米饭加点料 让你瘦身加快
试着给米饭里加点“料”，让它成为更 “当饱”的减肥主食。
选择“粗糙”原料做米食
富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口，可以把它们先泡一夜，或用高压锅先煮半软，然后与米饭混合煮食，或者直接煮成稠粥，减肥时可以用来代替白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度，所以泡米水一定要煮在饭里面。
在米食里面加点豆
红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
在米饭里面加点菜
蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。
在米饭里面加点胶
燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在煮饭、煮粥时，不仅可以放部分燕麦，还可以加入海藻、皂角米等含胶质原料。
编辑推荐
炒鸡蛋时加一宝效果太神奇了
鸡蛋炒香的妙招
用羊油炒鸡蛋，味香无异味。炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得膨松柔软。炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香。
烹饪蔬菜爆香的妙招
炒茄子：在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。
炒土豆：加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜。烧土豆的时候加点牛奶味道更好。
炒豆芽：先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味。
炒青菜：应用开水点菜，这样炒出的菜，质嫩色佳。若用一般水点菜，影响脆口。
炒菜巧放盐。若用动物油、花生油炒菜，则在放菜前下盐;用豆油、茶油或菜油炒菜，应先放菜，后下盐。
炒菜花时，加1调羹牛奶，会使成品更加白嫩可口。
用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的糖酸比。
夏季做各种凉拌菜时，加适量啤酒调拌，可提味增香。
菜过咸怎么办?加适量白糖，即可减轻盐味。或放些醋，咸味会大大减少。
肉类炒香的妙招
炒肉：肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口。放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。
炒糖醋鱼等：应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡。不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖1份醋的比例调配，便可做到甜酸适度。
炒肉片：肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散;等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩。
炒牛肉丝：切好，用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口。
冻肉：肉刚从冰箱拿出来需要解冻，可以在凉水里加一些啤酒，这样肉质会更新鲜，不要用热水解冻。
炒菜啥时放料酒功效能翻倍
料酒是做菜是会放的一种调料，但是大家知道什么时候放最好嘛？
料酒什么时候放？
1浸拌
对一些新鲜度较差的原料如鱼、肉等，应在烹调前加料酒浸拌，这是顺为料酒有很强的浸透性，能迅速渗入原料内部与原料中的三甲茎铵、六氢化吡啶等结合，经加热与乙醇一起逸出，达到除腥除异味的作用。
2同原料加入
适于加热时间较长，温度较低的清蒸鱼和烹煮肉类等菜肴。这些菜肴先加酒再经加热后可与溶解后的脂肪产生酸化反应，使菜肴溢出浓香气，增加菜的复合味和鲜味。料酒中的乙醇还是有机溶剂，可使肥肉鲜香爽口，能而不腻。
3起锅前加入一些急火快炒的菜肴
此时加入，可使成菜增香增味。
做菜放料酒的正确时间
1急火快炒的菜肴
在烹饪中方料酒的最合理时间，应该在锅中温度最高的时候，酒精在高温中停留很短的时间，所以大火炒菜的时候，可以将食物中的腥味一同挥发掉。并且散发出迷人的芳香。
如煸炒肉丝，酒应当在煸炒刚完毕的时候放，而油爆大虾，必须在油热后立即放入虾仁，然后马上烹酒，这样酒一喷入，立即爆出响声，并随之冒出一股香气。
2清蒸鱼等菜肴
由于加热的温度开始较低，加热时间较长，一般是先加酒，随着温度的升高，酒中的乙醇开始发挥作用，既能使腥味随乙醇挥发掉，又能使乙醇与鱼、肉中的脂肪酸、氨基酸等缓慢而又充分地发生化学反应，从而增加菜肴的醇香，提高鲜味。
3新鲜度较差的鱼、肉
在这些菜肴中有很多的腥味物质，在烹饪的时候可以提前用药酒浸泡下，让酒中的乙醇泡到食物的组织里面，这样再炒菜的时候，就可以将腥味物质溶解、挥发。
料酒怎么用
料酒就是专门用于烹饪调味的酒。在我国的应用已有上千年的历史，日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但人们经过长期的实践、品尝后发现，不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。经过反复试验，人们发现以黄酒烹饪为最佳。
1烹调中最合理的用酒时间，应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候。比如煸炒肉丝，酒应当在煸炒刚完毕的时候放;又如红烧鱼，必须在鱼煎制完成后立即烹酒;再如炒虾仁，虾仁滑熟后，酒要先于其它作料入锅。绝大部分的炒菜、爆菜、烧菜，酒一喷入，立即爆出响声，并随之冒出一股水汽，这种用法是正确的。
2上浆挂糊时，也要用酒。但用酒不能多，否则就挥发不尽。
3用酒要忌溢和忌多，有的人凡菜肴中有荤料，一定放酒。于是“榨菜肉丝汤”之类的菜也放了酒，结果清淡的口味反被酒味所破坏，这是因为放在汤里的酒根本来不及挥发的缘故。所以厨师们在用酒时一般都做到“一要忌溢，二要忌多”。
4有的菜肴要强调酒味，例如葡汁鸡翅，选用10只鸡翅膀经油炸后加蕃茄酱、糖、盐一起焖烧至翅酥，随后加进红葡萄酒，着芡出锅装盒。这个菜把醇浓的葡萄酒香味作为菜肴最大的特点，既然这样，酒在出锅前放，减少挥发就变成合理了。
5用酒来糟醉食品，往往不加热，这样酒味就更浓郁。
米饭是南方人的主食，不过，米饭淀粉含量高，如果淀粉摄入过多就容易导致肥胖，因此很多人为了减肥而拒绝米饭。其实，淀粉可以为人体提供热量，因此我们一定要吃米饭，只是为了避免肥胖，不妨给米饭加点料。
1.在米饭里加点“粗”
糙米可调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌；糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。而黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍左右，维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。往米饭中添加适量的糙米和黑米，能够增加米饭的营养成分，又能增强米饭的饱腹感，不知不觉中越吃越瘦。
2.在米食里面加点豆
红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显着提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
3.在米饭里面加点“胶”
燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在煮饭、煮粥时，不仅可以放一些燕麦，还可以加入海藻、皂角米等含胶质塬料。
4.在米饭里面加点菜
蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，能延缓胃排空，又能迅速瘦身。所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。
5.在米饭里面加点醋
醋具有延缓胃排空、降低消化速度的作用，因而紫菜饭团等添加醋的主食品有利减肥。如果吃白米饭，配一份添加醋的凉菜，也可帮助达到效果。
我们知道药物可以丰胸，但是生活中有一些更加简单的自然丰胸方法，水果丰胸法。吃水果可以更加维生素，还能美容减肥，最重要是丰胸的功能不能忽视啊。
1、木瓜
木瓜具有美白、丰胸等美容功效。用鲜木瓜炖汤或者是加蜂蜜的蒸木瓜，可是丰胸的上品！木瓜里内含木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质糖类，更可分解脂肪通过分解脂肪可以去除赘肉。
2、火龙果
火龙果的营养十分丰富，是一种低热量高纤维的水果，因此深得减肥中人的喜爱，另外，火龙果对防治便秘也很有效果。
3、香蕉
香蕉润肠通便的功效是大家耳熟能详的了，坚持每天吃一两根香蕉，有助于排出体内毒素，收缩腰腹，焕发由内而外的健康美丽。而一根香蕉（净重约100克左右）的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量（150克220卡）比起来，大约只有一半以下的低卡路里。既排毒又瘦身。
4、苹果
苹果是我们再熟悉不过的水果了，它有丰富的果胶，可以帮助肠胃蠕动和排除体内毒素，最棒的是还可以降低热量吸收，再加上苹果的钾质很多，可以防止腿部水肿。另外，如果保有每天吃苹果的饮食习惯的话，可以使肌肤红润有光泽。
5、奇异果
奇异果甜美多汁，又含有丰富维生素C的特色，果胶、果酸等成为最受欢迎的美容和塑身水果。带点酸甜好滋味的奇异果，能防止便秘、帮助消化和美化肌肤。
6、西柚
是西柚的热量十分低，根据美国一项研究表面，如果正常三餐都能吃上半个西柚，保健效果会非常好。当然如果觉得一下子吃半个西柚实在不行的话，那喝西柚汁的效果也是相当令人满意的。
7、番茄
番茄含丰富的果胶等食物纤维，让人有饱足感。有助消除便秘及促进新陈代谢，对减肥相当有帮助。还能补充人体缺乏的维他命和矿物质。
8、樱桃
樱桃含铁量丰富，因此具有促进血红蛋白再生的功能，可以防治缺铁性贫血，另外，樱桃还能使皮肤红润嫩白，消除黑斑。但十分要注意的是樱桃不能多吃，这是因为樱桃含铁量比较多，再加上含有一定量的氰甙，所以如果食用过多就会引起铁中毒或氢氧化物中毒。
9、草莓
草莓富含维生素C，经常食用草莓能使皮肤细腻有弹性，此外，草莓所含有的活性物质具有较高的防癌抗癌作用。
10、枇杷
枇杷富含蛋白质、果酸、维生素、胡萝卜素等。枇杷具有明视的作用，使你的眼睛熠熠生辉，此外，枇杷可以保持肌肤健康。用棉签沾取枇杷汁涂在脸部斑点处，可以淡化斑点。
虽说夏季的气温高，但是降雨量也是很大的。且随着梅雨季节的来临，人们处于闷热潮湿的环境中，所以人体极易受到外界湿邪的侵袭，于是人体便会出现食欲不振、四肢乏力、心悸等诸多不适。
吃米饭加点姜 轻松赶走湿气
这些都是因为体内湿气重而产生的。因此，为了更好的除湿养生，不如从饮食入手，在吃米饭的时候加个步骤，放点生姜汁，便能使得问题迎刃而解。那么，到底在吃米饭的时候加点生姜汁有哪些巧妙的好处呢?下面且看小编为大家详细分解。
一、米饭加生姜汁的好处
1、有效除湿毒
有句俗话说的好：“冬吃萝卜，夏吃姜”，因此为了更好的进行夏季保健，多吃点生姜是极好的选择，其中，通过吃生姜汁饭更是佳选。吃米饭的时候加点生姜汁能极好的促进身体快速发汗，从而能使得湿气更好的排出体外。
生姜性温、味辛，且其中还含有挥发油、姜辣素、淀粉等营养素，这些物质都是人体生长所需的重要成分，被人体摄取之后还能很好的促进血液循环的速度，有助体内湿寒之气的排出。
但是，通过吃生姜汁饭来进行温补驱寒，对于本身就是寒性体质的人而言是比较不错的选择，但是对于体内湿气不重的人，若利用此方法，还可能导致体内的温性有余，进而产生火邪等症状。
炎热夏季，人们都比较贪恋凉爽之意，其中最为常见的状态就是一边空调、电风扇对着吹，另一边还吃着雪糕，偶尔一次没关系，但是长时间如此很容易使得身体感染风寒，加重体内的湿寒之气，同时也是引起伤风感冒的重要因素。而适量多吃生姜汁饭则能起到极好的驱寒效果。
在生姜的提取物中含有一种物质能有效的促进人体的血液循环以及新陈代谢，从而达到增强身体免疫力的作用。所以通过常吃点生姜汁饭能很好的起到防治感冒的效果。
2、健脾养胃
夏季是细菌滋生活跃的重要时段，很容易吃到污染变质等食物，进而诱发肠胃疾病等不适，而这一点便可以通过吃点生姜汁饭来进行调节。生姜具有灭菌杀毒的作用，所以吃点生姜汁饭则能有效的对肠胃中的细菌产生良好的消灭作用，进而避免细菌滋生，降低对健康所造成的危害。
3、促进食欲
夏季中的三伏天，是一年之中最热的时段，且若长处于高温、多雨，且湿热的季节中，人们的胃口也很容易受到影响。而在生姜中含有柠檬酸、姜醇、姜辣素等物质，这种物质具有促进食欲、排汗降温、提神等功效。
所以对处于夏令时节的人们，口腔中的唾液以及胃部的消化液也会随之减少，这些都对人们的食欲产生诸多不良的影响。因此，在吃点生姜汁米饭则可以很好的促进唾液以及消化液的分泌，吃饭也变得香起来。在炎热的夏季，我们吃点生姜汁饭则能有效的起到清热解毒、健脾祛湿的目的，既能为味蕾带来别样的享受，还能起到极好的应季保健效果。
吃米饭加点姜 轻松赶走湿气
这些都是因为体内湿气重而产生的。因此，为了更好的除湿养生，不如从饮食入手，在吃米饭的时候加个步骤，放点生姜汁，便能使得问题迎刃而解。那么，到底在吃米饭的时候加点生姜汁有哪些巧妙的好处呢?下面且看小编为大家详细分解。
一、米饭加生姜汁的好处
1、有效除湿毒
有句俗话说的好：“冬吃萝卜，夏吃姜”，因此为了更好的进行夏季保健，多吃点生姜是极好的选择，其中，通过吃生姜汁饭更是佳选。吃米饭的时候加点生姜汁能极好的促进身体快速发汗，从而能使得湿气更好的排出体外。
生姜性温、味辛，且其中还含有挥发油、姜辣素、淀粉等营养素，这些物质都是人体生长所需的重要成分，被人体摄取之后还能很好的促进血液循环的速度，有助体内湿寒之气的排出。
但是，通过吃生姜汁饭来进行温补驱寒，对于本身就是寒性体质的人而言是比较不错的选择，但是对于体内湿气不重的人，若利用此方法，还可能导致体内的温性有余，进而产生火邪等症状。
炎热夏季，人们都比较贪恋凉爽之意，其中最为常见的状态就是一边空调、电风扇对着吹，另一边还吃着雪糕，偶尔一次没关系，但是长时间如此很容易使得身体感染风寒，加重体内的湿寒之气，同时也是引起伤风感冒的重要因素。而适量多吃生姜汁饭则能起到极好的驱寒效果。
在生姜的提取物中含有一种物质能有效的促进人体的血液循环以及新陈代谢，从而达到增强身体免疫力的作用。所以通过常吃点生姜汁饭能很好的起到防治感冒的效果。
2、健脾养胃
夏季是细菌滋生活跃的重要时段，很容易吃到污染变质等食物，进而诱发肠胃疾病等不适，而这一点便可以通过吃点生姜汁饭来进行调节。生姜具有灭菌杀毒的作用，所以吃点生姜汁饭则能有效的对肠胃中的细菌产生良好的消灭作用，进而避免细菌滋生，降低对健康所造成的危害。
3、促进食欲
夏季中的三伏天，是一年之中最热的时段，且若长处于高温、多雨，且湿热的季节中，人们的胃口也很容易受到影响。而在生姜中含有柠檬酸、姜醇、姜辣素等物质，这种物质具有促进食欲、排汗降温、提神等功效。
所以对处于夏令时节的人们，口腔中的唾液以及胃部的消化液也会随之减少，这些都对人们的食欲产生诸多不良的影响。因此，在吃点生姜汁米饭则可以很好的促进唾液以及消化液的分泌，吃饭也变得香起来。在炎热的夏季，我们吃点生姜汁饭则能有效的起到清热解毒、健脾祛湿的目的，既能为味蕾带来别样的享受，还能起到极好的应季保健效果。
二、如何防止夏季湿气侵袭
1、保证空气流通
夏季每家每户几乎都会选择开空调来进行消暑降温，但是常开空调很容易使得室内的湿度比较大，人若长呆在此环境中很容易使得寒湿之气进入体内。所以说，为了更好的避免外界湿毒的侵袭，开空调的时候别忘了常打开窗户进行空气流通，维持空气干湿中和的状态，免得加重湿气滞留。
2、避免直接与凉源接触
爆表的高温使得一些易出汗的人群恨不得在身上敷上冰块来降温，也有很多人在热天中直接睡在凉爽的地板上，这样虽然能有效的降温，带来凉爽之感。但是这也是致使寒气进入人体的重要方法。所以说，此种降温方法是不可取的。并且夏季降雨多，当身体不小心淋湿之后记得及时的换上干衣服，避免感冒以及湿气入体。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《米饭加点料 让你瘦身加快》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“让你养生是为什么”专题。
