莲藕的功效 常吃这种蔬菜能够预防贫血
莲藕本身的口感清脆，含有的物质丰富，并且关于莲藕的吃法也有很多。莲藕本身具有很多的功效，它能够帮助我们预防贫血，并且莲藕中的一些物质可以帮助人们减肥，但是我们要知道的是，食用莲藕其实是有一些禁忌的，下面就继续看吧。
莲藕的功效
1、预防贫血
莲藕是一种很常见的蔬菜，它本身含有丰富的营养物质，莲藕中含有的物质可以帮助我们预防预防贫血的出现，并且还可以协助肝脏运动，所以说在平时多吃一点莲藕能够帮助人们提供营养，它对大家的身体健康很好，患有贫血的朋友要多吃一点。
2、止血
莲藕可以帮助我们治疗多种疾病，像是对血小板减少、性紫癜有很好的治疗作用，并且莲藕具有很好的凉血效果，生活中如果我们因为热引起出血的时候，那么可以吃莲藕;莲藕中含有的物质也可以帮助我们调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
3、改善肠胃
很多人应该不知道，其实莲藕是可以帮助我们改善肠胃的不适的，莲藕含有的物质具有消炎和收敛的作用，它可以帮助我们改善肠胃的不适，而且莲藕里面还含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，它可以帮助我们消化身体的蛋白质，可以减少肠胃负担。
4、提高睡眠质量
莲藕它里面的营养很丰富，有些物质可以提高睡眠质量，而且莲藕还有安神清心的作用，每天晚上适当的吃一些莲藕，可以帮助大家快速睡觉。
5、美容养颜
莲藕有很好的美容养颜的作用，特别是上火的时候长痘痘了就可以吃一些莲藕它有祛痘的作用，平时多吃莲藕可以让肌肤变得更加的光滑有弹性。
6、减肥
莲藕也有很好的减肥作用，主要是莲藕里面的粗纤维含量很多，服用莲藕可以促进肠胃蠕动，同时还可以排除体内毒素，这样就可以达到减肥的效果。
7、促进大脑发育
经常吃莲藕也可以促进大脑发育，也可以延缓大脑出现衰老的情况，因此，平时的时候多吃莲藕也可以预防更年期的到来。
莲藕的做法
酸辣莲藕
用料：新鲜的嫩莲藕500g、白糖80g、白醋40g、花生油40g、干红辣椒4个、盐、泡辣椒丝、姜丝各少许。
做法
1、莲藕削皮洗净，切成大小合适的条，放入盆中，加适量盐拌匀，腌制5分钟后取出，沥干水分后放入盆中，上面放泡辣椒丝和生姜丝。
2、锅烧热，倒入适量的油，油温六成热的时候，放入干红辣椒炸呈紫褐色捞出，把热油浇在藕条上。
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莲藕是很常见的蔬菜，深受人们的喜欢，它可以为我们的身体带来很多的好处，能够帮助我们预防贫血的出现，还可以改善肠胃功能。生活中关于莲藕的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用莲藕是有一些禁忌的，下面会有详细的介绍。
莲藕的好处
1、预防贫血
生活中多吃一点莲藕是可以帮助人体有预防贫血的出现，这样可以帮助人们减少贫血的情况，并且莲藕中含有的一些物质也可以协助肝脏运动，比较适合人们在平时食用，莲藕中含有的物质丰富，在平时多吃它对大家的身体健康很好，能够预防多种疾病。
2、止血
莲藕本身止血的效果可以说是非常好的，莲藕中含有的物质可以帮助我们治疗血小板减少、性紫癜有很好的效果，同时它有凉血的作用，生活中如果我们因为血热引起出血或是有些其他的问题，那么这个时候可以吃莲藕;另外莲藕它还有调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血的作用。
3、改善肠胃
很多人应该不知道，其实莲藕可以帮助我们改善肠胃的，莲藕中含有的物质具有很好的消炎和收敛的作用，并且能够有效的改善肠胃疲劳，我们要知道莲藕本身含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，它可以帮助身体促进蛋白质和脂肪的消化，可以减少肠胃负担。
4、提高睡眠质量
莲藕它里面的营养很丰富，有些物质可以提高睡眠质量，而且莲藕还有安神清心的作用，每天晚上适当的吃一些莲藕，可以帮助大家快速睡觉。
5、美容养颜
莲藕有很好的美容养颜的作用，特别是上火的时候长痘痘了就可以吃一些莲藕它有祛痘的作用，平时多吃莲藕可以让肌肤变得更加的光滑有弹性。
6、减肥
莲藕也有很好的减肥作用，主要是莲藕里面的粗纤维含量很多，服用莲藕可以促进肠胃蠕动，同时还可以排除体内毒素，这样就可以达到减肥的效果。
7、促进大脑发育
经常吃莲藕也可以促进大脑发育，也可以延缓大脑出现衰老的情况，因此，平时的时候多吃莲藕也可以预防更年期的到来。
莲藕的做法
三丝莲藕
用料：鲜藕500g、香菜、鲜姜各15g、红辣椒10g、香油10g、花椒、白糖、白醋各适量。
做法
1、将新鲜的藕洗净去皮，切成薄厚均匀的圆片，放入清水中浸泡;香菜去根去叶择洗干净，切成段;姜去皮切成丝;红辣椒洗净，去蒂去籽，切丝。
2、切好的藕片放入热水锅中煮熟，然后捞出放入饮用水中过凉，沥干水分后，放入盆中，加入白糖、白醋、香油拌匀入味。
生活中常见的蔬菜菠菜算是一种，它本身具有很多的功效，能够为我们的身体补充铁元素，可以预防贫血。生活中关于菠菜的做法其实有很多，并且做出的菜式都非常美味，不过我们知道食用菠菜其实有很多的禁忌，下面就一起看下去吧。
菠菜的功效
1、预防贫血
生活中多吃一点菠菜是可以帮助我们预防贫血的，菠菜本身含有丰富的矿物质铁，这个物质对人体来说是非常重要的，它是我们身体造血的主要原因，如果我们能够多吃菠菜，是可以有效的预防缺铁性贫血的，对于经期的女性应该多吃一点。
2、润肠通便
患有便秘的朋友在平时可以多吃一点菠菜，我们要知道菠菜具有很好的 润肠效果。菠菜中含有大量植物粗纤维，这个物质一般不会被身体吸收或是消化，还能够刺激肠道蠕动，帮助消化，促进排便，菠菜对痔疮、便秘、肛裂等症有治疗作用。
3、促进发育
很多人不知道其实菠菜中含有丰富的胡萝卜素，这个物质在我们的身体中会转化成维生素A。维生素A是维持视觉功能和皮肤上皮组织健康的必需材料，能够帮助我们预防夜盲症、胶质老化等症状。并且维生素A还可以帮助我们预防多种疾病出现。
4、美容养颜
菠菜中含有维生素E、硒等天然抗氧化成分，具有抗衰老作用，经常食用还能增强大脑功能，预防老年痴呆症。
5、保护视力
菠菜中的胡萝卜素和维生素A是构成视觉细胞内感光物质必不可少的成分。有研究发现，每周食用2~4次菠菜能够降低中老年人视网膜退化的风险，从而起到保护视力的作用。
6、预防口角炎
菠菜含有丰富的类胡萝卜素、B族维生素和微量元素，有利于预防口角炎。
菠菜的做法
麻酱菠菜
原料:菠菜，精盐，白糖，蒜末，麻酱。
做法：菠菜择去老叶，洗净。用旺火将锅中的水烧开后，放入菠菜烫煮，捞出用凉开水过凉，切成段。放入盘中，加入盐、白糖、蒜末、麻酱拌匀即可。
姜汁菠菜
原料:净菠菜，姜末，麻油，酱油，醋，精盐，芝麻。
做法：选取菠菜心洗净，放入沸水锅内焯至刚熟，捞入盘内，及时加入精盐、麻油拌匀，晾凉。把菠菜整齐地码在盘内。将酱油、醋、麻油、芝麻、姜末放入碗内，调匀成味汁，浇在菠菜上即成。
芹菜具有很好的降血压功效，多吃食用可以为我们的身体带来很多的好处。并且芹菜是生活中常见的蔬菜，它的做法有很多，做出的菜式都比较美味，深受人们的喜欢，不过我们要知道食用芹菜是有一些禁忌的，感兴趣的朋友一定要继续看哦。
芹菜的功效
1.降血压
上面也说过芹菜本身就具有很好的降血压的效果，芹菜会有这样的功效，主要是因为它本身含有丰富的芹菜素，这个物质对人体来说比较重要，具有短时间的降压作用，已经有很多的研究表明，它的降压作用可能与颈动脉体化学感受器的反射作用有关。
2.可助眠
睡眠质量不是很好的朋友在平时可以多吃一点芹菜，我们应该知道，适当的吃芹菜是可以帮助我们的身体提高睡眠质量的，芹菜中含有人体需要的生物碱成分，这个物质具有镇静和安定作用有关，所以，日常吃些芹菜对于失眠人士有比较好的帮助作用。
3.可减肥
想要减肥的朋友在平时可以多吃一点芹菜，我们应该知道芹菜本身含有丰富的膳食纤维，大家要知道这个物质是能促进肠道蠕动，可以帮助我们快速的消化食物，同时芹菜中还含有促进脂肪分解的化学物质，能够减少身体对脂肪和胆固醇的吸收。
4.防龋齿
芹菜其实还是一种预防龋齿的不错蔬菜，这和它所含有的粗纤维有关，粗纤维能够帮助扫掉牙齿上的食物残渣，平衡口腔内的酸值，进而达到防龋齿的效果。
5.能补血
芹菜还具有补血的作用，其中含有的铁元素是补血功效的主要成分，因而适合贫血的人群食用。
芹菜的做法
凉拌小芹菜
主材：小芹菜，面筋，
调料：蒜，橄榄油，花椒油，香油，鸡精，醋，熟芝麻。香菜。
1、将所有的材料准备好，水面筋用手撕成条，芹菜洗净之后切成段。
2、锅子里放入适量的清水，煮开之后，将面筋放入热水中，焯烫，然后捞出来之后，沥干水分，放凉。
3、小芹菜也放进热水中焯煮熟之后，捞出，沥干水分。
4、蒜头切成蒜蓉，加入橄榄油、加点醋、花椒油、香油，然后加入适量的盐和鸡精，将所有的调味都拌匀。
5、将小芹菜和面筋混合之后，撒上熟芝麻和香菜，将调好的酱料淋入，然后再搅拌均匀即可。
小芹菜炒虾仁
材料∶水芹菜，红辣椒，虾，油，盐，酱油，料酒，淀粉，蒜，生姜。
莲藕是一种很常见的食物，深受人们的喜欢，在平时适当的吃一点莲藕能够为我们的身体带来很多的好处。它能够帮助人们美容养颜，还可以提高睡眠质量，生活中莲藕的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用莲藕的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
莲藕的好处
1快速、健康的减肥，有苗条的身材
想要减肥的朋友，在平时应该多吃一点莲藕哦。主要是因为莲藕中含有的物质可以帮助我们的身体减肥, 莲藕中含有人体需要的大量粗纤维, 如果我们能够坚持食用莲藕，可以有效促进胃肠蠕动 , 同时也排出身体多余的毒素和废物 , 从而达到减肥的效果。
2有效提高睡眠质量
睡眠不是很好的朋友在平时可以多吃一点莲藕，它能够帮助我们提高睡眠的质量，减少失眠的情况，莲藕中含有的营养物质，对于安神有不错的效果，失眠的朋友，在每天晚上吃一点莲藕，能有效地帮助我们快速进入床上的深度睡眠，减少失眠的症状。
3莲藕可以美容
女性朋友在平时可以多吃一点莲藕，我们要知道莲藕可以帮助人们美容养颜，特别是对于正在长青春痘的朋友们来说，吃一些莲藕可以有效地防止粉刺。能够帮助我们缓解痘痘的情况，我们每天吃更多的莲藕，这可以使我们的皮肤更加润滑和光泽。
4促进大脑发育
现代医学研究发现，经常吃莲藕可以有效促进大脑的发育，同时也有助于减少大脑衰老和退化的风险。对于女性来说，经常吃莲藕也能有效地预测和推迟更年期的到来，所以吃更多的莲藕是很有好处的。
莲藕的做法
炝藕片
用料：鲜莲藕300g、盐、白醋、生姜、干辣椒、香油各适量。
做法
1、将新鲜莲藕洗净，去皮，切成薄片;生姜去皮切成姜末;将干辣椒洗净切成细丝。
2、将适量盐、白醋、白糖、香油、姜末、辣椒丝放入盘中，调成调味汁;将藕片放入热水锅中煮熟，捞出后沥干水分，放入调味汁中，搅拌均匀，用盖子焖5分钟左右即可。
三丝莲藕
用料：鲜藕500g、香菜、鲜姜各15g、红辣椒10g、香油10g、花椒、白糖、白醋各适量。
做法
1、将新鲜的藕洗净去皮，切成薄厚均匀的圆片，放入清水中浸泡;香菜去根去叶择洗干净，切成段;姜去皮切成丝;红辣椒洗净，去蒂去籽，切丝。
2、切好的藕片放入热水锅中煮熟，然后捞出放入饮用水中过凉，沥干水分后，放入盆中，加入白糖、白醋、香油拌匀入味。
芹菜相信不少人都爱吃，它带有一种天然的香气，让人闻了之后就很有胃口。芹菜的功效是什么?常吃芹菜的人，往往身体都是更加健康的。芹菜的做法有哪些?除了简单的芹菜炒肉丝之外，还有不少别的吃法，想了解就请继续看下去!
芹菜的功效
1.降血压
吃芹菜可以帮助降低血压，因为芹菜中的芹菜素是很多的，科学家已经证实了，芹菜素具有良好的降血压作用。对于平时血压比较高的患者，一定要常吃芹菜。即使平时血压比较稳定，使用了药物进行控制，也可以搭配上食疗来辅助治疗。
2.可助眠
晚上总是睡不着的人，也可以常吃一些芹菜哦!芹菜中的生物碱是一种天然的镇静剂，有着和安眠药类似的效果，因此失眠的时候吃点芹菜是很好的。你可以在晚饭的时候吃点芹菜，饭后一个小时再喝一杯牛奶，这样助眠效果会更显著。
3.可减肥
芹菜的减肥功效大家也不能忽视哦!由于芹菜的膳食纤维比较多，可以让我们的肠道快速的运行，所以就能轻松的解决便秘问题。另外芹菜里面的纤维素还能够帮助分解脂肪，让我们体内的脂肪以及胆固醇慢慢的减少，辅助达到瘦身效果。
4.防龋齿
芹菜其实还是一种预防龋齿的不错蔬菜，这和它所含有的粗纤维有关，粗纤维能够帮助扫掉牙齿上的食物残渣，平衡口腔内的酸值，进而达到防龋齿的效果。
5.能补血
芹菜还具有补血的作用，其中含有的铁元素是补血功效的主要成分，因而适合贫血的人群食用。
芹菜的做法
凉拌小芹菜
主材：小芹菜，面筋
调料：蒜，橄榄油，花椒油，香油，鸡精，醋，熟芝麻,香菜。
1、将所有的材料准备好，水面筋用手撕成条，芹菜洗净之后切成段。
2、锅子里放入适量的清水，煮开之后，将面筋放入热水中，焯烫，然后捞出来之后，沥干水分，放凉。
橘子是常见的水果，它具有多种对人体比较好的功效，它含有很多人体需要的营养。在平时大家都是直接吃橘子的，但是它的吃法不止这一种，大家知道橘子不能和什么一起吃吗?下面就详细的为大家介绍一下吧。
橘子的功效
橘子中含有丰富的营养价值，并且含有的物质都是人体需要的营养，可以这么说，如果一个成人一天吃了买一个橘子，这样就可以满足我们每天身体所需要的维生素C，除此之外吃橘子可以帮助我们做到美容养颜的效果。
橘子是一种很有营养的水果，它的体内含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，这些物质大多都是天然的抗氧化物质。并且橘子中含有的营养物质可以帮助我们降血脂，能够预防抗动脉粥样硬化等作用。
每天我们吃一个橘子可以帮助我们预防癌症的发生，所以大家在平时可以帮助我们抵抗癌症。橘子会有这种功效，主要是因为它含有一种名为“诺米林”的物质，这种物质能够抑制和杀死癌细胞的功效，对胃癌有防治作用。
桔子的里面薄皮中含有大量的膳食纤维和丰富的果胶，这些物质不但可以促进通便，而且还能够对胆固醇起到降低的作用呢;
桔皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故桔子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑桔可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
桔子中含有香精油，它能够通过对内分泌系统的刺激，调节荷尔蒙的正常粉蜜，对人体的各类系统进行调养。
桔子含有较高含量的核黄素，即维生素B2。维生素B2是机体内许多酶系统的重要辅基组成成分，负责参与物质和能力的代谢。可通过参与碳水化合物、蛋白质和脂肪等的代谢提高机体对蛋白质的利用，促进人体的生长发育。也可调节肾上腺素的分泌，强化肝脏功能。
桔子里面含有丰富的胡萝卜素，而且含量比其他水果要高很多，胡萝卜素和维生素A之间存在紧密的联系，我们都知道维生素A对人体的皮肤和眼睛都非常有益，同时还能够避免身体遭受自由基的伤害呢。另外胡萝卜素能够提高身体的免疫力，而且对肺癌也能够起到预防和抑制的作用。
桔子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。桔子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好，故名陈皮)，而桔瓤上面的白色网状丝络，叫“桔络”，含有一定量的维生素p，有通络、化痰、理气、消滞等功效。
桔核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连桔根、桔叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。桔子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容护肤，清洁有茶锈的瓷器，除臭，还能当肥料。
生津止渴作用，用于胃阴不足，口中干渴或者消渴证，可以用橘瓤生吃或者取汁饮。
橘子的吃法
橘子酸奶
食材
70克橘子肉，25毫升橘子汁，200克酸奶，蜂蜜适量
做法
1 处理好的橘子肉切成小块，备用。
2 取一个小碗，放入橘子肉，倒入酸奶。
3 再加入橘子汁，淋入适量蜂蜜，搅拌片刻使味道均匀。4 另取一个玻璃杯，倒入拌好的橘子酸奶即可。
橘子汁
食材
60克橘子肉
做法
1 取榨汁机，选择搅拌刀座组合，倒入橘子肉。
2 注入适量纯净水，盖上盖。
3 选择“榨汁”功能，榨取橘子汁。
4 断电后倒出橘子汁，装入杯中即可。
橘子不能和什么一起吃
鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质，若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。
牛奶
牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的过酸和维生素C发生反应，会凝结成块状，影响肠胃的消化吸收，还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此人们在喝牛奶之后的1个小时内一定不能吃橘子。
螃蟹
柑橘与蟹不可同食，鳖肉含有丰富的蛋白质，而橘子含果酸较多。若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用，水果中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。
萝卜
因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质，并且代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。如果此时食用橘子的话，会使橘子中的类黄酮物质在肠道就被分解，转化成羟苯甲酸和阿魏酸，会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用，导致甲状腺肿。
动物肝脏
柑橘含有丰富的维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用，铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化，从而失去原有营养价值。
结语：上文已经为大家介绍了橘子的功效，我们现在应该知道橘子对人体有什么好处了，在平时适当的吃一些橘子可以帮助我们预防一些疾病，还能为我们的身体提供需要的营养物质，是一种很有好的水果。
生菜是一种很常见的蔬菜，它能够为我们的身体提供需要的营养物质，生菜本身具有很多的功效，可以帮助我们减肥消脂，还能够促进血液的循环。生活中关于生菜的做法有很多，并且深受人们的喜欢，但是吃生菜还是有一些禁忌的，下面就详细的介绍一下。
生菜的功效
消脂减肥
想要减肥的朋友在平时可以多吃一点生菜，它本身是低脂低热食物，吃的再多也不担心发胖的问题。生菜还含有大量膳食纤维，饱腹感较强，帮助我们控制进食量，还能促进肠胃蠕动促进新陈代谢，消除身体中多余的脂肪，特别适合减肥人士使用。
保肝利胆
多吃点生菜能够帮助我们保肝利胆，生菜会有这样的功效，主要是因为它本身含有多种人体需要的营养素，特别是富含粗纤维和多种微量元素，这些物质有利于胆汁分泌，食用之后可以帮助我们促进脂肪消化和吸收，避免消化不良症状的出现。
镇静安眠
神经衰弱的朋友在平时可以多吃一点生菜，我们要知道生菜中的营养物质比较丰富，它含有人体需要的莴苣素，这个物质具有非常好的镇痛、安眠、降低胆固醇的作用，能够帮助我们缓解不适的情绪，所以说吃生菜对神经衰弱有辅助疗效。
促进血液循环
生菜含有微量元素钾、钠、钙、磷、镁、铁、硒、锌、铜、锰等，经常食用可以改善血液循环。
利尿通便
生菜中含有甘露醇成分，在医药上被用作利尿剂;生菜中的膳食纤维在肠道内吸水膨胀并促进肠壁蠕动，促使肠内残留物质快速排出体外，对于治疗便秘有很大帮助。
保护眼睛
生菜富含维生素A、维生素E和胡萝卜素，经常食用可以缓解眼睛疲劳干涩，保护视力。
降血糖
生菜中含有多种矿物质、膳食纤维和维生素，热量和脂肪含量低，并且含有莴苣素，有助于预防三高，还可以防止糖尿病引起的血管并发症。
排毒养颜
生菜维生素C和水分含量高，微量元素丰富，经常食用可以帮助补充肌肤流失的水分，还能促进消化和缩短代谢废物排出体外的时间，具有养颜排毒的作用。
生菜的做法
香菇蚝油生菜
用料
主料;生菜150克、香菇50克
土豆是一种很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，吃土豆能够为我们的身体带来很多的好处，它能够帮助我们预防心血管疾病的出现，生活中土豆的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用土豆的禁忌是什么吗?感兴趣的朋友一定要继续看哦。
土豆的好处
1、土豆本身含有丰富的营养物质，在平时多吃一点土豆具有健脾开胃的作用：土豆会有这样的效果，主要是因为本身含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等物质，我们要知道这些物质都是人们身体需要的，能促进脾胃的消化功能。
2、很多人应该不知道，土豆具有帮助我们缓解心脑血管的作用：土豆中含有丰富的钾元素，这个物质可以和我们身体中的钠盐结合，能够预防高血压。土豆中的维生素C，能够帮助我们保护大脑，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，可以预防动脉硬化的出现。
3、生活中经常有便秘的情况可以多吃一点土豆：土豆中含有大量的膳食纤维，我们要知道这个物质具有很好的宽肠通便效果，可以帮助我们的身体及时排泄代谢毒素，防止便秘，还可以预防肠胃疾病的出现。所以常吃土豆可以起到很好的通便排毒作用。
4、土豆具有减肥的作用：土豆只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量低的。食用土豆可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，达到瘦身的目的，但不能吃太多。
5、土豆具有延缓衰老的作用：土豆含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，能延缓衰老速度。
6、土豆具有护肤养颜的作用：将新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著，且不用担心副作用。另外，将熟土豆切片贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。
土豆的做法
麻辣小土豆
原料：小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐。
做法：①小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟，轻轻按扁。
②锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆中火2面煎黄。
③葱白、生姜、大蒜切成末状，放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香。
④后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。
小土豆炖排骨
原料：猪小排、土豆、盐、冰糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香叶、油。
做法：①排骨冲洗干净之后，用洗米水添加一点料酒浸泡，去除血污，20分钟后再次冲洗，沥干水分;小土豆洗净，去皮。
②锅子烧热，下层薄油，依次摆放进排骨，反正面煎至微黄取出。
③利用锅内的油，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮，同时下入冰糖翻炒，下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒。
④烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色，添加没过食材的热水，大火烧开，撇净浮沫。转中火慢炖至排骨和土豆基本熟透。
⑤添加盐调味，继续小火慢至排骨和土豆软烂，大火收汁即可。
山楂是常见的一种食物，它具有多种对人体比较好的功效，在平时适当的吃一些可以为身体提供需要的营养。在生活中山楂的吃法有很多，并且深受人们的喜爱。不过食用山楂的禁忌大家知道吗?下面会有详细的介绍哦。
山楂的功效
在平时多吃一点山楂可以帮助我们美颜瘦身，山楂的营养物质含量丰富，它含有的维生素C、胡萝卜素等，这些物质物质能阻断并减少自由基的生成，会让我们的身体免疫力增加，具有防衰老、抗癌的作用;女性朋友吃山楂可以起到减肥的功效。
吃山楂可以降低血脂和血压，它在抗氧化，增强免疫力方面有不错的功效，吃山楂可以帮助我们清除肠胃的有害物质，还可预防肝癌。如果得了脂肪肝，就要养肝护肝，这个时候推荐多吃一点山楂。山楂能助消化，具有养肝去脂功效。
适当的吃一点山楂可以帮助我们降低身体中的胆固醇及甘油三酯，这样就可以防止动脉粥样硬化;山楂还具有增强心肌收缩力、增加心输出量等功效，在平时多吃一点可以预防心绞痛的出现。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。
山楂的成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。
山楂的吃法
(1)山楂汤原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
(2)山楂茶原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
(3)山楂银菊饮原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。
(4)山楂橘皮饮原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。
(5)山楂瓜皮饮原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
(6)健美消脂茶原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。(7)健美消脂茶原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量。双根茶原料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。
山楂的禁忌
1. 猪肝
一说补“铁”，大家想到的都是喝猪肝汤、吃炒猪肝，因为猪肝中含有丰富的铁元素，但是山楂中含有丰富的维生素C，如果将这两种食物一起食用，铁元素与维生素C容易发生反应，造成维生素C的流失和破幻，反而达不到进补的效果。
2. 海鲜
各种海鲜味道鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质和钙元素，但若是同食，山楂中的维生素C与其发生反应，会产生不被人体吸收的沉淀物，导致腹泻、呕吐等症状。
3. 人参
人参是大补之物，但是在古代医术中就有记载，人参不得与山楂同食，因为多吃山楂会耗损中气，而人参补气效果过于强大，两者相加反而不美，于人体有害无益。
4. 南瓜、笋瓜、黄瓜、胡萝卜
这三瓜一胡中都含有大量的维生素C分解酶，与山楂一起吃的话会破坏山楂中原本含有的维生素C，失去营养价值。
5. 柠檬
尽管柠檬也含有大量的维生素C，与山楂也算得上是“同道中人”，但是柠檬的酸性太强，与山楂两者相加，容易导致胃酸过多，消化不良，影响蛋白质的吸收，故而不能同食。
结语：上文已经为大家介绍了山楂的功效，我们现在对山楂应该有了一些了解，它是一种很有营养的水果，适当的吃一点可以为我们的身体提供需要的营养物质，并且可以帮助我们预防多种疾病，不过吃的时候要注意它的禁忌。
红薯是很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，它具有的功效丰富，能够保护眼睛，还可以帮助身体减肥，比较适合人们的食用。生活中关于红薯的做法其实有很多，每一种都比价美味，不过我们知道食用红薯的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
红薯的功效
1.预防便秘
生活中多吃一点红薯可以帮助我们预防便秘，红薯会有这样的功效，这主要得益于它含有的丰富的膳食纤维，我们应该知道这个物质是肠道的充盈物质，它可以帮助加快消化道蠕动，这样就可以帮助人们快速的排便，从而缓解便秘症状。
2.保护眼睛
红薯是可以帮助人们保护眼睛的，红薯中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素到了我们的身体之后，会转化成维生素A，这样就可以保护我们的眼睛了，红薯能为人体提供丰富的维生素A，不但能够帮助我们减少皮肤的干燥，同时还可以预防夜盲症。
3.有益心脏
很多人应该不知道，其实红薯有益于心脏的，红薯中含有钾元素以及的叶酸，这些物质可以帮助我们保护心血管的功能，其中钾元素有助于人体保持体液酸碱性，能够让心脏维持正常的运作，所以，常吃红薯对于心血管疾病的预防是不错的。
4.有助减肥
红薯减肥，可能不少人会疑惑，因为它是属于淀粉类食物，应该会增肥才是，而实际并非如此，红薯其实是一种不错的减肥食物，除了我们上面所说的通便功效之外，它的热量其实很低，100克红薯所含脂肪仅仅是大米的四分之一，此外，它还具有阻扰糖类变脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用。
5.抗癌作用
研究表明，红薯当中含有“去氧表雄酮”这一成分，是预防结肠癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃红薯，也是具有一定的抗癌作用的。
红薯的做法
1、红薯片
材料：红薯
作法：红薯去皮，洗净，蒸熟，捣碎成泥状，加入辅料再次搅拌，铺平晒干，剪成菱形小块，入油锅炸熟。
特点：香、酥、脆、糯。无任何添加剂，纯手工制作，既保持了红薯的营养成分不丢失，有大大延长了红薯的保存期，是一款非常不错的休闲食品。
2、地瓜小点心
材料：地瓜1条，白木耳3朵，蜂蜜适量。
作法：地瓜去皮切块，白木耳泡软切碎后，两者一起加水煮烂，加入蜂蜜调味，当点心吃。
建议：一天吃2次，2餐之间吃。
口感：甜脆可口。
苹果是常见的水果之一，人们都比较喜欢，它具有很多对身体比较好的功效，食用之后可以为我们的身体提供需要的营养物质，苹果的吃法有很多，并且都比较美味，不过食用苹果的禁忌我们都知道吗?下面会有详细的介绍哦。
苹果的功效
1、增强记忆力
苹果是一种很有营养的物质，它含有丰富的糖、维生素、矿物质等，这些物质都是人体大脑需要的营养，而且更重要的是它富含锌元素。我们要知道锌是人体多种酶的重要组成元素，是促进生长发育的关键元素。如果身体缺锌会导致记忆力下降。
2、预防糖尿病
苹果中含有丰富的果胶，果胶是一种对人体比较好的物质，它可以帮助我们防止胆固醇增高，这样就可以减少血糖的含量，很多人应该不知道，其实吃苹果可以帮助我们减少糖尿病的发病几率。治疗糖尿病则宜吃酸苹果。
3、防止老化
苹果中含的钙质和维生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。
4、防治贫血
平时多吃一点苹果可以帮助我们增加血色素，这样会让我们的皮肤变得细白红嫩，患有贫血的朋友在平时应该多吃一点苹果，食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。苹果治疗贫血的效果很好，不管是生吃还是烤熟了吃。
5、增进食欲，益于婴儿生长
苹果中所含的溶解性磷和铁，易于消化吸收，有益于婴儿生长和发育，还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。
6、防治高血压
苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处。近年来，欧美及日本等国的医学家研究证明，苹果能像降血脂药物一样，使血液中胆固醇降低。且他们认为，由于苹果本身不含胆固醇，而能促进胆固醇从胆汁排出;加之苹果含有大量果胶，能阻止肠道内胆固醇吸收;苹果在肠道内分解出来的乙酸有利胆固醇代谢，可以减少冠心病的发生和诱发心脏病。由此可见，苹果对于中老年人，特别是胆固醇增高者，着实称得上是理想的水果。
苹果的吃法
第一种：苹果粥
一个苹果洗净去皮，切成一厘米见方的小方块，熟大米饭或大米粥一碗备用。
锅里放水倒入苹果，如果用干饭就多加点水，大米粥就少加点水。苹果煮开一会后倒入大米粥(或者干饭)，边熬边搅拌。
第二种：苹果饼
一个苹果洗净去皮切的碎一点，加入两个鸡蛋，半勺白糖、一碗面搅拌均匀成浆糊状。
电饼铛(或平底锅)刷少许油，用大勺子舀一勺面糊摊到锅里，压平，煎至两面金黄就可以出锅了。
第三种：苹果罐头拿两个苹果洗净去皮去核，切成滚刀块，锅里加水和50克冰糖。水要没过苹果，大火煮开再转小火煮十多分钟即可。喜欢甜的就再多放点冰糖。
第四种：苹果干
这个要有烤箱才能做。两个苹果洗净去皮去核，切成半厘米厚的薄片，烤箱预热100度，苹果片平铺在烤盘上，烤一小时左右。
我的烤箱是基础那种，没有热风循环，所以每次都要烤一小时十几分到二十分钟，才能烤到理想状态。如果烤箱有热风循环功能就用，烤出来的会省时效果好。
苹果的禁忌
1、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
2、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
3、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。
4、晚上不能吃苹果
很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。
5、刚刚吃晚饭不能吃苹果
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
6、溃疡性结肠炎的病人不能吃
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
结语：上文已经为大家介绍了苹果的功效，我们现在对苹果应该有了一些了解，喜欢吃苹果的朋友在平时可以多吃一点，它能为我们的身体提供需要的营养物质，还可以预防一些疾病，是比较适合人们的一种水果。
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