秋冬起床别太猛 五个错最伤心脑
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何进行养生保健呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“秋冬起床别太猛 五个错最伤心脑”，相信能对大家有所帮助。
当你从睡梦中苏醒，起床、吃饭、锻炼，开始一天的生活时，可能在不知不觉中犯下错误，有些错误对高血压患者而言，可能诱发心脑血管事件。
起床太猛
人在睡眠时，血压比较低，刚苏醒时，血压会快速上升，尤其是部分有晨峰现象的高血压患者，起床过快、过猛，可能会造成血压突然升高而引起脑血管破裂等严重疾病。也有部分高血压患者，由于动脉硬化等原因，出现血管运动障碍，如果体位变动过快，容易出现体位性低血压，出现脑供血不足，出现眩晕或是晕厥。
建议起床坚持“221”原则，即刚苏醒时，睁开眼在床上躺2分钟，起来后坐2分钟，坐到床边等1分钟再站起来活动。
不爱喝水
清晨的血液比较黏稠，容易形成血栓。起床后，应尽早喝一大杯温开水，这样能较快稀释黏稠的血液。水10分钟就可通过胃和肠道吸收，进入血液循环，减少中风和心肌梗死的发生。
解便太用力
临床上，确实有部分患者因解大便发生脑出血。晨起时，血压本来就高，如果用力排便，腹压增大，血压会更快地升高，如果患者本身脑内小动脉硬化，一用力就可能发生脑内小动脉的破裂出血。出现大便干燥、排便不畅时，千万别过度用力或屏气，或一边屏气一边过度用力，生活中应多吃富含粗纤维的蔬菜、香蕉等，实在不行应去看医生，使用治疗便秘的药物。
早餐吃太油太咸
油条、煎鸡蛋等都是高脂高热量食物，不少高血压患者合并有高血脂症，吃得太油太咸会使动脉粥样硬化恶化。早餐可以喝杯牛奶或一碗粥，隔天吃个煮鸡蛋，再加份果蔬。
晨练
秋冬季室内外温差在逐渐加大。有些人四五点钟就外出晨练，此时人容易受寒冷的刺激，让早晨本已较高的血压上升更快，从而增加了脑血管意外的可能性。建议大家把锻炼时间安排在下午4点左右。健身操、太极拳、快走等都是不错的锻炼方式。盲目过度锻炼也可能诱发心脑血管事件。
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导读：每天被闹钟闹醒后的第一件事是干什么呢，直接起床还是赖上几个钟?你不知道的是，晨起的一些小动作可能在不知不觉中犯下了对健康……
每天被闹钟闹醒后的第一件事是干什么呢，直接起床还是赖上几个钟?你不知道的是，晨起的一些小动作可能在不知不觉中犯下了对健康不利的错误，严重时还有可能搭上自己的性命。因此，晨起千万不要有以下五个坏习惯。
起床太猛
人在睡眠时，血压比较低，刚苏醒时，血压会快速上升，尤其是部分有晨峰现象的高血压患者，起床过快、过猛，可能会造成血压突然升高而引起脑血管破裂等严重疾病。也有部分高血压患者，由于动脉硬化等原因，出现血管运动障碍，如果体位变动过快，容易出现体位性低血压，出现脑供血不足，出现眩晕或是晕厥。建议起床坚持221原则，即刚苏醒时，睁开眼在床上躺2分钟，起来后坐2分钟，坐到床边等1分钟再站起来活动。
不爱喝水
清晨的血液比较黏稠，容易形成血栓。起床后，应尽早喝一大杯温开水，这样能较快稀释黏稠的血液。水10分钟就可通过胃和肠道吸收，进入血液循环，减少中风和心肌梗死的发生。
解便太用力
临床上，确实有部分患者因解大便发生脑出血。晨起时，血压本来就高，如果用力排便，腹压增大，血压会更快地升高，如果患者本身脑内小动脉硬化，一用力就可能发生脑内小动脉的破裂出血。出现大便干燥、排便不畅时，千万别过度用力或屏气，或一边屏气一边过度用力，生活中应多吃富含粗纤维的蔬菜、香蕉等，实在不行应去看医生，使用治疗便秘的药物。
早餐吃太油太咸
油条、煎鸡蛋等都是高脂高热量食物，不少高血压患者合并有高血脂症，吃得太油太咸会使动脉粥样硬化恶化。早餐可以喝杯牛奶或一碗粥，隔天吃个煮鸡蛋，再加份果蔬。
晨练
秋冬季室内外温差在逐渐加大。有些人四五点钟就外出晨练，此时人容易受寒冷的刺激，让早晨本已较高的血压上升更快，从而增加了脑血管意外的可能性。建议大家把锻炼时间安排在下午4点左右。健身操、太极拳、快走等都是不错的锻炼方式。盲目过度锻炼也可能诱发心脑血管事件。
以上这五个坏习惯虽看似无关紧要，但长期累积就会给我们的身体健康埋下隐患，希望朋友们能及早摈弃这些恶习。
当你从睡梦中苏醒，起床、吃饭、锻炼，开始一天的生活时，可能在不知不觉中犯下错误，有些错误对高血压患者而言，可能诱发心脑血管事件。
起床太猛。人在睡眠时，血压比较低，刚苏醒时，血压会快速上升，尤其是部分有晨峰现象的高血压患者，起床过快、过猛，可能会造成血压突然升高而引起脑血管破裂等严重疾病。也有部分高血压患者，由于动脉硬化等原因，出现血管运动障碍，如果体位变动过快，容易出现体位性低血压，出现脑供血不足，出现眩晕或是晕厥。建议起床坚持“221”原则，即刚苏醒时，睁开眼在床上躺2分钟，起来后坐2分钟，坐到床边等1分钟再站起来活动。
不爱喝水。清晨的血液比较黏稠，容易形成血栓。起床后，应尽早喝一大杯温开水，这样能较快稀释黏稠的血液。水10分钟就可通过胃和肠道吸收，进入血液循环，减少中风和心肌梗死的发生。
解便太用力。临床上，确实有部分患者因解大便发生脑出血。晨起时，血压本来就高，如果用力排便，腹压增大，血压会更快地升高，如果患者本身脑内小动脉硬化，一用力就可能发生脑内小动脉的破裂出血。出现大便干燥、排便不畅时，千万别过度用力或屏气，或一边屏气一边过度用力，生活中应多吃富含粗纤维的蔬菜、香蕉等，实在不行应去看医生，使用治疗便秘的药物。
早餐吃太油太咸。油条、煎鸡蛋等都是高脂高热量食物，不少高血压患者合并有高血脂症，吃得太油太咸会使动脉粥样硬化恶化。早餐可以喝杯牛奶或一碗粥，隔天吃个煮鸡蛋，再加份果蔬。
晨练。秋冬季室内外温差在逐渐加大。有些人四五点钟就外出晨练，此时人容易受寒冷的刺激，让早晨本已较高的血压上升更快，从而增加了脑血管意外的可能性。建议大家把锻炼时间安排在下午4点左右。健身操、太极拳、快走等都是不错的锻炼方式。盲目过度锻炼也可能诱发心脑血管事件。
【导读】吃鸡蛋常犯五个错，鸡蛋是很多家常菜中的主角,然而，并不是所有人都了解其烹饪技巧，一起来了解下吃鸡蛋常犯五个错吧。
吃鸡蛋常犯五个错
用碗或灶台边缘敲破鸡蛋
选择干净的灶台台面等平面（而非碗边）敲破鸡蛋，可以防止碎蛋壳落入碗中，造成污染，同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。
沸水煮鸡蛋
尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
吃鸡蛋常犯五个错
等熟鸡蛋自然冷却后剥壳
这样剥壳不但费时费力，还容易让蛋白留在蛋壳上，造成浪费。省时省力又不浪费的做法是，煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水，感觉不烫手时，尽快剥壳。
大火炒鸡蛋
大火快炒很容易将鸡蛋炒糊，并且导致其口感发硬。炒鸡蛋最好用中低档火轻轻翻炒，这样炒出的鸡蛋就不会老，口感也更柔滑。 煎蛋饼前使劲搅蛋液使劲搅蛋液煎出的蛋饼口感偏硬。搅蛋液不需要用太大力气，如果搅时加点水或奶油，煎出的蛋饼不容易糊锅，还松软可口。
煮荷包蛋时加盐
煮荷包蛋时，只需在热水（不烧开）中加少许醋（而非食盐）。煮3~4分钟后，即可将鸡蛋捞出，这样煮出的荷包蛋口感更嫩。
以前大家都把吃肉看成是一件很了不起的事情，因为但是消费水平有限。可是随着现代经济的发展，很多人都对肉没有了以往的那种神圣感。相反很多人认为肉吃多了反而对人体健康没有好处的。
吃肉太多，伤心伤脑
科学研究发现，早期的人类只吃蔬果而不吃肉类。直到后冰河时期，人类所需的水果、坚果与蔬菜不敷所需，为了活命，才开始吃死亡动物身上的肉作为补充。但过了冰河时期后，素食品充足了，吃肉的习惯却延续了下来。现实生活中，我们身边都有不少肉食动物,汉堡、烤肉、烤鸭、红烧肉---顿顿无肉不欢.据2002年全国营养调查数据显示，我国城市和农村居民每天动物性食物消费量分别为248克和126克，而中国营养学会给出的标准仅为每天50-75克。
其实，中国古代对食肉就颇有争议，《吕氏春秋重己》中指出，善于养生的人是不味众珍的，因为味众珍由胃充，胃充则大闷，大闷则气不达.众珍主要指游鱼、飞鸟、走兽之类的动物食品，古人认为这类食品吃多了会使脾胃消化功能呆滞，还会影响气血功能的畅达。现在越来越多的实验证明，吃肉过多对人体非常有害：美国每年至少有100万新增心脏病患者，近60万人因此丢掉性命。美国的心脏病研究委员会研究报告指出，这些心脏病患者，大多数是由于吃肉太多，吃蔬菜和运动太少。除此之外，吃肉多和高血脂、肥胖等代谢病也息息相关。
近日英国《每日邮报》更撰文表示，连关节炎、胆结石、老年痴呆症、骨质疏松这些看似不相干的病，也与吃肉多脱不了干系。当人类变身肉食动物,不仅会对身体带来损害，还会使人体大脑多巴胺分泌旺盛，乙酰胆碱活动异常，造成情绪暴躁、欲望强烈，而且影响智力。苏州荣格心理中心高级督导王国荣告诉《生命时报》记者。
中国中医科学院养生学教授杨力说：过量吃肉是不好，可是从营养学上来讲，放弃肉食并非养生之道，膳食平衡才是我们提倡的。中国农业大学食品科学与营养工程学院李兴民副教授介绍说，从农业上来讲，肉一般分为三类，畜类、禽类和水产。猪、牛、羊等为畜类；鸡、鸭、鹅等为禽类；鱼、虾、贝等为水产。三类肉口味营养不同，适宜的人群也各异。
牛肉，最强壮的肉。凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
羊肉，最滋补的肉。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
猪肉，最补铁的肉。猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病；蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
鸡肉，脂肪最少的肉。这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
鱼虾，微量元素最多的肉。鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。
北京协和医院临床营养科副主任于康和北京朝阳医院营养科副主任宋新均表示，肉中的蛋白质我们还可以用 牛奶、豆类来替代获得，但是B族维生素、必需脂肪酸以及锌、铁等矿物质，是无法用蔬菜水果来替代的。因此，我们不是不需要肉，而是不需要过多的肉。于康说。
中国营养学会秘书长翟凤英表示，膳食平衡宝塔中明确指出，一个人每天摄入瘦肉75克，即一副扑克牌大小的一块。而蔬菜，每天最好摄入500克左右。可惜的是，现在很多人将这两样吃反了。
杨力表示，肉类有红肉、白肉之分。红肉指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都属于此类。白肉则是指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类，包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等） 或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊等）。
体力劳动者适合吃红肉，脑力劳动者则多吃些白肉；男性对红肉需求大，女性对红肉需求小，可多吃些白肉；老人身体机能退化，多吃红肉易导致心血管疾病和老年痴呆，还是吃白肉的好；小孩子为了满足身体发育的需要，两种肉都要吃。
于康提醒，如果患有肥胖、心脏病、高血压等慢性病，最好少吃肉，多吃豆类食品，比如豆浆、豆腐等，若特别想吃一定要只吃瘦肉，以保证营养供给，还不会加重慢性病。肉类的烹调方法，应该统一遵循低脂的原则，涮肉、蒸肉、烤肉（温度不过高）三种吃法，不会增加额外的脂肪，还能去除部分肉类中本身含有的脂肪，最为健康。
少吃肉不光为了自身健康，如今，低碳环保的理念深入人心，吃肉过多就是不环保的表现。
大量研究告诉我们这样残酷的事实：生产一公斤牛肉，相当于一辆汽车行驶250公里的碳排量；每吃掉一个汉堡，也就等于吃掉了一个厨房大小的热带雨林；全球74%的大豆和33%谷物，用来喂养动物而不是给人吃，目前全球还有10亿人处在饥饿之中，拿喂养牲畜的粮食，可以喂饱20亿人； 一个开吉普的素食者，比一个骑自行车的肉食者更加环保。
世界观察研究所曾指出，牲畜及其副产品的温室气体排放至少占全球总排放的51%.美国前副总统戈尔主演的环保纪录片《难以忽视的真相》中曾披露，如果所有的美国人每周有1天不吃肉，相当于每年省9000万张纽约到洛杉矶的飞机票。
今年年初，网络上曾有一个名为《周一请吃素》的视频迅速流传，得到许多网友的支持。短片中，林志炫、高圆圆、郑钧等演艺明星，以及联合国气候变迁小组主席帕乔里呼吁大家，每周吃素食一天。
在当下，有这样的一种现象：乡村人开始跟着城里人吃肉了，城里人却都开始吃素了。这是一种生活理念的变化，确实我们在吃肉的时候一定要注意健康。
五种心率增快最伤心 严重会猝死
脉搏是人们通过触摸体表动脉感觉到的有规律的搏动。其源动力来自心脏的跳动。
其实，脉搏是否规律，以及心脏跳动次数的多少，都隐藏着很多身体健康的数据，一旦乱了节奏，人体就会发出一些警告信号。
五种心率增快伤害心脏
国际上普遍认为，成人每分钟心跳超过100次，就算心动过速。心动过速分生理性和病理性两种。
生理性心动过速很常见，比如体位改变、体力活动、食物消化、情绪影响、吸烟饮酒等，很多因素都会影响心率。
可很久以来，人们都意识不到不良情绪导致的心率过快，以及异常跳动对心脏造成的伤害。
专家介绍，心率在以下五种情况下增快是不健康的：经常处在高压环境下，紧张的时候；熬夜工作或者失眠时；平时没有规律锻炼的习惯，突然加大活动量时；发脾气、生气时；大量饮酒或摄入咖啡因后。这些不健康的快跳会对心脏产生损害。
同时，长期处于这些情景中，容易出现早搏等心律失常，心功能原本就不好的人还会增加猝死的危险。
所以，大家要养成经常摸脉搏的习惯，早上醒来时、胸闷心悸时、剧烈运动后，都要有意识地摸摸脉搏来了解自己的心率。
如果频繁出现心率过快的情况，就需要到医院进行相关检查，明确原因后调理或治疗。
相关数据
近年来，大量研究证实了静息心率(人在安静、空腹、清醒的状态下，不受外界环境影响而测量出的心率)增快，是心血管疾病发病与死亡的一项独立危险因素，过快的心率可增加死亡的危险。
国家心血管病中心在2010年的调查研究显示：与心率60--74次/分的男性相比，心率为75--89次/分及≥90次/分者心血管病发病风险相对较高，其发病风险分别增加12%和32%；在女性中，心率≥90次/分者与心率60~74次/分者相比，发病风险增加23%。
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美国哥伦比亚大学有机化学博士黄顶立出语惊人：“午睡会增加老人的死亡率。”他根据以色列哈达沙大学医院的调查报告，向国人最认同的生活习惯——午睡提出质疑，并且认为午睡不能补充精力，相反可能增加心脑血管“受伤”的概率，从而成为老人的“夺命杀手”。
黄博士研究认为，晚上睡眠时，心跳速度和血压会降低;早上睡醒时，心跳速率和血压又会恢复。这时，体内会有密集的心血管和脑血管的活动，从而可能增加心脑血管面临的风险。午睡与晚上的睡眠一样会造成心脑血管的压力变化，因此认为多一次午睡，等于多一次由低到高的状态变化，日复一日，很可能会促使心脑血管病的发作。
对于黄博士的结论，医生们认为有些道理，但老人也不必太认真。关于午睡，东西方一直是观点相左的。中国人认为午睡能补充精力，有益健康，还能提高工作效率。可是西方一直认为在白天睡觉是浪费能源，不可取。但在此之前，国外的科学家也通过实验证明午间睡眠可以使人的新陈代谢趋缓，消耗能源减少，从而避免早衰，就好像在冷冻的状态下睡眠可以使人“长生”一样。证明人类应该在午间有休息的时间。
其实，需不需要午睡和各人自身的体质、睡眠状态、年龄和有无疾病等条件密切相关。晚上睡得少、质量差，中午就该用午睡来给身体充充电。睡眠质量差的老人也能通过午睡让大脑得到真正的休息。
至于黄博士的观点也不无道理。要缓解睡前和睡后心脑血管压力变化对血管的伤害，专家建议：
1.醒后不要马上起来，先在床上再躺上半分钟;
2.从床上坐起后在床边坐半分钟;
3.靠床边站立半分钟，而后再下床活动。
这样渐进性的活动可以让身体各器官适应变化，减少猛然起床对血管的压迫，避免摔倒等危险，有利于心律的稳定。
1.一忌恋床
现在醒后恋床不起的人越来越多了，尤其是节假日。凡有过恋床不起的(不管年轻的，年老的)人都会有这样的感受：睡眠和恋床的时间多了，反而觉得四脚发沉、精神萎靡、有“越睡越累”、“越睡越不舒服”的感觉，结果，还不如每天忙于工作或学习时那样精力充沛。恋床打乱了平日正常的生活规律，使体内许多生物钟错点。
2.二忌老人醒后起身小便
早晨一觉醒来后，可能膀胱内已充满了尿液，有急不可待地排尿感，尿意越是紧迫，越要沉得住气，不可立即起身小便，尤其是老年人，直立位小便要避免。 因为，膀胱排空容易引起头晕，甚至出现排尿性晕厥。
3.三忌醒后立即剧烈运动
许多人，晨起后习惯进行适当的体育锻炼，只要注意，对健康的确有益处。但是，运动必须在晨起后稍作休息一下，待气血阴阳运行平衡后才可进行。
若起床后，也未做准备活动，便马上投入比较剧烈的运动，就容易发生心、脑血管的意外。
4.四忌不吃早餐
许多人认为早餐不重要，可吃可不吃;还有不少人因种种原因(睡懒觉来不及吃，或少女为了“减肥”节食而不吃)不吃早餐。因为生活节奏加快等原因，目前普遍存在着“早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富”的现象，这与科学进餐的原则是相违背的，是饮食中的误区。不吃早餐或吃不好，会直接影响上午的工作、学习效率。由于营养摄入的不均而损伤大脑，因为大脑的能源主要靠血糖来提供。试想一下，从头天晚上吃过晚饭至早晨，已空腹12小时之久，此时人体血糖明显下降，大脑正在发生能源危机，若不及时补充，会受到损伤。只要及时吃上早餐、吃好早餐，血糖随之升高，“危机”就可解除，大脑的灵敏度得到提高，从事工作和学习的效率也得以提高。
一到秋冬季节，很多人就开始为大把大把地掉头发而忧心忡忡。
“其实，大家不用过多担心。”北京中医医院皮肤科副主任医师张苍在接受《生命时报》记者采访时分析说，每根头发的生长期约2—4年，每人一天掉几十根头发很正常。而秋冬季节，毛发处于休整期，再加上气温下降，天气干燥，头皮中的油脂较少，因此比其他季节更容易脱发，特别是脾胃弱的人。
张苍说，在干燥的季节里，要减少洗发的次数，以避免具有保护头发作用的头皮油脂的流失。频繁洗头发，也会增加头发的被牵拉程度，加重脱发现象。
张苍建议，一般每周洗发2—3次就足够了，洗发时水温不宜太高，接近体温即可。其次，最好不要使用强效去油脂和去头屑类型的洗发水，可选择温和的天然洗发剂或中药制剂的洗发水，同时要多用护发素。在洗发时，偶尔也可以在水里加点啤酒、食盐或醋，这样也能预防和减少脱发。
此外，秋冬季节还应少烫发、染发，以减少脱发，宜用牛角或木制的梳子。塑料梳子容易起静电，会伤及头发而导致脱发。
在饮食方面，张苍建议，可以多吃一些坚果类的食物，如核桃、板栗、花生等，这些东西可以给头发增加营养，加强固发。还可多吃一些健脾开胃的食物，比如山药、扁豆、冬瓜、山楂、百合、黑芝麻、红枣等，这些东西有利消化吸收，能加强头发的营养供给。
烹制鱼时，刮鱼鳞、开膛等等都是必不可少的过程。然而在这个过程中，许多鱼身上的宝贝可能就被你丢掉了！那些被丢掉的不起眼的东西里，又蕴藏着怎样巨大的营养价值呢？快跟小编一起去看看吧！
吃鱼前，必不可少的是刮鳞、开膛等步骤。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红告诉《生命时报》记者，这个过程看似简单，却藏着不少学问，有些人可能扔掉了鱼身上的很多宝贝。
鱼鳞。鱼鳞是鱼的外骨骼，富含胶原蛋白、钙、磷、卵磷脂等营养物质，同时还含有甲壳素这种膳食纤维。因为胶 原蛋白会在70℃~90℃的温度下转化为可溶性的明胶，常见的吃法是将其制成鱼鳞冻。具体方法是：将鱼鳞刮下，洗净。下入放满水的锅中，加点醋，使水温保 持在70℃~90℃的将沸未沸状态，小火慢炖。等鱼鳞慢慢融化，汤汁黏稠之后，关火，将其晾凉，置于冰箱冷藏成冻。食用时，将鱼鳞冻拌入调料即可。
鱼骨。鱼骨也就是我们常说的鱼刺，富含钙等微量元素，经过软化处理后，其营养成分会更容易被人体吸收。非常 小的带骨小鱼要使劲嚼碎，进入胃里后，胃酸会将其鱼骨部分软化，促进钙、磷等营养物质的溶出。大鱼骨要吸它的骨髓，也就是鱼脊柱中的白线。此外，鱼骨还可 以加醋熬汤，小火焖煮（2~4小时）。需要注意的是，用白水煮汤，鱼刺很难变软，多加点食醋焖炖，可利用醋酸的作用促进鱼刺软化。
鱼鳔。古代有海洋人参之称，与燕窝、鱼翅齐名。鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白质，有改善组织营养状况，促 进生长发育，延缓皮肤衰老的效能，是理想的高蛋白低脂肪食品。海水鱼的鱼鳔壁较厚，通常制成干品，称为鱼肚。鱼肚制成的菜肴口感滑润、细腻，有浓厚感。鱼 鳔里含有丰富的胶原蛋白和欧米伽3不饱和脂肪酸，可能对血脂控制有益。常见的做法是：将鱼鳔用清水洗净，和鱼一起清炖或红烧。
鱼肝。鱼肝是鱼身体里储存多种营养素的地方，比如，维生素A、维生素D和铁等微量营养素，但其中的胆固醇和嘌呤含量也很高，不适合痛风患者。鱼肝和鱼胆相连，在清洗鱼肝时，别把鱼胆弄破。肝脏有解毒的功能，特别容易集聚毒素。食用前，应确定鱼没有受到环境污染。
鱼肠。鱼肠含脂肪低，蛋白质含量不逊色于鱼肉。不过体积大的鱼的鱼肠才有食用价值，食用前要把里面的脏东西去净。因为鱼类所吃的食物都要经过鱼肠消化，所以它是鱼的身体里受污染程度比较重的器官。如果对鱼的养殖环境不够放心，就不建议吃。
时值秋冬，天气寒冷，早上闹钟响了后，许多人第一件要做的事就是赖床不起。然而，早上醒来做的第一件事非常有讲究，做错了反而会对身体带来不利影响，特别是下面5件事，醒来后最好别做！
早上醒来后 这5件事别做！
1、赖床
早上赖床的人特别多，有的甚至还会在手机里调七八个闹钟。作为赖床一族的小编，可以很确定地告诉你，如果赖床的时间太多，白天反而会精神颓靡、毫无干劲。赖床不仅会扰乱正常的作息时间，影响健康，而且还会导致上班迟到！因此，与其闭着眼睛做心理斗争，不如早早起床打点任务，让自己以充沛的精力迎接一天的工作。
2、剧烈运动
许多人都有晨运的习惯，这是值得鼓励的，但如果起床洗漱完毕后就一股脑子冲去做剧烈运动，什么准备运动也不做，对健康来说反而会有害，还可能会导致心脑血管等意外。另外，如果运动前不吃点早餐，长期下去可能会使你变得面黄肌瘦。
3、揉眼睛
醒来后，如果眼睛睁不开，许多人都会用手去揉眼睛，其实小编不太鼓励这种做法。因为揉眼睛时，手上的细菌会带入眼睛，容易引起眼部感染。
4、叠被子
叠被子不一定是好习惯，不叠被子也不能说明这个人很懒。一张床，大约有200万只螨虫，而且灰尘皮屑较多，不叠被子可以使杯子快速失水，将脏东西和细菌挥散出去。
5、不吃早餐
不吃早餐、马虎吃早餐等都是饮食中的误区。从晚上到早上，身体已经空腹了12个小时，血糖会下降，如果早上不吃早餐，大脑就因得不到血糖补充而受到损伤，从而影响上午的工作与学习。所以，想要提高工作效率，早上还是要好好吃早餐才行。
导读：雾霾的危害表现在哪些地方呢?现已正式进入寒冷冬季，我们不仅要遭受酷寒的煎熬，还要担心雾霾对人体的伤害。近段时间，沈阳等东
雾霾的危害表现在哪些地方呢?现已正式进入寒冷冬季，我们不仅要遭受酷寒的煎熬，还要担心雾霾对人体的伤害。近段时间，沈阳等东北多地都遭受了六级的雾霾天气，而雾霾级数越高，那对人体的危害就会越来越重。那雾霾的危害究竟有哪些呢?下面就来看专家是怎么分析雾霾对人体的伤害吧。
雾霾的危害
1、伤肺
雾霾天气对人体的伤害，最先遭殃的就是用于呼吸的肺部，这都已成为大部分人的共识。众所周知，人体的呼吸系统是与外界接触最为频繁的一个部位，而雾霾天气所带来的各种污染、颗粒都将直接进入并黏附在人体上下呼吸道和肺叶中，并且大部分会被人体吸入。
2、伤心脏
其次，雾霾天气伤害的就是我们的心脏健康。而实验证明，阴霾天中的颗粒污染物不仅会引发心肌梗死，还会造成心肌缺血或损伤。
3、伤血管
雾天往往气温较低，一些高血压、冠心病患者从温暖的室内突然走到寒冷的室外，血管热胀冷缩，也可使血压升高，导致中风、心肌梗死的发生。
4、伤皮肤
皮肤也有呼吸功能，在干净的空气里，皮肤会很舒适、滋润，但如果在一个很脏的环境里，皮肤会很不舒服。
5、伤脑
雾霾不仅伤害器官，更在无形之中影响着神经系统。钟南山曾介绍，美国第65届老年医学会年会有个结论，空气中pM2.5增加10微克/立方米，人的脑功能就会衰老3年。
6、伤生殖泌尿系统
由于生殖泌尿系统是人体代谢最快的组织，当由外界吸入的颗粒进入人体血液循环时首先要受影响的就是生殖泌尿系统，会引起一些列生殖泌尿系统病变，比如肾衰竭、尿毒症、少精、精子畸形、前列腺增生等。
关于雾霾的危害有哪些的相关信息就为大家介绍到这里了，希望小编的介绍对大家保护健康有所帮助。进入寒冬季，除了要做好保暖工作外，还要坚持抵抗雾霾对身体的摧残。
在日常生活中很多人都会为了工作而忙于拼命，但是这样子的生活对于人们的身体是没有好处的，如果长时间的坚持这样子的生活甚至会导致人们的身体出现严重的不适，所以为了避免由于过度的劳累引发的心脑血管疾病，在日常生活中学会正确的进行调理是十分重要的。
如何保护心脑呢？
每天适当的运动。运动是使得人们的身体变得更加好最简单的方法，根据哈佛大学做过的相关研究证实了如果人们在日常生活中可以适当多进行相关的锻炼就可以使得自己的寿命增加啊，因此建议大家在闲暇的时候可以有规律的进行简单的锻炼，即使每天散步也是好的。
了解血压的变化。血压的异常是导致人们出现疾病的主要的原因之一，也是人们的身体患有疾病的相关指标。所以患者朋友们为了更加好的了解身体的变化在日常生活中就应该多加了解自己的血压的变化，一般而言血压保持在120/80mmHg至130/85mmHg的范围是比较正常的血压。
每天至少睡眠七小时。随着工作压力的增加，人们的睡眠时间被不断的压榨，但是这一种做法对于人体是没有好处的，甚至会因为过度的压榨睡眠时间导致疾病的出现。根据芝加哥大学的研究显示，如果每天睡眠的时间过少动脉内钙沉着也会相对的增加。
最后，其实每一个人都要为自己的身体健康买单，所以大家还是应该好好的注意自己的身体健康的调理，不要因为自己的原因而导致多种疾病的出现。与此同时有关于过度劳累对于身体的影响远远不止今天介绍的那么多，所以大家还是应该多加重视身体的休息情况，如果感觉到身体过度的劳累不如好好的让身体休息一下。
骑车穿行闹市很伤心脏，大吃一顿就能引发猝死，喝醉一宿可能再也醒不过来……这不是危言耸听，不久前，发表在国际权威学术杂志《柳叶刀》上的一项研究，首次对导致心脏病发作的“最后一根稻草”做了排名。
在这份黑名单上，在污染严重的闹市骑车上班最危险。第二位是用力过猛，第三位是喝酒。其他风险因素包括：消极情绪、发怒、进食过饱、情绪过于激动、性生活以及可卡因。这些生活中的小事情，看似没惊没险，却可能扣动心脏病发作的“扳机”。本期我们特邀原北京市心血管防治办公室主任姚崇华教授，分析这份“伤心榜单”。
第一位：在闹市骑车。比利时哈塞尔特大学研究人员发现，无论开车、骑车或步行上班，只要经过车辆密集的路段，都会增加心脏病发作危险，主要原因是空气污染。其中骑车上班者危险最大，因为这些人吸入的尾气最多、“受污染”最严重，他们同时还要耗费一定体力踩踏自行车，容易引发供血不足。这两方面都是诱发心脏病发作的重要原因。除此之外，姚崇华分析说，拥堵的交通很容易让人紧张、焦虑，引发血压升高。
因此，不建议心血管高危人群在交通拥挤的高峰期骑车上下班。虽然骑车是一项很好的运动，但穿行在污染严重的马路上，弊大于利。老年人，特别是患有慢性支气管炎的老人，最好能避开交通高峰出行。
第二位：用力解大便。解干大便、搬桶装水这些突发动作，让人从静态中突然发力，瞬间内血压迅速升高，心脏承受的压力也会随之剧增。此外，血压不稳时，血管斑块的活动性就会增加，容易脱落。
老年人、习惯久坐者、高血压患者以及有心脏病史的人，都应该避免突然发力。如果必须进行，要提前做热身运动。平时多吃蔬菜，避免大便干结，必要时用点开塞露等辅助药物。
第三位：大量喝酒或咖啡。国内外很多研究证实，适量的酒精和咖啡能产生抗氧化物质，保护心脏。但过量饮用弊大于利。因为酒精和咖啡能让心率加快、血压升高，扣动心脏病发作的扳机。如果是长期酗酒的人，会破坏心肌，久而久之导致心脏衰竭。
因此不论是喝咖啡还是饮酒，都要有节有度。正常成年男性每天喝啤酒不宜超过750毫升，换算成葡萄酒、低度白酒、高度白酒分别为250毫升、75毫升和50毫升；成年女性每天喝啤酒不宜超过450毫升，换算成葡萄酒、低度白酒分别为150毫升、50毫升。心脏不好的人尽量少饮酒和咖啡，以不引起心脏不舒服为宜。此外，酗酒者如果能戒掉酒瘾，其心脏功能通常有显著改善。
第四位：心情抑郁。坏情绪是心脏大敌，而抑郁首当其冲。因为抑郁通常和焦虑相伴，晚上的睡眠质量会很差，而心脏得不到休息，使得血压、心率都会升高，对心脏健康非常不好。建议有了困难多和家人朋友沟通，避免发怒、大悲大喜，控制好情绪。
第五位：暴饮暴食。人在过量进餐后，胃肠道需要大量的血液消化食物，而流入心脑血管的血液大大减少，对于血管本来就有供血不足的人，一顿饱餐很容易就诱发了心梗、脑梗。因此，不要轻易放纵自己的食欲，因为一顿饱餐就可能会夺走一条生命。长期饱食的人容易肥胖，如果运动不够，脂肪会越积越多，血管里容易形成脂质斑块，如果发生在心脑血管上，就会引起冠心病、脑中风。养成好的进餐习惯非常重要，平时吃饭最好吃七八成饱或是少食多餐，并且营养要均衡。
第六位：性生活纵欲过度。适度、愉悦的性生活会让人心情舒畅，但放纵的性欲会让心脏衰竭。过度兴奋时，心脏血管会突然痉挛，造成心肌缺血，引发心脏病。对于已经患有心脏病的人而言，在急性期、急性恢复期之后也可以有性生活，但要避免过度兴奋。有冠心病的人最好不用伟哥。
第七位：吸食毒品。吸食可卡因的人，患心脏病的风险是常人的23倍。
第八位：吸烟或被动吸烟。虽然很少有人因为抽一根烟突然心脏猝死，但吸烟对于心脏的损害是长期且顽固的。吸烟的人发生心肌梗死的风险是常人的3倍。从现在就开始戒烟吧，8小时内，血液中的一氧化碳就会减少到正常水平；24小时内，心脏病发作几率减少；戒烟1年后，患心脏疾病(例如心肌梗死)的风险将会减少一半；戒烟15年后，各种风险和不抽烟的人一样。
第九位：吃得太咸、太甜。吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高，促进动脉粥样硬化。美国的一项研究显示，饮食中含大量甜饮料或爱吃甜食的孩子，成年后心脏病危险会大大增加。
第十位：久坐不动。越来越多的“宅男宅女”和办公室“久坐族”，在享受“坐”得舒坦的同时，还要防止“坐”以待病、甚至“坐”以待毙。因为久坐会导致人体内新陈代谢的改变，影响脂肪代谢，减弱酶的活性，使得血液中的脂肪及甘油三酯含量上升，血黏度升高，血流缓慢，容易形成血栓，增加患心脏病风险。
饮食养生
运动养生
