逃离颈痛魔爪 让你越坐越健康
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生关系着你、我、他的生活质量。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《逃离颈痛魔爪 让你越坐越健康》，希望能为您提供更多的参考。
长期久坐办公室工作，或长期使用电脑的人，颈肩部很容易疼痛、僵硬，这时触及大杼穴就会有异常的压痛感。
这是因为，不当的姿势、过度的紧张使颈肩部的督脉、足太阳膀胱经脉气受阻，大杼穴就容易气血不通。同时，姿势不良对脊柱骨质产生压力，时间久了，产生骨质增生，也就是“骨病”，会加重大杼穴气血淤阻的状况。
因此，保持大杼穴气血畅通，颈肩部经脉气血的流通就有了保证，颈椎病的症状就能得到改善。
在开始感觉到颈部有时酸痛，肩部不适的时候，经常按摩、揉擦大杼穴，沿着大杼穴上下拍打，每天抽时间做2~3次，每次10分钟，可以促进气血的畅通，避免在大杼穴形成气血的淤阻。按摩大杼穴时会觉得酸痛感比较明显，但按摩之后会觉得舒服。
每天用梅花针敲打大杼穴一带3~5次，每次5分钟，也会收到较好的效果。疼痛持续出现时，还可以在梅花针轻度敲打后在穴位处拔火罐5~10分钟。在这一阶段如果避免过度紧张，避免长时间的坐姿和长时间的眼睛疲劳，这样的自我保健可以使颈椎病免于继续发展，趋向好转。
如果颈椎病已经形成，出现明显的颈肩背部疼痛时，此时，仅靠按摩或用梅花针刺激大杼穴就不够了，自我保健还需要配合风池、肩井、外关等穴位，可以用按摩、梅花针敲打以及拔火罐的方法。
平时要放松身心，睡眠充足，避免长时间疲劳等，颈椎病还是会有相当程度的恢复，能够控制颈背部的疼痛，保证生活质量。
但如果颈肩背部疼痛加重，甚至手臂麻木、疼痛、酸软无力，或出现头晕的症状，这时，就应该到医院就诊，按照疗程进行规律的针灸、砭石治疗。
需要注意的是，急性的颈肩疼痛，伴有颈肩肌肉的肿胀的，则不可强力刺激大杼穴，以免加重肌肉的肿胀，使疼痛更严重。只可以用梅花针轻刺激穴位一带，起到促进穴位微循环好转的作用。
大杼穴的取法，找到第七颈椎(颈椎下部最高的骨头尖)，再往下的一个骨头尖是第一胸椎的棘突，从第一胸椎棘突下骨头缝之间旁开大约两横指的肌肉凹陷处。
Ys630.com相关知识
【导读】7种食物让你越吃越健康， 没有让人永葆健康的药物，但却有让人越吃越健康的食物。众所周知，我们吃的许多食物都对健脑有益，如牛奶、豆类、鸡蛋、水果干等就具有健脑益智的作用。下面小编给你推荐7种食物让你越吃越健康的养生锦囊。
7种食物让你越吃越健康
以下7种食物，能够让我们越吃越年轻，越吃越健康。养生锦囊专家为您介绍：
奶制品。以低脂酸奶最佳，它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果您不喜欢酸奶，脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素，各种营养素之间的比例配搭也平衡。
鸡蛋。研究显示，每天早晨吃一个鸡蛋，不仅不会增加胆固醇，还会让人在一整天内摄入更少的热量，不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质，此外还含有12种维生素和矿物质，其中B族维生素对改善记忆有帮助。
7种食物让你越吃越健康
坚果。高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化，这些都是坚果类食物的优点。但由于过高的脂肪含量，适量食用是关键。专家认为，不论是杏仁、花生，还是核桃、榛子，每天不超过半两最佳。
猕猴桃。被称为 水果之冠 的猕猴桃含有高密度的营养素。一个猕猴桃就能保证您全天所需的维生素C,此外它还提供了丰富的维生素A,以及植物纤维和钾。猕猴桃食用起来也很方便，用刀切成两半，拿勺子像舀冰淇淋一样，就能尽情享用了。
豆类。多吃豆类对心脏有好处，它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇，另一些可溶解性纤维则可以帮助排除体内垃圾。此外，豆类食物还含有蛋白质、碳水化合物、镁和钾。专家建议，每周食用豆类食物至少要在3次以上。
西兰花。这种蔬菜既好吃又常见，含有维生素A、C以及有益于骨骼生长的维生素K.就连一般情况下只存在于胡萝卜、橙子等黄色植物中的胡萝卜素，在西兰花中也大量存在。
7种食物让你越吃越健康
水果干。菠萝干、杏干等很多水果干只是在制作过程中滤去了水分而已，水果中所含的维生素等有益元素都被大量地保留了下来。除了丰富的维生素之外，水果干里还含有大量的铁、钾等矿物质，而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低，不易发胖 ,是一种很好的零食。
膳食对健康的影响是长期的结果，营养平衡是一段时间内的平衡，而不需要每天甚至每顿饭都精确称量。
宝典一：成人每天最少吃半斤饭
专家解读：谷类是营养较为全面的一类食物。谷类为主的膳食模式既可提供充足的能量，又可避免摄入过多的脂肪和胆固醇，有利于预防慢性病的发生。要坚持谷类为主，应保持每天膳食中有适量的谷类食物摄入，一般成年人每天摄入250克~400克为宜。
此外，还应摄入适当的粗粮，如小米、绿豆、豌豆、土豆、红薯等，每天粗粮的摄入量以一两左右为宜。而蔬菜则应顿顿有，水果还要天天吃。
宝典二：火锅不要天天吃就无大碍
专家解读：烟熏、烧烤、油炸等食物并非不安全，这些东西还是别有风味的，偶尔吃吃也没什么，只是不能作为日常食品天天食用。重庆的火锅风靡全国，只是不要天天吃。每次不要吃得太多，以免胆固醇含量过高。
宝典三：煮熟才能吃每天一个蛋加奶
专家解读：鸡蛋里随时都可能有病原体侵入。因此，鸡蛋生吃不符合营养科学，也不符合卫生要求。所以要将蛋煮熟，成年人除了每天保证一个蛋外，还要每天饮奶300克或相当量的奶制品。
宝典四：家庭炒菜油量减半
专家解读：重庆菜全国有名，但大多用油过度。据调查，重庆居民食用油脂每天高达60-70克，已大大超过每天人体摄入油量的上限。重庆的家庭炒菜，每天用油应减半，个别三高人群，还应减少2/3.此外还要科学搭配，动物油、植物油、大豆油、菜籽油等都要交替使用。经济条件许可的情况下，可以适当搭配橄榄油。
宝典五：成人每天应喝水6大杯
专家解读：一般成年人每日饮水应在1200毫升（6杯）-2000毫升（10杯）。切莫每次口渴才饮水。晚上睡觉前、晚间起夜时、清晨起床后都可喝一杯白开水以补充水分。白开水是最经济实用的首选饮用水。
宝典六：早餐要吃4类食物
专家解读：三餐定时定量，不要饥一顿饱一顿。早餐的食物应种类多样。如早餐中包括了谷类、动物性食物（肉类、蛋）、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物，则为早餐营养充足；如果只包括了其中3类，则早餐的营养较充足。起床半小时后吃早餐比较适宜。
是不是不知道有天然的止痛食材呢，有很多的止痛食物堪比药物哦。你知道吃什么比较好吗，针对不同的疼痛部位，可以选择不同的食物来调理的哦。下面的这些止痛的食物可以越吃越健康哦，可以少花钱买药了，来看看吧。
粗粮
粗粮富含植物纤维，对于志在减肥的人来讲，它可以帮助你抑制食欲，又可以获得身体健康必须的各种基础营养。全谷物类食物是镁元素的丰富来源，医学研究已经证明镁可以有效的缩短身体内部各种疼痛肆虐的时长。吃粗粮的话可以有补充纤维素的作用，对于缓解氨基酸的缺乏有好处，而且还可以有缓解疼痛的作用，对健康有好处。
草莓
草莓最直观的就是鲜艳的天然红色，这其实就表示草莓富含维生素C——强大的天然镇痛抗氧化剂;一些研究还发现，维生素C还可以预防关节炎及相伴的软骨损失和关节病变症状的形成。吃草莓可以有补充维生素的作用，而且还能缓解关节疼痛的情况、
绿色蔬菜
绿色系蔬菜中富含的维生素K有舒缓疼痛及有助于维持骨骼强健和关节健康;下次选购蔬菜的时候记得多留意那些颜色呈深绿色的绿色系蔬菜——比如菠菜。深绿色是维生素K含量丰富的象征。绿色蔬菜可以有促进骨骼生长的作用，而且还可以提高体质，对于预防骨质疏松也有好处。
上面的这些天然的止痛药物，小编给大家介绍了相关的内容了，吃这些食物不仅可以少花钱去买药，而且还可以有提高体质的作用和效果哦，比如说草莓啊，绿色蔬菜，还有粗粮，都是不错的养生食材哦，大家可以试试这些食材，对于止痛缓解不适有好处。
食物的种类有很多，我们在选择的时候一定要选择适合自己的，也要了解一些食物对于人体的重要性。天然的食物有很多，我们要多吃天然的食物，这样会让你越来越健康的哦，那么哪些食物有这样的好处呢，来看看吧。
1.黑胡椒
专家指出，“黑胡椒卡路里含量为零，并且有刺激味觉的作用”。黑胡椒含有大量有抗癌功效的辣椒素，能减轻炎症，从根本上预防各种慢性疾病。
2.葵花籽
葵花籽能提供蛋白质、B族维生素和锰、镁、硒等矿物质，并且富含大量有益心脏的不饱和脂肪。葵花籽中的植物固醇能够有效降低血液中的胆固醇含量。同时，它的抗氧化物质含量也很高。葵花籽不会长胖的，适当的食用对身体有好处，而且还可以有抗氧化的作用，对于预防心血管疾病是有一定的帮助作用的。
3.豌豆
豌豆富含维生素A、维生素C、维生素K和维生素B，矿物质和蛋白质含量也很可观。中国农业大学食品学院副教授何计国说，豌豆还富含对眼部健康有益的β—胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。豌豆含有的维生素和纤维素的比较多的，而且还可以有保护眼睛的作用，对于增强体质有好处。
上面介绍了三种有益健康的天然食品，大家可以放心的食用哦，比如说常见的黑胡椒啊，还有葵花籽，豌豆等等的这些食材都是比较常见的，但是他们的营养价值不能忽视的哦，大家不妨平时多吃一些这样的食物。
拥有不老的容颜、永远保持25岁是每个女人的梦想。但是，随着年纪的增大，我们的皮肤不可避免的开始出现各种皱纹、色斑、眼袋等。而大部分人为了让肌肤看起来更加年轻态，会选择使用各种护肤品为肌肤补充营养或者使用化妆品来遮掩自己的衰老。这些做法都是治标不治本的。
想要永葆青春，除了需要坚持锻炼，还需要合理的饮食，将身体内多余的营养以及有害物质彻底排出体外，才能保持肌肤的年轻。那么，哪些食物可以让我们越吃越年轻呢?
1、木瓜
木瓜不仅含有丰富的维生素，而且还含有消化酶。经常食用木瓜，可以通过恢复肌肤中的弹性蛋白来减少皱纹的产生。
2、羽衣甘蓝
羽衣甘蓝不仅营养价值高，而且热量低，不含有胆固醇，经常食用可以增强肌肤的胶原质，使肌肤保持年轻态。
3、南瓜
南瓜含有丰富的类胡萝卜素，它能够起到帮助减少皱纹、延缓衰老、补血的功效。经常食用南瓜，可以帮助我们排出体内的有毒物质，让我们的皮肤变得更好。
4、红薯
红薯中含有丰富的β-胡萝卜素，它是一种抗氧化剂，进入人体后能够转化为维生素A，帮助褪去老死的皮肤细胞，促进新细胞生成，而且含有大量的黏蛋白，同时维生素C 也十分丰富。经常食用红薯，可以减少皮下脂肪的产生。
5、胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的 β-胡萝卜素和维生素A，可以促进肝脏排出体内的毒素。经常食用胡萝卜，可以刺激皮肤的新陈代谢，加快血液流动，从而使皮肤变得细嫩光滑。
6、蓝莓
蓝莓中含有大量的花青素，它是一种能够保护肌肤、对抗自由基的超强抗氧化剂。
7、番茄
番茄中含有番茄红素，具有较强的抗氧化性，不仅可以延缓衰老，还能够在肌肤表层形成一道天然屏障，阻挡紫外线、辐射对肌肤的损害。
当然，除了上面介绍的这些食物，经常吃草莓、杏仁、莲藕、木耳、芝麻等食物，也会让我们的皮肤变得更加细腻、红润、有弹性。吃货们不妨将自己喜爱吃的零食换成这些健康的食物，在吃中拥有健康的肌肤。
六大饮食建议 让你越吃越年轻
只是饮食结构的不同，就可以让人比实际年龄衰老13岁，或者年轻14岁，《影响真实年龄的饮食》一书的作者，美国真实年龄科学顾问委员会主任迈克？罗尔森在书中说。以罗尔森为首的医师、流行病学专家、营养专家组成的团队，从几百份研究中归纳出了饮食、运动、生活习惯到底会如何影响人的生理年龄和患某些疾病风险的规律。
他们得出下面结果：
１.吃早餐，年轻1.1岁。吃早餐对营养摄入平衡、减少血糖波动、控制午餐食量很有帮助。同时，吃早餐能提升人一天的新陈代谢，使他们更有活力。
２.少吃油，年轻6岁。长期吃油过量可能造成高脂血症、脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、胆囊炎等一系列疾病。
３.吃鱼，一周3次，年轻1.5岁。鱼肉中的蛋白质容易吸收，并富含脂溶性维生素、矿物质和不饱和脂肪酸，对健康格外有益。
４.吃粗粮，一周5次，年轻1岁。谷类含丰富的碳水化合物，是饮食的基础。但粗粮比细粮含有更多的矿物质、膳食纤维和维生素，因此更加健康．
５.吃深色蔬菜，每天5份以上，年轻2岁。蔬菜富含矿物质和维生素，尤其是深色蔬菜，其中的叶绿素、胡萝卜素、番茄红素、花青素等都有抗氧化、抗衰老的作用。
６.吃坚果，一周吃140克，年轻1.5岁。坚果除了富含蛋白质和脂肪外，还有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维，对健康有益。但注意不能吃过量。
女人想拥有漂亮是一件很艰难的事，需要付出很多的努力，从内到外，而且还要不停地擦好多的保养品，因此很多女性都觉得要保持下去是一件非常艰辛的事情。而且女性年纪越大，身形也随之跟着变化，那么用什么方法能够有简单又拥有美丽吗?
一旦进入30岁，当务之急就是学会取舍。如果继续放纵自己，仍像20岁时那样沉溺作乐，你就会长得像个肉团。我行我素，到40岁或50岁，你很可能变成一个脾气暴躁的怪物，而且疾病缠身。有一个办法让你在30岁后仍能保持健康体形，那就是步行。
30岁的女人
许多女人在揭开30岁生命篇章时生活还是很有节制的。接着，孩子有了，责任来了，多余的脂肪也出现了。女人在30岁时远不如从前活跃，这就是为什么她们的体重会增加，身材会走形。正因如此，30岁是开始步行的绝佳时机。
长久坐着不动，体内的新陈代谢减缓，燃烧的卡路里也较少。轻快的步行能让你在“咯噔、咯蹬”敲击人行道时不知不觉燃烧掉不少卡路里，有规律的锻炼可保持你体内旺盛的新陈代谢。
建议处方：一天步行达1小时，一星期3至4次，另外再加上每星期2次，每次30到40分钟的体能训练。
步行的另一好处是带给你全天的充沛精力，让你整天都神采飞扬，意气风发。身体健康的人能提高氧气利用率，然后转化成更多的能量为事业、为家庭奔波，这些能量迟早有用。
女人40岁时，因为要照顾家庭，要对自己的生活做出重大决定，常常面临压力。既要克服压力，同时也该慎重考虑疾病的预防以及肌肉的萎缩。这三点中一点也不能掉以轻心，此时步行又可替你排忧解难。
缓解压力
人一感到紧张，血压就会上升，心率增加，大量的紧张荷尔蒙投入血液中。紧张会削弱你的免疫能力，使你更容易患上从普通感冒到癌症等各类疾病。步行促进大脑产生一种兴奋性内分泌物，帮你摆脱抑郁和焦虑情绪。
防止疾病
研究表明，做适量运动(例如步行)的女人患癌症的可能性比那些整日坐着不动的女人小得多。积极活跃的女人得心脏病的几率只是常人的50%。适量的锻炼还能把中风的危险降低一半。这里讲的并不是马拉松长跑，只是适量的运动(比如有规律的步行)。
锻炼肌肉
随着年龄的增长，身上的肌肉逐渐萎缩。锻炼有助于改善年龄对身体肌肉的这种可怕的反比例影响。在步行之外，一星期增加几次体能训练，你不仅能控制住肌肉减少，还能把它练得棒棒的。
减肥的问题一直是人们所关注的，当然不同的人群体质不同选择的减肥方法也不同，有些人喝水都胖，这就是体制的问题，应该找到适合的办法。有些水果也可以起到辅助减肥的作用，一起来看看有哪些吧。
减肥水果——木瓜
很多MM们都知道木瓜有丰胸的效果，却不知道木瓜还有减肥的功效，很受女明星的喜爱。木瓜还有木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可以分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，通过分解脂肪可以去除赘肉。坚持每个星期吃一次木瓜效果明显。
减肥水果——蓝莓
蓝莓被称为“抗氧化之王”，含大量的抗氧化物俗称OpC的花青素成分，多吃蓝莓可以保护视力。含有常规的糖、酸、维生素C、矿物元素外，蓝莓果实中还含有尼克酸、SOD、黄酮等特殊成分，这样的物质具有营养神经的作用，可以预防脑神经的老化，还可以有强心的作用，对于抗癌也是有一定的帮助作用的，胖MM们可以试试。
减肥水果——青苹果
有句“每顿饭后吃苹果，医生不会来找我”的民谚。每天吃一个苹果能减少血液中的胆固醇含量，可避免形成胆结石，对高血压有一定的辅助治疗作用。不仅可以有预防疾病的作用，而且还可以补充风放的纤维素和果胶，对于促进代谢减肥也是有很大的帮助作用的呢。
关于减肥的几种水果大家都知道了吧，减肥的方法有很多的，水果的类型也有很多，我们要了解一些食物的特性，这样才能了解是否有减肥的作用，上面的这些水果类型大家可以放心的食用哦，可以减肥瘦身。
食材的种类有很多，现在的人们越来越重视健康了，对于饮食方面也是要合理搭配的。现在的人们不知道吃什么，所以有的时候随便乱吃，所以就造成了影响，那么什么样的食物越吃越健康呢，来看看吧。
小扁豆
小扁豆籽粒含蛋白质约25%，脂肪0.7%，碳水化合物60%及多种维生素和矿物质营养元素，可以提供蛋白质和能够降低胆固醇的可溶纤维，它的含铁量是其他豆类的两倍，其中维生素B和叶酸的含量也较高，深色扁豆里的色素有抗氧化剂的作用，可以预防心脏病和癌症，抗衰老。
芝麻
芝麻容易食用，更重要的是，芝麻含有大量的脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、铁、镁等营养成分，适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、腰酸腿软等人士食用。芝麻含有丰富的亚油酸，可以有补脑健脑的作用，而且还可以有助消化的作用哦，对于增强体质有好处。
西兰花
西兰花最著名的功效是抗癌，然而，它也是很好的补充能量食品，含有纤维、叶酸、维他命A和C，钾等成分，号称最有营养的蔬菜之一。不要小看它，它可是抗癌的高手哦，可以有丰富的维生素和矿物质，对于增强体质，预防疾病有好处。
关于食物的一些介绍，上面小编给大家介绍了相关的内容了，食物的选择是很重要的，关系到我们的健康，所以在平时的生活中选择和搭配食物是很重要的哦，大家一定要注意这些内容。
面条在中国，有着悠久的历史。东汉的煮饼、魏晋的汤饼都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是登大雅之堂的上佳美食。据史录，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾。今天小编来告诉大家，越劲道的面吃起来越健康！
面条最适合中午吃
面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。
因此能产生较强的饱腹感，此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占 50%的食品。
面条就是这种有益的原料，硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。 所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。
而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面才符合中国俗语说的早吃好，午吃饱，晚吃少的原则。
面条到底发胖吗？
每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，相对于一些高热量高脂肪的食品来说，它不是脂肪性食物，但它特别能给人饱腹感。
因为许多研究表明，缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加饱腹感， 所以，每天摄入适当量的面条并不会有发胖的风险。
越筋道的面越营养
由于小麦粉的不一样，制作出来的面条的口感是不一样的，一般来说，吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会更多，更能补充人体所需的营养。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。
比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来醒面,刘方成表示，加些盐来促进面的筋道，并不会破坏面的营养，所以不必担心。
面适合温乎乎的吃
面的吃法丰富多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面，但孙孟里建议，不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。
太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，大部分时间，吃碗温乎乎的面最合适。
原汤化原食
传统饮食中有原汤化原食的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养学的观点来看是有一定道理的。
卫生部中日友好医院中医李佩文说，煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100摄氏度时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。
而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物。所以喝原汤可以帮助减少积食。
吃面也要看体质
中国中医研究院杨力教授和北京中医药大学养生室教授张湖德均表示，吃面不能受习惯影响，在北京就吃炸酱面，在四川就吃担担面，而是要根据季节、体质的不同来吃面，才能在享受美味的同时，保证健康。
以下介绍的几种风味面，都有其适合的人群和时节，可以指导人们更加合理更为健康地吃面。
阳春面酒后来一碗
阳春面原指一种不加任何浇头的汤面，称清汤光面,是旧时上海最大众化的面点之一。后因商贾人等忌讳清、光等不吉利字眼，有好事者取古乐曲名《阳春白雪》的阳春二字，改称为阳春面.上海当时小有名气的馆子如老半斋、四如春等都是吃阳春面的佳处。
阳春面制法简单，在汤碗里盛上滚烫的面条，缀上碧绿的点点葱花即可。但阳春面的面,大有讲究。
有的用龙须面，有的用细面，有的用小阔面，最普遍的是呈方形的中粗面，名称都叫阳春面。不过现在的阳春面多以蛋面为主，面质爽口弹牙。
阳春面虽没浇头，在面汤制作上却很讲究。有的用纯鸡汁，有的用鳝骨或小鲫鱼经油炸后加葱姜等各种调味熬制成鲜汤，有的用肉骨汤，有的仅用精盐、味精、葱末、熟猪油以沸水冲制。阳春面的面汤是几种风味面中最营养最值得一喝的。
而且，刘方成建议，平时应酬较多的人，喝酒后最宜吃碗阳春面。酒后吃碗阳春面，不仅有解酒的作用，还能起到养胃补身的功效。而且由于阳春面口味清淡，老年人和儿童都适合吃。
炸酱面营养最全面
炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。杨力教授认为，炸酱面是几种风味面中营养搭配最合理的。
传统的北京炸酱面通常用黄酱为主料，用肥瘦肉丁作为配料。黄酱蛋白质含量较高，B维生素含量相当丰富。
在一定程度上弥补煮面条时的维生素损失。它的主要缺点是咸度往往过高。炸酱的内容，其实也可以更加丰富。少用黄酱，多配合一些甜面酱和纯大豆制作的大酱，味道就会更加鲜美，而且不那么咸。
如果能够加入一点沙茶酱，会增加海鲜风味。从中医上讲，炸酱的猪肉丁具有补肾养血，滋阴润燥的功效；所以炸酱面特别适合秋冬季作为润燥的食物来食用，但猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
菜码是保证炸酱面营养品质的关键所在。候选的材料包括青豆、黄瓜丝、萝卜丝、胡萝卜丝、豆腐丝等。
刀削面适合年轻人
刀削面是山西最有代表性的面条，堪称天下一绝，刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。入口外滑内筋，越嚼越香，深受喜食面食者的欢迎。
山西高手们削出的面条，每条长21厘米左右，厚0.2―0.4厘米。每分钟削118刀，每小时可削2500克面粉揉成的湿面团，有顺口溜赞：一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。
刀削面的调料（俗称浇头），也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、绿豆芽等，再滴上点老陈醋，十分可口。
刘方成解释，刀削面由于制作工艺的差别，面较硬且不易消化。所以青年人可以多尝试，而老年人就不该多吃了。
而且吃的时候，可以不采取传统的酱料，加一些鸡丝、肉丝，还有青椒丝和胡萝卜丝，会均衡营养。秋冬季也可放些黄瓜丝和萝卜丝，黄瓜有败火功效，而萝卜可止咳平喘，缓解秋燥。
吃面就要吃健康，现在您知道怎么吃面了吗？吃面就要吃健康，现在您知道怎么吃面了吗？
饮食养生
运动养生
