秋季多喝汤滋补又润燥
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生有哪些好的理念呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《秋季多喝汤滋补又润燥》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
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汤水可谓是家家户户饭桌上必不可少的美食了。其实汤水里面具有很丰富的营养，不同材料熬制成的汤水就有着不同的功效。只要用对了材料，汤水就不仅仅可以补充营养，还可以养颜护肤呢！
今天就为大家介绍几款适合秋季食用的养生滋补汤水，让你在秋季抵抗干燥，做一名水灵灵的美丽女子！
1.【红白果仁汤】养心神，清湿毒
材料：红枣20克，薏仁20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克。
做法：将材料一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食用。
功效：具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效；常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
2.【百合鸡汤】治疗脾胃虚弱，气血不足
材料：百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只（约1000克）。
做法：先将乌骨鸡去毛及内脏切块，放入炒锅内加水适量炖至半熟时，再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟，食鸡肉、饮汤。
功效：可按平日口味食用，具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效；常食可以使皮肤柔嫩，皱纹减少，消除雀斑，润泽生辉。
3.【丝瓜美颜汤】抗皱消炎，美颜淡斑
材料：丝瓜两条，玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱，红枣（去核）十枚，瘦肉六两，调味适量。
做法：丝瓜削去硬皮，切成块；玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗；瘦肉切片；先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时，最后加入玫瑰、菊花及调味品，煮片刻即成。
食疗功效：抗皱消炎，美颜淡斑。
4.【银耳樱桃养颜汤】补气养血，白嫩皮肤
材料：银耳二朵，樱桃二两，冰糖适量。
做法：银耳用清水浸软；樱桃洗净，去核；先将银耳加水煮半小时，放入冰糖煮溶，最后加入樱桃，煮片刻即可食用。
食疗功效：补气养血，白嫩皮肤。
5.【红糖滋润汤】红润面色，促进睡眠
材料：红糖30克、桂圆干15颗、新鲜柴鸡蛋1个
做法：2碗水煮开，放入红糖，待其熔化熬开后，加入桂圆干，小火煮3分钟，将搅拌过的鸡蛋倒入，关火盖锅盖，闷3分钟，待鸡蛋熟后即可。
功效：使面色红润，促进睡眠。
6.【黑木耳红枣瘦肉汤】健脾润肺，滑肠解毒
用料：黑木耳30克，大红枣20枚，瘦猪肉300克。
制法：将黑木耳、红枣（去核）浸开、洗净，文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟，服食。
功效：适用于气虚血淤诸症，症见面部色斑，面色萎黄，暗黑。
黑木耳能凉血止血，健脾润肺，滑肠解毒；红枣健脾益气，滋润肌肤；瘦肉益气养血，健脾补肺，三者合用，共奏洁肤去斑，美容护肤之功。
7.【蜜瓜响螺瘦肉养颜汤】滋润养阴
材料：蜜瓜适量、响螺适量、瘦肉适量。
做法：煲滚半煲水，将洗净的材料放下，待再次滚起后改以中火煲约两至三小时，最后放入适量的盐调味便可。
功效：此汤水具滋润养阴的功效，对干燥、脱皮的肌肤最有帮助，能令肌肤重现光泽，补充肌肤失去的水分。
入秋需养脾 多吃秋果
秋梨
秋梨就是秋天最提倡吃的水果。秋梨又被称为“果宗”、“玉乳”，有“百果之宗”的美誉。中医认为梨性凉味甘，能生津润燥、清热化痰的功效，对于燥邪猖獗的秋季来说，是去燥的最佳选择。
秋梨吃法不同，功效也不同。如果有咽干喉痛等上火症状，生吃就好。如果想要起到滋阴润肺、润喉祛痰的功效，熟吃更佳。可以将梨隔水蒸过，煮汤或者做成粥来吃，这样也可以将梨的寒性除去，食用起来更加安全。
大枣
大枣也是比较适合的佳品。大枣有“木本粮食”的称呼，因为古人认为它可代食物食用。枣性温，能补中益气、养血生津，对于“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾 病有很好的治疗效果。坊间甚至流传有“一日吃仨枣，红颜不显老”的俗言。用红枣加大米熬成粥，对保肝护肝也有很好的效果。
但是大枣不宜食用过多，“多食令人寒热，凡赢瘦者不可食”，每天吃枣不要超过50克为好。
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Ys630.com相关知识
一、翡翠南瓜汤
做法：
1、将嫩小南瓜去籽连皮切丝，越细越好。
2、鸡蛋打成蛋液;肉碎加少许淀粉和少量的油盐搅拌腌制15分钟。
3、锅中水烧开，放南瓜丝，5分钟后汤呈淡黄色时，把肉碎放进汤中搅拌，随后在熄火前把蛋液以画弧形倒进汤中。
4、根据个人喜好加入适量的盐花调味。
食疗功效：
南瓜富含维生素B6和铁，这两种营养素能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部运作惟一的燃料，能制造好心情。中医讲南瓜性温味甘，润肺益气。现代医学实验表明，南瓜还有预防前列腺疾病，防治动脉硬化，保护胃黏膜的作用。南瓜皮含有果胶，可帮助皮肤保持水分。鸡蛋和肉碎含有丰富的完全氨基酸，并且非常容易吸收。尤其是鸡蛋，含有大量卵磷脂、脑磷脂和类固醇，是绝好的增强记忆力的健脑食品，并可提高人体血浆蛋白量，促进肝细胞再生。肉蛋中含有的维生素B6，也有助于清除体内的致癌物质。
二、胡萝卜排骨汤
做法：
1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。
2、排骨焯热水，去掉血沫子备用。
3、在锅内加水，用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，滴几滴黄酒。
4、改用中火继续煲2小时。
食疗功效：
胡萝卜素可刺激人体新陈代谢，促进血液循环，维持呼吸道黏膜的完整性，保护气管、支气管和肺脏。-胡萝卜素有强抗氧化能力，有间接防癌功效。内含大量的维生素A是修复肝脏的重要营养素，长期喝酒、熬夜、服药的人尤其需要补充。排骨肥瘦适宜，不会摄入过多胆固醇，并且还具有滋阴壮阳、益精补血的功效，内含的大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，为强身健体、补充钙质的好材料。陈皮有和中治胃、消食补气的功效，和大肉一起食用，平时怕吃油腻消化不良的人便也可享用了。
三、香蕉银耳莲子汤
做法：
1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵。
2、鲜莲子剥开壳，若用干莲子则泡水2小时。
3、香蕉去皮，切小片。
4、将所有材料放入锅中，小火慢煮半小时。
食疗功效：
香蕉被称为智慧之果，传说佛祖释迦牟尼就是因为吃了香蕉而获得智慧。香蕉中含有大量快乐素5-羟色胺，影响大脑活动的每一方面，产生愉悦神经递质，还能保护脑细胞免受神经兴奋毒素的侵害。另含有维生素A能提高机体免疫力，维持正常生殖力，维生素B1有保护神经元的作用。银耳益气清肠，滋阴润肺，强心安神，其中的多糖成分可以提高机体对强刺激的耐受力。莲子中的生物碱有抗心律不齐、降血压、镇静的作用，其中的糖类对体弱者有补虚的作用，还能克制过度的欲望，令人心平气静。
秋季，天高气爽、人们会觉得特别的舒畅，而且气候宜人，气温由热转凉，人们会感觉到秋天带给大家的舒适感觉，这个季节人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。所以对于这个季节的饮食一定要注意，秋季合理安排饮食一方面可以补充夏季的消耗，同时也让身体为越冬做好准备。那么秋季饮食要遵循哪些原则呢?
少辛多酸
秋季饮食最重要的一点就是少吃辛辣刺激的食物。这点是非常重要的。秋季饮食宜“少辛多酸”，即少食葱、姜、蒜、韭等辛辣刺激食品，防止耗伤阴血津液而加重口唇干燥的感觉。多吃一些酸味水果和蔬菜，如苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等。
少燥多润
秋季饮食最重要的一点就是少吃干燥的食物，这点是非常重要的。秋天气候干燥，燥盛则消耗津液，应多食芝麻、核桃、糯米、银耳、甘蔗、梨、蜂蜜、藕、乌骨鸡、豆浆等具有滋润作用的食物。老年人可多食米粥来益胃生津，尽可能少食辛燥之品。
适当多吃应季水果
秋季饮食最重要的一点就是多吃应季水果。这点是非常重要的。秋季是水果的季节，很多应季的水果都是营养丰富的食品，对于改善孩子的抵抗力很有好处。比如说，葡萄和鲜枣含铁比较丰富，能够帮助补铁;梨和柿子能预防咳嗽和咽炎.橙和橘子维生素C含量较高有利于预防感冒。
避免消化道疾病
秋季饮食最重要的一点就是避免消化道疾病。秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。我国古代医生就提出“秋宜温”的主张，也就是说秋天应当避免吃性寒凉的食物，应当多吃一些温性食物，这样有利于保护胃肠，防止出现腹泻、下痢、溏便等胃肠道疾病。
关于秋季的饮食原则小编给大家介绍了，不知道能否帮助到您呢?秋季气温低，而且空气比较干燥，应该多注意补水，多喝水，也要注意皮肤的保养。平时的饮食一定要少吃一些辛辣刺激的食物，可以多吃些酸性的水果和蔬菜。老年人可以多喝粥，这样可以养胃，具有滋补的功效。秋季饮食的一定要注意这些常识哦。
秋季的天气特点就是天气转凉，气候干燥，所以在秋季养生要注意以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主要内容，以清润甘酸为大法，寒凉调配为主要。那么秋季该如何食补呢?秋季食谱有哪些呢?下面小编就为大家介绍几款秋季养生食谱，滋补身体，吃出健康，一起来看看吧!
1.蘑菇五花肉烧萝卜
材料：蘑菇片20克、五花肉300克、小萝卜300克。老姜5片、大葱7片、料酒1茶匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、白胡椒1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、香油1/4茶匙。
做法：
step1 蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用。五花肉切薄片，大葱切片，老姜切片。小萝卜洗净后，切成片。
step2 锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入五花肉改中火煸炒5分钟，待五花肉出油后，倒入小萝卜片，姜片和葱片，继续煸炒3分钟至水分出来。
step3 调入酱油，蚝油，盐，糖和白胡椒粉，倒入蘑菇片和少许浸泡蘑菇的汤(没过锅内食物一半位置即可)，盖上锅盖用中火焖5分钟，打开盖子后，改成大火，将汤汁收到略干，调入鸡粉和香油即可出锅。
2.姜汁猪红菠菜
材料：菠菜300克，姜25克，猪血100克，酱油15毫升，香油3毫升，精盐2克，醋、味精、花椒油各少许。
做法：
step1 将菠菜带根洗净，切成约5厘米长的段，
step2 将菠菜滚开水中焯2分钟后取出，沥去水分，装盘抖散。
step3 猪血洗净切片后先人热油锅爆炒，熟后取出与菠菜混匀。
step4 姜去皮，洗净后捣烂取汁。待菠菜，猪血凉后加入姜汁和其他调料即可。佐餐食。
功效：生津补血，降血压，通肠利便，解酒毒。
3.海参羊肉淡菜汤
材料：海参30克、淡菜30克、羊肉120克、葱2根、姜5片、红枣3粒、酒1/2杯、盐2小匙。
做法：
step1 羊肉洗净，用热水氽过后切片。
step2 浸泡后的海参洗净泥沙切片，淡菜若为干品可先用黄酒浸泡2小时。
step3 煮时将羊肉、海参、淡菜放入锅中，加调料同煮数小时，至肉酥汤浓，即可食用。
功效：暖肾补虚益劳。
4.火锅菊花鱼片
材料：鲜菊花100g，鲜鲤鱼500g，鸡蛋2个，鸡汤适量，盐、料酒、胡椒面、香油、姜、醋等。
做法：
step1 将白菊花，去蒂，摘下花瓣，拣出那些焦黄或沾有杂质的花瓣不用。
step2 将留下的花瓣放人冷水内漂洗20分钟，沥尽水分备用。
step3 将鸡汤、调料一并放人火锅内烧开，将鲤鱼切成薄片备用。
step4 将火锅盖打开，把鱼片投入汤内，待56分钟后，打开火锅盖，再抓一些菊花投入火锅内，立即盖好，再过5分钟则可食用。
step5食用时，可将煮熟的鱼片和菊花瓣放在香油里沾过再吃，这样可防烫嘴。
功效：祛风明目。适用于头昏晕、目干涩。
5.金针酸汤肥牛
材料：火锅肥牛片200克，金针菇1把，绿豆粉丝1把(50克)，四川红泡椒10颗，酸笋40克，花椒10颗，姜蓉10克，蒜蓉10克，香葱碎10克，干红椒5颗。
做法：
step1 肥牛片提前从冰箱取出解冻，金针菇切去根部的一段洗净备用，绿豆粉丝提前用温水浸泡30分钟至软。
step2 红泡椒及酸笋切成细丁状，生姜，大蒜切成碎，香葱切成细段，干红椒用水洗净用剪刀剪成小段。
step3 锅内烧开一锅水，放入金针菇氽烫1分钟捞起，再放入绿豆粉丝氽汤1分钟捞起备用。
step4 炒锅内放入一大匙油，冷油放入花椒用小火炸至出香味，花椒转为焦色时捞出花椒，只留下花椒油。接下来放入姜，蒜，泡椒段及酸笋丁炒出香味。
step5 加入高汤或清水，如用清水要多加些鸡精或加浓缩鸡汁代替(这两样都有咸味，生抽量要减少)加入李锦记蒜蓉辣酱 ，陈醋，生抽，白胡椒粉，鸡精大火煮开。
step6 煮开后加入烫过的金针菇及粉丝，肥牛片。煮至肥牛片由红转为白色即可。
step7 将所有材料装入锅内，表面洒上香葱碎及干红椒。炒锅内放芝麻香油2小匙，沙拉油2小匙混合烧热，趁热淋在香葱碎及干红椒上即完成。
功效：滋补暖身。
文人总喜欢用秋高气爽来形容秋季，把秋季的描绘像诗般文雅，让人遐想。从养生角度上看，秋季属于干燥的季节，无论从外部环境还是室内环境，空气的干燥度都比较高，空气的干燥必定会影响皮肤的干燥。面对这样的问题，人们该如何解决?
在使用各种给皮肤保湿的护肤品同时，不断给身体补充水份也是多数人所做的事，但这些对于长时间保持皮肤水润还是不够的。秋季的到来，紧跟着就是大批水果上市，在这么多水果中哪种水果是最佳的选择呢?
柚子浑身都是宝
柚子是秋季最常见的水果之一，市面上大多能见到两种类别的柚子，就是红心柚和普通柚。柚子所含有的营养元素不但可起到肌肤保湿的作用，还具有美白、减肥的功效，最重要的是它浑身都是宝，都具有药效，可防治多种疾病。它所含有的蛋白质、有机酸维生素等都是人体所需要的，是大多水果不能比拟的。
对痘痘肌有很好的调理作用
现代人在追求美的同时，更加追求自然的美丽，也就是从内而外的美丽，不需要太多彩妆的修饰，皮肤也能看起来红润通透，而柚子却可以做到这点。它所含有的维生素p能强化毛细孔功能，增加皮肤组织的修复能力，另外纤维素、黄铜类物质等，对痘痘起到很好调理作用。
对于有痘痘肌的朋友来说，痘痘长期在脸上确实影响美观，尤其是油性皮肤的人群，更是烦恼。柚子的体积相对比较大，不容易携带，现在超市里都有柚子茶出售，可以买小瓶的柚子茶，把它当成饮品来食用，即使在工作中也是可以达到调理肌肤的水油平衡。
美白祛斑效果
有些人皮肤白但天生面部就有斑，有些人不怎么白，可后期的不保养造成斑点的出现。想拥有又白又没斑点的肌肤，是大部分人所追求的，同时也是每个女人所追求的。护肤、彩妆等，可以让肌肤达到美白无斑的物品都试过了，效果不是非常的明显，但吃这物就不一样了。
秋天到了，最受我们欢迎的一种水果是什么?当然是橘子。它不光味道好，而且对于我们身体的好处也是非常多的，最为关键的是它全身都是宝，只要我们合理的利用，就会有特别大的功效。所以今天小编就来和你们聊一下关于橘子营养价值方面的问题，让你在以后吃橘子的时候能够巧妙的运用它。
营养价值
既然说到橘子的话题，那么我们首先就要来了解一下它的营养价值，其实，橘子的营养价值还是比较多的。首先，它最为明显的功效就是它有美容养颜，抗衰老的作用。还有就是它可以治疗咳嗽，痰多等症状。所以说经常吃橘子对于我们的身体来说好处真的是太多了。既然橘子全身都是宝，那么我们现在就来介绍一下，橘子的各个部位，究竟有什么样的功效。
一、橘子皮
我们在吃它的时候，很多人都会把它的皮给扔了，其实你知道吗?它的果皮对于我们来说有非常好的治病效果。我们都知道陈皮可以入药，但是你知道吗?所谓的陈皮就是晒干的橘子皮，所以以后家中要是需要买陈皮的话，我们直接就可以把橘子皮晒干用。
而且在秋季的时候，我们经常会出现秋乏的状况，在这个时间段中我们往往会比较的容易犯困，所以在这种情况之下，我们就可以把橘子皮晒干然后与茶叶一起泡水喝，这样就会有非常好的提神醒脑作用。
还有就是对于那些平时喜欢喝酒的人来说，我们在喝酒的时候可以在白酒中泡晒干的橘子皮，这样喝酒的好处在于可以帮助我们很好的调理肝气，这对于那些经常喝酒的人群来说，就可以降低喝酒给他们肝脏造成的伤害。
二、橘络
所谓的橘络，指的就是我们在剥开橘子的时候，橘皮还有橘瓣上连着的白色丝状物质，这种物质，就是我们俗称的橘络。但是我们在吃橘子的时候，我们通常都会把它撕掉，因为它的味道有点苦涩，所以我们会不太愿意吃它，但是你知道吗?这种物质对于我们的身体来说有非常多的好处。
为什么会这么说呢?首先，这种物质有活血顺气的作用，特别是一些患有支气管炎的病人，我们吃了它就会起到调理舒气的功效，而且对于那些因为经常咳嗽而引起的胸闷，胸痛的人群，我们也可以通过吃它们达到缓解的作用。
在外有阳光的照射，在室内有电脑等电子产品的辐射，面部暗淡憔悴的现象不断出现在大多数人身上。柚子可以帮助人们达到美白祛斑、嫩肤养颜的功效，它除了含有大量的维生素C和纤维，另外它特有的L-半胱氨酸具有排毒的作用，对肌肤的排毒有很好的作用。
除了柚子具有美白祛斑的效果外，蜂蜜也是不错的选择。蜂蜜水是很多人首选，他们却不知道蜂蜜加柚子的结合会使美容养颜效果更佳，这就是现在比较流行的蜂蜜柚子茶。
润燥的效果佳
由于工作的繁忙，多数人都在外面餐馆解决早、午、晚饭，长期下来，皮肤干燥、上火、便秘等症状不断出现，肌肤和身体内部都出现严重的问题。柚子具有的元素可理气化痰、润肺清肠、补血健脾等清热降火的功效，经常食用对人体的润燥效果非常明显。
减肥效果明显
减肥这个话题，无论男女老少都比较热门，一谈到减肥，各种的瘦身方法都来了，如减肥药、节食、运动等，不当的减肥方法不但使人体免疫力下降，还有可能造成反弹的现象，所以瘦身后面部的憔悴及越减越肥是很正常的现象。
都说饭前吃点水果使胃里有饱腹感，这样在吃饭时就不会因贪嘴而多吃，尤其是高热量的食物。但是饭前吃水果，这并不代表所吃的水果自身所含的热量低，也有可能是高热量的水果，反而达不到减肥效果，却无意间越吃越胖，最后连怎么胖起来的原因都不知道。
想要达到瘦身效果，在选水果时就必须要知道该水果所含的热量是多少。柚子本身属于低热量水果，它含有的果酸等物质能有效刺激胃肠黏膜，抑制食欲，从而抑制血糖在肝脏中转化的脂肪，最终达到减肥的效果，就算你吃了很多柚子都是没问题的，可以放心的食用。
结语：小小的柚子，它的功效却是极大的。不但在水果中排名靠前，给人们日常生活也带来惊喜。在这个干燥的秋季，它既能润燥又能达到美容养颜、瘦身等效果，是水果中的首选。它除了自身效果佳之外，还可以配着其他的食品一起食用，这样可将它的功效发挥到最大化。在这个干燥的秋季，你吃柚子了吗?
夏季虽过，但已经能隐约感觉到秋天的燥热。中医专家称，现在处于长夏，既要应付秋燥，又要对付湿邪，喝汤和喝粥是很好的办法。除此之外，多出户外运动，少泡空调房也是很必要的。
又要防秋燥又要祛湿
广州市中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳主任医师对记者表示，眼看就要进入中秋，现在也可被认为有秋燥了，此时养生要防燥邪。广州市红十字会医院中医科吴艳华主任认为，秋燥可算是一种季节性的病，天气凉爽了，但随之空气中的水分散发速度也变快，气候变得干燥起来。陈瑞芳指出，燥邪可引起肺燥，导致咽干、口燥、鼻出血、干咳、大便干结，连带着人的情绪也会变得烦躁不安。除了养肺润燥，还应调理脾胃。她表示，现在属于长夏，因为还未进入秋分(今年秋分为阳历9月23日)。长夏主湿，湿邪容易损伤脾胃。另外，这段时间天气炎热，很多人爱吃冷饮消暑，导致脾胃受损。而且，岭南地区湿邪偏重，雨水又多，秋老虎也导致天气燥热，人处于天地之间，湿邪包围人，人就更易被湿邪入侵。被湿邪侵袭则多表现为腹胀、四肢困重、不想吃饭、疲劳，与秋乏很像。
单纯喝水无法防秋燥
既然身体干燥缺水，就得想办法给身体解渴“喝”水。但是单纯喝水解得了口渴却解不了体渴。吴艳华表示，秋季解体渴，关键在润燥。而按照中医的五行与五脏的对应理论，秋季干燥，五行属金，人体所对应为肺，因此秋天润燥关键就是要养肺，养肺润燥，同时再辅以其他方面的保健措施。
吴艳华称，多喝水，水是生命之源，也是人体内的润滑剂。秋季人体每日水的摄入量应比其他季节多500毫升以上，每日水的摄入量要达到2000毫升，才能保持肺脏与呼吸道的正常湿润度，维持水电解质代谢平衡。但是要注意少量多次才能有效吸收。
另外，陈瑞芳表示，喝汤是最好的润燥方法，而健脾则应喝粥。入秋后是养阴的好时节，淮山是最好的健脾养阴材料，喝粥则可以养脾胃，缓解秋燥。她建议早上喝粥，为防秋燥打好基础。
【汤方】
祛湿——
●赤小豆排骨汤【材料】赤小豆150克，排骨500克(3人份)
【制法】将排骨飞水，同赤小豆同煮2小时。
【功效】健脾、祛湿、利水。润燥、祛湿——
●生地土茯苓煲龟【材料】生地30-50克，土茯苓100克(3人份)
【制法】土茯苓先煮出水，再和生地、龟同煲1小时。
【功效】生地能清热、凉血、润燥，土茯苓清热利湿，龟滋阴降火，既防秋燥又祛除。
润燥、润肺——
●红萝卜马蹄竹蔗汤【材料】红萝卜250克，马蹄200克，竹蔗500克(3人份)【制法】将材料煲在一起1小时左右。【功效】红萝卜所含维生素和粗纤维，能改善口干舌燥、大便秘结;马蹄能清热润肺;汤的水分含量高，生津止渴;含糖，能量高，解秋乏。
润肺、清热——
●霸王花猪骨汤【材料】霸王花50克，猪骨400~500克(3人份)
【制法】将材料煲在一起1~2小时。
【功效】润肺、清热。润燥、益肺——
●太子参百合瘦肉汤【材料】太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克
【制法】除瘦肉外材料一起武火煮滚后，放入瘦肉，文火煲1~2小时。
【功效】清润肺燥，益肺生津，适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者饮用。
【粥方】
●淮山粥【材料】淮山30克，米适量(1人份)
【制法】淮山与米同煮成粥。
【功效】健脾养脾阴，适合腹胀、脾胃虚弱、大便溏烂的人。
●莲子粥【材料】莲子30克，米适量(1人份)
【制法】莲子与米同煮成粥。
【功效】健脾、养心、安神。
●玉竹粥【材料】玉竹30克，米、瘦肉适量(1人份)
【制法】玉竹与米、瘦肉同煮成粥。
【功效】适合腹胀、脾胃虚弱、大便溏烂的人，能起收敛，改变大便溏烂。
进入秋季后，天气变得干燥，这个时候要注意养生除燥，多进稀食是养生首选，不妨早上一碗粥、晚上一碗汤。那么秋季养生适合喝什么汤?下面为您介绍九道秋季养生汤食谱，汤汤水水帮你润燥护肤，一起来看看吧!
养生汤一：北沙参炖老鸭
材料：北沙参15克，枸杞子30克，老鸭200克，姜2片，黄酒6克，精盐、高汤等适量。
做法：
1、老鸭切块，汆水洗净血水，入盅内，洗净的中草药、姜片、黄酒、高汤注入盅内。
2、以食用玻璃纸包住，橡皮筋封口，入蒸箱炖2.5小时后，加适量精盐调味即成。
功效：北沙参性味甘凉，能养阴清肺、祛痰止咳。老鸭营养丰富、滋味鲜美，其性凉，既有滋阴养胃之功，又能利水消肿。二者共煮能滋阴补津，治疗慢性咳嗽，解渴降肺热。
养生汤二：玉精山药排骨汤
材料：玉竹15克，黄精15克，猪净排骨500克，鲜山药100克，葱、姜、八角、料酒各适量，枸杞5克，水发香菇2个，盐、芝麻油适量。
做法：
1、猪排剁成寸段，焯水过凉洗净。将玉竹、黄精洗净煎汁三次，混合澄清，鲜山药去皮切块。
2、排骨入煲中加水，葱姜、玉竹、黄精汁上火烧开，去浮沫，改小火慢煲炖至八成熟下入香菇，山药块，盐继续煲至熟烂用调味品调味即可。
功效：本品具有滋阴润肺、生津养胃、补脾益气的食疗效用。
养生汤三：霸王花煲猪骨汤
材料：扇骨500克，霸王花3颗，红枣3颗，生姜1块。
做法：
1、扇骨用流动的水冲洗干净。霸王花用清水浸泡15分钟，冲洗干净。扇骨加生姜，凉水入锅，大火煮开约2分钟，边煮边撇去浮沫。
2、焯水后的扇骨捞出，如果浮沫较多可用温水洗净。所有食材放入砂煲，加适量开水。大火烧开后加入少许黄酒、数滴香醋。转小火煲约2小时，加少许盐调味。
功效：霸王花又名剑花，因其花冠硕大，气势慑人，因此人们称其为霸王花。老广东素有霸气横生、暑气顿消一说，夏秋两季常用它来煲汤消暑祛燥。干花除了可以清热润肺外、滋补养颜外，还有很高的药用价值，尤其对心血管疾病有较好的辅助疗效。
养生汤四：南北杏炖木瓜汤
材料：木瓜(约九成熟)500克、南杏20克、北杏5克、冰糖250克。
做法：
1、南北杏浸透、去衣，置沸水中稍滚，洗净(即汆水);木瓜洗净，去皮、籽，切为棋子状，下炖盅。
2、再放进南北杏，冰糖，加入冷开水900毫升(约3碗多量)，加盖隔水炖1个半小时便可。
功效：木瓜无论是作水果还是入汤羹在这秋冬干燥日都是一流，不愧岭南佳果之誉。杏仁可化痰止咳，其中，南杏甘润尤善养颜润肠，而北杏甘辛擅长理肺顺气。以南北杏炖木瓜，秋冬偶用十分之理想。
养生汤五：莲藕煲筒骨汤
材料：两节新鲜莲藕、老姜、香葱、一颗蜜枣、猪筒骨、盐、香葱。
做法：
1、猪筒骨冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。莲藕去皮，斜切成块状备用，老姜去皮拍扁备用。
2、冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时。
3、倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。食用前加入盐调味，撒点香葱即可。
功效：莲藕煲筒骨汤，清热凉血、通便止泄、健脾开胃、补气养血、提高免疫力。
养生汤六：苦瓜黄豆百合排骨汤
材料：苦瓜500克、黄豆80克、鲜百合30克、猪排骨400克、生姜4片。
做法：
1、苦瓜洗净，去籽，切厚块;黄豆浸泡、洗净;鲜百合洗净;猪排骨洗净，切段。
2、先把猪排骨、姜、黄豆和苦瓜放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后，改文火煲约1小时，下鲜百合煮约10分钟，调入适量食盐便可。
功效：苦瓜黄豆百合排骨汤是广东民间特别是潮汕地区夏秋常用的清热而又清补的汤水。现在这基础上再添以润肺平和的百合，使之更养阴润肺，更为平和，既能清热又不损阳，既可清补又不油腻，为清润可口而又老少皆宜的家庭靓汤。
养生汤七：剑花干南北杏煲猪脷汤
材料：剑花干75克、南杏15克、北杏10克、蜜枣3个、猪脷1条、猪碎骨200克、陈皮1/3个、生姜3片。
做法：
1、猪脷洗净，置沸水中稍滚片刻，再用清水漂洗，并用刀刮去舌苔，再洗净;猪碎骨洗净，用刀背敲裂;南北杏稍浸泡，洗净;蜜枣去核，浸泡;陈皮浸泡、洗净，与生姜一起下瓦煲。
2、加入清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约两小时，调入适量食盐便可。
功效：剑花干具有清热润肺、除痰止咳、通肠利尿的功效，有胃肠积热、便秘、口臭者饮霸王花汤颇为有效。南杏北杏均为润肺清肺化痰止咳的中药，加入清甜甘润的蜜枣更让此汤清润可口。合而为汤，具有清热润肺、滋养肌肤、消燥补益之功。
养生汤八：无花果雪梨猪肉汤
材料：猪瘦肉500克，无花果8个，雪梨4个。
做法：
1、猪瘦肉洗净后，切成块。雪梨洗净，去核，每个切成4大块。无花果也清洗干净。
2、将三者一起放入砂煲中，加入适量清水，用武火煮沸后，再改用文火煲上2小时，出锅时，可以放入适量冰糖调味。不喜欢吃肉的人，可以选择不放肉，或者将肉换成银耳。
功效：雪梨有生津止渴、润燥化痰、润肠通便的作用，无花果能健脾清肠、消肿解毒、利咽润肺，同时还有一定的防癌作用，猪瘦肉也能滋阴清热。无法抵挡辣椒诱惑，经常吃辣椒的人，不妨多煲无花果雪梨猪肉汤喝，缓解一下辣味对肺脏的损害。
养生汤九：沙参百合玉竹煲猪心
材料：百合、玉竹、莲子各50克，猪心1个，猪瘦肉100克，姜2片，清水、盐各适量。
做法：
1、百合、玉竹、莲子均浸洗干净，其中莲子去掉莲心。猪心、猪瘦肉洗净、切块。
2、将全部材料放入煲内，煲至猪心、瘦肉熟烂，加上精盐，拌匀即成。
功效：玉竹有滋阴降燥的功效，沙参能润肺止咳，清心安神，百合生津止渴，养阴护肝。共煮食能有效治疗肺阴亏虚所致的口干咽燥、咳嗽少痰、心烦失眠等症。
秋季比较干燥，很多朋友因为在平时吃了一些热气比较大的食物导致出现上火的现象，令人十分的难受，当出现上火的时候就要想办法降火，其实我们生活中很多食物都是可以达到降火润燥的功效的，只是很多朋友在平时的时候不喜欢去了解食物的功效，那么秋季润燥食谱有哪些呢？
1、嘴唇干裂：黄瓜猕猴桃汁
做法：黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
功效：黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴，所以两种合用能润口唇。
其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。
提醒：嘴唇干千万别用舌头舔，那样只会更干。
2、皮肤干痒：红薯炒乳瓜 (幼嫩黄瓜)
做法：红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块;油四成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。
功效：红薯含有多种维生素和钙、磷及铁等，其性甘平无毒，能补虚健脾强肾，而嫩黄瓜也含有大量维生素，所以对皮肤有一定的好处。
提醒：皮肤痒时不要使劲挠，挠破了容易感染。
3、头发干枯：蜜枣核桃羹
做法：蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜枣去核，洗净，沥干水分;与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。
功效：核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。
此外，其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处。
提醒：尽量不用吹风机吹头发，以免更干。
以上就是关于秋季润燥食谱的介绍，当我们出现上火的时候是可以根据上面介绍的方法来进行缓解的，可以根据自身的实际情况来进行选择，这样治疗起来才会更加有针对性，同时提醒朋友们在平时少吃一些火气比较大的食物，最好是以清淡为主。
正值秋冬交替的季节，所以很多小伙伴会感觉丝丝的凉意，同时也会感觉到身体的皮肤干燥，有时候还会出现容易口干咽干、喉咙肿痛的症状出现，还会诱发感冒咳嗽、鼻炎咽炎等疾病。其实这些都是由于秋燥引起的，那么，如何预防秋燥带来的不适？秋季润燥吃什么最好呢？
1、橄榄萝卜汤
用料：青橄榄10枚(捣破)，萝卜250克(切片)。
制法：将两味用料加适量水煮汤。
功效：润肺滋阴，消痰理气，解毒利咽。适用于咽喉肿痛、扁桃体炎。
2、百合莲子粥
用料：百合、莲子各适量。
制法：将百合、莲子煮粥。
功效：润肺养阴、益气、明目。百合性微寒，味甘、微苦，有清心安神、润肺止咳的作用。莲子性平，味甘，有养心、健脾的作用。
3、冬瓜仁薏米粥
用料：冬瓜仁20～30克，薏米15～20克，粳米100克。
制法：先将冬瓜仁洗净，煎取汁，去渣。再与粳米、薏米同煮为稀粥。
功效：健脾、化痰。薏苡仁有健脾、清热、排脓之功效。冬瓜仁性味甘寒，功能清肺化痰、排脓，用于肺热咳嗽。
4、核桃仁粥
用料：核桃仁30克，粳米50克。
制法：粳米先煮成稀粥，核桃仁去皮捣烂，加入粥中，再用文火煮至粥稠，每日食用1～2次。
功效：补肾益肺，润肠通便。用于老年肺虚气喘、秋燥便秘等。核桃仁性温，味甘，能补肾、温肺、润肠。
以上就是有关秋季润燥吃什么的介绍，四种粥品都是可以起到很好的润肺养阴的作用，很适合在秋季和冬季食用。除此之外，还可以多吃一些水果补充身体所需水分，比如香蕉、葡萄、柚子和红枣等等，这些果蔬对于预防秋燥有着很好的效果。
秋季是个比较干燥的季节，不仅肌肤一直处于缺水状态，而且身体的抵抗力也下降。今天推荐三种食物，帮你渡过这个干燥的季节。
解毒润燥： 排骨汤
猪肉富含维生素A，具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，适合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为，猪肉能滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。
日本最新调查发现，猪肉如果调煮得宜，它亦可成为长寿之药。吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤，加入可以解油除腻的萝卜或者海带，能减少胆固醇的摄入。
食谱推荐：海带排骨汤
做法： 1、将海带蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，切成长方块； 2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用中火焖烧约20分钟，放入海带，再用旺火烧沸10分钟调味即可。
美肤补水：胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素，它可以在小肠内转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为美容维生素。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥、角质代谢失常，易松弛老化。
烹调胡萝卜有两点注意事项：
1.切碎、煮熟，才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来。
2.胡萝卜素属于脂溶性营养素，所以，应该用油炒胡萝卜，或与其他含油脂类食物同食。
食谱推荐：胡萝卜南瓜粥
做法： 1.大米，糯米洗净浸泡2个小时。 2.锅烧热水，倒入米，熬粥40分钟。 3.放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，熬煮30分钟至软烂即可。
抗敏润肺：蜂蜜
在干燥多风的秋季，人体内的水分丧失较多，每天早晚各饮用一杯蜂蜜，可补充水分，润肠通便，又可增加营养，预防感冒，清除体内毒素。
秋天是过敏高发的季节，美国免疫学专家研究发现，患有过敏症的人，如果平时能够坚持每天喝一勺蜂蜜，连续服用两年，可以让你远离气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。
食谱推荐：蜂蜜鲜藕汁。取鲜藕适量，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日23次。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《秋季多喝汤滋补又润燥》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季滋补润燥养生汤”专题。
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