养胃生津良品：粳米
天下只有养生之道，没有长生之药。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“养胃生津良品：粳米”，希望能为您提供更多的参考。
中医认为粳米有养胃生津之功，古方中每多用之。如《伤寒论》中的白虎汤、桃花汤及竹叶石膏汤等方皆用了粳米。
粳米是相对于籼米和糯米而言的。中国的大米主要可分为粳米、籼米和糯米三类。粳米是粳稻种仁，属粳型非糯性稻米，主产于中国长江以北一带稻区。从黏性程度上分，糯米黏性最强、籼米最弱，粳米居中，所以喜欢吃粳米的人最多。
现代研究认为粳米含淀粉、蛋白质、脂肪、铁及B族维生素和多种有机酸、糖类、磷、钙等营养成分。中医认为粳米味甘性平，归脾、胃经，有健脾养胃、止渴除烦、固肠止泻之功。以粳米煮粥，可补中益气、健脾养胃、益精强志、强壮筋骨、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻，被誉为“天下第一补人之物”。粳米粥制作简易，服食方便，吸收快，不伤脾胃，老少咸宜。
煮粥时，上面有一层浓滑如膏之物，称为米油，也称粥油，是补益填精上品，病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。如单取此米油，加上少许食盐空腹服下，效果更佳。古今还有许多以粳米配方治病之药膳方。
粳米磨成粉，炒焦，每服5克，一日三次，辅治腹泻。
粳米15克，炒黑，用水一杯煎服，辅治小儿吐乳。
粳米100克，人参3克(或党参末30克)，同煮粥，用冰糖调味食用，有益元气、补五脏、生津液、抗衰老作用。适用于年老或病后体弱、久病羸瘦、食欲不振、五脏虚衰、心慌气短、失眠健忘、劳伤虚损、慢性腹泻等气血虚弱、津液不足之病症。
粳米50克，党参20克。先将粳米炒至黄黑色，再与党参同煮粥，煮好后饮用粥汤。有补中气、和脾胃、除烦渴、止泄泻作用。适用于脾虚泄泻、消化不良、慢性胃炎、胃及十二指肠球部溃疡等症。
粳米100克，生黄芪30-60克，浓煎取汁，同煮粥，煮熟后加入红糖适量，陈皮1克，再煮沸食用。有补中益气、健脾养胃、消肿利水作用。适用于中气不足、内伤劳倦、体虚自汗、慢性腹泻、年老或体弱浮肿等气血不足之病症。阴虚火旺舌红脉数者忌食。
粳米100-150克，煮粥，煮至半熟时，加入茯苓粉100克同煮熟食用。有除湿健脾、消痰利尿作用，适用于肥人多痰、小便频数或小便不利等症。
何首乌50-100克，浓煎取汁，加入粳米100克，大枣3枚同煮粥，用冰糖调味食用。有补肝肾、延年益寿、养血作用。适用于肝肾虚损、头晕耳鸣、头发早白，以及老年人高血脂、血管硬化、血虚便秘等症。
粳米100克，枸杞30克，同煮粥，用适量油盐调味食用。有补肾养阴、益血明目作用。适用于肝肾亏损、头晕目眩、久视昏暗、腰腿酸软，以及老年糖尿病等症。脾胃虚弱便溏者忌食。
佛手10-20克，水煎取汁，加入粳米100克同煮粥，用冰糖和香葱适量调味食用。有行气止痛、健脾和胃作用。适用于胸闷气滞、胃痛嗳气、呕吐恶心、消化不良、食欲不振、小腹胀痛等症。
麦冬20-30克，水煎取汁，与粳米100克同煮粥，用适量冰糖调味食用。有清心润肺、养阴止渴作用。适用于肺燥之咳嗽、咯血、热病伤津、胃阴不足、口干思渴、虚劳烦热等症。
粳米100克煮粥，将熟时加入川贝母粉末5-10克和适量冰糖(或白糖)，煮沸即可食用。有润肺定喘、止咳化痰作用。适用于体弱或老年人的慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽气喘等症。
（实习编辑：李文展）
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在夏季的时候，大家都会觉得非常的热，觉得整个人都不能平静下来，这样情况是很烦人的。的确，在夏日的时候我们是可以准备一些消暑的良品，这样对付夏天我们就不用怕了。在夏天的时候，我们可以吃一些消暑的水果，比如说西瓜或者是雪梨一些可以降火的食物。
一些降火的西瓜是可以帮助人们的身体补充水分，让烦躁的心情可以得到一些平息，除了水果还可以吃一些甜品，例如是绿豆沙或者是清补凉，在夏季都是很好的甜品。
1、酸味食品消暑
碳酸饮料之所以能解暑，是因为其在体内遇热分解为二氧化碳和水，把胃里的热量给带了出去。和此原理接近，酸味食品起到促进体内分解作用从而带出热量的作用。这类酸味食品包括酸奶、酸豆乳、酸梅汤、乌梅茶等。
在此介绍一款克经常食用的酸梅粥：取乌梅10-20g，煎取浓汁去渣，与粳米100g、冰糖适量煮粥，煮烂即可。此粥温热服食，可以起到生津止渴、敛肺止渴、消暑的作用。
2、凉品炖粥消暑
菊花、绿豆、西瓜、冬瓜等都属于凉性食品，不管是泡茶还是煮成粥，都可以起到防止中暑的作用。
下面介绍一款金银花粥：取金银花30克，先用水煎煮，取其浓汁，加入白米30克，水300毫升，再煮为稀薄的粥。此粥的金银花有清热解毒的作用，而粥比较稀薄有利于人体多吸收水分，防止热量过度摄取，在夏季食用可以防止中毒、散热消暑。
3、仁丹(人丹)
仁丹是解暑湿的非处方药，具有消暑开窍的作用。但该药中含有朱砂，所以不可过量服用，以防汞中毒。人丹与仁丹有一字之差，但是现在基本已经通用。两者的区别在于人丹偏重于祛风健胃，主要用于治疗夏季消化不良，恶心呕吐，晕船，轻度中暑等症，对醉酒饱滞也有效。
本篇文章和大家介绍了关于一些夏季养生必备消暑良品资料，相信大家看完之后对这些良品是更多了解。我们在夏天的时候如果不做好预防消暑的准备，这样就会很容易中暑，所以大家一定要准备要一些消暑的良品，这样就再也不怕心烦了。
说起喝粥，人们第一想到的就是大米粥了，在大米粥的基础上加入一些其他的食材，可以让粥的口感更好，而且营养价值更高。梗米也是大米的一种，而且营养丰富，如何煮粥呢，今天介绍安神猪心粳米粥的做法。
食疗功效:养阴生津、安神除烦、养心补血
营养价值:蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素C、脂肪、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合体虚高热、烦渴者食用
安神猪心粳米粥所需材料
主要食材猪心、粳米、葱花、姜末、料酒、盐、味精
安神猪心粳米粥的做法
1粳米洗净，泡半小时;猪心洗净，剖开，切成薄片，用盐、味精、料酒腌渍。
2粳米加水煮沸，放入猪心、姜末，转中火熬煮。
3改小火，熬煮成粥，调入盐、味精调味，撒上葱花即可。
安神猪心粳米粥的功效与作用
粳米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效。安神猪心粳米粥此粥具有养阴生津、安神除烦、健脾养胃、养心补血、补中益气的功效。这样的养生粥品不仅可以有补心养血的作用额，而且可以缓解烦躁，对于气血不足啊或者是神经衰弱有很好的效果，而且还可以提高人体的免疫力和抵抗力的哦。
安神猪心粳米粥的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，适合健脾养胃的人群食用，白领工作者早餐必选，很有价值的。
相信有许多肠胃不好的朋友，都希望可以调理治好字的肠胃上面的问题，除了看病吃药之外，相信有肠胃病的朋友都会认同饮食也是治疗肠胃问题的一个非常重要的方面，一年四季的饮食各不相同，而这些饮食同时又非常之重要，不能有任何的差错，否则很容易前功尽弃，病情反复，今天小编就来为大家讲解一下冬季什么粥养胃。
1、梨子粥
材料：梨子2个，粳米100克，冰糖适量。
做法：将梨洗净后连皮带核切碎，与粳米一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥浓稠时，放入冰糖再煮片刻即可食用。
功效：此方具有生津润燥、清热化痰之功效，适用于治疗口干鼻燥、干咳无痰等病症。亦可作为秋天常食的保健膳食。
2、银耳红枣粥
材料：银耳、莲子各15克，红枣30克，大米100克。
做法：将银耳去蒂洗净浸泡待用，莲子去心，红枣去核，大米洗净后加适量水与银耳、莲子、红枣同煮，煮至浓稠即可。
功效：此粥具有润肺生津、健脾而化生气血之功效，适用于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良等病人食用。
3、胡萝卜粥
材料：胡萝卜350克，加粳米100克。
做法：先将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。
功效：中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。
4、芡实红枣花生粥
材料：芡实60克，红枣15枚，花生仁30克，粳米250克。
做法：先将上述3药用清水浸泡30分钟后，放入锅中煮5分钟再放入粳米，煮至粥稠即可食用。
功效：芡实含有大量的碳水化合物，易于被人体吸收，与养脾健胃的红枣、花生同煮粥，对过食生冷食物所致的肠胃功能减退有一定疗效。最适宜体虚产妇、贫血和脾胃虚弱者服用。
5、百合银耳粳米粥
材料：银耳5~10克，先浸泡发涨。粳米100克，新鲜百合60克。
做法：以上材料加入适量冰糖同煮，粥变得稠后即可。
功效：粳米有较好的健脾胃、补中气的功能。银耳养胃生津。百合则润燥除烦，对慢性咳嗽等较适合。
6、鲫鱼糯米粥
材料：鲫鱼1~2条，糯米30~45克，姜片适量，
做法：鲫鱼洗净，煮粥时最好将纱布缝成袋状，把鲫鱼装入与糯米同煮，以免鱼骨掉进粥里。
功效：糯米同样能补中益气、缓中和胃。鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。
好了，相信有肠胃毛病的朋友在看了小编的介绍之后一定对于自己在冬季应该如何饮食，什么东西该吃什么东西不该吃都会有了一个更加清晰的了解，从未对自己的病情的好转有了进一步的打算，希望这些朋友可以早日恢复身体的健康，过上健康幸福的日子！
红豆梗米粥大家都爱喝，经常喝粥可以有保护肠胃的作用，特别是对于一些老年人啊还有孩子，白领们都营养多喝粥，可以有滋补气血调理肠胃的作用，玉米红豆粳米粥是不错的一款去湿气补气养血的食谱，来看看做法吧。
食疗功效:健胃生津、祛湿益气
营养价值:蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、锌、硒
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合水肿、小便不利、腹泻、动脉硬化者
玉米红豆粳米粥所需材料
主要食材绿豆、红豆、白豆、玉米、粳米、胡萝卜、白糖
玉米红豆粳米粥的做法
1将食材洗净;胡萝卜切丁。
2加清水将粳米、绿豆、红豆、白豆，以大火煮开。
3加玉米、胡萝卜同煮至浓稠状，加白糖拌匀即可。
玉米红豆粳米粥的功效与作用
玉米具有开胃益智、增强记忆力、润肠通便、保护神经传导和肠胃、维持骨骼和牙齿的强度和密度等功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、助消化、润肠通便、利尿消肿、通气除烦的功效。粳米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。红豆玉米粥此粥具有清热解毒、健胃生津、祛湿益气、润肠通便、利尿消肿的功效。这样的一道食谱具有润肠通便的作用，而且还可以调理气血，对于气血不足身体虚弱人群有好处，而且还可以有通血脉滋补五脏的作用。
玉米红豆粳米粥的具体的做法和它的营养价值，大家都学会了吧，健脾生津祛湿补气血养胃，可以有安神养心的作用，同时还可以补充维生素和蛋白质，可以说是保健养生为一体的营养食物。
良姜，也是姜的一种，它和普通的生姜是有区别的，具有药用的作用和效果。它可以入药治疗疾病，补充丰富的维生素和矿物质，而且也可以缓解贫血，和体质虚弱的情况。良姜的食用方法有很多，可以煲汤，来看看良姜鸽子煲的制作方法，可以有生津止渴的作用，还能美容护肤。
营养价值:
蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、软骨素、钙、铁、锌、硒等
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是贫血者
良姜鸽子煲
所需材料
鸽子1只、枸杞20克、良姜50克
良姜鸽子煲的做法
1、鸽子处理干净，斩块，汆水;姜洗净，切末;枸杞洗净，泡开备用。
2、炒锅上火倒入水，下入鸽子、姜、枸杞，调入盐，小火煲至熟即可。
良姜鸽子煲的功效与作用
鸽肉营养丰富，具有补肝补肾、益气补血、清热解毒、生津止渴、增加皮肤弹性的功效。枸杞子具有补血、养肝、滋肾、润肺的功效。姜味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。良姜鸽子煲此汤具有滋阴润燥，生津润燥，对于气血不足有调理的作用，而且也可以有补肝肾的作用，具有美容润肤的作用，而且也可以补气血，对于提高体质来说是不错的选择，同时也可以起到保护肝脏，保护肌肤的功效，这样的食谱可以经常吃。
良姜鸽子煲的制作方法很简单，而且是一种具有养生作用的食疗方法，可以起到补肝肾的作用，对于补气血清热解毒来说有一定的好处，而且也可以有开胃的作用，良姜鸽子煲，生津止渴，养颜润肤。这样的一道食谱是不错的养生保健的食谱类型，日常生活中的必备。
由于现在生活的压力越来越大，工作方面也越来越忙，所以现在很多人对于自己的饮食都不是非常注重，这样就导致了很多人出现脾胃不好的情况，这种情况对于我们身体的危害是相当大的，很多人平常出现反胃，或者是恶心等症状，都是由于脾胃不好而引起的，那么健脾养胃粥应该要怎么做呢?下面就让小编来介绍一下吧。
健脾养胃粥怎么做?
健脾养胃粥的家常做法一、山楂莱菔子粥的做法：
1.将10g的萝卜子清洗干净后放入锅里;
2.再放入同等量的山楂和五倍的粳米;
3.倒入1000ml的水，熬煮至浓稠后即可调味。
贴心提示：山楂绝对是健脾养胃、促进消化的食物，而萝卜子可预防和缓解消食、胀气的情况，粳米那更是最家常的补气养血、健脾养胃佳品。
健脾养胃粥的家常做法二、胡萝卜粥的做法：
1.将胡萝卜清洗干净后切成丝;
2.放入烧开的水里焯一会;
3.和葱姜末一块放入油锅里翻炒片刻待用;
4.粳米倒入适量水，熬煮成粥;
5.快煮熟后放入胡萝卜一块煮就可以了。
戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。
戒酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，于饭后摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。
上面所说的健脾养胃粥对于，便秘或者是肠胃不舒服的患者是非常有效果的，其次患者们应该在平常的时候多吃一些小米，或者是一些黄色的食物，这些食物对于肠胃会有一定的好处，但是要尽量的避免吃一些刺激性的食物，比如说烧烤和过辣的食物都不能吃。
马齿苋蛋清饮
【组成】鲜马齿苋100克，生鸡蛋清2只。
【制法】先将鲜马齿苋洗净捣烂，绞汁，放入生鸡蛋清调勾，加温顿服。
【用法】每日服1~2次。
【功用】清热解毒，散血消肿，止痢通淋，清气。适用于伏热、湿热下注所致带黄阴痒。
马齿苋阿胶汤
【组成】马齿苋60克，阿胶10克。
【制法】将马齿苋煎汁，去渣，阿胶烊化兑入。
【用法】每次服20毫升，每日2〜3次。
【功用】凉血解毒，清热利湿，滋阴补血。适用于急慢性白血病、肠道感染等。
【禁忌】虚寒滑泄者禁用。
马齿苋绿豆汤
【组成】鲜马齿苋120克，绿豆60克。
【制法】煎汤服食。
【用法】每日服1〜2次，连月艮3天。
【功用】清热解毒，利湿止泻。适用于肠炎、痢疾、肿毒等。
【禁忌】脾虚泄泻者不宜服。
马齿苋茶
【组成】马齿苋50克，茶叶10克，糖30克。
【制法】将3味放入沙锅，加水适量，煎煮片刻，取汁饮用。
【用法】当茶饮用。
【功用】清热解毒。适用于菌痢等。
马齿苋拌麻酱
【组成】马齿苋250克，豆腐干3块，芝麻酱250克，酱油、麻油、盐、白糖、味精各适量。
【制法】豆腐干用沸水煮5分钟，马齿苋用沸水焯熟，分别切碎，两者都放入容器，加上各味调料及用水搅开的芝麻酱拌匀即可。
【用法】每日食用1次。
【功用】泻热解毒，消暑。适用于痈疮肿毒、湿疹等皮肤病。
马齿苋白蜜汁
【组成】鲜马齿苋1千克，白蜜30毫升，白糖适量。
【制法】将马齿苋用温开水洗净榨汁，加白蜜、白糖，为1次量。
【用法】1次服下，日服2次。
【功用】清热解毒，杀菌止痢。适用于急性菌痢，便下脓血。
【禁忌】虚寒滑泄者禁用。
马齿苋藕汁饮
【组成】鲜马齿苋500克，鲜藕500克，白糖适量。
【制法】先将马齿苋、藕洗净，捣烂搅汁加白糖。
【用法】每次服200毫升，每日2~3次。
【功用】清热解毒，凉血止痢。
【禁忌】冷痢、脾虚泄泻者忌服。
材料
淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，羊瘦肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。
做法
将羊脊骨剁成数节，用清水洗净。
羊肉洗净后，汆去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块。
将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧；生姜拍破；葱切段。
将中药及羊肉和粳米同时放入沙锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沬；再放入花椒、八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。
服法
佐餐食。
性味归经
淮山药性平，味甘，归脾、肺、肾经。
食性配伍
有湿热寒邪以及患便秘的人等不宜食用。
养生堂提示
此汤能补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。
良品铺子是现代比较出名的一种商店，这个只是一个商店的牌子表示，这种品牌的美食得到了很多人的认可，也让很多人享受到了美味，着想人都是非常信赖这个良品铺子的牛板筋，牛板筋制作的时候很多人喜欢选择麻辣味的方式来做，制作成麻辣味的牛板筋好吃还好看，也很有食欲，那么良品铺子的牛板筋的做法有哪些?
做法一
材料
牛腩筋，卤水，鸡精，盐与糖，麻油，红油，香菜
做法
1、将牛腩筋洗净后，过一过热水，沥干。
2、锅中加入四匙老卤水，再添加水没过牛腩筋等，用大火煮开。
3、加些鸡精、盐、糖，再转中小火炖至牛腩筋等至微软，捞出后放晾。再切薄片放在深盘中。
4、倒入三匙酱油拌汁拌匀后，再添一大勺麻油(香油)与三大勺红油搅拌匀，装入另一个新盘中，撒上一大撮香菜末与花生碎即可出菜。
做法二
材料
熟牛板筋500克，川椒25克，孜然、辣椒粉各10克，精盐、排骨精各3克，味精2克，油40克。
做法
1、将熟牛板筋顶刀切成条。
2、锅内放油，下入川椒略炒，再下入孜然、辣椒粉炒香。
3、下入板筋条及余下调料炒匀，装盘即成。
在制作良品铺子牛板筋的时候其实自己可以根据自己的手艺和掌握的技巧来决定，如果自己做不来，那么跟着我们介绍的方法来做，做得成功的话就可以继续，要是做来不好吃的话，那么自己也不要灰心，多做几次就会了，平时多走动良品铺子，这样才能让自己做的味道更接近。
对于女性朋友而言，阴虚是非常常见的情况。尤其是在换季的时候，常常出现口干唇红、便燥秘结、尿黄且少的情况，但是很多并不十分了解情况的女性朋友常常会忽略或者使用药物治疗。如果盲目选择药物这对于我们的身体伤害很大，且用药不对，那么未必有效果。因此为了避免这种情况，我们一起来看看生津止渴粥——温暖度过换季。
玉竹粳米粥——温暖度过换季
玉竹对于我们的身体好处非常多，含有大量的维生素，同样还能够调养我们的气血运行状态。因此生津止渴粥选择玉竹粥对于女性而言是非常有效的，一方面能够生津止渴，另外一方面对于我们常说的滋阴润肺也是有着极大的帮助的。
所需食材：
玉竹20克、粳米100克、冰糖适量
制作方法：
1.玉竹去根，切碎。
2.煎取浓汁后去渣后入粳米，再加水适量煮为稀粥。
3.粥成后放入冰糖，煮沸即可。
主要功效：
以上方式是不是十分简单呢？简单的玉竹粥不仅对于我们的身体有着非常大的帮助，同样功效也佳。这种方法主要适用于肺阴受损、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰的朋友，或者是由于您出现高热后烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退的情况，此时需要食用较为清淡的食物，那么建议您也可以采用这一味粥进行调养。但如果您生活中出现口腻多痰、消化不良，或者您不喜饮水的话，那么建议不要食用。
以上就是有关于“生津止渴粥——温暖度过换季”的详细介绍，希望有关生津止渴粥的详细制作方法以及详细功效都能够引起您的重视。如果您经常出现阴虚常有的症状，建议您不要胡乱吃药，应该进行清淡的滋补，以达到快速恢复。
很多人 特别的喜欢吃牛板筋，吃牛板筋人们一般都是选择用麻辣的方式来制作的美食，制作牛板筋用麻辣的方式来做的话有很多方法，麻辣味道可以用来红烧，红汤炖，还可以选择干炒的方式来制作这种麻辣牛板筋，在制作麻辣牛板筋的时候很多人会选择按照良品铺子的麻辣牛板筋来做样品，那么良品麻辣牛板筋的制作方法有哪些?
做法一
材料
1，牛板筋2斤
2，清水
3，自制辣椒酱：辣椒末，红辣椒、豆瓣酱、盐、白糖、醋、辣肉酱、味素，食用油。
做法
外卖的牛板筋虽然好，但是色素多，糖多，而且也不知道新不新鲜。这是家庭版的好吃的自制牛板筋。很好吃的哟~
1，牛板筋用开水煮熟。切记不要用高压锅，也不要煮的太烂(老人牙口不好的，可以用高压锅适当压一压。但烂的牛板筋很不容易撕成条，影响口感)。
2，煮熟的牛板筋横切纹路切成小块。
3，用手撕开牛板筋成小条。
4，豆瓣酱炸香，放入大量辣椒末，少许盐，一勺白糖，半勺醋，味素调味辣肉酱没有的话不放也可以。
5，食用油加热至冒出微微青烟，迅速放入红辣椒炒熟，即可炸成辣椒油。
6，按照自己喜欢的比例来调拌牛板筋。
做法二
材料
煮软牛筋400公克，牛高汤3500cc，鸭血1块，鲜香菇4朵，豆腐1块，蒜苗丝适量，麻辣锅底2大匙，盐少许
做法
1.取一汤锅倒入牛高汤后，放入市售麻辣锅底，将汤汁煮开后再放入牛筋以小火煮20分钟。
2.再加入鸭血、鲜香菇、豆腐于作法1中，以小火煮10分钟。
3.起锅前加入盐调味，并洒上蒜苗丝即可。
上面我们介绍了这个良品铺子的麻辣牛板筋的做法，其实制作麻辣牛板筋的时候不管是什么品牌的，关键是要自己喜欢吃，自己吃辣的程度不同的话，那么在制作麻辣牛板筋的时候所用的方法也是不同的，添加的辣椒类型也不同，制作麻辣牛板筋很多地方会用到豆瓣，如果喜欢的话自己做的时候也可以添加。
说起牛奶，大家都不是很陌生，经常饮用牛奶的话可以有温补的作用，对于促进食欲来说起到了很好的作用，而且也可以有促进生长发育的作用。牛奶还有很多的食用方法，来看看牛奶红枣粳米粥的制作，可以有生津润肠的作用，还能强身健体。
营养价值:
维生素A、维生素B1、维生素C、钙、磷、钾、叶酸、烟酸
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
胃虚者不宜食用
牛奶红枣粳米粥
所需材料
红枣20颗、粳米100克、牛奶150毫升、红糖5克
牛奶红枣粳米粥的做法
1、将粳米用清水淘洗几遍，并放入清水中进行浸泡。
2、将红枣用温水进行泡发。
3、差不多浸泡半个小时，就将锅中放入适量的清水，将红枣、大米放入锅中。
4、用大火煮沸后改小火炖，在煮沸的时候将牛奶倒入。
5、等粥浓稠了，就可以吃了。
牛奶红枣粳米粥的功效与作用
这道菜给人体带来的好处：生津润肠、强身健体、补气血等等的作用。牛奶富含蛋白质、脂肪、维生素A、钙等等的营养元素，它不仅可以强身健体，还能满足我们体内所需的钙物质，保持我们骨骼的健康。红枣中的维生素A、C、E、胡萝卜素、铁等等的营养元素，这些元素被人体吸收之后，可以提高人体的免疫力。红枣特别补血，所以贫血的人可以适当的食用。粳米可以调节体内的脂肪、蛋白质的代谢。从而减肥人群可以适当的食用。
牛奶红枣粳米粥的制作，上面介绍了相关的制作步骤，吃牛奶红枣粳米粥的好处有很多，可以有增强人体免疫力的作用，对于补气血来说起到了很好的功效，而且补气血，促进新陈代谢，具有养生保健的作用和效果，可以经常吃。
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