立秋已过,秋天降临,在“贴秋膘”之时,童鞋们特别要注意饮食,虽然时节已入秋,但是气温还是夏季,天气闷热难耐,吃食要务必讲究哦!
注意事项一:暂时不要吃太多的高蛋白食品,如肉类
经过一个夏天炎热的天气,立秋之后,很多“苦夏”或在夏天里食欲比较差的人食欲逐渐好转。不过此时人的肠胃功能较弱,还没有调理过来,如果吃太多的肉类等高蛋白食品,会增加肠胃负担,影响胃肠功能。因此吃肉要适当,最好等到天真正凉下来以后,再多增加肉食。
注意事项二:不吃或少吃辛辣烧烤食品
秋燥时节,还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食材属于热性,又在烹饪中失去不少水分,食后容易上火。在古代医书中也出现这样的“警示”:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。
注意事项三:多吃滋阴润燥的食物
秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官,是人体真气之源,肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥,很容易伤及肺阴,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到润肺效果。
注意事项四:多吃酸性食物
多吃些酸味食物,以补肝气,如:苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等,可收敛肺气。
注意事项五:多吃粥
初秋时节,天气仍较热,空气潮湿,闷热蒸人,且秋季瓜果成熟,难保人们不贪食过度,这些均会伤损脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾养胃,又可带来一日清爽。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。
注意事项六:多吃鱼
秋天是需要进补的季节,但很多人都害怕大量进补导致肥胖,不妨吃点鱼肉,鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
立秋时令蔬果
茄子、南瓜、百合、青蒜、苦瓜、西葫芦、秋葵、黄花菜、空心菜、丝瓜、冬瓜、罗汉果、新鲜莲子、茼蒿、豇豆、毛豆、苋菜、莴苣、番茄、莲藕、黄瓜、玉米、花椰菜、洋葱、辣椒、荠菜、油菜、芹菜、瓠瓜、绿豆、红豆、荔枝、桃、李、葡萄、西瓜、龙眼、香瓜、香蕉、蓝莓、蔓越莓、牛油果
“秋季易长膘”,确实有发生的基础。日前华东医院营养科主任孙建琴教授解释,漫长夏季促使人体基础代谢和能量消耗明显高于秋季,加之出汗较多,矿物质等营养素随之丢失也多;出汗量增加后人体消化液分泌减少,食欲下降,营养吸收大打折扣。综合这些原因,我们可以发现在夏季人们不太容易发胖。随着秋意渐浓,气温回落,天气环境相当适宜,人体食欲、消化和吸收能力逐渐回复,在夏季颇受青睐的清淡饮食方式就不足以满足口感、食欲等身体需要。一些膏腴肥腻的食物又回到餐桌上来,此时发胖,不足为怪。
因此,在营养富集的秋季,更需做到饮食均衡全面、荤素搭配合理、增加蔬菜水果摄入量。为了保证秋季体重正常,应少吃甜品、甜点、辛辣、油腻和油炸食品,可多吃些苦瓜、黄瓜、草莓、芒果、猕猴桃等蔬果,有利于润肠通便。如果已经吃了一顿热量较高或脂肪含量丰富的饭菜,可以同时选择一两种低糖分的蔬菜、水果进行平衡,譬如空心菜、菠菜、豆腐、西红柿、胡萝卜等。还要提醒肥胖者不吃剩菜剩饭,更不能贪吃肥肉。
相信我们大家对于日常生活中的饮食健康都是非常的重视的,但是在秋季的时候,我们大家必须要适当的调理自己的饮食的,那么我们秋季养生应该如何调理饮食?相信我们许多的朋友们都是非常关注这个问题的,下面我们就来看看。
秋季的时候,天气比较干燥,大家适当的食用一些滋阴润燥的食物是非常重要的,所以一般秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则,只有经常食用一些具有滋阴润肺功效的食物,那么才可以更好的预防秋燥,从而促进我们身体的健康。年老胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,还应多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,这对护肝益肺是大有好处的。
另外,大家在秋季的时候,还需要多注意的就是秋季的禁忌食物,在秋季大家一定要尽量的少吃瓜果的,尤其是寒性的瓜果更是应该远离的,以免影响我们肠胃的健康。夏令大量食瓜果虽然不至于造成脾胃疫患,却已使肠胃抗病力有所下降,入秋后再大量食瓜果,势必更助湿邪损伤脾阳,脾阳不振不能运化水湿,腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此,入秋之后应少食瓜果,脾胃虚寒者尤应禁忌。
我们秋季养生应该如何调理饮食?通过我们上面的这些介绍,相信大家也是有所了解,我们可以知道,在秋季的时候,经常食用一些滋阴润燥的食物是非常重要的,另外,大家还必须要多注意秋季的禁忌食物,千万不要胡乱的食用。
说到夏季,这是我们大家都不陌生的了吧,在夏季的时候天气是比较炎热的,因此我们大家在这时候就容易出现各种各样的身体问题,因此这时候我们要去注意的地方就很多,尤其是饮食,下面就让我们大家一起看看夏季如何进行饮食调理吧。
要补充足够的蛋白质。蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10%-15%,每天的供给量须达100克左右。以鱼、肉、蛋、奶和豆类中的蛋曰质为好。
要补充维生素。夏天人体对维生素的需要要比平时要高很多,所以要及时的补充大量的维生素,例如B1、B2等,这些对于提高人体的体力以及耐热能力都是有很大的帮助的。而西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等含维生素C尤为丰富,维生素B族在粮谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多,维生素对于我们的好处很不少,我们可以通过这样的方法来帮助自己保健,对于身体的意义是很大的,是我们大家不能错过的哦。
要补充水和无机盐。水分的补充最好是少量、多次,可使机体排汗减慢,减少人体水分蒸发量。钠的补充,要视出汗多少而定。工作八小时,出汗量不超过4升,每天从食物中摄取18克食盐就可以了,出汗量超过6升,则另需从饮料中补充。钾盐的补充办法是每日二片钾片,另外可食用含钾高的食物,如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。
要多吃一些能够清热、利湿的食物。清热的食物宜在盛夏时吃,利湿的食物应在长夏时吃。如西瓜、苦瓜、鲜桃、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜,这些食物也是夏季的时令食物了,所以我们也就很容易吃到了,大家可以经常吃这些食物来进行保健。
还要讲究喝水的学问。饮水莫待口渴时。大渴不宜过饮;睡前不宜多饮水;用餐时不宜喝水;晨起喝水有助健康,最好喝白开水,或者是矿泉水,这样的好处都是特别多的了,我们可以通过这样的方法来补充水分是特别好的了哦,大家不能错过。
上面给大家介绍的就是夏季需要我们去注意的饮食调理方法了,这样的方法来帮助我们保健调理,好处很不少,尤其是能帮助我们补充营养物质,上面介绍的食物都是很不错的选择了,通过吃这些美味食物来保健特别有好处。
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