午餐吃什么瘦身又抗老？
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。怎样才能实现科学的养生保健呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“午餐吃什么瘦身又抗老？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
午餐吃什么最健康?这里我们为您推荐“理想午餐”之六大美食。
抗衰老抗癌食品——西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白质来源——鱼肉
推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。
同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。
有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品——洋葱
推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
抗氧化食品——豆腐
推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。
同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。
保持活力食物——圆白菜
推荐理由：圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
养颜食物——新鲜果蔬
推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。
胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。
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土豆有营养，是抗衰老食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康老的慢。
1、土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
2、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
3、土豆对眼周皮肤有显着的美颜效果
将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
4、土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
5、半途而废的人和缺乏维生素有必然关系
做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
一顿好的午餐能让一整个下午精力充沛，可是现实中很多人忙于工作，会选择仓促解决午餐。无论你是去食堂、点外卖还是自己带饭，首先要了解午餐该吃什么、怎么吃。为你介绍6种食物，让你吃上健康满点的午餐。
1.最佳蛋白质--鱼肉
鱼肉可提供大量优质蛋白质。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
2.抗氧化--豆腐
除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，氧化意味着衰老.
3.保持活力--圆白菜
圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
4.降脂--洋葱
洋葱虽然常见，很多菜中会加上洋葱作为配料，其实洋葱有着很好的功效。洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
5.抗衰老抗癌--西兰花
西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
6.养颜--新鲜果蔬
新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E.胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康，帮助排毒。
大家都知道，在睡觉之前我们一般是不推荐大家吃东西的。很多的夜宵会让身体更加的肥胖，而且还会影响到睡眠，引起失眠的出现。其实夜宵的种类很多，如果正确选择夜宵的话，也是可以帮助减肥的。今天小编就为大家推荐一些可以减肥的夜宵，大家快来试试。
1.杏仁
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。杏仁中的脂肪是脂肪酸，这种物质不仅不会变胖，还会帮助人们瘦下来，所以可以放心的食用。杏仁里面的纤维素也是非常的丰富的，可以减少饥饿的感觉，这样可以控制食物的摄入，很好的瘦身。
2.香蕉
减肥香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”，除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。晚上吃香蕉不用担心失眠，相反的，如果睡不着的话，可以吃一些香蕉帮助睡眠。香蕉的卡路里非常的低，同时含有丰富的纤维素，是排便很好的食物，排毒很好，所以可以有助于减肥。
3.牛奶
牛奶当中含有一种色氨酸，这种成分可以使人镇静下来，晚上喝牛奶不会导致发胖。睡的好身体就可以很好的排毒，这样是很容易瘦下来的。喝牛奶可以让我们睡的更加的踏实，提高睡眠质量，所以睡觉前喝一些温的牛奶也是可以当作夜宵的，也不用担心会变胖。
夜宵的选择非常的重要，一般油腻的食物是不值得选择的，而且寒凉的食物大家也不要多吃，很容易导致肠胃不舒服，这样食物就会很难消化，从而导致肥胖。上述小编推荐大家的这些食物是减肥的神器，大家夜宵就选择上述的这些食物吧。
鱼与熊掌往往不可兼得，那减肥和美食也是这样吗？不，总有几款食物，能让你吃与瘦身两不误。小编现在与你分享这些减肥食物，平时馋嘴的时候不妨吃吃，即使爱吃的你也能轻松瘦下来。
一、香蕉
香蕉是非常受人喜爱的一种营养水果，它的成分中虽然含有一定量的淀粉，但是却能起到很好的饱腹效果，可以很好的满足我们的食欲，如果和其它水果搭配在一起制作成水果沙拉，特别能解决嘴馋的困扰。另外香蕉的另一大作用就是缓解便秘困扰，帮助我们清除肠道中堆积的顽固垃圾，有效加强瘦身效果。
二、圣女果
圣女果里面含有大量的维生素和氨基酸，可以为身体补充大量的营养元素，消减脂肪。而且圣女果中的汁液也十分丰富，可以有效的预防水肿问题。圣女果既是蔬菜也是水果，当我们只是单纯的嘴馋想要吃一些东西的时候，它就是最好的选择之一，因为这种小番茄的热量非常低，即使吃掉一大盘都不用担心自己会发胖。
三、坚果
坚果中通常都含有丰富的蛋白质，能够起到超强的饱腹感，当饥饿感出现时，只要吃上几颗坚果，就可以缓解饿肚子的问题。坚果虽然含有一定的热量，但是它们的咀嚼性也非常强，能够大大的满足食欲，控制好每次吃的数量，不但不会发胖，而且还可以帮助控制身体吸收的热量，起到减肥的辅助效果。
四、海苔
海苔的原身是紫菜，所以也是营养非常丰富的小零食，它也经常出现在减肥人士的抽屉里。因为海苔中含有大量的矿物质，碘元素对于消除身体的水肿非常有疗效，海苔的热量不高，味道又特别鲜美，对于解决嘴馋满足口欲特别有效果。我们在选择海苔的时候尽量选择一些原味产品，因为它们的热量也相对低一些。
五、酸奶
原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪，可以稳定血糖含量，因此很耐饿。研究表明，正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人相比，减掉的全身的脂肪量要高出61%,减掉的小腹的脂肪量要高81%.用低脂纯酸奶来代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱吧，或者在烤土豆上放一点酸奶，再挤几滴柠檬汁。这样，每汤匙可以省掉4.7g脂肪。
六、石榴
石榴不仅富含叶酸和可以预防疾病的抗氧化剂，它们还是低卡路里、高纤维的食品，因此石榴可以满足你吃甜食的欲望而不会对节食有影响。把生石榴子作为零食放在桌子上，用这些代替果仁放在沙拉里吃。
七、酸梅
酸梅中富含花表素-这种植物化学物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅汁，你身体的清洁程序就能大大加速，肝脏也就能将你体内那些可能引起肥胖的物质迅速而彻底地排出体外。
八、西兰花
西兰花也是一种可以帮助我们减肥的蔬菜，它除了含有人体所需的各类营养素之外，还含有大量的纤维素，可以帮助畅通肠胃，排出毒素并且起到强大的饱腹感。我们可以把西兰花用清水煮熟，然后掰成小朵，适当的放一点调味品，每餐前吃几颗，能够大大的减少饭量，控制身体吸收的热量。
冬天中午吃什么菜好？对于这个问题，不少人觉得是困扰，其实午餐要吃得有营养，也要适应季节的变化。具体冬天中午吃什么菜好？下面小编为您介绍。
冬季养生，饮食要有丰富、足够的营养，热量要充足，以适应自然气候变化的需要。午餐要包括纤维和蛋白质，可以多吃一些鱼。鱼肉所含蛋白质不仅是优质蛋白，而且大部分鱼肉脂肪含量低于其他肉类。
1、面条
面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是这种有益的原料。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。所以，冬季中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。
平时应酬较多的人，喝酒后最宜吃碗阳春面，不仅解酒，还能起到养胃补身的功效。冬天是吃兰州拉面最好的季节。炸酱面是几种风味面中营养搭配最合理的。刀削面由于制作工艺的差别，面较硬且不易消化，所以青年人可以多尝试，而老年人就不该多吃了。吃面条应该多搭配一些蔬菜、蛋类食品。
2、素菜
要想下午不犯困，最好多吃点素的。由蛋白质和蔬菜组成的午餐，如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸，对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起决定性作用；而绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞。在主食方面，最好选择绿豆饭或全麦面包。
此外，土豆中淀粉含量较高，午饭最好别吃，晚上吃有助于睡眠。
3、汤水
冬季养胃，12:00午饭前喝汤。在食物比较干而唾液分泌不足的情况下，适量的汤水有益于消化和吸收，尤其适合在冬季肠胃懒惰时。汤水会稀释唾液和胃液，但它对肠道消化液的影响很小。注意不要将饭和汤一起吞下去，饭没有经过充分咀嚼，容易消化不良。
冬天养生适合喝羊肉汤、鸡汤、牛肉汤、乳鸽汤等。任何一种食品所含的营养素都不会很全面，因此，提倡用几种动物或植物性食品混合煮汤，不但可使味道更加丰富，也可使营养更全面。因更多的营养素仍留在渣中，所以汤里的干货不要扔掉。
4、红薯
红薯最好在午餐时吃。因为每500克红薯约含钙90毫克。吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过四五个小时吸收，而下午的日光照射正好可以促进吸收。
喜欢吃烤红薯的市民可以自己用微波炉烤，既放心又实惠。最好是到超市或菜场选购新鲜干净、表皮光洁的生红薯。
白领一族午餐应常吃的食物
办公室一族习惯久坐于办公桌前，导致肠道蠕动不充分，很多办公室女性都有便秘的烦恼，如果在平时饮食中有意识地多选择下面几种蔬菜，可以起到十分有效的通便效果。
1、莴苣：具有开通、消积的作用，富含维生素C、天然叶酸、铁，常食莴苣，促进肠蠕动，预防便秘。
2、空心菜：含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素，有治疗便秘、便血、痔疮的作用。
3、韭菜：有洗肠草之称，它含有较多的粗纤维，且比较坚韧，不易被胃肠消化吸收，促进大肠蠕动，夏天建议偶尔食用。
4、菠菜：菠菜性凉、味甘，有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。
5、红薯：凉血活血，宽肠胃，通便秘，慢性便秘者食之尤宜。
6、白萝卜：生吃可促进消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能。另外，所含丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
冬季饮食宜温热松软，可以适量多吃一些粗粮、杂粮和薯类。如：玉米、红薯、羊肉、动物肝、动物血、豆腐、芝麻酱、红糖、虾米、虾皮以及带色的叶菜等。
人体的健康和饮食是分不开的，人是铁饭是钢，所以一日三餐对健康是很重要的。午餐是三餐很重要的一餐哦。吃什么比较好呢，对于健康有利的几大食物是首选，适合午餐食用，来看看这些食物的具体的介绍吧，可以更多的了解一些食物的好处。
抗衰老抗癌食品——西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白质来源——鱼肉
推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。午餐可以多吃鱼肉，补充丰富的蛋白质，可以有利于吸收和利用，同时也可以降低胆固醇的摄入。
养颜食物——新鲜果蔬
推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。午餐多吃新鲜的水果和蔬菜，可以补充人体所需的维生素，同时也可以预防皮肤老化。
抗氧化食品——豆腐
推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。
关于午餐吃什么的这个问题，小编介绍了一些食材，这些食物对于健康是很重要的选择哦，而且还可以有预防皮肤老化的作用，多吃鱼肉，豆腐可以补充人体所需的蛋白质和钙质，对身体健康是有好处的，同时也可以有提高体质的效果，所以这些食物是午餐必选。
不吃早餐的危害，相信大家都知道了，但是该怎么样吃早餐?吃什么早餐才是对女人最好的?下面我们介绍两款养颜又养生的早餐给大家。
抗氧化美白早餐：木瓜炖奶酪
材料：木瓜一颗、鲜奶两杯半、蛋白三个、冰糖适量、醋少许。
做法：
1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。
2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。
3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔!
功效：木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品，早上起来吃一盅，绝对是超幸福的事!
低热量早餐：凤梨火腿蛋焙果
材料：焙果(Bagel)一个(面包店有售)、凤梨一片、火腿一片、蛋一个。
做法：
1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。
2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。
功效：口感扎实、热量超低的丰富早餐!原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰!凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合!
爱吃午餐肉，一定要亲自做，这样做才健康营养，今天选取纯瘦肉，再来一些调料，鸡蛋做皮，劲道好吃，下面就来学习这款午餐肉的做法吧！
【健康又营养的家庭自制午餐肉】
主料：肉糜400克、鸡蛋一个、
辅料：油一汤匙、盐一茶匙、葱四根姜一块、胡椒粉一茶匙、五香粉一茶匙、生抽一汤匙、料酒一汤匙、淀粉一点五汤匙、白糖半茶匙、
步骤：
家庭自制午餐肉的做法步骤1.原料图。
家庭自制午餐肉的做法步骤2.肉糜加姜汁，葱，一起用料理机打成肉泥。没有料理机的用肉锤锤一会。
家庭自制午餐肉的做法步骤3.加入盐，胡椒粉，五香粉，生抽，白糖，食用油，蛋清，料酒一起按照一个方向搅拌上劲。搅拌好的肉泥，加干淀粉充分搅拌静置20分钟。
家庭自制午餐肉的做法步骤4.屉布洗净拧干放在案板上，抓一把肉泥摔在上面。
健康又营养的家庭自制午餐肉
家庭自制午餐肉的做法步骤5.手沾水，把肉泥反复拍打，尽量弄的实在一些。包上屉布摔打几下也可以。整理成条状。
家庭自制午餐肉的做法步骤6.叠被子一样把肉包严实。
家庭自制午餐肉的做法步骤7.上锅蒸25-30分钟。
家庭自制午餐肉的做法步骤8.蛋黄搅拌均匀。
健康又营养的家庭自制午餐肉
家庭自制午餐肉的做法步骤9.蒸好的肉用蛋黄刷一遍，再蒸5分钟。
家庭自制午餐肉的做法步骤10.翻面刷蛋黄，继续五分钟即可。
健康又营养的家庭自制午餐肉
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
健康又营养的家庭自制午餐肉
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
在忙碌工作的情况下，很多人在单位都忘记了吃午餐或者晚餐，有的时候外出就餐时，还会觉得外面的食材不卫生。这时最卫生健康的做法就是自己带餐，但有时候因为天气热或者不知的原因，造成饭菜坏掉或者拉肚子的情况出现，那么工作的白领，在带餐时需要注意怎样的事项呢?
据专家建议，午餐的热量和营养元素要占到全天总饭量的40%，并且在1点钟之前吃完才是最健康的，这样不会引起胃病、便秘等情况的出现。
饭菜要分开放
在带饭的时候最好是饭菜分开装，才不会造成在加热的过程中，米饭中吸入热量高的菜汤。如果打午餐吃蔬菜，那么在烹饪的时候，最好是蔬菜炒到六七分熟即可，这样在加热的过程中，就会把蔬菜热熟并且不会破坏掉蔬菜中的营养成分。另外，在午餐的选择上，不要选择脂肪量太高的食物，建议选择牛肉、鸡肉等，另外在餐后喝一些酸奶可以促进肠胃的消化。
两素一荤最好
营养专家建议大家，午餐的选择上尽量选营养价值高的两素一荤，减少煎炒的做法，在蔬菜食物的选择上，可以选青菜、胡萝卜等营养价值高的食物，肉类食物上选择脂肪含量低的，如牛肉、鸡肉等。像那些油脂和糖分含量高的食物，如炒饭、糖醋排骨类的食物尽量不要带。
少带绿叶菜
绿色蔬菜中含有不同含量的硝酸盐，经过长时间的存放，加上炒的做法会使蔬菜中的硝酸盐具有毒性，过量食用这种食物会引起不同程度上的中毒现象。蔬菜中建议选择丝瓜、藕等纤维素较多的食物。
自带午餐时非常不错的健康选择，但是在存放或者制作的过程中出现错误，也同样会对身体造成一定程度上的损伤。不过小编已经把注意事项告诉您啦，建议大家在自带食物时，遵照上述提到的注意事项，进行相应的改正，会对您的健康带来很好的帮助哦。
饮食养生
运动养生
