疏松患者如何正确运动骨质疏松已经成为现代人常见的一种疾病,不小心患上了骨质疏松,各种动作都变得小心翼翼。骨质疏松吃什么好呢?小编整理了一些关于骨质疏松饮食疗法,骨质疏松的吃食以及骨质疏松患者如何正确运动的知识,一起来看一下。

骨质疏松饮食疗法

糖醋鲤鱼

原料:鲤鱼750克,白糖200克,酱油、料酒各10克,清汤300克,花生油1500克,葱、姜各2克,醋120克,蒜茸、精盐各3克,湿淀粉100克。

做法:鲤鱼去鳞、内脏、两腮,鱼身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀,提起鱼尾使刀口张开,料酒、精盐撒入刀口稍腌。清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉对成芡汁。

在刀口处撒上湿淀粉后放在七成热的油中炸至外皮变硬,移微火浸炸3分钟,再上旺火炸至金黄色,捞出摆盘,用手将鱼捏松。将葱、姜、蒜放入锅中炸出香味后倒入对好的芡汁,起泡时用炸鱼的沸油冲入汁内,加以略炒迅速烧到鱼上即可。

沙锅鱼头豆腐

原料:净鲢鱼头150克、嫩豆腐250克、水发香菇25克,熟笋片75克,绍酒25克、姜末5克、酱油35克、嫩青蒜25克、白糖15克,豆瓣酱15克、味精3.5克、熟猪油250克、上汤250克。

做法:将鲢鱼头洗净,去掉牙齿,在近头部肉上深刻两刀,鳃盖肉上剞一刀,胡桃肉上切一刀。鱼头剖面上涂一层塌碎的豆瓣酱,正面抹上酱油。豆腐切成长条块,入沸水中焯去豆腥味。香菇批片。青蒜切段。

砂锅置旺火上烧热,至八成热时将鱼头正面下锅煎黄,加入酱油和绍酒、白糖,推匀后将鱼头翻身,再加上汤和清水500克,放入豆腐、笋片、香菇、姜末,烧沸后倒入砂锅中,移小火上炆15分钟,再用中火烧2分钟,撒去浮沫,加味精、青蒜,淋上熟猪油25克,将砂锅置底盘上桌即成。

清炒虾仁

原料:南荠450克,料酒15克,青豆50克,花生油500克,盐5克,香油10克,番茄酱25克,玉米粉100克,味精2克,葱5克,胡椒粉2克,姜5克。

做法:将南荠去皮,放在锅内煮熟,过凉水,一切两瓣,用一个半圆形铁片将南荠挖成虾仁形,即成素虾仁。

将素虾仁用玉米粉拌一下。当油锅烧至约七成热时,把素虾仁下油锅过油,等素虾仁浮起抽面即捞出。

把锅烧热,倒入花生油,把葱姜末煸一下,再倒入青豆、番茄酱、盐、味精、料酒,加少量好汤,等锅开后,把炸好的素虾仁倒入锅内翻炒几下即可出锅。

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骨质疏松吃什么好 骨质疏松患者正确饮食很关键


骨质疏松是一种以低骨量和骨组织微结构破坏为特征,导致骨质脆性增加和易于骨折的全身性骨代谢性疾病。那么患有骨质疏松怎么办呢?大家一般会吃些补钙的药片,其实还有一种方法十分有效,那就是治疗骨质疏松的食疗,下面我们一起来看一下骨质疏松的食疗都有哪些吧?

骨质疏松患者在平时要注意在饮食方面严格要求自己,对骨质疏松患者有益的食物患者需要多吃,宜供给足够的蛋白质,可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等。对于骨质疏松患者来说,积极地就医治疗是非常重要的,但是生活中的一些饮食注意事项也是非常重要的。

饮食原则

1、原发性骨质疏松症,属肾虚证,总的治则是补肾壮骨,但要辨证施膳。药膳以选用具有滋补肾阴、温补肾阳、益肝健脾作用的药食为主。

2、须重视营养成分的补充,保护或改善脾胃的运化及吸收功能。

3、宜供应充足的钙质。要常吃含钙量丰富的食物,如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等。

4、宜供给足够的蛋白质,可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等。

5、宜供给充足的维生素D及C,因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果。

6、女性应多吃豆腐,豆腐是一种含有大量雌激素的食品。豆腐不仅很有营养,对于上了年纪的女性,还可帮助她们克服更年期症状。许多更年期女性不愿意服用荷尔蒙药物,可通过改变饮食习惯来减少更年期症状,豆腐就是其中一种含有大量雌激素的食品。

骨质疏松应该吃什么

1、补充钙质

膳食中应给予充足的钙,正常成年人每日达800毫克,老年人应给予1000毫克。

2、供给充足的蛋白质

骨质疏松的饮食护理蛋白质是组成骨基质的原料,可增加钙的吸收和储存,对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白,骨头里的骨白蛋白,核桃中的核白蛋白,蛋类的白蛋白,都含有弹性蛋白和胶原蛋白,维生素C对胶原合成有利,故老年人应有充足的蛋白质与维生素C。

3、注意烹调方法

骨质疏松的饮食护理烹调方法也相当重要,一些蔬菜如菠菜、苋菜等,含有较多的草酸,影响钙的吸收。如果将这些菜在沸水中焯一下,滤去水再烹调,可减少部分草酸。再则谷类中含植酸酶,可分解植酸盐释放出游离钙和磷,增加利用率。植酸酶在55℃环境下活性最高,为了增加植酸酶的活性,可以先将大米加适量的水浸泡后再洗,在面粉、玉米粉、豆粉中加发酵剂发酵并延长发酵时间,均可使植酸水解,使游离钙增加。

4、补充适量钙质

目前国内市场各类钙片很多,除饮食补充外,可适当补充钙剂,但要注意钙的结合形式。如碳酸钙,吸收较差,乳酸钙的含量很低。不要盲目的补充维生素A、D丸,服食超量可引起中毒症状,一定要在医生的指导下服用。只有膳食中的钙与蛋白质结合后,才能充分的被机体所利用,所以提倡膳食中补钙。建议每日250克牛奶,即补充约250毫克的钙。

结语:通过上文的介绍,我相信大家对骨质疏松的症状和的食疗方有了一定的了解,平时大家在日常生活中可以多吃些含钙和蛋白质高的食物等,患有骨质疏松的朋友在日常生活中一定要采取防止跌倒的各种措施,加强对自身的保护措施。如果大家想了解更多关于食疗方相关的知识,别忘了阅读下一篇文章哦。

骨质疏松吃什么钙片?骨质疏松怎么办?


随着年龄的增长,特别是人从三十岁以后,骨骼中的钙就会加速流失,进入老年期后,钙的流失会更多,骨头会变脆,因此骨质疏松是老年人的常见病。平时要注意避免摔倒碰倒。建议适量服用钙片来预防骨质疏松,那么对于患了骨质疏松的人群来说,吃什么钙片好呢?

骨质疏松吃什么钙片好

1、选择正规厂家

钙片的生产厂家有很多,建议老年朋友在购买钙片时,选择正规的生产厂家,这样的话,质量上比较有保证,安全性会高一些,另外,售后服务也相对较好。

2、看清产品成分

在购买钙片时一定要看清产品的成分,因为钙片中不仅仅只有钙质,还有其他的一些成分。比如某些钙片中含有一些骨粉,如果重金属超标的话,会危害健康。比如钙片中含有的钠元素、钾元素、糖类物质较多,那么,高血压患者、肾病患者以及糖尿病患者就不能服用此类钙片。

3、看清含钙量

在选择钙片时还需要看清含钙量。对于老年朋友来说,需要含钙量高的钙片。说明书上标注的含钙量有两种,一种是含钙化合物的量,另一种是钙元素的含量,建议看钙元素的含量,这才是被人体吸收的钙质数量。

4、看清溶解度

在选择钙片时,还需要看钙片中钙质的溶解度,一般来说,溶解度越高,被人体吸收的钙质就越多。对于出现骨质疏松的老人来说,建议选购溶解度高的钙片。

骨质疏松吃什么


老年人的年纪在逐渐变大以后,身体的各项机能都在减弱,尤其是关节。骨质疏松是很常见的关节疾病,这种疾病在中老年人身上最常见。关节出现问题会让身体出现不适,不管是走路还是平时的运动都会受到影响。今天小编就为大家推荐一些可以预防骨质疏松的食物。

吃什么能预防骨质疏松

牛奶

牛奶之中不仅含有丰富的钙质,同时所含有的优质乳酸也能够很好的促进身体对于钙质的吸收。所以说,牛奶是一种最好的天然钙质的来源。除了牛奶以后,一些奶制品也是可以吃一些的,奶制品里面含量最多的就是钙元素,可以很好的预防骨质疏松,吃完奶制品以后,可以适量的到室外去晒晒太阳,可以帮助钙元素的吸收。

海米

海米之中所含有的营养物质是非常丰富的,不仅富含有蛋白质,其中微量元素的含量也是非常丰富的。海产品里面的钙元素也非常的丰富,而且蛋白质也很丰富,平时经常食用一些可以很好的预防骨质疏松,对于骨关节的好处很多。

黑芝麻

黑芝麻是一种非常好的补钙食物,其中所含有的钙元素是白芝麻之中的数倍,多吃不仅能够有效的预防骨质疏松,同时还能够起到很好的养生作用。芝麻对于身体的帮助非常的多,平时可以将黑芝麻和其他的食物一起食用,可以很好的被人体所吸收,芝麻酱也是不错的选择,芝麻酱平时吃一些也是可以保护骨关节的,而且可以预防骨质疏松。

预防骨质疏松要从年轻的时候开始,当你发现关节不适的时候,再想去预防骨质疏松已经迟了。骨质疏松的患者需要多吃一些含钙的食物,这样对于骨关节的好处非常的多。上述的这些食物可以很好的预防骨质疏松,大家平时不妨尝试一下。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《骨质疏松饮食疗法 患了骨质疏松应该吃什么》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“治疗骨质疏松养生饮食”专题。

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