生效果反而越老越好喔！
1、老南瓜
不同于多数蔬菜，南瓜是越老越好。因为南瓜越老，里面所含的水分就越少，这样的南瓜筋少，口感又面又沙，不论是蒸、煮、炸，或者制作主食、甜品或汤粥，味道都格外好。另外，经过充足的日照后，南瓜的甜度会变高，营养相对较好。
老南瓜中还有一种钴的成分，食用后有补血作用。老南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食老南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。
2、老丝瓜
我们都知道丝瓜具有丰富的营养价值，多吃丝瓜，可以清凉、利尿、活血、通经、解毒等。但是由于丝瓜含有大量的纤维，容易老，所以浪费也很大，但是老丝瓜可以有很多意想不到的作用。
通经络：老丝瓜的瓜络有益于肺经、胃经、肝经，在《本草再新》中记载其可以通经络，和血脉，化痰顺气。能够用于风湿痹症，胸胁胀痛，乳汁不通。
治疗月经疼痛：将老丝瓜晒干后，煎水服用。
治咽喉肿痛：老丝瓜和水共煮，加白糖，煮开后服用，特别是秋季，经过霜打的老丝瓜叫做天骷髅，清热化痰、凉血解毒的效果比嫩丝瓜更强。
治疗脚癣：将干丝瓜络挤上蒜汁垫在鞋里，可收敛脚汗，抑制癣菌生长。
治疗面板疖肿：老丝瓜1个，独头蒜1个，捣烂后敷在患处，然后再用纱布包扎，每天换药1次。
此外，用干丝瓜络洗澡可有效清洁面板，促进面板新陈代谢，长期使用，面板变得红润而富有弹性；用丝瓜络洗碗可以不用清洁剂而轻松去除油垢。
3、老黄瓜
老黄瓜是广东人拿来煲汤的食材，是黄瓜自然老熟的状态，一般老的东西营养功效就差很多，但老黄瓜的功效和作用却不比嫩黄瓜弱。
降低胆固醇：老黄瓜富含细纤维素、植物蛋白及维生素，经常食用能促进肠道中宿便的排泄，并帮助降低体内胆固醇浓度，这对胆固醇较高者极为有利。
开胃：老黄瓜吃起来口感微酸，可刺激食欲，特别适合食欲不振者和老年人食用。
抗衰老：含丰富的VE,能够起到延年益寿、抗衰老的作用。另外，老黄瓜中的黄瓜酶，能有效促进机体的新陈代谢。
抗癌：黄瓜中富含葫芦素C,可以提高免疫力、抗肿瘤。老黄瓜经过自然老熟后，其中含有的葫芦素更多，所以老黄瓜的抗癌效果比嫩黄瓜强。
西红柿好处多多，大多数人都喜欢吃，不论是入菜还是生吃，吃法可谓多样。
西红柿虽然常吃，但是【吃西红柿的禁忌】并非人人知道。什么食物都是一样，只有吃对了，才真正有益健康！
禁忌1.西红柿和黄瓜不能一起吃
惊讶吗？很多人都喜欢生吃西红柿和黄瓜，尤其是夏天凉拌着吃，可是这两种蔬菜其实不适合同时吃！黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。同时吃这两种蔬菜的话，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
禁忌2.肠胃虚弱的人尽量少吃
中医认为西红柿性寒，肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。所以，患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人不适合吃西红柿，可能会加重病情。
禁忌3.空腹食用，容易引起胃胀
妹纸们注意！很多妹纸们减肥期间，饿的时候就直接吃一个西红柿果腹。但是西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，会凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。简单来说，空腹吃西红柿会闹肚子！
禁忌4.食用没成熟的西红柿易引起中毒
青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱），其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
大家都知道马铃薯发芽了就不能吃，原因也是发芽的部分含有大量的龙葵碱。吃没熟的西红柿就跟吃发芽的马铃薯一样，都可能引起食物中毒！
禁忌5.西红柿经过长时间高温加热营养全失
西红柿入菜的禁忌一则！西红柿在经过长时间加热烹制后就失去了原有的营养和味道，所以在烧菜的时候要把握时间。另外隔夜菜里的西红柿也不要吃了，如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。
禁忌6.服用一些药物期间不能吃
如果有段时间正在吃药，一定要问一下医生有什么饮食禁忌。现在明确的几种药物分别是新斯的明、加兰他敏、肝素和双香豆素，其中肝素和双香豆素都是抗凝血的药物，这一类的药物都不能和西红柿同吃。
关于我们经常吃的食物，只知道它能补充什么营养是万万不够的，还要了解它的禁忌。只有这样才能有效利用食材，真正吃得健康！
生活中，谁都难保会有头疼脑热的时候。大部分时候，这种疼痛只局限于头颅上半部，也就是我们眉毛和眼眶的边缘部位。头痛的原因很多，其中有些是可能自愈的小毛病，有的却可能是严重到足以致命的疾患。
徐长文是某外贸公司的高级会计师，因为有长达7年的业内经验以及良好的职业口碑，所以一直很受领导的重视。但是，唯一不太如意的是，徐长文有头疼的毛病，不能经常加班，这也影响了他的工作和生活。每次头疼都是发生在心情比较烦恼或者又遇到季度结算或年度结算的时候。严重的时候还会出现干呕症状。
后来，他刚出嫁不久的妹妹回娘家的时候知道了病情，就告诉他一个治疗紧张性头痛的偏方。连续使用一周后，他发现头痛症状大有缓解。
这个方子就是吴茱萸饮。具体的使用方法是每天使用1——3克吴茱萸，加水200毫升煎煮，煎至水剩下一半量的时候，分3次服用。
吴茱萸属于芸香科的落叶小齐木，其未成熟的果实可以作为药用，果实有特殊的芳香，味道极辣，还带有一点点苦味。一般来说，越辣的品质越好，新鲜的不如陈的效果佳。在中药中，常被用于健胃、镇吐、镇痛，特别对因呕吐引起的头痛症有效。
吴茱萸可温中、止痛、理气、燥湿，治呕逆吞酸、厥阴头痛、脏寒吐泻、脘腹胀痛。现代药理研究证实，吴茱萸有镇痛、镇的的作用。此方在使用上的忌讳是不能过量饮用，否则可引起视力障碍错觉等。
此外，还要多注意服用期间的饮食禁忌。头痛的病人是不能经常吃火腿等防腐剂类食品，或者保存过久的野味的。像巧克力、啤酒、咖啡等会对人的精神系统造成一定刺激的食物都不宜食用，尤其是烟、酒和浓茶这三样物品更是大忌。因为它们可导致心率加快、小动脉痉孪，而导致头痛加吸。紧张性头痛的患者，要在调养自己的肝脾上下功夫，注意掌握一日三餐的量，以免给肝脾带来额外的负担，加重头痛。
临睡觉前喝咖啡、肚子胀了还喝水、疲倦劳累仍运动……这些做法看起来是反其道行之，但实际上会收到出人意料的结果。近日，美国《健康》杂志载文，总结出了7个另类的健康奇招。
喝咖啡提高午睡质量。日本一项“最佳午睡”研究发现，喝200毫克咖啡后立即午睡20分钟效果最佳，醒后警觉度更高。美国纽约神经学与睡眠医学研究中心专家艾伦·托菲格博士分析指出，20分钟午睡之后，咖啡因正好发挥作用，帮助大脑清除产生睡意的腺苷，使警觉度最大化。
喝水可以缓解胀气。加州圣若瑟医院胃肠病专家詹姆斯·李博士表示，胀气时喝水看起来会加重症状，实际恰恰相反，喝水有助于缓解胀气。比如，进食高纤维食物后，身体需要更多的水分消化食物，促进肠道蠕动，减少腹胀症状。另外，多喝水也可缓解脱水造成的腹胀。
多运动能解乏。一天的辛劳工作之后，最不想做的可能就是锻炼。然而，锻炼出汗其实会让你更加有劲。《体育训练医学与科学》杂志刊登一项研究发现，简单的30分钟中等强度运动即可赶走疲劳、改善情绪和缓解抑郁。美国缅因州健身专家马克·纳丁博士解释，这是因为运动增加了身体的血氧量。
喝热饮更解暑。两项近期研究发现，夏季喝热饮料，体温降低速度更快。其原因是，喝热饮时，身体可感知温度的变化，出汗增加。随着汗液从皮肤蒸发，身体自然会更快降温。
经常独处，人际关系好。传统观念里，要想拓展人际关系，就需要“走出去”、“多接触”。然而，有时独处也有利于人际关系的发展。独自一人时，可以理清思路，防止冲动行事，有助更好地了解自己。另外，独处反思有助于减少压力和焦虑。独处时，不妨冥想打坐、散散步、逛咖啡馆或清理衣柜等。
常练举重能瘦肚子。举重可以让手臂变得强壮，但研究发现，与同样体重的女性相比，常练哑铃操等举重训练的女性裤子尺码会小一号。纳丁博士分析指出，这是因为相同重量下，肌肉的体积比脂肪小得多。
多吃蛋白质能减肥。美国得克萨斯州营养师艾米·古德森表示，吃少量碳水化合物食物会刺激血糖，饥饿感更强，渴望吃更多的碳水化合物食物。古德森建议，适当增加蛋白质摄入量，比如花生酱或奶酪等。蛋白质有助于更快产生饱腹感，保持更长时间不饿，最终降低食物摄入总量。
神经衰弱可能会导致失眠多梦，影响机体健康。我们都知道睡眠对我们的身体有多重要，睡眠让辛劳一天的疲惫身躯与紧绷的神经有了很好的休息调整。但是，下面小编给您介绍下神经衰弱吃什么能缓解呢？
小麦黑豆夜交藤汤
小麦45克，黑豆30克，夜交藤10克，同放锅中，加水适量煎煮成汤，弃去小麦黑豆夜交藤药渣饮汤。
此为一日量，分两次饮服。
这款有滋养心肾，安神的功效，适用于心肾不交之失眠、心烦等证。
葱枣汤
大枣20枚，带须葱白两根。将大枣洗净用水泡发，带须葱白洗净，切成寸段备用。
红枣放入锅中，加水适量，先用武火烧开，再改用文火炖约20分钟，加入带须葱白后继续炖10分钟即成，食枣饮汤。此为一日量，分两次服食。
这款有养血安神的功效，适用于神经衰弱、失眠多梦、记忆力减退等证。
鲜花生叶汤
鲜花生叶15克，赤小豆30克，蜂蜜两汤匙。将花生叶、赤小豆洗净，放入锅内，加水适量煎煮为汤，抛弃花生叶，调入蜂蜜，饮汤食豆。
此为一日量，分两次饮服。
这款有养血安神的功效，适用于神经衰弱、失眠多梦等。
【导读】调查显示7个方法可对抗饥饿，国人膳食中奶类、豆类制品、粗粮、水产品的消费量远不及推荐量，人们最好重点补充。奶类和豆类制品富含优质蛋白；粗粮富含B族维生素、矿物质和膳食纤维；水产品含多不饱和脂肪酸，下面为你介绍7个方法可对抗饥饿。
7个方法可对抗饥饿
为应对隐性饥饿，目前，我国已做出一些努力，比如强化碘盐，虽存在争议，但不可否认其重要意义；给贫困地区6~24个月的孩子发放营养包（豆粉中加入微量营养素），拌到饭里吃，可缓解微量元素缺乏的问题。此外，政府还应做好营养教育工作，让孩子们从小就知道均衡饮食的重要性。
除了政府，普通人也应学会预防隐性饥饿，具体做法如下：
牢记膳食宝塔。日常膳食中应牢记膳食宝塔，确保谷类、薯类、蔬菜、水果、畜禽肉、鱼虾类、蛋类、奶类、豆类的充分、均衡摄入，并控制油、盐食用量。
重点补充四类食物。调查显示，国人膳食中奶类、豆类制品、粗粮、水产品的消费量远不及推荐量，人们最好重点补充。奶类和豆类制品富含优质蛋白；粗粮富含B族维生素、矿物质和膳食纤维；水产品含多不饱和脂肪酸。
根据自身情况着重补充。不同地区、不同人群可根据需要，通过饮食补充微量营养素。如摄入牛奶、蛋黄、动物肝脏补充维生素A;吃血豆腐、红肉、黑木耳补铁；摄入海带、紫菜等补碘；常吃猕猴桃、柑橘等补充维生素C等。
7个方法可对抗饥饿
多用低温烹调。过度烹饪会使食物中维生素C大量流失。建议多用蒸煮等低温烹调，最大限度保留食物营养。
摒弃不良习惯。吸烟、饮酒、熬夜、反复减肥、缺乏运动等不健康生活习惯，也会造成体内微量营养素缺乏，应尽早摒弃。
尝试强化食品。如今市场上有些强化某些微量营养素的食品，比如加铁酱油、添加B族维生素的谷物早餐，可酌情食用。
服用膳食补充剂。在一般情况下，不推荐额外服用膳食补充剂。但若长期出差在外，三餐难以保证，可酌情服用复合营养片。
大多数人对打鼾司空见惯，不以为然，还有人把打呼噜看成睡得香的表现。然而，经常打鼾可能会造成大脑、血液严重缺氧，进而诱发高血压、心率失常、心肌梗死等。近日，美国“新闻最大化”网健康频道总结了几个抑制打鼾的方法，大家不妨参考一二。
白天穿双弹力袜。如果白天小腿积聚过多血液，平躺时血液会回流到颈部，引发打鼾。加拿大多伦多大学研究发现，下肢慢性静脉功能不全者，白天穿弹力袜可减少小腿血液积聚量，连穿两周，打鼾现象就减少一半。
睡前冲个澡。如果晚上鼻子总是不通气，不妨睡前冲个热水澡，有助打通鼻腔，也可以用盐水来清洗鼻窦，减少打鼾现象。
枕头垫高点。仰卧会令舌头和下巴压迫喉咙后部，使呼吸道变窄，引发打鼾。如果仰卧有打鼾现象，建议换成侧卧，或者在枕头下塞本书将其垫高点。
换个新枕头。枕头易积灰，滋生螨虫，引起过敏，导致打鼾。如果枕头使用超过半年，建议换新枕头；枕套和床单每周都要用热水清洗以除螨；硬芯枕头相比软芯的不易引发打鼾。
使用加湿器。干燥的空气易诱发打鼾，如果卧室干燥，建议睡前使用加湿器。
每天唱唱歌。唱歌可以锻炼喉咙肌肉，有助防止打鼾。研究显示，每天唱歌20分钟，坚持3个月，打鼾现象就会减少。
晚上不喝酒。酒精可麻木喉咙肌肉，阻碍呼吸，令人更易打鼾，这就是为什么有人醉后鼾声如雷。建议睡前4小时不喝酒。
如果尝试上述措施后还打鼾，可能有睡眠呼吸暂停等问题，建议咨询医生。
芝加哥嗅觉与味觉治疗和研究基金会研究发现，偏头痛患者闻一下青苹果的气味，疼痛感会大大减轻。
美国调查显示，每10个人中就有9个被不同部位的疼痛困扰着。这些疼痛也分“轻重缓急”，除了需要去医院或吃药的之外，还有一些小疼痛让人不得不忍着。
近日，美国《预防》杂志综合了多项研究结果，总结了几个出人意料的止痛方法，帮你解决这一苦恼。
翻看照片
在一些令人不舒服的医疗检查之前，翻看手机里亲人好友的照片，可以使检查更易被忍受。实验发现，女性观看伴侣的照片比看非亲近人的照片，更容易止疼。这是因为，亲近人的照片会刺激特定化学物质的释放，使大脑感受疼痛的区域关闭。
性幻想
美国约翰霍普金斯大学研究发现，那些想到性感事情的人，比一本正经的人更能忍受疼痛。威斯康星大学心理学教授哈米德表示，性幻想能使人的注意力从疼痛中转移出来，减轻焦虑，令人轻松。
慢慢呼吸
研究发现，女性的呼吸频率减慢一半后，不适感就会明显减轻。深呼吸能转移注意力，缓慢有节奏的呼吸有助于身体停止对疼痛做出“迎战或逃跑”的反应。
闻闻青苹果
芝加哥嗅觉与味觉治疗和研究基金会研究发现，偏头痛患者闻一下青苹果的气味，疼痛感会大大减轻。研究人员表示，这也许是因为注意力被分散，或者青苹果的气味本身能缓解头颈部肌肉的紧张程度，从而减轻头痛。
寻求朋友的宽慰
朋友的小小帮助，能使人更好地对付顽固性疼痛，如背痛。西班牙一项研究发现，从朋友或爱人那里得到的宽慰越多，人们会越积极地寻找新方法对抗疼痛。
欣赏画作
意大利巴里大学研究发现，欣赏自己喜爱画家的作品，疼痛感会减轻30%。
众所周知，现在人体养生保健已经变得越来越重要。今天我们就来介绍一下不同菇类的神奇功效。冬季到来可能会对大家有很大的帮助。
近年来，蘑菇的营养价值逐渐得到各国营养专家的重视，世界范围内持续掀起一阵阵吃蘑菇的热潮。美国人把蘑菇誉为上帝的食物;日本人认为蘑菇位于植物食品的顶峰;联合国粮农组织更是将蘑菇纳入人类最佳饮食结构--一荤一素一菇.如今正是蘑菇大量上市的时节，为此，《生命时报》记者邀请到权威专家，教您科学地吃蘑菇。
平菇降脂
手撕更入味
平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体免疫力，其中的牛磺酸是胆汁酸的成分，能溶解胆固醇，消化、吸收脂类物质。此外，平菇还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期综合征有辅助治疗效果。
挑选平菇要注意菌盖形态，新鲜平菇的菌盖边缘向内包裹，边缘齐整，没有开裂。此外，挑选时还要注意菌盖的大小，菌盖太大并不好，小一点的更鲜嫩好吃，直径以5厘米左右为最佳。
平菇可以和蔬菜、肉类甚至鸡蛋一起烹炒，还可用来做汤。平菇不宜用刀切，而是最好用手撕成合适大小，这样口感好且更有利于蘑菇鲜味的释放。
草菇解毒
适合大火爆炒
所有蘑菇中，草菇的维生素C含量最高，能促进新陈代谢，提高免疫力。另外，它还有解毒作用，能与进入人体的铅、砷等重金属结合，随小便排出。
选草菇要看两方面。颜色上，草菇有褐色和白色两种，不管是哪种，表面都不能发黄；形态上，以螺旋形、硬质、菇体完整、不开伞、无霉烂、无破裂的为佳。
草菇最好爆炒，时间还要短一些，以减少维生素C的损失。入锅前，可先在草菇菌盖上划个十字形刀口，更容易入味。
金针菇健脑
菌盖做汤，菌柄剁馅
金针菇有很多别名，比如聪明菇、益智菇等。因为金针菇中赖氨酸含量较高，可健脑和促进儿童智力发育。
买金针菇要选菌盖呈半球形的，不要长开的。还要留意颜色，白金针菇韧性大，有点塞牙，而黄的香味浓、口感嫩，更好吃。
金针菇盖滑、柄脆、味鲜，最常见的吃法是拌凉菜或涮火锅。金针菇的下半部分膳食纤维含量高，口感较差，烹饪时可一切为二，上半部分可做汤、炒肉，下半部分可剁碎做馅儿，这样既不浪费，口感又好。
香菇补钙
干品炖肉，新鲜烹炒
香菇被誉为菌类皇后.研究显示，香菇中维生素D的含量比大豆高20倍，比海带高8倍，有助于人体钙的吸收，预防骨质疏松。
挑选香菇时，最好买菌盖上有裂开花纹的花菇，这是香菇中的上品，稍次一点的香菇菌盖比较厚，最差的菌盖很薄。
干香菇在烘干过程中产生大量芳香物质，适合炖肉，清蒸鱼时配点香菇味道也很不错。而鲜香菇相对味淡，最好和素菜一起炒，香菇豆干炒油菜是典型的补钙佳肴。
双孢菇补锌
煲汤口感清爽
北方人常将双孢菇称为口蘑，其最大的优势是含锌量较高。锌是人体所需的一个非常重要的微量元素，如果小孩缺锌，生长发育就会受到影响，比如个子矮、智力发育受限等，而成人缺锌也会出现生理功能的紊乱。
口蘑常陷入漂洗的风波中，因此挑选时要注意原生态,首选带一点土、菌体不光滑、根部发褐色的。
烹调上，口蘑味道鲜美，可与清淡的蔬菜一起煮汤，口感十分清爽，也适于素炒和炒肉。
木耳润燥
生拌最营养
木耳也属于蘑菇。其中可溶性膳食纤维具有很好的保水性，可保持口腔、咽喉的湿润和肠道的润滑，避免和缓解便秘。
挑选时做到：一看，优质黑木耳呈深黑色，朵面乌黑有光泽，耳背呈暗灰色。二捏，好木耳拿在手里感觉很轻，用手捏易碎。三闻，新鲜木耳没有酸臭等异味。
想要保留木耳的营养，最佳吃法是凉拌，用冷水把木耳泡发，加上调料即可。如果不习惯吃生拌，可用沸水迅速焯一下再拌。
杏鲍菇降糖
烹调方法最多样
杏鲍菇因具有杏仁香味、口感极似鲍鱼而著称。它富含膳食纤维、矿物质、微量元素、维生素和十几种氨基酸，可以有效降低餐后血糖。
具有以下几个特征的杏鲍菇应该优先挑选，菌盖为圆碟状、未开，表面有丝状光泽，直径在3厘米左右；菌柄10厘米左右，看上去乳白光滑。
杏鲍菇是最适合烹调的一种蘑菇，因为肉质肥嫩、香味浓郁，适合各种烹调方法，如煎炒、焖炖、做馅等，并且烹调后不变软。
以上各种菇类的营养价值还是很高的，而且这几种菇类的养生价值也是很高的，大家不妨可以尝试着做一做。
饮食养生
运动养生
