【导读】推荐4款山药补肾的食谱,山药是常见的药食同源的食物,它最显著的功效就是补肾固精。山药的吃法有很多种,比如炒山药、清蒸山药等等。山药的营养成分很高,对我们的身体健康有很多好处。下面小编为大家推荐推荐4款山药补肾的食谱。
推荐4款山药补肾的食谱
1.炒山药
在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
2.清蒸山药
如果是大病初愈,没什么胃口,可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。这种吃法口感软烂,也适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。
推荐4款山药补肾的食谱
3.煲山药粥
煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
4.炖山药
山药炖土鸡,健脾和胃,适于秋冬滋补,将山药切成段,用高压锅将鸡块稍压三成熟后,倒入山药段并加入枸杞等辅料,再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨,滋肾益精,将排骨用热水汆烫之后洗净,再放入锅中加水煮20分钟,放入切好的山药,加上其他材料并调味,再以中火继续熬煮15分钟。
女人吃什么药补肾
1、女人补肾吃菟丝子
有补肾益*,养肝明目的作用,用于腰膝酸痛,糖尿病,小便不禁,目暗不明等症。成药中滋补健身丸、五子衍宗丸等,菟丝子均为主要成分之一。根据现代研究,菟丝子含糖甙、维生素A样物质,动物实验有收缩子宫和抗利尿的作用,本品煎汤内服一日量10克--15克。
2、女人补肾吃粟米
又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明·李时珍还说:“粟,肾之谷也,肾病宜食之,煮粥食益丹田,补虚损。”
3、女人补肾吃牛骨髓
有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能“润肺补肾,泽肌,悦面”。对肾虚羸瘦、精血亏损者,尤为适宜。
4、女人补肾吃枸杞
枸杞不仅具有补肾的功效,其明目、养肝、强筋骨、去疲劳的作用也十分显着。另外人们经常食用枸杞,可以改善体质虚寒、性冷淡、便秘、失眠、贫血、掉头发等症状。
5、女人补肾吃冬虫夏草
冬虫夏草可以补肺益肾,对多种肾脏疾病都有良好效果,尤其对于肾虚的症状,服用冬虫夏草可以滋养肾气。另外,对由于肾虚引起的腰膝酸痛,久咳虚喘等症状都具有改善作用。
6、女人补肾吃海参
海参里面含有丰富的精氨酸、锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质,对于改善男女的肾脏功能有强效。可以改善脑、性腺神经功能传导,减缓性腺的衰老,激发雌激素,抑制排卵和刺激宫缩。食用海参补肾要按照疗程食用,坚持早晚各吃一个海参,可以改善肾虚,性冷淡等症状。
女人补肾食谱
1、杜仲腰花:取杜仲、川断各15克,猪腰子1对,白酒25毫升,葱、味精、酱油、大蒜、姜、盐、白糖各适量。制法:先将猪腰洗净切成腰花放碗内,加白糖、盐、酒;另将杜仲、川断煎取浓汁后加入腰花中。用武火烧热锅,倒入腰花速炒熟,然后加入调味品即可食用。每日1次。
2、茴香炖猪腰:取小茴香20克,猪腰1对,葱、姜、盐、酒各适量。制法:先将猪腰(即猪肾)洗净后,在凹处剖一口子,将茴香、盐装入猪腰剖口内。用白线缝合剖口后,放入锅内,加葱、姜、酒、清水适量,用文火炖熟后食用。此法适用于偏肾阳虚的肾虚腰痛。
3、杞地山药粥:取生地黄20克,山药、杞果各50克,大米100克。制法:将生地黄切碎,山药捣碎,和杞果、大米共放锅内加水适量煮粥,代早餐食。每日1次。此法适用于偏肾阴虚的肾虚腰痛。
女人补肾吃什么水果
1、女人补肾吃葡萄
从营养价值来看,葡萄不仅含有矿物质钙、钾、磷、铁和多种维生素,还含有多种人体必需氨基酸。中医学也认为,葡萄性平味甘酸,入脾、肺、肾三经,多吃葡萄可以起到补气养血、滋肾宜肝的作用。大量医学研究证明,葡萄对肾炎患者的康复具有一定的辅助疗效。
2、女人补肾吃桑葚
桑葚又叫桑果、桑枣,味甜汁多,是人们常食的水果之一,被称为“民间圣果”。中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补血滋阴、生津润燥和补肝益肾作用。
除此之外,桑葚还含有多种维生素、氨基酸和胡萝卜素等成分,对女士来说效果尤其突出,经常服用可以美容养颜、延缓衰老。
3、女人补肾吃黑加仑
黑加仑又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅,黑加仑的营养价值极高,据科学家统计,每100克黑加仑当中含有181毫克的维生素C、322毫克的钾和多种钙、锌、磷、镁和铁等物质,具有降低血脂、养肾、抗氧化和提高免疫力等作用,实在不失为一种老少皆宜的果中圣品。
另外,黑加仑还有很高的药用价值,所含有的生物类黄酮能改善血管的通透性、延缓衰老和防癌。
大家都知道山药是补气的好食品,对我们的身体有很多的好处,可是山药的烹制做法 你吃对了吗?但是如果吃不对,也许对我们的健康会产生影响,今天就和小编一起来 看看山药的烹制要点。
山药的功效:
1、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以 有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本 草纲目》中有健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤之说。
2、消渴生津:该山药有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山 药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。
3、保健:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异 常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心 安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。
4、养颜:元代脾胃专家李杲说:治皮肤干燥以此物润之。李时珍写到:山药 能润皮毛。山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。
5、控制进食欲望:山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖 、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等;其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙 的先驱物质,滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的 粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化和吸收。
6、预防春困:山药具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力,增强巨噬 细胞的吞噬作用。
山药的作用:
【全家】:为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为 补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣 20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的选择。
【女性】:益气养血暖手脚。手脚发凉常对女性情有独钟.中医认为,手脚冰凉 与体质虚弱有密切关系,而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血 作用,特别适合手脚发凉症患者。
【男性】:防止老胃病复发。在老胃病病人中,有相当多属于溃疡病,而秋 季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实,山药中所含尿囊素有助于胃 黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕,蒸熟后食用。
【老人】:补中益气防感冒。山药具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒的气 虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量。可以把山药炒食、蒸食、拔丝,也可以与 大米、小米、大枣一起煮粥食用。
【儿童】:防治腹泻好帮手。每年8-12月是小儿腹泻的多发季节,用山药粉治疗腹 泻,比较容易被接受。具体做法为:将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合 服用,每天喂食2-3次即可。
冬季吃山药,到底好不好?
现在不少人感觉口干舌燥、声哑干咳、皮肤干燥等,这是秋季最明显的气候特点燥 .
作为白色食物之一的山药,中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富,自古 以来就被视为物美价廉的补虚佳品,尤其山药含皂甙、黏液质,有润滑、滋润作用, 故可益肺气,养肺阴,益肺止咳。而且,山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可 用于治疗糖尿病,是糖尿病人食疗佳品。补脾养胃以铁棍山药最佳。
山药去皮有诀窍山药削皮很麻烦,粘液中含植物碱和皂角素,沾在身上还会发痒,怎么去皮最方便呢 ?
建议可戴塑胶或一次性手套,在水中削山药皮。这样不仅不会让粘液粘在手上,也可 以防止山药在手中打滑。
怎样烹制山药最好?
山药的种类多,各种山药的烹饪方式其实是看自己的喜好,没太大讲究。不过对于山 药烹调怎样口感最好,网友根据自己的经验总结了一个小诀窍圆山药脆爽,清炒可口 ;而佛手山药淀粉含量较高,口感软糯适合蒸着吃,铁棍山药介于二者之间,煲汤是 不错的选择。
网友解释,山药既可作主粮又可作菜肴,能清炒、炖汤、拔丝等等,是个全能型食材 .而山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾 胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。
从健康角度来说,山药最好的烹饪方法有两种:一是蒸山药。原汁原味,营养价值能 很好地保存。二是木耳炒山药。木耳具有清肺、润肺、补血益气的作用,再配上山药 ,效果更好。
山药治手过敏
如不慎粘液粘到手上怎么办?用清水加少许醋洗可以解决。山药皮容易导致皮肤过敏 ,刚削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。食用油涂 于手上可有缓解。
大便燥结者、实邪者忌食山药一般的进补食材,很多吃了易上火不说,真正身体十分虚弱的人还难以吸收,容易适 得其反。而山药性温和,不寒不燥,易吸收,各种体质的人都可接受。但山药有收涩 的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者(人体受外邪侵袭,或因痰火等阻滞 所引起的实性证候。如面赤、腹痛等)也要忌食。
注意保持热量平衡
山药含有16%左右的淀粉,如果吃的量大时需要适当减少主食数量,以保证热量平衡 ,一般125克山药相当于25克米或面粉的能量。
山药切片注意防氧化山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。
不要丢弃山药汤汁山药含有皂甙、黏蛋白、黏多糖、氨基酸、维生素C等保健物质。其中黏蛋白和黏多 糖最为宝贵,因此不要把煮山药的汤汁弃去。
山药炖菜防褐变山药含有多酚氧化酶,烹调中可能发生褐变,因此,用它炖菜时,最好在汤汁沸腾之 后再加入,并大火快速煮开,以破坏此酶活性。
山药炒菜先放沸水里焯一下山药用来炒菜,最重清脆口感,可以把山药放在沸水中焯一下,立刻捞出,可以保持 脆爽的状态,再快速炒一下即可。
以上山药就是烹制山药的要点,你做对了吗?山药虽然有很多的营养价值,但是烹制 的时候还是有些注意事项,如果你不清楚,不妨来看看这篇文章吧。
冬天的萧瑟寒冷正是进补的最佳时期,而温补方式是最受欢迎的,而进补的最佳食物首选应是山药。
山药营养丰富,其中最重要的营养成分是薯蓣皂苷,被称为是天然的DHEA(去氢表雄酮)。这类成分有助于人体合成各种激素,有激素之母的称谓,能促进皮肤表皮细胞的新陈代
谢,提升肌肤的保湿功能,并对改善体质也有一定的帮助作用。
山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分,能供给人体所需的大量黏液蛋白,而且这是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保健作用。这种黏液蛋白能预防心血管系统的脂
肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生;同时它还能减少皮下脂肪堆积,避免出现肥胖;而且这种黏液多糖类物质与无机盐相结合时,还可形成骨质,使软骨富有一定的弹
性,有助于预防老年骨折。
打算冬季进补的人,进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一
半)熬成粥,就是很好的选择。
哪些人适合吃山药
老胃病复发的患者:冬季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理学研究证实,山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕或小米山药糕,蒸熟后食
用。
易患感冒的老人:山药具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量。
消化不良者:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是平补脾胃的药食两用之品。
男女肾亏:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。肾亏遗精,女性白带多、小便频数等症,皆可服之。
肺虚咳嗽者:山药含有黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
治糖尿病:山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
肝昏迷者:近年研究发现山药具有镇静作用,可用来抗肝昏迷。
夏天来了,女性需要养胃补肾,那么。就选择山药最好不过了。山药具有健脾补肺,养胃补肾,补气又养阴,的功效,下面微微健康网小编教你怎么吃法,一起看看吧!
山药的功效与作用
一、用于脾胃虚弱,食少倦怠,便溏久泻,小儿疳积以及脾胃虚弱等症。山药既补气又养阴,补而不滞,滋而不腻,为平补脾胃常用之品。可单味大量服用,但多配入复方中。
二、用于肺虚喘咳、虚劳痰嗽,常与伏苓、白术、牛蒡子同用。
叁、用于肾气不足、遗精、尿频等。脾虚湿盛、胸腹满闷者当忌用。山药是当今营养配餐、饮食治疗疾病的上好塬料。
山药的吃法
一、藜麦山药粥
材料:藜麦半杯,大米半杯,山药1根,枸杞子1小把,调料食盐少许,水4大碗。
做法:
1、藜麦山药粥的做法藜麦提前用水泡叁个小时左右,然后和淘洗干净的大米加入四大碗水一起下锅。
2、山药去皮,切短,用清水泡着,以防被氧化变色。
3、粥大火煮开后转中火煮十五分钟左右。
4、加入山药,开大火,煮开后,转小火,熬20-30分钟。
5、最后放入适量的盐即可,喜欢颜色丰富的加入一点枸杞干颜色会变得很漂亮。
【导读】山药能益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛.(始见于李时珍的《本草纲目》一书)其具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。山药的最大特点是含有大量的黏蛋白,而四种方法巧吃山药补脾肾又让山药吃的更营养,下面就为你介绍四种方法巧吃山药补脾肾。
四种方法巧吃山药补脾肾
黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生;可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织萎缩,预防类风湿性关节炎、硬皮病等胶原病的发生。
其所含的多巴胺,具有扩张血管、改善血液循环的重要功能,适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。
山药沙拉
这是一道凉菜,生津止渴、健胃消食、滋补肠胃,同时还有抗衰老的作用。将山药和苹果去皮后切小方丁,放入冷水中浸泡半小时。然后捞出,沥干水分,盛放盘中,加适量沙拉酱拌匀就可以吃了。爽脆可口,香甜美味。而且用这种方法,可以最大限度地保留山药和苹果中的营养。
大葱板栗烧山药
四种方法巧吃山药补脾肾
这是一道热菜,营养丰富,口感极佳。山药清淡,板栗甘甜,葱香浓郁,金黄鲜香。先将山药去皮洗净,切滚刀块;板栗洗净,煮熟,取出栗肉备用。锅置火上,倒适量的油烧热,放入山药煎至两面金黄后盛出;余油倒掉,不再使用。洗净锅,倒适量的油烧热,放入板栗和山药,加入酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、糖,加入适量清水,大火煮开转小火炖至山药入味。收干汤汁,撒上香葱末即可。
山药炖小鸡
山药既可单独食用,又可用于配制滋补食品。山药炖小鸡,民间称为长寿菜,营养价值很高,常吃能延年益寿。先将一只肉质鲜嫩的小鸡收拾干净后,剁成麻将大小的块备用。随后将山药削皮后切成菱形的片。将笋切片,菠菜切段备用。锅置火上,倒入适量清水烧沸。加料酒和盐,放入鸡块,小火微炖10分钟,随后放入山药和笋片,炖5分钟后放入菠菜段,加胡椒粉,淋几滴小磨香油即成。
山药羊肉汤
这是一道炖品,益气补虚,温中暖下,开胃健力,适宜于深秋时节的进补。羊肉切块,放沸水中氽水。随后,将去皮切片的山药与羊肉一起放入锅中,加入适量清水,投入生姜、葱段、胡椒粉、料酒,大火烧沸,撇去浮沫后,转小火炖至羊肉酥烂即可。
生活中有很多男性都希望自己的肾脏能够健康,也经常有很多肾虚的男性朋友采取很多措施进行补肾,喝中药就是其中的一种。中药中有很多是可以补肾的,所以很多男性会在中医的指导下进行调理补肾。不过虽说中药补肾好,但是在喝中药期间男性朋友要注意好这些,才能让效果达到最佳。
一、注意药物的选择
男性朋友要注意在药物的选择上药物的功效不同,有些药物不能混合使用,混合使用会产生一定的副作用, 另外也会对身体产生一定的排斥或 不适,这种情况不仅不能起到补肾的作用,还会给肾脏带来一定的伤害。由于药物在进入身体后需要肾分解排出,如果混合使用所带来的副作用就会给肾脏带来很大的伤害。
二、服药期间注意饮食
在服用药物期间患者要注意不能摄入刺激性比较大的食物和饮品,如咖啡、可乐,要适当的摄入一些清淡的饮食,避免对胃部带来极大的损伤 尤其是肠胃功能比较弱的朋友。另外 如果在服药期间摄入过于刺激的食物也会影响到药物的效果,就会让药效大打折扣。
三、要注意不能吸烟喝酒
在服用中药期间吸烟喝酒是绝对禁止的,吸烟喝酒不仅会对肾脏带来伤害,而且还会让中药的效果下降或者没效,这样就相当于没喝。
四、注意生活习惯
如果在喝药期间男性朋友还经常熬夜,这样对肾脏的伤害也是很大的。 在喝药的同时如果经常熬夜会让药物的效果失效,而且还容易影响到肝脏,让肝脏也得不到很好的修复,这样就得不偿失。
五、喝药期间忌服浓茶
由于茶叶中含有大量的茶多酚,如果在喝中药的同时饮用会降低中药的效果,因此在服药期间如果感觉口渴 尽量以白开水为主。
六、注意服用药物的时间
一般中药是需要在每4个小时服用一次,才能够维持药效。但由于男性朋友饮用的是补肾的中药,可以改为每天两次,并且在饭后半个小时服用,避免刺激到肠胃。
山药和排骨均是营养补身的佳品,山药排骨汤营养更是丰富,是增加体质、滋补营养的食物,以下介绍山药排骨汤的制作方法以及主要营养价值。
做法一
制作材料
主料:猪排骨(大排)500克
辅料:山药250克,芹菜25克
调料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克
制作步骤
将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分;
1、芹菜洗净切段;
2、取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒;
3、将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下,捞起;
山药排骨汤
4、待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜、芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。
制作要诀
1. 熬排骨汤可加2~3滴白醋,以促使骨中的钙质释出,并溶入汤汁中,使汤味鲜美;
2. 山药去皮切块后极易发黑,可抹少许盐来防止。
做法二
材料
净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。
步骤
1、将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分。2、取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒。
3、将山药皮放入沸水中氽一下,待排骨炖至5成熟时,放入山药3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。
做法三
山药排骨汤
材料
排骨1斤、盐2小匙、药材、山药2两
步骤
1.排骨入滚水中氽烫,去浮沫洗净。
2.新鲜山药削去外皮洗净,滚刀切成块或以药用山药代替即可。3.将1/2的材料 加8碗水煮,以武炎烧开后转文火煮3-4分钟,待排骨熟烂后加调味即可。调味的种类,可根据个人的喜好,适当添加。
做法四
【原料】:山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒
【做法】:
1、山药洗净,去皮切断,蒸2分钟;
2、排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫;
3、放姜片葱结,加黄酒,转小火;
4、煨一小时,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;
5、半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药排骨酥烂即可;
山药排骨汤
小贴士:山药蒸过后,可去除滑腻的汁,这样煮出的汤比较清。
做法五
主料:排骨、胡萝卜、枸杞、山药
辅料:盐、八角、白醋、料酒、生姜切片
1. 两斤左右老鸭一只,生姜切片备用
2. 山药去皮,滚刀切成大块,洗净备用
3. 毛哥老鸭汤料一包
4. 煮一锅开水,下入老鸭抄至断生
5. 将鸭子捞起,倒掉煮过的水
6. 重新换一锅清水,下入老鸭,生姜,毛哥老鸭汤料
7. 盖上高压锅盖,大火烧上汽后,改小火炖20分钟
8. 放汽开盖,下入山药,再次盖上锅盖,大火烧开后改小火炖煮10分钟
9. 用汤碗盛出,一锅香浓的老鸭汤就做好了
山药功效
山药排骨汤
1、健脾益胃、助消化:
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2、滋肾益精:
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;
3、益肺止咳:
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4、降低血糖:
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;
5、延年益寿:
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;
山药排骨汤
排骨功效
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
营养功效
补肾养血 滋阴润燥
健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 延年益寿
增强抵抗力 降糖降脂 明目 利膈宽肠
明目 提高机体免疫力 保护肝脏 降三高
山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善。
此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效,还可治健忘。更为难得的是,此汤味道苷美,还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,小便频数等。注意,排骨在熬汤时,适当加些醋,有利于钙的流出。
山药排骨汤
相信大家看了山药排骨汤的做法有所帮助,赶快亲自常识做一道山药排骨汤吧,相信您会十分喜爱这道食物的。
冬季是最易感觉到疲劳感,这时男性朋友可以注意了,也许会出现肾虚,有时起夜多或者小便次数,都是肾虚的表现,可以吃些补肾的山药,做出不的美食来食疗补肾,今天做了甜点----草莓山药,绵软好吃,细腻美味,适合全家人食用哦。
【男性补肾益精甜点草莓山药】
主料:山药200g、
辅料:蓝莓酱适量、牛奶适量、炼奶适量
步骤:
1.山药洗净后对半切块,放入锅中蒸熟。
2.蒸熟的山药去皮,放入保鲜袋里面,用擀面杖压成泥。
3.在山药泥里面加入两勺炼奶。
4.比较干就加适量的纯牛奶。
男性补肾益精甜点草莓山药
5.然后把山药泥舀到挤花嘴里面。
6.然后把山药泥在裱花嘴里面挤出来。
7.适量蓝莓酱加少许的水搅拌开。
8.淋在之前的山药泥上面即可。
男性补肾益精甜点草莓山药
小贴士
山药蒸熟后要稍微凉一下再放入保鲜袋里面压碎。
山药的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。
2.滋肾益精
男性补肾益精甜点草莓山药
强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。
山药有滋肾益精、降低血糖、助消化的作用,在冬季男性吃它补肾最佳美食,可以做菜、傲汤或者做甜品,今天小编做的这道甜品----冰脆山药片,易上火的季节,吃上一品凉凉的甜品,脆嫩香甜,口感好,做起来方便又营养哟。
【男性补肾甜品冰脆山药片】
主料:山药1根
辅料:白糖适量、蜂蜜适量、枸杞子适量、
步骤:
1.准备好食材。
2.把山药的皮去掉。
3.再把山药切成小片。
男性补肾甜品冰脆山药片
4.煲些水,待烧沸后加进山药片一同煲。煲15分钟就可以。
5.煲好后,捞出沥干水份。待凉。
6.然后加进白砂糖,拌均匀。
男性补肾甜品冰脆山药片
7.拌均匀后盖好盖子进入冰箱里冷藏2小时。
88.2小时过后拿出,加入可枸杞子。
9.加进蜂蜜月即可。
男性补肾甜品冰脆山药片
小贴士
1.糖的份量,看个人口味增加或减少。
2.山药片不要煲太长时间,否则影响口感。
山药的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。
2.滋肾益精
男性补肾甜品冰脆山药片
强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。
早餐粥是中国人必吃的,它的营养关键所在于食物,冬季吃些益胃补肾、延年益寿、固肾益精食物,小编推荐莲子,它是男性补肾法宝,粥中加入黑米、莲子、山药,温补适中,美味健康。
【益胃补肾早餐山药莲子黑米粥】
主料:黑米100g、山药150g、莲子10g 、
辅料:油适量、盐适量、白糖适量、
步骤:
1.准备好所用的食材。
2.把黑米和莲子洗干净后用清水浸泡2小时左右。
3.山药去皮切丁。
4.把泡好的黑米连水一起倒入电饭锅。
益胃补肾早餐山药莲子黑米粥
5.把莲子连水一起倒入锅中。
6.山药加入锅中。
7.加入适量清水。
8.电饭锅调至煮饭键。(因为黑米比较难熟,所以时间调的比普遍米略长些)
9.煲好后可以根据个人口味调入少许白糖调味即可。
益胃补肾早餐山药莲子黑米粥
小贴士
1.莲子的心虽然有点苦,但最好不要去除,因为莲子心有清热、固精、安神、强心的功效。
2.黑米比较难熟,所以提前浸泡一下可以缩短煮制的时间。
子的食用效果
1.防癌抗癌
莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2.降血压
益胃补肾早餐山药莲子黑米粥
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
3.强心安神
具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4.滋养补虚、止遗涩精
对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
山药虽然说是一种具有很好滋补效果的食物,但无论是哪种食物都不应该要过多的食用,如果是食用过量肯定是会导致适得其反的效果,最终让自己的身体受到一些伤害,只有适量摄入才可以发挥出来山药当中所带有的功效和作用,比如说可以达到健脾胃,止泻和滋养头发的效果,避免脱发的出现。
山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品,而且具有调理疾病的药用价值。《本草纲目》指出:山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮,生捣贴肿、硬毒能治
《医学衷中参西录》中的玉液汤和滋培汤,以山药配黄芪,可治消渴、虚劳喘逆,经常结合用枸杞子、桑椹子等这些药食同源的中药材做茶泡饮,可补肾强身,增强抵抗力,可以起到较好的保健养生功效。
山药有如下作用:
1.降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等,都是有山药配成的有名方剂,不仅用于治疗肾虚病症,还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。
2.延缓衰老现代科学证明,山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸,主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤,可治吐血和鼻出血;寒淋汤和膏淋汤,可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等,这都有利于延年益寿。
3.抗肿瘤作用山药块茎富含多糖,可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用,能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。
4.山药还能加强白细胞的吞噬作用。如,六味地黄丸可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。知柏地黄丸可治疗强直性脊椎炎和妇科胎漏、阴痒、经闭等阴虚火旺症。归芍地黄丸可治疗耳痛耳鸣,阴虚自汗等。
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