导读:2020冬季天气严寒,是适合进行食补的季节。这个时候很多人都会选择吃荤菜,可以为人体补充营养。那么你知道2020冬季食谱有哪些吗?今天专家推荐给大家4道美味荤菜为你强健身体,一起来学习一下吧!
2020冬季养生_2020冬季养生食谱
进入2020冬季了,2020冬季养生很重要,2020冬季气候严寒,阴盛阳衰。人体受严寒气温的影响,机体的生理功效及其食欲等均会发生变化。所以,合理的调整饮食,保阴潜阳,多吃热食,保证人体必需营养素的充足,以提高人的耐寒能力及其免疫功效,使之安全、顺利的越冬是十分必要的。2020冬季养生不仅能调养身体,还能增强体质,提高机体的抗病能力。小编在此推荐四道冬天颇受欢迎的特色菜谱,冬天养生尝试这四道菜不仅色泽鲜美,还有进补的功效哦。
材料
木瓜100克、羊肉500克、苹果5克、豌豆300克、白糖100克、食盐少许、胡椒10克、粳米50克。
做法
1、木瓜取汁,羊肉切小方块入锅,加粳米、苹果、豌豆、干姜、木瓜汁,水烧沸。
2、煮沸后改小火炖至豌豆、羊肉熟烂。
3、调入白糖、食盐、胡椒粉,放温后服用。
功效:
秋冬时节,食用羊肉用于温补对身体大有裨益。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品,是一种良好的滋补强壮食物。由于羊肉含有铁钙、铁质,高于猪、牛肉,所以吃羊肉对肺病、气管炎、哮喘和贫血、产后气血两虚及一切虚寒证最为有益。
木瓜性温、味酸,入肝、脾经; 具有消食,驱虫,清热,祛风的功效; 主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。
四、板栗鸡翅
材料
鸡翅500克、栗子(鲜)150克、食盐2小匙、酱油1大匙、葱15克、姜10克、蒜20克、八角少许、花椒少许、料酒2小匙、白芝麻(熟)少许、红尖椒适量、白糖2小匙、植物油适量。
做法
1、板栗去壳、洗净;鸡翅洗净放入清水中泡去血沫,放在碗里加入1小匙盐、料酒拌匀腌10分钟。
2、锅中放油,烧到五成热,把腌制好的鸡翅放进去,用中火稍微炸一下,捞出控干净油,找个漏网,底下放个小盆,把鸡翅放在漏网里。
3、重新起锅放油,烧五成热,放入蒜茸、姜片爆出香味,然后放入鸡翅翻炒。
4、依次加入酱油、料酒、糖、栗子肉、小红辣椒、花椒、大料炒匀。
5、放入适量清水、盐,用中小火煮20分钟左右,收汁之后就差不多了,最后撒上葱花,淋入香油,撒上白芝麻即可。
功效:
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。板栗含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温,能厚肠胃、补肾气,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。板栗配鸡肉,补肾虚、益脾胃,适合于肾虚人群食用,也是一般健康人强身健体的美味佳肴。
Ok提醒你,食疗是最好的保健方法,从饮食上保健,营养又健康。
俗话说:女人是水做的,到了冬季严寒低温,水亦结冰,许多女性在冬季总是手脚冰冷,全身乏力。在女性的一生中,由于月经和生育的关系,使得女性气血不足、面色萎黄、手脚冰冷、腰膝酸软都与此有关。那么,在冬季,女性应该怎样养生呢?为此,本网记者采访了成都市中医名医馆妇科赖玉琴主任。
专家简介:
赖玉琴,主任中医师,成都市中医名医馆妇科主任。擅长女性月经失调,不孕,慢性盆腔炎,多囊卵巢综合征及更年期综合征等的调治。
冬季着装 保暖是关键
许多女性为追求时髦漂亮,在严寒的冬季只要风度不要温度,穿衣单薄甚至薄袜短裙。其实,这是一种错误的做法。在冬季,我们应该顺应气候的变化,不应该与自然抗衡。同时,应该加强锻炼,逐渐增强抗寒能力。但是,不能因为追求漂亮,就去穿很少的衣服。因为着装过少,会导致一些疾病的发生,尤其是妇科疾病。
冬季,有部分女性特别怕冷,久居不动,长时间待在空调房间里,空调房内空气不流通,对人体非常有害,因为女性的呼吸道粘膜比男性敏感。因此,在冬天,我们应该走出去,不要长期待在空调房内。这样才有助于女性的健康。
月经来潮 注意保暖养生
在女性的一生中要经历月经,怀孕,生产这些关口。这些对女性身体都会造成损伤。在冬季,女性该怎样养生呢?
“冬季来月经的时候,应该保持心情舒畅,主动化解矛盾,以防肝气郁结。同时动作要和缓轻柔。注意保暖,尤其是腹部的保暖。同时,在经期还应该加强营养的补充和用一些和血化瘀的药物,比如当归等。平时要加强运动,年轻人可选择登山,跳操等运动,一周2-3次,每次一小时即可。但需要注意的是,经期不能做增加腹压的运动,如仰卧起坐及器械等。”
冬季饮食推荐:当归生姜羊肉汤
在养气的同时,食疗也是一剂养生良方,赖玉琴主任推荐一款女性冬季宜服食品:当归生姜羊肉汤(羊肉500g切块,开水汆一下,去泡沫;当归10g洗净,生姜20g去皮,放砂锅中加入适量黄酒、红糖、水,文火煮2小时即可食用。适用于怕冷,寒性痛经的人)。
对于孕妇在冬季应该调情志,不要急躁,遇到事情应该先让自己冷静下来,不要乱发脾气。同时,还要注意保暖,不要感冒。以防感冒病毒危害胎儿。当然,注意保暖并不是说要紧闭门窗,而是应该保持室内空气的流通,这样有利于胎儿的发育。
产后,以前的老观念认为产妇不能吹风,室内不开窗。其实,这是一种错误的观念。产妇同样需要呼吸新鲜空气,否则不利于产后恢复。在产后,有部分产妇会出现忧郁症,这是一定要避免的。那应该怎样避免呢?赖主任说,产后应该保持精神愉快,切记常怒或忧思以免气滞血瘀,影响产后恢复。
更年期的妇女,由于体内激素的关系,容易发怒。应该放松心情,不要大怒,可补充钙剂和维生素,适当运动缓解不适。但在运动的时候不宜时间过长,也不能选择运动量太大的。因为更年期妇女骨质疏松比较严重,容易骨折,可以散散步,打太极,跳坝坝舞等。也可以和家人一起逛逛街,喝喝茶,不要把自己闷在家里。
冬季保暖穿紧身衣 警惕霉菌性阴道炎
冬季,是各种妇科炎症的高发期,这是因为许多女性喜欢穿化纤或是紧身的内衣裤,造成私处不透气所致。要预防冬季妇科病,赖主任说,应该穿宽松的纯棉内衣裤。内衣裤应该与其他衣物和袜子分开洗,最好是手洗。清洗外阴时最好冲洗,不要坐浴或盆浴。也不要使用洗液等药物。月经期更换卫生巾应比较频繁。
冬季护肤 勤喝水多食疗
冬天气候干燥,容易觉得头发和皮肤干燥。怎样在干燥的气候下仍然能保持皮肤的水润红嫩呢?赖主任说,首先要多喝水。其次是要多食红枣,银耳等养阴润燥的食物。25岁以后的女性还应该定期做面膜,推荐一款简单易做的家庭护肤面膜:黄芪粉(10-50g)+蜂蜜。调和后直接涂在脸上或均匀的涂在面膜纸上敷脸,一周一次,一次10到15分钟。坚持用能起到很好的保湿效果。
洗脸时水温不宜过热,45度左右即可。除了面颊皮肤易在冬季需要补水外,我们身体中最缺少皮肤水分的应该是小腿的胫骨处,可在该处涂抹黄芪霜,适当做一些揉搓运动,使该处血液循环,脱离“蛇皮”皮肤的困扰。同时在饮食上可食用养阴润燥的食物,推荐墨鱼炖鸡和银耳梨子羹。
冬季,气候寒冷,许多人为了保暖,喜食大温大补之品。温补之品固然可以御寒,但过食则会燥热伤阴,损伤津液,让人觉得更干燥。成都人冬季爱吃火锅、羊肉汤,如果你吃了之后就会觉得口干舌燥,那就是因为过食温补损伤津液了。这时,可喝一碗冰糖银耳羹,养阴润燥。
中医认为,七情太过或不及均可致病,不能强制性的压制心情,想哭就哭想笑就笑。排解心中压力。冬季女性可泡饮枸杞大枣桂圆菊花茶,对于久居房间的上班一族来说,是不错的保养选择。同时女人要爱护自己不可熬夜,早上八点以前起床,也不要赖床,早睡早起有利于身心健康。
立冬是我国民间的传统二十四节气之一,代表着短暂的秋天已经过去,人们即将迎来严冷的冬天。不过现在很多年轻人并不知道立冬是什么意思,更不知道立冬习俗有哪些。今天我们就来了解一下立冬的习俗,包括立冬吃什么对身体好吧。
立冬的意思
立冬是农历二十四节气之一,也是汉族传统节日之一;时间点在公历每年11月7-8日之间,即太阳位于黄经225。此时,太阳位于赤纬-1619',北京地区正午太阳高度仅有3347'。立冬过后,日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。立冬期间,汉族民间以冬至为冬季之始,需进补以度严冬的食俗。
民间习俗
立冬既然是传统节气,那么肯定有它独特的习俗。其实我国民间像这种传统的日子还有很多,今天先跟大家了解一下立冬的习俗有哪些吧。
迎冬
立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。过去是个农耕社会,劳动了一年,利用立冬这一天要休息,顺便犒赏一家人的辛苦。谚语立冬补冬,补嘴空就是好的比喻。古时此日,天子有出郊迎冬之礼,并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。
《吕氏春秋.盂冬》:是月也,以立冬。先立冬三日,太史谒之天子,曰:某日立冬,盛德在水。天子乃斋。立冬之日,天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还,乃赏死事,恤孤寡。高诱注:先人有死王事以安边社稷者,赏其子孙;有孤寡者,矜恤之。晋崔豹《古今注》:汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。又大帽子本岩叟野服,魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴,谓之温帽。
贺冬
贺冬亦称拜冬,在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》:冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日。宋代每逢此日,人们更换新衣,庆贺往来,一如年节。清代至日为冬至朝,士大夫家拜贺尊长,又交相出谒。细民男女,亦必更鲜衣以相揖,谓之拜冬。(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来,贺冬的传统风俗,似有简化的趋势。但有些活动,逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动,都在冬季举行。
有些地方庆祝立冬的方式也有了创新,在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日,冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方,是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。
食俗
立冬则有吃水饺的风俗。立冬时,包饺子,味道既同大白菜有异,还要蘸醋加烂蒜吃,才算别有一番滋味。立冬为什么吃饺子?因我国以农立国,很重视二十四节气,节者,草木新的生长点也。秋收冬藏,这一天,改善一下生活,就选择了好吃不过饺子。所以《礼记》中有食瓜亦祭先也的说法。冬至,中国古有冬至节的风俗。
立冬养生
立冬后,就意味着冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但汉族民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中,应该多吃一些温热补益的食物这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。
吃饺子
为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于交子之时的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故交子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。当然冬至那天比如在山东滕州一带也有喝羊肉汤的习俗。
多吃主食,适当吃羊肉、鹌鹑和海参
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒效果好。
气温骤降,身体一些部位对寒冷特别敏感,应当特别注意保暖。
海带、紫菜可促进甲状腺素分泌
人体的甲状腺分泌物中有叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
人到冬季身体新陈代谢变慢,抵抗力下降,容易生病,而且特别容易损阳气。冬季养生并不是想象那么复杂,平时留意一些保健的小常识,也可以达到养生的功效。下面小编介绍9个冬季养生的健康小常识,教你少生病的。
避寒就温 冬日气候寒冷,避室应温暖防风,一般宜保持在18℃以上。气温骤降与寒流过境时,老年人与体弱多病者,最好减少外出。若要外出则应做好保暖防护。
头背宜暖 中医认为,头部与背部为督脉经循行之部位,更是阳中之阳。冬季风寒最易通过头部和背部侵入人体,诱发感冒、肺部感染等疾病。所以要特别重视头和背部的保暖,以免阳气受损。
饮食宜温 冬季饮食宜温热,早晨外出时,宜先喝些牛奶、豆浆、红枣粥等以暖和身体。冬季饮食应多选含有优质蛋白质与有防寒保暖作用的食品,如瘦肉、鱼、鸡、蛋类与豆制品等。
谨慎洗澡 洗澡能清洁皮肤,促进新陈代谢。但冬季气候寒冷,老年人与体弱多病者,洗澡太勤,不注意保暖,易诱发呼吸道与心脑血管病复发。所以,老年人冬季洗澡一般每周一次即可。
热水泡脚 脚是人体之根,素有第二心脏之称。入睡前用40℃~50℃的热水泡泡脚(并配合按摩10多分钟),可加速血液循环、消除疲劳、并有保健益寿之作用。
固密心志 冬为闭藏之季,要重视保养精神,固密心志。精神应含而不露,勿使情志过极,以免扰阳。严冬季节,草木凋零,有些老年人会抑郁寡欢,身心处于低落状态。而改变情志的最佳方法就是多活动,在阳光明媚的天气里,最好到室外运动活动,吹拉弹唱、会亲访友,均有益于精神振奋,激起生活热情。
傍晚锻炼 经常锻炼可增强体质并提高防寒抗病能力。研究表明,人体化解血栓的能力早晨最低,傍晚最高,如将健身运动安排在傍晚,可使人的免疫能力达到最佳状态。
适当进补 冬季气候变化无常,高龄老人与患有疾病的人,要在医生的指导下,有针对性地服用一些具有滋补强壮作用的中药如人参、黄芪、红枣、板栗、核桃仁、黑芝麻等,或对症服些滋补药酒,对增强机体的抗病能力,是有益处的。
秋天,是丰收的季节,我们的身体这时候也处于一个调整的阶段,所以,这时候养生,是个很好的机会,这时候如果对身体加以管理的话,我们在冬季可以很快的适应,并且不容易因为寒冷而感冒,所以我们这时候应该注意养生, 那么,我们应该怎么在秋季养生呢?
1、多吃滋阴的食物
多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜、山药、百合、银耳、猪蹄、枸杞、红枣等润肺生津、养阴清燥的食物。
2、多喝水
适度饮水是秋天润燥、防燥不可少的保养的措施,这样可以预防由于秋季气候干燥所造成的皮肤粗糙、皮肤起皱、皮肤瘙痒的症状。此外,多喝水还可促进体内新陈代谢,有助大家秋季排毒养颜。饮水以少量频饮为佳,不宜暴饮,一次饮大量水,会给胃肠增加负担,引起不适,只有少量慢饮,才能对口、鼻、咽、喉、食管,乃至气管产生更大的滋润作用。
3、多吃酸味的食物
中医认为“肺气太盛可克肝木的,故多酸以强肝木”、“酸甘化营”,因此,多摄取酸性食物,可以刺激人体内分泌更多的津液,从而达到减燥润肺的目的。平日饮食,可在饭菜中多加些醋,山楂、秋梨膏、柚子等也是不错的滋阴润燥的酸性食物。需要注意的是,有些人爱吃酸梅,倒也未尝不可,但酸梅属于碱性,吃多了会影响肠胃消化机能,容易造成溃疡。
4、多吃润肺的食物
秋季一般天高气爽、气候干燥,秋燥之气易伤肺。所以秋季饮食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鲜蔬菜水果。蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳。肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等。
怎么样,通过上面的了解,我们对于养生有了一定的了解了吧,不要总是仗着自己年轻,我们就从来不关注自己的健康,现在的年轻人精神压力大,很容易患病的,所以我们更应该注意身体的健康,更加注意养生,最后祝朋友们都拥有健康的身体。
饮食养生
运动养生