老中医告诉你夏季如何养生

2019-10-30 │ 老中医告诉你夏季如何养生 饮食养生中清补法适用人群

告诉你春令的三补法

“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,没有好的身体,万事事皆休。如何避免走入有关四季养生方面的误区呢?下面是小编为大家整理的“告诉你春令的三补法”,希望对您的养生有所帮助。

一、神补

春天是精神病患者易发病季节。一般人也可能出现情绪不稳、多梦、思维活跃而难以集中,出现困倦乏力,精神不振等“春困”症。尤其年老体弱多病者,对不良刺激承受能力差,春季常多愁善感,烦躁不安,正如《老老恒言》指出:“老年肝血渐衰,未免性生急躁。”改变这种不良情绪最佳方式就是根据个人的体质状况和爱好,寻求各自的雅兴,以陶治情操,舒畅情志,养肝调神。春暖花开时,可约上亲朋好友外出踏青赏柳、玩鸟或散步练功等,有利于人体吐故纳新,采纳真气,以化精血,充养脏腑。

二、食补

春季食补宜选用较清淡温和且扶助正气、补益元气的食物。如偏于气虚的,可多吃一些健脾益气的食物,如米粥、红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子、蜂蜜、牛奶等。偏于气阴不足的,可多吃一些益气养阴的食物,如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。另外,春季饮食还要吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物,如新鲜蔬菜荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿头、蒲公英等,这对于因冬季过食膏梁厚味,近火重裘所致内热偏亢者,还可起到清热解毒、凉血明目,通利二便、醒脾开胃等作用。

三、药补

至于药补,是针对人体已明显出现气、血、阴、阳方面的不足,依靠食补已不能纠正其亏损时,则应在中医指导下,施以甘平的补药,以平调阴阳,祛病健身。对于体虚乏力,少气懒言,不耐劳累,经常感冒,容易出汗或内脏下垂等,可酌情选用中成药补中益气丸、人参健脾丸、香砂养胃丸、玉屏风散等,药膳可选食黄芪党参炖鸡、人参蘑菇汤、参枣米饭、风栗健脾羹等配合治疗。另外,根据中医“春宜养阳,重在养肝”等理论,春季人体肝的功能较为旺盛,故应注意补肝,可用芡实粥以益精气,地黄粥以补体虚、防风粥去四肢气,用枸杞子、黄精、玉竹、沙参等以进补。还可选食具有开补作用的首乌肝片、燕子海参、人参米肚、赤箭凤冠等以助肝气之升发。

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起居养生

小满后气温明显升高,雨量增多,但早晚仍会较凉,气温日差仍较大,尤其是降雨后气温下降更明显,因此要注意适时添加衣服,尤其是晚上睡觉时,要注意保暖,避免着凉受风而患感冒。同时也应当顺应夏季阳消阴长的则律,早起晚睡,但要保证睡眠时间,以保持精力充沛。

情志养生

小满时风火相煸,人们也易感到烦躁不安,此时要调适心情,注意保持心情舒畅,胸怀宽广,以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。此时可多参与一些户外活动如下棋、书法、钓鱼等怡养性情,同时也可在清晨参加体育锻炼,以散步、慢跑、打太极拳等为宜,不宜做过于剧烈的运动,避免大汗淋漓,伤阴也伤阳。

饮食养生

饮食方面,进入小满后,气温不断升高,人们往往喜爱用冷饮消暑降温,但冷饮过量会导致腹痛、腹泻等病症。此时进食生冷饮食易引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症,由于小儿消化系统发育尚未健全,老人脏腑机能逐渐衰退,故小孩及老人更易出现此种情况。因此,饮食方面要注意避免过量进食生冷食物。

另外,小满后不但天气炎热,汗出较多,雨水也较多,饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热、养阴作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等,忌吃膏粱厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物,当然也可配合药膳进行调理,还可以常饮些生脉饮以益气生津。

过年为什么吃饺子?告诉你由来


导读:饺子是北方人春节必备的美食,那么过年为什么吃饺子,你了解吗?过年吃饺子,民间有很多传说,今天小编为您介绍过年为什么吃饺子,这春节吃饺子的由来一定要清楚。

过年为什么吃饺子?

为了迎接新春佳节的到来,在中国北方,过年时,几乎家家户户都要吃饺子。过年为什么吃饺子呢?

根据文献记载,我国民间过年吃饺子的习俗至迟在明代就已经出现了。明朝沈榜着《宛署杂记》载:元旦拜年,作匾(扁)食。清代,过年吃饺子的习俗得到延续并固定下来。清史有关资料记载:每年初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。这说明过年吃饺子,在清时已成共俗。

饺子成为春节不可缺少的食品,原因有四个:

一是按照古代的习俗,饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时,讲究守岁时包,辞岁时吃,即到子时吃,此时为两年之交、迎新辞旧的时刻,具有特殊意义,取更岁交子之意,子为子时,交与饺谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思,预示新的一年里交上好运。

二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取招财进宝之音。

三是饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的美好期盼。在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。

四是饺子本身就好吃,民间有舒服不如躺着,好吃不如饺子的俗话。

过年吃饺子的传说

过年吃饺子有很多传说,一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混状态,二是取其与浑囤的谐音,意为粮食满囤。

另外,民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬吃。

过年吃饺子还有一种说法:很久以前,在一个贫困的山村,有一户人家很穷,常常是吃了上顿没有下顿。到了年三十这一天,家里没有白面,也没有菜,听着四邻的剁菜声,心急如焚。无奈,只好向亲友借来米面。和好面后,又胡乱弄了点杂菜凑合成馅,就包起了饺子。因为面是借来的,所以包的饺子就格外珍贵,摆放时,就一圈一圈由里到外,非常整齐,也很美观。刚刚从天庭回来的灶王爷看了很高兴。

同村有个财主,家有万贯家产,平日山珍海味的吃惯了,根本不把饺子放在眼里。大年三十这天用肉、蛋等料调馅,包成了饺子,乱放在盖帘上。不料饺子下锅煮熟后,一吃味道全变了样。猪肉馅变成了萝卜菜。而那户穷人的饺子却变成了肉蛋馅的。原来,是灶王爷对财主家包饺子的态度很不满意,为了惩罚他,就把两家的饺子给暗中调了包。第二天,这事便在村里传扬开来。从此,人们再忙,年三十的饺子也要摆放得整整齐齐,以讨个圈福的口彩。

过年吃饺子有讲究

吃饺子是很有讲究的。首先,过年不吃酸菜馅儿的饺子,意思是怕吃酸菜馅儿的饺子后,来年的日子会过得穷酸。年三十儿晚上要吃白菜馅儿和萝卜馅儿的饺子,是说吃了这样的饺子,人会长得白净,说话也和气。包饺子时一定要多有几个褶子,不能把边捏成光边的,其意是不能让日子过秃了。

年三十包饺子的形状也有讲究,大多数地区习惯保持传统的弯月形。这种形状包制时,要把面皮对折后,用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成,要捏细捏匀,谓之捏福。有的农家,把捏成弯月形的饺子两角对拉捏在一起,呈元宝形,摆在盖帘上,象征着财富遍地,金银满屋。也有的农家,将饺子捏上麦穗形花纹,像一棵棵颗粒饱满、硕大无比的麦穗,象征着新的一年会五谷丰登。但更多的是把饺子包成几种形状,预示着来年能财满屋,粮满仓,生活蒸蒸日上。

很多人还在饺子中放一根白线,寓意谁吃着白线就谁能长寿,在饺子中包进一枚铜钱,祝福谁吃到了在新的一年里不缺钱花。码放饺子时一定要顺着摆,切忌摆成圈,意思是不能让新日子走进死胡同。煮饺子时,也有说道,灶坑里需要烧杏树条,意思是以后的生活越来越兴旺。

在煮饺子的过程中,一家之主会问:小日子起来了吗?煮饺子的主妇就要回答:起来了!起来了!这是把饺子从锅底浮起来比作日子好起来了。接着,一家之主还要问:饺子挣没挣?主妇便会笑着答:挣了,挣得可多了。这个时候,饺子煮过火煮破了,也不能说是破了,必须说是挣了,期盼着来年挣大钱,发大财。全家人吃完了饺子,一些家长还会让小孩在屋内高处跳上几跳,祝愿自家的小日子蹦个高。

怎样保养乳房 告诉你五个妙招


对于女性而言乳房是非常重要的一个部位,近年来出现乳房疾病的女性越来越多,尤其是乳腺癌,大家必须要注意调整乳房,有效的进行保养,不仅仅要注意卫生,更应该注意调理心情,调整自己的呼吸,做好内衣选择。告诉你五个妙招,大家一定要学会。

1. 保养乳房加强健美体育锻炼

女性朋友可以学跳健美操、韵律操或迪斯科,这些健身操和舞蹈有锻炼上肢和胸部的作用,同时有预防驼背的功效,不仅能增加运动量,还有助塑身调整体型,让女性外表更健美。

2. 保养乳房纠正不良生活习惯

日常生活中女性朋友要注意避免挤压乳房,当乳房受到外力挤压,乳房内部的软组织很容易会受到挫伤,时间长了会改变乳房的形状,甚至出现乳房下垂的现象。在乳罩的选择上也要注意,不要为了美观选择过紧的乳罩,要选择松紧、大小适中的,特别是哺乳期的女性,适合的乳罩有更好的提托效果,也能预防乳房下垂。

3、不管是站姿还是坐姿都要正确

要是一直用含胸驼背的方式生活的话,损害是非常大的。不但会压迫到胸部的发育生长,还容易导致下垂。因此不管是在站着还是坐着的时候都要保持好的姿势,挺胸是基础,才不会让你陷入驼背的困境。

4、内衣选择要合适

有些少女为了能够让自己的胸部看起来更加的傲人,喜欢穿一些不适合自己尺寸的内衣,或者喜欢选一些很多化纤织物的内衣,这样对自己的乳房健康是不好的。但是要是始终羞于穿内衣的话,也是很不好的,很容易造成下垂甚至受到损伤的。

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5、要保持好健康的体重

不管是过瘦还是太胖了,对乳房的健康都不利。太胖了容易导致一些癌症疾病的出现,而要是太瘦的话,营养不够的话是很难正常发育的,达不到想要的大小。

平时我们应该注意乳房的保养方法,合理的调整内衣,不要穿紧身的衣服,以免呼吸不畅通造成乳房受到伤害,希望更多的人群平时能够关注自己的乳房变化,而且要保持好心情,避免压力大导致乳房受到损伤,你这些都做到了吗?希望更加健康。

过年为什么吃汤圆?告诉你由来


导读:过年为什么吃汤圆?我们知道,汤圆象征团团圆圆,但你知道,过年吃汤圆的习俗从哪里来的吗?小编告诉你,过年为什么吃汤圆。

过年为什么吃汤圆?

汤圆又称元宵,相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫元宵,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难,唯一的办法是让元宵姑娘在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。武帝准凑,元宵姑娘终于见到家人。此后,便形成了元宵节。

在南方,大年初一、正月十五都有吃汤圆的习俗,象征着合家团圆幸福,万事如意。新年吃汤圆除了是团圆外,更是为了迎接春节的一个轮回。甜甜美美的汤圆圆一切美丽的梦想。

过年吃汤圆,是我国的传统习俗,在南方尤为盛行。下面介绍几种汤圆的做法。

黑芝麻汤圆

材料:糯米粉300克,黑芝麻300克,白砂糖150克

做法:

1、黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2。

2、适量糯米粉加水和成团。

3、以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块。

4、将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入。

5、用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆。

6、包好后有如山楂大小。

7、烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

紫薯汤圆

材料:汤圆皮:水磨糯米粉100g,紫薯25g

汤圆馅:红豆沙粉40g,椰蓉20g,绵白糖20g,猪油10g

做法:

1、用温水把水磨糯米粉和成面团。

2、加入紫薯揉匀,静置20分钟。

3、红豆沙粉用温水混合,加入椰蓉、绵白糖制成馅料。

4、和好的面团搓条,分剂子。

5、包成汤圆,入大火烧开的水锅中。

6、开锅改小火,直至煮熟。

巧克力草莓汤圆

材料:糯米粉,牛奶,橙汁,巧克力,草莓

做法:

1、将橙汁与糯米粉调和,制成糯米面团,色微黄。

2、将面团均分,你看到的是八个汤圆的量,将巧克力放进面团,揉成团子,开始揉团子的时候,可以打火上锅添水了。

3、估计锅里的水已经烧开,请下入元宵,用勺子轻推两圈不要粘锅底。

4、片刻锅又翻滚了,此时,添一点凉水,把火关小,趁此你可以切两颗草莓,放入盘中,同时在盘中倒入牛奶,牛奶的量以能淹没元宵一半为好。

5、锅里的元宵漂起来了,就出锅装盘了。

中医认为,糯米味甘、性温,能够补养人体正气,吃后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。

汤圆内馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生、山楂等,营养丰富。黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,有润五脏,强筋骨、益气力等作用,强壮身体,益寿延年,滋补肝肾,润养脾肺,对掉发白发有食疗作用。山楂味酸甘,性微温,有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气的作用。核桃性温、味甘,有健胃、补血、润肺、养神等功效。

但是,汤圆也不是能经常吃的,由于糯米比较粘腻,对消化不良的人来说,无疑是增加消化负担的。

食用汤圆注意事项:

一、过年进食汤圆时应注意细嚼慢咽,一次进食量不宜过多,不宜餐餐连续进食汤圆。由于糯米比较黏,3岁以下的婴幼儿应小心,汤圆可能粘在食道而阻塞呼吸道。老年人多有消化功能减退、牙齿脱落等情况,吞咽反射也比较迟钝,可能会引起汤圆卡喉,导致呼吸困难,甚至造成窒息。老年人吃汤圆一定要细嚼慢咽。大病初愈者以少食或不食为佳。

二、汤圆油脂含量高,如果吃汤圆,当餐或当日一定要少吃点油。否则,过多的脂肪和热量是不可避免的。如果吃汤圆和元宵,一定要相应减少主食的数量。一般来说,3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。吃汤圆的时候,要减个炒菜,多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法,尽量控制一天中的总脂肪数量。红烧肉、酥点、油炸食品之类油大的东西最好改日再吃。

三、很多汤圆的馅添加了猪油、糖分、钠等,热量高,糖尿病、高脂血症和高血压患者应尽量少吃这种食品。另外,凡有湿热痰火征象的患者或湿体、热体体质者,均不宜过多食用汤圆;发热、咳嗽、腹胀、腹痛、腹泻等患者也不宜多吃汤圆。

告诉你春季清火排毒的好方法


春季这个季节是非常的干燥的,但是人们也都非常的忙碌,所以在生活中喝水的时间也比较少,并且工作忙碌的时候,都不能按时的吃饭,这就很容易导致我们大家出现上火的现象了,一旦上火了是非常难受的,那么大家对于春季清火排毒的好方法了解多少?下面我们就来一起看看。

一定要多喝水

喝水是每天必做的事情之一,人的生命和健康都离不开水。多喝水有助于排出身体的毒素,例如汗液和尿液,因此排泄是人体排毒的重要方法之一。所以每天要多喝水,有利健康和毒素的排除,同时也是排毒最简单方便的方法,尤其是在干燥的春季,我们更是需要及时的补充水分,只有我们人体的水分充足,那么才能够保证身体的排毒功能的正常工作,对于促进我们人体的健康也是非常的重要的。

定期去除角质

角质层对于我们人体的危害也是非常大的,因为角质层中含有许多的病菌和毒素,并且肌肤表面的角质层很容易将毒素困在我们人体体内,尤其是在春季的时候,人体出汗也少,这就严重的影响我们的健康了,所以春季的时候,定期去除角质也是排毒的一个重要方法。在平常生活中,去角质的方法也不少。除了可以用化妆品去除角质之外,生活中常见的食物也具有去角质的作用,例如生姜、酸奶都可以;在洗脸温水中加入食盐也能起到去角质的作用,同样的,用热水蒸脸也有效果。

相信大家现在对于春季清火排毒的好方法也是有了一个大概的了解了,我们可以知道,春季的时候,排毒下火的好方法也是比较多的,如果我们出现了上火的症状了,那么我们大家在生活中一定要多喝水,这样可以促进身体的代谢,另外,定期的去角质,也是可以帮助我们身体排毒的。


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